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全部话题 - 话题: 制饼
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b****o
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1
来自主题: Toronto版 - 多伦多 指南
一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发,在按大略湖畔散步,到约克码头中心(Youk Quay
Centre)参观画廊与花园.然后,乘渡轮上多伦多.下午,途经安大略美术馆,前往布
鲁尔-约克维尔(Bloor-Ypukville),在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐,然后,在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时.
晚上,去麦迪逊大道俱乐部(Madison Avenue Pub)喝上几杯,然后,沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅,品尝各种不同口味的美食.最棒的是,去看一场真人秀.
二日游
第二天,前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum),造访独特的Baldwin村,在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐.下午,参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区.晚上,在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演,在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS),同时再喝上几杯.
四日游
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b****o
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2
来自主题: Toronto版 - 多伦多 指南
一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发,在按大略湖畔散步,到约克码头中心(Youk Quay
Centre)参观画廊与花园.然后,乘渡轮上多伦多.下午,途经安大略美术馆,前往布
鲁尔-约克维尔(Bloor-Ypukville),在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐,然后,在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时.
晚上,去麦迪逊大道俱乐部(Madison Avenue Pub)喝上几杯,然后,沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅,品尝各种不同口味的美食.最棒的是,去看一场真人秀.
二日游
第二天,前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum),造访独特的Baldwin村,在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐.下午,参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区.晚上,在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演,在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS),同时再喝上几杯.
四日游
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d******a
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3

另外,火烧和烧饼的祖先是胡饼
胡饼大约是在汉代班超通西域时传来的。可惜至今尚未找到直接的文字记载。最早一条
记载“胡饼”的文字,是《太平御览》八六。引《续汉书》:“灵帝好胡饼”。其次是
《三辅决录》:“赵歧避难至北海,于市中贩胡饼”的记载。可见汉代已有“胡饼”。
就算有人说《三辅决录》出自后人之手,《晋书》也有王羲之独坦腹东床,啮胡饼,神
色自若的记载。可知至迟晋代已传入“胡饼”了。   到了唐代,啮胡饼已经成了一
种最时髦的享受。《旧唐书》:“贵人御馔,尽供胡食”。所谓“胡食”的种类,慧琳
《一切经音义》第三十七卷“陀罗尼集”第十二说:此油饼本是胡食,中国效之,微有
改变,所以近代亦有此名,诸儒随意制字,未知孰是。胡食者,即毕罗、烧饼、胡饼、
搭纳等是。   “胡食”自汉魏以来,即在中国风行,到唐代最盛。安史之乱时,玄
宗西幸,走到咸阳集贤宫,没有东西吃,只好用“胡饼”充饥。《通鉴》玄宗纪说:日
向中,上犹未食,杨国忠自市胡饼以献。胡三省注说:“胡饼今之蒸饼”。高似孔说:
“胡饼言以胡麻著之也”。看来高说更确切一些,胡饼即是麻饼,亦即烧饼。崔鸿《前
赵录》说,石虎忌讳“胡”字,所以... 阅读全帖
B*******a
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4
来自主题: paladin版 - 《六朝清羽记》22
书名《六朝清羽记》22
作者:弄玉X 龙璇
出版:河图文化有限公司
OCR :妖刀手打团无名
出处:失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声,一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静,玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾,须发犹如墨染;虽然年逾五十,但狭长的眼中精光闪动
,显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容,旁边一名官员束手不语,噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑,道:「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇,
以朝廷惯例须建节,授节度使,并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致!老夫节制诸将如弄小儿,何须此职!」贾师宪厉声道
:「应龙!」
旁边那名官员躬身道:「在。」「替老夫上表,辞去节度使职位!」翁应龙道:「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑,挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师,良
久说道:「太师不肯领节度使,请朝廷颁赐双旌双节,以明赏罚,如何?」贾师宪余怒
未消,只哼了一声。一名家仆进来。「老爷,夏将军求见。」贾... 阅读全帖
b***n
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5
六朝雲龙吟
第二十三集
第一章
夜色尚浓,程宗扬便爬了起来,先梳头洗脸,然後穿上崭新的官服。他理好
衣襟,拉了拉又宽又长,几乎垂到脚面的衣袖,对着铜镜扶好进贤冠,左右看了
一番,还是觉得有点别扭。
程宗扬担任的常侍郎五日一朝,今天是入朝的日子。昨日徐璜专门派人过来
交待过觐见的礼仪,在宫中要留意各种的事项:少说多听,少做多看。总之作为
刚入选的文散官,他只用和宫里一批随侍的亲贵待在一起,先混个脸熟就行。
罂粟女将一支崭新的毛笔簪在他冠侧,然後跪在主人身後,将一柄错金的书
刀佩在他腰带的弯钩上。程宗扬拿起一册用牛皮绳编好的竹简掂了掂,对着镜子
道:「我这算是刀笔吏了吧。」
惊理娇滴滴道:「恭喜老爷。」
程宗扬心下叹了口气,自己混入朝中,只是因为汉国如今的情形扑朔迷离,
又赶上天子急于用钱,因缘际会之下,才花钱买了个官。万一将来汉国的政局出
现惊涛骇浪,好设法尽力自保。可罂奴和惊理明明是江湖人,却对当官比自己还
热心。自己在宋国推行纸钞,数日之间百万金铢入手,她们也没有说过什么,如
今自己在汉国只当了个六百石的小官,这些奴婢就显得与有荣焉,连在床上都显
得比以往更谦卑几分。也不知道真是对当... 阅读全帖
c****t
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6
来自主题: SciFiction版 - 天枢 作者:徐公子胜治
第一卷:洪水 038、山下的女人
尹南娜说话非常好听,仿佛是阿蒙从未听过的一种声音,带着曼妙的韵味,就像唱歌一样。阿蒙觉得很舒服,心里莫名有点痒痒的,点头答道:“不要着急,如果没有走远的话,应该还能找到,你是在哪里丢失的羊?”
