d********a
发帖数: 369 | 1 大华府地区全部餐馆介绍；
川湘菜以及火锅：
金牌餐馆：川来串去（Big Wang Cuisine） ：目前椒麻猪蹄有望成为微信群人手一蹄
的金牌菜，到现在为止评价都很正面，有小道消息反映现在去吃猪蹄都得等一个小时。
16051 Frederick Rd, Rockville, MD
特色菜推荐：椒麻猪蹄（6人次推荐，必吃），口水鸡，麻辣香锅
紫英轩（Jasmine Garden Restaurant）：沸腾鱼有人次推荐，也有人觉得一般
8106 Arlington Blvd., Falls Church, VA 22042
特色菜推荐：沸腾鱼，三椒煸鸡，腐竹笋衣，咸鱼茄子煲，椒盐鱿鱼，无锡排骨饭
麻辣烫（Mala Tang）：目前评价比较正面，但是走高档餐厅路线，价位相比其他餐馆
，稍贵些
3434 Washington Blvd. Arlington, VA 22201
特色菜... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 2 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 3 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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d*******l
发帖数: 2889 | 4 离开故乡这么久，最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候，中午放学后，爸爸
会带我到菜市场，让我挑我想吃的鱼，家乡的鱼种类繁多，味道鲜美，每天吃都不厌倦。
古人有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”稍微放些盐，葱和姜，上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家，鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿，桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味，更鲜一些，滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉，我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里，鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘，爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来，腌制片刻，再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼，爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家，和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多，吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头，右手涅鱼尾，“嗖”
的一声过去，鱼就只剩下了骨头，肉已经溜进我的嘴里，任我享用。爸爸妈妈看着我一
条接一条的吃，会很欣慰的笑。
粉蒸鱼我好像没有在家乡之外吃过。粉蒸鱼的原料是草鱼，做起来很容易，给鱼均匀裹
上一层米粉，适当调味，上锅蒸熟就可以吃了。草鱼汁多，去皮去骨后碾成泥，做鱼丸
鱼糕那... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 5 一、前言
一九九九年七月二十日，在嫉妒和权欲的驱使下，恶首江泽民和中共邪党悍然发动了这
场对法轮功的迫害，已经持续十二年了。
十二年来，江泽民和中共邪党利用电视、报纸、电台等媒体，疯狂地污蔑教人向善的法
轮功，并且下达邪恶指令，对坚持信仰的法轮功学员实行“名誉上搞臭、经济上截断、
肉体上消灭”，“打死白打、打死算自杀”、“不查身源、直接火化”的灭绝政策。这
场极其凶残的迫害一直延续到今天，造成至少3428名法轮功学员被迫害致死，而这仅仅
是突破中共层层封锁传出来的案例。众多法轮功学员被非法关押、劳教、判刑，被打死
打伤、妻离子散、居无定所，亿万法轮功学员的家属、亲友和同事受到株连迫害。
十二年来，即使遭受残酷的迫害，广大法轮功学员仍然坚持对“真、善、忍”的信仰，
向民众讲清法轮功的真相，法轮功已传播到一百多个国家和地区，受到各界的褒奖和赞
誉。而江泽民及其同伙则被法轮功学员以“群体灭绝罪”、“反人类罪”、“酷刑罪”
等罪名在多个国家起诉。
十二年来，经过法轮功学员广泛的讲述法轮大法“真、善、忍”的美好，揭开中共谎言
的真相，已使越来越多的参与迫害者放弃行恶，选择正义。但作为中共及“六一... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 6 到了八月底，就有嫩姜吃。倘若在我的家乡，必定要打整干净了，撩到那口老坛子里做
成泡姜，泡好了拈几根出来切片下稀饭，或者宰碎了，跟泡椒一起炒个小菜，都是绝对
让人念念不忘。可现如今，也没有泡菜坛这好物，只好拿来做几个，家常小炒。
姜爆鸭子是个经典川味家常炒菜，因为没有鸭子的缘故，就宰了一只小嫩鸡来做。
1. cornish game hen一只，拿厨房剪或者其他工具，整成小块，放一点盐，一点酱油
，拍一块老姜，再和几节葱子，一瓢料酒一起和转，腌上差不多半个小时。
