c***s
发帖数: 70028 | 1 普通餐厅经营第一年关门的比例约是四分之一，如果是明星的餐厅，比例大概是五分之一。对于所有餐厅来说，三年都是一个坎，这时候关门的比例会上升到三分之一。这点，明星餐厅尤甚。
2004年，孙悦在平安天悦饺子馆包饺子
台湾周杰伦主题餐厅“Mr· J义法厨房”昨日遭遇火险，让明星开餐厅这一原本已不新奇的现象再次进入公众视野。事后得知，该餐厅并非周杰伦投资餐厅，他只是把拍摄《不能说的秘密》时的电影道具授权给好友使用，周董既没有投资，也不在股东名单上。
和台湾的这家餐厅不同，位于北京朝阳大悦城的“J大侠中华料理”，却是周杰伦投资的餐厅。该餐厅上个月才开业，开业当日餐厅排位号竟被黄牛卖到150元一位，场面火爆可见一斑。5月20日中午，北京青年报记者再次前往“J大侠”，餐厅已经恢复到了正常的客流量，不再需要排队等位。记者进去时，餐厅还能看到一两个空桌，上菜时间也不长，大概二十来分钟上齐了记者点的4个菜。
餐厅正对门的一面墙是一个大银幕，银幕不断播放着周杰伦的演唱会录像。银幕左侧是一块大签字板，板上有周杰伦、方文山等人的签名。记者在餐厅用餐过程中，看到很多食客在座位上拿手机拍照，甚至有几个食客在餐厅的各个... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 2 2016年Zagat纽约最佳餐厅排行榜
Dec 1, 2015, 13:33 PM
【侨报纽约网报道】10月13日，Zagat公布2016年纽约市最佳餐厅榜单。
据悉，这一美食指南《2016 New York City Restaurants(Zagat Survey: New York
City Restaurants)》于10月20日上架。
Zagat根据食物、装修、服务、价格对纽约市多家餐厅进行评分，以30分为上限，评选
出大苹果2016年最佳餐厅排名榜。
下面就让我们瞧瞧大苹果哪些餐厅入围“Zagat 2016”排名榜Top20吧！
第1名：Le Bernadin
评分：29
名厨埃里克·里佩尔(Eric Ripert)开设的餐厅Le Bernadin，荣获“2016年Zagat纽约
最佳餐厅”美称。这已是该餐厅第11年获得这一殊荣。
第2名：Bouley
评分：29
以不按照食谱、非常理烹调而出名的著名大厨戴维德·布鲁(David Bouley)旗下的同姓
名餐厅，在今年的评选中入围“2016年Zagat纽约最佳餐厅”排名榜第二位。该餐厅在
2014年和2015年Zagat餐... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 顾客在餐厅就餐时，将LV包遗落在座位上，虽然餐厅服务员及时将包保管，但却被别的顾客冒领走。法院判决餐厅需承担赔偿责任。当事餐厅提请上诉后，北京市第二中级法院已于近日开审此案。对于这一“好心办错事”还要承担责任的结果，记者近日调查了解到，当事餐厅坚持认为已尽到注意义务。
核心事件
保管不力 餐厅赔钱
去年4月15日晚上，导演姜欣欣与朋友在香口鱼餐厅就餐，因为送朋友出门，将LV公文包放在座位上离开，同时还有找零未拿的25元钱。当他半个小时后回来时，发现餐桌所有食品及其物品都被收走。他找到服务台，被告知物品已被客人拿走。餐厅监控录像显示，当晚在姜欣欣旁边就餐的三名顾客之中的一人返回餐厅，将包领走。
姜欣欣随后将餐厅起诉到东城法院，认为餐厅将其物品放置在服务台里，就有妥善保管的义务。其包内装有1.8万元现金、SD存储卡、名牌眼镜和衣物等，存储卡内有大量视频资料，包括一些拍摄的激情画面，若流入社会，将造成不良影响。姜欣欣要求该餐厅赔偿经济损失近5万元。
香口鱼餐厅认为，姜欣欣忘记将包带走，离开长达40分钟，是其丢包原因。餐厅已张贴提示告知顾客应保管好自己的财物，服务员没义务看包。餐厅对领包顾客进... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 4 西班牙的罗加兄弟餐厅周一击败丹麦诺马餐厅，赢得世界最佳餐厅称号。一个月前，数
十人在位于哥本哈根的诺马餐厅因食物中毒病倒。
罗加兄弟餐厅与诺马餐厅今年调换了排名位置。米其林二星餐厅诺马餐厅曾连续三
年位列榜单之首，但3月份这家餐厅进行了致歉，因有63名顾客在5天内出现上吐下泻症
状。
榜单前10名继续以西班牙餐厅为主，位于圣塞瓦斯蒂安的Mugaritz餐厅位居第四，
同样位于圣塞瓦斯蒂安的Arzak餐厅名列第八。
周一晚在伦敦市政厅颁发的这一奖项还包括，意大利的OsteriaFrancescana餐厅由
去年的第五位上升至第三位，而纽约的麦迪逊公园11号餐厅上升5名至第五位。
南美洲餐厅也收获颇丰，有创纪录的6家南美餐厅光荣上榜。这些餐厅包括曾在圣
保罗担任DJ的亚历克斯·阿塔拉开设的巴西D.O.M.餐厅，位列榜单第六位，秘鲁首都利
马的AstridYGaston餐厅上升幅度最快至14位。
与此同时，亚洲有7家餐厅跻身前50名，比去年多1家，其中排名最高的是列第20位
的东京成泽餐厅。
美国和法国均有6家餐厅进入榜单，法国传奇名厨阿兰·迪卡斯获终身成就奖。
英国厨师赫斯顿·布卢门撒尔旗... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 5 笑看人生几多愁 闲云野鹤心自由
邱鸿明(George Chiu)爱笑，人群中的他充满活力，一直带着孩童般的笑容，这种亲和力很容易引起旁人的注意。作为加拿大知名餐饮集团文华餐厅(Mandarin)的创始人之一，邱鸿明戏称自己是公司“CEO”------Chief Entertainment Officer。这个爱穿颜色鲜艳的上衣，看上去只有40岁的男人，当他毫不避讳的将真实年龄透露出来时，让人难以置信。
邱鸿明1953年出生于台湾，是家中最小的，也是最调皮的一个孩子。但是因为聪明可爱，犯了错误时总能躲过爸爸妈妈的惩罚。1973年，邱鸿明的爸爸到加拿大蒙特利尔某大学教书，妈妈带着大哥邱映明先来到加拿大，邱鸿明和两个姐姐留在台湾同姑妈一起生活，几年后一家团聚。
邱鸿明(左)接受采访
1979年，邱映明、邱鸿明、周如凤(邱鸿明太太)、张焜築四位创始人合伙，在安省宾顿市皇后街购买了一间中餐馆，延续了餐馆之前的名字，就叫“文华餐厅”(Mandarin)。创业之初非常辛苦，邱映明和周如凤负责前厅，招呼客人，迎来送往，邱鸿明和张焜築负责厨房，很多餐食都是自己动手制作完成。那时候餐厅每天从早上营业至午夜... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 明星当老板看起来颇为风光，但做餐饮是标准的“打江山容易，守江山难”的行业，不少明星小看了经营餐厅的难度，最后落得砸钱打水漂的下场，即使有粉丝加持，也不能逃得过这样的命运。
赵薇（资料图）
明星经营副业早已成常态，周杰伦在台北投资古董店及潮牌店、那英在北京工体经营夜店、孟非在南京开起小面馆、赵薇投资葡萄酒酒庄、谢霆锋创立特效制作公司、林志颖成立科技公司、伊能静自创面膜品牌、谢娜开设自有品牌网店……明星投资的产业五花八门，其中，又以餐饮事业最受到他们的青睐，娱乐圈经营餐厅最成功的任泉，多年前入股了“香天下”火锅店，如今伙同黄晓明、李冰冰在全国各地开起自创品牌火锅店“热辣壹号”；喜爱日本料理的胡歌也砸下500万元，在上海开了“Fount Restaurant”；作家韩寒也经营起西餐厅“很高兴遇见你”。
明星开餐厅成为潮流，不过能够在餐饮市场站稳脚跟的却是寥寥可数。为此，记者走访了京城的明星餐厅，采访明星老板、餐厅公关、餐厅经理等，深入了解明星开餐厅的那些事。
明星开餐厅图什么？
