w******n
发帖数: 1837 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: laolongwang (老龙王), 信区: Military
标 题: 根据我的观察，餐馆打工的小将多。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 11:18:08 2014, 美东)
根据我的观察，餐馆打工的小将多，包括我自己。这些人普遍的理想是，好好工作攒下
钱好自己当老板，还有就是把钱寄回国。
在餐馆吃饭的很多年轻学生老将，饭局上总是骂政府；年纪大一些的拖家带口的，小将
多。
当然法轮功以及很多政治皮糊的都是老将。 |
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c****s
发帖数: 5892 | 2 多伦多警方联同约克区警方前日採取大规模搜捕行动，拘获3名男子和1名年仅16岁少年，怀疑他们与近期大多伦多地区11宗华人餐馆被劫及一宗银劫案有关，警方在行动中搜出真假枪械及利刀，已落案控告四人合共200项罪名，将于今天在法庭过堂。
多市警方劫案调查组联同约克区警方，在多市警方情报组、枪械及帮派调查组、第54分局、32分局和41分局警务人员支援下，前日(10日)分持法庭手令，突击搜查多市5个住宅单位和两辆汽车，搜获一枝锯短枪管的散弹枪、子弹、一柄仿制手枪、利刀和一些现金。
警方在行动中拘捕3名男子，和一名少年，年龄由16至25岁，各人带署调查后，被落案控以合共200项刑事罪名，包括行劫、与枪械有关和管有犯罪得来财物等罪名。
4人亦涉一银行劫案
警方指出，被捕四人怀疑与今年6月17日至12月10日近4个月期间，大多伦多地区11间餐馆和一宗银行劫案有关，疑犯造案时会殴打食肆的顾客和职员，然后搜掠现金和财物。
近期士嘉堡、约克区和烈治文山市多间唐餐馆先后遭持刀枪贼人行劫，最近期一宗发生于前日(10日)中午12时30分，士嘉堡雪柏大道东(Sheppard Avenue East)4271号商场内一 |
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c****s
发帖数: 5892 | 3 市场研究机构NPD Group的一项最新市场调查发现，在今年第一季度，本国餐馆食客人数明显增加，比去年同期上升2.3%，这是加拿大经历经济衰退之后餐馆营业额首次开始回升。
该调查还发现，一家人尤其家长带小孩们一起外出就餐的情况也越来越多，不过尽管民众上馆子用膳的机会与频率增加，但他们在点菜时显得比较谨慎，一般不点价格昂贵的菜式，以经济实惠为主，很多人也省去饭前的开胃菜以及饭后的甜点。
因此调查显示，尽管有更多人上餐馆，但因食客没有大方消费，今年首季食客每次光顾的平均消费比去年同期反而低了1.3%。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 不得不说，这是一个忙碌的社会，以至于很多人都不愿意下厨房，而在餐馆里解决。可是，食物光鲜的外表下，你知道这里面隐藏着哪些不能说的秘密吗?
可能你知道，可能你不知道，但是我想说的是，你，肯定没有知道的多。因为我在这个行业干了12年了。从今天起，我就一一给你们揭露一些这里面的猫腻。。。看看没坏处，多聊点儿点儿东西总是好的，觉得我写的好，各位顶贴啊!!!
秘密1：最暴利的菜是土豆丝这样的普通家常菜
很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往越便宜的菜，比如炒土豆丝之类的，利润空间最大。虽然现在由于大蒜、生姜的价格出现了翻倍的增长，也出现了“蒜你狠”和“姜一军”这样的新词，不明白意思的可以去互动百科查一下，但这依然挡不住他们的暴利。其实中等价位的菜，是性价比最高的。
下面我给大家算一下成本：一盘儿土豆丝盖饭，一般的饭店定价在6块钱到12块钱左右(地段、档次不一样，定价肯定不要用)，但他们的成本基本都是一样的：按照今年7月份土豆的成本来算：1斤应该在8毛钱到1块5之间，超市的可能贵一点，可是餐馆基本和菜贩子是常客，拿到的价格比一般人要低。1斤土豆一般能做至少4、5份盖饭，平均下来也就2毛到4 |
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c****s
发帖数: 5892 | 5 一家餐馆出现叁个买家﹖这一事件日前发生在一家分别在曼哈坦和康州开有分店的餐馆身上﹐叁位自认受骗的买家21日现身﹐讲述自己的经历﹐希望不再有人受骗上当。
不过被他们指控诈骗的餐馆店主表示﹐这叁人中其中一人是与她前夫有财务纠纷﹐不关她事。另外两位的控诉根本就是因为误会造成。
买家之一李小姐表示﹐她和店主前夫是认识十多年的朋友﹐去年康州分店开张时她便投入了12万元﹐购买了20%的股份﹐后来因为其他财务问题﹐将股份减少至15%。
当时和她签订合同的是店主前夫﹐不料其今年在和店主离婚时﹐将包括餐厅在内的财产全部给了妻子﹐而她这个股东则完全不知情。
第二买家林先生则是购买了曼哈坦和康州两家分店隶属公司66%的股份。他于今年10月15日与合伙人一起支付了41万现金购买股份。第叁个买家王先生是在今年的10月7日支付了1万5000元的定金﹐购买康州分店。林先生和王先生因为都是来自福州﹐通过朋友之间的信息发现﹐塬来两人购买的竟然是同一家店 ﹐大惊之下﹐赶紧寻求律师帮助﹐希望能够将钱追回。
对于叁位买家的投诉﹐店主昨天回应表示完全不是事实。这位店主说﹐李小姐借钱给她前夫的事﹐她完全不知情﹐他们之间的财务纠纷... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 6 华裔「鸡蛋佬」向超市餐馆面包店推销 购不合格鸡蛋6华人商号遭票控
安省自然资源厅多联同伦多和约克区公共卫生部门近日在大多区检获逾万只不合格鸡蛋，有华裔「鸡蛋佬」把不合格的鸡蛋(Ungraded Egg)用货车载到华人超市、肉食店、餐馆和面包店前出售，至少有6间华裔超市和店号将会被票控。
据环球电视台(Global TV)的报道，有一名驾驶未有标记的白色大型货车(Cube Van)每周定时开车到这些华人商号店前，以15打鸡蛋售23元的超低价，吸引商号东主购买这些不合格的鸡蛋。