2. 另外准备一大快嫩姜，刮洗干净，斜着切成长长的薄片，再改刀成差不多一厘米宽
。新鲜小辣椒几个，对剖开。两条葱子，斜刀切段。另外要一瓢郫县豆瓣酱，宰碎。干
红花椒，大半小瓢。
3. 鸡肉里的姜葱捡去不要，泌干多余的水分。炒锅里放油，冷油下鸡肉，开中高火，
反复煸炒直到锅子里炒干水分，锅底亮油、鸡肉外表略变黄。
4. 捞出鸡肉沥去多余油分。炒锅里留底油，下花椒炒香。再下豆瓣酱，炒到油色变红
，下前面煸过的鸡肉。这个时候加一瓢半酱油，少许盐，半瓢白糖，炒转。入小半碗料
酒，或者啤酒，转中小火笃上。
5. 锅里水分大半干了，下鲜辣椒... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 7 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 8 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
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h********n
发帖数: 5148 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 10 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 11 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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d*******l
发帖数: 2889 | 12 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: darksibyl (darksibyl), 信区: RuralChina
标 题: [征文2]故乡的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 19 23:21:58 2011, 美东)
离开故乡这么久，最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候，中午放学后，爸爸
会带我到菜市场，让我挑我想吃的鱼，家乡的鱼种类繁多，味道鲜美，每天吃都不厌倦。
古人有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”稍微放些盐，葱和姜，上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家，鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿，桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味，更鲜一些，滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉，我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里，鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘，爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来，腌制片刻，再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼，爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家，和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多，吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头，右手涅鱼尾，“嗖”
的一声... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 小丽正在招聘网站上投简历
近日，本报“第一眼”网站上一个名为《回家后，我无颜面对的事情：怎么大学生不如农民工呢？》的帖子，引发了众多网友激烈讨论。
发帖者自称是一名应届大学生，她在帖子中讲述了自己找工作的经历，特别提到了今年春节回老家过年，她与技校毕业的弟弟妹妹对比，甚至与在建筑工地打工的亲戚作比较，自己感受到种种憋屈。
记者找到了这位发帖的大学生，希望她的故事能够带给即将找工作的毕业生们一点启示。
找工作
进城打工的表姑父，虽是小学文化，月薪5000元以上
她读的重点大学，连换两家单位，工资都只有一千多
过春节
技校毕业的表妹只上了半年班，回家打飞的，带的是400多元保暖衣
她却坐火车，还是硬座，走亲戚只拎了两袋陈麻花
网上发帖讲述心理落差
“没想到我竟是混得最差的”
网友“泡椒牛肉面”发帖说，自己是国家重点本科院校的一名大四学生，在校表现并不差。从大三暑假开始，她就开始不停地找工作。直到去年底，她找到最好的一份工作，月薪也不到2000元。
更让她没想到的是，过年回老家走亲访友时，她发现很多在外地当农民工的亲戚，月薪都拿到3000元以上，且包吃包住，一年能存下好几万块钱，有的甚至还在... 阅读全帖 |
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J********a
发帖数: 5208 | 15 食疗价值
1、鸡肉
[鸡的结构图]
鸡的结构图
雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。目前比较著名的鸡种
，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我
国各地均有饲养。杀鸡，去毛、脚的外皮、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟
酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
[用途]用于虚损羸瘦，病后体弱乏力；脾胃虚弱，食少反胃，腹泻；气血不足，头
晕心悸，或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调；脾虚水
肿；疮疡久不愈合等。
[用法]煮食，蒸食，炖汤等。
[注意]凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。
[附方]
1，甜味乌鸡：乌雌鸡1只，生地黄60g，饴糖100g。将上二味放入鸡腹，用线缚定
，置碗中，加水少许，蒸熟。食肉饮汤，不用盐。
源于《姚僧坦集验方》。本方重用乌鸡补益气血；生地黄蒸用，甘平益血；兼用饴
糖温中补脾，是取脾为后天之本，补虚扶弱，须重补脾之意... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 16 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 17 近日，本报“第一眼”网站上一个名为《回家后，我无颜面对的事情：怎么大学生不如
农民工呢？》的帖子，引发了众多网友激烈讨论。
发帖者自称是一名应届大学生，她在帖子中讲述了自己找工作的经历，特别提到了今年
春节回老家过年，她与技校毕业的弟弟妹妹对比，甚至与在建筑工地打工的亲戚作比较
，自己感受到种种憋屈。
记者找到了这位发帖的大学生，希望她的故事能够带给即将找工作的毕业生们一点启示
。
记者 杨馨 实习记者 陈再 摄影报道
找工作
进城打工的表姑父，虽是小学文化，月薪5000元以上
她读的重点大学，连换两家单位，工资都只有一千多
过春节
技校毕业的表妹只上了半年班，回家打飞的，带的是400多元保暖衣
她却坐火车，还是硬座，走亲戚只拎了两袋陈麻花
网上发帖讲述心理落差
“没想到我竟是混得最差的”
网友“泡椒牛肉面”发帖说，自己是国家重点本科院校的一名大四学生，在校表现并不
差。从大三暑假开始，她就开始不停地找工作。直到去年底，她找到最好的一份工作，
月薪也不到2000元。
更让她没想到的是，过年回老家走亲访友时，她发现很多在外地当农民工的亲戚，月薪
都拿到3000元以上，且包吃包住，一年能存... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 18 贴个reference，先不站队：
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 19 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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k**n
发帖数: 3989 | 20 001、清煞与白煞
类别：玄幻小说 作者：徐公子胜治 太上章txt下载
苍莽蛮荒群山险峻，千岩万壑绵延无尽，其中不知栖息着多少凶禽异兽，在那些靠
近水源较为平缓、被群山密林环绕的地带，散居着大大小小各个部族。深夜里，漫天闪
烁的繁星下，群山的轮廓影影憧憧，人们已经睡去，野兽与宿鸟大多也已归巢，蛮荒一
片宁静，星空与群山的景象显得是那么美丽而神秘。
在这静悄悄的夜色中，却潜伏着各种看不见的凶险。夜行的猛虎已经出洞，收起弯
钩般的利爪，脚下带着厚厚的肉垫无声无息地穿行在山林间找寻猎物。密林的深处，若
竖起耳朵仔细聆听，偶尔会传来悉悉索索以及吭哧吭哧的微弱响动，那是獏兽一类的动
物在深夜里离开巢穴，吸着鼻子感应着周围的气味，竖着耳朵听着各种动静，小心翼翼
地避开天敌啮食甜美多汁的根茎。
间或有林枭展开双翼划过天空，长长的尖喙在星空下闪着寒光，擅长夜视的双眼能
发现黑暗中的鼠类出没，随时可拢起双翅如流星般掠入林中伸出利爪攫取。它们的速度
很快不发出一点声息，在星空下飞过一眨眼便消失不见，令人恍惚以为只是幻觉。
影影憧憧的群山间，有一座奇异的... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 21 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 22 讲解者/宋柏杉 ⊙ 整理者/罗银星
编辑/王超 ⊙ 校对/麦子、居业
I导读：本文是宋柏杉老师两次讲解乌梅丸的合集，第一部分从一例复杂的病例谈起，
分别从脏腑辨证和方证辨证分析了选用乌梅丸的原因，抽丝剥茧，读完会有恍然大悟的
感觉。第二部分讲课的音频小编已经截取出来，大家点击小喇叭即可收听。
18:52 宋柏杉老师乌梅丸小讲课 来自中医书友会
我们先从一例复杂的病例讲起。
患者张某，女，68岁。既往有小三阳病史，有高血压、糖尿病史，服西药降压降糖治疗
。45岁有子宫侧切术史。患者37年前7月份无明显诱因突发头部紧胀，反复治疗多年无
效。
来诊时症见：头部发紧发胀，头有刷刷做响感，胃胀不消，胃部拎紧样疼，有烧灼感，
两胁疼。平素大便干燥，进食稍有不慎即腹泻稀水样便，偶有大便发粘，腰疼，双髋外
侧及腹股沟疼，双膝盖冷痛，两足大趾、足二、三趾底部褶皱处疼痛难忍，需定期打封
闭针治疗。口干明显，无唾沫，说话时自觉拉不动舌头，说话时感觉嘴里会发出滋啦滋