尹南娜一指阿蒙走来的方向:“就是在那里。”
那边是幼底河边的一座小山,靠近苍茫的密林,阿蒙微微皱了皱眉头,假如羊钻进了那里确实很不好找,况且山中还有野兽出没,被猛兽叼走了也说不定。他想了想还是决定帮忙,点了点头道:“你在这里等着,我帮你去找找。”
阿蒙做事很干脆,说完话转身就往来路走去。尹南娜在后面喊道:“英俊的猎人……请等一等,我和你一起去,你不认识我的羊。”说着话,她提起裙角一路小跑追了上来。
阿蒙放慢了脚步,只得和她一起走回到山脚下的树林里。在这片山野中想找一只走失的羊实在太难了,阿蒙答应帮忙是因为他会侦测神术,这是一种可以在普通人面前施展还不会露出任何痕迹的神术。
阿蒙带着姑娘在山林间穿行,悄悄展开侦测神术四下搜索,还真找到不少动物,其中也有两只羊,不过却是山中的野羊。这种大范围施展侦测神术的反复搜索,极其耗费法力... 阅读全帖
a***n
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7
来自主题: Wisdom版 - 《方术纪异》 王亭之
《方术纪异》 王亭之
王亭之原名談錫永,廣東南海人,雖攻讀化學,但出身八旗世家,少習琴棋書畫、醫卜
星相諸學,對子平、易理更為有研究,雖從事金融,但性喜文史哲學,信仰佛教,後隨
中州派劉惠蒼師父習紫微斗數,得其真傳,使其在香港發揚光大,收門徒四十人,成立
紫微斗數學會,從事學術性研究。然其平生所慕,實為佛學,自大學時代即已研究,二
十八歲時得機緣修習西藏密宗,隱居夷島六年,配合經論修習,近年更編纂《佛家經論
導讀叢書》、《甯瑪派叢書》,甚得好評。

对於方术,王亭之一向抱著既不全面否定,亦不全面肯定的态度。为甚么不否定,
因为有些人的确具有超乎常人的根识,例如人的听觉受声波幅度限制,假如能超越这些
限制,那就可以听到一般人所不能听到的声音,在方术的层面,就可以称为「道术」,
或如今人之称为「异能」。
然而为甚么又不肯定呢?
任何方术,包括星相风水,都有它的局限性,是故许多称为「大师」的人,渔色渔
利或者得意,可是其际遇却往往不足为外人道。由是可见方术之不足尽恃。至於不学无
术之辈,假方术之名,迹同行骗,那就更不在讨论范围之内。
了解方术的局限,非常重要,否则便会变成迷信。古往今来,许... 阅读全帖
d*2
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8
http://attachments.weiphone.com/temp10/5f/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5
《中国,少了一味药》(一)写在前面
二零零九年末,我混进了江西上饶的一个传销团伙,在其中生活了二十三天。那是一个
未曾经历的世界,就像《西游记》中的盘丝洞和狮驼国,或者是爱丽丝穿过兔子洞到达
的那个古怪去处,每件事都很荒谬,远远超出了我的想象。我生于“文革”,长于中国
,自以为对人间荒谬略有所知,到了上饶才知道,原来我的经验不过是豹之一斑,荒谬
的年代从未真正终结,它就在我们身边。
在那黑暗的二十三天,我看到善良的好人被骗子愚弄,过着悲惨的生活;我看到人
们离乡背井,为一个谎言虚耗时光;看到被践踏的伦理和情感,每个人都在欺骗自己的
亲人;我看到病体孱弱的老人、营养不良的青年,他们经过了邪恶的教育,越发乖张和
贫穷,对社会抱着深深的敌意;我看到家破人亡的惨剧,也看到洗脑的严重后果。
我始终在问自己:为什么一个愚蠢的把戏竟能欺骗如此多的人?为什么传销者竟敢
明目张胆地行骗?为什么传销一打不绝、再打不绝、总打不绝,甚至连打击本身都成为
了行骗的借口?
最后我不得不承... 阅读全帖
i****r
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9
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟34
第一章
南宫,玉堂前殿。
御座旁,两盏一人多高的连枝灯光焰四射,将大殿映照得灯火通明。几名戴
着貂蝉冠的中常侍立在御座两侧,乌黑的袍服犹如群鸦。
天子刘骜拿着一册竹简仔细看着,脸色越来越阴沉,还没看完,他就按捺不
住,挥手将简册摔到地上。
「啪」的一声,皮绳断开,竹简在大殿上四处乱飞。刘骜尚不解气,一脚将
御案踢翻,咆哮道:「好大的胆子!」
唐衡、徐璜、左悺、具瑗等人低着头,两眼看着鼻尖,大气也不敢透一口。
中行说倒是满不在乎地扬着脸,但这会儿也识趣地闭紧嘴巴。
一名小黄门爬在地上,轻手轻脚地将散落的竹简一一收拾起来。
蔡敬仲脸色苍白得像死人一样,没有一丝表情,语调也没有丝毫起伏,「非
止京师一地,各郡国商贾名下田地,亦被豪族侵吞。大司农宁成,籍在宛郡,日
前以铜铢五贯,购地千亩,每亩仅五文。」
刘骜愈发恼怒。他专门任命宁成为大司农,主持算缗,没想到连他都在其中
上下其手。
蔡敬仲无视天子和几位中常侍的脸色,旁若无人地说道:「算缗令一出,官
吏视商贾如肥羊,无不染指。连鸿胪寺这等所在也不甘其后。大行令某,前日便
一掷百万,在上津门外购置了大片田地。」
徐璜心里骂了句娘,硬着头皮想站出来... 阅读全帖
w*****r
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10
砍柴山歌
作者:涂鸦

出集子?没那么牛b。可砍了一年山,也有几小捆柴了。下头捆了几捆,多
为不起火的货色,算一种负荆请罪吧。
鸦,7/25/95
乱侃之一涂鸦 94——95
1。   我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理,真理永远归少数人,比如相对论是在爱因斯坦手里,太阳是在哥白尼手里,
等大多数人都懂得了它,它就成了常识,又有新的真理,只为新的少数人接受,
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁,用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学,不能选举日出
的时间,或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强,使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对,对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
2。   民主干嘛非跟面包矛盾呢?