“人无百日好，花无百日红”，在娱乐圈摸爬滚打的明星们对这句话应该是深有体会的。以当红小生李易峰为例，出道7年才等到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 客人们排队进入黑暗餐厅用餐
禁止开启手机屏幕或点燃香烟，只能摸索着把食物放进嘴里
随着餐饮业竞争的日趋加剧，各国餐厅老板奇招频出，打造了一些极具个性的饮食场所。目前，欧洲就有数十家“黑暗餐厅”，由于餐厅创意非凡，许多顾客都慕名去体验“瞎吃”的感觉
盲人服务不知吃啥
在英国伦敦一家名为Dans Le Noir的黑暗餐厅里，你无法看清菜谱和美食，因为餐厅里伸手不见五指。不过，这就是老板想要给你的奇特经历――在漆黑的环境中享用充满悬念的美食。
餐厅为顾客提供的是名副其实的“惊喜套餐”，顾客不知道他们在吃什么，只能用舌头慢慢品、慢慢猜。餐厅的服务生都是能在黑暗中行动自如的盲人，他们为顾客配送食品和酒水，带领顾客找到餐桌或洗手间。
盲人的服务一般不会出现任何差错，倒是客人们需要小心翼翼地体验一下失明的感觉――除了吃饭时找不着食物、打翻杯盘、弄脏衣服等让人哭笑不得的插曲外，有人在结账时甚至不知道自己都吃了些什么。
客人们来到伦敦这家黑暗餐厅就餐，先是在一间照明正常的餐厅休息室稍等片刻，然后被要求排成一列（通常一列为6至8人），逐一把手搭在前面人的肩上，跟着盲人服务生穿过厚厚的黑色布帘，开始进入一个... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 近日，邓丽君文教基金会董事长、邓丽君的三哥邓长富，委托律师到南京办理了一份证据保全公证，目的是状告南京一家餐厅。
1978年邓丽君和三哥邓长富(右)的合影
餐厅中的邓丽君照片和唱片
大幅邓丽君油画
“我没忘记你忘记我，连名字你都说错……证明你一切都是在骗我，看今天你怎么说……”“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里……”虽然邓丽君已经去世20年，但直到今天粉丝仍是不少。 邓丽君去世后，她的姓名和肖像的使用权，归属于邓丽君文教基金会和邓家。近日，邓丽君文教基金会董事长、邓丽君的三哥邓长富，委托律师到南京办理了一份证据保全公证，目的是状告南京一家餐厅。他们认为，这家餐厅侵犯了邓丽君的姓名权与肖像权。
邓家之怒
三哥：南京餐厅擅用邓丽君姓名肖像
公证员留发票：餐厅靠邓丽君获益
上个月，邓丽君三哥邓长富的代理律师孙茂成找到南京公证处，要办理一份证据保全公证。
孙茂成律师告诉公证员，位于南京中山路286号的一家餐厅，未经邓丽君基金会授权，便擅自使用邓丽君的姓名肖像。
据了解，这家餐厅大量使用邓丽君的照片和肖像，甚至菜单上都有邓丽君的头像。邓丽君基金会要对这家餐厅的侵权事实做证据保全公证留作证... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示会直接联系叶小姐本人表达歉意并请她到餐厅用餐。有网友再次主动替叶璇回答：“跟叶小姐直接联系，你约得起吗，按秒算，你约得起吗？”不作不死，天下服务业共勉呀。
作死第1回
先“赶客”赶走了叶璇
当日叶璇被拒后估计颇为吃惊，于是在微博吐槽这家“M-onthe Bund”(中文名：米氏西餐厅)，叶璇写道：“@M-onthe Bund的服务态度实在太差啦，晚饭吃饱了，9点钟不让我们进去喝饮料，还态度嘎凶说什么：你们现在进去必须每人点600元以上的主菜，你们给得起吗？@莫小棋难道是因为你今天穿得像乞... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 10 文章来源: 华尔街日报 于 2014-05-03
Nahm是一家位于曼谷的高级餐厅，由澳大利亚厨师戴维·汤普森(David Thompson)掌勺
，今年它的排名上升19个名次，至第13位。
堪称餐饮界奥斯卡(Oscars)的2014年度圣培露(S. Pellegrino)全球50家最佳餐厅(
World's 50 Best Restaurants)榜单近日出炉，Rene Redzepi经营的Noma餐厅重登榜首
。那么，亚洲的顶级厨师表现如何呢？
全球排名前50中，来自亚洲和澳大利亚的餐厅共8家，而去年是9家。这8家餐厅的排名
大部分都有所提升，但中国和印度这两个烹饪大国却无缘上榜。
Luke Duggleby for The Wall Street Journal
Nahm餐厅的一道美食。
Nahm是一家位于曼谷的高级餐厅，主要供应传统泰式美食，由澳大利亚厨师戴维·汤普
森(David Thompson)掌勺，今年它的排名上升19个名次，至第13位。同时，近年来东京
餐馆界的明星──以复杂的日法混合菜式闻名的Les Creations de Narisawa排名上升
至第14位，去... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 11 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 西安名吃Biang入围米其林"纽约超值餐厅"推荐榜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 25 18:59:34 2014, 美东)
纽约超值餐厅在哪？西安名吃入围米其林推荐榜
发布于 2014-09-25, 周四 12:12
【侨报纽约网报道】每年，总部位于法国的米其林集团（Michelin）都会提供纽约和世
界其他城市的旅游指南和餐厅评级。近日，米其林出炉一份最新的餐厅推荐榜单，大苹
果126家物美价廉的餐厅获得了“米其林车胎人美食（Bib Gourmand）”的殊荣，为读
者提供了一系列优质美味而又经济实惠的餐厅选择。华人社区新兴餐厅“西安名吃
Biang”也荣登该榜单。
根据《纽约每日新闻》报道，在2015年的纽约“米其林车胎人美食”榜单上，聚集众多
美食饕餮者的曼哈顿共有68家餐厅入围，其中包括哈林区的“Miss Mamie's
Spoonbread Too”餐厅、埃塞俄比亚餐厅“Zoma”等。
而布碌仑则有36家餐厅同样入围该榜单... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 12 每天百余老人免费用餐，爱心餐厅却遭破坏堵门！
贵阳乌当区爱心食堂，为孤寡老人提供免费爱心饭菜
尊老爱幼是中华民族的传统美德，随着社会的发展，越来越多的爱心人士为孤寡老人建
立了不少"免费食堂"、"爱心食堂"等机构帮助老人解决生活问题。
贵阳乌当区诚善助老免费餐厅就是这样的一个机构：自今年1月份诚善助老免费餐厅落
户乌当区后，该社区里很多无人照料的孤寡、空巢、独居、低收入老人吃上了营养健康
的免费饭菜，无生活能力的老人还有义工送餐上门。诚善助老免费餐厅的所有运作资金
和油盐酱醋、粮米蔬菜等全部来自雨花义工和各界爱心人士的自愿捐赠，所有采购、料
理、烹调、接待、卫生等工作全部由义工团队担任，义工在这里无私奉献、没有任何报
酬。
一场"飞来横祸"，让百余名孤寡老人被迫停餐
然而就在几天前，餐厅却"突遭横祸"。餐厅负责人欧女士告诉动静记者，7月31日晚上
21：57分，餐厅所在小区一名男子突然对餐厅进行了暴力破坏。"他不仅挥舞着斧头乱
砍，还把餐厅门口墙上贴的敬老爱老助老宣传画全破坏了，而且用车把厨房门完全堵住
，造成诚善助老免费餐厅义工无法进入厨房为老人们准备饭菜。"
餐厅从今年一月开张以来... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: sunnyday (胖头鱼。按斤卖就赚了), 信区: Joke
