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k******a
发帖数: 2436 | 3 我自己也比较疑惑。好像牛排steak是泛指一块横向切厚片的肉。牛排骨rib是特指某部
位的带骨头的肉。如果可以推广的话，X排和X排骨应该是完全不一样的。类似rib但是
一端带一大块（大里脊）肉的叫做chop。lz做的这个应该就是lamb chop。
至少英语里有鱼排fish steak的说法。鱼肯定没有排骨。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 4 大排有两种切法，连着一大块肉的那种，中式可以用来炸猪排的叫Pork chop
有带骨(bone-in)和不带骨的
还有一种，肋排状的，叫spare rib
小排骨是baby back rib |
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h**r
发帖数: 8078 | 5 大排是胸肋骨；小排是后背处的肋骨
大排扁宽，肉多；小排骨圆细，肉嫩
大排叫spare rib； 小排叫back rib
我个人喜欢大排，骨头扁容易剁，另外肉多，呵呵
BBQ的话，小排好，因为嫩，口感极佳，而且不用考虑剁骨头的问题。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 6 也有叫beef short ribs的，还可能有别的叫法，是牛肉，然后切成这样的就是了
galbi一般就是我贴的这种样子
short ribs的话也有块状的，长这样
这种块状的一般是用来炖或者烤箱烤着吃的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 7 上次分享了蛋糕篇，今天来写写食物篇，正好也谈些这几年请客的心得体会~
还记得最初请客吃饭的情形，虽然只是1,2家人家，2-4个人而已，可是每次都要紧张很
久，提前好几天就开始定菜单，买东西，手忙脚乱地做菜。没出过什么大岔子，但是每
回客人走了之后都处于半瘫痪状态，一点儿都不夸张的~后来请客次数多了，人也皮实
了，慢慢琢磨出了一点点窍门。
最大的心得体会，就是少准备中式的热炒，多预备凉菜（尤其是天热的时候） 现在大
家的生活条件都还不错，请人来家里做客主要还是为了联络感情，吃是其次的。热炒当
然很好吃，但是缺点也很明显，一个是必须现炒现吃，不能提前做，也不经放。于是只
能等客人来得差不多了才开做，就没有时间招呼客人啦~聚会的时候么大家一般都会边
吃边聊，一顿饭吃2,3个小时是常有的事情，热炒很容易放着放着味道就欠一些些了。
不论是中式还是西式的菜肴，各种凉菜的选择是很多的，注意一下搭配，尽量各样菜的
原料不要重复，颜色上面也注意搭配，鲜艳一些的摆一桌子，看着就会很有食欲。
烤箱，蒸锅，炖锅都是请客时候特别好的搭档，这些菜肴都不需要人在灶边看着，定好
时间检查一下就好。而且几个菜肴可以同时... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 8 贴方子,纯英文的,我就不翻译了:
Brined Herb-Crusted Turkey with Apple Cider Gravy
Ingredients
Brine:
• 7 quarts water
• 1 quart apple cider
• 3/4 cup kosher salt
• 1/3 cup granulated sugar
• 1 large onion, diced
• 1 large or 2 small carrots, diced
• 3 ribs celery, diced
• 1 head garlic, cut in 1/2 equatorially
• 1/2 bunch fresh rosemary
• 1/2 bunch fresh sage
• 6 bay leaves
• 1 (12 to 14 pound) turkey, f... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 9 搜了下，找到如下内容：
以下是牛肉各部位和质地简介。由上到下,由嫩到老排列。
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/l... 阅读全帖 |
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A***u
发帖数: 3714 | 10 我以为这个和Rib一样，和子弹排骨也差不多，价格可是差了很多，兴高采烈的买回来
，以为拣到了个大便宜，结果感觉味道和原来的Rib，以及子弹排骨差别很大呀。
请教这里的大牛，排骨要怎么选择？什么样的排骨是好的? 为什么图片中的这种排骨居
然便宜了一半价格。。。。
谢谢 |
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w*********p
发帖数: 3305 | 11 short rib是rib那一块啊，是排骨类，有带骨头和不带骨头的cut，但不属于我说的里面 |
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s**n
发帖数: 6126 | 12
baby back rib
spare rib |
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m*****d
发帖数: 13718 | 13 St. Louis Style Ribs vs. Baby Back Ribs |
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t*****e
发帖数: 15794 | 14 居然找到了中文翻译
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤... 阅读全帖 |
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p******y
发帖数: 873 | 15 多说两句，如果超市或butcher shop的short ribs比flank便宜，煮汤其实用带骨的
short ribs是最适合的 |
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p******y
发帖数: 873 | 16 多说两句，如果超市或butcher shop的short ribs比flank便宜，煮汤其实用带骨的
short ribs是最适合的 |
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t*****e
发帖数: 3544 | 18 tenderloin， rib eye 都可以。怎么炒都嫩。
牛肉怎么做才嫩 - 我在美国研究了很多年都没有办法解决，后来发现是肉的问题，一
定要tenderloin 或 rib eye，什么处理都不用。中餐馆的牛肉都有一股化学品味。 |
