t*m
发帖数: 4414 | 1 内脂用量应为豆浆量的0.3-0.4%，即一公斤豆浆内脂用量为3-4克，实际用量可以根据
需要调整，用量少些，豆腐较嫩，可以固定用一个小调羹量取，方便估计用量。
二是点豆腐时的温度：家庭做时，烧豆浆时先将内脂用少量冷水溶解，置准备盛豆腐的
容器内，待豆浆烧开后，温度稍降（介绍说豆浆温度在80摄氏度左右；实际豆浆不多时
，在锅子离火后一两分钟即可）将豆浆直接冲入已先行溶解的内脂液内，稍搅动即静置
并保温20分钟（家中用衣被将容器包好保温），豆浆即可凝固成豆腐。
内脂用量偏少、点浆温度偏低、没有保温及静置时间不够都会失败。
北京卫视有一集节目，演示了这个过程。 |
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t***z
发帖数: 5112 | 2 看到一个做豆腐脑的菜谱，想试一下。但是不知道哪里有卖内脂的阿，英文是什么？多
谢！ |
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l*****n
发帖数: 1679 | 4 请问在哪里能买到做豆腐脑用的葡萄糖酸内脂？？？谢谢 |
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d****i
发帖数: 2346 | 5
以前没做过豆腐脑，我用醋实验了一下，没有彻底成功。
100g黄豆足量水泡16-24小时，捞出来洗干净，倒入blender，加水加到1000mL(不是加
1000mL水，是黄豆和水总共1000mL)，打成浆然后两层纱布包裹把里面的豆浆挤出来。
豆浆不额外加水烧开后保持沸腾大约5min，期间不停搅动。然后倒入已经和淀粉混合好
的30mL苹果醋(costco那种大桶装的)，放入热水(不是开水)里保温20-30.
最后发现可以凝起来但是不是那么紧致，有少许絮状。不知道是不是用内脂就会好起来
，不清楚。 |
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l******o
发帖数: 8344 | 6 呵呵，买了，做了
5块多钱可以买4 OZ内脂，不过加上运费，HANDLING FEE，大概8刀。
可以做30多公斤豆腐呢， |
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r***c
发帖数: 398 | 7 where to buy 葡萄糖酸内脂 in the chapel hill area?
to make 豆腐脑.
thanks, |
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T****r
发帖数: 4006 | 8 你基本上都很好了，就是肚肚要再收一点，少吃一个星期，包括喝汤，喝水都不要放开
来，立马见效哦，这事我干过，就是一直坚持也不容易，还有就是碳水，肚子是容易存
内脂的地方，少吃碳水，容易减少内脂（肚子里面的脂肪），这样坚持一阵子，那块地
就会下来了。 |
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d*********n
发帖数: 2477 | 9 内脂要控制很重要。精细碳水改粗粮。我今天就开始实施拉 |
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a******w
发帖数: 898 | 10 内脂，我想用TBSOTf处理一下，生成硅基保护的那种稀醚，这个稀醚能忍受DIBAL试剂
么？ |
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l******l
发帖数: 2679 | 11 同时增肌减脂是可以的，就是很慢，需要打持久战。
转一篇以前的帖子：
在以改善体型为主要目的的健身法中，有两种最常见的方法，即增肌和减脂。以前曾给
大家分别介绍过，减脂和增肌的林克可见：减脂方法介绍 和 如何增肌？
今天再来谈谈另一种更普遍的为大多数人在有意无意中采用的健身法：细调维持法（
Fine Tuning Maintenance Method).
首先，简单总结一下增肌和减脂。
增肌的目的：在尽量抑制脂肪积累的情况下，在短期内大幅度增加肌肉量；
减脂的目的：在尽量减少肌肉损失的情况下，在短期内大幅度减少脂肪量。
增肌和减脂成功的关键都是通过日摄卡路里的控制来实现的。
假设人的日需卡路里为Cb, 日摄卡路里为Cin.
当 Cin > Cb 时， 为增肌范畴；当 Cin < Cb 时，为减脂区域。
但对一般有效的增肌，Cin >= 1.4 x Cb；对一般有效的减脂，Cin <= 0.75 x Cb.