啦的粘声音，易咬到舌头，咬到腮帮子，眼干有泪，右颈胀，头部齐颈汗出如洗，尤其
热天不敢出门。咽部有异物感，吞之不下，吐之不出。夜间2-3点钟易醒... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 24 原料：
1、牛蹄筋、彩椒（红、黄、绿。红绿灯。呵呵）、小嫩葱、胡萝卜。
2、盐、老抽酱油、糖、味精、花椒、大料、大葱、姜。
步骤：
1、牛蹄筋（一斤左右）整根放入高压锅，放入适量水（基本没过蹄筋即可），放入花
椒（3~5颗）、大料（一小朵）、姜3大片，大葱两段，老抽两大茶匙（上色），盐少许
，糖一大茶匙。高压锅压阀上气开始计时，约25分钟。取出稍微凉凉。
2、凉凉的牛蹄筋切如图所示块，彩椒切菱形块，胡萝卜切菱形片。小葱切段。热锅凉
油，下入彩椒、胡萝卜、小葱炒炒，加入少许盐。由于牛蹄筋已经调味过，所以只需让
彩椒和胡萝卜有味道即可。下入蹄筋翻炒均匀，放味精拌匀即可出锅。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 25 本科时候的同学来附近的学校做访问学者，相约在一个粤菜馆吃饭聊天叙旧。点的菜中
间有一个沙茶粉丝鲜虾煲，薯条跟她爹都很喜欢。家里正好有一只菠萝，于是就凭着感
觉山寨起来~天气逐渐转冷了，吃点热热的土锅菜正合适。
【沙茶虾仁粉丝煲】
称量单位说明：1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
主料：
中等大小的虾仁15个
各色菜椒共一个
洋葱半个
菠萝6-8块
粉丝1把（约50克）
调料：
沙茶酱1小勺+1大勺
酱油2小勺
糖1小勺
蒜2-3瓣
盐适量
做法：
1.虾仁除去沙线后洗净沥干，用1小勺沙茶酱拌匀后腌15分钟。蒜剁蓉；洋葱和菜椒切
丝；粉丝用热水泡软后剪成10-15厘米长的段。
2.粉丝放入土锅中，沙茶酱1大勺、酱油2小勺用1-2杯水调开，倒入土锅中加盖烧开，
转小火焖一会儿。
3.煮粉丝的同时另起一个炒锅，用少许油把虾仁两面煎至八九成熟，盛起备用。
4.炒锅继续下洋葱丝炒软，加蒜末炒香后下彩椒丝略炒，和虾仁、菠萝块一起倒入煮得
差不多的粉丝中，加糖和适量盐调味，稍微翻拌一下再加盖继续焖2-3分钟至虾仁熟即
可。
说明：
1.饭馆里这道菜用带头虾做的，更鲜美。我们这里不容易买到新鲜的带头虾，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 26 http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后来出国求
学工作，果真时常有饥肠辘辘但手无下面之力的同胞来家蹭饭，也因此收获不少友谊。
一向自己动手，大使官邸请厨师怎会关鄙人的事？这要说到初识外子时的情景。
那时，一群高谈阔论的年轻人在一起看一部黑金政治片。大家都觉得精彩... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 27 中国是一个文明的古国，在古代人民用于增强性功能提高性快感的药物或处方很多。古
代房中术有大部分这方面的内容，这些药方分为内服和外用，内服的有食物和药物,多
为滋补强壮之品；外用的有药液外洗阴部，药巾外擦阴部和阴道内用药等，多属含有一
定程度刺激性的药物。古方的药物大多数是天然药材制成,相比现今我们一般所采用的
春药副作用比较少，有些药物更有强身的功效。
1.美女倒提金方
药方： 硫磺、茱萸、青木香、麝香各等分
制法、用法： 碾为细末，津调入阴户。
功用： 妙极！
2.合欢散
药方： 紫稍花一钱、母丁香三钱、桂心二钱。
制法、用法： 碾为细末，津调入阴户。
功用： 妙不可言！
3.旱苗喜雨露
药方： 杏仁、丁香、草麻子、白矾非子各二钱。
制法、用法： 碾为细末，用蟾酥并炼蜜为膏，临战，调涂于阴茎上入阴户。
功用： 女人如旱苗喜得雨，两情欢洽。
4.飞燕喜春散
药方： 丁香、香附子、石灰末、胡椒、乌龟骨、鹿茸、金毛狗肾各五钱，蛇床、紫稍
花、菟丝子各一钱，麝香三分。
制法、用法： 碾为细末，炼蜜为丸，梧桐子大小，每服一丸，津调涂于玉茎上入阴户。
功用： 女心欢洽，情动不已。
5.素女与王母... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 大使官邸如何请厨师
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 17 06:39:51 2017, 美东)
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黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 29 很可惜，1949年来了铲子党。
信阳的反瞒产运动
1958年底，云南全省因肿病死亡39，172人，发病38.8万多人。[1]到1959年4月
初，山东、安徽、江苏、河南、湖南、甘肃、贵州、河北等15个省区“无饭吃”的人口
已达2，517万。同时，城市的蔬菜定量供应降低到按两计，北京居民有一时期1天只能
吃到1、2两菜。广东一些地方也发现因饿浮肿（10，930人）和饿死人（134人）。[2]
在稍后的庐山会议上有人提到了该年的“大春荒”：河南去年曾发生浮肿病和饿死人的
现象，春节时几万人浮肿；湖北春天5百万人日均几两粮，吃稀饭，已死了1，500人，
15万人浮肿；四川普遍吃稀饭，菜里见不到一点油荤；甘肃严重缺粮，公社食堂都吃面
糊煮土豆；湖南一些地方每餐只有2、3两米；山东济宁专区严重饥荒等。[3]这些是当
时已汇报上去的实情，由此看来，问题实际上已到了很严重的地步。
