g****e 发帖数: 352 | 1 馅饼, 红枣地瓜饼, 土豆丝鸡蛋饼
馅饼:
肉馅饼:馅:猪肉馅+葱花+盐+五香粉+黑胡椒粉+香油一滴,顺时针搅动。面:(
3碗面:大半碗热水)先用热水合面,再加少许冷水。醒10分钟。做法:擀出饺子皮,将
肉馅平铺在面上,卷好,扭成花卷的样子,压平,擀成饼。8分热的油煎。 |
g****e 发帖数: 352 | |
l****n 发帖数: 6896 | |
g****e 发帖数: 352 | |
s*y 发帖数: 18644 | |
g****e 发帖数: 352 | |
l****n 发帖数: 6896 | |
s*y 发帖数: 18644 | 8 人家不卖
【在 l****n 的大作中提到】 : 都很喜欢,可是不知道要几个包子。。。。怕买不起
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l****n 发帖数: 6896 | 9 多说几句甜言蜜语就会卖了。。。
“好姐姐,人家好久没吃过小锅小灶的饭菜了。。。。”
【在 s*y 的大作中提到】 : 人家不卖
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l****n 发帖数: 6896 | 10 呵呵,敢情是用食谱换包子的。西版的包子市场越来越火了。
【在 g****e 的大作中提到】 : 虎皮尖椒,火爆虾
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y******r 发帖数: 1500 | 11 怎么能这么能干啊...
【在 g****e 的大作中提到】 : 虎皮尖椒,火爆虾
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G*****h 发帖数: 33134 | |
e****y 发帖数: 6546 | 13 估计得叫神仙姐姐才行
【在 l****n 的大作中提到】 : 多说几句甜言蜜语就会卖了。。。 : “好姐姐,人家好久没吃过小锅小灶的饭菜了。。。。”
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h*********8 发帖数: 117 | |
n****f 发帖数: 3580 | |
n****7 发帖数: 8354 | |
g****e 发帖数: 352 | 17 都是普通菜,水平也一般,莫笑话哎~
慢慢更新一下做法。
培根竹笋
什么佐料都不用加,把竹笋洗净,切成几段煮一下,一般是把培根分成4段,然后把竹
笋卷起来用中火炸,再用厨房用纸吸下油就ok啦 |
g****e 发帖数: 352 | 18 哈哈,都是以前做完菜留得照片,各种青菜炒肉什么的才是天天吃的
【在 G*****h 的大作中提到】 : 太牛了, 拜
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g****e 发帖数: 352 | 19 你看,我选载三更半夜发这贴,那都是有深刻含义的~~~~
【在 h*********8 的大作中提到】 : 手贱点进来,三更半夜看这种贴自虐啊
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g****e 发帖数: 352 | 20 不是,都是买的
【在 n****7 的大作中提到】 : 手艺真好, 贝壳是自己挖的?
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g****e 发帖数: 352 | 21 山寨麻辣烫
最近总是想吃麻辣烫,我们那地方的麻辣烫不是串成串子的,就是各种菜,面条,粉丝
,分类放在菜篓子里,自己拿夹子夹到涮菜的网里,汤里一煮,佐料一浇,就是3块钱
一大碗,当然现在涨价了,好长时间没有吃到了~~
煮好了白菜,土豆片,蘑菇,海带结,木耳,豆芽和鱼饼,还有地瓜粉。用花椒大料香
叶干辣椒爆锅之后加熬好的牛肉汤,再添点白糖,醋,最后来一勺芝麻酱。味道还不赖
。 |
g*****A 发帖数: 14950 | |
E*********h 发帖数: 2848 | 23 为什么?你们一家子的?
【在 g*****A 的大作中提到】 : 啊!!!!!!!! : 我晕了!!!!
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g****e 发帖数: 352 | 24 哈!差3字母呢~
【在 g*****A 的大作中提到】 : 啊!!!!!!!! : 我晕了!!!!
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M****r 发帖数: 6153 | 25 看到这儿之前,我一直以为是你。。。
【在 g*****A 的大作中提到】 : 啊!!!!!!!! : 我晕了!!!!
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e****y 发帖数: 6546 | 26 我看着这个麻辣烫的图片
嚼着早上的干面包
想象着麻辣烫的味道
还不错
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨麻辣烫 : 最近总是想吃麻辣烫,我们那地方的麻辣烫不是串成串子的,就是各种菜,面条,粉丝 : ,分类放在菜篓子里,自己拿夹子夹到涮菜的网里,汤里一煮,佐料一浇,就是3块钱 : 一大碗,当然现在涨价了,好长时间没有吃到了~~ : 煮好了白菜,土豆片,蘑菇,海带结,木耳,豆芽和鱼饼,还有地瓜粉。用花椒大料香 : 叶干辣椒爆锅之后加熬好的牛肉汤,再添点白糖,醋,最后来一勺芝麻酱。味道还不赖 : 。
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M****r 发帖数: 6153 | 27 灰常强大的yy能力啊!!!!
【在 e****y 的大作中提到】 : 我看着这个麻辣烫的图片 : 嚼着早上的干面包 : 想象着麻辣烫的味道 : 还不错
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f********m 发帖数: 8405 | |
V**********1 发帖数: 24381 | 29 百家饭哪里去鸟?
【在 f********m 的大作中提到】 : 早饭还没吃的飘过~~
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M****r 发帖数: 6153 | 30 就是为了多吃点百家饭,早上才空着肚子。。。
【在 V**********1 的大作中提到】 : 百家饭哪里去鸟?
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f********m 发帖数: 8405 | 31 管晚饭不管早饭,早饭的饭辄还没找到呢。。。
【在 V**********1 的大作中提到】 : 百家饭哪里去鸟?
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V**********1 发帖数: 24381 | 32 过来吃吧,可怜的
【在 f********m 的大作中提到】 : 管晚饭不管早饭,早饭的饭辄还没找到呢。。。
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f********m 发帖数: 8405 | 33 还行,刚吃了两块饼干加咖啡。。
【在 V**********1 的大作中提到】 : 过来吃吧,可怜的
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V**********1 发帖数: 24381 | 34 那就好,不用过来了
【在 f********m 的大作中提到】 : 还行,刚吃了两块饼干加咖啡。。
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f********m 发帖数: 8405 | 35 早饭吃啥了,馋我们一下嘛~
【在 V**********1 的大作中提到】 : 那就好,不用过来了
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g****e 发帖数: 352 | 36 山寨牛肉面
小葱+姜片+干辣椒+香叶+草果+枸杞,爆锅之后加牛腱和牛骨头做的汤头,煮开。
然后用清水把面煮好,捞碗里,加进去之前熬好的牛肉汤,再撒上香菜叶和过水小白菜
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g****e 发帖数: 352 | 37 嗯,这是个好习惯!~
【在 e****y 的大作中提到】 : 我看着这个麻辣烫的图片 : 嚼着早上的干面包 : 想象着麻辣烫的味道 : 还不错
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V**********1 发帖数: 24381 | 38 不用,公主每天用的都不一样
【在 f********m 的大作中提到】 : 早饭吃啥了,馋我们一下嘛~
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e****y 发帖数: 6546 | 39 yy是种能力
【在 M****r 的大作中提到】 : 灰常强大的yy能力啊!!!!
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g****e 发帖数: 352 | 40 土豆丝鸡蛋饼
一个土豆切丝放盐,胡椒,孜然,两三个鸡蛋,三勺面拌匀,能烙图中两张。中小火热
锅,刷一层油,然后把面糊倒下去用平铲铺匀,等一面熟了之后再翻一下,主要是火不
能急,中小火,油不要多,调料味足,加胡椒和孜然之后立马重口味,整个准备和制作
过程10几分钟,夜宵早餐都不错 |
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f********m 发帖数: 8405 | 41 刀工真好,土豆切得好细啊。
【在 g****e 的大作中提到】 : 土豆丝鸡蛋饼 : 一个土豆切丝放盐,胡椒,孜然,两三个鸡蛋,三勺面拌匀,能烙图中两张。中小火热 : 锅,刷一层油,然后把面糊倒下去用平铲铺匀,等一面熟了之后再翻一下,主要是火不 : 能急,中小火,油不要多,调料味足,加胡椒和孜然之后立马重口味,整个准备和制作 : 过程10几分钟,夜宵早餐都不错
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J****u 发帖数: 802 | 42 三勺面是多大的勺啊?