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发帖数: 1 | 19 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，
所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！
牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式
1，牛肉的分割法
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉各部位中英文名称和质地简介（由上到下,由嫩到老排列）
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(**背脊肉,略肥)
Top Sirloin .... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 20 对自己的木耳很失望，不在前排当笑话了，悄悄得绕到后排来吧
器材：电脑ape，usb转同轴，团购DAC，团购耳放，HD600(650线）
group one:
1957 mullard Ecc82/12au7
小盾标记，long ribbed plate,square getter，made in britain
1960's telefunken Ecc82/12au7
标记蹭没了，long smooth plate,o getter,"diamond" on bottom
Telefunken label Ecc82/12au7 silver plate, siemens oem, late50's/early60's
shiny silver plate, dual support o getter
Tung-sol Black (smoky) glass 12au7, late50's
啥也看不见，因为是black glass,呵呵，不过好像是black long ribbed plate
这四个一组是因为我买的价钱加上运费都在4-50之间。唯一能明确听出区别的就是1957年的 |
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t********t
发帖数: 5415 | 21 我没见到过能放下1x12的miter box...说到这个，刚好有个问题：
lowes/hd都有的那种带锯的miter box，带的锯都是有rib的，那种锯感觉出了box就没
法用啊，上下薄厚不一...没有rib的不但怕flex据不齐miter，直接两下把miter box锯
了就不好玩了...怎么解？(除了都买和发包子之外） |
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x****u
发帖数: 12955 | 22 BBQ rib?
Beef rib of course |
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p****x
发帖数: 4260 | 23 ☆─────────────────────────────────────☆
passwd (当回rib妹) 于 (Fri Oct 17 22:14:34 2008) 提到:
第一个，现在存CD还可靠吗？在这个大环境下？
第二个，CD的APY和interest rate有什么区别？有联系吗？
谢谢。
☆─────────────────────────────────────☆
SONYYY (So, what's up?) 于 (Fri Oct 17 22:15:15 2008) 提到:
放床底下吧，可靠的很
☆─────────────────────────────────────☆
passwd (当回rib妹) 于 (Fri Oct 17 22:16:26 2008) 提到:
不觉得，有老鼠。。。
☆─────────────────────────────────────☆
SONYYY (So, what's up?) 于 (Fri Oct 17 22:17:53 2008) 提到:
当然是换成黄金放了。。。
顺便把地址发给我 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 24 simply put, yes
this is the chicken rib of a chicken rib |
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s*********t
发帖数: 16647 | 25 why bother?
locked it in my drawer after lowering to 1.5%
fia, spg, aa cc, ua cc and bunch of hotel ccs...so many better options
1.5% is chicken rib of a chicken rib |
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r*f
发帖数: 39119 | 26 五花太肥了，而且我对中国店的肉之新鲜度有保留态度。
超市那种country rib或者western style rib上的肉，切下来，小块烧，就可以。 |
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M****a
发帖数: 11261 | 27 本来说再让宝宝和她混几个月送daycare的，现在做其他打算了。要说这个阿姨带我家
娃也带了很久了（从两个月开始带），大家都熟了，宝宝也挺喜欢她，如果不是最近一
连串让我不太舒服的事情，我还真觉得凑活凑活也就过去了。
1.吃饭：阿姨做饭非常不好吃，不过我们大人吃什么都无所谓，有时候我和老公私下里
嘀咕一下，老公如果早回来的话就自己做了，也没什么大问题，就希望她给宝宝能吃得
比较有营养。但是有时候她给宝宝吃得很凑活，记得有一次她烤了short rib，然后晚
饭就给宝宝吃烤的short rib上的肉，那时候宝宝才15个月吧，根本咬不动，基本上就
只能吃白米饭，我下班回去看到娃就在嚼咬不动的肉加白米饭，生了一肚子闷气，赶紧
给娃做了个鸡蛋汤。那段时候经常就这么给娃凑活，后来我们周末有空或者晚上有空就
给娃做一点丸子馄饨饺子之类的，让阿姨做点青菜给娃吃，有点改善，不过还是一直不
怎么满意。而这几个月来阿姨因为自己的一点私事儿，带孩子明显没有以前上心，一得
空就上网，我有时候就想，这上网的空档，抽几分钟帮我家娃炖个鸡蛋羹，煎个鸡蛋什
么的，我们得多感激啊
2.真正的trigger是我们这次回国... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
bumble (bubmle) 于 (Wed Feb 6 14:36:01 2013, 美东) 提到:
每天就是啃阿啃阿啃阿啃阿，不让啃的坚决要啃，比如电线，手机。
给吃的东西坚决摇头，不管是酸奶，蔬菜，肉，面条，只爱吃隔夜的馒头，必须是隔夜
的哦，刚蒸出来的，坚决摇头。
9个月了，使用了各种办法，才每天吃一个蛋黄，半罐酸奶，加点蔬菜。喝奶倒是不废
力气，饿得时候就跪在地上抱着我的腿，让我给冲奶，一看到奶瓶就两眼放光，一天能
喝25OZ
体重已经跌到15%了，这样的娃怎么样啊怎么样
话说9个月的娃到底得吃多少啊？
☆─────────────────────────────────────☆
reknaz (拖把套) 于 (Wed Feb 6 14:43:12 2013, 美东) 提到:
谁家的娃都是这样的。
☆─────────────────────────────────────☆
newage123 (newage123) 于 (Wed Feb 6 14:43:3... 阅读全帖 |
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d*********1
发帖数: 647 | 29 我也是这样的情况，严重的时候是一直疼 吃饱了更加，网上查了rib pain during
pregnancy, 发现是常见现象，有的晕妈妈rib还会轻微骨折，据说第二胎就不会这么严
重了，该变形的已经变形了
不知道是不是子宫长得太高挤到了反正胸部下面骨头处一阵阵的痛如果是左侧睡就更加
痛了有类似的宝妈妈吗？不知道要不要问问OB谢谢啊 |
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l****u
发帖数: 8729 | 30 terps122 mentioned "In addition, for the Speed Stick deal, I accidentally di
scovered that the (mens) Speed Stick Pro Skin rang up at $1 (clearance, unma
rked) and still counted for the ECBs! With the RIB Q, that's FREE. This happ
ened once by accident, then I scanned one at the next store and it was the s
ame."
So if you find the clearanced ones for $1, you buy 2 for $2, and get back $3
. This is without the RIB coupons as Pantalaimon was referring to (the $1 MM
w/o coupons).
FROM SD |
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M****o
发帖数: 13571 | 31 我都不知道现在的RIB封面是什么样子，那个明星。压根没见过呢。为什么CVS的RIB发
行方式这么奇怪呢？@@ |
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w*****t
发帖数: 857 | 32 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
我有
1.$10 Magic Hat REBATE ice cream PRODUCE ribs FRUIT NBPR
EBAY图片和说明如下
http://cgi.ebay.com/10-Magic-Hat-REBATE-ice-cream-PRODUCE-ribs-
2.P&G买30反10.
30块必须买一单，任何州都能用,4/24-6/30 有效
交换你的啤酒公司REBATE，要求是NY能用而且不用买啤酒的。
如果你有奶粉的REBATE，你能给我相应的收据和UPC，也行（如果没有收据和UPC就算了，我不买奶粉），我可以两张换你一份这样的REBATE。
（我已经有的或者已经做过的REBATE有百威#29540, 百威#39254，landshark #29542,
hoegaarden #30185， blue moon #102232, miller light 买100反15，这些是我不需
要的）
请站信联系。
物品来源（报纸夹页，厂家邮寄等）:
可接受的价格（必须明码标价，必填）:
一对一的交换
我一张换你一张
邮寄损失方式哪... 阅读全帖 |
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l*******a
发帖数: 617 | 33 下周CVS的ECB list一长串，真多啊！
希望能保持下去，咯咯
1MM
Hershey bliss 5.99 ecb, 1 coupon 5.1 SS
1.21MM
Colgate total gum defense, 2 ecb, 1 coupon 6.12 SS, 1 cvs q in RIB
Free
Irish Spring deodorant 2.7-3oz or body wash，2 ecb， 1 cvs q in RIB
Gum lozenges, 15.99 ecb
Powerbar, 2.49 ecb , bogo coupon 5.1 SS
L.A looks gel , 2 ecb, 1 coupon 5.15 SS |
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z****r
发帖数: 1037 | 34 今天买了1.79的pizza，75c的胖子虽然写的no doubling，系统还是给double了
幸好用的是一大盒pork rib补差价，才没出现负数，顺便用了rib的2刀胖子 |
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j******u
发帖数: 41683 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
redface (只是朱颜改) 于 (Tue Jun 21 12:38:27 2011, 美东) 提到:
我家的TOP10菜品之一。
做法：
鸡肉剁块，加胡椒粉、花椒粉、糖、盐、八角或5香粉、料酒腌30分钟～2小时（鸡肉越新鲜腌的时间越短些）；
起锅油热，小火，下1茶勺白糖慢慢搅动，冒泡后下1小勺郫县豆瓣煸出红油，下腌好的
鸡块大火快速翻炒；
依次下干红椒、姜片、葱段、蒜瓣炒香；
鸡肉炒至变色后倒入一听（瓶）啤酒，拌匀大火烧几分钟；
下土豆块转小火焖至土豆熟，下青椒略微翻炒，出锅装大盘（盆）。
最重要的：别忘了配上皮带面和冰镇啤酒。
^^
皮带面做法和大图见9楼。
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EA () 于 (Tue Jun 21 12:42:12 2011, 美东) 提到:
新疆大碗鸡?
