j****q
发帖数: 1347 | 1 这个锅不粘吗
最近也想买个不沾的锅来烙饼啥的。
以前用的涂层的半年就坏了 |
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O*C
发帖数: 649 | 2 准备入一个6qt左右的dutch oven，看有些美国的网站说，LC的锅因为内里是白色的
enamel，容易沾上stains。Staub的内里是黑色的，而且是rough surface，可以
seasoning，所以不会沾上food stains。我现在正在犹豫，LC似乎历史悠久，牌子更响
，有没有人出来说说使用经验阿？谢谢了 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 4 同是glass cooktop的人悲催阿。。。圆底锅从来不买
太挑锅了。。。而且经常过一段时间就得扔。。。 |
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r*******1
发帖数: 2026 | 5 我知道是为什么了，我煮银耳只放：银耳+枸杞
然后出一锅粘稠的水，没什么味道，我基本上1天一锅（4，5qt）的喝，当水喝
以前我放：枣+银耳+枸杞，有股苦味，不得不+糖，压那个苦味。
这种，我就用1.5qt的小慢热锅，当粥喝，我就没那个耐心喝
枸杞+银耳，当水喝，大量的喝，好像对皮肤比较有效 |
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G**U
发帖数: 5492 | 6 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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P*g
发帖数: 599 | 9 押坑韵*阿母十问
晓月清辉淡，爬枝过五更。
阿母起身出，匆匆厨火生。
断柴噼啪响，熏衣灰面迎。
仔细择时菜，小心碎肉丁。
精调配鲜味，慢柔和面精。
素手分千张，元宝掂来轻。
白沙列方阵，势恢如点兵。
将军笑方歇，倏忽一声砰。
奔将偃水沸，碎碎念心惊。
复来请行伍，批次一锅倾。
默默点三番，搅搅无一宁。
汩汩蒸香气，袅袅内外萦。
惹来邻家犬，馋透小弟兄。
围灶齐端详，何时盘里盛？
潮中滚高低，个个圆肚膨。
抄起天罗网，捕尽还清明。
乐煞小弟兄，犬儿立身争。
阿母从容隔，欲吃从我令：
嗟来食无颜，答问享有荣。
一问祖何名，二问母年庚，
三问几时耕，四问几斗粳，
五来问学程，六来问友盟，
七来愿景评，八来曾几赢，
九问胆几成，十问敢国征？
小儿面相对，口张四目瞠。
阿母忍不禁，笑将美味呈。
依《平水韵》 |
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x5
发帖数: 27871 | 10 但锅温狠难均匀啊，有时锅底温度到了，锅边还不够 |
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a*******e
发帖数: 3021 | 11 这是哪个阿？
俺LD非要给俺的电饭锅升级，说现在都用啥电压锅。。。俺就记得板上以前推荐过神锅
，不是要炒菜的哦，是做米饭的 |
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t*******a
发帖数: 210 | 13 你们吵架，我心急如焚阿。按我的脾气，有人吵架，我肯定是要起哄架秧子敲锅边的，
现在一边是新进美型帅锅，一边是老熟人老关系，让我咋办涅。。。。？ |
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k*****0
发帖数: 463 | 14 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 随着《三生三世》的完结，剧中演员们也相续都走红了起来。而在剧中扮演杨幂儿子的小演员张艺瀚更是格外受到喜爱，然而近日，他在接受采访时，却因一段话，给“娘亲”杨幂带来了无数讨论。
张艺瀚在受访时被问到与杨幂的关系如何，他说“两个人（戏外）一句话也不说”，还说自己有点怕杨幂，因为她“特严肃，都不敢跟她说话”。
随后，杨幂受到了网友争议，指其“谁红跟谁玩”、“表里不一”等等。一时之间，让她再次陷入舆论漩涡。
眼看因为一段话，引发了这么大波动，张艺瀚的父母，不得不出来澄清，表示是在拍戏之前就与杨幂老师达成共识，要把张艺瀚当成专业演员对待，而不是小孩子，所以片场两人就比较严肃、专业。
并表示对于媒体这种断章取义的做法极度失望，谴责这种利用孩子天性和演员这个特殊身份，以谋取私利为前提进行的不实报道。