图为检获的不合格的鸡蛋。(摄自Global TV)
某英文反移民网站报道此事时： 引用此中国国内鸡蛋照片进行嘲笑
多伦多公共卫生局联同约克区公共卫生局，在自然资源厅带队下，检查了大多区内多间有购买这些不合格鸡蛋的商号。
有一间有份购买这些不合格鸡蛋的肉食公司女店员表示，不合格鸡蛋都是白色，有些蛋壳上有黑线，但她却声称这些鸡蛋无损健康，当卫生局职员到场检查时，她还示范吃了其中一只，以示这些鸡蛋无损健康。
然而约克区公共卫生局保护健康部门经理Steve Rebellato表示，不少不合格的鸡蛋蛋壳上都会沾上鸡毛或是鸡粪... 阅读全帖 |
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r*****l
发帖数: 2859 | 7 ＂市消委：若餐馆以次充好 可要求退一赔一＂
我要是餐馆老板，以后肯定还这么干。监督机构和餐馆一起欺负消费者。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 宜兴中学王希写了一篇以小吃店店招“风沙渡”作引的作文，在今年江苏高考中得了满分。作文围绕着“风沙渡”阐述拒绝平庸的主题。因为作文中多次提到“风沙渡”，小吃店“风沙渡”红了，不仅“风沙渡”域名已经被抢注，投资人还认为或将成为一个餐饮连锁品牌。
“风沙渡”域名被抢注。网络截图
小吃店“风沙渡”就在宜兴阳羡路上。
店老板黄志强（图左）。
宋杏芬是个律师兼作家。资料图片
宜兴一家名为“风沙渡”的小吃店昨天红遍全国，这都要归功于一篇今年江苏高考的满分作文。来自宜兴中学的小伙王希今年高考作文得了满分，在文章中，他以小吃店的店招“风沙渡”作引，全篇作文围绕着“风沙渡”，酣畅淋漓地阐述了拒绝平庸的主题，这篇作文也得到了阅卷专家的一致好评。正因为这篇满分作文中多次提到了“风沙渡”，经本报报道后，小吃店“风沙渡”红了。不仅“风沙渡”域名已经被抢注，还有知名投资人认为“风沙渡”很可能成为一个餐饮连锁品牌。
“风沙渡”火了
知名投资人称“风沙渡”或成品牌
昨天中午11点44分，本报官方微博贴出了关于记者昨日报道的微博，“很多读者可能对25日本报刊登的高考满分作文”风沙渡“记忆犹新。记者昨得知作文作者叫王希,和... 阅读全帖 |
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b******n
发帖数: 4559 | 9 OK，搜到了，原来名字不一样的：
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拒绝平庸---------宜兴中学王希
不由得想起早上过来赶考时瞅见的一家小餐馆，名为“风沙渡”。独这三字，意境
全出，那杂乱的店面也仿佛不嫌粗陋，而自有一种粗犷远的豪情在胸中激荡了。
只是一个招牌，却可以让这一家平凡的餐馆从一干“某氏餐馆”、“某某小吃”中
脱颖而出，这就是超越了平庸的力量。
不由又想起一群人，他们也曾坐在这考场，也曾为了理想而奋斗，而他们现在，叫
做“蚁族”；他们的住所，叫“蜗居”。当社会的风霜吹凉了热血抹平了棱角，当学过
的知识没有用武之地丢弃在脑海尽头，他们早忘却了身为高学历人才的骄傲，沉寂了，
平庸了。最可悲的不是身居不足盈尺的斗室，也不是食不果腹衣不保暖，而是丧失了理
想和追求，只剩下忍让顺从。没有人生来就是任人践踏的草芥蝼蚁，但如果有一颗甘于
平庸甘于卑贱的心，那唯一的归宿就只是蝼蚁。
要成为强者，必先有一颗强者之心；要俯瞰平庸的众生，先必有一股“登临意”。
对，登临，是辛弃疾“把吴钩看了，栏杆拍遍，无人会，登临意”的登临，是杜甫“会
当凌绝顶，一览众山小”的登临。
是否有一颗强者之心，一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 餐馆取名“舌尖上的屌丝”
昨日中午12：30，西南财经大学柳林校区东门对面的小吃街上，一家名为“舌尖上的屌丝”的中餐馆门口，排起了长队。“同学你好，请问你要吃点什么。”穿白色球服、围着白色围裙的吴桔吉拿着菜单在小店里忙活着。因为名字新颖、菜色特别，这家才开业5天的餐馆生意红火，营业额已近2万元。
小店的老板是3个小伙。其中1990年出生的吴桔吉，是教育学院电子商务专业大四的学生。另外两位一个是电子科大成都学院大四学生金雪涛，一个是已大学毕业几年的罗杰。
店名取自网络热词
“舌尖上的屌丝”，如此够噱头的店名，导致这家餐馆一开业就人气火爆。
这间只有30平米的小门面房，只能容纳48人就坐。别看空间局促，“舌尖上的屌丝”这个店名就足够噱头，餐厅外的告示板上写着：日日屌丝餐，必成高富帅。下面又分“高帅富专栏”、“女神必点”、“屌丝专区”，并设置不同菜品。“骚牛肉”、“撸丸子”、“春哥四季豆”、“四娘茄子”，在这家店里都能吃到。
说起这个名字的由来，金雪涛乐了：“真是无心插柳啊。”他说，大家之前一直在想名字，但都没有合适的，最近在网上看到“舌尖上的中国”和“屌丝”这两个词都很火爆，就想着，要是把... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 6月21日，机器人正在为客人送菜。当日，一家机器人主题餐厅在哈尔滨市中央大街开业。在职“员工”有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个各式机器人。
一家机器人主题餐馆日前亮相黑龙江省哈尔滨市的“百年老街”中央大街。餐馆内“打工”的机器人不仅可以代替服务员传菜，还能顶替大厨炒菜。
“地球人，你们好，欢迎光临机器人主题餐厅。”走进餐厅，热情的迎宾机器人就会马上伸出手臂做出“请”的动作。
更令人惊奇的是，炒菜的大厨也是机器人。炒菜机器人先加油，然后分别放入切好的菜品和葱、蒜等调料，再加水，每一步都井井有条。翻炒几分钟后，一道鲜美的菜就出锅了。
据餐馆负责人、黑龙江省机器人学会理事刘哈生介绍，技术人员根据每道菜需放入的主料和调料量，以及油温控制等炒菜方法的相关信息编程，并输入到计算机中，只要将菜名传给机器人，它就会根据设定好的程序炒菜。
传菜也由机器人负责。工作人员把炒好的菜品放到传菜机器人“拿”的托盘上，并将餐桌号传达给机器人，它就会沿着地面上的循迹线行进到指定餐桌。除地面运送外，有的机器人还能沿着空中线路传菜。
