i***s
发帖数: 39120 | 1 今天，一家门户网站以“网友看到陶华碧坐了一辆宾利SUV”为由头，盘点了一下“老干妈”辣酱创始人陶华碧的座驾，包括了宝马、奔驰等。
说起“老干妈”牌辣酱，中国人可谓无人不知。因独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。其创始人—现年70岁的陶华碧，更是被奉为商界楷模。
生产“老干妈”的公司，是位于贵州省贵阳的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这家企业由陶华碧在上世纪90年代注册成立。去年，其销售额已达45亿元。
记者注意到，一向低调的陶华碧，已在2014年悄然退出了对公司的持股，不再持有南明老干妈任何股份。这一股权变动，至今未被外界注意到。同时，她的小儿子李辉在股东名单中也不再出现。
取而代之，现在南明老干妈的股权，被陶华碧的大儿子李贵山和一名叫李妙行的自然人所掌控。
陶华碧与小儿子均退出股东名单
记者发现，南明老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。
2014年3月，一篇媒体报道曾提及老干妈成立之初的股权结构，称股东结构极其简单，只有陶华碧与其两个儿子。其中，陶华碧仅占1%的比例，大儿子李贵山持有49%，小儿子李辉2... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 2 李湘在节目中展示了自己家超级奢侈豪华版冰箱内景，里边儿的燕窝、黑松露罐装食品、进口肉、虫草等让观众大饱眼福。与这样一个富婆比起来，沙溢家的冰箱就显得非常非常接地气了，据说里边儿最贵的东西才超过100块。
见到李湘家的冰箱后，众人纷纷惊呼，而当沙溢家的冰箱打开之后，大家的反应可能就会变成难以置信了。据悉，沙溢家的冰箱里并没有什么山珍海味，最显眼的竟然是4瓶不同品牌的辣椒酱。
除此之外，还有酸奶、葡萄、草莓等食物，更接地气的是，主持人从冰箱里搜出了一袋子东北大馒头。为了缓解尴尬，沙溢笑称全家人都喜欢吃馒头，用馒头当虫草补补身体，没想到又遭到了安吉的经典鄙视眼神。
主持人继续搜罗昂贵食品，最后只搜出了一块猪排，大家笑称，这可能是沙溢家冰箱里唯一超过100块的东西了，属于镇箱之宝。
真是不敢相信，沙溢和胡可两人出道这么多年了，虽然在参加《爸爸4》之前，一家人的名气并没有当红明星那样高，但他们好歹是娱乐圈中的人，能在圈里呆这么久，人脉肯定是有的，所以在接戏、参加活动和投资方面的资源并不会差到哪里去。
万万没想到，夫妻二人的生活竟过得这般接地气，普通人爱吃的辣椒酱他们家全都有，可有可无的酸奶也买了... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 3 武侠小说里，为了一本秘籍，武林人士常常抢得头破血流，还会掀起江湖的一场大风波。
在食品行业里，配方就如武侠小说中的秘籍一样重要，正如秘籍意味着绝世武功，配方意味着一款食品独特的味道，是赢得市场的关键。因此，食品企业会像守护秘籍一样，守护配方。为了保护配方不被泄露，企业往往会和员工签订竞业限制与保密协议，不仅要求员工不泄露公司的配方，并且离职后也不能从事类似的经营活动。
老干妈就是其中的一个例子。自1996年创立以来，凭借独特配方造就的美味，老干妈畅销海内外，在辣椒调味品市场鲜有对手，创始人陶华碧也从贵州老太变身“宅男女神”，据2015年的胡润百富榜，她的身家达到了70亿元。
记者以“老干妈 配方”为关键词搜索，发现相关结果达到127万个，相关搜索出现了“正宗老干妈的配方”、“老干妈配方被破解”、“陶华碧老干妈制作方法”等。不过翻阅搜索中的文章，大多数是网友的“自娱自乐”，看来老干妈的保密工作做得还不错。