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 17 09:58:02 2015, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 23:59:30 2015, 美东)
网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 14 纽约超值餐厅在哪？西安名吃入围米其林推荐榜
发布于 2014-09-25, 周四 12:12
【侨报纽约网报道】每年，总部位于法国的米其林集团（Michelin）都会提供纽约和世
界其他城市的旅游指南和餐厅评级。近日，米其林出炉一份最新的餐厅推荐榜单，大苹
果126家物美价廉的餐厅获得了“米其林车胎人美食（Bib Gourmand）”的殊荣，为读
者提供了一系列优质美味而又经济实惠的餐厅选择。华人社区新兴餐厅“西安名吃
Biang”也荣登该榜单。
根据《纽约每日新闻》报道，在2015年的纽约“米其林车胎人美食”榜单上，聚集众多
美食饕餮者的曼哈顿共有68家餐厅入围，其中包括哈林区的“Miss Mamie's
Spoonbread Too”餐厅、埃塞俄比亚餐厅“Zoma”等。
而布碌仑则有36家餐厅同样入围该榜单，除了著名餐厅Fraany's外，类似“Shalom
Japan”等新餐厅也开始崭露头角。
不过，皇后区物美价廉餐厅的入围数量却从2013年的21家下跌至2015年的16家。
布朗士仅4家餐厅被评为纽约客享受超值美食的好去处，其中包括位于亚瑟大道（
Arthur A... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 15 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 叶璇遭侮辱所涉餐厅差评：1道甜品收2份钱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 16 23:59:30 2015, 美东)
网上评价
“狗眼看人低”之类的遭遇也会发生在明星身上？这不，演员叶璇近日透露自己在上海外滩会友，想进一档高级西餐厅消费，不料却被门口服务生“警告”：人均低消600元，你们给得起吗？叶璇的微博13日发出后，前日该餐厅的官微在评论中留言讽刺叶璇不懂餐饮文化，并恶言称：“不了解上海餐饮不要到上海来混。永远滚了别来了”，于是叶璇微博持续升温，昨日更攀升成为微博热门话题：#最低600给得起吗#。“600元餐厅”红了。
叶璇也无须继续发言，自有网友替她出手，几个回合下来，该餐厅全盘溃败，昨天连发两条道歉声明，还表示会直接联系叶小姐本人表达歉意并请她到餐厅用餐。有网友再次主动替叶璇回答：“跟叶小姐直接联系，你约得起吗，按秒算，你约得起吗？”不作不死，天下服务业共勉呀。
作死第1回
先“赶客”赶走了叶璇
当日叶璇被拒后估计颇为吃惊，于是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 在“平壤餐厅”客人可以感受原汁原味的朝鲜文化，来自朝鲜的服务员边表演极富民族特色的歌舞边向客人敬酒。报道员西尔维亚·莱德尔/摄
如果不是不停地看导航确认方向，我们很难想像在阿姆斯特丹西郊的这个叫作Osdorp的小镇上，一片安静的居民区内，居然隐藏着一个被称作“欧洲第一家朝鲜餐厅”的餐饮文化中心。餐厅的外观与周围的居民区几乎混为一体，只是门楣上印着的鲜艳的海棠花和招牌上的“平壤餐厅”的字样，证明我们找对了地方。
“欢迎来到朝鲜！”刚到门口，一个剃着光头、个头矮小、声音洪亮的荷兰人为我们打开餐厅的门。这位看上去精明干练的荷兰人就是这家餐厅的老板兰梅克·范达尔。
费心费力“挖来”朝鲜服务员
进入餐厅，我们才发现，这栋房子的所有窗户都上了黑漆，所以从外面，你别想窥探到里面的奇境。“我们的想法是让你真的进入一个从外面看不见的世界，而你就会慢慢地步入朝鲜之境，”范达尔说。
正值开饭之前，几位身穿朝鲜传统服饰的姑娘忙碌不停。令我们惊奇的是，一位朝鲜姑娘竟能用颇为流利的中文接受记者的采访。
“每个文化都是不同的，所以这里与朝鲜当然很不一样。”这位姑娘说，“但我们工作太忙了，所以还没有怎么出去过。”
“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 位于美国休斯敦繁华商业街韦斯特汉姆的“姚餐厅”于2005年2 月开业。这家面积为1000多平方米的餐厅可同时容纳400多人就餐，总投资额达100多万美元，并将“姚明、篮球和美式中餐”作为其最大的特色。餐厅的经营主要是靠姚明的父母和几位在休斯敦有多年餐馆管理经验中国朋友，球迷可以在这里边消遣边看球赛。如今，不但原来火箭队的球员常到这里聚会，就连其他 NBA球队的队员和名人也常常光顾，成为休斯敦家喻户晓的“餐饮景点”。姚明的母亲方凤娣据说是为了方便姚明吃饭，所以动了开餐厅的念头，结果“姚餐厅” 就在休斯敦诞生。
姚妈妈只为儿子炒菜
姚明刚去休斯敦时说休斯敦最好吃的上海菜在他家里。但后来，姚明要吃自己最爱吃的菜会去“姚餐厅”。
姚餐厅
姚餐厅最吸引人的莫过于姚妈妈做的菜，什么姚太太馄饨、姚太太私房菜、姚太太私房汤、小鸡炖蘑菇，还有被媒体传得让人直流口水的姚妈妈亲手做的红烧蹄膀、糖醋小排、虾仁小馄饨……不少美国媒体在介绍姚明餐厅的时候说：“姚明为谁着迷？告诉你，是为他妈妈做的饭。想和姚明拥有一样的待遇吗？如果在休斯敦饿了你会怎么办？答案都是一样的——去姚明餐厅。”
但是，即使你到了姚餐厅也不会... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 1月25日晚，甘肃驻京办飞天大厦餐厅，一家企业聚餐后，领导餐桌上的菜很多都没有动，浪费严重。 新京报记者 何光 摄
河北驻京办餐厅订餐人员提供的菜单
去年年底，中央出台“八项规定”、“六项禁令”，其中要求“厉行勤俭节约”、“严禁超标准接待”。
日前，记者暗访甘肃、福建、河北、河南、内蒙古、四川等10余家省级驻京办餐厅，大多均被告知，至少3日内餐厅的包间和宴会厅都已预订一空，“主要都是国企和政府部门的公务接待和年会”。多家驻京办餐厅负责人表示，由于驻京办餐厅更具私密性，接待的大多是政府官员，“与往年不同，受‘厉行节俭’政策影响，今年很多企业的商务宴请也选在这里。”
“一周内都预订不到包间和宴会厅，都满了。”1月24日，记者以订餐名义咨询时，甘肃省驻京办飞天大厦餐厅工作人员答复，近期宴会厅预订一直处于爆满状态，“都是大型接待，得等到1月31日才有空位。”
四川驻京办的贡院蜀楼人员告知，包间则要等到2月2日才有空位。
现场
请领导 喝茅台抽真龙
昨晚6时30分许，广西大厦3层，一场工作会议后的聚餐即将开始。
“大厅里摆了12桌，都被一家事业单位包了。”餐厅领班称，“今天是138元/位的自助餐... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 昨天孙先生路过湖滨银泰，在“很高兴遇见你”餐厅门前，看到一群人举着横幅讨债。孙先生很奇怪，这家餐厅听说是韩寒开的，每次路过都看到门口排着长队，为什么还有人上门要钱？
孙先生家就在杭州，昨天上海过来一个朋友，他陪着去西湖边逛逛。
“第一次见到这批要钱的人，是中午12点钟左右。”孙先生说，“当时我带着朋友在湖滨那边找餐厅吃饭，看到有家德国啤酒店，就准备进去，这时候不远处的‘很高兴遇见你’门口站着好多人。”
孙先生说，出于好奇，他和朋友走了上去，发现有十个人，男男女女，正合力拉着一条横幅，站在“很高兴遇见你”大门口，横幅上很晃眼地写着“很高兴遇见你，还我血汗钱”。
“我们一开始也没有多过问，先管自己吃饭去了，下午3点多出来。那些拉横幅的人居然还没走，但手里的横幅不见了。”
