由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: vegs
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t*********u
发帖数: 26311
1
来自主题: ebiz版 - 买了两箱 花生油
原来都是买的crisco的 veg油
就是国内的豆油 炒菜不好吃啊
可惜买不到国内的菜籽油啊
A***6
发帖数: 243
2
来自主题: Family版 - 我的老公是条毒蛇
How much oil in cooking? No help if you put much oil in the veg.
There was a study in USA comparing Chinese in USA and Chinese in China
health relationship with amount of oil in cooking. If you know how much oil
was the quota during the culture revolution, then use that amount. People
tend to be much healthier during that time. It is OK to eat some protein.
Just watch the total oil/grease intake.
b*t
发帖数: 489
3
买了Paris Las Vegas的Buffet voucher
后来因故取消了行程
含两个人的午餐buffet,外加一瓶酒
Value是$70,我们$35买的。
Ask for $25.
Voucher的有效期到7月17号。之后的话可以抵$35.
Lunch or Dinner Buffet for Two with Bottle of Wine at Le Village Buffet at
Paris Las Vegas (Up to Half Off)
All-you-can-eat lunch for two (up to a $24.99 value each)
Bottle of Copper Ridge wine (a $20 value)
原来的链接如下,现在已经sold out了。
http://www.groupon.com/deals/le-village-buffet-at-paris-las-veg
t*******n
发帖数: 4445
4
来自主题: Food版 - 求照烧汁的改进
0.5c酱油,0.25c味醂,0.25c cooking wine,不放心又加了一勺糖
做teriyaki tofu+veg,到烧干了还是不粘,出来死咸而且不鲜不甜,
错在哪里?
n*****a
发帖数: 566
5
来自主题: Food版 - 奔!第一个象样的戚风~~~
我现在的方子里压根就没有玉米淀粉的成份。我用的配方是:
1 cup all-purpose
4 eggs
20 tps sugar (10 tps-是和all-purpose混的,另外10是打蛋白時边打边加的)
1/4 cup veg oil
1/4 cup milk or water
我还加了1/4cup的pina colada (我挺喜欢吃甜食的,即便这样对我自己来说甜度正好
的20tps sugar,在我的老美同事嘴里就觉得很淡,所以我加了pina colada增加甜度的)
我的做法就是:
1. 先打egg whites大概起泡后就开始边打边加糖,直到打到比较硬为止,硬的尺度就
是把整个盆子倒过来,蛋白不会掉下来
2.然后开始把油,奶这些液体的东西跟蛋黄混合,用打蛋器打到充分混合
3.用筛子把面粉和糖一起筛到蛋黄的混合体里,然后用打蛋器打到充分混合,混合体里
见不到面粉颗粒为止
4.把蛋白放进面粉蛋黄的混合体内,我是用划之字线的方式进行搅拌的
5.最后就是倒进蛋糕模具,轻摔几下震掉小泡泡,然后放进烤箱,350度,30分钟就好了
g**********y
发帖数: 14569
6
来自主题: Food版 - Pancake
从意大利老太太要来的recipe:
1 egg
1 cup all-purpose flour
3/4 cup milk
2 tablespoon veg oil
1 tablespoon sugar
3 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
beat egg first until fluffy;
add remaining ingredients and beat until smooth. You might need add milk in
this step, key point is: it should starts to flow.
Medium heat, use a pancake pan, flip when see little holes.
Pan:
http://www.amazon.com/Nordic-Ware-Scandinavian-Silver-Pancake/dp/B00004RFPM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1256435077&sr=8-1
k*1
发帖数: 723
7
在amazon上买的叫 fit veg & fruit wash 的蔬果洗液
需要泡洗的菜叶和莓果什么的就用瓶装的
洗苹果皮和辣椒什么的就用spray
再配一把小刷子
效果超级好
推荐
p****y
发帖数: 23737
8
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 两个素食者的创意厨房 zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 31 10:32:34 2010, 美东)
图片精美,食谱和做法写得很清晰:
http://blog.sina.com.cn/veg
喝什么水最好?