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wwn (神勇的小蝎) 于 (Tue Jun 21 12:4... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 36 I don't know how you cook ribs. I always steam ribs with rice powder (Fen
Zheng Rou) in my electric pressure cooker (bought from Costco). 1.5 pounds
takes 55 minutes + however long it takes for the pressure cooker to cool
down. After it's cooked the meat falls from the bone and melts in the mouth;
my LD and myself both love that. |
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G*8
发帖数: 13261 | 37 Rib coupon is $2 mq, I do not have jfu discount.
It's walmart deal 79 mentioned. Sfw rib is too expensive. |
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G*8
发帖数: 13261 | 38 big LOL from SD
We bought 5 bags of Lloyds ribs. Put 4 in the freezer and opened one for
dinner last night. FIVE bones in there. Five. So $1 per bone before coupon.
Jeeze. I'm taking the other 4 back today.What a rip off.
--------
那些SD上的挺好玩，回家去称了排骨，说不足量，还想退。
吃个肉咋这么多事啊。哈哈
Quote from imlkrsfn2 View Post :
I've got an issue with the Lloys ribs. I bought 5 and the bag says 1 lb 6 oz
. I looked at them when I got home and some are very small. I took out my
scale to weigh them and surprise surprise th... 阅读全帖 |
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s*******f
发帖数: 2718 | 39 昨天晚上才到这里学习了一下，今天去买了一些东东，2袋rib, 西瓜，虾，玉米，酸奶
什么的。
午饭就吃了一袋 rib, （6跟骨头的，哈哈），烤玉米，西瓜，酸奶，我自己做的
muffin，凉拌黄瓜。。。老公说吃的还不错。
刚刚才 sign in 了 j4u, 看来以后 shopping 可以好好研究一下啦。:P |
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w******0
发帖数: 3908 | 40 target's 5off30 can also be used in its competitor stores. publix has an on
going prime rib sale. very juicy and tender prime ribs are only 6.29/lb.