【在 g****e 的大作中提到】 : 土豆丝鸡蛋饼 : 一个土豆切丝放盐,胡椒,孜然,两三个鸡蛋,三勺面拌匀,能烙图中两张。中小火热 : 锅,刷一层油,然后把面糊倒下去用平铲铺匀,等一面熟了之后再翻一下,主要是火不 : 能急,中小火,油不要多,调料味足,加胡椒和孜然之后立马重口味,整个准备和制作 : 过程10几分钟,夜宵早餐都不错
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f********m 发帖数: 8405 | 43 我觉得是table spoon
【在 J****u 的大作中提到】 : 三勺面是多大的勺啊?
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s*y 发帖数: 18644 | |
g****e 发帖数: 352 | 45 不是切的,用了搽丝器~
【在 f********m 的大作中提到】 : 刀工真好,土豆切得好细啊。
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g****e 发帖数: 352 | 46 就是吃饭喝汤的勺子,就是尽量加完面粉搅拌之后让它成粘稠的面糊就行
【在 J****u 的大作中提到】 : 三勺面是多大的勺啊?
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g****e 发帖数: 352 | 47 现在更想吃烤串~
【在 s*y 的大作中提到】 : 哎,想吃麻辣烫。。。
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er 发帖数: 4457 | |
g****e 发帖数: 352 | 49 黄瓜丝饼,胡萝卜丝饼都挺好吃的~
【在 er 的大作中提到】 : 土豆丝饼做的真好,改天我也做做
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s*y 发帖数: 18644 | 50 我还是爱吃萝卜丝饼,油炸的油端子
【在 g****e 的大作中提到】 : 黄瓜丝饼,胡萝卜丝饼都挺好吃的~
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g****e 发帖数: 352 | 51 没吃过,萝卜丝一般被我用来做牛肉丸子汤,油端子是什么?
【在 s*y 的大作中提到】 : 我还是爱吃萝卜丝饼,油炸的油端子
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s*y 发帖数: 18644 | 52 就是油炸的萝卜丝饼
【在 g****e 的大作中提到】 : 没吃过,萝卜丝一般被我用来做牛肉丸子汤,油端子是什么?
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s*******n 发帖数: 12995 | 53 是油登子还油端子?
【在 s*y 的大作中提到】 : 我还是爱吃萝卜丝饼,油炸的油端子
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s*y 发帖数: 18644 | 54 我说端子。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 是油登子还油端子?
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s*******n 发帖数: 12995 | 55 就是面粉包着萝卜丝的馅,炸出来的?
【在 s*y 的大作中提到】 : 我说端子。。。
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s*y 发帖数: 18644 | 56 面糊,里面还有葱花
https://www.google.com/search?q=%E6%B2%B9%E7%AB%AF%E5%AD%90&hl=en&prmd=imvns
&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=x44sUOOXM4GWywHt1IGgDw&ved=0CAoQ_AUoAQ&biw=
1280&bih=699
【在 s*******n 的大作中提到】 : 就是面粉包着萝卜丝的馅,炸出来的?
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g****e 发帖数: 352 | 57 猪皮冻:
清水煮猪皮,开锅之后再煮5分钟,捞出来之后刮油,刮得越干净越,切成小块,
放入锅里添水,大概肉皮的3倍的水量,添八角花椒香叶草果,大火煮开3分钟后加盖转
中小火40分钟,捞出表面的白色浮沫,加盐,煮1,2分钟,关火,凉了之后倒入容器里
放冰箱冷藏一晚。吃的时候来点蒜泥酱油,无敌了。 |
M****r 发帖数: 6153 | 58 好像熬得不够烂。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 猪皮冻: : 清水煮猪皮,开锅之后再煮5分钟,捞出来之后刮油,刮得越干净越,切成小块, : 放入锅里添水,大概肉皮的3倍的水量,添八角花椒香叶草果,大火煮开3分钟后加盖转 : 中小火40分钟,捞出表面的白色浮沫,加盐,煮1,2分钟,关火,凉了之后倒入容器里 : 放冰箱冷藏一晚。吃的时候来点蒜泥酱油,无敌了。
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s*******n 发帖数: 12995 | 59 这个我最爱。可以用高压锅做吗?
【在 g****e 的大作中提到】 : 猪皮冻: : 清水煮猪皮,开锅之后再煮5分钟,捞出来之后刮油,刮得越干净越,切成小块, : 放入锅里添水,大概肉皮的3倍的水量,添八角花椒香叶草果,大火煮开3分钟后加盖转 : 中小火40分钟,捞出表面的白色浮沫,加盐,煮1,2分钟,关火,凉了之后倒入容器里 : 放冰箱冷藏一晚。吃的时候来点蒜泥酱油,无敌了。
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V**********1 发帖数: 24381 | 60 你要猪皮东?
【在 s*******n 的大作中提到】 : 这个我最爱。可以用高压锅做吗?
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s*******n 发帖数: 12995 | 61 你是不是常备着包混沌啥的用呀?
【在 V**********1 的大作中提到】 : 你要猪皮东?
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V**********1 发帖数: 24381 | 62 啊?你连这也知道?
【在 s*******n 的大作中提到】 : 你是不是常备着包混沌啥的用呀?
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e******r 发帖数: 9977 | 63 不管烂不烂,我看了立刻就饿了。。。
【在 M****r 的大作中提到】 : 好像熬得不够烂。。。
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p****r 发帖数: 9164 | 64 虽然在减肥中,这个好象也不是非常健康,看着忍不住还是灰狼,灰狼想吃。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 猪皮冻: : 清水煮猪皮,开锅之后再煮5分钟,捞出来之后刮油,刮得越干净越,切成小块, : 放入锅里添水,大概肉皮的3倍的水量,添八角花椒香叶草果,大火煮开3分钟后加盖转 : 中小火40分钟,捞出表面的白色浮沫,加盐,煮1,2分钟,关火,凉了之后倒入容器里 : 放冰箱冷藏一晚。吃的时候来点蒜泥酱油,无敌了。
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p****r 发帖数: 9164 | 65 吃吧,吃吧,吃好吃的不是罪。。。:)
【在 e******r 的大作中提到】 : 不管烂不烂,我看了立刻就饿了。。。
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s*******n 发帖数: 12995 | 66 猪皮冻可是减肥餐。。。
【在 p****r 的大作中提到】 : 虽然在减肥中,这个好象也不是非常健康,看着忍不住还是灰狼,灰狼想吃。。。
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p****r 发帖数: 9164 | 67 不会吧?? 这个猪皮胆固醇和脂肪都不低吧?
【在 s*******n 的大作中提到】 : 猪皮冻可是减肥餐。。。
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e******r 发帖数: 9977 | 68 你瘦的只剩一层皮包骨了,应该增肥才对呢。
【在 p****r 的大作中提到】 : 不会吧?? 这个猪皮胆固醇和脂肪都不低吧?
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s*******n 发帖数: 12995 | 69 脂肪都刮掉了,猪皮里都是胶原蛋白,再蘸醋吃又消食儿,腻腻的吃不多就饱了,这不
是减肥餐是啥?
【在 p****r 的大作中提到】 : 不会吧?? 这个猪皮胆固醇和脂肪都不低吧?
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e****y 发帖数: 6546 | 70 我好想吃啊
【在 g****e 的大作中提到】 : 猪皮冻: : 清水煮猪皮,开锅之后再煮5分钟,捞出来之后刮油,刮得越干净越,切成小块, : 放入锅里添水,大概肉皮的3倍的水量,添八角花椒香叶草果,大火煮开3分钟后加盖转 : 中小火40分钟,捞出表面的白色浮沫,加盐,煮1,2分钟,关火,凉了之后倒入容器里 : 放冰箱冷藏一晚。吃的时候来点蒜泥酱油,无敌了。
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p****r 发帖数: 9164 | 71 还是肥肉太多,目标再减20磅。。
昨天晚上喝了一杯pinot noir , 外加两杯扎啤,起床后突然发现胖了好多,深感内疚
中。。
【在 e******r 的大作中提到】 : 你瘦的只剩一层皮包骨了,应该增肥才对呢。
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p****r 发帖数: 9164 | 72 为什么脂肪都刮掉了? 动物的皮里面一般都是脂肪比较高吧? 我听过一般鸡肉比较健
康,但鸡的皮里面脂肪就很高,所以我吃鸡时都把皮拔掉。
小时候常吃这个,很喜欢吃。 我几年前在la 吃过,还是很想念。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 脂肪都刮掉了,猪皮里都是胶原蛋白,再蘸醋吃又消食儿,腻腻的吃不多就饱了,这不 : 是减肥餐是啥?