把魏京生放出来天下大乱了吗?是谁拿全国人民的mfn在打赌呢?不是王
军涛,是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险,否则就把14亿人押到赌台
上... 阅读全帖
h***e
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11
来自主题: Missouri版 - 美食攻略:驻京办
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成,特点是味道香鲜,开胃爽口。
推荐:正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话:64018822 64019831
地址:北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖
T*****n
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12
来自主题: LeisureTime版 - 中国古代的颜色、染色及植物染料
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献,就简单介绍下染色、植物染料及颜色方面的常识。
天然染色
中国古代染色用的染料,大都是以天然矿物或植物染料为主,天然染色中使用植物染料
为最多,用途也最为普遍。如树皮、树根、枝叶、果实、果壳;花卉的鲜花、干花、花
叶、花果;水果的外皮、果实、果汁,及草本植物、中药、茶叶等很多... 阅读全帖
h***e
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13
来自主题: WaterWorld版 - 美食攻略:驻京办 (转载)
【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地,党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略:驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
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地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白... 阅读全帖
B*********e
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14
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
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中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献,就简单介绍... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献,就简单介绍... 阅读全帖
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来自主题: TrustInJesus版 - 改革宗与改革宗神学简介
改革宗与改革宗神学简介
-雷默-
新教传统的宗派有六大宗,分别是改革宗、路德宗、循道宗、浸礼宗、公理宗和圣公会
(安立甘宗)。中六大宗都在不同程度上受加尔文神学的影响。改革宗是完全的加尔文
神学;而在路德宗中《海德堡要理问答》就是加尔文神学与路德宗的结晶;循道宗中亦
有怀特菲尔德为首的加尔文主义者;在浸礼宗中则有采纳《威斯敏斯德信条》的加尔文
派浸信会,其中司布真就是浸礼宗中著名的加尔文主义者;公理宗的信仰是以加尔文神
学思想为基础,只是对信条的态度比较灵活;圣公会至今所遵行的《三十九条》更是直
接受加尔文神学的影响。[1]在世界各处基督教会中,持守加尔文主义神学立场的人也许
不占多数,但他们总是带领神学的方向。
所以,现代改革宗神学家华菲德声称:“加尔文主义就是基督教。加尔文主义所代表的
超自然主义就是基督教的生命;没有它基督教就不能存在。”[2]华菲德说,基督教的前
途与改革宗信仰有密不可分的关系[3],“正如从前一样,基督教的将来与加尔文神学的
命运直接相连。”[4]
一. 宗教改革与宗教改革时期神学[5]
宗教改革始于十六世纪时的西欧。从根本上讲,乃是一种宗教的运动,核心是... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
17
纹银、足银、折色银、金花银应该都能看出来吧。
不同时代的人有不同的经验。
http://www.sinoss.net/qikan/uploadfile/2010/1130/3263.pdf
中国社会历史评论Chinese Social History Review二零零四年第二辑
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明代白银货币化与社会变迁
万明
(中国社会科学院历史研究所;北京 100732)
摘要:或许在明朝最重要的变化是白银货币化的成功。事实上,白银在明朝后期成为合
法的货币,摆脱了明朝
早期的不合法的地位。但是,白银货币化不是从皇帝制定法令开始的, 它出现的趋势
是自下向上的过程,而官
方的接受和推动则是随后才自上向下的。由于白银货币化,在成化和弘治统治之后,金
融和征税几乎从实物转
化为白银,它显现明初到晚明农业经济向货币经济的转变。一系列变化在整个社会方面
起因于白银。白银经济
表明市场经济的萌芽。市场经济发展的基础之一就是货币经济。如果我们只关注于商品
经... 阅读全帖
a****a
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18
来自主题: Food版 - 爱心自制月饼
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做, 最好是
分解各个步骤, 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了,咱就开始实践吧。看来
看去, 月饼的方子实际上大同小异, 万变不离其宗, 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1. 材料准备
花生油, 碱水(超市里的雪碱水就可以), 月饼模具, 咸蛋黄, 干莲子, 干红豆
, 中筋面粉, 白糖,柠檬, 玉米油, 玉米淀粉
2. 熬制转化糖浆
这个需要在做月饼前一个月就准备好, 据说糖浆时间越久, 回油和上色的效果越好。
转化糖浆
装不下的盛在小碗里
看上去还算金黄否?