据了解，这家机器人主题餐厅有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 饭里有蟑螂
前天，网友@旭哥的快乐生活 发布的一条微博，描述了一件被网友们称为“重口味”的事件：他和同事到单位旁边的一家餐馆，吃到了蟑螂，由于不想让他们免单，一位女服务员一下就将蟑螂放到自己嘴里吃了。
重庆晨报记者联系上了@旭哥的快乐生活，他真名叫杨旭。尽管事情过了两天，但他说起来还是瞠目结舌。前天中午，在新牌坊附近上班的杨旭和3名同事到公司背后的餐馆吃饭。他们点了四个菜，还有一份用四季豆和土豆一起蒸的米饭。
同事赵瑗盛了碗米饭没吃几口，就大喊：“有蟑螂！”一边慌忙把刚吃进去的饭吐进垃圾桶。赵瑗这一吼，包括杨旭在内都赶忙放下筷子，大家果然在她的碗里看到了一只蟑螂！“个儿不大，但确实是个偷油婆噻！”
对啊，这就是传说中的偷油婆！普通话说的蟑螂！周星驰电影里著名的小强！
大家当时很生气，拍桌子敲碗地喊服务员来处理。这时过来一个20多岁的女服务员，她看了下说：“换碗饭嘛。”
杨旭等心想，换了还不是和蟑螂从一个锅里出来的。“这叫人怎么吃得下去。”他和同事准备离开：“我们不打算给钱，还吃不吃得下去都说不清楚，啷个可能给钱。”可是这名服务员突然上前拦住说：“不行，必须付钱，要不给你们打折也行。”“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 餐馆老板声称许多人都赞成他的做法
餐厅的经营者说，许多顾客都很赞同他的做法。
公开在窗口贴出本店不接受日本人、菲律宾人、越南人及狗的北京一家餐厅的老板虽然拿掉了牌子，但拒绝为此道歉，并称不后悔这样做。
这家在北京后海恭王府附近“百年卤煮”餐厅正面橱窗上的标语上星期被人拍摄并传到互联网上，受到广泛传播并引起争议。
BBC中文网再次接通该店主王先生的手机，王先生表示不想再接受采访，并说之所以把牌子摘下来，就是因为太烦了，每天要接受很多媒体的电话。
早些时候，王先生在接受BBC中文网采访时曾表示，他贴上述标语是出于爱国。他还说许多顾客都很赞同他的做法。
当得知他的标语被转载并被一些人批评为种族主义的时候，王先生说，他不在乎别人怎么说，他也不在乎做外国人的生意。
同时，他还表示对这个牌子所引起的如此关注感到吃惊，并拒绝为此可能招致的不敬做出道歉。
他说，这里面可能有误解。
在越南和菲律宾大批网友对此发表评论，媒体也对有关消息做了大量的报道。
许多越南人认为这是中国“应该遭到谴责的极端民族主义”的又一个例证。
大批越南网民通过社交网站和网络报纸报道跟贴对事件发表了评论。
一名越南网友表示这家餐馆... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 在中国，围绕哪个省份食物最辣的争议由来已久。有句老话说，贵州人爱吃辣，四川人不怕辣，湖南人怕不辣。
最近在北京开业的一家名为“伏牛堂”的牛肉面馆正努力为湖南争取“第一辣”的头衔。该餐馆声称拥有全世界最辣的米粉，而且正在举办挑战赛，邀请顾客在10分钟之内吃完一碗这样的招牌米粉。能够完成这一任务的顾客将被奖励一件T恤和一张打折卡，永久享受九折优惠。
伏牛堂称其米粉中的辣椒酱要比塔瓦斯科辣椒酱（Tabasco sauce）辣125倍。
到目前为止，已有大约300人接受了吃辣米粉的挑战，但只有15人能够完成这一任务。赵路就是他们中的一个。
今年37岁的赵路来自山东省，这并不是一个特别以辛辣食物闻名的地方。在缴纳了人民币35元的注册费并签署了免责协议后，有人给赵路端来了一碗牛肉米粉。第一眼看上去，这碗米粉与其他普通牛肉米粉似乎并无不同，作料和辣椒酱都在碗中央，米粉上还撒着绿色的葱花。
两分钟后，赵路的两眼开始流泪，双手开始颤抖。但他继续埋头大吃，其他顾客在一旁为他加油助威。吃到半截，他请服务员给他拿点糖，他的请求被接受了。他在八分钟内吃完了米粉，然后立即去了卫生间，他在那里待了20分钟。
他说：... 阅读全帖 |
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I******3
发帖数: 124 | 15 这个教授太狭隘了。作为教授，你的长项是做研究。正规的方法是sample一大批餐馆，
挑出那些有问题的，写一篇论文，论pricing scam。然后通过这个push regulatory
reform，统一把这些餐馆告上法庭。然后登报纸上头条，以后不敢再去餐馆吃口水。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 11月3日，成都市清江东路，一家火锅店贴着“自带酒水将收取费用”的提示。
10月2日，成都市民黄先生因自带两瓶白酒，在卞氏菜根香旗舰店消费后被收取100元的“酒具清洗费”。之后，黄先生较了真，并委托律师对成都卞氏菜根香概念餐饮有限公司提起诉讼。10月29日，成都市武侯区人民法院正式受理此案（华西都市报11月1日曾报道）。
3日，在经过酒楼数次致歉，并承诺以后不再收取“酒具清洗费”后，一直试图通过司法途径维权的黄先生与酒楼达成和解，并决定请委托律师在4日前往武侯法院撤诉。
最新进展/
100元“酒具清洗费”惹争议酒楼道歉退款，顾客同意撤诉
11月3日，黄先生告诉华西都市报记者，就状告卞氏菜根香旗舰店收取100元“酒具清洗费”一事，他决定撤诉。
“主要是他们酒楼多次向我道歉，态度很好，还承诺今后不再收取酒具清洗费。”黄先生说，一直以来，他都试图通过司法途径维权，为这100元的酒具清洗费要个说法。
但立案不久，卞氏菜根香旗舰店一位经理就多次打来电话，为造成的不愉快表达了歉意，同时，还说要退还此前收取的“酒具清洗费”。
在经过与律师反复商议后，黄先生决定与酒楼达成和解，“既然对方都已经道歉了，... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 17 一些热爱宠物的顾客会让自己的宠物和自己同桌吃饭，甚至用一副碗筷，这让很多人都无法忍受，但是我们接下来要讲的这个事情，比跟宠物同桌吃饭更让人不能接受。餐厅负责人马卓说：“她这种的行为完全想象不出来，我店开了七八年也从来没碰到过这种事情。”