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M****r 发帖数: 6153 | 73 其实我也看得饿。。。
但是我一定要想它不好吃它不好吃它不好吃。。。酱纸就没那么饿了。。。
【在 e******r 的大作中提到】 : 不管烂不烂,我看了立刻就饿了。。。
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e******r 发帖数: 9977 | |
e******r 发帖数: 9977 | 75 日子好惬意~
【在 p****r 的大作中提到】 : 为什么脂肪都刮掉了? 动物的皮里面一般都是脂肪比较高吧? 我听过一般鸡肉比较健 : 康,但鸡的皮里面脂肪就很高,所以我吃鸡时都把皮拔掉。 : 小时候常吃这个,很喜欢吃。 我几年前在la 吃过,还是很想念。。。
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M****r 发帖数: 6153 | 76 我是没的吃啊。。。
还等着大叔的蹄膀填肚子呢。。。
【在 e******r 的大作中提到】 : 这招对我不灵呀。。。
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p****r 发帖数: 9164 | 77 借酒消x, 算不上惬意。。。:P
【在 e******r 的大作中提到】 : 日子好惬意~
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e******r 发帖数: 9977 | |
e******r 发帖数: 9977 | 79 态度不对. 要拿出对酒当歌,人生几何的气势来.
不行出门喝ge花酒好了(贵公司报销不?)
【在 p****r 的大作中提到】 : 借酒消x, 算不上惬意。。。:P
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d****u 发帖数: 724 | 80 馋死这些个面了!
【在 g****e 的大作中提到】 : 西红柿面,肉酱手擀面,凉拌面
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g****e 发帖数: 352 | 81 酱牛肉:
一盒牛腱,切成4块,每块大约握起来的拳头大小,先在冷水了泡30分钟,换掉血水,
然后放高压锅里加冷水开着盖子煮开,撇去血沫后,盛出一部分汤,剩在锅里的汤大约
淹没了牛肉的2/3位置,然后加“李锦记鲜味生抽”补充完1/3,这样刚刚淹过牛肉就
好,放花椒,八角1个,香叶一片,草果一个,葱姜蒜,盖上盖子30分钟,关火后把牛
肉和汤一起盛到容器里,放冰箱一夜,吃的时候撒上撕好的香菜,加点醋啊,之前的汤
啊,很下饭的~
PS:1,鲜味生抽就好了,极鲜的那个其实不需要;2,牛腱最好,因为那个的筋很有嚼头
,实在买不到的话,牛肉也行,我去年也是这么吃过来的。3,用汤泡一夜煮好的牛肉会
更入味儿~ |
e****y 发帖数: 6546 | 82 看着很easy啊,周末就做
【在 g****e 的大作中提到】 : 酱牛肉: : 一盒牛腱,切成4块,每块大约握起来的拳头大小,先在冷水了泡30分钟,换掉血水, : 然后放高压锅里加冷水开着盖子煮开,撇去血沫后,盛出一部分汤,剩在锅里的汤大约 : 淹没了牛肉的2/3位置,然后加“李锦记鲜味生抽”补充完1/3,这样刚刚淹过牛肉就 : 好,放花椒,八角1个,香叶一片,草果一个,葱姜蒜,盖上盖子30分钟,关火后把牛 : 肉和汤一起盛到容器里,放冰箱一夜,吃的时候撒上撕好的香菜,加点醋啊,之前的汤 : 啊,很下饭的~ : PS:1,鲜味生抽就好了,极鲜的那个其实不需要;2,牛腱最好,因为那个的筋很有嚼头 : ,实在买不到的话,牛肉也行,我去年也是这么吃过来的。3,用汤泡一夜煮好的牛肉会 : 更入味儿~
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g****e 发帖数: 352 | 83 这张照片是处理的时候照的,左边的没有刮油的,不知道是不是你说的脂肪,右边的是
刮过第一遍的。整个步骤里最麻烦的就是刮这个油,一遍遍的,很容易手酸,一共四块
这样的,做出来的大约能吃4顿吧~
【在 p****r 的大作中提到】 : 为什么脂肪都刮掉了? 动物的皮里面一般都是脂肪比较高吧? 我听过一般鸡肉比较健 : 康,但鸡的皮里面脂肪就很高,所以我吃鸡时都把皮拔掉。 : 小时候常吃这个,很喜欢吃。 我几年前在la 吃过,还是很想念。。。
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g****e 发帖数: 352 | 84 嗯,不好吃不好吃不好吃不,好吃~
【在 M****r 的大作中提到】 : 其实我也看得饿。。。 : 但是我一定要想它不好吃它不好吃它不好吃。。。酱纸就没那么饿了。。。
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g****e 发帖数: 352 | 85 手擀面吃起来是好吃一些~
【在 d****u 的大作中提到】 : 馋死这些个面了!
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g****e 发帖数: 352 | 86 我没有试过用高压锅的,不过度娘说是可以的,20-30分钟就行了
【在 s*******n 的大作中提到】 : 这个我最爱。可以用高压锅做吗?
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p****r 发帖数: 9164 | 87 应该是的,看来还是吃自己做的东西,更健康,更好吃。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 这张照片是处理的时候照的,左边的没有刮油的,不知道是不是你说的脂肪,右边的是 : 刮过第一遍的。整个步骤里最麻烦的就是刮这个油,一遍遍的,很容易手酸,一共四块 : 这样的,做出来的大约能吃4顿吧~
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p****r 发帖数: 9164 | |
p****r 发帖数: 9164 | 89 楼主的厨艺大概也经可以叫板本版厨霸大叔了。。。
可惜不能用包子买。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 我没有试过用高压锅的,不过度娘说是可以的,20-30分钟就行了
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g****e 发帖数: 352 | 90 有些外面卖的皮冻会加明胶~
【在 p****r 的大作中提到】 : 应该是的,看来还是吃自己做的东西,更健康,更好吃。。。
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g****e 发帖数: 352 | 91 不敢~我这是门外汉纯业余~
【在 p****r 的大作中提到】 : 楼主的厨艺大概也经可以叫板本版厨霸大叔了。。。 : 可惜不能用包子买。。。
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B****o 发帖数: 8307 | 92 口水哗啦啦的流
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s*y 发帖数: 18644 | 93 我也爱吃猪皮,皮肚最方便,咔嚓咔嚓一会儿就能嚼一包
【在 s*******n 的大作中提到】 : 脂肪都刮掉了,猪皮里都是胶原蛋白,再蘸醋吃又消食儿,腻腻的吃不多就饱了,这不 : 是减肥餐是啥?
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g****e 发帖数: 352 | 94 牛肉汤:
牛肉馅用盐,生抽,五香粉拌好,水开后团成小团子放进锅里,继续煮大概10-15分钟
把切
成薄片的黄瓜放进去,继续煮3分钟,加少量生抽,盐,关火,撒上香菜碎~
PS:如果一顿吃不完的话,最好是少放黄瓜片,按照一顿的量来,因为是用黄瓜片和香
菜提鲜的。然后这个汤是不放油的,如果嫌牛肉还是油多的话,可以凉一凉把油撇掉之
后再放黄瓜,我一般第二顿的时候会这么做~ |
s*y 发帖数: 18644 | 95 看着就好吃!
【在 g****e 的大作中提到】 : 牛肉汤: : 牛肉馅用盐,生抽,五香粉拌好,水开后团成小团子放进锅里,继续煮大概10-15分钟 : 把切 : 成薄片的黄瓜放进去,继续煮3分钟,加少量生抽,盐,关火,撒上香菜碎~ : PS:如果一顿吃不完的话,最好是少放黄瓜片,按照一顿的量来,因为是用黄瓜片和香 : 菜提鲜的。然后这个汤是不放油的,如果嫌牛肉还是油多的话,可以凉一凉把油撇掉之 : 后再放黄瓜,我一般第二顿的时候会这么做~
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g****e 发帖数: 352 | 96 呵呵,还行吧~我对时间估计的不准,大概也就是水开了,肉放了之后再来个10-15分
钟貌似~
【在 s*y 的大作中提到】 : 看着就好吃!