应该指出，增肌和减脂可以在短期内得到迅速增肌或减脂的目的，但需要投入相当的资
源精力和具有一定的毅力以及时间上的保证，不是对普通人都适用的。
那么，有没有为男女大众适用也能通过努力达到... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 12 几乎每一个私教和从业人员都知道，仅仅想要通过一个特定部位的训练进行局部减
脂是不可能的，但实际上，如果有一个科学合理的策略 ，加强某个特定区域的减脂效
果是可行的。至少一些成功的健美运动员的训练效果和现有的科学成果可以证实这一观
点。
传闻
许多传奇健美者相信脂肪能够局部减少，例如：他们会做成百上千的腹部训练，不
仅能够构建腹肌形态，而且在比赛前能够让腹部脂肪达到较低程度。
不过那时，一些“聪明人”的结论是这样的：
这只是由于赛前饮食和有氧活动的增加，导 致全身脂肪降低，而腰腹脂肪只是“
碰巧”得以减少而已。
当然，这的确是一个客观因素，但也许那些“冲锋”在第一线的健美运动员，包括
阿诺德，哥伦布，赞恩和艾弗森克里，都已经在“不知不觉”中达到了目标，只是还没
有被科学所证明而已。这是常有的事，通常情况下，往往一个论点被训练者所提出和实
践，然后实验室里的那些专家才会提出论据证明论点是正确的。
Thibaudeau亲身经历了有针对性的脂肪动员的训练：
“我早在2001年就有过此类训练，只是没有相关联系和理论，过了很久才明白。当
时我还是奥举运动员，双腿脂肪非常低，但我的上半身脂肪较多，我... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 13 不知道这个有用吗？好像是不能放多
zz请教用葡萄糖内脂自制豆腐脑的几个技术问题
来源: 莲百合 于 2008-12-14 16:53:34
1.首先问做豆腐脑的豆浆的浓度。一般豆浆机的内壁有两条划线。如果要用豆浆做豆腐
脑的话，是否应该加水到低划线，以提高浓度？
2.做成的豆腐脑，太嫩了，稍微一搅拌，就成渣滓状。是否应该多加葡萄糖内脂？
3.豆腐脑成品有酸味道，估计是葡萄糖内脂的酸味。如何降低酸味？
谢谢！
我来试着回答：（1）yes, 低刻度
来源: moonrose 于 2008-12-14 17:54:50
回答: 请教用葡萄糖内脂自制豆腐脑的几个技术问题 由 莲百合 于 2008-12-14 16:53
（2）还是豆浆浓度问题，豆浆太稀，解决办法是在1的基础上，将豆浆煮开蒸发掉一些
水分以增加浓度。
（3）估计是葡萄糖内脂放多了，比例是2.5L豆浆放4克葡萄糖内脂，葡萄糖内脂是有轻
微的酸味。 |
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l******l
发帖数: 2679 | 14 在以改善体型为主要目的的健身法中，有两种最常见的方法，即增肌和减脂。以前曾给
大家分别介绍过，减脂和增肌的林克可见：减脂方法介绍 和 如何增肌？
今天再来谈谈另一种更普遍的为大多数人在有意无意中采用的健身法：细调维持法（
Fine Tuning Maintenance Method).
首先，简单总结一下增肌和减脂。
增肌的目的：在尽量抑制脂肪积累的情况下，在短期内大幅度增加肌肉量；
减脂的目的：在尽量减少肌肉损失的情况下，在短期内大幅度减少脂肪量。
增肌和减脂成功的关键都是通过日摄卡路里的控制来实现的。
假设人的日需卡路里为Cb, 日摄卡路里为Cin.
当 Cin > Cb 时， 为增肌范畴；当 Cin < Cb 时，为减脂区域。
但对一般有效的增肌，Cin >= 1.4 x Cb；对一般有效的减脂，Cin <= 0.75 x Cb.
应该指出，增肌和减脂可以在短期内得到迅速增肌或减脂的目的，但需要投入相当的资
源精力和具有一定的毅力以及时间上的保证，不是对普通人都适用的。
那么，有没有为男女大众适用也能通过努力达到一定健身效果的方法呢？
答案是肯定的。这就是细调维持法。
细调维持法 |
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r***u
发帖数: 1272 | 15 12天减去身上12%的办法
不需要运动,很多老外用了都说非常好, 这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫
切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,
中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶
和酸奶(请不要买里面有防腐剂的,不但不能帮助减肥还会增加小肚肚),可以多吃,份量
不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
台湾减 肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起
司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-
2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质
；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热 量很低，才129卡，又加上饮食
的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例
接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，
可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时 代谢慢、... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 16 减脂（Cut），一种降低体脂，增加肌肉线条美的有效健美方法