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49220851010008fk.html
怎样吃出满头乌亮秀发
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49220851010005j4.html
小食物 大功效
http://blog.sina.com.cn/s/blog_49220851010004cs.html
k*k
发帖数: 508
9
来自主题: Food版 - 请教蝴蝶酥问题
Frozen food section. Should be close to pizza, frozen vegs, etc.
r*****l
发帖数: 2859
10
来自主题: Food版 - 40刀买把菜刀是不是疯了?
Just wait for deals. I bought one twin meat cleaver for $60. One twin
vegetable cleaver for $40 and one Shun 8" chef for $60. The veg cleaver is
the one I most often used. The Shun cut my finger many times.
One time I just used teh blood to do my cholesterol test :)
r*****l
发帖数: 2859
11
来自主题: Food版 - 旬刀又来了
我买了个8寸shef。很少用。觉大多数时间用veg cleaver。
Shun就是羊肉串切块用。
j******8
发帖数: 1006
12
yes, most restaurants use oil, no matter veg or meat. water is not hot/
fast enough to cook vegetables in restaurant.
k******a
发帖数: 2436
13
--makes one 9 inch loaf about 1.5 pounds, very fluffy like 汤种面包 without
the mess. Standard white bread. You can add more ingredients.
Step 1. Put 1 cup of warm water and 1 and 1/3 cup of flour in bread machine.
Dough kneading mode. Let it run for 10 minutes.
Step 2. Add 2 Tablespoons of sugar, 1 teaspoon salt, and 1.5 Tablespoon
veg oil. Let it run for another 10 minutes. Stop the bread machine.
Step 3. Add 1 Tablespoon of dry yeast, 1 and 1/3 cup of flour. Restart the
bread machine dough kneadi... 阅读全帖
k******a
发帖数: 2436
14
来自主题: Food版 - 活鱼买回来能养活1周吗?
I raised them before for extended periods. The key is to lower the temp to
lower the metabolism. If you have a large enough refrigerator, you can try
put the fish into the veg container or a large box and fill with water, then
place it inside the refrigerator. Not recommended if the fish is too big.
The fish won't die if the temp is close to 0C. They will just slow down.
l***o
发帖数: 1111
15
来自主题: Food版 - 素食potluck求推荐
笨鸟和土豆泥的素食厨房
http://blog.sina.com.cn/veg
100道素菜菜谱
http://www.360doc.com/content/12/0330/21/0_199422104.shtml
J***y
发帖数: 147
16
来自主题: Food版 - 情人节晚餐
餐后甜点
vanilla和velvet双层蛋糕
懒人没有kitchen mix 蛋糕粉版
烘培新手,以前有过热情,无奈做出来都没有人家男生做的好吃。备受打击,之后基本
没做过甜点
后来发现那男生是gay
于是乎发现好几个gay朋友都做得一手好desert~~~
用的蛋糕粉,烘培大牛请pass
不过我觉得蛋糕粉太甜了加了1/3的all purpose flour
用了1/3盒的vanilla 和1/3盒的velvet蛋糕粉
而且用牛奶取代水,用的butter取代原配方的veg oil,做出来的蛋糕香味浓郁而且非
常moist,甜味正好
不喜欢太甜的同学可以考虑哦~~
配方如下:
3 large eggs
1 cup Milk
140 g (ml) 大概3/4cup all purpose flour
1/3 cup butter
把上面的mix均匀后分成两份,一份加vanilla蛋糕粉,一份加velvet
mix到无粉颗粒,我是穷人没有kitchen mix都是手动的,所以蛋糕粉是我最好的选择啦
~~
先倒vanilla,然后倒velvet的mix
用spatula在烤盘中swirl一下... 阅读全帖
c**s
发帖数: 771
17
来自主题: Food版 - 水果蔬菜如何才能洗净?
That is wax, applied on fruits and veg on purpose.
No, there is no easy to remove them unless you remove the skin.