究竟是什么事情，竟然让餐厅负责人马卓这么诧异，让我们看一下当时的监控视频。监控显示9号中午12点半，一名穿着白衣服的女子从收银处拿了一只空碗，后面跟着一名大约三四岁的小孩，坐下后，该女子将碗拿了下来，大约过了二十秒，该女子将碗又拿上了桌子，随后该女子做出了一个奇怪的举动——她把碗放到了桌子底下。
后来服务员来收拾桌子，发现桌底下还有一个碗，看一下觉得碗里的颜色不对，颜色就跟啤酒一样。服务员一闻，发现那碗啤酒一样的液体竟然是小便，这把马卓气得够呛，当即就把那只碗扔掉了。
马卓说：“ 可能小孩子要上厕所里，也没问服务员要什么塑料袋，或者问一下厕所在哪里，都可以告诉她，她就是直接到吧台那边去拿了一个碗过来，在那边当中把小孩裤子脱下来去操作了。”
这名白衣女子坐下后，小孩子就站到了她面前，由于同行的红衣服女子正好挡住了监控，只能依稀看出，白衣女子将小孩子的裤子... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 团年饭要各付各的不欢而散
“轮流坐庄”？一次性AA制？七成网友赞同集体平摊
团年饭是家人过年团聚的重要饭局，“轮流坐庄”也成为中国人请吃年饭的传统方式。昨天，李女士20多口大家族在餐馆吃完团年饭，每人从口袋里掏出100元支付各自的饭钱。结完账，一家人心情郁闷地走出餐馆。
吃完年饭付费AA制
李女士的婆婆在家族中排行老大，上面有一个80多岁的妈妈，下面有两个妹妹。每年三个家庭“轮流坐庄”请吃年饭，全家人聚在一起聊天吃饭，场面十分热闹。每家的年饭也固定在同一个连锁饭店，一顿饭的开销将近两千多。李女士嫁到婆家三年多，年年都是这样吃年饭。
五天前，老二给各家打电话，通知今年年饭的时间和地点，没想到就在挂断电话的前几秒，又补了句“就吃这一餐，大家AA”。挂断电话后，公公婆婆心里不痛快，李女士也对年饭AA制的做法表示不满：“同学聚会各付各的倒还好，可亲戚间的年饭也AA制了，一点意思也没有。”
李女士回忆说，去年吃年饭时，老二曾随口说“明年吃年饭改AA制”，因为老二是三姐妹中家庭经济条件最好的，当时大家以为她在开玩笑，没人作声，没想到老二说到就做到。
各付各的不欢而散
“既然年饭是自主买单，那也可以... 阅读全帖 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 19 天津维族餐馆被毁 数十人伤
信源：中央社｜编辑：2010-05-30｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。--[服务使用须
知]【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
世维会称，近日天津爆发一起维汉冲突，但为免发生类似于2009年韶关市爆发冲突后引
发7•5事件的后果而被官方封锁消息，他们要求中国政府采取有效措施阻止类似
事件再发生， 并提高事件处理的透明度。
世界维吾尔代表大会5月30日表示，近日中国天津市发生一起汉族和维吾尔族之间的暴
力争执，数十名汉人将一家维族餐馆砸毁，打伤数十名维族人，但中国官方严密封锁消
息。
世界维吾尔代表大会发言人引述天津当事人称，5月26日晚10点左右，1名汉人在天津市
中山门2号路附近的一家维族餐馆与维族人发生口角，这名汉人从外面召来数十名汉人
，用石块将维族餐厅砸毁，导致数十名维族人包括1 |
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s********n
发帖数: 26222 | 20 鉴于国内餐馆卫生问题频发， 包括洋快餐如肯德基等也出现很多问题， 应该借鉴美国
餐馆ＡＢＣ评级系统， 尽快对所有餐馆进行评级， 定时半年／一年，食品卫生部门
检查一次， 发现问题要求整改， 并更新评级。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 21 苏州一家餐馆帖标语:你的肚子是被我搞大的(图)
这家湘菜馆打出的“惊人标语”，吸引路人上前观看
“不要告诉别人，你的肚子是被我搞大的！”当这样一句难登大雅之堂的话语出现在任
何场合都会让人不自在。但是近日，苏州闹市区观前街某湘菜馆却堂而皇之地将这句话
打成宣传横幅，引来不少市民侧目。
市民反应
有人认为是玩噱头哗众取宠 有女市民表示不愿进
打出这幅宣传广告语的是一家名为“沐目”的湘菜馆，该餐馆位于人民路附近，紧邻观
前街，每日人来人往，这幅另类的宣传标语也很快通过人际迅速传播开来。不少虽没光
顾过该店的顾客，提起这样的雷人宣传语，也表示听别人说起过。市民陈小姐告诉记者
，当下商家为吸引眼球，编出各类稀奇古怪的广告语，以造声势，打了擦边球的广告语
屡见不鲜。陈小姐举例说，某楼盘曾经就用一幅美女半裸上身的照片，顺势打出一行文
字“不能再低了”。陈小姐没有到过这家“沐目”餐厅，只是听朋友说起过。“我觉得
这样低俗的标语，无非是玩噱头，哗众取众罢了。”陈小姐表示，看到这样的餐厅标语
，她就不愿意进去用餐。
采访中，不少市民表示餐厅用“不要告诉别人，你的肚子是被我搞大的！”的标语显得
低俗，也着... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 22 http://news.163.com/12/0925/03/8C7GU17S00011229.html
扬子晚报讯 昨天中午12点钟左右，在南京市中央门附近一家必胜客，一名20多岁的小
伙子点了一顿100多元的食物吃完之后，以身上没钱为由拒绝付款。众人问其既然没钱
，为何要选择在价格高的西餐厅吃饭。小伙子表示在小餐馆吃饭不给钱会挨打，在西餐
馆吃不会被打。
据该西餐厅一位服务员称，中午12点钟左右，这位小伙子来到该饭店，点了总价值100
多元的食物。“吃完之后，他用手把嘴一抹，起身就要走，我赶紧把他拦下来，提醒他
还没有结账。没想到他说自己身上没钱，没法结账，让我们看着办。”看到吃饭的人和
饭店的服务员发生争执，西餐厅内的不少人都围了过来。其中有人表示，身上没钱，为
何不在小餐馆吃饭，非要在西餐厅吃饭。这位小伙子则振振有词地说：“在小餐馆吃饭
不给钱会被打，在这里不给钱你们也拿我没办法。”协调无果后，餐厅工作人员只好选
