w******0
发帖数: 3908 | 1 被麻辣火锅后的数十字引出了一片口水.全是我爱吃的.牛筋丸和包馅鱼丸我也喜欢吃.
经常家里都有买牛筋丸吃米线的时候切里面吃:D 鱼丸清汤葱花煮一碗做宵夜好美妙呀. |
|
s*****r
发帖数: 43070 | 2 星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
小婴：南瓜饭，什锦鱼丸，甜椒炒豆干，番茄菌类鱼汤
午点 冰糖梨子水，动物饼干
晚餐 高汤荸荠抄手，配时令蔬菜汤
星期五
早餐 牛奶，卤蛋，芝麻包
早点 不知火
中餐 中大：金银饭，豌豆粉蒸肉，金钩莲白 |
|
q*d
发帖数: 22178 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
swjtuer (swjtuer) 于 (Tue Mar 30 23:56:30 2010, 美东) 提到:
星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
... 阅读全帖 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 4 发信人： Yemena(希伯来), 信区： Returnee
标题： 华人带泡椒风爪入美被扣 哪些是违禁品？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 22 10:38:30 2017,GMT)
暑期正是海外华侨和留学生们回国探亲的高峰期，不少华人喜欢在离开中国时将家乡的
特产或喜爱的美食带回海外，但需注意的是，带“违禁”食品恐被海关盯上，东西被没
收了还要受罚。
近日，美国海关在推特发推文称，有华人携带价值3万5千美元的“有友泡椒凤爪”在新
泽西纽瓦克海关过关时，被全部没收。海关称是“为了防止禽流感，鸡爪不能带入境”。
美国海关对入境美国旅客携带的物品有严格的限制和规定，新鲜（冷藏或冷冻）、干燥
、风干、全熟的肉通常被禁止入境美国，来自有疯牛病国家的牛肉、小牛肉、羊肉、鹿
肉、麋鹿、野牛罐头不可入境。
由于疯牛病的原因，海关对牛肉制品严格控制，如果汤汁里有牛肉成分的（快食面），
都属于违禁物品，食品包装上画了和此肉相关的产品标志的都会被查。
很多物品即使允许带，但在入关时需申报，若不申报，如果被查出，就要被罚款数百美
元，物品也会被没收。性质严重的，当事人还要面临刑事惩罚。
华人在... 阅读全帖 |
|
h******i
发帖数: 40 | 5 一到冬天，相信很多人十分迷恋日本的熬点（为什么叫熬点呢，因为关东煮的日语是お
でん，读做odenn）新技能get√。
但是最近，日本媒体却爆出，一直备受人们欢迎的关东煮含有大量的食品添加剂！(可
恶，(┬＿┬)↘ 这年头没有点添加剂的东西我都不稀罕吃，哼哼)
今年的10月份，日本的一档综艺节目揭露了日本关东煮好吃的秘密，原因是在于汤头，
因为有槽板的分隔，所以可以使各种鱼丸变得浸入汤汁，十分美味。
但是这一说法遭到了日本食品记者郡司和夫的反驳。郡司和夫在杂志《Business
Journal》上发表了一篇题为《超商关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常
》的文章！郡司和夫曾经采访过一家鱼浆制品店，这家店曾经被合作伙伴要求提供“能
够在关东煮汤上飘浮8小时的制品”。
通常来讲，关东煮的鱼丸中仅仅添加食盐、白糖和调味料等，在汤汁中长时间煮很容易
煮烂。若是想要持续8小时，就必须在鱼制品中加入添加剂，比如磷酸盐、山梨糖醇等
。所以关东煮，既不容易煮烂，也不容易下沉的原因就在于此。
吃货的内心受到1000000000点的伤害(＞﹏＜)
冬天，关东煮和更配哦(￣︶￣)↗ |
|
g***t
发帖数: 2278 | 6 冬至吃汤圆我是从小吃到大啊。
大陆南方吃的是甜汤圆，不是咸汤圆。
后来知道大陆其他地方有咸汤圆，觉得汤圆用咸的实在很奇怪。因为有一种鱼丸非常软
，吃起来口感跟汤圆差不多，如果要吃咸汤圆，干脆吃那种鱼丸好了。
大陆南方冬至是吃不包馅的糯米圆子或汤圆，北方是吃水饺。 |
|
J*C
发帖数: 4579 | 7 非常软的包馅鱼丸应该是福州鱼丸吧!