发帖数: 1
18
素食者的工作机会列表(vegnews)
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With a little help from VegNews, you’ll never have to sacrifice personal
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VeggieHappy, an online guide for finding plant-based menu options at large
entertainment and sports venues, is seeking a part-time social media
volunteer. Job responsibilities include ma... 阅读全帖
z*****g
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19
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t**s
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37

veg is not that cheap.
d*********2
发帖数: 48111
38
来自主题: Living版 - 年薪四万的幸福生活
那个鸡也不好吃, 我一般一个人在家的时候, 有时候拿来凑合, 不过次数也不多。
如果LD在家, 凑合的办法就是买两片central cut或者买块roast在家烤了吃了,
然后在开包mixed veg浇上dressing, 成本和鸡差不多, 质量好了不少。
t*****r
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39
来自主题: Living版 - treated wood能用来做garden吗?
我想搞一个raised bed veg garden,Home Depot的人向我推荐用pressure treated
wood做边框,因为耐腐。可是我回家查看,这里面有很多化学物质,以前用砷的,毒性
很大,这两年不用砷了,但是还有铜等其它东西,所以很多人还是不放心。也有人说没
事。到底怎样,有谁有这房面经验?
还有就是固定时候用钉子还是螺丝好?有人说用钉子容易劈木头,但是搞螺丝我还得去
买钻子,好麻烦。
m**n
发帖数: 156
z***9
发帖数: 1052
41
年代越久价格越贵 won't apply for all the rugs. only hand knotted, veg-dyed
will have a possibility in this category. actually those rugs that will
value up are very few. Most high quality rugs will hold up their values
pretty well, but that's it. it's not gold or diamond anyway
I can't believe you can't find quality rugs locally, there should be plenty
rug dealers in any metro area.
z***9
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42
来自主题: Living版 - 快去Bloomingdales抢地毯
looks like probably hand knotted. most shapes are kind of irregular. if it's
hand tufted, a square will be a perfect square. these are not. they look
like veg dyed as well, as you can see the color variation.
t*****e
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来自主题: Living版 - 快去Bloomingdales抢地毯
veg dyed and hand tufted 是值得收藏的吗?

's
p****u
发帖数: 2596
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来自主题: Living版 - 快去Bloomingdales抢地毯
there are no veg dyed and hand tufted rugs.
w*****m
发帖数: 20421
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看了半天,CANOLA CORN差不多,我怎么买的都是个所谓的VEG OIL
呢,还是少吃油吧
C*******e
发帖数: 855
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Veg Oil is Soybean oil which is also not bad.
w*****m
发帖数: 20421
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FENCE旁边现在是个VEG BED,我种了点矮花,死了一半
种点什么好呢,我需要绿色的高的,不想弄HEDGE的东西
每次去浇水邻居的狗都交换,挺烦的,最好是绿绿的高高的
也不需要怎么浇水,还有就是邻居的小孩喜欢爬墙头窥探
最好能遮遮的,竹子是一个选择,怕窜根,还有什么
t*******n
发帖数: 4445
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* Don't eat ONLY these 4, but a variety of foods. If your only veg is
seaweed it's probably low in vitamin C and insoluble fiber, for example.
* Eat everything in moderation, esp. the eggs.
a**r
发帖数: 661
49
来自主题: Money版 - [转载] different ways of eating
【 以下文字转载自 Overseas 讨论区 】
【 原文由 hairi 所发表 】
1. poor way:
Whole fresh pork leg: 70c/lb (farmer's market) $11
CK legs 50-70c/lb (whole sales club) $10
Eggs 70c/doz (whole sales club) $3
Rice 20c/lb $6
Potatos 15c/lb (farmer's market) $4
Veg (what ever kind is on sale) $10
Seasoning $5
monthly total for two: $49
When I w
p**********7
发帖数: 122
50
来自主题: Money版 - 包子求walmart喂蓝鸟攻略
kroger vgc可,walmart veg可
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