择报警。经民警现场了解，这位小伙子姓周，今年20岁，在南京打工没挣到钱，饥饿之
下选择在这家西餐厅吃饭。对于这100多元饭钱，小伙子表示愿意无偿在西餐厅打工，
补偿自... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 在美国的餐馆吃饭， 无论是大学或大公司的内部食堂，还是街上的西餐厅中餐馆，价
格都比较贵，价格之所以贵，是因为制作的过程损耗大。
在美国的餐馆典型的场面是： 明明只有零零落落５-２０个客人坐在那吃饭， 而且
吃的是很简单的破玩艺， 却有１５个工作人员在忙个不停，而且是真的很忙。 １５
个人为５-２０个人服务都忙的团团转， 你说这用餐价格能降的下来吗？
你在美国的餐厅吃饭，一个人花了十几美元，也没吃饱，吃的是没有任何技术含量的随
便雇个中学生暑期工都能做的破玩艺，端盘子的服务员也没什么服务，这不就是质次价
高吗？ 质次是因为水平低， 价高是因为损耗大。 美国的中西餐厅的菜谱都只是一
张纸， 上面只列了十几个简单的出品，而需要用到的各种器具却有小几百件。
我对西餐的傻冒一点也不惊讶，我惊讶的是在美国中餐的西餐化，也就是傻冒化。
不过总体上中餐馆的效率还是比西餐厅稍微高一点， 因为工作人员大部分是在中港台
出生长大后来移民来美国的，比美国本地人吃苦耐劳。 中国长大的人一般对刀具的使
用比较熟悉，虽然来美国后主流化了不怎么会切菜了，但拿起菜刀来切火腿片黄瓜片啥
的，虽然远不如中国的厨师，但还是... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 美国的餐馆出品很差，你认为餐馆的好吃， 说明你真是不懂生活。 和我一起住的留
学生根本不把花钱当回事， 但还是经常自己动手做饭， 重要原因是餐馆的东西实在
难吃。
你花钱大方， 一是因为钱来的太容易，所以去的也容易。 二是因为你不懂生活。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 25 没人那么傻的， 电话本上貌似公司很多， 街上的餐馆也很多， 但价格都差不多。
在餐馆吃饭都要收到１０元以上， 否则那家餐馆就要关门， 管道工也是类似，
你如果是女的陪他上床， 他可以给你免费修，否则就按市价收费， 不会有太便宜的
服务。 |
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r*******r
发帖数: 2565 | 26 http://www.boston.com/food-dining/restaurants/2014/12/10/there-
二货叫兽好像就喜欢和餐馆掐，还很自得其乐。这个日餐馆老板很固执，没有
compromise，不知道关门是不是和叫兽有关。
On December 9, Boston.com published the exchange of emails between Harvard
Business School Professor Ben Edelman and Sichuan Garden, a restaurant in
Brookline. The Internet reacted. On Wednesday afternoon, Edelman released a
brief statement apologizing for his actions .
Just before that apology was released, Boston.com received a tip from a “
former manager” of a “Back Bay... 阅读全帖 |
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C****t
发帖数: 3813 | 27 IHOP的广告， 上面就没有过期一说。 美国餐馆IHOP比中国餐馆恶心多了， 价格上欺
骗顾客 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 我最近在一个中餐馆当洗碗工干了１１天，不打算再去干了。 这个中餐馆其实运行方
式与西餐厅相同， 只不过其十几个出品是假冒的中餐日餐， 而不是美国的一般西餐
馆的十几个西餐。 所以它在本质上还是个西餐馆。
我至今在３个餐馆洗过碗，此前是一个白人的西餐厅，和一个医院的餐厅。
西餐的制作方式， 使需要洗的餐具厨具数量极大。 以我刚做过的这家中餐馆计，
在正常营业时， 其厨房制作和厅面需要至少折合６-８个人满负荷劳动，（餐厅外的
送外卖不计），其中洗碗的工作量占用１。５-１。８个人。 也就是说，在餐馆日常
运营的总工作量中，２５％被用于洗碗。 你可以设想你一个人做西餐，满负荷忙碌６
０分钟，其中有１５分钟是在洗碗。
西餐的一大问题是需要洗的碗过多，单纯因为洗碗，就已经导致西餐损耗高，效率低。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 29 西餐馆２０-２５％的工作量被用于洗碗，我在美国工作过的三个餐馆都是如此。
第一家是从工作人员到顾客都是纯白人的骑兵俱乐部餐厅，绝大部分时间没有专职的洗
碗工，洗碗是由厨师兼做的，其正常营业时晚餐有５０-８０人吃饭，厨房有５-７个人
，厅面服务员约５-７个， 酒吧一个老白头， 表面上共有１１-１５个人在岗， 但
各岗位的劳动负荷不同， 按我观察， 如果折合成满负荷劳动， 不计那个酒吧老白
头， 大约相当于５-６个劳动力， 其中洗碗的工作量相当于１。２个劳动力。 则
洗碗的工作量占全店全员总工作量的２０％。 如果单看厨房，则几个厨师的总工作量
的３０-４０％用于洗碗。
第二家是个医院餐厅，我有旧帖子描述过，现在模糊回忆，厨师+洗碗工+送餐员共约８
０人（未计人事部文员约１０人， 未计清洁工和保安）， 这８０人中洗碗工占２０
人， 假如这８０人的工作负荷都大同小异， 则洗碗的工作量占全餐厅总工作量的２
５％。 该餐厅每天为住院病人供应早午晚三餐，每餐１５０-２５０份，三餐合计５
００-５５０份。
以上两家都是食堂性质的，很少有零散的订单，开饭的时间很集中。