但毛泽东认为农村并不真缺粮，而是农民瞒产私分、深藏密窖。他说：“我以为，产品
本来有余”。[4]2月份广东省委一份报告说，雷南县查出瞒产私分的粮食7千万斤，证
明目前农村有大量粮食，粮食紧张完全是假象，是生产队和分队进行瞒... 阅读全帖 |
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l****y
发帖数: 5952 | 30 你才脑子不好使，我第一次在boston上发评论贴，你凭什么说我以前的评论负面？我被
广告贴忽悠了，评论当然负面了。
刚刚尝了尝重庆食府，不出来点评一下，以后不是还有人像我这样上当受骗的？你是下
线托？再不然就是lz的马甲。
我就是冲着lz的帖子，觉得他推荐得应该是家不错的餐馆，开了一个多小时去重庆市府
，想点黄喉和山椒鱼片来着，后来想想山椒鱼片自己家里也能做，没吃过魔芋烧鸭想尝
尝，就改成黄喉和魔芋烧鸭了。黄喉已经很失望了，味道一般。魔芋烧鸭让我怒了，魔
芋里面一点鸭子味都没有，在浩瀚的红油汤里都淡淡的，还不如buffet，竟然也敢标出
来特色菜，卖得那么贵，这么出来开店的也能混得下去，不靠托靠什么。
爱好摄影是好的，拿来骗人就不应该了。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 31
泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾？ 时间长短也有讲究
中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络，改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处，但也有很多人不知道，在不同的时间段泡脚，起到
的作用略有不同。如果想护肾，最好选择在晚上9点左右泡脚，效果最好。
为何晚上9点泡脚最护肾？
之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身
体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧
张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节，人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，
再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾？ 时间长短也有讲究
中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络，改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处，但也有很多人不知道，在不同的时间段泡脚，起到
的作用略有不同。如果想护肾，最好选择在晚上9点左右泡脚，效果最好。
为何晚上9点泡脚最护肾？
之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身
体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧
张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节，人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，
再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
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Z*****l
发帖数: 14069 | 33 “不敢确定。”胡科长说，“这确实是一个疑点。凶手分尸没有从关节下手，显得对人
体不太熟悉，但是取内脏的手法又非常熟悉人体结构。我觉得凶手故意不从关节下刀，
就是为了迷惑我们警方，让我们分析不清他到底懂不懂法医学。”
“那你分析，凶手取下内脏的行为，目的是什么呢？”我问。
“吸引眼球。”胡科长斩钉截铁。
“吸引眼球？”大宝一脸不解的表情，“会不会是精神病作案啊？”
胡科长摇摇头，说：“精神病作案的特点是不顾后果，行为凌乱。但是这个案子分
尸有序、剖腹有道，而且还有个割槽捆绑的有目的性的特征性动作，看起来不是精神病
作案。”
“那……”大宝挠挠头。
“可能和死者不熟悉，碎尸剖腹，吸引关注，抛尸不用包裹物，抛尸地点选择在闹
市区。”我抬起头看着胡科长，“你觉得，凶手为什么这么做？”
“故意让我们发现，”胡科长垂下眼帘，“挑衅警方。”
我点头赞成：“凶手的碎尸行为不是为了匿尸，反而是为了让我们更方便发现。我
最担心的事情发生了，我们的对手是在向我们挑战！”
“而且我们的对手，还懂一些解剖知识。”胡科长说，“不会是自己人吧？... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 34 1.比战斗鸡还霸道的鸡
“每日限量供应土鸡，吃鸡请早。”——江湖传闻
主角登场：我家土鸡
成名绝技：烧鸡公
前几年，重庆烧鸡公风靡，到处都能看到“烧鸡公”招牌。最近些年，烧鸡公在江湖上
不再那么受宠
了，但是这家烧鸡公却是同事鼎力推荐的，在偏僻的居民楼里，同事怕我们找不到还专
门手绘了一张
地图指路。
按照地图的指引，从南坪海德酒店对面“宏声”那个牌坊后的支路一直往里走，再左转
上一个小坡，看
见一个圆形的小花坛，左手边那个堡坎下摆着十来张桌子，就是我们要找的“我家土鸡
”烧鸡公。
才6点过，就已经满座了，旁边还等了一桌，我们也只好乖乖等待。等待间隙想找老板
做个简单的采