大部分人参加健身运动，除了能享受运动本身带来的乐趣外，还希望能达到增加体质，提高运
动能力的效果。另外，合理的煅练加上健康的饮食还会使人的体形愈加健美动人。事实上，很
多人，尤其是年轻人，把健美体形作为健身的主要动力。这本身无可厚非，追求美乃是人类的
天性。再说形体美和身体健康是正相关的。业余和专业健美运动（Bodybuild）就是一种以
形体美为唯一目的的竟技体育。
那么，何为健美体形呢？简单来说就是体形匀称，肌肉线条（Muscle Definition ）清淅。
现在介绍一种为健美运动员广为采用极为有效的体形健美方法－－减脂（Cut）。这里，把它
译成减脂以别于通常中文所说的减肥（Weight loss），虽然两者皆以体重的下降为特点。
有趣的是，减脂虽然会导至体重的降低，但主要的目标却是降低体脂同时最大限度地维持肌
肉。而减肥则往往是不分青红皂白，不管是脂肪量（Fat Mass）还是非脂肪量
（Lean Mass），只要体重降下来就行。
对于健美体形来说，肌肉发达有力，线条清淅分明是必不可少的。其中，低体脂是关键。很
多... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 17 和陈酒大侠遥相呼应，为乒乓球版众ID们打造一个健康矫健又健美的躯体而尽一份
微薄之力。特转载一篇旧作，希望对大家有所助益。
【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: loopkill (loop), 信区: Fitness
标 题: 减脂方法介绍(附图）附：再谈如何使小腿纤细
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 6 19:24:24 2009)
减脂（Cut），一种降低体脂，增加肌肉线条美的有效健美方法
大部分人参加健身运动，除了能享受运动本身带来的乐趣外，还希望能达到增加体质，提高运
动能力的效果。另外，合理的煅练加上健康的饮食还会使人的体形愈加健美动人。事实上，很
多人，尤其是年轻人，把健美体形作为健身的主要动力。这本身无可厚非，追求美乃是人类的
天性。再说形体美和身体健康是正相关的。业余和专业健美运动（Bodybuild）就是一种以
形体美为唯一目的的竟技体育。
那么，何为健美体形呢？简单来说就是体形匀称，肌肉线条（Muscle Definition ）清淅。
现在介绍一种为健美运动员广为采用极为有效的体形健美方法－－减脂（Cut）。这里，把它
译... 阅读全帖 |
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l******l
发帖数: 2679 | 18 【 以下文字转载自 Fitness 讨论区 】
发信人: loopkill (loop), 信区: Fitness
标 题: 除了增肌，减脂，还有没有其他方法？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 3 18:15:20 2010, 美东)
在以改善体型为主要目的的健身法中，有两种最常见的方法，即增肌和减脂。以前曾给
大家分别介绍过，减脂和增肌的林克可见：减脂方法介绍 和 如何增肌？
今天再来谈谈另一种更普遍的为大多数人在有意无意中采用的健身法：细调维持法（
Fine Tuning Maintenance Method).
首先，简单总结一下增肌和减脂。
增肌的目的：在尽量抑制脂肪积累的情况下，在短期内大幅度增加肌肉量；
减脂的目的：在尽量减少肌肉损失的情况下，在短期内大幅度减少脂肪量。
增肌和减脂成功的关键都是通过日摄卡路里的控制来实现的。
假设人的日需卡路里为Cb, 日摄卡路里为Cin.
当 Cin > Cb 时， 为增肌范畴；当 Cin < Cb 时，为减脂区域。
但对一般有效的增肌，Cin >= 1.4 x Cb；对一般有效的减脂，Cin <= 0.75 x Cb |
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发帖数: 1 | 19 人体内部存在着一个无形的“时钟”，精准的控制和调节着人体的众多生理功能和帮助
我们适应外界节奏规律。无论是激素水平，睡眠情况，体温还是新陈代谢，都受着生物
钟的影响。 当我们在睡觉时，生物钟会控制大脑松果体释放褪黑素；当我们在吃饭时
，生物钟会促进肠胃分泌消化□；而当我们在一天最忙碌的时候，生物钟会帮助我们保
持清醒。由于生物钟的重要作用，2017年诺贝尔生理学与医学奖也因此被授予了三名在
生物钟分子机制方面取得成就美国科学家。
科学家们一直认为人的不同器官内都有生物钟，并且这些小生物钟的协调同步是由大脑
中的“主生物钟”控制着的。
近期，来自欧洲瑞士、英国和法国三国的科学家们在《美国国家科学院院刊》（PNAS）
上发表论文说，他们的共同研究发现人的肌肉当中也存在着生物钟。
研究人员最先发现人体肌肉内的各种脂类成分的浓度在不同的时间段里会发生变化，他
们思考这样的变化是否和生物钟的调节有关。于是他们找了许多志愿者来参加实验。
志愿者在实验开始一周之前就统一作息，以减少个体差别对实验结果的影响。
在实验中，研究人员每隔四个小时就从志愿者的大腿上采取非常少量的肌肉组织，并对
此进行脂质分析... 阅读全帖 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 20 能成功吗？
本次活动由班花花刚刚赞助，猜对的将获得刚刚牌肉包子三个！欢迎参与！
20分钟后揭晓！
先说下制作过程
costco的豆奶奶一盒，班花花刚刚提供的葡萄糖内脂脂2克（因为豆奶奶的质量大概是
910克，对应的内脂脂质量大概2克）用一点点水水在大碗碗里化开
豆奶奶倒在锅锅里烧开，注意我没有摇晃，所以底下的渣渣子没有倒进去
烧开以后倒在那个化开葡萄糖内脂脂的大碗碗里，直接倒进去就好了，不要搅动，盖上
盖子，静置15-20分钟，等待等待等待。。。。。
答案揭晓：不能，啊啊啊啊啊，不能啊，就只有上面一层凝结了，底下的还是豆奶奶，
而且味道挺难吃的，呵呵，浪费！ |