然而，“千防万防家贼难防”，老干妈的配方竟然遭内鬼泄露了……
内鬼泄露配方，涉案金额达千万
根据贵阳市公安局南明分局向记者提供的资料显示，近日贵阳警方破获了一起离职工程师泄露老干妈配方... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 4 送交者: 云门 2015年01月26日19:03:36 于 [茗香茶语]
在西方历史上，香料是一类相当独特的商品。对香料的寻求，引发了地理大发现。辣椒
就是哥伦布发现美洲大陆后，把这一美洲土产传播到世界各地乃至中国的。现在，辣椒
在中国饮食中的地位已经相当重要，而且随着川菜的大行其道，似有全国江山一片红之
趋势。然而，关于辣椒是如何传入中国的，仍然众说纷纭。
可以肯定的是，作为食物的辣椒是泊来品。这从早期对辣椒的名字“番椒“上就可以看
出。在明朝，中国人把海外泊来品的名字上往往加一个番字，以区别于中国之土产。四
川人则把辣椒称为“海椒”，望文生义，辣椒是从海上传入的。
一种流行的说法认为，辣椒是从海上先传入广东、江、浙等沿海地区，然后再经长江逆
流而上传入云、贵、川、湘等西南地区的。然而我对这种说法一直心存怀疑。
辣椒具有强烈的刺激力，让人越吃越爱吃，人们吃辣的能力可以“锻炼” 出来。人的
身体对辣的抵抗力会越吃越强。从某种意义上讲，辣椒是一种类似毒品的东西，吃了会
上瘾。那么，如果辣椒是从广东江浙一带传到西南地区的话，应该是广东江浙一带的吃
辣段位也是了得。福建这样的航海前沿，更是先... 阅读全帖 |
|
x*******n
发帖数: 969 | 5 “老干妈”陶华碧：把5块钱生意做成25亿
申鑫 刘尧 2009-11-29 16:42:56
凌晨3点，从贵阳龙洞堡机场出来，道路两旁的大部分树木楼房都湮没在黑夜中。唯一
还亮着的，是一栋高楼顶上“老干妈”三个红色的霓虹灯字，它背后，是一排灯火通明
的厂房。
每一天，这里都会生产出大约130万瓶辣椒酱，由始终等候在厂区的卡车拉走进入销售
渠道，然后迅速被发往中国各地的大小超市，以及遍布五大洲的30多个国家和地区。
娃哈哈贵州分公司一位渠道经理说：“有华人的地方，就有‘老干妈’，它最大的意义
是提高了华人对辣椒的接受度和依存度，改变了华人的口味。”
贵阳老干妈风味食品有限责任公司总经理谢邦银告诉理财周报记者，今年“老干妈”销
售额预计为25亿元人民币，净利润超过4亿元。
62岁的陶华碧和她的家族拥有“老干妈”超过90％的股权，她是这个“辣椒酱帝国”金
字塔尖上的女皇。
11月22日晚，在贵阳小十字的一间咖啡馆里，“老干妈”总经理谢邦银和董事长办公室
主任王武接受了理财周报记者采访。
“董事长授权我们回答一些问题。”他们特意强调了这一点。在整个采访过程中，这两
个30多岁的年轻人显得非常谨 |
|
t*******y
发帖数: 21396 | 6 就着蒜蓉辣椒酱吃米饭的人比就着蒜蓉辣椒酱吃白馒头的，少多了啊 |
|
j***h
发帖数: 4412 | 7 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
|
u***t
发帖数: 5899 | 8 这个辣椒酱的确好吃。我吃牛排必须就着这种辣椒酱才吃得下去。 |
|
g***x
发帖数: 1587 | 9 在当时围观的人很多，却没有人领头救援。如果是我，我会召集围观中的男人女人先在
店外开个小会，做个分工，把各人的任务明确一下。首先要摸清敌情，看看有多少人，
光头都是什么背景，能不能惹，要能惹该惹到什么程度。我会派弱女子先去光头那里求
情哭诉，必要时可以下跪。同时套他们的话，打探他他们的来路。有点力气的女子两个
人看好一个光头的女眷，再派一个大男人对付小孩，这些人都听我的号令随时准备动手
。光头男比较暴虐，要想点办法，劝说下跪是个办法，成本小。如果不行要用其他办法