滑落过程有... 阅读全帖
a****a
发帖数: 26187
19
来自主题: PennySaver版 - 爱心自制月饼 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做, 最好是
分解各个步骤, 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了,咱就开始实践吧。看来
看去, 月饼的方子实际上大同小异, 万变不离其宗, 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1. 材料准备
花生油, 碱水(超市里的雪碱水就可以), 月饼模具, 咸蛋黄, 干莲子, 干红豆... 阅读全帖
s*********t
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20
来自主题: Seattle版 - 爱心自制月饼 (转载)
【 以下文字转载自 SeattleInfo 俱乐部 】
发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人), 信区: SeattleInfo
标 题: 爱心自制月饼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 25 03:35:40 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个... 阅读全帖
a****a
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来自主题: Texas版 - 爱心自制月饼 (转载)
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发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做, 最好是
分解各个步骤, 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了,咱就开始实践吧。看来
看去, 月饼的方子实际上大同小异, 万变不离其宗, 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1. 材料准备
花生油, 碱水(超市里的雪碱水就可以), 月饼模具, 咸蛋黄, 干莲子, 干红豆... 阅读全帖
y****e
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来自主题: Texas版 - [合集] 爱心自制月饼 (转载)
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almeda (土木工程) 于 (Mon Sep 24 17:25:42 2012, 美东) 提到:
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做, 最好是
分解各个步骤, 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了,咱就开始实践吧。看来
看去, 月饼的方子实际上大同小异, 万变... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟6 精校版
简介:
宋军大败,自江州撤兵还被星月湖抢走辎重;主战的贾师宪眼看将要失势倒台,因
筹办钱庄而遭人归于“贾党”的程宗扬亦是风雨飘摇。
秦桧借着认识“嫩草”王氏的机会提出依靠“王党”王宰相之路,程宗扬却深深了
解到,在宋国唯有不变的权势才是安身立命之基,他真正该依附的是皇宫大殿上的宋主
!庆祝星月湖大胜的晚宴之后,程宗扬酒酣耳热、酣睡未醒时,一道矫捷身影闯入水榭
,意欲杀人夺物──自大孚灵鹫寺袈裟上誊来的文字!
第一章
夜黑如墨,一道闪电从天而降,耀眼的白光撕裂天空,映出大雨中一个孤独的人影。
刘宜孙握紧腰刀,黄豆大的雨点砸在铁甲上,溅出一团细蒙蒙的水雾。狂风夹着暴
雨卷过平原,犹如万马奔腾,更增添了夜雨的威势,但刘宜孙知道,这会儿不是深夜,
短短半个时辰之前,这里还是红日当空的白昼。接着狂风四起,乌云蔽日,几乎一瞬间
就完成了昼夜的转换。
似乎整个春天的雨水都集中在这短短的时间和空间里,泼水般浇在身上。刘宜孙没
有动,在他身后,还有一个军的手下。他们每个人都在徒劳地等待,等待撤退的命令,
或者敌寇的出现。
“春雨贵如油啊。”张亢道。他连甲都没挂,只披了件蓑衣,戴了顶斗笠,神态轻
松自若。... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟6 精校版
//thanks

简介:
宋军大败,自江州撤兵还被星月湖抢走辎重;主战的贾师宪眼看将要失势倒台,因
筹办钱庄而遭人归于“贾党”的程宗扬亦是风雨飘摇。
秦桧借着认识“嫩草”王氏的机会提出依靠“王党”王宰相之路,程宗扬却深深了
解到,在宋国唯有不变的权势才是安身立命之基,他真正该依附的是皇宫大殿上的宋主
!庆祝星月湖大胜的晚宴之后,程宗扬酒酣耳热、酣睡未醒时,一道矫捷身影闯入水榭
,意欲杀人夺物──自大孚灵鹫寺袈裟上誊来的文字!
第一章
夜黑如墨,一道闪电从天而降,耀眼的白光撕裂天空,映出大雨中一个孤独的人影。
刘宜孙握紧腰刀,黄豆大的雨点砸在铁甲上,溅出一团细蒙蒙的水雾。狂风夹着暴
雨卷过平原,犹如万马奔腾,更增添了夜雨的威势,但刘宜孙知道,这会儿不是深夜,
短短半个时辰之前,这里还是红日当空的白昼。接着狂风四起,乌云蔽日,几乎一瞬间
就完成了昼夜的转换。
似乎整个春天的雨水都集中在这短短的时间和空间里,泼水般浇在身上。刘宜孙没
有动,在他身后,还有一个军的手下。他们每个人都在徒劳地等待,等待撤退的命令,
或者敌寇的出现。
“春雨贵如油啊。”张亢道。他连甲都没挂,只披了件蓑衣,戴了顶斗... 阅读全帖
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来自主题: TrustInJesus版 - 为什么说天主教是异端?
天主教的教义
天主教教义(教理)或称天主教信仰,是改变了圣经真理,人为地创立了理论根据。
1、教皇为尊
教皇Pope就是“父亲”的意思。他们曲解马太16:17-19节,说彼得是磐石,耶稣要
把教会建造在彼得身上;他有权捆绑任何人,也有权释放任何人。要知道“彼得”二字
,原文是petros,小石的意思,而磐石(大石),原文是petra,就是基督(林前10:4
)。耶稣对彼得说,他要(将要)把教会建立在彼得所承认的基督(磐石)上,而不是
要建立在彼得身上。不止彼得有权柄(钥匙)可以施行捆绑与释放。众门徒也有这个权
柄(太18:18)。他们把彼得捧出来,说他是第一主教(后来改称教皇)。但圣经没有
这样说。圣经说:基督是房角石(为首的基石)(弗2:20)。彼得不是教会,而是长老
(彼前5:1)。他们说,彼得没有错误。但圣经给我们看见,彼得曾经犯过大错,三次
不认主,后来也有犯过。他们在主后590年才开始有第一位教皇大格理高里Great
Gregory。在这以前没有教皇的,“彼得教皇”之说是没有半点根据的。
教皇的冠冕分三层,表示他是代表神权、管理神权、统治王权。主后84... 阅读全帖
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来自主题: TrustInJesus版 - 基版不是加尔文版
http://www.mitbbs.com/bbsann2/literature.faq/TrustInJesus/theol
三、天主教的教义
天主教教义(教理)或称天主教信仰,是改变了圣经真理,人为地创立了理论根据。
1、教皇为尊
教皇Pope就是“父亲”的意思。他们曲解马太16:17-19节,说彼得是磐石,耶稣要
把教会建造在彼得身上;他有权捆绑任何人,也有权释放任何人。
要知道“彼得”二字,原文是petros,小石的意思,而磐石(大石),原文是
petra,就是基督(林前10:4)。耶稣对彼得说,他要(将要)把教会建立在彼得所承
认的基督(磐石)上,而不是要建立在彼得身上。不止彼得有权柄(钥匙)可以施行捆
绑与释放。众门徒也有这个权柄(太18:18)。他们把彼得捧出来,说他是第一主教(
后来改称教皇)。但圣经没有这样说。圣经说:基督是房角石(为首的基石)(弗2:20