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g****e 发帖数: 352 | 97 凉皮:
两个版本:
第一个在买的河粉,煮好之后加黄瓜丝,糖,醋,芝麻酱,炸的辣椒油拌一下撒一些芝麻
第二个是用在中国店买的做凉皮的绿豆淀粉,做法袋子上有说明,挺简单,但是我记不
住了~,上面的不是面筋,使用冻豆腐做的。其余做法和第一个版本一样 |
s*******n 发帖数: 12995 | |
u**c 发帖数: 17972 | 99 她做的那些肯定很好吃,但是绝对不禁饿。蛋白质太少了,热值也不高(倒是优点 )
中餐的一大问题还就是蛋白质含量过低,脂肪过高,
看看中国人哪普遍身材,我上个月去温哥华UBC的海滩一走,真感觉咱中国人没面子,
不是豆芽就是大肚子。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 这个帖子千万不能在肚子饿的时候看。
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g****e 发帖数: 352 | 100 呵呵,真是那样那就有动力做饭了~
【在 s*******n 的大作中提到】 : 这个帖子千万不能在肚子饿的时候看。
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g****e 发帖数: 352 | 101 热量蛋白质什么的我也不懂,不过,俩豆芽菜表示被你说中了~
PS:我觉得我做菜油大,不知道怎么办~
【在 u**c 的大作中提到】 : 她做的那些肯定很好吃,但是绝对不禁饿。蛋白质太少了,热值也不高(倒是优点 ) : 中餐的一大问题还就是蛋白质含量过低,脂肪过高, : 看看中国人哪普遍身材,我上个月去温哥华UBC的海滩一走,真感觉咱中国人没面子, : 不是豆芽就是大肚子。
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u**c 发帖数: 17972 | 102 少放油,一样能做的,味道也不错
【在 g****e 的大作中提到】 : 热量蛋白质什么的我也不懂,不过,俩豆芽菜表示被你说中了~ : PS:我觉得我做菜油大,不知道怎么办~
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s*y 发帖数: 18644 | 103 这两个没一个是凉皮啊。。。。
芝麻
【在 g****e 的大作中提到】 : 凉皮: : 两个版本: : 第一个在买的河粉,煮好之后加黄瓜丝,糖,醋,芝麻酱,炸的辣椒油拌一下撒一些芝麻 : 第二个是用在中国店买的做凉皮的绿豆淀粉,做法袋子上有说明,挺简单,但是我记不 : 住了~,上面的不是面筋,使用冻豆腐做的。其余做法和第一个版本一样
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s*y 发帖数: 18644 | 104 我妈说,没办法,好吃就得油多。。。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 热量蛋白质什么的我也不懂,不过,俩豆芽菜表示被你说中了~ : PS:我觉得我做菜油大,不知道怎么办~
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u**c 发帖数: 17972 | 105 凡是说这话的人没资格说麦当劳是垃圾食品
建议吃点西餐,比如牛排,好吃油也不多
【在 s*y 的大作中提到】 : 我妈说,没办法,好吃就得油多。。。。。
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g****e 发帖数: 352 | 106 山寨菜煎饼:
不是天津人,从来也没有吃过正宗的菜煎饼,来个绝对山寨版的:
面粉,绿豆粉,鸡蛋,油条,小葱,“葱伴侣”牌甜面酱,“李锦记”蒜蓉辣椒酱。
我就是拿面粉少对点绿豆粉(我还愿意放点花椒粉,孜然粉),用水搅拌好之后,平底
锅里中火擦点油,倒一勺面糊进去,没有专业铺面的工具就用的平头的竹铲子背面一圈
圈转着铺面;
打一个鸡蛋上去,用那个铲子搅碎铺开,撒上葱花,快凝固了就翻面,
翻好之后在没有鸡蛋的这面刷上甜面酱和辣椒酱,加上油条,这些操作做完,基本上另
一面的鸡蛋也就好了,用铲子把煎饼卷起来,折起来,别忘了关火阿~ |
s*y 发帖数: 18644 | 107 牛排。。。。
【在 u**c 的大作中提到】 : 凡是说这话的人没资格说麦当劳是垃圾食品 : 建议吃点西餐,比如牛排,好吃油也不多
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u**c 发帖数: 17972 | 108 你要请我吃饭,我可以教你做牛排。
【在 s*y 的大作中提到】 : 牛排。。。。
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g*****A 发帖数: 14950 | 109 抗议
绿豆粉面做出来叫凉粉!!
馋死我了
哼哼
芝麻
【在 g****e 的大作中提到】 : 凉皮: : 两个版本: : 第一个在买的河粉,煮好之后加黄瓜丝,糖,醋,芝麻酱,炸的辣椒油拌一下撒一些芝麻 : 第二个是用在中国店买的做凉皮的绿豆淀粉,做法袋子上有说明,挺简单,但是我记不 : 住了~,上面的不是面筋,使用冻豆腐做的。其余做法和第一个版本一样
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g****e 发帖数: 352 | 110 是是是,凉粉啊,凉粉。可难吃了,hoho~
【在 g*****A 的大作中提到】 : 抗议 : 绿豆粉面做出来叫凉粉!! : 馋死我了 : 哼哼 : : 芝麻
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s*******n 发帖数: 12995 | 111 今天晚上做饭动力十足,做了东坡肉,虾仁豌豆炒蛋,金银蛋炒豆苗和排骨冬瓜海带汤。
看来榜样的力量是无穷滴。
【在 g****e 的大作中提到】 : 呵呵,真是那样那就有动力做饭了~
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s*y 发帖数: 18644 | |
g****e 发帖数: 352 | 113 糖水桃子:
三个桃子,削皮切成小块,用糖渍2个小时,在锅里添三小碗水,大火熬开10分钟后转
小火,加冰糖几颗搅拌,冰糖化了之后关火就好啦,放冰箱里冰一下会更不错!~ |
g****e 发帖数: 352 | 114 烧白鲳鱼:
鱼处理好割几道之后,用料酒,生抽,盐,姜,蒜腌1个小时,锅里热油,把鱼放进去
两面煎熟捞出,用葱花,姜蒜,八角,香叶,辣椒爆锅,然后放鱼,放生抽,木耳,水
,煮得汤差不多没了就好了 |
s*******n 发帖数: 12995 | 115 gracie 这个帖子偶是现在每天上来看看有没更新的第一个帖子。而且她的菜谱相当地
亲民,可操作性高,属于做菜励志贴。 |
A**a 发帖数: 223 | 116 re相当亲民,自己都能做,还不用花包子买!
【在 s*******n 的大作中提到】 : gracie 这个帖子偶是现在每天上来看看有没更新的第一个帖子。而且她的菜谱相当地 : 亲民,可操作性高,属于做菜励志贴。
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e****y 发帖数: 6546 | 117 为木不直接啃。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 糖水桃子: : 三个桃子,削皮切成小块,用糖渍2个小时,在锅里添三小碗水,大火熬开10分钟后转 : 小火,加冰糖几颗搅拌,冰糖化了之后关火就好啦,放冰箱里冰一下会更不错!~
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e****y 发帖数: 6546 | 118 这个我今晚决定去做
用楼主的方子,希望能做的跟lz一样好
oh yeah!!!
【在 g****e 的大作中提到】 : 烧白鲳鱼: : 鱼处理好割几道之后,用料酒,生抽,盐,姜,蒜腌1个小时,锅里热油,把鱼放进去 : 两面煎熟捞出,用葱花,姜蒜,八角,香叶,辣椒爆锅,然后放鱼,放生抽,木耳,水 : ,煮得汤差不多没了就好了
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s*******n 发帖数: 12995 | 119 直接啃叫水果,做过之后叫甜品,附加值可是大大不同。
【在 e****y 的大作中提到】 : 为木不直接啃。。。
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V**********1 发帖数: 24381 | 120 俺的也很亲民好不好
【在 s*******n 的大作中提到】 : gracie 这个帖子偶是现在每天上来看看有没更新的第一个帖子。而且她的菜谱相当地 : 亲民,可操作性高,属于做菜励志贴。
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s*******n 发帖数: 12995 | 121 那个汤还算亲民,就是要起俩锅 --- sky
【在 V**********1 的大作中提到】 : 俺的也很亲民好不好
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e****y 发帖数: 6546 | 122 哦。受教了
不过我还是喜欢直接啃
【在 s*******n 的大作中提到】 : 直接啃叫水果,做过之后叫甜品,附加值可是大大不同。
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e****y 发帖数: 6546 | 123 大叔贴吃的主要是为了showoff和赚包子
跟lz的目的不同
【在 V**********1 的大作中提到】 : 俺的也很亲民好不好
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g****e 发帖数: 352 | 124 谢谢谢谢!吃好喝好啊~
【在 s*******n 的大作中提到】 : gracie 这个帖子偶是现在每天上来看看有没更新的第一个帖子。而且她的菜谱相当地 : 亲民,可操作性高,属于做菜励志贴。
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g****e 发帖数: 352 | 125 也可以不把鱼捞出来,推到一边,在另一边加之前说的那些个调料爆锅,如果有干豆腐
丝,金针菇加进去就更好吃了
【在 e****y 的大作中提到】 : 这个我今晚决定去做 : 用楼主的方子,希望能做的跟lz一样好 : oh yeah!!!