访，结果老板说不接受采访，老板一直在厨房亲自掌厨，忙得出来的时间都没得。老板
娘在外面，可
是也没有时间理会我们，她一直在忙着招呼客人，这桌要加菜，那桌要啤酒，她忙得团
团转。
最后，我们找到了那个写菜单的小妹儿，因为一看就晓得她是老板娘的女儿，母女俩长
得实在是像。
小妹儿开学就上大学了，这是暑假在体验生活。她告诉我们，她家的鸡都是朋友从涪陵
农村帮他们买
的土鸡，每天只有40只左右，卖完了就打烊。老板娘稍有空闲和... 阅读全帖 |
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g******n
发帖数: 53185 | 35 作者：陈存仁
出版社：广西师范大学出版社
陈存仁（1908—1990）原名陈承沅，出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家，早年丧父。
·从学校毕业后，又拜国学大师章太炎，名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
·1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》，由上海世界书局首次以精美彩色画印
制中药植物，先后印制二十七次，解放后仍再版。
·1937年应上海世界书局要求，赴日本收集汉医书籍四百多种，回来出版《皇后医学丛
书》。
·1960－1970年代 在香港最畅销的《星岛日报》专栏投稿，达17年之久，每天一篇，
其中有关食补的“津津有味谭”连载，得到香港及东南亚粤籍读者极大欢迎。
·1964年由韩国驻香港总领事推荐，荣获韩国著名的庆熙大学名誉博士衔，以表彰其对
汉医学的杰出贡献。
·1970年中期 法国美食协会给予“美食家”称誉。
·1979年 应日本名出版社“讲谈社”之邀，编撰《中国药学大典》共四大册（1982年
正式出版）。
·1990年9月9日，因突发心脏病，于美国洛杉矶寓所去世。
第一章 一块钱尽是血泪
1.一块银元 七钱三分
一块银元 七钱三分 惨遭逆境 幼年... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 36 观音灵感录续编
菩萨戒弟子惕园毛凌云敬述
第一章 绪言
第二章 救刀兵劫
第三章 救灾祸难
第四章 救疾病苦
第五章 救产婴苦
第六章 善恶劝惩
第七章 示现接引
第八章 结劝流通
第九章 礼念方法
第一章 绪言
第一节 略叙圣迹
观世音菩萨是古佛再来，在无量劫前早已成佛，号正法明如来，故称观音古佛。但以度
生念切，救苦心殷，不离寂光，倒驾慈航，为西方极乐世界阿弥陀佛之左辅，又为娑婆
世界释迦世尊之良弼，遍十方微尘国土，度二乘六道众生，共生极乐。应以何身得度者
，即现何身而为说法，虽常现佛身，而复普现菩萨、缘觉、声闻、及人、天、修罗、畜
生、饿鬼、地狱等九法界身；即山河道路，桥梁船筏，药草树木，楼台房舍，墙壁村落
等，亦随机化现，以施无畏，而垂济度。世人据迹而论，只云菩萨或大士而已。尤对我
等娑婆世界，因缘甚深，昼夜六时，常以大悲眼，观照世间一切众生，求救苦难、或求
赐福利、而称名之音声，即施护祐，拔苦与乐，故名观世音，简称观音。又名观自在，
谓自利利人皆能得大自在也。菩萨、简称也，音译具名为菩提萨埵；义译旧为大道心众
生，新译曰觉有情，又译大士。释为：菩者、觉也、度也，萨者、有情... 阅读全帖 |
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n*p
发帖数: 1253 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Fri Jul 16 17:37:01 2010, 美东) 提到:
引言：
我曾经在mitbbs论坛发了有关妈妈的信息，http://www.mitbbs.com/article/ChineseMed/12563569_3.html 说西医正在谋杀我妈妈，受到很多人的指责，现在就让事实来说话。
我的妈妈胃癌晚期手术后化疗吃的东西全部呕掉，连水都喝不了，我们明智的放弃了痛苦的西医，转为中医治疗。在中医的治疗下，我妈妈再没有受任何罪，既不痛苦又恢复超快。一个月就能够逛街，做全家人的饭，两个多月诸症俱消，心情舒畅。最近看到买买提上很多绝望的人在发
兹瞬×饲笾急富ǖ羲谢睿以埠退且谎淖叩搅巳松淖畹凸取Ｋ煌氖牵笔蔽矣兄幸骄憷植康呐笥衙歉业闹С趾妥８＃易约阂布嵝胖幸侥芄话崖杪杈然乩础Ｎ艺夥菪⑿奶炜闪梦矣龅搅撕靡缴以说淖吖戳恕Ｎ腋庑┤朔⒐ㄒ樗强粗幸剑
有人搭理我，因为没有人相信。所以要把这个帖子发出来，让大家看一看我和妈妈共同经历的这个真实的故事。
我经妈妈同意，贴... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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X********7
发帖数: 483 | 39 这几天，家住路桥的黄先生寝食难安。一周前，外出上班的妻子一去便没有了踪影。几
经打听，黄先生才知道妻子的失踪，竟然源于时下流行的拼车。
每天乘公交车往返路桥椒江，妻子抱怨太辛苦
来自贵州的黄先生在路桥打工多年，妻子小兰一个月前也来到路桥。经同学介绍，小兰
在椒江找到了一份薪水不错的工作。由于上班的地方不提供住宿，小兰只能路桥椒江两
头跑。
每天早晨，黄先生用电动车把小兰送到去往椒江的车站，小兰乘坐公交车前往椒江，椒
江下车后，还要走两三公里的路才到单位。没过几天，小兰便开始抱怨上班乘车的辛苦
，直呼吃不消。
网上帮妻子找拼车，半个月后妻子和车主同时失联
一次偶然的机会，黄先生上网浏览本地论坛时，无意看到一则拼车启事，对方自称居住