。麦当劳里有辣椒，我会派人去拿辣椒面。如果没有辣椒面，辣椒酱也行。如果没有辣
椒酱，番茄酱也能糊眼睛。我还会派人去五金店买螺丝刀，回来拆卖当劳的椅子当武器
，同时把麦当劳的热油锅卸下来当武器。记得麦当劳里卖鱼汉堡，估计他们有渔网，到
时可以派两个人取渔网。
准备好后，我派一人去麦当劳取一份特大牛肉汉堡，在里面死命地放辣椒酱。然后派他
去光头那里，说怕他打累了，免费送他个大汉堡。他一高兴咬口汉堡，肯定觉得辣得要
跳，我再派第二个人给他送杯放了很多盐的茶，他喝一大口会被咸晕。我的第三个人把
热油往火炉子上一浇，麦当劳就会烧起来，其... 阅读全帖 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 10 http://news.sohu.com/20140619/n401035432.shtml
南都讯 记者吴斌 刘佳 实习生 王付娇 发自北京 当地时间6月17日中午，英国首相卡
梅伦在唐宁街10号首相官邸，为到访的国务院总理李克强举行了一顿“中式”午宴。
南都记者了解到，这顿午宴的掌勺者来自曼彻斯特的甜甜中餐馆(Sw eet M
andarin)，是一对祖籍中国广州的英国华裔姐妹花。
她们是在英国出生并长大的第三代华人，但她们的爸爸和奶奶的故乡是广州。上世
纪20年代，她们把家从广州搬到了香港，50年代又从香港搬到了英国。虽然丽萨和海伦
祖籍在广州，但她们早已完全不会说粤语。这对姐妹花从11岁起就开始尝试厨艺，烹饪
几乎始终伴随着这家人。
南都记者昨日用英语电话连线姐姐、餐馆主厨丽萨·谢(LisaT se)。她告诉南都记
者，她和海伦为中英两国总理一共准备了3道菜、2道甜品，其中不乏餐馆最受欢迎的菜
品砂锅焖鸡。五道菜品单点一共38.3英镑，折合约400元人民币。
作为主厨，丽萨不仅亲自参与了菜肴的准备、烹制，还目睹了中英总理午宴的全过
程。
她说，卡梅伦和李克强两人都吃得很享受，“... 阅读全帖 |
|
m****n
发帖数: 2754 | 11 陶华碧老公死得早，为了拉扯两个年幼的孩子，
她开了家凉粉铺，然后发现辣椒酱好卖，
就转行卖辣椒酱，结果成了贵州十大民营企业之一。 |
|
c********7
发帖数: 2120 | 12 有个公鸡头像的
自己在家做个煎饼果子什么的 放里面没治了
平时拌饭 拌菜 提味儿 用途很广 炒菜也可以使用 |
|
|
|
|
c********7
发帖数: 2120 | 16 可能跟个人口味有关系吧
我小时候早点常吃煎饼果子 里面放的辣椒户就跟这个越南酱差不多 找回了童年的感觉 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 17 LA的厂子。附近居民抗议工厂散发的酸辣味道来着。 |
|
|
|
|
|
n******g
发帖数: 17225 | 22 这个确实好吃.我周围有很小资的美国汉堡店,这个辣酱就摆在桌子上,跟tabasco辣酱摆
在一起 |
|
|
|
s****a
发帖数: 6521 | 25
百人百口，换了四川人还说这里面没花椒不好吃呢 |
|
B********4
发帖数: 7156 | 26
我认为不好吃，有股馊酸味。
不过人的口味很难讲。北京豆汁那么难吃，挡不住许多北京本地人热爱。 |
|
|
|
W*****d
发帖数: 4196 | 29 有人知道怎么考活佛证吗？或者哪儿去塞钱能当活佛？
我想一边修佛，给失足妇女和女星开光，一边不耽误过正常人的生活。但想想信徒要收
集我的排泄物有点恶心。
---
火风Mitbbs.com
四川甘孜白玉寺的活佛、乌金西珠丹增仁波切在汉地有个更广为人知的名字：火风[微
博]。过去11年，这个唱《大花轿》的东北汉子在寺庙与红尘之间来去自如。Mitbbs.