)。彼得不是教会,而是长老(彼前5:1)。
他们说,彼得没有错误。但圣经给我们看见,彼得曾经犯过大错,三次不认主,后
来也有犯过。
他们在主后590年才开始有第一位教皇大格理... 阅读全帖
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来自主题: Jiangxi版 - 爱心自制月饼 (转载)
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标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法,源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏, 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把, 苦于当时身边没
有月饼模具,只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美,于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过, 模具就躺在那里待命, 一年光景, 又值
中秋来临之际, 赶忙到网上找寻方子, 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之, 为
为, 爱厨, 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做, 最好是
分解各个步骤, 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了,咱就开始实践吧。看来
看去, 月饼的方子实际上大同小异, 万变不离其宗, 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1. 材料准备
花生油, 碱水(超市里的雪碱水就可以), 月饼模具, 咸蛋黄, 干莲子, 干红豆... 阅读全帖
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来自主题: IDAHO版 - 吃货好贴
本站看到的一贴很对我胃口,继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说,里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣,怕长豆豆的朋友不去为妙
地址:北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话:64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话:64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址:朝阳区北四环东路118号西藏大厦二层
特色:酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话:64956093
4.天津驻京办
推荐:嗄巴菜、... 阅读全帖
c*****g
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29
来自主题: TheStrait版 - 2014年台湾食品安全问题事件
2014年台湾食品安全问题事件,台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件,引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业(顶新集团上游)
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖
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30
来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: wyws(little.co), 信区: Food
标题: 南北方饭菜的差异
发信站: BBS未名空间站(Mon Sep 25 11:55:19 2017,GMT)
南方菜味道好,口感好,派系众多,各有特色。作为北方人,偶尔吃几顿,感觉是不错
的。但是,很多人可能不理解的是,这些菜再好吃,仍然不能代替北方人习惯的粗茶淡
饭,简单的大饼面条稀饭小菜这样的搭配。怎么也替代不了。并且,很可能随着年龄越
来越大,越发明显。北方人,烧一锅杂粮稀饭,烙点发面饼,不用菜都能吃个大半饱,
要菜的话,咸菜,拌个凉菜,青萝卜加酱牛肉,萝卜丝海蜇头,就可以下酒了。吃馒头
发面饼需要很多菜吗,似乎不是,因而咸一点好像也不是什么问题。蘸点辣子油也是很
好的,不是一个地方的吃法。
总体来说,南方讲究入口的第一味觉,第一口感,鲜,甜,辣,麻等等,北方讲究咀嚼
后的感觉。地理上,南方阳光好,水资源丰富,动植物生长周期短,因此食物一般比较
嫩鲜,水分一般也比较多。这种鲜味最容易被入口的第一感觉所感受。上海菜场连北方
的摊贩都会用“嫩,一烧就熟”来招揽当地顾客。北方相反,农作物生长周期长,果实
比较结实含水量少... 阅读全帖
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来自主题: gardening版 - 立春这天有什么讲究
一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载:每年的立春日,官府必须率人马到郊外举行迎春大典,然
后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时,就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前,各州府事先制好泥塑芒神和土牛
。到了立春这一天,官府带着迎春队伍,浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神
亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服,用青色车子、擎青色旗帜,人们吹着牛
角号、唱着“青阳曲”,舞动羽毛仪仗,跳着云翘舞,隆重举行迎春仪式。这仪式发展
到了明清,更是隆重,据清人的《燕京岁时记》载:“……立春先一日,顺天府官员至
东直门外一里春场迎春,立春日礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图,礼毕回署,引
春牛而击之,曰打春……”
打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达,因而与劝农有关的
这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变,不一定要打牛了。
二、抬春色
据《粤游小志》载,清朝时,潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游
行队伍中,必有装饰过的台阁,上坐歌妓,由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、
矮春的分别:矮春为一人坐台上;高春则用两人:一人立在台上,然后扎着一根直木... 阅读全帖

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32
天竺热风录
第一回 唐太宗 遣使至天竺 王玄策 奉旨赴异域
【一】
本书要说的是王玄策在唐朝时千里迢迢前往天竺,立下罕世奇功的故事。突然提起
王玄策这个人,大家对他应该很陌生,甚至可能会想“他是何方神圣啊?”为此,本书
将先从举世闻名的伟人,也就是那位曾经造访天竺的玄奘三藏法师说起,内容并不长,
还请各位听笔者说下去。
有一天,三藏法师在自己的房间醒来。当然,诸位势必会对这一天是几时?房间又
是何处感到疑问。在此立刻说明,这一天是唐太宗执政时期的贞观二十一年,换算成西
历为西元六百四十七年,时逢一月,详细日期不明,房间则是在长安城内弘福寺的一处
室内。
也许有人会说:“玄奘的居所是慈恩寺吧?”