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e****y 发帖数: 6546 | 126 中国店买的白鲳鱼,不知道为啥,我总觉得腥
所以后来我都买salmon steak,
回家直接煎一下或者烤一下吃
【在 g****e 的大作中提到】 : 也可以不把鱼捞出来,推到一边,在另一边加之前说的那些个调料爆锅,如果有干豆腐 : 丝,金针菇加进去就更好吃了
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s*******n 发帖数: 12995 | 127 鱼要是不新鲜,肯定会腥。特别是在中国店买的马鲛鱼,几乎都不能吃。我只能在乌鸡
麻鸭买。
【在 e****y 的大作中提到】 : 中国店买的白鲳鱼,不知道为啥,我总觉得腥 : 所以后来我都买salmon steak, : 回家直接煎一下或者烤一下吃
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g****e 发帖数: 352 | 128 我昨天在日本店买的,然后放了很多料酒姜片腌,我是把姜切成大片,鱼和盘子之间铺
一片,鱼肚子里放一片。
PS:度娘还说加点醋也能除腥
【在 e****y 的大作中提到】 : 中国店买的白鲳鱼,不知道为啥,我总觉得腥 : 所以后来我都买salmon steak, : 回家直接煎一下或者烤一下吃
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e****y 发帖数: 6546 | 129 好的,多谢
【在 g****e 的大作中提到】 : 我昨天在日本店买的,然后放了很多料酒姜片腌,我是把姜切成大片,鱼和盘子之间铺 : 一片,鱼肚子里放一片。 : PS:度娘还说加点醋也能除腥
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g****e 发帖数: 352 | 130 说起这个鱼腥的问题,我刚来这边的时候,买菜不方便,要拎着袋子走几十个blocks,
有天在某店买了三文鱼柳打算做酸菜鱼,晚上只吃那一道菜,结果很腥,肉也不鲜,吃
起来很柴,一锅都扔掉了,从此不在那家店买水产品和肉类,其实应该多给一次机会的
吧~
【在 s*******n 的大作中提到】 : 鱼要是不新鲜,肯定会腥。特别是在中国店买的马鲛鱼,几乎都不能吃。我只能在乌鸡 : 麻鸭买。
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g****e 发帖数: 352 | 131 山寨韩式烤肉:
原料:五花肉,厚的或者薄的那种培根的都行,(烤肉腌制酱BBQ Sauce,我忘买了~
~)红酒,生抽,五香粉,盐,香叶,葱,蒜,辣烤肉酱(图中绿色方盒的那个),辣
白菜,生菜。
把五花肉切成小片,加红酒(多一些),生抽,五香粉,盐,葱丝,没有专门的那种手
套的话就用保鲜膜套着手,把肉和这些材料抓一抓,大概3分钟吧,让肉和腌肉料充分
混合。腌2个小时,更长也行,不过容易干~
生菜洗好,蒜切薄片,葱切丝,用那种平板的烤肉的电炉子把肉铺平,一定要铺平,时
不时翻一下,烤好之后,取一片生菜,夹一口米饭放上面,一片烤肉放在米饭上,蒜片
,葱丝,辣白菜都上去一点,在夹点烤肉酱放上去,包好,吃吧~~
PS:
1,这个烤肉炉子在macys买的,29刀好像~
2,那个辣白菜没有一个绿色袋装的好吃,牌子不知道。
3,胃不好的朋友不建议放蒜片,
4,如果有烤肉腌制酱BBQ sauce的话,就不用加红酒什么的了,但是我以前一样加了,
也没有什么~ |
A**a 发帖数: 223 | |
g****e 发帖数: 352 | 133 最近比较闲~
presto 07030 griddle,amazon上更便宜,一搜一堆
【在 A**a 的大作中提到】 : 你早晚不停更啊。。。能来个炉子特写么?
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s*******n 发帖数: 12995 | 134 你的贴是对减肥大众的猖狂挑衅。。。呵呵。
【在 g****e 的大作中提到】 : 最近比较闲~ : presto 07030 griddle,amazon上更便宜,一搜一堆
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g****e 发帖数: 352 | 135 哈哈~减肥是什么意思?
PS:多谢奖励!
【在 s*******n 的大作中提到】 : 你的贴是对减肥大众的猖狂挑衅。。。呵呵。
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s*******n 发帖数: 12995 | 136 不必客气。这个五花肉要自己切吗?
【在 g****e 的大作中提到】 : 哈哈~减肥是什么意思? : PS:多谢奖励!
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s*y 发帖数: 18644 | 137 不要
【在 s*******n 的大作中提到】 : 不必客气。这个五花肉要自己切吗?
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s*******n 发帖数: 12995 | 138 哪有卖的?
【在 s*y 的大作中提到】 : 不要
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g****e 发帖数: 352 | 139 日本店卖的五花肉,都是一条一条的了,只要切成小段就好,还有一种办法就是烤之前
不切,整条腌制,烤好之后用剪子剪成小段
【在 s*******n 的大作中提到】 : 不必客气。这个五花肉要自己切吗?
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p****r 发帖数: 9164 | 140 搂住贴这个不是时候啊,太刺激人了,又让人想大吃一顿。 对版上大叔/大妈减肥运动
是很大打击啊。。。
老实说,你老公最近胖了多少磅? 呵呵
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨韩式烤肉: : 原料:五花肉,厚的或者薄的那种培根的都行,(烤肉腌制酱BBQ Sauce,我忘买了~ : ~)红酒,生抽,五香粉,盐,香叶,葱,蒜,辣烤肉酱(图中绿色方盒的那个),辣 : 白菜,生菜。 : 把五花肉切成小片,加红酒(多一些),生抽,五香粉,盐,葱丝,没有专门的那种手 : 套的话就用保鲜膜套着手,把肉和这些材料抓一抓,大概3分钟吧,让肉和腌肉料充分 : 混合。腌2个小时,更长也行,不过容易干~ : 生菜洗好,蒜切薄片,葱切丝,用那种平板的烤肉的电炉子把肉铺平,一定要铺平,时 : 不时翻一下,烤好之后,取一片生菜,夹一口米饭放上面,一片烤肉放在米饭上,蒜片 : ,葱丝,辣白菜都上去一点,在夹点烤肉酱放上去,包好,吃吧~~
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g****e 发帖数: 352 | 141 日本店
【在 s*******n 的大作中提到】 : 哪有卖的?
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H**********e 发帖数: 1069 | 142 韩国烤肉我这有个巨亲民版
1.用买来的韩国烤肉酱,前一天晚上把牛仔骨腌上放一个zip袋子里放冰箱里,乐意扔进
点葱姜也行,不扔也行。
2烤箱预热450度,放进烤盘烤15-20分钟
3吃
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨韩式烤肉: : 原料:五花肉,厚的或者薄的那种培根的都行,(烤肉腌制酱BBQ Sauce,我忘买了~ : ~)红酒,生抽,五香粉,盐,香叶,葱,蒜,辣烤肉酱(图中绿色方盒的那个),辣 : 白菜,生菜。 : 把五花肉切成小片,加红酒(多一些),生抽,五香粉,盐,葱丝,没有专门的那种手 : 套的话就用保鲜膜套着手,把肉和这些材料抓一抓,大概3分钟吧,让肉和腌肉料充分 : 混合。腌2个小时,更长也行,不过容易干~ : 生菜洗好,蒜切薄片,葱切丝,用那种平板的烤肉的电炉子把肉铺平,一定要铺平,时 : 不时翻一下,烤好之后,取一片生菜,夹一口米饭放上面,一片烤肉放在米饭上,蒜片 : ,葱丝,辣白菜都上去一点,在夹点烤肉酱放上去,包好,吃吧~~
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s*******n 发帖数: 12995 | 143 你这个也太没情调了。。。
【在 H**********e 的大作中提到】 : 韩国烤肉我这有个巨亲民版 : 1.用买来的韩国烤肉酱,前一天晚上把牛仔骨腌上放一个zip袋子里放冰箱里,乐意扔进 : 点葱姜也行,不扔也行。 : 2烤箱预热450度,放进烤盘烤15-20分钟 : 3吃
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s*y 发帖数: 18644 | 144 看跟谁吃了,跟娃儿吃,也只能这样了。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 你这个也太没情调了。。。
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H**********e 发帖数: 1069 | 145 亲民嘛,与群众同吃同住同劳动。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 你这个也太没情调了。。。
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H**********e 发帖数: 1069 | 146 握手,握手,与天斗,与地斗,与娃斗,其乐无穷。。。
【在 s*y 的大作中提到】 : 看跟谁吃了,跟娃儿吃,也只能这样了。。。
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s*******n 发帖数: 12995 | 147 韩餐不就是讲究乱七八糟的东西包在生菜里吗?