com
2003年，火风被僧众接回白玉寺认证活佛身份，未见庙门，就嚎啕大哭，觉得这皑皑雪
山之间隐匿着自己的家，不用指引，就能找到回家的路。他穿上僧袍，那么合身，打量
着自己从未踏足过的房间，那么熟悉，“情不自禁地觉得这就是家”。Mitbbs.com
“活佛”实为汉地对藏传佛教转世修行者的叫法，尊称“仁波切”，是修佛的人而不是
佛，但在藏传佛教体系中身份尊贵，是方圆之内藏民精神与物质的双重倚仗。一世活佛
圆寂后，寺庙的僧人会遵循一定的征兆寻访他的下一世，通常找到的是被称为“转世灵
童”的小孩子。火风是个例外，快40岁的时候才被寻访到。Mitbbs.com
34岁时，火风才与佛结缘，在生死时刻。Mitbbs.com
1996年7月，心生退意的火... 阅读全帖 |
|
d******r
发帖数: 16947 | 30 这明显是消费习惯和消费对象的属性
决定的。辣椒酱又不是刚性需求，替代品有不少，很多人自己家都能做，你来个高价的
东西别人一时半会接受不了。
：我一个亲戚，前些年开了个厂，做辣椒酱。她的配方用料和味道非常好，比老干妈老
贵阳更好吃。当然因为用料好，所以也贵。结果卖的不好。在直销店里，顾客们说太贵
了，她说那里面还有上好的牛肉粒呢，人家根本当没听见，就是嫌贵。没办法，把牛肉
粒省了，配料能用便宜的就用便宜的，价钱一下子就下来了，当然味道也差多了。没关
系，这下卖的好多了。她仍然生产少量的原配方高档货，精包装，专供过年时送礼用，
也卖的挺好。
： |
|
R**k
发帖数: 2075 | 31 re
索男从今天开始必须买最贵的辣椒酱，多请朋友来家里吃饭，攀比辣椒酱 |
|
r*******r
发帖数: 2565 | 32 搞笑，辣椒酱放牛肉粒好吃个叼啊，辣椒酱你放牛鞭才好吃 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 33 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 创业半生 “老干妈”陶华碧与小儿子悄然退出
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 21:16:59 2017, 美东)
今天，一家门户网站以“网友看到陶华碧坐了一辆宾利SUV”为由头，盘点了一下“老干妈”辣酱创始人陶华碧的座驾，包括了宝马、奔驰等。
说起“老干妈”牌辣酱，中国人可谓无人不知。因独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。其创始人—现年70岁的陶华碧，更是被奉为商界楷模。
生产“老干妈”的公司，是位于贵州省贵阳的贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这家企业由陶华碧在上世纪90年代注册成立。去年，其销售额已达45亿元。
记者注意到，一向低调的陶华碧，已在2014年悄然退出了对公司的持股，不再持有南明老干妈任何股份。这一股权变动，至今未被外界注意到。同时，她的小儿子李辉在股东名单中也不再出现。
取而代之，现在南明老干妈的股权，被陶华碧的大儿子李贵山和一名叫李妙行的自然人所掌控。
陶华碧与小儿子均退出股东名单
记者发现，南... 阅读全帖 |
|
v****g
发帖数: 11080 | 34 这个事件有两个版本，一说是一勺老干妈引起的，另一说是李大爷的版本，是因为4元
的粉临时涨价一元引起的。显然后说才靠谱。那种路边小苍蝇店，怎么可能用老干妈，
都是自做的辣椒酱，或农贸市场批发的很便宜的辣椒酱，这个只要你在内地小吃店吃过
饭，都有经验。李大爷的说法，一听就知道是那么回事。 |
|
e*o
发帖数: 2134 | 35 据安徽商报消息 俗话说夫妻床头吵架床尾和，但有些人就是嘴硬不愿先低头认错。那