基本上跟汤园用的料就不一样 不能混为一谈的
不然吃肉包就好了 |
|
w********o
发帖数: 10088 | 8 你说的是糖醋排骨吧,做的挺不错,虽然糖醋味道不太重,但是排骨都是炸过的
鱼丸汤我没喝,就喝了红豆汤,不过ld说那个鱼丸汤很好
跟中部的buffet比起来,这个还真挺特别的 |
|
j******a
发帖数: 152 | 9 从今年7月份在中国超市买菜，包括我自己和我看到别人，一共有四次，都是多算了客
人的钱。
第一次，C-mart 【50 Herald st., Boston, Ma 02118】
买了一包袋装带鱼，$5刀，回到家看账单，诶，发现带鱼给我扫了两次，马上给他们打
电话，他们帮我在电话里查了一下，说，你下次买东西给你退。下次买菜的时候，没打
绊子，退了。
第二次，昆士——好运来。
当时买了一包鱼丸，回来看单子才发现给我扫了2次，打电话给他们，他们说你拿过来
我们查，如果确实，我们给你退。 问题是我当时是路过昆士，顺便买点菜，专门为退
一包3刀的鱼丸跑一趟实在是浪费。现在这个钱也没退。
第三和第四次：C-Mart 【109 Lincoln St., Boston, Ma 02111】
一个老爷子买了一把葱，收费的时候按照三把葱收钱，老爷子看到问收银，收银说：哦
敲错了，这也没什么，我给你退钱。
我上周去这个超市，看到有玉米，就买了，看价钱的时候是1.22刀三根，结账的时候，
玉米是第一个刷的，刷了三个东西以后，收银员被叫走给身后的人帮了个忙，我就撇了
一眼计价屏幕，结果看到玉米收了$3.19，等... 阅读全帖 |
|
j******a
发帖数: 152 | 10 从今年7月份在中国超市买菜，包括我自己和我看到别人，一共有四次，都是多算了客
人的钱。
第一次，C-mart 【50 Herald st., Boston, Ma 02118】
买了一包袋装带鱼，$5刀，回到家看账单，诶，发现带鱼给我扫了两次，马上给他们打
电话，他们帮我在电话里查了一下，说，你下次买东西给你退。下次买菜的时候，没打
绊子，退了。
第二次，昆士——好运来。
当时买了一包鱼丸，回来看单子才发现给我扫了2次，打电话给他们，他们说你拿过来
我们查，如果确实，我们给你退。 问题是我当时是路过昆士，顺便买点菜，专门为退
一包3刀的鱼丸跑一趟实在是浪费。现在这个钱也没退。
第三和第四次：G-Mart 【109 Lincoln St., Boston, Ma 02111】
一个老爷子买了一把葱，收费的时候按照三把葱收钱，老爷子看到问收银，收银说：哦
敲错了，这也没什么，我给你退钱。
我上周去这个超市，看到有玉米，就买了，看价钱的时候是1.22刀三根，结账的时候，
玉米是第一个刷的，刷了三个东西以后，收银员被叫走给身后的人帮了个忙，我就撇了
一眼计价屏幕，结果看到玉米收了$3.19，等... 阅读全帖 |
|
s*******8
发帖数: 12734 | 11 以前潮湿买过保心鱼丸，鱼丸里面有点肉，很有弹性。 |
|
P****D
发帖数: 11146 | 12 1. 还有谁带老婆参加火锅？我需要详细人数，太多人坐不下。offer 2人+eagle 2人+
mammom1人+zhongdianshi1人+主办方1人。mammom 你孩子来吗？loveast带老婆吗？包
子跑哪去了也不来回帖？
2. offer 带零食饮料吧，薯片橙汁可乐，还有鱼丸虾丸。这些东西都是完全不要花时
间处理，超市一买就有，不像负责肉的还要冻要刨，负责菜的要洗要切，我感觉比较适
合你。鱼丸h-mart 有。
3. zhongdianshi 有切片机吧？啤酒有现在做好的吗？
4. mammom 咸水鸭+面包，会不会太花时间？汤种面包太好吃了！！！
5. 蔬菜水果（包括粉丝豆腐之类的素菜）估计就是我和loveast分担了。
6. 包子从西边过来，应该经过太平洋，那些“中国特色“东西，豆皮百叶之类的，我
们就指望你了。特意跑一趟太平洋太远了。具体买啥你看着办吧。 |
|
s****y