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d*i
发帖数: 9453 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sun May 25 22:00:07 2008) 提到:
左旋肉碱是一种广泛分布于肝脏器官中的氨基酸，尤以心肌及骨骼肌中含量最高，大部
分机体所需的肉碱成份来源于饮食中的肉类和奶制品。另外机体自身可以以赖氨酸及甲
硫氨酸为原料合成一部分，身体中维生素C，B6及烟酸等物质合成需要借助肉碱的参与。
左旋肉碱是参与甘油三脂（脂肪的主要成分）分解的一个分子。
甘油三脂首先分解为游离脂酸与甘油。
脂酸接着活化为脂酰辅酶A，该过程在胞液中进行，而催化脂酸氧化的酶系存在于
线粒体的基质内，因此活化的脂酰辅酶A必须进入线粒体内才能代谢。长链脂酰辅酶A不
能直接透过线粒体膜。它进入线粒体需肉碱的转运。
吃完后要多运动，以加速脂肪代谢，至于说胃口变好了，也许是因为脂肪细胞有一
定的记忆性，细胞体积变小后中枢神经发出指令产生饥饿感的缘故。 反正减肥一方面
要多代谢，另一方面（也许是最重要的）要控制营养摄入，你由着性子吃是不可能减肥
的。
简言之，这个DD是人 |
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w*****e
发帖数: 641 | 22 我用的黄豆，水，内脂。
100g黄豆，1升水，唯一偷懒的就是2g内脂没有称，2g太难称了，teaspoon也很久没用
找不到了。于是就撒盐一样撒了一点。
用冷水溶解的内脂。冷水应该没关系吧？关键是要用多少水来溶解。我只用了少量水，
足够溶解，覆盖住容器底部的样子。
还有就是刚刚说的要80度温度。我是烧开后等了会，就放到了溶解有内脂的容器里。没
有搅拌。是不是有可能温度仍太高？
烤箱180度20分钟以后，只有底部一小块成形。其余部分仍是豆浆状。
求高手指点。
在此谢过。 |
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P****D
发帖数: 11146 | 23 出处：http://www.guokr.com/post/414353/
适合学生党和上班族的减脂一周训练计划
王老汉
2012-12-22 01:04:25
更具体的训练计划文件（包括动作视频）请去我微盘下载：
http://vdisk.weibo.com/s/iePnp
（所有视频取自网络，如果涉及版权问题，请联系我）
写在前面：
一：减脂是很简单的事情。
但为什么世界上还有这么多的胖人？因为他们不去运动，不去锻炼，给了计划却不去执
行。计划有很多种，每一种都能让你瘦下来，但如果你不坚持，那就没用。我私教期间
给很多人定过计划，我有时候会逼着我的会员在跑步机上待够一个半小时，后来她们去
投诉我，说我虐待她们，别人的计划都是一些器械加瑜伽和操课，我却带着她们在这玩
跑步机，但是做那种强度低下的瑜伽和健身操对减脂来说是没多大效果的。到最后你只
会变成一个柔软的胖子。强调一遍，一定要坚持！
二：对减脂来说，饮食至关重要。
我们业内有行话，3分练，7分吃，可见饮食的重要性。
饮食上一定要低油低盐，晚饭的碳水要控制，我每周会给你安排一次放纵日，你可以吃
你想吃的东西，但是量一定要控制。像海底... 阅读全帖 |
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c***p
发帖数: 27645 | 26 田园豆浆2000克，4克内脂，豆浆烧开，烤箱预热，烧开的豆浆倒在溶解了内脂的大碗
内，盖盖，放烤箱20分钟
灰常成功！
谢刚刚内脂，谢小番茄方子！ |
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y*h
发帖数: 25423 | 27 2010年8月5日，长沙某医院，乳糜血(左)与正常血的对比。图/记者张必闻
正常人的血液是红色，可长沙市民林先生的血竟呈乳白色、乳糜状。10月11日上午
，记者在长沙市第一医院普外科病房内，见到了林先生。尽管已治疗20多天，但林先生
脸色还是比较苍白。
“可能跟我的饮食习惯有关，我喜欢用炒菜的油汤拌饭吃，还喜欢吃夜宵，一个月
要吃10次左右。”
该院普外科主治医师陈勇说，出现上述的症状，跟不良饮食习惯有着直接的关系。
本报记者刘少龙 通讯员黄配 长沙报道
两天抽了三次血，都是乳白色
9月中下旬，林先生剧烈腹痛，头上直冒大汗，被家人紧急送到长沙市第一医院治
疗。
“刚来的时候，面色苍白，呼吸很急促，捂着肚子喊痛。”主治医师陈勇说，初步
诊断为高脂血症急性胰腺炎，症状很重，需要立即抢救，还用了呼吸机。
在给林先生抽血的时候，医护人员惊讶地发现，林先生的血液竟呈乳白色，里面还
可以清晰看到漂浮在血液里的颗粒状物质，原本红色的血液几乎变成了白色。“这样的
血液根本就没办法做相关检查。”陈勇说，两天内，医护人员给林先生抽了3次血，都
呈乳糜状。
陈勇分析，出现这种乳糜状物质，是血液里含有太多高脂... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 155 | 28 内脂化开 用热豆浆冲内脂 不要再动了 盖好盖子 烤箱略保温20分钟
豆浆要浓 约浓约好 内脂多点少点问题不大 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 29 真罗索阿，我做了三次
第一次：500克顺发豆浆，2克内脂，没有保温，很快凝结但是发酸
第二次：500克顺发豆浆，1克内脂，没有保温，成功不发酸
第三次：900克costco豆奶，2克内脂，没有保温，失败，而且味道难吃，主要是味道难
吃，再也不做了，行了吗老大？？？！！！ |
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r***u
发帖数: 1272 | 30 ▶姑娘们啊！内调才是王道！！
(一)关于蜂蜜