第三家是个中餐馆，主要是散单，零散... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 30 中新网1月19日电 据美国媒体18日报道，美国华尔街大牌人物马里奥•加贝
利(Mario Gabelli)的儿子最近在纽约曼哈顿一家新餐馆被赶出去，他大喊一声“你们
知道我爸是谁吗？”引起不小轰动。
福克斯商业(Fox Business)的加斯帕利诺(Charlie Gasparino)当时在一旁尽力安
抚他，让他冷静。
在曼哈顿中城那家餐馆，麦克•加贝利(Michael Gabelli)看到账单之后开始
喊叫，引起餐厅内骚动，他最终被赶出那家牛排餐馆。
一名目击者说，“他同侍者和餐厅经理强烈争吵。加斯帕利诺试图帮助化解。他不
断说，‘你会让你爸很难堪。’”
加贝利平静下来之后，他想要杯饮料，但侍者拒绝为他服务。他再次发火。因此，
他被赶出去，但他还是撂出一句“你知道我爸是谁吗？……他经营着这个城市，”然后
才肯离去。
据报道，今年73岁的马里奥•加贝利是美国股票投资家、投资顾问和金融分
析师。他是加贝利资产管理公司(GAMCO Investors)创办人、董事长和CEO，管理资产高
达300亿美元。福布斯杂志2006年将他列为全美400大富豪的34... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 31 据美国《星岛日报》报道，针对近年来美国联邦政府大力打击聘用无证移民的雇主，除
了有机会面对重罪的指控，假如不是美国公民，更有机会面对递解出境的命运，有移民
律师提醒雇主，假如遭到调查，应了解自身的权益，如要认罪，也要清楚附带的移民后
果。
移民律师高泰表示，近年来，联邦调查局 (FBI) 及联邦移民及海关执法局 (ICE) 特别
针对华人餐馆，透过明查暗访、监视等手法，以确定餐馆是否涉及聘用无证移民，从而
作出检控，这在德州、亚利桑那州、佛罗里达州及加州都相当普遍，其他州份也有相类
的情况。
他强调，假如只是聘用无证移民，这并不是重罪，只能算是轻罪的指控，所以不应面对
重罪所可能带来的递解出境后果，这也是雇主如要跟检方商讨认罪协议时，所应该争取
的条件。
他以一宗在明尼苏达州的案件为例，检方本来控告雇主运送及窝藏无证移民，但最终成
功将控罪降低至聘用无证移民，免去面对递解出境的后果。
此外，也发生过一些误捕的例子，例如他一名在德州边境开餐馆的华人老板，便被ICE
认为聘用无证员工，结果老板连同14名伙计全都被捕，不过，最后却发现他们全都有合
法工作身份，才把他们通通释放，然而，因为怕惹... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 7006 | 32 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: wuzhong (theone), 信区: PDA
标 题: 餐馆员工怒斥微软老中（ZT）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 5 15:00:21 2015, 美东)
刚从餐馆搬砖归来，打了一天工，终于见识了大批大批的纯种北美猥琐男，虽然我是个
小将，但我愈发认同外F女所说的北美理工男IT男几乎都是细胳膊细腿大肚子猥琐男这
种说法
尼玛！今天一到饭点上，在微软上班的中国人便成群结队的来到餐馆，那些搞it的，95
%都是那德行，我操！一个个的都是他妈的戴个眼镜，一米75不到，佝偻着背，头上已
经开始秃顶了，一脸猥琐阴暗的淫笑，个个细胳膊细腿，要么瘦的跟竹竿似的，要么挺
个大肚子，身边的国女也是丑到惊悚，一看就是他妈5年以上不运动，我这人语言表达
能力差，无法用语言完美的形容他们的猥琐，我在国内根本没见过这么多猥琐男，一看
就是读书读傻了，尼玛不用说中国的高富帅，路边的河南民工都比他们看上去有型，这
猥琐男全他妈跑美国了？
其中最猥琐的是个秃顶小眼睛的猥琐男，谈话期间我听到：“我昨天在
还他妈是混买买提版的
我他妈算是看透... 阅读全帖 |
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S***E
发帖数: 1977 | 33 我邻居福建人，十几岁坐船来到美国，中学都没读全，十年后也拿到绿卡了。
过去在亲戚店打工，现自己盘下了一个寿司店，家里在最好的学区住着大房子，伙计下
班都住在他家地下室，家里的粗活都不用找contractor。餐馆生意好的很，白人每天排
队。
那天聊天，孩子好几个，故意不结婚，所以可以拿很多政府的低保。把他妈接过来（也
绿卡了）带孩子。每年餐馆收入十几万，应该是税后或者没交税的...正在考虑买第二
个餐馆。
当上了老板，有自己的产业，不交税还吃福利，关键是产业还在不停膨胀中。 |
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d*b
发帖数: 4453 | 34 有一次我们开车路过Colorado，在一个很偏僻的小村庄，只有4000人，停车吃饭。餐馆
的老板只有不到30岁的样子，福建人，见了我们很高兴，说他很少见到中国人，所以给
我们炒的菜肉多，量饱，服务那叫个热情。
吃完，小伙子端出来一盘水果，和我们聊上了。说他来美国7年了，先在Oklahoma打餐
馆，然后他表弟帮他找了这个地方买了个废弃的加油站，他自己装修了一下就当老板开
餐馆。 开了两年，现在买了房子，和他在美国娶的abc媳妇一起，生了3个娃，现在有
人介绍他们再在附近的小镇再开一家。看起来生活过得haiya haiya的。
离开那小餐馆后，我们几个穷逼们捏捏钱包，回手过去，展望未来，感慨万端。可不是
嘛，都是生活，人家过得有滋有味，我们过得垂头丧气，这其实就是差距，可我们还在
时不时的阿Q 般的自我陶醉中做傻逼而已！ |
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Q**********u
发帖数: 1616 | 35 是你们餐馆第三个北京人吗
：我工作的这家餐馆，是一位福建老板和家人开的。老板很吝啬，不喜欢雇佣外国人和
有身份的人，除了在招呼客人的我们几位是有绿卡，后面厨房里的工人，全部来自中国