答案是否定的,因为慈恩寺在此年尚未完成。
追根究底,玄奘法师从漫长的天竺之旅归来的时间正好是两年前,即为贞观十九年
一月,当时唐太宗刚好为远征高句丽而暂居东边的洛阳,但是他立刻就亲切地接见玄奘
法师并慰劳他的辛劳,而且命其留在长安的弘福寺。玄奘法师从天竺带回大量佛经,百
姓俗称这些经书为“善经”,不过这些经文全都是梵文,也就是天竺的文字,所以必须
一一翻译成汉文,而弘福寺就被选为进行这项浩大工程... 阅读全帖
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33
艾叶糍粑。
民以食为天,美食在中国人的节日里,是极重要的一环。城市生活的灯红酒绿,却让我
们担心:传统节日与传统美食会变得越来越寡淡吗?但在目前,这个答案似乎是否定的
。借助休闲旅游的发展,这些传统节日日渐焕发出新的生机。
清明节与寒食节相距不过一两日,两者在历史的演变中亦慢慢合而为一了。在清明时节
祭祀先人、尝尝寒食节的美食,成了许多出门在外的游子归家的头等大事。如今,游子
依旧在此时归来,身后却招徕了不少外地的游客。他们来到村庄,爱上了乡村质朴的山
水风光,为代代沿袭的清明习俗而惊喜,更希望能深入到农家小院里,尝尝当地独有的
寒食节美食,让传统节日延续了往日的声色滋味。
北京
“寒食十三绝”冠压群雄
清明前后,各地都有不少特色的寒食习俗。只有老北京的美食一出场,就隐约有种冠压
群雄的感觉,甚至从名字上,就要来个先声夺人。“寒食十三绝”相传是在清代之后才
开始流传的命名,分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻
花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马,其中如艾窝窝的
饮食历史甚至可以追溯至明朝万历年间。
至于为什么要凑齐这十三样美食,根据不少... 阅读全帖
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34
来自主题: paladin版 - 【六朝云龙吟】37集
还是我来吧。
看样子以后看不了几集了。唉。
*****************************************************************
第一章
长秋宫前,临时张开的帷幕遮不住漫天飞雪,鹅绒般的雪花片片落下,沾在
座中诸人的衣冠上。只不过此时没有人在乎这点雪,众人神态各异,目光不约而
同地落在座中那个年轻人身上,眼中的意味更是耐人寻味。
杀死吕雉!彻底清除吕氏势力!
程宗扬的提议简单而直接。
刘建一方的使者对这个提议显示出极度的热情,甚至不等苍鹭开口,一直隐
而不显的剑玉姬便直接表态,第一时间给予支持。
霍家一方则是避而不理,霍去病装聋作哑,摆明车马要置身事外,不愿意承
担杀死太后的罪名。
金蜜镝没有开口,但拧紧的眉头已经表明他的态度。
不仅几方势力各有心思,连同处于一条船上的三位中常侍也态度迥异。徐璜
脸色煞白,几乎控制不住身体的颤抖。唐衡双手抚膝,神情凝重,眼中的反对明
显要多于赞同。单超紧闭着嘴巴,一言不发,眼中却多了一抹视死如归的决绝。
「今日之事便议到此处。」金蜜镝果断取消商议,起身道:「诸位各自回去
整顿兵马,天明之后依策行事。」
金蜜... 阅读全帖
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35
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟19
第一章
程宗扬踏着靠在墙头的木梯,望着远处的平亭侯府。这处舞都最大的府邸此 时被郡兵
包围得水泄不通,如狼似虎的兵卒从各处坊门涌入府中,无论男女一律 套上铁链,关
入囚车。侯府内的眷属、姬妾、奴仆、婢女不下千人,在突如其来 的变故下,一个个
骇得面无人色,战战兢兢跪在地上,如砧上鱼肉一般听任摆布。 宵禁的大街上行人绝
迹,但在暗处不知有多少双胆战心惊的眼睛盯着这边。
「不对啊。」程宗扬道:「新来的太守才上任几天?就算他已经把邳家横行 不法的劣
迹上奏朝廷,可朝廷刚刚才下诏令,把平亭侯逮入诏狱I案子都还没开 始审,他怎么就
抓人了?还是从主子到奴才满门抄斩的阵势?根本没道理啊!」 「小程子,这你就不
懂了吧。」朱老头道:「当年周大将军下狱论罪之后, 汉国就定下规矩,三公九卿、
王侯显贵按例不得入狱,以免受辱于小人I这叫刑 不上大夫。」
「汉国高官贵族们的待遇这么好?连入狱都不用?」
「那当然。」朱老头道:「接到诏书,该服毒的服毒,该上吊就上吊。再体 面一点的
就伏剑自尽,反正不能入狱。」
「停!停!停!你说王侯不能入狱,结果是一接到诏书就干脆自杀?」程宗扬 都胡涂
了,「诏书不是让人去对... 阅读全帖
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来自主题: ChinaNews版 - 李承鹏:《超级更新》 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cooller (cooller), 信区: Military
标 题: 李承鹏:《超级更新》
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 6 14:48:51 2011, 美东)
原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的,若不是,请见谅,请改正
===
火车可以翻,汽车可以翻,就是网墙没法翻;脱衣能出名,犯贱能出名,就是有冤不能
鸣;杀童有续集,跳楼有续集,就是防范不积极;食品里含毒,药品里含毒,就是没人
能监督;煤矿可以塌,学校可以塌,就是没法去管“他”;房价不停涨,油价不停涨,
就是收入不见涨。

昨晚上在火车站,见一非洲黑美人买火车票,看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