效果：清理肠道 通便排毒 美容养颜
饭前一到一个半小时 或者饭后两到三小时 吃比较好 可以早上空腹用温水冲蜂蜜喝
也可以早上喝淡盐水 晚上喝蜂蜜
如果晚上喝蜂蜜水的话 可以改善睡眠的 因为蜂蜜有安神的作用 桂花蜜：“蜜中之王
”。能清热解毒，加醋可以减肥，拌入牛奶可以润肤。
枸杞蜜：补脾胃，益气血。老年人用来滋补，中年人用来强身。 益母草蜜：活血祛风
，滋润养颜。喉痛、声哑可直接含服。 紫云英蜜：清热利尿，清肝明目。 椴树蜜：滋
补营养品，也是医疗辅助品。是传统的出口商品。补中益气、止咳、润、解毒、助消化
。 ps 老妈把蜂蜜放进冰箱里了～结果都结晶了 汗～～ 事实上 哪怕再热的天气 蜂蜜
都无需放冰箱的 蜂蜜有抑菌效果的：）
今天买了恒寿堂的柠檬蜂蜜 因为被广告词打动了 :) “法国人说：女人的幸福 是用新
鲜的柠檬买来的”
恩，，我坚持了半年了，，真的不错。。
偶一直早上喝蜂蜜，每天吃蘋果。。
（二）关于豆浆
效果：平衡雌激素
临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。
研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升... 阅读全帖 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 31 有内脂吗？我是用内脂做的。如果有朋友有内脂我就告诉方法，要不说了也没用。 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 32 有内脂吗？我是用内脂做的。如果有朋友有内脂我就告诉方法，要不说了也没用。 |
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c******i
发帖数: 2427 | 33 查博士系列健身讲座 (1)---女生要进行肌肉训练吗?
http://www.mitbbs.com/article_t/Fitness/31335991.html
查博士系列健身讲座 (2)---公平的上帝
http://www.mitbbs.com/article_t/Fitness/31337163.html
查博士系列健身讲座 (3) ---如何自测体脂?
大多数人都希望有一个健康的身体. 但是, 究竟什么是健康的身体呢? 身体没有疾
病, 就算有一个健康的身体吗?
这个标准似乎对现代人类来说低了一些.
具有健康身体的基本条件是要具有健康的身体组成 (Body Composition). 当一个
人站在体重称上, 他(她)的身
体重量由两部分组成: 体脂重量(body fat)(脂肪组织)和非体脂重量(fat-free weight
)(肌肉, 骨胳, 血液, 内脏等等).
体脂是我们身体能量储存基地. 脂肪组织位于皮肤下, 或者骨骼肌细胞间. 由脂肪细胞
组成, 内含丰富的脂肪滴(甘油
脂). 我们静止状态下, 有氧运动时候, 脂肪细胞内的脂肪酸能给骨骼肌细胞带 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 34 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气
较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种
木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预
防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
食疗作用
[芹菜]
1．平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌
流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应
，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2．镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体
能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情
绪，消除烦躁。
3．利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上
以芹菜水煎有效率达85. 7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂
的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它
还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 35 爸妈来了之后作了好几次了，不难，不过泡豆，打豆浆，做豆腐，烙豆饼，繁琐，心意
浓浓啊，我就是拍一拍，然后往死了吃，哈哈。
没有豆浆机，就是blender，下面是老爸亲笔豆腐脑教程
=============================================================================
用料：黄豆250克，葡萄糖酸内脂（粉末状，中国上海产，是否有有效含量未知）5克，
水2500克。
做法：第一，黄豆浸泡（室温下至少24小时），打浆，（普通粉碎机即可，当然最好是
石磨）多打几遍，尽量将黄豆内的蛋白质打出来。
具体做法是先用1000克水打第一次浆，倒入过滤袋挤干，再放入粉碎机加第二个1000克
水再打浆，再倒入过滤袋挤干，再用最后的500克水和豆渣入粉碎机打第三次，一般基
本上可以将黄豆内的蛋白质榨干了（根据经验，第三次的豆浆已经很淡，如果想吃老一
点的豆腐脑，就不要混入前两次的豆浆里了，可以煮出来当淡豆浆喝）。
将豆浆煮开，维持微滚5分钟，关火，稍放置，温度降至80--90度C。第二，葡萄糖内脂