要说这份澄清不发还好，一发还真有一些“越描越黑”。
首先，孩子的天性是什么？孩子的天性难道不是善良率真，从不说谎吗？其次说媒体断章取义，报道这段采访的媒体，可能是把这个当重点发了，但是那段话，是小阿离自己说的，媒体再会剪，也做不到如此行云流水一气呵成吧？那可真是大神了。
采访是小阿离说的，可能孩子说话不... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 我现在唯一可以养的宠物是鱼阿不能抱不能蹂躏阿阿阿！ |
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a******t
发帖数: 2944 | 17 你们家孩子肯定不皮！我们家每天收好的房间5分钟之内就能乱得无法下脚。娃自己也
做clean up，可是最多检检他自己的玩具。可是什么乱翻的抽屉阿锅阿盆子阿。。。都
得我收阿。还有经常玩水啊面啊，一般他玩15分钟，换衣服搽地板要半小时。。。。我
们家最多的家务就是清洁和洗衣服。。。 |
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a******t
发帖数: 2944 | 18 你们家孩子肯定不皮！我们家每天收好的房间5分钟之内就能乱得无法下脚。娃自己也
做clean up，可是最多检检他自己的玩具。可是什么乱翻的抽屉阿锅阿盆子阿。。。都
得我收阿。还有经常玩水啊面啊，一般他玩15分钟，换衣服搽地板要半小时。。。。我
们家最多的家务就是清洁和洗衣服。。。 |
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w****a
发帖数: 79 | 19 这里的中餐馆不怎么样阿， 逼着我到处找代替品阿。
到目前为止发现几个不错的餐厅：
1。California pizza kitchen
在ABQ Uptown
2241 Q Street NE
Albuquerque, NM 87110
就直接点Kung Pao Spaghetti， 加肌肉或者虾都好吃。
味道就像成都小街小巷里的家常面铺里的辣子鸡面一样，实在是不错！10-15$
2.Pacific Rim Asian Bistro
10721 Montgomery Blvd NE
一个人点韩国石锅扳饭，味道很正宗哈
两个人可以点韩国烧烤
老公点的日本料理反而不怎么样。。。 15-25$
3. PF Chang's China Bistro
4440 The 25 Way NE
担担面味道不错，很多 sides也不错，类似凉拌菜，价格相比上一家要可爱 10-15$
还去过chopstix,觉得饺子还不错，其他的不怎么样
但是饺子的话costco里面的也不错啊。
大家踊跃推荐阿！ |
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p*********n
发帖数: 7788 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
icaruschina (伊卡) 于 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东) 提到:
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰了起来，这个硬邦邦，浑身黄绿，体型好像一个鸡
头的东西，生在... 阅读全帖 |
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R*******N
发帖数: 7494 | 21 阿Q和小D都是社会受气阶层，受了气要么投奔民渡轮和洋人，要么投奔毛轮的大旗，挂
起替天行道的大旗来。
阿Q革命性是不坚定的，内心很是羡慕赵太爷的，革命最大的梦想就是有一天能摆脱卑微
的身份，和赵太爷称兄道弟，一个锅里吃肉喝汤。smokinggun也如此，最大的梦想就
是能爬上肉肉的贼船，和一干邓粉称兄道弟？ |
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w********e
发帖数: 121 | 22 阿3就是阿3，为何很多wsn叫三哥呢？一口一个三哥，表面看是调侃，其实反映了内心
深处，wsn被阿三蹂躏，艹过之后，对阿三的畏惧与害怕夹杂着崇拜的似撕得哥尔摩综
合症，
你不会对一个黑矮猥琐的马来猴子喊哥，因为你内心深处认为他比你躐等，你根本喊不
出，但wsn们却随口一个三哥、三锅就出来了，是因为被阿三蹂躏艹服了艹害怕了艹服
了，
喊泥哥也是这样，看到泥哥高大威猛凶恶的样子，就吓尿了，内心的哥字就出来了。。
。。
可怜可悲啊 |