should be perfect for a Christmas dinner. |
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j******u
发帖数: 41683 | 41 一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/lb. 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt... 阅读全帖 |
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j**y
发帖数: 5059 | 42 navel orange 小的，19c/lb, 尝了很甜，又去买了一包
brussels 99/lb
organic fuji/ red delicious 99c/lb
organic garnet yams 2.99/3lb
country style rib boneless 1.99/lb 有点肥肉适合包肉粽、红烧、粉蒸
meaty baby rib 3.99/lb |
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p****r
发帖数: 719 | 43 那个RIB放哪儿的呀。在PORK区看了一圈，只看到SAFEWAY自己包装的RIB。 |
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D*****a
发帖数: 810 | 44 Clear Care Rinse & Go Solution 12 oz - $7.99
Use 25% Off Clear Care Rinse & Go Target Cartwheel
And use $5/1 Clear Care solution 12 oz+ printable
Final price: $0.99
Buy (3) Oral B 3D White Vivid Manual Toothbrush 2 pk - $4.74
Use 10% Off Oral-B Manual Toothbrush 2 count Target cartwheel
And use t(3) $2/1 Oral-B Adult Manual Toothbrush Multi Pack Printable
Pay $6.80, get $5 Target Gift Card
Final price: $0.60 per twin pack
Buy (3) Crest Pro-Health Toothpaste Twin Packs - $4.99
Use 10% Off Crest P... 阅读全帖 |
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h******t
发帖数: 99 | 45 西部人（特别是回回，回回杀羊有一套很是艺术）
很好这口，所以市场很好，
但放羊很辛苦，羊是很难圈养的。
最近阳光卫视的《兄弟》讲东乡族开发了圈养，用当地的土豆（也是经济作物）做饲料
。然后专门供给兰州的某些店。
听说宁夏的羊其实是最好的。
甘肃农村的养羊人家（1），
有的人偏好山羊肉，我的印度同事就是这样。
他总是打附近的农村去选。会便宜有一些。、
下图还是在甘肃拍的，注意羊的种不同了。
甘肃农村的养羊人家（2）
兰州比较好的羊肉馆是“云峰清真”餐馆，有好多种吃法。
比如手抓羊肉，清淡朴实，可以就大蒜或椒盐
还有是“糯米羊肉”，非常滑很细腻：
该馆还有一道特色：“油香”，极酥极香，西部食品的极致。
有次从飞机上冒险带过来了。
在甘肃某地的一个农家乐：红烧羊肉。注意到羊肉是剁的，没有刀法。
在美国的羊肉都是有切割规矩的。
在西部的中小城市，还有不少其他简介而好吃的做法，比如黄焖，水煮。都比较好吃。
避免overcooking，吃的是本味。
Costco的French Cut Rib是外形漂亮，口味特殊的佳品
因为其肥瘦搭配合适，烤后很香
http://www.google.com/sea... 阅读全帖 |
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h******t
发帖数: 99 | 46 西部人（特别是回回，回回杀羊有一套很是艺术）
很好这口，所以市场很好，
但放羊很辛苦，羊是很难圈养的。
最近阳光卫视的《兄弟》讲东乡族开发了圈养，用当地的土豆（也是经济作物）做饲料
。然后专门供给兰州的某些店。
听说宁夏的羊其实是最好的。
甘肃农村的养羊人家（1），
有的人偏好山羊肉，我的印度同事就是这样。
他总是打附近的农村去选。会便宜有一些。、
下图还是在甘肃拍的，注意羊的种不同了。
甘肃农村的养羊人家（2）
兰州比较好的羊肉馆是“云峰清真”餐馆，有好多种吃法。
比如手抓羊肉，清淡朴实，可以就大蒜或椒盐
还有是“糯米羊肉”，非常滑很细腻：
该馆还有一道特色：“油香”，极酥极香，西部食品的极致。
有次从飞机上冒险带过来了。
在甘肃某地的一个农家乐：红烧羊肉。注意到羊肉是剁的，没有刀法。
在美国的羊肉都是有切割规矩的。
在西部的中小城市，还有不少其他简介而好吃的做法，比如黄焖，水煮。都比较好吃。
避免overcooking，吃的是本味。
Costco的French Cut Rib是外形漂亮，口味特殊的佳品
因为其肥瘦搭配合适，烤后很香
http://www.google.com/sea... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 49 Kevin Roose, Dreaming About Dancing the Cha-Cha on the Trading Floor; A
credit broker has a second career as a ballroom dancer. New York Times, Oct
14, 2011
http://dealbook.nytimes.com/2011/10/13
/dreaming-about-dancing-the-cha-cha-on-the-trading-floor/?scp=1&sq=ballroom&
st=cse
Note:
(a) Phoenix Partners Group
http://www.phoenixpartnersgroup.com/
("Founded in 2005, Phoenix Partners Group is a leading credit and equity
derivatives interdealer broker with offices in New York, London, and Paris")
... 阅读全帖 |
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l*******8
发帖数: 1416 | 50 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: pleasanton (kiterunner), 信区: SanFrancisco
标 题: 简易一荤一素菜给hop2009
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 24 01:56:37 2009, 美东)
1－1。5lbs排骨叫market的师傅帮你买了切块或你自己切，下锅干炒两分钟，然后倒入
（一中国勺糖＋两勺陈醋＋3sao 料酒＋4sao酱油）的混合拌匀sauce。再炒两分钟加水
没过ribs 开后转中小火慢慢cook 30分钟后等水差不多干的时候会自然zhi 稠。就是糖
醋排骨了。快好的时候旁边开水把青江菜对半切如锅烫熟扑在盘子下面把ribs倒到上面
。sauce会给菜入味。自然的一荤一素就好了／和四川阿姨学的家庭简易版
不用包子了 上次做的将就看吧 |
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