在路桥，在椒江上班，希望寻找每天有同样上班路线的人，可以搭乘他的私家车，象征
性地支付一些油费就可以。
喜出望外的黄先生拨打了网上的电话，对方是个操着普通话的中年男子，经过协商，黄
先生每月支付对方300元，对方负责接送小兰上下班。
5月底开始，按照约定，黄先生每天早上把小兰送到路桥商业城乘坐对方的私家车，每
天下午再从商业城把小兰接回家，虽然很辛苦，但看到妻... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 40 1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常
2 ．混西门町的落翅仔当年是当红的玉女红星， 和十几年前做过应召， 现在在演
艺圈
很有份量，身兼主持，唱歌，演戏等多重演艺工作的中生代女艺人 周慧敏
3 ．再提到报上提过的， 演过”还珠格格”的两位大陆女演员， 卫生习惯一样很
差。
我先申明， 是报上说的， 一位演丫环的女演员， ... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 一句话告诉你娱乐圈有多乱，千万别让子女当演员【慎入】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 13:33:33 2015, 美东)
1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常... 阅读全帖 |
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G*******8
发帖数: 765 | 42 来自主题: NextGeneration版 - 关于怀孕 怀孕前真不能跟家人朋友说准备要孩子了，搞得心里紧张兮兮的。要是一个月没成功的
话，就老问，心里很烦，我当然希望自己越快越好了。下面分享一下看到的一些好的怀
孕心得，希望对要怀孕的mm们有用。
http://www.iyaya.com/talk/46/1223585-1-0
有史以来，备孕知识最全的一篇文章，姐妹必看的。
千百年来，繁衍后代就是人类生存的主要任务，即时在远古时代，战争年代，条件恶劣
的情况下人类依然在完成着这个神圣的使命！使人类生生不息！现代科技的发达也使这
原本自然的行为变的异常复杂，也消减了其自然发生的机率，于是出现了很多多年不育
，在一朝放松后就怀孕的现象，在此要提醒广大未准mm，渴望baby的mm，一定放松，该
有的总会有，该来的总要来，除非有大的病因。
树立信心
JMM急于求成的心理，也容易造成紧张，他们今天决定要个孩子，最好明天就HY成
功。如果连续二个月失败，会立即急噪起来，怀疑自己有什么毛病，也怀疑LG有什么毛
病，急匆匆去医院做检查。
有不少医院的医生，为你做种种检查真是不遗余力，不管是不是需要，而且总能查
出些毛病来。同时把病情说得很严重，使你惶惶不安... 阅读全帖 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 一句话告诉你娱乐圈有多乱，千万别让子女当演员【慎入】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 7 13:33:33 2015, 美东)
1 ．之前节目中有报导过在香港有位女星被包养， 某日在逛街时看到喜爱的珠宝
猛打
电话叫富商来付钱，而此时富商在正开会确被她夺命连环call来， 一进店家二话
不说
先甩那位女星两巴掌，不过还是帮他付钱买下珠宝那位女星是-关之琳
2 ．被某富商包养的女星一次跟富商约在餐厅吃饭， 因让富商等太久， 服务生问
富商
要不要先点餐， L富商很不爽的说等那只鸡来再说， 鸡是-李嘉欣
3 ．红到香港的写真女星， 是自动向男记者献身的是舒淇， 到香港发展很红还没
红前
和很多记者嘿咻
回复[11]：主题：刘天王也曾包养任*齐
1 ．刘*华先前包养苏*朋数年， 後任贤齐转往香江发展後， 刘也曾提出包养要求
，但
遭拒， 原因是任*齐已有交往多年女友，且性向正常... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 4009 | 44 这几天，家住路桥的黄先生寝食难安。一周前，外出上班的妻子一去便没有了踪影
。几经打听，黄先生才知道妻子的失踪，竟然源于时下流行的拼车。
来自贵州的黄先生在路桥打工多年，妻子小兰一个月前也来到路桥。经同学介绍，
小兰在椒江找到了一份薪水不错的工作。由于上班的地方不提供住宿，小兰只能路桥椒
江两头跑。
每天早晨，黄先生用电动车把小兰送到去往椒江的车站，小兰乘坐公交车前往椒江
，椒江下车后，还要走两三公里的路才到单位。没过几天，小兰便开始抱怨上班乘车的
辛苦，直呼吃不消。
一次偶然的机会，黄先生上网浏览本地论坛时，无意看到一则拼车启事，对方自称
居住在路桥，在椒江上班，希望寻找每天有同样上班路线的人，可以搭乘他的私家车，
象征性地支付一些油费就可以。
喜出望外的黄先生拨打了网上的电话，对方是个操着普通话的中年男子，经过协商
，黄先生每月支付对方300元，对方负责接送小兰上下班。
5月底开始，按照约定，黄先生每天早上把小兰送到路桥商业城乘坐对方的私家车
，每天下午再从商业城把小兰接回家，虽然很辛苦，但看到妻子脸上的笑容，黄先生感
觉所有的付出都是值得的。
6月中旬一晚上，黄先生和妻子聊... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 76 | 45 http://blog.sina.com.cn/s/blog_523618b40100a1wi.html