:“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜,轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白,不要动
车而要慢车。(@爱粉吾)

基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了,里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入:1、朝鲜战争,莫斯科... 阅读全帖
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37
崇祯十二年(公元1639年)二月,李自成趁明官军征剿张献忠之际,打出商洛山,转战
湖北、四川,又北上一路打到洛阳,旋又包围开封,虽未打下开封,但有力震动了明王
朝的大厦。后又经郊县之战、潼关之战,明王朝的帝国大厦终于倒塌。崇祯自缢煤山,
固若金汤的明王朝彻底崩溃。
一、官逼民反
明朝末年,朝政腐败,社会黑暗,贪官污吏横行,地主、豪强欺压百姓,农民赖以生
存的土地,多被官府、豪强、地主、强占、兼并,生活没有出路,尤其天启、崇祯年代
,阉宦当权,魏忠贤把持朝廷,朝政昏暗。这时边患也十分严重,后金(清初称后金)
常年与明军在辽、蓟地区作战,战争开支庞大,朝延为应付巨大的战争经费,在农民十
分沉重的赋税负担上,又加派“辽饷”,随后又增加了“剿饷”、“练饷”,谓之“三
饷”。“三饷”如同三座大山压得农民喘不过气来,各行业各业也都负担沉重,难以支
撑。天下人心惶惶,深感生存危机。更为严重的是水、旱天灾不断,尤其陕北地方数年
不雨,赤地千里。天灾人祸,造成遍地饥荒,原本就少地或根本无地的农民更加无法度
日,濒临绝路。又加官府讨饷横征,虎狼般地痛叱、催逼、打、抓、坐牢、杀害,种种
摧残之下,致使无数成... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 李承鹏:《超级更新》
原贴被删 http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7ba410102dwpo.html
以下内容网上搜到的,若不是,请见谅,请改正
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火车可以翻,汽车可以翻,就是网墙没法翻;脱衣能出名,犯贱能出名,就是有冤不能
鸣;杀童有续集,跳楼有续集,就是防范不积极;食品里含毒,药品里含毒,就是没人
能监督;煤矿可以塌,学校可以塌,就是没法去管“他”;房价不停涨,油价不停涨,
就是收入不见涨。

昨晚上在火车站,见一非洲黑美人买火车票,看来这丫头英语汉语都不行。只见她比划
:“呜轰隆轰隆轰隆...NO!,呜,轰、隆、轰、隆...YES!.”售票员立即明白,不要动
车而要慢车。(@爱粉吾)

基辛格的≪中国≫估计很难在国内出版了,里面有很多内容与我们所知的革
命历史有出入:1、朝鲜战争,莫斯科的档案中留着毛泽东给苏共的信表示不得到苏联
援助绝不出兵. 2. 72年周恩来向尼克松透露1958年台湾危机,大陆并不想让国民党撤
离金门岛,并用单数日轰炸方式示意。国民党还懂了。哎,政治。(@洪晃ilook)

「我跟我太太的關係就像高鐵跟鐵道部... 阅读全帖
g******t
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来自主题: Military2版 - 俺来贴个罗马人的评价吧
大马士革刀,号称世界名刃之首,有一种神秘的花纹,空中飘落的纱巾能被它一劈两半
,欧洲骑士们的头盔也能被它一劈两半,刀还不会卷刃。欧洲人垂涎三尺,造不出来。
用的是古代三哥的钢,古代三哥和现代三哥大概不是一个种,那时候天竺有一种特殊的
铁矿,能造一种WOOTZ钢锭(学化学的应该听说过武氏坩埚),后来那种铁矿没有了,
WOOTZ钢也没有了,大马士革刀失传了。
大马士革宝刀之谜
王士先,科学画报,2007·9
在原子弹和化学武器出现之前,在喷气式战斗机和坦克出现之前,甚至在枪炮出现
之前,人们是用刀剑进行战斗的。刀剑作为战争的主要武器长达数百年之久。正因为如
此,质地优良的强度高的刀剑曾经价值连城。一把坚固结实的好刀说不定就会救了你的
命。如果在战斗中你的刀断了会发生什么情况呢?或者你的刀不够锋利又会怎么样?你
很可能会因此而丧命。因此,好刀曾经被人们极为珍惜。而且,正如某些型号的汽车速
度极快、某些品牌的运动鞋能让运动员得到优势一样,有一种刀是人人想要得到的,那
就是在叙利亚首都大马士革生产的一种宝刀,这种刀就被叫做“大马士革刀”。西欧人
是1000年以前在穆斯林战士的手中第一次看见这种刀... 阅读全帖
F*******y
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【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: playdate (大黑牛尾巴), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 纽约中餐馆全攻略
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 27 13:19:58 2009, 美东)
来源于网络
纽约中国餐馆的数量和意大利餐馆等量齐观, 经营型态包括专供外带的小店面, 和廉价
食堂 (eateries)-每个社区都有, 在唐人街尤其多; 也有正式, 高价位的餐厅-多半
位于市中心或上东区. 对于预算紧的游客来说, 中国菜可能是最经济的选择. 纽约很多
中国餐馆历经数十年的时间, 口味都已美国化. 比较好的中国餐馆, 水平和香港, 台湾
以外的任何高级中国馆子一样不相上下. 由于本地华裔人口众多, 口味也就比较挑剔.