发帖数: 3437 | 13 这个周末去了青苹果 刘一手 东之王 和mistuwa
娃在mistwa吃的最开心
刘一手的水煮鱼和鱼香肉丝堕落了，捞面以后不点了，几个凉菜还可以，冰糖银耳和酒
酿丸子都不错
青苹果酸杠豆有点臭臭的，腊肉不如以前好吃了，以前好吃的丝瓜鱼丸不行了，鱼丸不
再是手捏的了，怀疑换了厨子，炒面很油味道很一般，张飞牛还可以，不过跟以前的酱
汁味道不同了，夫妻肺片一般
mistuwa这周末又是美食祭，娃吃的最开心，上次谁说山头火关了? 明明还在的。。 |
|
d****n
发帖数: 12461 | 14 到了春节就都没了。
你看得出冻了一周的鱼丸和冻了6个月的鱼丸的差别么？ |
|
d****n
发帖数: 12461 | 15 到了春节就都没了。
你看得出冻了一周的鱼丸和冻了6个月的鱼丸的差别么？ |
|
G*******n
发帖数: 3144 | 16 烤鸭近的有天府 远的有flushing..糖葫芦好像那也见过
手工鱼丸是哪种？墨鱼丸？ |
|
g****e
发帖数: 593 | 17 拌粉干+鱼丸汤。大爱。
谭头王鱼丸店。Broome & Eldridge。大全锅贴旁。 |
|
n****b
发帖数: 744 | 18 多远， 你呀？
"自制麻辣香锅"的烹制方法：主料：牛肉丸、鱼丸、香肠；配料：菜花、花生、芹菜、
莲藕；调料：盐味糖、火锅料、五香粉、葱姜蒜、花椒、干辣椒；1、牛肉丸-、鱼丸切
花刀、香肠切十字花刀备用；2、菜花切成小朵，莲藕切厚片，芹菜切段；3、锅中放入
水烧开，将莲藕、菜心、牛肉丸等放入煮烫2分钟取出；4、锅中的少许油加入花椒-、
辣椒、火锅料和十三香炒香，加少许水，把牛肉丸等放入，大火收汁至香浓即可。 |
|
m*********o
发帖数: 7545 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
nycweb (纽约客) 于 (Sat May 26 02:40:55 2012, 美东) 提到:
今晚，在新世界商城foot court, 溜达一圈，看见people mountain, people sea 一堆
人围着大盆子津津有味地吃那个麻辣香锅。
馋呀，，，，特别是看完那个“舌尖上的中国”。。。。
不吃，真亏。。。
特寻会吃，想吃，能说会道的食友，一起品尝麻辣香锅or 云南那个什么锅（好像是新
店）， 顺便聊聊纽约生活的杂七杂八。。
就是5/26(sat）， 5/27（sun).5/28(mon)
吃饱喝足，我想带大家去Hudson river 去划kayak...
我协调能力还行， 距离我上次组织二十多人聚餐，正好一周年。
------------------------------------
欢迎面相好的,美女，帅哥，活泼开朗的，能折腾的加入。
吃饭，讲究色，相，味俱全，人也是一样。
我的活动讲究效率，发帖时间已经是长周末的第一天凌晨了，直接私信我你的电话，便于我协调细
节。
Ha... 阅读全帖 |
|
|
i*******j
发帖数: 546 | 21 美国和中国的食品工业区别是
美国会告诉你加料了 但可能具体原料和分量语焉不详
中国只要吃不死人 那加的料都不算是料 能不写就不写 或者一个食品添加剂一笔带过
而且市场放开之后有很多匪夷所思天马行空的创造 让食品公益的祖师都傻眼
我记得台湾还是日本有个业内人专门写了一本书来着
很深刻的例子就是 口感好的鱼丸没有鱼 真材实料的鱼丸反而不讨好
这种东西总是资本主义起得头 然后被山寨 被发扬光大
一样 |
|
a***a
发帖数: 84 | 22 只要有好的汤料, 我不会拒绝吃面条. 经常怀念初中时学校小食堂的牛肉面. 后来
那家老板不干了, 盘下了另一个场子, 开了一家砂锅王. 他家的牛肉面就大打折扣
了, 去了之后只能吃他家的闷肉砂锅饭, 辣鸡砂锅饭和砂锅米线什么的了. 而切, 也
不怎么希奇了. 因为俺也做得不比他家的差. 今天忽然想起初中的牛肉面来, 晚上
就吃了鲜味清汤面. 感觉挺好的, 而且有好多肉.