“我很好奇，就上前问，你们的横幅呢？这些人说，警察来过了，要求他们把横幅收起来，他们照办，但人是不走的。”
“我问，是这家餐厅欠你们钱么，欠了多少？一个三十出头的小伙子回我说，他们都是宁波过来的，‘很高兴遇见你’之前在宁波开的店，前段时间倒闭了，他们都是跟宁波店有生意往来的，都被餐厅欠了钱。”
孙先生说，我以前也做过生意，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 餐厅操作台上，卫生状况堪忧
执法人员在餐厅内发现老鼠屎
武汉中南路有一家来头不小的餐厅，名字叫“很高兴遇见你”，是韩寒自己的品牌，但是上周五被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一，因为无证经营、鼠患严重，直接被关门。对此该局官微：食品安全，不论你来头多大，只要触及了消费者的健康底线，就必须整改甚至关门。
市食品药品监督管理局官微放上了这家餐厅的整个检查视频：1.无证经营；2.员工私人物品乱放；3.员工没有按照规定穿着工作服；4.制冰机没有按照规定清洗、保养；5.鼠患严重，仓库货架顶部全是老鼠屎，有些食品包装袋已经被老鼠咬破，甚至有些餐桌上都能看到老鼠屎。
这家餐厅装修风格文艺小清新，已营业了差不多近一年时间，但是执法人员到达餐厅，要求出示“食品经营许可证”却拿不出来。一直等到执法人员检查完后厨之后，餐厅的负责人也没能将证照拿出来。于是，执法人员当场对“很高兴遇见你”餐厅进行断水断电断气、停止营业的处理。
市食品药品监督管理局发言人称，不管你是明星开的店，还是老百姓开的店，不管是高档的餐厅还是路边的小店，只要和食品安全有关，武汉市食品药品监督管理局都会一视同仁，按照规定... 阅读全帖 |
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v******6
发帖数: 796 | 21 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: Cantonese
标 题: 广州部分餐厅实行“打赏制”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 20:30:53 2016, 美东)
“打赏制”并非所有餐厅都适用
日期:[ 2016-03-02 ] 来源:[信息时报]
广州某连锁餐饮体育东路店，晚市，一位食客正对着服务员胸前的二维码扫描，对其
服务进行打赏，一会儿，通过面对面收款，四元小费进入该服务员的账户。服务员打赏
制度正在城中餐厅兴起，信息时报记者了解到，目前，广州已有禄鼎记、鑫桂园、鑫炉
等餐厅实行服务员打赏制度。有业内人士称，打赏制度并非每家餐厅都适行，餐厅最重
要是出品和经营管理，不能将餐厅经营压力转嫁给消费者。
现象
面对面扫码“打赏”兴起
打赏制度主要是食客基于对服务员的服务表现而对其进行的一种“打赏”，类似西方
小费制度的衍生。据了解，去年下半年开始，打赏制度开始在全国的一些大型连锁餐饮
品牌中兴起，广州禄鼎记餐厅于去年12月1日引入该制度，鑫桂园、鑫炉烤鱼目前则正
在试行该制度... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 “打赏制”并非所有餐厅都适用
日期:[ 2016-03-02 ] 来源:[信息时报]
广州某连锁餐饮体育东路店，晚市，一位食客正对着服务员胸前的二维码扫描，对其
服务进行打赏，一会儿，通过面对面收款，四元小费进入该服务员的账户。服务员打赏
制度正在城中餐厅兴起，信息时报记者了解到，目前，广州已有禄鼎记、鑫桂园、鑫炉
等餐厅实行服务员打赏制度。有业内人士称，打赏制度并非每家餐厅都适行，餐厅最重
要是出品和经营管理，不能将餐厅经营压力转嫁给消费者。
现象
面对面扫码“打赏”兴起
打赏制度主要是食客基于对服务员的服务表现而对其进行的一种“打赏”，类似西方
小费制度的衍生。据了解，去年下半年开始，打赏制度开始在全国的一些大型连锁餐饮
品牌中兴起，广州禄鼎记餐厅于去年12月1日引入该制度，鑫桂园、鑫炉烤鱼目前则正
在试行该制度。此外，广州市内越来越多的餐厅对此表示有兴趣。
对于引用打赏制度的初衷，禄鼎记品牌创始人华明告诉记者，打赏制度本质应是餐厅
服务体系的一个组成部分，可以跨越公司层面，将员工的考核交给第三方即消费者，提
高服务员的工作积极性，同时找出那些具备“服务... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 “打赏制”并非所有餐厅都适用
日期:[ 2016-03-02 ] 来源:[信息时报]
广州某连锁餐饮体育东路店，晚市，一位食客正对着服务员胸前的二维码扫描，对其
服务进行打赏，一会儿，通过面对面收款，四元小费进入该服务员的账户。服务员打赏
制度正在城中餐厅兴起，信息时报记者了解到，目前，广州已有禄鼎记、鑫桂园、鑫炉
等餐厅实行服务员打赏制度。有业内人士称，打赏制度并非每家餐厅都适行，餐厅最重
要是出品和经营管理，不能将餐厅经营压力转嫁给消费者。
现象
面对面扫码“打赏”兴起
打赏制度主要是食客基于对服务员的服务表现而对其进行的一种“打赏”，类似西方
小费制度的衍生。据了解，去年下半年开始，打赏制度开始在全国的一些大型连锁餐饮
品牌中兴起，广州禄鼎记餐厅于去年12月1日引入该制度，鑫桂园、鑫炉烤鱼目前则正
在试行该制度。此外，广州市内越来越多的餐厅对此表示有兴趣。
对于引用打赏制度的初衷，禄鼎记品牌创始人华明告诉记者，打赏制度本质应是餐厅
服务体系的一个组成部分，可以跨越公司层面，将员工的考核交给第三方即消费者，提
高服务员的工作积极性，同时找出那些具备“服务... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 刘嘉玲（资料图片）
“厨房88人去楼空了”、“怎么变成工地了”、“嘉玲姐姐的店就这样撤离了，一点预兆都没有，害我白跑一趟。”近来，频繁微在博看到此类抱怨，爆料称刘嘉玲开在上海闹市大沽路上的创意菜餐厅突然关门。难倒酒吧经营得红红火火的刘嘉玲，却对自家餐厅束手无策？本报记者前晚该餐厅，通过门口告示证实了7月8日开始停止营业，但其中那句“搬迁至北京市朝阳区某某地址”，却实在让人哭笑不得，有网友调侃“去北京吃往返机票谁报销？”
关门属被迫 房东不肯续约
厨房88是一家经营创意菜的餐厅，位于上海静安区的大沽路，是2007年10月时梁朝伟出资让刘嘉玲经营的，两人还亲自前往店内试菜，因此吸引了不少顾客，生意兴隆。不过，从7月10日开始，却不断有网友爆料称大沽路上一口气关闭了许多餐厅，刘嘉玲的也是其中之一。
本报记者前往现场勘查，发现原本厨房88所在地确实已经停止了营业，一片狼藉像个小工地。门口贴着告示：“感谢您一直以来的支持，本店因租约到期，于7月8日停止营业，搬迁至北京市朝阳区东三环中路……”
餐厅迁至并不稀奇，但一下从上海迁到北京，实在令人纳闷。记者昨日致电餐厅原电话号码，居然有女性工作人员接听... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 昨天，一家开在三里屯的餐馆在网上火了。据网友图片显示，这家餐厅的餐具和摆设都很“污”，男性服务员扮成充气娃娃的样子也让人感叹尺度太大。
昨天下午，《法制晚报》记者现场探访发现，店主已撤掉部分器具，其之所以将餐厅装修成这样，只是想体现坦诚。有市民认为“性虐”主题餐厅涉及低俗营销。专家担心易对青少年造成负面影响，建议相关部门介入。
探访 网传露骨装饰 现在已经不见