【在 s*y 的大作中提到】 : 看跟谁吃了,跟娃儿吃,也只能这样了。。。
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H**********e 发帖数: 1069 | 148 包不包的到了肚子里都一样,从肚子里出来更一样。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 韩餐不就是讲究乱七八糟的东西包在生菜里吗?
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s*y 发帖数: 18644 | 149 re
【在 H**********e 的大作中提到】 : 包不包的到了肚子里都一样,从肚子里出来更一样。。。
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g****e 发帖数: 352 | 150 这是以前留存的照片,当时用韩国烤肉酱腌的,那时候用的griddle还是两面的,可以
盖上,上下加热的,清洗非常不方便,然后烤牛仔骨还特别的慢~~烤箱真的是个好主
意。
【在 H**********e 的大作中提到】 : 韩国烤肉我这有个巨亲民版 : 1.用买来的韩国烤肉酱,前一天晚上把牛仔骨腌上放一个zip袋子里放冰箱里,乐意扔进 : 点葱姜也行,不扔也行。 : 2烤箱预热450度,放进烤盘烤15-20分钟 : 3吃
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s*******n 发帖数: 12995 | 151 大妈V5
【在 H**********e 的大作中提到】 : 包不包的到了肚子里都一样,从肚子里出来更一样。。。
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E*********h 发帖数: 2848 | 152 你们家那个刮凉粉儿的东东。。。。。真是好东西呀~
【在 s*y 的大作中提到】 : 刚吃了碗刨丝的凉粉,太好吃了!
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g****e 发帖数: 352 | 153 怎么吃都不胖~
【在 p****r 的大作中提到】 : 搂住贴这个不是时候啊,太刺激人了,又让人想大吃一顿。 对版上大叔/大妈减肥运动 : 是很大打击啊。。。 : 老实说,你老公最近胖了多少磅? 呵呵
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s*y 发帖数: 18644 | 154 你要吗? 我家还有多的
【在 E*********h 的大作中提到】 : 你们家那个刮凉粉儿的东东。。。。。真是好东西呀~
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s*******n 发帖数: 12995 | 155 炉子买好了。周末就试试。
【在 g****e 的大作中提到】 : 最近比较闲~ : presto 07030 griddle,amazon上更便宜,一搜一堆
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g****e 发帖数: 352 | 156 。。。刚才看我推荐买的?~~~
【在 s*******n 的大作中提到】 : 炉子买好了。周末就试试。
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s*******n 发帖数: 12995 | 157 嗯。错了?
【在 g****e 的大作中提到】 : 。。。刚才看我推荐买的?~~~
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s*y 发帖数: 18644 | 158 光速啊。。。你真的是热情高涨啊。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 炉子买好了。周末就试试。
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g****e 发帖数: 352 | 159 没错~我用的就是这个,真是速度!
PS:如果去banff的话,那个小town里面步行街有个类似mall的地方,二楼有一家韩国
饭馆,他家的烤肉,火锅,石锅拌饭什么的都挺好吃的~
【在 s*******n 的大作中提到】 : 嗯。错了?
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E*********h 发帖数: 2848 | 160 这个,我真的不客气了,我要!过阵子我做点吃的跟你换吧~你能吃麻辣不?
【在 s*y 的大作中提到】 : 你要吗? 我家还有多的
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s*y 发帖数: 18644 | 161 那我也不客气了,可以替我们家ld点个牛肉干嘛,麻辣的没问题!
【在 E*********h 的大作中提到】 : 这个,我真的不客气了,我要!过阵子我做点吃的跟你换吧~你能吃麻辣不?
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s*******n 发帖数: 12995 | 162 钱可以再赚,生命不会等待 --- 小崔
【在 g****e 的大作中提到】 : 没错~我用的就是这个,真是速度! : PS:如果去banff的话,那个小town里面步行街有个类似mall的地方,二楼有一家韩国 : 饭馆,他家的烤肉,火锅,石锅拌饭什么的都挺好吃的~
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H**********e 发帖数: 1069 | 163 Griddle特别难洗,烤箱版还有一个有优点,不会把屋里弄的味道很大。
【在 g****e 的大作中提到】 : 这是以前留存的照片,当时用韩国烤肉酱腌的,那时候用的griddle还是两面的,可以 : 盖上,上下加热的,清洗非常不方便,然后烤牛仔骨还特别的慢~~烤箱真的是个好主 : 意。
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V**********1 发帖数: 24381 | 164 我也买了炉子鸟。。。。。。。。。
【在 s*******n 的大作中提到】 : 炉子买好了。周末就试试。
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g****e 发帖数: 352 | 165 包饭的时候这两个酱都很好吃,不吃辣的话可以选右边黄色,有点像豆瓣酱,还有点做
miso soup的酱的味道
【在 V**********1 的大作中提到】 : 我也买了炉子鸟。。。。。。。。。
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s*********9 发帖数: 9860 | 166 这两碟菜做得真不错,戏班多牛人啊!
gracieMM一出现,V叔地位不保,好像这几天都不见他了
【在 g****e 的大作中提到】 : 虎皮尖椒,火爆虾
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g****e 发帖数: 352 | 167 V叔那是大神级别的,是我们这些还在练号的小兵不能比的~~
【在 s*********9 的大作中提到】 : 这两碟菜做得真不错,戏班多牛人啊! : gracieMM一出现,V叔地位不保,好像这几天都不见他了
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s*******n 发帖数: 12995 | 168 不会吧,大叔也玩山寨?
【在 V**********1 的大作中提到】 : 我也买了炉子鸟。。。。。。。。。
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s*y 发帖数: 18644 | 169 原来你这一格一格的是垫子,我刚开始还以为是炉子上的架子呢,心想好fancy的炉子
啊。。。
【在 g****e 的大作中提到】 : 包饭的时候这两个酱都很好吃,不吃辣的话可以选右边黄色,有点像豆瓣酱,还有点做 : miso soup的酱的味道
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V**********1 发帖数: 24381 | 170 你不是都见到了?
我又没说是哪个
【在 s*******n 的大作中提到】 : 不会吧,大叔也玩山寨?
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s*******n 发帖数: 12995 | 171 嗯,你说的你那个21000BTU一个炉头的炉子。。。咱的没法比。
【在 V**********1 的大作中提到】 : 你不是都见到了? : 我又没说是哪个
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V**********1 发帖数: 24381 | 172 更正下,22000,15000,8000
【在 s*******n 的大作中提到】 : 嗯,你说的你那个21000BTU一个炉头的炉子。。。咱的没法比。
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w***5 发帖数: 8282 | |
g****e 发帖数: 352 | 174 红枣蒸南瓜:
把半个南瓜去皮去瓤,放上洗净的红枣,几颗冰糖,在蒸锅里蒸20-30分钟,好了之后
南瓜切成小
块,用蒸出来的汤加一勺蜂蜜,拌匀之后浇在南瓜块上,吃吧吃吧~~ |
g****e 发帖数: 352 | 175 哈哈,就算是垫子它也是fancy的垫子啊,还可以当棋盘啊~
【在 s*y 的大作中提到】 : 原来你这一格一格的是垫子,我刚开始还以为是炉子上的架子呢,心想好fancy的炉子 : 啊。。。
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g****e 发帖数: 352 | 176 嘿嘿~那再来一顿吧~
【在 w***5 的大作中提到】 : 刚刚吃饱,又想吃了。
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s*********9 发帖数: 9860 | 177 赞~好有创意啊!味道如何啊?邻居的桑葚和无花果都熟了,偶天天都去摘,桑葚很大
很多掉到满地都是,无花果都熟了比鸡蛋还大里面的肉粉红色的,邻居刚才教我夹
cheese吃,果然真是好好吃啊!