2人份
原料: 鸡蛋面, 鸡汤一灌 ( SAM"S CLUB有售), 新鲜或冻虾仁若干, 猪肉里脊N大
片, 鱼丸6个, 香菇4朵切条, 小青菜2棵, 油豆腐4小块, 香菜, 葱一些.
烹饪:
1. 猪肉里脊切成大片, 温油轻煎, 刚刚熟, 淋一些濠油, 待用.
2. 用一口锅烧水, 煮面. 这个不用说了吧. 面是中国店买的新鲜赣的鸡蛋面.
3. 同时烧鸡汤, 鸡汤煮沸时, 下香菇条和鱼丸, 加半勺麻油. 一会会后, 放青菜
和油豆腐, 然后是虾仁&煎好的猪肉片, 连肉带煎它的油以及濠油一起倒进这个汤
锅里.
4. 面盛于一碗中, 上撒葱花和香菜, 盛热汤烫一下它们, 然后把汤里的菜和料一
起盛到面上. 一碗鲜味清 |
|
l****t
发帖数: 76 | 23 牌坊下左边一家，小小的店面，几张小小的桌子，看着一般般，要不是师姐说偶根本注意
不到它。今天中午去那里吃了扁肉（小混沌），鱼丸汤，芋头糕和小笼包子。
混沌不错，很薄的皮，有点飘飘然的意思。
鱼丸里面包肉，比起闽江的好吃一点，汤的味道好像味精还是什么东西味道重了点。
芋头糕外面炸了一下，炸一吃以为是家乡的磁糕（这个太好吃了）
小龙包子一般般了，肉先好像是酱油放多了，黑黑的，皮也不够薄，没有汤－－好像要求
高了点，在这个破地方。
两个人9块，吃顿午饭还是不贵的，肚子能填饱，呵呵～～ |
|
d******t
发帖数: 1242 | 24 就是一颗拇指头大的鱼丸在水里煮完之后涨到一小碗大。揭开锅一看吓了一跳，一小包
鱼丸居然煮出来一锅。 |
|
w**********s
发帖数: 1881 | 25 不过 据说 鱼丸和肉粽是福建的一大特色 我个人觉得鱼丸还好 肉粽太油腻了的 |
|
w**********s
发帖数: 1881 | 26 鱼丸咋做的 我喜欢吃鱼丸 过去在福建时 我最爱吃这东西了的....鱼刺怎么处理啊 能一根根的挑出来嘛 |
|
w**********s
发帖数: 1881 | 27 什么样的鱼 适合做 鱼丸 ..... 鱼丸怎么做 才好吃呢 这东西 有价值尝试 多做点 放
冰箱里 还能隔三差五的 弄出来 煮点吃 ..... |
|
P********M
发帖数: 275 | 28 有刺的鱼不适合做鱼丸吧，看我婆婆用tilapia新鲜肉做过鱼丸，真得很嫩，很鲜美。
能一根根的挑出来嘛 |
|
a******t
发帖数: 1571 | 29 可以用料理机自制鱼丸和虾滑。
鱼丸据说是龙利鱼最像国内的青鱼，只是龙利鱼产自越南湄公河有污染问题，马鲛鱼也
是可以做的。
虾滑更容易些。用最最简单的搅拌机就可以做。除了火锅吃外，还可以多做些冻起来，
以后烧烧汤神马的 |
|
A*h
发帖数: 7925 | 30 而且是变形的鱼丸--谁见过鱼丸伸出四根杆子的？
run～ |
|
l*****O
发帖数: 402 | 31 鲨鱼肉做的鱼丸很好吃。因为肉相对便宜，它本身肉质也不用加很多面粉。几呼是最好
吃的鱼丸。 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 32 炖汤就不老啦，有点像田鸡腿的口感，烂烂的，煲了3小时的老火汤
姐姐，鲨鱼肉用来做福州鱼丸太好吃了！可惜这边买不到，5555
正宗的福州鱼丸都是用鳗鱼肉和鲨鱼肉来做的
俺wb前一阵铁锅做法 |
|
g****e
发帖数: 352 | 33 山寨香辣干锅：
海带切条煮熟，豆角煮熟，芋头煮熟切块，豆芽洗净，金针菇洗净撕小条，鱼丸切片，