近日，有网友曝出在北京三里屯附近有一家以SM（性虐待）为主题的餐厅，餐厅内摆放着很多类皮鞭、手铐等器具，还有男服务员打扮成充气娃娃的样子给顾客上菜。这组图片和视频在网上走红，不少网友感叹“尺度真大！”
昨天下午，法晚记者来到了这家位于三里屯幸福东路的餐厅，这是一家专门吃小龙虾等水产品的餐厅，一层摆放着10张左右的饭桌，南侧的墙壁上画有一幅装饰画，画面中一名女子被绳索捆绑，画像的旁边是装饰品，这层还摆放着两个人体塑料模特。饭店的二层没有一层大，也有类似一层的装饰画，但记者在这两层以及卫生间内都没有看到类似于视频中出现的器具。此外，餐厅内大部分服务员也没有装扮成充气娃娃的样子，服务员身上的围裙图案都是男性的上半身，有的肌肉健硕，有的... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 踏发生时 书记区长等正公款吃喝
上海公布黄浦区部分领导在外滩高档餐厅用餐调查结果，10人被处分
据新华社电 在2014年与2015年交接的“跨年”之际，上海外滩发生导致36人遇难
、49人受伤的踩踏事件。在关于这起事件的后续报道中，“官员当晚在附近吃豪华餐”
的细节引发关注。上海市纪委在昨日的事件调查通报中，对该细节的报道进行了回应：
几乎在踩踏事件发生同时，上海黄浦区区委书记、区长等10名干部公款吃喝，违反中央
八项规定精神。
纪检监察机关对相关人员予以党纪政纪处分，其中区委书记周伟、区长彭崧、副区
长吴成因对外滩拥挤踩踏事件负有相应责任，一并处理。
经查，2014年12月31日23时，黄浦区政府与上海广播电视台在外滩源文化广场举行
新年倒计时活动，区领导参加。结束后，外滩投资集团(黄浦区属国有企业)董事长周旭
民邀请黄浦区委书记周伟等人到益丰外滩源商场察看跨年活动，到了商场三楼，进入已
结束营业的空蝉餐厅(由外滩源发展有限公司投资)吃夜宵。周旭民让位于空蝉餐厅对面
的壹藏餐厅(同由外滩源发展有限公司投资)提供了寿司、面条、汤圆以及饮料、清酒，
共消费2700余元，未付费。
用餐人... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
heroyoyo (heroyoyo) 于 (Thu Jun 16 18:56:01 2011, 美东) 提到:
请推荐芝加哥downtown吃西餐的餐厅，最好在Michigan ave附近，价格适中就好了。
非常感谢！
☆─────────────────────────────────────☆
fish888 (神仙鱼) 于 (Thu Jun 16 19:21:09 2011, 美东) 提到:
我推荐这家
Cheesecake Factory
875 N Michigan Ave
Chicago, Illinois 60611
(312) 337-1101
连锁店，价钱公道甜点好吃，分量大，我一般要那个chicken salad sandwich，加全麦
面包（很好吃）还带一个side， 大概10块吧，我吃两顿哦。
还有那个avocado的春卷也很好，是头台。甜点随你点都很好吃。
装修也很好看。。
☆─────────────────────────────────────☆
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U*E
发帖数: 3620 | 28 餐厅服务员救助遇车祸老太被家属诬陷肇事
http://www.sina.com.cn
事发温州苍南肇事司机投案自首律师称老太家属行为已构成民事侵权
律师说法
救助者可向老太家属索赔
浙江嘉瑞成律师事务所孙万里律师在接受早报记者采访时认为，死者家属的行为已
对服务员和餐厅构成了民事侵权。应对当事服务员及餐厅进行道歉和赔偿。孙律师表示
，死者家属的相关行为已经侵犯了服务员人身权、名誉权和餐厅的名誉权等权利，造成
了服务员人身、财产及精神方面及餐厅的名誉损害，应当道歉并负责赔偿。如有必要，
服务员及餐厅方面可追究其民事责任。
早报记者张刘涛 通讯员赖冰山李珊珊
看到老人摔倒，2名餐厅服务员便急忙上前救助，但没想到随后老人家属倒打一耙
，质疑他们报警不及时有“猫腻”。在老人急救无效死亡后，数十名家属又“围攻”餐
厅大哭大闹，还扬言要把棺材抬到店里。
早报记者昨日从温州苍南警方处获悉，3日下午，肇事司机已到苍南县公安局交警
大队事故中队投案自首，真相大白。但是截至目前，2名做好事的服务员也未收到过家
属任何形式的道歉，同时因为受此前家属“围攻”的影响，餐厅生意一落千丈。
餐厅服务员热心施救
十八... 阅读全帖 |
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n*****c
发帖数: 231 | 29 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: newdisc (Niu), 信区: WaterWorld
标 题: (转载)素食就是最好的环保|中国每所大学都应有素食餐厅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 22 01:21:33 2016, 美东)
素食就是最好的环保|中国每所大学都应有素食餐厅
发布时间：2016年05月09日
来源：2015-02-06 婺城新闻网 作者：马绰 讲述 许中华 整理/摄影 85 人关注 打
印 转发 投稿
爱因斯坦说“我的生活没有脂肪，没有肉，没有鱼，但我感觉这种生活方式非常好”
“吃素是要吃五颜六色的蔬菜水果，把素菜做成美味，而且要吃当季的蔬菜”
我是个自由画家，在成都“浓园国际艺术村”有一间自己的工作室，除去北京798
和宋庄，“浓园国际艺术村”是中国第三大艺术村落。四十一岁前，我更是一个如假包
换的肉食者，几乎无肉不欢。2007年，我动过一次手术，开刀后，从身上取出无数颗泥
沙状的石头，伤口比女人动剖腹产留下的还大。不想第二年，汶川大地震，这更加让我
感受到生命的脆弱，如此两件事情把我震撼了。那时候，我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 昨天，上海宜家家居漕溪路店，几位中老年顾客在餐厅休息
宜家上月在餐厅入口处张贴“告顾客书”劝退来此交友的阿姨爷叔们
“近来，在宜家餐厅出现了一个群体，每逢周二和周四，这个群体的成员就会聚集宜家餐厅参加交友活动(成员主要为年龄在45岁-65岁的中老年)。”宜家漕溪路店上月发布了一份“告顾客书”，指出二楼餐厅已经成为中老年人的交友地，这是组织者利用宜家餐厅场地宽阔以及会员可以享受免费咖啡等条件，进行的有组织的经营活动。
“告顾客书”上列举了这个群体的不当行为：长时间占用座位;大声谈笑喧哗;经常引发吵架及斗殴……
“告顾客书”末尾，宜家强调指出，“如果你是这个群体的一员，衷心地希望你不再以参加该组织的‘交友’活动为由出现在宜家餐厅。”
一杯免费咖啡引来交友？
宜家“告顾客书”中指的聚会群体很庞大，每周二和周四的上午11点到下午5点，宜家位于漕溪路的徐汇店二楼餐厅，700多个座位很难完全容纳下这个群体。
在顾客高女士的印象里，聚会者自带面包和水，最喜欢靠窗的座位，坐下来聊天，一聊就是一个下午。
顾客仇先生称，聚会者中间有些认识，也有一些人互不相识。来这里，听说是正在参加一个交友活动，还为此交了... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 31 餐厅服务员救助遇车祸老太被家属诬陷肇事
http://www.sina.com.cn 2011年11月06日09:20 大江网
事发温州苍南肇事司机投案自首律师称老太家属行为已构成民事侵权
律师说法
救助者可向老太家属索赔