【在 g****e 的大作中提到】 : 红枣蒸南瓜: : 把半个南瓜去皮去瓤,放上洗净的红枣,几颗冰糖,在蒸锅里蒸20-30分钟,好了之后 : 南瓜切成小 : 块,用蒸出来的汤加一勺蜂蜜,拌匀之后浇在南瓜块上,吃吧吃吧~~
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er 发帖数: 4457 | 178 我家也这么做。做完连洗碗洗盘子都不太用。下面可以再垫上点胡萝卜之类的,连蔬菜
都一块做了。
【在 H**********e 的大作中提到】 : 韩国烤肉我这有个巨亲民版 : 1.用买来的韩国烤肉酱,前一天晚上把牛仔骨腌上放一个zip袋子里放冰箱里,乐意扔进 : 点葱姜也行,不扔也行。 : 2烤箱预热450度,放进烤盘烤15-20分钟 : 3吃
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H**********e 发帖数: 1069 | 179 刚才我已经腌上了,我家正好胡萝卜买多了没法处理,今天晚上就切点垫下面。
【在 er 的大作中提到】 : 我家也这么做。做完连洗碗洗盘子都不太用。下面可以再垫上点胡萝卜之类的,连蔬菜 : 都一块做了。
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g****e 发帖数: 352 | 180 MM这不是我的创意,连做法都是在网上找的,我只是把这道菜做了一遍而已,味道吗,
我放了5颗冰糖,一汤匙蜂蜜,还是不够甜~
【在 s*********9 的大作中提到】 : 赞~好有创意啊!味道如何啊?邻居的桑葚和无花果都熟了,偶天天都去摘,桑葚很大 : 很多掉到满地都是,无花果都熟了比鸡蛋还大里面的肉粉红色的,邻居刚才教我夹 : cheese吃,果然真是好好吃啊!
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g****e 发帖数: 352 | 181 今天10-18度,来碗热乎乎的杂粮米糊吧:
豆浆机,盛米的杯子(量杯丢了),厨房里的各种米,今天我用的是薏米1/4杯,大米1
/4杯,黑糯米1/4杯,花生一小把,红枣5颗,这些洗好泡2小时。材料都放豆浆机里,
再放南瓜一块,切成小丁,加水,打好之后加白糖,热热乎乎的,来一碗吧~ |
g****e 发帖数: 352 | 182 山寨蔥油雞:小雞一只,洗淨抹好鹽之後放冰箱一天,用清水加蔥段和薑片煮好之後,
用冰水過一遍,這時候開始做熱油,放蔥段,熬蔥油,放鹽調好,將冷卻的小雞斬成段
之後撒蔥花,蔥油~ |
c****7 发帖数: 4192 | 183 颜色真好。
【在 g****e 的大作中提到】 : 馅饼, 红枣地瓜饼, 土豆丝鸡蛋饼 : 馅饼: : 肉馅饼:馅:猪肉馅+葱花+盐+五香粉+黑胡椒粉+香油一滴,顺时针搅动。面:( : 3碗面:大半碗热水)先用热水合面,再加少许冷水。醒10分钟。做法:擀出饺子皮,将 : 肉馅平铺在面上,卷好,扭成花卷的样子,压平,擀成饼。8分热的油煎。
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v*******o 发帖数: 3052 | 184 楼主太牛啦,照相技术比大叔好,不晓得这个葱油鸡和大叔的比怎样 |
j*********g 发帖数: 2 | |
g****e 发帖数: 352 | 186 煎小羊排:(这是以前的存图~)
safeway买的小羊排用红酒或者烤肉酱,香叶,八角腌12个小时,小西红柿洗净切半,
笋煮熟,柠檬1/4,平底锅里放油,中火煎,翻面煎,我喜欢吃熟熟的,所以基本里面
能用筷子扎着看熟了的时候外面差不多有点焦,盛出撒料粉,推荐这个montreal steak
味道的,safeway就有~ |
g****e 发帖数: 352 | 187 其实我不怎么喜欢吃这道菜,我家那位还挺喜欢,比较下饭~
【在 v*******o 的大作中提到】 : 楼主太牛啦,照相技术比大叔好,不晓得这个葱油鸡和大叔的比怎样
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W********1 发帖数: 5019 | 188 明天我给大家上个西式的羊排
steak
【在 g****e 的大作中提到】 : 煎小羊排:(这是以前的存图~) : safeway买的小羊排用红酒或者烤肉酱,香叶,八角腌12个小时,小西红柿洗净切半, : 笋煮熟,柠檬1/4,平底锅里放油,中火煎,翻面煎,我喜欢吃熟熟的,所以基本里面 : 能用筷子扎着看熟了的时候外面差不多有点焦,盛出撒料粉,推荐这个montreal steak : 味道的,safeway就有~
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g****e 发帖数: 352 | 189 哈哈~谢谢!这饭店不怎么营业,对付两顿就差不多了~
【在 j*********g 的大作中提到】 : 敢问楼主开的哪家饭店?????
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p****r 发帖数: 9164 | 190 赞! 搂住好久没有更新了,这个羊排也是我的最爱阿,唉,这个时候出这个照片是不
想让人睡了,呵呵
好象可以再加一点孜然吧?美国店可以买到,好像叫cumin .
steak
【在 g****e 的大作中提到】 : 煎小羊排:(这是以前的存图~) : safeway买的小羊排用红酒或者烤肉酱,香叶,八角腌12个小时,小西红柿洗净切半, : 笋煮熟,柠檬1/4,平底锅里放油,中火煎,翻面煎,我喜欢吃熟熟的,所以基本里面 : 能用筷子扎着看熟了的时候外面差不多有点焦,盛出撒料粉,推荐这个montreal steak : 味道的,safeway就有~
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g****e 发帖数: 352 | 191 嗯,等着~
我昨天特意上网搜了海参的做法和味道,从没吃过,后来想想还是算了,以后有机会有
想法再买来尝尝~
【在 W********1 的大作中提到】 : 明天我给大家上个西式的羊排 : : steak
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g****e 发帖数: 352 | 192 所以我才把版主给定的标题改了,每日一菜什么的那都是美好的愿望,做不到。没什么
存图了,前段时间出去玩,才回来,过两天准备整个山寨农家一锅出~羊肉什么的加上
孜然立马美味了~英文不知道,我都是中国店买~
【在 p****r 的大作中提到】 : 赞! 搂住好久没有更新了,这个羊排也是我的最爱阿,唉,这个时候出这个照片是不 : 想让人睡了,呵呵 : 好象可以再加一点孜然吧?美国店可以买到,好像叫cumin . : : steak
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g****e 发帖数: 352 | 193 山寨香辣干锅:
海带切条煮熟,豆角煮熟,芋头煮熟切块,豆芽洗净,金针菇洗净撕小条,鱼丸切片,
油豆腐切片,木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料,放木耳翻炒,放金
针菇,豆芽,鱼丸翻炒,把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊,添一点水,干了再添一点水
,以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽,盐,糖调味。
PS:
1,没有芋头的话用地瓜,土豆也行;
2,放点肉丝也行~
3,放干豆腐的话就更美味了
4,eastside 哪里能买到芋头啊??? |
M****r 发帖数: 6153 | 194 这个看起来很带感~~
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨香辣干锅: : 海带切条煮熟,豆角煮熟,芋头煮熟切块,豆芽洗净,金针菇洗净撕小条,鱼丸切片, : 油豆腐切片,木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料,放木耳翻炒,放金 : 针菇,豆芽,鱼丸翻炒,把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊,添一点水,干了再添一点水 : ,以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽,盐,糖调味。 : PS: : 1,没有芋头的话用地瓜,土豆也行; : 2,放点肉丝也行~ : 3,放干豆腐的话就更美味了 : 4,eastside 哪里能买到芋头啊???
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g****e 发帖数: 352 | 195 做这道菜的话,我通常能多吃点儿饭~
【在 M****r 的大作中提到】 : 这个看起来很带感~~
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l****a 发帖数: 366 | 196 我在hmart买到过芋头
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨香辣干锅: : 海带切条煮熟,豆角煮熟,芋头煮熟切块,豆芽洗净,金针菇洗净撕小条,鱼丸切片, : 油豆腐切片,木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料,放木耳翻炒,放金 : 针菇,豆芽,鱼丸翻炒,把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊,添一点水,干了再添一点水 : ,以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽,盐,糖调味。 : PS: : 1,没有芋头的话用地瓜,土豆也行; : 2,放点肉丝也行~ : 3,放干豆腐的话就更美味了 : 4,eastside 哪里能买到芋头啊???
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l**j 发帖数: 651 | 197 中国店都有芋头啊 有的店冰柜里还有切好块的火锅芋头 很方便
【在 g****e 的大作中提到】 : 山寨香辣干锅: : 海带切条煮熟,豆角煮熟,芋头煮熟切块,豆芽洗净,金针菇洗净撕小条,鱼丸切片, : 油豆腐切片,木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料,放木耳翻炒,放金 : 针菇,豆芽,鱼丸翻炒,把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊,添一点水,干了再添一点水 : ,以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽,盐,糖调味。 : PS: : 1,没有芋头的话用地瓜,土豆也行; : 2,放点肉丝也行~ : 3,放干豆腐的话就更美味了 : 4,eastside 哪里能买到芋头啊???