青蒿素的昨天和今天 ——记云南药物研究所对青蒿素研究的贡献
原云南药物研究所523研究组成员罗泽渊
在云南药物研究所建所50周年之际，我很高兴能回来参加庆典，并应朱兆云所长之邀，
要我作一个有关青蒿素昨天、今天和明天的命题发言，和青年同事们谈谈青蒿素的故事
。说来惭愧，自从我们调离云南省药物研究所，我就离开了有关青蒿素的一切研究，尽
管心中永远存在着一个青蒿素的情结，但对它的今天我已知之甚少，对它的明天更不敢
妄谈了，因此只能谈谈它的昨天，让我们今天的云南药物研究所的青年一代了解这一段
不平凡的历史。
一、523任务的历史背景
20世纪60年代中期，印度支那战争升级。为了支援越南抗美救国战争，毛主席、周总理
指示有关部门“把解决热带地区部队作战中遭受疟疾侵害、严重影响战斗力的问题”作
为一项紧急战备援外任务。青蒿素就是在这一特殊历史背景下诞生的。它是军队和地方
的科研、生产、临床单位共同努力、协同作战取得的重大成果，是我国在特殊历史条件
下，由全国60多个科研单位，500多名科研人... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 46 李秀成自述
时逢甲子六月，国破① 被拏，落在清营，承德宽刑，中承＜丞＞②大人量广，日食资
云。又蒙老中堂③ 驾至，讯问来情，是日遂（逐）一大概情形回禀，未得十分明实，
是以再用愁心，一一清白写明。自我主应立开塞〈基〉之情节，衣〈依〉天王诏书明教
传下，将其出身起义之由，诏书因京城失破，未及带随，可记在心之大略，写呈老中堂
玉鉴。我一片虔心写就，并未瞒隐半分。
一将天王出身之首，载书明白。其在家时，兄弟三人，长兄洪仁发，次兄洪仁达，天王
名洪秀全，同父各母，其父□名不知。长、次兄是其前母所生，洪秀全是後母所生。④
此之话是天王载在诏书教下，屡屡讲讲道理教人人可知。长、次兄往家种田。洪秀全
在家读书，同冯云山二人同窗书友。有一日，天王忽病，此是丁酉年（道光十七年，
1837 年）之病，死去七日还魂。自还魂之後，俱讲天话，凡问之话少言，劝世人敬拜
上芾，劝人修善，云若世人肯拜上帝者无灾，无不拜上帝者，蛇虎伤人，敬上帝者不得
拜别神，拜别神者有罪。故世人拜过上帝之後，具〈俱〉不敢拜别神。为世民者，具〈
俱〉是怕死之人，云蛇虎咬人，何人不怕？故而从之。
天王是广东花县人氏，花县上到广西寻〈浔〉州... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 63 | 47 2013开年，来上铁板吧，可以作为欢腾的年夜菜！
今年做了几次铁板，很是喜欢，尤其是在活跃气氛方面，实在是太给力了。欢腾的热气
加美妙的滋啦声，很是容易便营造出喜悦的欢乐气氛～；）
蒜香铁板牛柳
原料：牛肉（我用的costco买的无骨short ribs），甜洋葱小半个，彩椒，大蒜，黄油
，蚝油，生抽，米酒，醋，黑胡椒，淀粉，盐
做法：
1.牛肉用水泡出血水，去掉边上的老筋，逆着纹路切成稍微粗一点的段或者片，用生抽
，米酒，一点醋，油，淀粉，黑胡椒腌制，洋葱彩椒切丝备用
2.起锅，放入一点黄油，放入洋葱丝炒到稍软，关火，放入彩椒丝，搅拌后盛出备用
3.在干净的铁锅里放油烧热，大火放牛肉进去滑炒，变色后出锅备用
4.在火上烧铁板
5.在烧热的铁板上铺上洋葱和彩椒，牛柳，喷一点米酒，一点蒜末
6.在一个小碗里，蚝油两勺，生抽两勺，米酒少许，黑胡椒和水淀粉调成汁
7.锅烧热，放点油，爆香蒜末，然后放入调好的汁，一直搅拌至烧滚，淋在铁板上，OK
PS：牛肉边上的白色老筋要去掉，fat也可以trim掉。炒洋葱的黄油无需太多，有点黄
油能让洋葱和甜椒更香甜。芡汁要不薄不厚，syrup状的比较好。腌... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 https://www.youtube.com/watch?v=H0nQafObBmU
粉丝和牛肉真算是一对完美组合，比如肥牛粉丝煲就超好吃！
粉丝爽口筋道，吸满了满是肥牛味的汤汁，总是比肥牛更受欢迎。当然，粉丝的好味道
，肥牛的功劳是首当其冲的。
这道菜还可以加点黄辣椒酱，做成酸辣口味的，也超级下饭！
喜欢的蔬菜都再放点蔬菜，加点金针菇也超完美！
食材清单：
粉丝 · 肥牛卷 · 青线椒 · 小米椒
豆瓣酱 · 料酒 · 小葱 · 大蒜
制作步骤：
【 一 】
锅内热油，放入蒜末。
【 二 】
下豆瓣酱炒香，下入肥牛卷翻炒。
【 三 】
放入青线椒和小米椒碎翻炒，
放入提前泡好的粉丝。
【 四 】
加入料酒，加水没过粉丝，盖上盖子，
焖至完全收汁后，即可盛出。 |
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z****n
发帖数: 97 | 49 北京郭林家常菜菜单价格表
发表：2010-9-15 0:00:00
来源：中国吃网
浏览次数(3863)
字体大小： T | T
-
郭林家常菜
北京东城区胜古中路 010-64448898
— 凉菜 —
郭林吊烧鸡 38.00元/只
郭林吊烧鸡 20.00元/半只
桔香烤鱼 22.00元/份
白切鸡 20.00元/半只
口水鸡 20.00元/半只
酱香牛肉 20.00元/份
酱香肘花 20.00元/份
老醋蛰头 28.00元/份
家常皮冻 15.00元/份
天香脆耳 20.00元/份
麻辣鸭头 4.00元/只
夫妻肺片 22.00元/份
芥茉鸭掌 22.00元/份
咯喳皮卷饼 25.00元/份
郭林大拌菜 20.00元/份
咖啡板栗 16.00元/份
特色酱萝卜 10.00元/份
百合南瓜 1... 阅读全帖 |
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