浙江嘉瑞成律师事务所孙万里律师在接受早报记者采访时认为，死者家属的行为已
对服务员和餐厅构成了民事侵权。应对当事服务员及餐厅进行道歉和赔偿。孙律师表示
，死者家属的相关行为已经侵犯了服务员人身权、名誉权和餐厅的名誉权等权利，造成
了服务员人身、财产及精神方面及餐厅的名誉损害，应当道歉并负责赔偿。如有必要，
服务员及餐厅方面可追究其民事责任。
早报记者张刘涛 通讯员赖冰山李珊珊
看到老人摔倒，2名餐厅服务员便急忙上前救助，但没想到随后老人家属倒打一耙
，质疑他们报警不及时有“猫腻”。在老人急救无效死亡后，数十名家属又“围攻”餐
厅大哭大闹，还扬言要把棺材抬到店里。
早报记者昨日从温州苍南警方处获悉，3日下午，肇事司机已到苍南县公安局交警
大队事故中队投案自首，真相大白。但是截至目前，2名做好事的服务员也未收到过家
属任何形式的道歉，同时因为受此前家属“围攻”的影响... 阅读全帖 |
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a****k
发帖数: 3457 | 32 【环球时报驻新加坡特约记者 邱明达】中国和日本之间的钓鱼岛争端不仅在两国之间
发酵，近日，一个开在新加坡市区名叫钓鱼岛的餐厅在新加坡本地也引发较大争议。由
于起名钓鱼岛并在店内展示大量中方视角的钓鱼岛资料和照片，有本地民众担心餐厅是
借机宣传店主对于钓鱼岛问题的态度，中日之间的争端可能会波及新加坡社会。在接到
市民投诉后，包括警方在内的新加坡有关部门对该店展开调查，看是否违反相关法律。
据法国国际广播电台、新加坡《海峡时报》等媒体12月26日报道，这家餐厅位于新
加坡商业区武吉士的建安大厦。除起名钓鱼岛外，餐厅招牌的背景图案也是钓鱼岛，餐
厅内部墙上挂了30多幅与钓鱼岛有关的图表、地图和照片，还有关于钓鱼岛的历史和争
议叙述等。《海峡时报》称，餐厅老板是一对新加坡华人夫妇。
该餐厅两个月前开张，立即引发热议。之前餐厅还张贴过写有保卫钓鱼岛字样的展
览画，有当地人担心会引起旅新日本人的反弹，于是向警方投诉。目前，新加坡警方联
合新加坡广告标准管制局及新加坡会计与企业管理局，对餐厅的命名是否违法展开调查。
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新加坡相关法律规定，公开的广告不得对有争议的社会问题采取鼓励或支持冲突的
态度，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 【 以下文字转载自 Chinese 讨论区 】
发信人: muer90 (沐耳), 信区: Chinese
标 题: 创业美国之买餐厅流程
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 28 01:54:57 2017, 美东)
在美国买餐厅是很多华人喜欢的投资手段，购买餐厅的流程以及在购买餐厅的过程中有
些需要注意的细节，大家可以参考下~
Step 1寻找合适的餐厅
建议委托地产经纪人，寻找合适的餐厅地段。
Step 2双方议价 签订合约
购买餐厅情形一.租赁
一般买餐厅的人比较看重现金流，这时选择租赁会比较好。
购买餐厅情形二.购买房地产和餐厅
购买餐厅情形三.只购买餐厅
购买合约一般都会约定可反悔期和不可反悔期。比如购买流程一共是3个月，这其中大
概有60天可以进行调查，准备资金，申请批准等，这段时间是可反悔期。在反悔期内如
果买主改变主意可撤销合约并拿回全部定金。
这里主要指加州，其他州会有不一样的规定。
Step 3公证
支付给第三方公证机构成交价的3%的定金。
Step 4净值调查
如买餐厅后还做同类餐饮，查实原来餐厅营业状况十分必要，为此最好请一名专业会计
师来查账。... 阅读全帖 |
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n*****c
发帖数: 231 | 34 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: newdisc (Niu), 信区: WaterWorld
标 题: (转载)素食就是最好的环保|中国每所大学都应有素食餐厅
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 22 01:21:33 2016, 美东)
素食就是最好的环保|中国每所大学都应有素食餐厅
发布时间：2016年05月09日
来源：2015-02-06 婺城新闻网 作者：马绰 讲述 许中华 整理/摄影 85 人关注 打
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爱因斯坦说“我的生活没有脂肪，没有肉，没有鱼，但我感觉这种生活方式非常好”
“吃素是要吃五颜六色的蔬菜水果，把素菜做成美味，而且要吃当季的蔬菜”
我是个自由画家，在成都“浓园国际艺术村”有一间自己的工作室，除去北京798
和宋庄，“浓园国际艺术村”是中国第三大艺术村落。四十一岁前，我更是一个如假包
换的肉食者，几乎无肉不欢。2007年，我动过一次手术，开刀后，从身上取出无数颗泥
沙状的石头，伤口比女人动剖腹产留下的还大。不想第二年，汶川大地震，这更加让我
感受到生命的脆弱，如此两件事情把我震撼了。那时候，我... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 35 在美国买餐厅是很多华人喜欢的投资手段，购买餐厅的流程以及在购买餐厅的过程中有
些需要注意的细节，大家可以参考下~
Step 1寻找合适的餐厅
建议委托地产经纪人，寻找合适的餐厅地段。
Step 2双方议价 签订合约
购买餐厅情形一.租赁
一般买餐厅的人比较看重现金流，这时选择租赁会比较好。
购买餐厅情形二.购买房地产和餐厅
购买餐厅情形三.只购买餐厅
购买合约一般都会约定可反悔期和不可反悔期。比如购买流程一共是3个月，这其中大
概有60天可以进行调查，准备资金，申请批准等，这段时间是可反悔期。在反悔期内如
果买主改变主意可撤销合约并拿回全部定金。
这里主要指加州，其他州会有不一样的规定。
Step 3公证
支付给第三方公证机构成交价的3%的定金。
Step 4净值调查
如买餐厅后还做同类餐饮，查实原来餐厅营业状况十分必要，为此最好请一名专业会计
师来查账。
经验分享：如何调查真实营收？
如果买餐厅后继续经营原餐厅，可在周一至周四的晚餐结账时间查看当天的真实营收。
因为会计师只能查看前一年的报税，但此税表不能反映餐厅真实财务。
如买餐厅后经营不用类型餐饮可不必考虑餐饮以前的营收，但有必要... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 2158 | 36 前不久正好路过那个地方，那个V5，那个87啊^_^ 不知道老板是不是中国移民～
不过当时不是饭点，店里没多少客人……
环球网上有很多照片～
【环球时报驻新加坡特约记者 邱明达】中国和日本之间的钓鱼岛争端不仅在两国之间
发酵，近日，一个开在新加坡市区名叫钓鱼岛的餐厅在新加坡本地也引发较大争议。由
于起名钓鱼岛并在店内展示大量中方视角的钓鱼岛资料和照片，有本地民众担心餐厅是
借机宣传店主对于钓鱼岛问题的态度，中日之间的争端可能会波及新加坡社会。在接到
市民投诉后，包括警方在内的新加坡有关部门对该店展开调查，看是否违反相关法律。
据法国国际广播电台、新加坡《海峡时报》等媒体12月26日报道，这家餐厅位于新
加坡商业区武吉士的建安大厦。除起名钓鱼岛外，餐厅招牌的背景图案也是钓鱼岛，餐
厅内部墙上挂了30多幅与钓鱼岛有关的图表、地图和照片，还有关于钓鱼岛的历史和争