五湖四海的偷渡客。
：本来我的英语不是很好，没有系统学习过，但是我勤快而且聪明，老板还是让我做服
务员（这里人叫启台）的帮工，巴斯BOY！我的工作就是负责擦桌子，倒茶和收拾脏盘子
：，虽然小费也会分一部分，但是比起后面厨房里的偷渡伙计，每天能多赚二十几块。
：每天最繁重的工作就是收拾脏盘子，餐厅的一角有一辆小推车，上面有三四个塑料盒
子，脏盘子都堆到这里，满了我就拉进后面厨房，交给洗碗工洗干净，然后把干净盘子
推出来放到一个碟子和碗架上。
：因为餐馆很忙，那个小推车一会儿就满，我总要来来回回的推进推出。和洗碗工一来
二去就比较熟了。洗碗工四五十岁，不爱说话，平时总捧着手机傻乐，时而眉头紧锁，
自言自语。因为我和他熟了，他才告诉我他的一些信息，北方人，自称从首都来，大家
都管他叫北京人。北京人不要看是个洗碗工，还是兴趣爱好广泛那种，一点也不像我们
这些从农村来的人，挺有品味。北京人最大的爱好就是拍照，他每周... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 36 大部分美国的成年人都曾在餐馆打过工，所以马里兰州长的老婆，奥巴马的女儿去餐馆
帮工，一点都不奇怪。
而美国的中国留学生貌似从来没有在中国或美国的餐馆帮过工，甚至没有参加过美国人
的ＢＢＱ和Picnic，琐男琐女们以前在中国家里也没帮做过饭。 在毫无生活经验工作
经验的情形下，对饮食总是大惊小怪，一方面崇拜狂赞欧美的生牛排，生三文鱼片，不
洗直接吃的生蔬菜，另一方面又狂骂中国的饮食业卫生状况。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 美国人大多数有餐馆工作经验，对于饮食业餐馆的洗碗间流程很熟悉。 任何稍微有理
化基础的，或者虽然文化程度不高，但有一定生活经验的人，都会知道，美国饮食业使
用的任何非一次性餐具，卫生不可能是合格的。
洗碗机就像洗车的机器一样，用热水把餐具冲一冲，就算洗干净了。 而且美国人干活
普遍敷衍，不讲究餐具在洗碗机篮子里的摆放方法，冲水的死角很多，从洗碗机里出来
的餐具仍然有５-１０％的餐具上面有明显的食物残斑， 虽然大致挑一下，把有残斑
的餐具放在一盆水里泡一下再重新放回洗碗机里洗，这个挑选的过程也不认真。 按我
估计，洗完的给客人使用的餐具里，１-３％是有食物残斑的。
即使外观干净，没有食物残斑的餐具，也是不干净的，因为上面还有肉眼看不见的唾液
残迹。
按普通中国人的生活常识，被人使用过的非一次性餐具，像美国饮食业这样用热水冲一
冲，没有手工用抹布擦洗的过程，也没有沸水蒸煮消毒的过程，也没有稀漂白水浸泡消
毒的过程，这样的餐具即使外观干净，卫生也一定是不合格的。
美国人的愚蠢在于，虽然大部分美国人都有餐馆工作经验，虽然大部分人都熟悉饮食业
洗碗的流程，但却无人置疑餐具未经消毒卫生一定不合格这... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 38 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 国内某些餐馆服务员帮着扶鸡鸡？那是放屁！KTV才是
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 23 20:08:05 2016, 美东)
看一帖子说国内有些餐馆，有些餐厅的服务，包括女服务员对你无微不至的照顾和关怀
，你去洗手间尿尿，都有女服务员帮着你扶着鸡鸡，这尼玛纯粹放屁，这尼玛纯粹是胡
说八道的意淫帖子，我保证一个纯种的中国人，写不出出来这样凭空想象的傻逼帖子
哥在来这边之前，国内的职务，也是相当于一个三线城市的大职能部门的一个二把手了
，不说灰色的收入有多少，我做办公室一天，就够你们这群傻逼索男挣三个月的，我特
么的全国各地什么高级低级的场所没去过，什么样的服务没见过
唯独就那傻逼的帖子说的，我不但没见过，我特么的听也没听说过，中国有没有这样的
服务？有，但尼玛绝对不是在餐馆中，我也不是没遇到过，没见过，这种情况只是存在
于一些很低端，或是极为高端的ktv夜总会里，只有这样的场所才会有这样的服务
低端的是为了吸引顾客，高端的是为了让顾客觉得... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 很多白人餐馆也不收信用卡。他们大都是些乡村的小餐馆，服务的都是些碩壮的大妈，
味道一般不赖。因为他们是真正靠食物吸引你来吃饭的地方。
我出去周游，除非带着必须吃中餐的人，一般都是去找这些小餐馆。进门要前深吸一口
气，如果味道不对，就不用进去。开门以后，如果大妈都很丑，而里面坐满了，那就一
定要等座，吃食绝对不会坏。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 40 对这种小生意就应该免税才能藏富于民，让大家有消费的积极性，也扩大服务业，扩大
就业。
美国对个人和小生意者税收太严格苛刻，导致餐馆萧条，服务员收入低态度差。
中国对这种生意都是按档次或注册资金收固定的钱，餐馆就无所谓偷不偷税，只要生意
好就赚钱多，普通人吃餐馆也就没有美国那么贵。政府睁只眼闭只眼的好处是节约收税
成本。皆大欢喜。 |
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w********u
发帖数: 3048 | 41 [在 SeattlePD (Street Patrol) 的大作中提到：]
:我觉得税还是要交的。但是工商税务卫生消防恐怕不敢去穆斯林店里吃拿卡要。这就
比汉
:族店省了一多半
上海大部分回子餐馆平均卫生质量，和食物新鲜程度确实高，店面都特干净。和沙县小
吃等汉人餐馆对比鲜明。以前那种特别脏的回子餐馆现在基本绝迹了 |
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w********u
发帖数: 3048 | 42 我家门口凤阳路那个拉面馆，开了尼玛15年了，周围的餐馆倒闭了一茬又一茬，唯独这
个餐馆继续存在，我感觉上海政府和青海回子有协议，政府不拆，但是店面卫生食品价
格都有保障，政府和清真寺阿訇联系监控所有上海回子餐馆的卫生和质量