些“嘴硬”的“犟驴”们还是看看下面这则新闻吧。黄山市屯溪区一男子头日和妻子吵
架动手后，次日一早和妻子低头认错，结果妻子冷冷地说：“桌上那瓶辣椒酱别吃，放
了老鼠药。”男子大骇之下报警。警方在该辣椒酱里果然检出老鼠药“溴敌隆”成分。 |
|
发帖数: 1 | 36 黄山市屯溪区hwh前一日和妻子吵架后动手打人，还叫骂称，要弄死她们母女俩，次日
一早向妻子低头认错，结果妻子说：“桌上那瓶辣椒酱别吃，放了老鼠药。”hwh大骇
之下报警，警方在辣椒酱里果然检出老鼠药“溴敌隆”成分。 |
|
n****4
发帖数: 12553 | 37 弃婴你显然不知道什么叫酱。四川不出产酱，也没有什么辣椒酱。
: 你们四川菜无论是肉还是菜，一口吃下去都是辣椒酱的味道，在江浙还真没啥市场
|
|
发帖数: 1 | 38 这人有病吧
南国都市报5月13日消息，5月12日，海口市政府官方公众号“海口发布”通报了关于椰
晨幼儿园人员喂幼儿辣椒酱一事的最新处理情况，据通报：5月11日，海口秀英区通报
椰晨幼儿园从业人员喂辣椒酱事件情况后，引起社会关注。目前，椰晨幼儿园已向幼儿
家长进行诚恳道歉，双方就相关事宜达成初步协议。涉事从业人员杨某已被园方开除，
区教育主管部门将其列入从事教育行业人员黑名单，禁止在秀英辖区内从事任何教育教
学行为。在全区教育系统公开点名通报涉事园方及从业人员，同时成立以区教育主管部
门主要负责人为组长的工作组进驻该园，从严处理该园损害幼儿身心健康的行为，并给
予教育教学、食品卫生、消防安全、师德师风等教育办学管理全面限期整顿、暂停半年
内新招生的行政处罚。 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 39 说起撸串咱们第一个想到的就是羊肉串了，尤其是新疆的羊肉串更是成了''串''这种饮
食的代名词。但是由于咱们国家地域广阔，每个地区的饮食习惯也不近相同，因此也就
形成了撸串中食材的差异。再就是每个地方都会有自己的特长，而当地人也会将自己的
特产融入到撸串中，今天就让我们看一看东北人撸串都吃些什么。
客观上说东北人的饮食具有很强的包容性，无论是什么风格的饮食都能在这里找到一席
之地，如果恰好能被大多数人所接受的情况下，又会很快的将其融入到自身的饮食文化
中。所以在东北撸串，除了一些及其特别食物外，其余的食物这里都能吃的到，但是有
一些东北本地的食物却在外地比较少见甚至是罕见。
各地都常见的食物就不说了，咱们来看看东北串中与众不同的地方。
鸡爪子是最常见的一种食物之一了，但是如果你细心观察的话，这种食材出现在串店的
概率是非常的小，而东北的串店却把它做出了经典，不过这烤鸡爪子相当考验厨艺了，
毕竟都是皮跟筋一不小心就糊了。
烤蚕蛹可以说是东北串种最具代表性的食物之一，都知道东北人有吃蚕蛹的习惯，因此
撸串的时候怎么能少的了它那。靠蚕蛹外酥里内肉质鲜美，更因为蚕蛹自身所带的独特
香味，吃起来更... 阅读全帖 |
|
l****u
发帖数: 980 | 40 我炒过：切片，泡水尽量去血，和葱姜一起大火爆炒，勾芡，加大量辣椒酱（新鲜辣椒
剁碎加盐糖腌制的那种，比如越南蒜茸辣椒酱）。很好吃，不过现在基本不吃了，因为
美国养猪喂瘦肉精，内脏残留多，有害健康。 |
|
F**********g
发帖数: 5034 | 41 离家求学的日子说来就来。中考成绩一出来，我就知道肯定过江了。我们那儿把考
取重点高中叫“考过江”，因为县一中和市一中都在江那边。其实我的志愿是报考中师
，因为我想早点读出来工作，好为父母分担。在我们乡下，要同时供4个孩子念书，实
在是不容易。那时我家除大姐早早缀学，哥，二姐，我和小妹都在念书。中师的录取是
提前发榜的。当我挤在人群中，得知自己的愿望落空，我哭了！我哭不能早日为父母分