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g****e 发帖数: 352 | 198 谢谢!hmart在哪里?
【在 l****a 的大作中提到】 : 我在hmart买到过芋头
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g****e 发帖数: 352 | 199 百佳有吗?周末去看看~
【在 l**j 的大作中提到】 : 中国店都有芋头啊 有的店冰柜里还有切好块的火锅芋头 很方便
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l****a 发帖数: 366 | 200 3301 184th Street Southwest, Lynnwood, WA
我在这里买到过新鲜的
【在 g****e 的大作中提到】 : 谢谢!hmart在哪里?
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g****e 发帖数: 352 | 201 牛肉汤上海粗面
以前发过用寿面做的山寨牛肉面,今天换了日本店买的上海粗面,做好之后加了香菜碎
,葱段,榨菜碎,过水小白菜,一大碗,吃饱饱~
PS:面条没有照片,今儿不是我做饭,等我想照相啥都没了~就是在日本点冷藏区,好
多袋装的面条,像是现做的手擀面那种感觉~ |
g****e 发帖数: 352 | 202 谢谢你!记下了,有时间去找找~
【在 l****a 的大作中提到】 : 3301 184th Street Southwest, Lynnwood, WA : 我在这里买到过新鲜的
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g****e 发帖数: 352 | 203 今早做豆浆剩了一碗豆渣,度娘说大豆中有些营养成分还在豆渣中,扔了可惜,正巧前
两天拂叔在个人志里提到了窝头,那不如就试试豆渣窝窝头吧。
做法很简单,豆渣和玉米面按照1:1或者1:1.5的比例拌匀,上蒸锅开锅后继续蒸20分钟
就OK。 |
g****e 发帖数: 352 | |
g****e 发帖数: 352 | 205 或者是这个样子
【在 g****e 的大作中提到】 : 我以为,蒸出来应该是这个样子~
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g****e 发帖数: 352 | 206 再不济也是这个样子~
【在 g****e 的大作中提到】 : 或者是这个样子
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g****e 发帖数: 352 | 207 理想总是丰满的,现实总是骨感的~
20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了,
后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~
PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~ |
f*u 发帖数: 5576 | 208 哈哈,you made my day.
ding plus zan
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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g****e 发帖数: 352 | 209 我该说谢谢吗?~好吧,谢谢!
【在 f*u 的大作中提到】 : 哈哈,you made my day. : ding plus zan
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f********m 发帖数: 8405 | 210 爆笑!!!
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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s*******n 发帖数: 12995 | 211 哈哈。这是今天现在为止最好的帖子。
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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l***u 发帖数: 137 | |
p****r 发帖数: 9164 | 213 楼主也是东北人? 这个很小的时候吃过, 窝窝头,大碴粥, 其实这些东西比大米,
白面要健康,
要是一只吃 就好了。
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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g****e 发帖数: 352 | 214 无数个哈哈在LZ心口撒盐,你们不要因为它长得难看就笑话,回炉重造已经不可能了~
度娘告诉我们“豆渣的主要成分是纤维,它是一种不被人体消化的碳水化合物,但对人
体却是不可或缺的营养素!可抑制糖尿病,降低胆固醇,降血糖~”
再丑它也是一名好窝窝头!!!
【在 f********m 的大作中提到】 : 爆笑!!!
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g****e 发帖数: 352 | 215 是的,不过其实窝窝头这是我第二次吃,(第一次蒸)以前总吃玉米面饼,大碴粥熬得
烂糊糊,很好喝。五谷杂粮什么的都很好啊~
【在 p****r 的大作中提到】 : 楼主也是东北人? 这个很小的时候吃过, 窝窝头,大碴粥, 其实这些东西比大米, : 白面要健康, : 要是一只吃 就好了。 :
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e******r 发帖数: 9977 | |
g****e 发帖数: 352 | 217 我也不知道哎~就是那种浅浅的黄,会不会是因为里面有一半是豆渣的缘故啊~
【在 e******r 的大作中提到】 : 哈哈。。我不是笑话窝窝头丑,再丑也有内秀。
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e******r 发帖数: 9977 | 218 恩,太白了。不像是亚裔窝窝头了都,是混血窝窝头。
【在 g****e 的大作中提到】 : 我也不知道哎~就是那种浅浅的黄,会不会是因为里面有一半是豆渣的缘故啊~
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er 发帖数: 4457 | 219 XS56。 MM好幽默
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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g****e 发帖数: 352 | 220 嗯,不过实物要稍微黄一些,手机照出来就这样子了,都是混血,这个混得有点对不起
观众了~
【在 e******r 的大作中提到】 : 恩,太白了。不像是亚裔窝窝头了都,是混血窝窝头。
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g****e 发帖数: 352 | 221 内秀内秀~抓住主题啊MM
【在 er 的大作中提到】 : XS56。 MM好幽默
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er 发帖数: 4457 | 222 豆腐渣和玉米面都没有筋性,要掺一半的白面,有高筋的面粉就更好了。 |
g****e 发帖数: 352 | 223 鸡蛋行不?
【在 er 的大作中提到】 : 豆腐渣和玉米面都没有筋性,要掺一半的白面,有高筋的面粉就更好了。
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er 发帖数: 4457 | 224 不行。 除非你把鸡蛋打发了。 然后烤了当蛋糕或者MUFFIN。
【在 g****e 的大作中提到】 : 鸡蛋行不?
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g****e 发帖数: 352 | 225 不要,我是烤箱小白,我不要一天连续受打击两次~这周末去买你说的高筋面粉~~
【在 er 的大作中提到】 : 不行。 除非你把鸡蛋打发了。 然后烤了当蛋糕或者MUFFIN。
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er 发帖数: 4457 | 226 比例1:1最好。加点南瓜颜色就金黄了。 玉米买CORN FLOUR比CORN MEAL好。
【在 g****e 的大作中提到】 : 不要,我是烤箱小白,我不要一天连续受打击两次~这周末去买你说的高筋面粉~~
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g****e 发帖数: 352 | 227 SO!记下了!~
【在 er 的大作中提到】 : 比例1:1最好。加点南瓜颜色就金黄了。 玉米买CORN FLOUR比CORN MEAL好。
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g*****A 发帖数: 14950 | 228 我打豆浆剩下的豆渣
加面粉+葡萄干做饼或者馒头
也烤过面包——有一段时间几乎每个礼拜都做
披萨的皮是需要豆渣滴 |
g*****A 发帖数: 14950 | 229 嗯才看见你这个
玉米面在做之前一定要烫过
否则口感很差
【在 g****e 的大作中提到】 : 理想总是丰满的,现实总是骨感的~ : 20分钟后看到成品,我已经无力吐槽了, : 后来默默地切了几片酱牛肉,就着吃了~ : PS:玉米味道豆渣味道还是能吃出来的~
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g****e 发帖数: 352 | 230 这些都是好主意啊!
PS:咱俩这ID,有一种自己和自己说话的感觉~
【在 g*****A 的大作中提到】 : 我打豆浆剩下的豆渣 : 加面粉+葡萄干做饼或者馒头 : 也烤过面包——有一段时间几乎每个礼拜都做 : 披萨的皮是需要豆渣滴
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g****e 发帖数: 352 | 231 农家一锅出:
排骨半盒,茄子一根,土豆一个,玉米一根,南瓜一块(大约5分之一个),豆角一大
把。
除了所有的材料都切成比较大的块,因为炖的时间比较长。
排骨在锅里先炖得差不多好的时候,另起一锅热油,先煸豆角,然后放土豆茄子玉米南
瓜,炒一炒,放点生抽,盐,把这些倒进炖排骨的锅里,加生抽,盐,鸡精,一起炖,
直到土豆熟烂~~
PS:没有整玉米面饼子,真心不会~ |
g****e 发帖数: 352 | 232 一个月的时间,大约20道菜,有从网上学来的,有自己瞎琢磨的,好看不好看,好吃不
好吃,捣扯捣扯也12页了,这一季就到这里了,我继续潜水,大家继续happy,祝幸福!
Gracie |
s*******n 发帖数: 12995 | |
p****r 发帖数: 9164 | 234 再赞楼主一下, 这个看着就很香, 好多粗粮,有很健康。 有点像东北人的大杂炖。
有机会自己试着做一下。
同时期待楼主的下一季, 希望不要等太久 :)
福!
【在 g****e 的大作中提到】 : 一个月的时间,大约20道菜,有从网上学来的,有自己瞎琢磨的,好看不好看,好吃不 : 好吃,捣扯捣扯也12页了,这一季就到这里了,我继续潜水,大家继续happy,祝幸福! : Gracie
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