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G****e
发帖数: 11198 | 23 你所学的历史根本不叫历史，而是选择性洗脑。真实的历史被掩盖和抹去，虚假的历史
披上华丽丽的外衣，煞是好看。鼓起那虚弱的民族自豪感，只能靠欺骗来继续着盲目自
大，而等待的必将是历史悲剧的重现，还没醒悟过来已经不能言语，如此这样一代又一
代地诓骗下去。
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[转载]知道这些史实后，愤青们还那么阿Q吗？
以下是转载的内容，小部分我可以确认，请教历史专业人士后，大部分可以确认。重温
这些惨烈的历史并不重要，无济于事，然而往事并不如烟，重要的是要想想原因：汉族
人口为异族成百上千倍，土地、经济也占据绝对优势，为什么还会一败涂地？道理其实
很简单——汉人以贪生怕死的儒道释为核心的传统文化基因和皇权意识的长期洗脑，早
已把汉人驯化得如同待宰的羔羊，异族入侵，他们无异于案桌上的肉。
中国人是元清最卑下的奴隶
中国人在元清的地位低于亚利安统治下的印度贱民。
1) “我们的”成吉思汗
在蒙古统治的一切地方, 中国人地位最低。是4等人。
《多桑蒙古史》记载成吉思汗法令: 杀一汉人, 与杀一驴相等。
蒙古大汗窝阔台令大臣讨论汉人有什么用。
蒙古大汗忽必烈说： 汉人有什么用。
别迭建议：“汉人无用， 杀光... 阅读全帖 |
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i****y
发帖数: 1171 | 24 怎么我看到$49.99阿，不是$19.99阿，
这周五吗？怎么买便宜阿，我也需要
一个下饺子煮面条，太有用拉，焯东西 |
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s*********y
发帖数: 1085 | 25 电磁炉不是烧什么都方便的八
我刚买了一个，觉得也就涮火锅好，没有明火炒菜阿煲汤阿都不利索阿 |
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s****7
发帖数: 2507 | 26 作者：ID冷饭
一天十块钱，一百张照片，一千个字，俺的路上生活
把中国大陆版图分成三个计划走：
1、外圈－边疆游（东南、西南、西北、东北、华东）
2、内圈－内地游（浙江、江西、福建北部、广西北部、贵州、四川、甘肃、陕西
、山西、河北、
河南、安徽）
3、溯长江及其部分支流－长江游（到金沙江为止）
欢迎讨论
QQ：284330226
Email：2*******[email protected]
外圈已经完成,内圈还要从长计议
路程:5万公里
用时:20个月
行程如下:
广东省
2.19 深圳出发到东莞
2.20-21在广州
2.22到花都炭步
2.23到南海西樵山
2.24到番禺万倾沙
2.25到珠海
2.26到新会崖门
2.27到开平百合
2.28到阳江城西
2.29到阳西
3.1到茂港
3.2到湛江
3.3到高桥
广西
3.4到北海
3.5到合浦
3.6到防城港
3.7到防城区那良镇里火村
3.8到宁明县峒棉乡
3.9到凭祥市友谊关镇
3.10到宁明县亭亮乡
3.11到扶绥
3.12到南宁
3.13到杨美古村
3.14到大新
3.15到靖西县化峒镇
3.16到田东
3.17到百色市阳圩乡六堤
云南
... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 恩 另外这个时候尽量不要做有番茄阿酒阿醋阿的菜 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 28 炒土豆丝这种炫耀刀工， 没其它特别意义的菜确实不适合战场。
包包子也不适合战场， 用具复杂（案板等）， 工艺耗时费力， 为了吃顿饱饭费力太
大。
切土豆丝， 包包子，这类适合闲工夫多的自耕农的食品， 却用来战场烹饪演习， 可
见目前军中的长官都是缺乏常识的学士硕士笨蛋， 如果上战场指挥， 必害人害己。
在战场上， 应该是只有一口锅， 一把菜刀， 一个案板， １００斤水， 一堆半干的树枝， 一个炊事员， 在一个半小时内为１００个人做好一顿能吃饱的饭。 |
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l****u
发帖数: 3130 | 29 只有一口锅， 一把菜刀， 一个案板， １００斤水， 一堆半干的树枝， 一个炊事员
， 在一个半小时内为１００个人做好一顿能吃饱的饭
泡面？
的树枝， 一个炊事员， 在一个半小时内为１００个人做好一顿能吃饱的饭。 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 30 李光耀对两岸统一作惊人预言台湾炸开了锅(图)