用很少量的水化开（水溶性极好，5--10毫升... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: fisheatme (我不爱吃鱼), 信区: Food
标 题: 分享个豆腐脑方子吧，不用豆浆机
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 11 15:06:06 2012, 美东)
爸妈来了之后作了好几次了，不难，不过泡豆，打豆浆，做豆腐，烙豆饼，繁琐，心意
浓浓啊，我就是拍一拍，然后往死了吃，哈哈。
没有豆浆机，就是blender，下面是老爸亲笔豆腐脑教程
=============================================================================
用料：黄豆250克，葡萄糖酸内脂（粉末状，中国上海产，是否有有效含量未知）5克，
水2500克。
做法：第一，黄豆浸泡（室温下至少24小时），打浆，（普通粉碎机即可，当然最好是
石磨）多打几遍，尽量将黄豆内的蛋白质打出来。
具体做法是先用1000克水打第一次浆，倒入过滤袋挤干，再放入粉碎机加第二个1000克
水再打浆，再倒入过滤袋挤干，再用最后的500克水和豆渣入粉碎机打第三次，一般基
本上可以将黄豆内的蛋白质榨干了... 阅读全帖 |
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y*****c
发帖数: 1099 | 37 就是一般减肥塑形时候慢跑的要维持的60%－80%最大心率的那个数
为什么说这个心率减肥效率最高呢 我理解是说这样最“经济”吧？就是说你能以最少
的力气换来最大的减肥效果 这样你就有可能进行更长时间的有氧
如果你能以更高的心率坚持同样的时间 燃烧的脂肪还是一
样的 其余所需的能量来自其他的地方
所以结论是 如果同样时间有氧 达不到这个心率 减肥效率低 如果在区间内了就正好
如果超过了区间 而且身体能承受 那减肥效率是跟在区间内一样的 至少不会低 同时其
他能力 心肺 供氧 肺活量什么的 都会提升的更快
维持心律在60-80%的目的就是在体力有限的情况下尽可能延长有氧燃脂的持续时间 而
不是说超过这个心率燃脂效率会降低吧 是不是这样 |
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c********d
发帖数: 11593 | 38 舍脂天妃是某人的网名么？我一开始还在奇怪舍脂啥时候跟旧约扯上关系了呢。XDDD
记得就这一段我也写过一点什么，也贴一下好了。纯属娱乐，娱乐。
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常走夜路多遇鬼——好吧，或许说多行不义必自毙更合适。
圣经里的这位上帝，非常喜欢做的一件事情就是管教他的子民。所谓管教，就是让外族
来侵略。在《以赛亚书》里，就明白记着这样的话：亚述是我怒气的杖。
没有说出来的半句话——专门用来揍不听话的以色列人。= =
所以当他的祭司加士师养了这样两个胡作非为的儿子时，这位老大决定要出动一次杖责
了。悲剧的是，以色列的整支军队还要陪着一起挨揍。
这次他老大用来揍小弟屁股的杖，是非利士。
如果诸位对参孙有些印象，那么就可以知道，非利士也算是以色列的老相好之一了；这
两个民族之间的冲突自打士师时代开始就没有断过，你砍我来我砍你，各领风骚数百年
。每次只要以色列人一不听老大的话，非利士人就来打他们，一直打到以色列人重新回
到老大面前表示从此听话为止。简直比以色列人的那位老大的手下还殷勤。
顺便说一句，非利士人拜的神叫大衮，单就这一点宗教因素，那已经... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 39 最好是看中医吧，这里转载一个中医个人空间上写得文章，你可以看看。
用药真谛-----苦参重用可以治疗牛皮癣
苦参是一味清热燥湿杀虫的一味良药，在治疗皮肤病中屡有运用，而且效果很好。该药
始载于《神农本草经》，是豆科多年生亚灌木植物，药用根部。味苦，性寒。归心、肝
、胃、大肠、膀胱经。
我认识和使用苦参起源于消风散。消风散（外科正宗.明.陈实功）是治疗皮肤病的名方
，很多名老中医都喜欢用它，我也就学之。开始用于轻症的皮肤病效果还不错，但是对
复杂性，长久性的皮肤病，尤其是顽症牛皮癣，即西医称为的银屑病就效果显得不理想
，对此百思不得其解，退尔勤求古训，翻阅名贤医案，终于发现问题所在。即消风散中
的苦参一味药很关键，用大用小大不一样。
我过去治疗牛皮癣时用消风散一般用苦参10g左右，这对于一般的痒疹和银屑病还可以
，但重症就不行了，不管用多少剂，多长时间都无进展，后了经过学习文献，有几则医
案，对我启发很大。现引录于下：
张子维运用苦参一得。
1984年秋，王叟年逾古稀，居城南郭，体丰壮，于八月上旬来院就医，自云患癣疾已数
月，多治少效，诊其脉浮数有力，解衣观之遍体斑癣，体无完肤，白屑纷落... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 254 | 40 燕麦片
燕麦中富含维生素，少量钙质以及较高含量的蛋白质，进食后常常会给人一种饱腹
、耐饿感，从而降低热量的摄取。所以燕麦一直都是被视为“最佳燃脂食物”，并且将
近99%的减肥人士都在吃它。
除此之外，燕麦还有降低血压、胆固醇，防治大肠癌和心脏等疾病的医疗价值和保
健作用，而这些都已被古今中外医学界所公认。
但需要注意的是，燕麦虽好也得看品质，绝对别误选了精加工的，其中含有的大量
添加糖很不好，不仅不减肥，还可能会增肥。
100克燕麦片营养成分表
热量：367大卡
脂肪：6.7克
碳水化合物：61.6克
蛋白质：15克
西兰花
十字花科蔬菜一直都是“0热量”食物领域的中流砥柱。其中，西兰花可以算是减
肥人士的最佳选择。
因为其含水量占到了90%以上，热量极低，恰恰起到了既可以填饱肚子，又不会使
人发胖的效果。重点是蒸煮即可食，不用油、油、油、油...