不过刚开始那帮回子确实能吃苦，干活都是拼命，基本不休息，我怀疑回民内部是奴隶制 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 43 是的，餐馆里的饭菜吃多了感觉特别不舒服。说不上来的那种感觉。自己家里做的饭菜
吃完没有那种难受的感觉。
：好吃都是以折寿做代价的，这还不算地沟油，口水油这些国内餐馆常见品。
：美国餐馆的菜味道平淡，但是健康益寿，也没有地沟油和口水油。不要给我举极端个
例。
：还是那句话：五毛嘲笑美国的空气食品和水污染，有两个比喻说法
：（1）自己的癌症还要笑别人的脚气
：（2）考了10分的学生嘲笑考了90分的学生大家都没有考满分 |
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n**d
发帖数: 9764 | 44 通向餐馆的路是一条只有一人宽坡度45度的高架桥，两边没有遮拦，最高处有两层房高
，走到三分之二处就胆战心惊担心掉下去了。最奇的是到了最高处与餐馆门口还有三米
多远却没了路，我身后还有一队人不停地催促非说有路，一阵焦急发现我最后竟然进到
了餐馆。问在我后边进来的人说是有条木板，而我看不见也不知道是怎么进来的。
我平时做梦经常会有奇思妙想但是符合逻辑可行，这个是奇了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 典型的比如一个餐馆，其各方面都很差，装修很差，所处的地段也差，服务很差，卫生
很差，出品很差，经营管理很差，高耗低效，然而它却极受顾客的欢迎，生意十分火爆
。
顾客们实在太忠诚了，经营管理者想尽各种办法试图把顾客赶走，都赶不走。
消费者既不识货，也没有能力评价一个商家提供的产品和服务，算不算是好的服务。
版上的混滋傻们最鄙视的成本与价格，其实，一个商家能够提供物美价廉的商品，首先
说明它的管理效率高。
比如一个餐馆做的牛排，进货价格没控制好，花高价采购质量偏低的原材料，内部生产
管理混乱，采购阶段损耗一点，仓储阶段损耗一点，烤牛排又烤坏了损耗一点，烤出来
的合格率不高，损耗的燃料，物料，人工各方面都高，厨工工作稀哩吗哈，工作既不快
，又不准确，最后卖给顾客的这块牛排，必然是质量差，而且售价高。
比如我前几天无薪试工被拒的那个牛排烧烤店就是这样。 厨房里是十几个黑男大老粗
在烹饪，厅面是几个老白妇服务员，对顾客粗鲁冷漠。
牛排在厨房的A区烤好之后，要端着经过十几米的露天道路，端进厨房的B区。 地上污
水横流，地板上可能有一层牛油，滑溜溜的。 我就在想，如果正在下着大雨，怎么端
着一大盘... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 我暂时在洋人餐馆当切肉工，我职位太低，别人都对我指手划脚呵斥，我显然不敢带自
己的中式菜刀去干活。
用洋人的匕首刀切东西主要是慢。问题是，工资是计时的，而且很可能只给法定最低工
资，而且连干六个小时别想停下来， 这管理的一点人情味都没有。 带自己的刀去上班
只会提高生产效率，问题是老板不给面子，给钱也不大方，干那么快干啥？
我90年代也在广东的餐馆厨房工作过，中国的厨房仔干活非常麻利，但都是经常有休息
时间的，只要不影响工作进度，休息时间都是厨房佬们自己挤出来的，当然可以休息。
中国的酒店老板都对厨房佬很尊敬，会专门找张大桌子和足够的椅子给厨房佬们，通
常在厅面公然地在顾客的桌子附近坐着休息聊天，当然一接到单子立即会进厨房忙起来
。 厨房佬们休息好了，觉得有面子了，才能干活快。 厨房佬的伙食一般都很好，永远
都是准时开饭，吃饱喝足。 美国的洋人餐厅的管理相对于中国的餐馆，显得毫无人性
。 |
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u********m
发帖数: 2073 | 47 知乎
一个老乡在深圳开餐馆，一开始不是做外卖的，某天去他的餐馆吃饭，觉得很好吃，心
血来潮想参观一下师傅怎么做菜的。
结果，不看还好，一看差点把吃下去的吐出来。（虽然后来知道自己吃跟做给客人的不
一样）
厨师打喷嚏，基本不会偏头，就着锅喷出来，还笑着调侃道：“加点料”。
那个鸡肉，都是冰冻将近两个月的，骨头都黑了，这也是你去任何一家木桶饭，点的辣
子鸡丁，或者小炒鸡，鸡骨头是黑色的原因。而且厨师会用油炸，就是为了让你吃不出
异味。
死鱼只要没臭，反正有冰箱，都会煮给你吃，就算颜色变红了，反正油一炸，你也看不
出。所以尽量别点红烧鱼块。
至于猪肉，都是劣质猪肉，含有绦虫的可能性非常大。牛肉是假的，是用掺了牛肉香精
的其他肉类边角料加工出来的。
青菜，会洗，但是不会像家里一样，洗几次，还要用清水滤一遍。就是直接用菜篮子装
着，放水龙头下冲一下。
最重要的是，几乎所有外卖小作坊，所有小餐馆，都是用地沟油，我老乡跟我讲的。
这种地沟油本身没有油香，是用蓝色的塑料大桶装的，隔一段时间，会有固定的人开车
送来。
这也是为什么你点的外卖，油量这么重的原因。
我跟你们说，除了青菜，其他所有菜都是直接用... 阅读全帖 |
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e*********y
发帖数: 972 | 48 餐馆卖出买入快的很，
想吃长时间存放的都很难，
但是，
餐馆的碗筷脏的很。
: 美国餐馆很多不洗菜
: 当然我帝蔬菜买来很多都是已经洗过的。
: 但我帝一般不会弄变质食材
: 美国人力贵 东西便宜
: 监管又严
: 得不偿失
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发帖数: 1 | 49 美国餐馆餐具必须洗后高温消毒的
: 餐馆卖出买入快的很，
: 想吃长时间存放的都很难，
: 但是，
: 餐馆的碗筷脏的很。
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发帖数: 1 | 50 中国，餐馆故意买变质和劣质食材，为了省钱
: 餐馆卖出买入快的很，
: 想吃长时间存放的都很难，
: 但是，
: 餐馆的碗筷脏的很。
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