议叙述等。《海峡时报》称，餐厅老板是一对新加坡华人夫妇。
该餐厅两个月前开张，立即引发热议。之前餐厅还张贴过写有保卫钓鱼岛字样的展
览画，有当地人担心会引起旅新日本人的反弹，于是向警方投诉。目前，新加坡警方联
合新加坡广告标准管制局及... 阅读全帖 |
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a********1
发帖数: 96 | 37 芝加哥论坛报美食评论员Phil Vettel为您点评10佳餐厅
1.Blackbird黑鸟餐厅
顶级的美式餐厅，10年来一直深受好评。
2.Charlie Trotter’s餐厅
由芝加哥餐饮界领军人物Charlie Trotter大厨坐镇，非常奢华但物超所值的一家餐厅。
3.Crofton on Wells餐厅
精致而美味的食物、安静的环境以及优雅的装饰，这家餐厅深受食客们的喜爱。
4.Green Zebra绿斑马餐厅
这是一家以素食为主（但并非纯素食）的餐厅，但却征服了那些爱吃肉的食客们的味蕾。
5.Harry Caray意大利牛排屋
以著名的棒球解说员Harry Caray命名，为食客们提供经典意大利美食以及顶级的牛排
和美酒。
6.Italian Village乡村意大利美食总汇
Vivere餐厅的美酒大餐、La Cantina餐厅的牛排海鲜、以及价廉物美的Village餐厅，
三家意式餐厅各具特色、值得一试。
7.Kiki’s餐厅
精致的餐厅为食客们提供了经典的法式佳肴和美酒，餐厅老板Kiki热情好客。
8.Park烧烤
位于千禧公园内的一家高档餐厅，汉堡和户外餐位都极具特色... 阅读全帖 |
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n*****c
发帖数: 231 | 38 素食就是最好的环保|中国每所大学都应有素食餐厅
发布时间：2016年05月09日
来源：2015-02-06 婺城新闻网 作者：马绰 讲述 许中华 整理/摄影 85 人关注 打
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爱因斯坦说“我的生活没有脂肪，没有肉，没有鱼，但我感觉这种生活方式非常好”
“吃素是要吃五颜六色的蔬菜水果，把素菜做成美味，而且要吃当季的蔬菜”
我是个自由画家，在成都“浓园国际艺术村”有一间自己的工作室，除去北京798
和宋庄，“浓园国际艺术村”是中国第三大艺术村落。四十一岁前，我更是一个如假包
换的肉食者，几乎无肉不欢。2007年，我动过一次手术，开刀后，从身上取出无数颗泥
沙状的石头，伤口比女人动剖腹产留下的还大。不想第二年，汶川大地震，这更加让我
感受到生命的脆弱，如此两件事情把我震撼了。那时候，我的一位朋友，在高中教书的
叶老师，比我小两岁，他是个素食者，他跟我说“马哥，要不你吃素看看”，我心想“
每天萝卜白菜，这样好么”，很有些怀疑，那时，成都大概有十家素食餐厅，目前则有
四十余家。“吃素是要吃五颜六色的蔬菜水果，把素菜做成美味，而且要吃当季的蔬菜
。”他建议我说，“不妨一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 午间的工作结束，胡艳苹会跟孩子们在餐厅一角聊天鼓劲。
“用阿甘精神对待工作，完善自我，我劳动我快乐，加油！”喊出口号的声音虽然有些含糊，但却洪亮有力，这些智障的年轻人和老人从没想过他们能有自己的工作。
5月19日，长春智障支持性就业实训基地—阿甘餐厅试点正式开业。12位通过岗前专业培训的智障者成为阿甘餐厅的员工，负责传菜、清理、搬运等各种工作。
传菜、打扫都能做，领薪水，住宿舍
20日中午，记者来到阿甘餐厅，总面积达600多平方米的餐厅十分敞亮。身穿半袖、系着围裙的服务生，正忙碌地穿梭着。
餐厅的创办者胡艳苹告诉记者，身着黑色半袖的是她智障的“孩子”，“我不想让孩子们与正常人有所不同，但是为了大家在一起工作方便，还是得略微区分一下。”
“我来这儿6天了，会传菜，还会扫地、擦桌子。”22岁的小博说。他每次传菜回来，都会端端正正地站在后厨门口，等着下一盘菜。
“今年我听残联说，长春建立了一家支持智障人士就业的餐厅，就带着儿子来这儿应聘。”小博的妈妈石凤丽说，“儿子经过培训，成了服务员。这是小博第一次走向社会参加工作，想都不敢想。”
餐厅里更多的员工，来自“善满家园”智障人康复托养中心。这个... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 相关人员正在调查星怡会餐厅顶部的管道/晨报记者张佳琪
核/心/导/读
穿得体体面面来聚餐，不想却遭遇了“泔水雨”……近日，市民徐小姐等8人到长泰广场星怡会吃饭，头顶上的排污管道突然爆裂，导致他们不同程度被污水、泔水喷溅。一行多人的衣物、包袋、手机等被浸泡在污水中，受到不同程度污损。
徐小姐等人认为，餐厅有不可推卸的责任，理应赔偿被污水浸坏的手机、名牌包袋等近7万元的财物损失。餐厅方面却认为自己也是受害者，排污管道属于广场物业维保，应由物业承担损失。
遇到这样的情况，究竟该如何维权呢？
被污水淋后换服务生衣服
10月9日晚，徐小姐等8人相约到位于浦东张江的长泰广场星怡会餐厅聚会。当晚6点多，徐小姐等人进入餐厅。晚上7点多，热菜刚上来，徐小姐和朋友们正聊得兴起时，头顶的污水管道突然爆裂了。
“就听一声闷响，水就像瀑布一样倾泻下来，根本来不及反应。”几个人连忙闪躲到桌旁，这才发现8人都被淋湿了。“全身臭烘烘的，浇下来的是污水，里面有垃圾、泔水等，污物甚至溅到同事眼镜上，恶心极了。”
由于污水管爆裂范围较大，隔壁桌的六七名客人也受到波及：“情况比我们稍微好点，但大部分随身物品也被污水溅到。”
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j****e
发帖数: 12067 | 41 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Joke
标 题: Facebook员工餐厅揭秘：厨师多来自谷歌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 12:05:35 2010, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: Facebook员工餐厅揭秘：厨师多来自谷歌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 02:06:10 2010, 美东)
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙
《福布斯》网络版今天刊文称，讲述Facebook早期创业历程的好莱坞电影《社交网络》将于10月1日上映。然而这部电影涉及较少的一方面是Facebook的免费美食。
食品种类多样
Facebook的办公楼中有8个茶水间和2个自助餐厅，Facebook员工可以在这里享用一日三餐。目前每天就餐人数约为2200人，而在招聘实习生期间，就餐人数还会更多。过去26个月中，Facebook餐厅供应了超过100万份食品。
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙
《福布斯》网络版今天刊文称，讲述Facebook早期创业历程的好莱坞电影《社交网络》将于10月1日上映。然而这部电影涉及较少的一方面是Facebook的免费美食。
食品种类多样
Facebook的办公楼中有8个茶水间和2个自助餐厅，Facebook员工可以在这里享用一日三餐。目前每天就餐人数约为2200人，而在招聘实习生期间，就餐人数还会更多。过去26个月中，Facebook餐厅供应了超过100万份食品。