100克西兰花营养成分表
热量：33大卡
脂肪：0.6克
碳水化合物：4.3克
蛋白质：4.1克
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，而蛋白质的主要成分是氨基酸。众所周知，氨基酸在人
体内是很难被消化分解的，所以要想真正的吸收它就需要消耗更多的能... 阅读全帖 |
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d*i
发帖数: 9453 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
HardFi (HardFi) 于 (Thu Apr 5 22:21:46 2007) 提到:
我准备下周开始试试减脂一段时间,
请教一下大家一般是怎么计划的
一般都吃什么,怎么吃
这段时间内怎么安排锻炼呢?是保持一样的强度还是减少?
很担心减脂的期间肌肉也减掉了
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runningshao (shao) 于 (Thu Apr 5 22:26:03 2007) 提到:
蛋白要多吃，会尽量减少肌肉分解，我没减过脂，说了也不算
☆─────────────────────────────────────☆
chenopod (chen) 于 (Thu Apr 5 23:01:11 2007) 提到:
俺无心插柳的减了一次
锻炼照常
多吃蛋白，多吃蔬菜，少吃炭水
结果就是体重不变，腰细了，腰上的脂肪几乎没有了
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Ha |
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h****8
发帖数: 599 | 42 carb怎么能够尽管吃。。。减脂阶段减少carb的目的就是让身体更多的调用脂肪来提供
能量
增加运动量也是有个限度的，为什么说力量训练黄金时间是45分钟内，最好不要超过75
分钟，是因为体内雄性激素水平随时间而降低，皮质醇浓度上升，越到后来身体越处于
分解代谢，而且皮质醇影响了训练结束后的恢复。这对有氧也是一样的道理。
所以不能无限量增加卡路里消耗来弥补过多的进食。
多消耗了热量，身体有感觉，所以就要靠大量的蔬菜和蛋白质来补，反正就是一句话，
除了碳水什么都别减，要减就减碳水
如果你在减脂期间保持一定量的碳水，适当选择进食的时间，比如就只在训练前后吃碳
水，力量练习采用80%1RM以上，每次45分钟以内，我觉得不会影响训练质量。
另外，carb不是用来维持肌肉的，蛋白质才是。carb是为了让你能够训练，并且训练后
能够恢复。
总体来说，单纯calorie in calorie out的观点已经受到了质疑，现在认为减脂最佳方
案应该是让身体去动用脂肪来供能而不是碳水，实施的方案就是逐渐减少碳水摄入。比
如你可以试试看，本来一天200g碳水，减到100克，但增加100克蛋白质，总能量摄入不 |
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e*****e
发帖数: 2233 | 43 前段时间一直在多吃多举重增加体重, 计划再过两周要开始
减脂了, 本来打算是狂跑步加饮食控制, 跑鞋也买了, 但是
跑步毕竟是个很boring的运动我说实话是不喜欢的. 所以在想
能不能用举重代替跑步, 加减脂饮食来达到有氧运动减脂的效果,
同时又更好保持肌肉.
我一般隔一天去一次gym举重, 按照(一次胸肱三, 一次背肱二,
一次肩加squat, 每次都有abs)的schedule循环.
每次练1个半小时(常常意犹未尽, 还可以继续半小时).
水平是练了半年的free weights,
大概是flat bench 224lb, squat差不多, deadlift很差,
引体向上宽握第一组能够做10个, 然后就不行了迅速下降,
窄握没有试过
身高1.81m, 体重180lb或者82kg, 游泳圈很明显, 腰腹脂肪
堆积严重.
在gym的那一个半小时内, 在不同的时间测了心跳发现最低
也有120次/分钟, 有腿的
组合(比如squat, deadlift)的时候心率高得多. 120次/分钟
也大概是60% heart capacity, fat burning的心率.