担。父亲也哭，他怪自己没有本事，没有门路，不能托人为我搞个指标。他听说好多分
数不如我的，但因为有门路而被录取了。
接下来就一门心思等县一中的录取，时间就在捞鱼摸虾中打发了。等到我拿到录取
通知的时候，心想再也不能随心所“渔”了，难免有些惆怅。
高中生活单调又紧张。但我有二姐在同一学校，心理得到很多安慰。我很快发现学
校旁边有一个大湖，后来知道叫“杨家垱”。这垱可比我家池塘大多了，鱼情一定很好
。水质也好，清澈见底。垱中有一个岛，修有几幢别墅，是给援建化肥厂的日本专家住
的。我经常看见那些专家划着船，在垱里垂钓，心里难免痒痒的。
父亲一如既往的拿渔网捕鱼。隔三岔五给我们姐弟送来。父亲知道我们为省钱，... 阅读全帖 |
|
j***h
发帖数: 4412 | 42 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
tuantuan007 (团团三少爷的剑) 于 (Wed Mar 23 13:16:48 2011, 美东) 提到:
美容养颜，大吉大利，发财瑶柱脯
☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:20:10 2011, 美东) 提到:
这一个菜多少钱？
☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (天使笑容,魔鬼心肠) 于 (Wed Mar 23 13:25:58 2011, 美东) 提到:
这又是哪儿的菜啊
没见过
☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:35:58 2011, 美东) 提到:
我自以为是广东菜。 有次去深圳， 看着满桌子海鲜， 我问服务员要辣椒酱吃。
太土了我！
☆──────────────────... 阅读全帖 |
|
T1
发帖数: 4732 | 44 三亚数名村民生殖器内缩 专家称系焦虑症所致
2011年06月13日02:37:58 [新闻大杂烩]
专家驳斥迷信说法，称该病由精神紧张引起，无生命危险，以前海南和雷州半岛曾发生
过类似情况Mitbbs.com
周星驰电影《鹿鼎记》中描述“缩阳”症状的情节让人捧腹，如今类似的现象出现在了
三亚市芒果村，该村数位村民出现了生殖器“内缩”的怪病，同时伴有精神紧张、惊恐
不安、意识模糊等症状，顿时村子里鬼话四起。为此，海南中西医结合医院的专家驳斥
了鬼怪之说，并呼吁当事村民全面检查身体。记者了解到，上世纪 80年代海南曾发生
过多起“缩阳症”，专家就此曾做过相关调查发表在《中国心理卫生杂志》(1990年第
四期)，得出的结论是，“缩阳症”实为焦虑症。Mitbbs.com
发病时神志不清身体抽搐Mitbbs.com
6月12日中午，记者来到芒果村，有关于“缩阳”的话题已成街坊谈论热门，到处都能
听见村民议论此事。Mitbbs.com
11日晚间通过短信向本报热线反映此事的村民薛先生说，怪病从半个月前开始出现，已
至少陆续有5名村民出现症状，其中有一位女性，均是十多岁到二十多岁的青少年。他... 阅读全帖 |
|
z***6
发帖数: 622 | 45 实在不知道应该发在哪一个版上所以只好转来这~想请教版上的姐妹们一个问题父母入
境美国，除了水果，种子，肉 ，不可以带之外，其他的 ：腊鱼，干豆角，猪血饼，自
己做的豆腐油蒲，高梁饼，红薯粉还有老妈自己做的辣椒酱，辣椒酱必须是封闭口袋吗
？外加虔诚信佛老爸的观音菩萨瓷像以上 这些可以带吗？谢谢祝大家元宵节快乐！：-
》 |
|
l******d
发帖数: 54 | 46 我的做法：
材料：豆腐、猪肉末、郫县豆瓣酱、辣椒酱（老干妈油辣椒）、花椒（一小把）、葱姜
蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、高汤
方法：1、豆腐切块，猪肉末用酱油料酒腌一下，葱姜蒜切碎，花椒碾碎，调水淀粉；
2、炒锅加油烧热，爆香葱姜蒜末，下猪肉末炒散；
3、加豆瓣酱、辣椒酱、酱油、花椒、少许盐（或不加），翻炒几下；
4、下豆腐块，加高汤（或水）至浸过豆腐块高度的一半，搅拌一下，中火炖10分钟入
味；
5、大火收汁，勾芡，出锅
精华区和收藏区还有许多做法，欢迎尝试！ |
|
c********7
发帖数: 32 | 47 首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者，是她的这个方法给了我启发和成功。
1，五香咸蛋
材料：鸭蛋或大个鸡蛋（extra large)一打
VODKA酒，或高梁酒，或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸（papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里，泡5分钟，滚几圈,都要滚到，做完后再放另6个，这样省
酒。
3.放锅烧热，放花椒一小把用刀背稍微压碎点，八角4个掰散，桂皮无名指那么大一块尽量掰碎，盐2大把，或多些，小茴香一小把，中火偏大作料炒香盐炒黄，倒入大碗中，放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
6.扎紧袋口后放一长型盘中摆放到阴凉干燥处,不要去动它,也是防盐掉落.
7. 25-30天后洗净盐巴煮熟后即可食用.这种咸蛋香味浓郁，微咸可口。
川式辣味咸蛋。
材料；
1.鸭或鸡蛋一打，韩国辣椒酱半盒，白酒3大匙。
1.辣椒酱，酒调拌均匀，酒一点点加 |
|
c*****n
发帖数: 949 | 48 就在亚洲店里买的，是冰冻的，我明天再去买了上照片！好像是台湾人做的，不过味道
差不多！
沾酱就用了越南的那种带酸味的辣椒酱，用湖南的蒜蓉辣椒酱就更好了！
顺便问问，怎么炸才能金黄而酥软呢？我的好像过头了，有点干！要旺火还是小火？ |
|
V*****8
发帖数: 33122 | 49 我超喜欢吃兔肉，这个好吃又好做。
超市买全兔一只剁块放入料酒中浸泡。起油锅倒入八角，辣椒干，姜，葱，黑胡椒粒，
建议多放，入味而且香，卖相也好看。爆炒一下后倒入兔丁，大火炒，然后放一丁点水
盖上锅盖改中火焖。间中打开锅盖把兔丁翻个身，九成熟时倒入适量生抽调色并拌入辣
椒酱，然后大火爆炒一会至全熟。这里要重点说明一下，我吃过但凡中国超市里卖的所
有牌子的各款辣椒酱拌匀。不得不说，南泉牌辣椒酱是最好吃，口味最正宗地道的，和
外面馆子里没两样。
然后就可以出锅啦。 |
|
l*******2
发帖数: 5311 | 50 在国内的时候很喜欢街头的韩式铁板小章鱼，辣辣的，咬上一口香的停不了口。
刚好买了冷冻小章鱼。就做辣炒小章鱼吧。
看了一个韩国的美食节目，说章鱼不要用盐水洗，盐水会带走章鱼本身水份，
这样吃起来口感不滑嫩了。清水洗最好。
章鱼洗净，拿韩国辣椒酱，姜片，耗油腌半小时。
洋葱切片，热锅油烧至７成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水。
倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒。
因为我整只章鱼炒的，怕炒的时间短，章鱼不熟，我就加盖焖了１０分钟。
出锅洒葱花，芝麻即可。
这个菜因为用韩国辣椒酱和耗油，味道还是不错的。但因为章鱼整只做，
延长了烹调时间，所以小章鱼的口感偏老，不够滑嫩。
建议先将章鱼切成适当大小，快速烹调，估计会好很多。
章鱼的触角因为是其捕食工具，经常锻炼，所以口感是最好的。 |
|