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙(Josef Desimone)负责。他与另两名执行总厨和一名糕点厨师合作，领导着大约100名厨师。Facebook在全球各地分公司的员工也可以享受就餐的福利。德西蒙表示：“我做着世界上最好的工作。我让人们感到高兴，我就像举着刀叉的圣诞老人。”
Facebook自助餐厅供应的食品包括寿司、烤火鸡，以及各种季节不同的沙拉。近期的主菜还包括南瓜子烤鸡和酱烤鲳鱼等。在Facebook自助餐厅吃晚餐对美食家来说是一种享受。
德西蒙的目标是从不两次提供同样的菜单。他从员工身上获取灵感，例如有一次他... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 最近，便所主题餐厅在国内悄然兴起。由于菜单上的“内痔出血便”等菜名吓人，许多进店的顾客们说自己不敢点。
门口，一个巨大的粉色“便便”玩偶矗立;门内，食客坐在白色的抽水马桶上。餐具为黄色、粉红色、黑色的“大马蹲”、“小马蹲”、“便桶”。菜名猛 吓得女生不敢点
菜谱更是写着：内痔出血便、招牌便秘黑干屎、呼噜拉稀便。这些菜，居然是冰淇淋。
便所主题餐厅于2005年诞生于台湾高雄，现在广东、福建等地有分店。创意者某一天蹲在马桶上看日本漫画书时受到启发，继而挤上一坨极像便便的巧克力冰淇淋在蹲式马桶上，随后决定开店。
便便餐厅的用途很大程度是给年轻的都市白领缓解忙碌的工作和生活带来的压力。餐厅的所有装饰，都是按照卫生间的样式设计，椅子是货真价实的马桶，餐具也是小号的马桶和便盆，当作桌子的木澡盆里养着活乌龟，处处透着新奇和可爱。
再搭配上老板巧妙的灯光设计，坐在位子上总觉得自己神秘兮兮，有点儿隐私的感觉。
如今，便便主题餐厅更是火遍了整个中国，全国诸多大城市纷纷加入，便便餐厅成为当下时尚人群不可不知、不可不去的地方之一。
便便满屋饭堂
推荐菜——马桶咖喱鸡饭、招牌便秘黑干屎、黄金便便条、便便冰激凌
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c***s
发帖数: 70028 | 44 据香港媒体报道，娱乐圈涉毒问题司空见惯，前天盛传有人四处兜售一条短片，内容涉及知名度极高的四女一男艺人在餐厅里包房吸毒，而该餐厅正是艺人徐淑敏老公黄浩投资的！黄浩承认前天曾收到勒索20万港币的电话，并扬言看过有关短片。
香港媒体爆出的吸毒者剪影
徐淑敏和老公黄浩
据香港媒体报道，娱乐圈涉毒问题司空见惯，前天盛传有人四处兜售一条短片，内容涉及知名度极高的四女一男艺人在餐厅里包房吸毒，而该餐厅正是艺人徐淑敏老公黄浩投资的！黄浩承认前天曾收到勒索20万港币的电话，并扬言看过有关短片，问黄浩该短片内，是否有艺人在他的餐厅吸毒，黄浩直言不讳：“我觉得是！”
圈中吸毒问题屡见不鲜，更有传娱乐圈有人专门供应毒品给好此道的艺人，当中包括一些当红艺人，他们吸毒的习惯，更是娱乐圈公开的秘密！前天，传有人四处兜售在娱乐圈极为活跃、极具知名度的四女一男艺人公然在餐厅贵宾房涉嫌吸毒的短片，当中包括歌星、名人、潮人以及演员，其中更有已婚艺人！而众人吸毒的餐厅正是前港姐徐淑敏老公黄浩在铜锣湾投资的餐厅，而黄浩前天声称遭人勒索，要求用20万港币赎回该短片，但已被黄浩拒绝！
“再打来会报警”
黄浩前天在电话中承认确有人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 2013年5月14日央视《经济信息联播》播出《高端餐饮萎缩调查 八项规定骤减客流 美林阁北京旗舰店关闭》，以下是节目实录：
去年年底，中共中央政治局审议通过了改进工作作风、密切联系群众的八项规定。八项规定一出，随即引发高端餐饮、高端礼品销售额迅速下滑。国家统计局数据显示，一季度，全国餐饮收入5890亿元，同比增长8.5%，增速比上年同期回落4.8个百分点，比上年全年回落5.1个百分点，国家统计局的新闻发言人盛来运认为，高档酒店的餐饮收入下降明显，一定程度上说明公款消费受到一定的抑制。
不单是数据上有这样的表示，在北京，很多从前门庭若市的高档餐厅，现在都变得冷清起来，一些餐厅甚至难以为继，纷纷关门歇业，下面来看记者在北京进行的调查。
北京的月坛是京城著名的行政区，这里处于市中心，不但拥有很多国家机关单位，距离金融街只有不到一公里的距离，正是看中了这里的经营氛围，月坛地区的高档餐厅林立，大大小小十几家。美林阁就是这个地区小有名气的餐厅，在这里已经开业十一年了。现在画面上就是2008年美林阁餐厅宾客满堂的视频，而近日，当记者再次来到这家餐厅，却看到人去楼空，一楼贴出的告示上显示，该餐厅于4月... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 46 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: Facebook员工餐厅揭秘：厨师多来自谷歌(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 02:06:10 2010, 美东)
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙
《福布斯》网络版今天刊文称，讲述Facebook早期创业历程的好莱坞电影《社交网络》将于10月1日上映。然而这部电影涉及较少的一方面是Facebook的免费美食。
食品种类多样
Facebook的办公楼中有8个茶水间和2个自助餐厅，Facebook员工可以在这里享用一日三餐。目前每天就餐人数约为2200人，而在招聘实习生期间，就餐人数还会更多。过去26个月中，Facebook餐厅供应了超过100万份食品。
Facebook餐厅由“厨房领主”约瑟夫·德西蒙(Josef Desimone)负责。他与另两名执行总厨和一名糕点厨师合作，领导着大约100名厨师。Facebook在全球各地分公司的员工也可以享受就餐的福利。德西蒙表示：“我做着世界上最好的工作。我让人们感到高... 阅读全帖 |
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b*j
发帖数: 293 | 47 据网易新闻网27日消息，位于北京通州北苑的1966红色岁月文化餐厅25日被打、砸、抢之后，餐厅内部一片
狼藉，地上洒满饮食调料、餐具碎瓷，数张圆桌玻璃也呈网状碎裂。
突遭打砸 餐厅失财近10万
据武进论坛消息，1966餐厅是家宣扬毛泽东思想的餐厅，每晚必有唱红歌及跳忠字舞等节目。25日突如其来
的一场混乱，现在门口冷清，同时也已经挂出停业通知。
北京晨报亦有相关消息，餐厅服务员小钱回忆，当天早上8点20分，她和5名同事在女宿舍睡觉，突然听到外面
乱哄哄的，未等她反应过来，就见一个不明身份的男子大声喊叫着开了门，并驱赶她们出去。小钱说，急忙穿
上外套后，这些服务员都被撵出餐厅大门。采购员小冯称，事发时，他在财务室内坐着，几名男子突然冲进门
并将他控制，“连人带椅，直接就抬了出去”。多名员工称，当时餐厅内外聚集了70多名不明身份的男女，“抓起
东西就乱砸乱摔，大门也锁上了，我们都进不去”。
餐厅代表张先生称，前日上午店员通报情况后，他迅速赶到现场并报警，等他回到餐厅外，透过玻璃突然看到
有很多人在餐厅内搬东西，这次餐厅失财近10万。
“红色餐厅”被砸的启示
对于宣传毛泽东思想的红色餐厅被砸... 阅读全帖 |
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