油豆腐切片，木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料，放木耳翻炒，放金
针菇，豆芽，鱼丸翻炒，把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊，添一点水，干了再添一点水
，以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽，盐，糖调味。
PS：
1，没有芋头的话用地瓜，土豆也行；
2，放点肉丝也行～
3，放干豆腐的话就更美味了
4，eastside 哪里能买到芋头啊？？？ |
|
r******y
发帖数: 21907 | 34 我们总结出来了，鱼丸开始一定要少吃，肉跟蔬菜穿插着吃。原来大家都是先抢鱼丸，
吃完了撑的很，上次改变了一下策略，吃的好还不撑~~~~~ |
|
z***y
发帖数: 7151 | 35 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
|
p******g
发帖数: 3908 | 36 来自主题: WashingtonDC版 - 冬天吃砂锅 听说用面包机打鱼浆做鱼丸很筋斗，不知道有人试过吗
你的鱼丸/肉丸是自己做的吗？ |
|
d*****a
发帖数: 231 | 37 浙江的淡水鱼丸用的是鲜鲢、鳙鱼等
福州鱼丸痈鳗鱼、鲨鱼
在 crystalcock (晓鸡 | 赶紧的) 的大作中提到: 】 |
|
s********n
发帖数: 740 | 38 换作我
开个小船抓鲢鱼，（抓的多说不定还能得奖）鱼头剁椒，鱼肉做鱼丸，下脚料当肥
料。河边买上100英亩土地，全种上做酸菜的原料菜和剁椒，一水儿的organic。
鱼丸供超市，鱼头开剁椒鱼头店；喂上一堆食鱼动物，水貂，鳄鱼，啥值钱喂啥；
貂皮卖钱，水貂肉喂鳄鱼，鳄鱼皮卖钱，鳄鱼肉卖回国，据咸水鱼老哥报告，鳄鱼尾巴
功效堪比伟哥，就这条，豆腐也得盘出肉价。嘿嘿 |
|
L*******9
发帖数: 3534 | 39 片鱼，刀是横着的；刮鱼泥，刀要立起来，一般左手固定住鱼头部分，右手拿刀从鱼头
向鱼尾的方向挂。挂的时候，刀可以稍微沾点水。多加淀粉，鱼丸儿会更有弹性；混合
好了之后，用一个勺挖一勺鱼泥，在另一个手的手心里反复甩几次，鱼丸儿结构也会紧
一些。 |
|
R**R
发帖数: 3318 | 40 又是一个明月当头的夜晚，风平浪静，湖面像镜子一样。由于不是周末，整个湖里只有
两条船。那叫一个清净。由于天气太热，鱼的吃饭时间也往后推了。12点半，鱼才开始
蠢蠢欲动，你可以清楚的看到鱼在水面上游动。甩竿过去，慢慢收线，大鱼尾随跟进。
只觉得手下一沉，用力提竿。鱼抗争几个回合，被八弟收于网中。大约90分钟，6条
hybrid bass（5 keeper），1条小嘴上船。半路跑了4个。
钓鱼虽然是享受钓的过程，但钓到了，总有点儿成就感。找到喜欢吃鱼的朋友，更多了
点儿干劲。
对了，我觉得Rapala lure的钩太软，每次钓到鱼后，钩都变形，需要整理。你们觉得
呢？
为了开发鱼的市场，最近学着做鱼丸，准备冬天吃火锅用。
经Lilia指导，上次做了一批，经邻居鉴定还可以。这不，又拿回两条准备多做点儿。
给邻居一条，自己一条看谁做的好吃。
猜这条：它有多重？出多少肉? 能做多少鱼丸？
Information:
时间：12:00 AM to 2:00AM, 6/24/2010
地点：Spruce Run Reservoir, NJ.