文章来源: 环球网 于 2014-10-12 09:39:15 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 90107 次)
16
原题：台湾人应如何看李光耀的两岸统一预言
台湾《旺报》10日社评，原题《李光耀的两岸统一预言》，全文摘编如下：
新加坡前总理李光耀在他的新书《李光耀观天下》一书，谈到他对两岸关系的看法
。李光耀说，“台湾与大陆的重新统一是时间的问题，这是任何国家无法阻挡的。事实
上，台湾的国际命运早在1943年的开罗会议上就被确定了”。
李光耀更进一步指出，李登辉当“总统”时，发起台湾化进程，“强调该岛脱离中
国。但是这不会改变最终统一的结果，这样做只能使台湾人在重新统一实际发生时更加
痛苦”。
近年来，“统一”一词在台湾，似乎变成政治上说不出口的禁忌。然而，做为台湾
长期友人、被称为“新加坡之父”、有着成功的新加坡治理传奇的李光耀，如此直言不
讳地说出“统一必然论”，听在台湾许多人耳里，特别是“独派”支持者的耳中，不知
如何辩驳？
从李光耀书中揭露的两岸观察、统一预言。我们真的得好好分析与论... 阅读全帖 |
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u**x
发帖数: 1411 | 31 是三张嘴，哈哈哈，鸡姐是为了签证身份才投入阿三怀抱吧，我还是不敢相信有喜欢阿
三的人存在地球上 |
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w*****s
发帖数: 4116 | 35 ft,原来锅神是ws中年大叔阿。多少年来玉树临风的心中偶像轰然坍塌，太湿望了 |
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k******6
发帖数: 952 | 37 我家的铁锅也是这个牌子的。用了三年了，很好用阿。我记得当时刚买的时候没看说明
书，没有按照他们的方法seasoning，结果就出现跟你说的一样的，第二天就有很多铁
锈，后来我season了两遍，洗锅也只用清水，不用洗涤剂，洗完马上擦干，或者用火烤
干。就再也没有生锈了。
我特别喜欢用铁锅炒菜，火大加热快，感觉比一般的炒菜锅好。当然炒土豆丝，淀粉浸
过的肉丝会粘的比较厉害 |
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p********s
发帖数: 267 | 39 今天想自己动手做石锅拌饭
有一个小的stainless steel的锅子，怎么能做出锅巴阿。。。请教 |
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s********o
发帖数: 3783 | 40 国内做法：
一个大锅，活鸡，而且要嫩的小鸡，杀鸡、拔毛、去屁股指甲和内脏
没有什么技巧，就是把鸡放进锅中火煮
煮到用牙签从外面插进肉里正好没有血水冒出来为止
起锅，切好，码盘码成一只鸡的样子，配上葱泥酱油碟
原料要求是嫩的活鸡，冰冻的就别这么做了，除了翅膀鸡腿以外都太柴没法吃
见功力的是切鸡的部分，先切哪里后切哪有讲究，身体的部分下刀要狠还要均匀
最后才能码成一只鸡的样子，有头有四肢 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 41 铁锅不好用， 洗锅累死你， 好处就是可以增加你血液里的铁含量。。。 |
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d****2
发帖数: 6250 | 43 还是买个不锈钢的主打，铸铁锅么锦上添花，专用于油煎，热水冲洗后抹干或烧干。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 44 据说安利的皇后锅是7层的，感觉很牛，不过也很贵 |
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t****z
发帖数: 1551 | 46 不锈钢和cast iron锅给我最大的worry是，不能做煎蛋，糊的阿，可能偶技术不好。。 |
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t****z
发帖数: 1551 | 48 哪有阿。。。。不是在等deal么，咳
非平底的锅怎么用呢？
都立不稳的 |
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