如果我保持这样的 |
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w********g
发帖数: 314 | 44 健美比赛前脱水拉线条主要还是对视觉效果有明显变化，但仪器测出来体脂含量并不会
明显降低（我这次比赛脱水前和脱水后测过体脂，没有太大变化），但是视觉效果有明
显变化，脱水一天放松腰围从73cm（当时已经减脂几周了，平时腰围大概75-79cm）降
到了70cm。 |
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n***d
发帖数: 3 | 45 你这个说法貌似不准确吧。
贴图数据是对于130 lb的female
（来源：http://exercise.about.com/cs/cardioworkouts/l/aa022601a.htm）
Low Intensity(60-65% MaxHR)消耗卡路里中来自fat burn的比例是50%；
High Intensity(80-85% MaxHR)消耗卡路里中来自fat burn的比例是39.85%。
高心率虽然没有低心率脂肪燃烧效率高，但是相同时间内高心率仍然比低心率消耗更多
的fat calories （82 vs 73 per 30min）。
过了这个范围，虽然燃烧的calories多，但是来自fat的calories就少了，减脂效果没
那么显著。
消耗200 calories，calories from fat只有35. 也就是说如果只想减体重，快跑比慢
跑好，但如果想减脂的话，则慢跑更有效。
脂效果不太好～～ |
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p*********l
发帖数: 26270 | 46 3.1 有氧与力量
需要先说明一点：局部减脂是不可能的，只有全身减脂，至于哪里先减哪里后减，大概
是基因决定的。
要通过运动来燃烧脂肪，就需要长时间中等强度的有氧训练，保持心率在有氧范围内。
最简单的有氧运动是长跑，wuyan有篇大作“如何跑步最减肥”，建议大家好好读读：
http://www.mitbbs.com/article_t2/loseweight/3875869.html
有人说：我膝盖不好，怎么办？椭圆机也是不错的有氧运动，强度弱点。除此之外，划
船机，骑车，kick boxing，跳有氧操（比如郑多燕），跳舞都是不错的有氧运动，只
要时间做够1个小时就行，强度不同而已。我个人还很喜欢bikram yoga，高温瑜伽，减
肥效果不错，但是很多人受不了那个温度。
我个人不喜欢用游泳来减肥，原因有三：一来游泳的强度不能保证，很多人游泳如同泡
澡；二来游泳后胃口大开，容易多吃；三来低水温下人体自然的会保留一层脂肪来保暖
，不容易把肥油刮干净。
有人会奇怪为啥我要求有氧1小时。因为刚开始运动的时候是烧糖，大概半小时以后才
开始烧脂肪，考虑到warm up和cool down，总的... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 47 3.1 有氧与力量
需要先说明一点：局部减脂是不可能的，只有全身减脂，至于哪里先减哪里后减，大概
是基因决定的。
要通过运动来燃烧脂肪，就需要长时间中等强度的有氧训练，保持心率在有氧范围内。
最简单的有氧运动是长跑，wuyan有篇大作“如何跑步最减肥”，建议大家好好读读：
http://www.mitbbs.com/article_t2/loseweight/3875869.html
有人说：我膝盖不好，怎么办？椭圆机也是不错的有氧运动，强度弱点。除此之外，划
船机，骑车，kick boxing，跳有氧操（比如郑多燕），跳舞都是不错的有氧运动，只
要时间做够1个小时就行，强度不同而已。我个人还很喜欢bikram yoga，高温瑜伽，减
肥效果不错，但是很多人受不了那个温度。
我个人不喜欢用游泳来减肥，原因有三：一来游泳的强度不能保证，很多人游泳如同泡
澡；二来游泳后胃口大开，容易多吃；三来低水温下人体自然的会保留一层脂肪来保暖
，不容易把肥油刮干净。
有人会奇怪为啥我要求有氧1小时。因为刚开始运动的时候是烧糖，大概半小时以后才
开始烧脂肪，考虑到warm up和cool down，总的... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 48 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: Joke
标 题: Re: 手头紧，帮办婚姻绿卡，站内联系 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 30 23:50:06 2010, 美东)
发信人: StephenKing (88), 信区: LosAngeles
标 题: Re: 手头紧，帮办婚姻绿卡，站内联系
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 30 23:38:47 2010, 美东)
我对你，有5个要求:香,暖,紧,油,活
香：即要闻着没有臭味,甚至于香喷喷.看着没有脏东西,绝顶干净.摸着从外到里也要油
光水滑,一尘不染.
暖:就是要温暖,伸到里面,感觉上要热乎乎,能越烫越好.
紧:就是要能把整个插到里面的棒棒,团团紧紧围住箍住,严丝合缝,滴水不漏.
油:就是要有自然的分泌物作为润滑剂.一般人为的润滑剂可能嫌太滑,减低了紧的作用.
口水又嫌太涩,减低了兴奋的作用.而训练有素的好菊,其中自然的分泌液,不滑不涩,又
滑中带涩,一切恰到好处,令人销魂.
活:就是要训练菊花的肌群,收紧放松,... 阅读全帖 |
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d**********9
发帖数: 981 | 49 查照版内的法子，买了内脂，自己做了豆花，但是有些发酸，不象国内卖的那么好吃，
怎么回事？是内脂放多了吗？多谢指教 |
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