天气：青，无风，圆月，68F。
渔具：
竿：Berkley |
|
R**R
发帖数: 3318 | 41 看样子准备的大包子只好自己吃了。
24吋的hybird bass：重6.2 lb;出肉2.9 lb;做出5 lb的鱼丸。
猜这条：它有多重？出多少肉? 能做多少鱼丸？ |
|
b******d
发帖数: 1948 | 42 说正经的，楼主应该把鱼给匪了。既省空间，还能长期保存鱼肉。把以前搞鱼丸的帖子
翻出来看看。做鱼丸吧。 |
|
N**W
发帖数: 65 | 43 老美说 bluefish 不好吃是因为不会做。 红烧 、水煮都不错。 大的 bluefish 片下
肉作鱼丸可谓一绝 -- 嫩，滑，爽 -- 远超任何淡水鱼肉做的鱼丸。 |
|
y****r
发帖数: 234 | 44 看来，你在江浙呆了几年，没有吃到铮铮的好鱼丸啊，给你点提示吧，作鱼丸要用刀刮
的！ |
|
s**********y
发帖数: 18 | 45 老兄，我的建议是全做成鱼丸还有鱼粉，鱼丸可以推销到国内，也可以在美国推广。鱼
粉可以作为饲料蛋白出口内销都应该有不错的市场。
, |
|
T****r
发帖数: 4006 | 46 12/07/09
早餐 baby carrot, tomato几个
中餐 两口米粉，西兰花，小块烤三文鱼，上周买的那块大三文鱼终于吃完了
下午一个苹果，吃掉6根手指饼干（16k一个啊，堕落！）有压力就会堕落，加班到9点
也饿了，没时间运动了
晚餐 木耳肉片，baby tomato, 凉拌海带，鱼丸汤小碗，喝了就饱了，还好没吃鱼丸
陪孩子玩，没来得及运动就困的睡着了，还是发现脚有些水肿，一天不跑就这样，真是
的 |
|
B*****t
发帖数: 604 | 47 10月15日 周五
早餐：燕麦+鱼松 =150卡
中午：山西肉燥面=650卡
晚餐：鱼丸粗面（瘦肉、玉米、鱼丸、乌龙面）=300卡
全天摄取 150+650+300=1100卡
运动：
早上：Treadmill-speed2.5-incline8 HR132 90min 600卡
白天：无
晚上： abs
|
|
B*****t
发帖数: 604 | 48 10日24日 周日
早餐：肉粽+草莓=400卡
中午：IHOP(fruit bowl, half toast, two bites of steak, 1/4pc of pancake,
orange juice, one bite of hush brown, one bite
of sausage, one bit of omlet , one fried egg white) 600卡
晚餐：鱼丸汤（四颗鱼丸及一些蔬菜）+烤鸡鸡胸=400卡
全天摄取 400+600+400=1400卡
点评：
越吃越多。唉。
运动：
早上：Treadmill speed2.5-incline8-HR130 60min 400卡
晚上：abs |
|
B*****t
发帖数: 604 | 49 10日25日 周一
早餐：cheerio+milk=200卡
中午：BBQ chicken+西兰花=350卡
晚餐：鱼丸汤（2颗鱼丸及一些蔬菜）+烤鸡鸡胸+葱爆羊肉+西瓜+3
片薯片=500卡
全天摄取 200+350+500=1050卡
运动：
无
点评：
今天情况比较特殊。
我人在机场还不忘写日记。
这是神马精神啊。 |
|
K**********n
发帖数: 45 | 50 谢谢MM支持~越来越有信心和动力啦~
今早7点20爬起来出去跑步了，只跑了20分钟就给冻回来了……太冷了！！！
以后会越来越冷啊怎么办~~~~
而且昨天运动时间过长，脚底磨出俩泡，这也是没有坚持跑太久的原因……
明天试试早起游泳吧~但愿可以坚持~
不过早上锻炼之后真的感觉不错~我一直以为早上锻炼一天会没有精神，而且会导致吃
更多~虽然我每天起床比较早但从没想过晨练。今天试了一下，没有想象中那么累，感
觉现在全身的细胞都在兴奋（除了脚底那俩泡……）而且也没啥食欲~看来那么多人喜
欢晨练是有道理的~
说一下早餐跟未来一天的计划吧~
首先检讨个，最近发胖的原因就是没有节制的大吃零食，决定减肥后冰箱里还有很多残
余……免费面包，全脂奶，特价的ham，牛肉干，果汁，果酱，冰淇淋……还有周末做
的葱油酥饼跟蒸饺……这些我都不舍得丢掉，送人又拿不出手（因为很多都不新鲜了）
，只能自己一点点打扫掉，可吃再少他也是华丽丽的热量啊热量~（比如葱油饼吧，做
酥皮月饼剩了大块油酥，这次都用了，猪油他咋就那么香~~~~但一小块估计就上百卡了
~~~罪恶啊罪恶~）
在不超过热量的前提下把这些东西打扫干净起码要1-... 阅读全帖 |
|