一般来说, 比较道地的中国餐馆都集中在中国城和法拉盛; 上城的馆子则讲究时髦, 重
视服务效率, 口味也倾向西方化的新式中国料理. 1980年代, 四川, 湖南菜风靡纽约,
掀起了一股重辣重酸的烹调热. 近年来, 纽约人则偏好清淡的上海菜,当然细致, 精巧
的广东菜仍是很多人最爱. 大部分中国... 阅读全帖
c****t
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「十四个刑警被杀?怎么回事?」赤川没空和凶手作嘴上笔划,惊问。
「第F小队昨晚八点多接到民众报案,到这里调查一个老妇人被枪杀的街头命案时
,居然在一个多小时后遭到凶手从那栋公寓八楼的枪袭,不到半分钟,第F小队全都遭
到枪杀,唯一重伤未死的两个刑警都在急救中。」金田一。
「从八楼这么远?射杀这么多警察?」赤川惊讶更甚于因同僚惨死的愤怒。
「不只如此,润饼他们认为这个凶手跟杀害猪鼻龟全家、杀害大岛两兄弟的凶手是
同一人,而且.....我认为,这个凶手跟煤图一家、藤井夫妇两案子也脱不了关系。」
金田一。
「啊?大岛兄弟?」赤川。
「对喔,你刚到啊,我带你去八楼两个命案现场看看。」金田一清脆地咬着小黄瓜。
赤川跟金田一跨进重重的黄布条。
「嗨,虎豹小霸王。」一个瘦骨如柴的男子。
「润饼,你觉得我刚刚提的推断如何?」金田一。
伊藤润饼,东京警视厅刑事第D小队队长,平日自认不茍言笑,实际上却是个冷面
笑匠,听说这是伊藤家的家族遗传,这点从润饼他老爸为他取的名字就可以看得出来。
另外,润饼对办案抓凶手很有自己的一套,尤其是他握有广大的线人网络(这点好
像跟他那当漫画家的堂哥拥有广大漫画迷有关),许多... 阅读全帖
f****r
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来自主题: Military版 - 杨小凯:中国的后发劣势
杨小凯:后发劣势 (2014-07-11 09:50:53)
今天讲的题目是“后发劣势”,这个题目也许不太适合很多人的口味,因为现在国内都
在讲“后发优势”。我讲的后
发劣势在西方研究的人也不多,有一位过世的经济学家叫沃森,他在财政联邦主义、政
治经济学等领域很有建
树,“后发劣势”概念就是他提出来的。他提出的英文名称叫“Curse To The Late
Comer”,就是“对后来者的诅
咒”。他的意思就是说,落后国家由于发展比较迟,所以有很多东西可以模仿发达国家
。模仿有两种形式,一种
是模仿制度,另一种是模仿技术和工业化的模式。由于是后发国家,所以可以在没有在
基础制度的情况下通过
技术模仿实现快速发展。为什麽说“诅咒”呢?就是说落后国家由于模仿的空间很大,
所以可以在没有好的制度的
条件下,通过对发达国家技术和管理模式的模仿,取得发达国家必须在一定地制度下才
能取得的成就。特别是
落后国家模仿技术比较容易,模仿制度比较困难,因为要改革制度会触犯一些既得利益
,因此落后国家会倾向
于技术模仿。但是,落后国家虽然可以在短期内取得非常好的发展,但是会给长期的发
展留下许多隐患,甚至
... 阅读全帖
k**********4
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来自主题: Military版 - 庄里美食
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖
b*****9
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☆─────────────────────────────────────☆
Ziheng (开荒牛) 于 (Sat Aug 21 16:39:09 2010, 美东) 提到:
原因很简单。美国要领先,在科技上必须是领跑者,创新一个新的增长点所需的时间比
学习要慢的多。美国尽管不断创新,全世界也在拼命学习和追赶。逐渐接近美国是个必
然趋势。除非老美在世界各地不断制造麻烦来延缓这个趋势。老美也一贯这么做的。
罗嗦一句这次的金融危机。就是新的增长点没找到之前。房地产成了救命稻草。结果。
。。杯具。
如中美不开战。对普通民工来说,将来生活在美国的好处可能只剩下制度和环境的完善
。别的就不要想啦。
☆─────────────────────────────────────☆
salvinorin (salvinorin粉丝) 于 (Sat Aug 21 16:41:53 2010, 美东) 提到:
"如中美不开战。对普通民工来说,将来生活在美国的好处可能只剩下制度和环境的完善
我觉得这很重要。人不是猪,猪吃饱了就行了,人不行。
☆────────────────────... 阅读全帖
B****1
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来自主题: Hebei版 - [转] 庄里美食大盘点
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖
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来自主题: Food版 - 古典小说里的地方名吃
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期:2012-12-05发布:www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系,获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外,在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等,在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究,出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》(最新校点本)上下册等。
一次,显仁太后说:“最近子鱼大的很少。”王氏说:“我家里有的是,马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦,无事生非。
秦桧与幕僚商量一番,于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说:“我说这个婆子
是个土鳖,果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题,可皇太后吃不到的鱼,自己却随随便便就能拿出百
条,让皇帝和皇太后知道那还了得!秦桧耍了个心眼,扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博,饮食文化发达。
因山川形胜之不同,各地物产千姿百态。就食材而言,北方多... 阅读全帖
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47
来自主题: Belief版 - "东方闪电"的错谬zt (转载)
【 以下文字转载自 TrustInJesus 讨论区 】
发信人: neohorizon (horizon), 信区: TrustInJesus
标 题: "东方闪电"的错谬zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 22:47:59 2015, 美东)
东方闪电"的错谬
在本书第二章的内容中,我们谈到邪教"东方闪电""书卷"的作者、分类、内容。
在第三章中,我们谈到了闪电在国内外的发展。在本章中,我们将根据"女基督""书卷"
的内容,及闪电发展过程中所用的手段等,把"东方闪电"的错谬、恶行予以归类,分别
是信仰方面的错谬、道德方面的败坏和手段方面的卑鄙,然后借着主的话给予批驳抵制

一、信仰方面的错谬
首先,我们来看闪电信仰方面的错谬,通过对其书卷的查考,现将其错谬分述如
下:
(一)"女基督"对真神的否认
在基督徒的信仰中,神的三位一体、神的位格、神的基本属性和神的道德属性等
,都是基督徒最基本的信仰根基;神的存在也是一个毋须辩驳的事实。而"女基督"竟荒
诞地自称,"重返肉身的'全能神'";与此同时,"女基督"也在她的书中,不遗余力地否
认了神的存在、位格和属性... 阅读全帖
M******8
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来自主题: ChineseClassics版 - 古典小说里的地方名吃 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期:2012-12-05发布:www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系,获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外,在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等,在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究,出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》(最新校点本)上下册等。
一次,显仁太后说:“最近子鱼大的很少。”王氏说:“我家里有的是,马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦,无事生非。
秦桧与幕僚商量一番,于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说:“我说这个婆子
是个土鳖,果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题,... 阅读全帖
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