s*****r
发帖数: 43070 | 1 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里... 阅读全帖 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: swjtuer (中日两国要世代不友好下去), 信区: Military
标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 21:55:02 2013, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: "吃饺子蘸酱油还是蘸醋"引南北网友口水战
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 9 18:54:00 2013, 美东)
每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 每个地方有每个地方的习惯和风俗，每个人有每个人的口味。最近，网友@蘑菇锤基的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发30355次，跟帖评论9335次。
支持者：吃饺子蘸什么自己喜欢就行！
记者看到，@蘑菇锤基在2月7日中午发出这条微博后，跟帖评论的网友分成几大阵营，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就蘸什么，自己喜欢就行。
网友@我家厨房有个娇厨娘说，想蘸什么就蘸什么，酱油、醋、蒜泥、辣椒油随便！@请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒油+醋调的混合调料；@girl_in_the_wild 打趣地说，我家吃饺子是酱油醋调在一起蘸的。突然明白了，我妈是北方人，我爸是南方人。
反对者：吃饺子蘸酱油口味有些重！
在微博的跟帖评论中，多数网友对“蘸酱油吃饺... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 4 中外机要 微信号 zwjy3650
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转载｜律师视野
上世纪九十年代，内蒙古北部某地。
那时候内蒙古经济很落后，不少地方的经济一开始都是由移民过来的南方人修手表、卖
皮包和卖小家电带动起来的。
一个南方人，来谈生意。晚饭一个人，找一小饭馆，一个小菜一盘饺子，心里盘算着生
意，人畜无害地默默吃着。
实在是最普通不过的一个场景，吃完结账，回旅店睡觉，社会主义和谐社会。唯一不同
的是，当地饮食口味重，绝大多数人吃饺子是要蘸酱油的，这大哥南方人，吃饺子没蘸
酱油。
邻桌七八个人，是当地监狱的狱警，为刚刚升迁的领导庆功。领导席间上厕所，路过这
桌，瞥了一眼，走过去，又回来，醉眼斜睨，问，你小子吃饺子咋他妈不蘸酱油！
南方大哥是个耿直boy，回一句，你他妈管得着吗！
狱警领导说声哦，上厕所去了。回来接着喝，半晌，酒意上涌，拍了一下桌子：妈的，
来气！
手下人纷纷献殷勤：领导怎么不高兴了？
领导：那小子太能装X了，吃饺子不蘸酱油，还跟我他妈他妈的！
手下人：要不关起来，收拾收拾，明早放了！
领导：整！
这里有个梗要说一下，那个年代监狱里的饮食是少盐的，没滋味，犯人尤其是惯犯常年... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 5673 | 5 我妈东北人 姥姥家做饺子都是蘸酱油
我自己是湖南人 本地的锅贴和蒸饺都是酱油打底配各类辣酱
大学在天津 都是蘸醋 真是吃不习惯
的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
辣酱等，可谓是五花八门，应有尽有。截至8日下午4时35分，这则微博被网友转发
30355次，跟帖评论9335次。
，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
蘸什么，自己喜欢就行。
请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
油+醋调的混合调料；@girl_in_the_wild 打趣地说，我家吃饺子是酱油醋调在一起蘸
的。突然明白了，我妈是北方人，我爸是南方人。
有些重”。
话才会用酱油； |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 6月正是荔枝成熟上市的季节，大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅？
荔枝怎么吃？蘸酱油吃
近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。
由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
重庆网友：能拿来烫火锅吗？
对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。
此外，不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法，直言既然可以蘸酱油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名重庆网友“takki_kame”也问到：“那荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗？那会是什么味道。”
杨梅芒果西瓜等水果也能这样吃
随后，有网友指出，荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。
网友“无邪气攻”分析到：“酱油是最好用的调味品，无论... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 图片来自网络
6月正是荔枝成熟上市的季节，大家多是买来就直接剥壳吃。然而，在广州福建一带，有一种特别吃法：荔枝蘸酱油，据说味道还不错。对此，许多网友提出，既然可以蘸酱油，是不是也能蘸辣椒酱、炒，甚至烫火锅？
荔枝怎么吃？蘸酱油吃
近日，有网友在微博上发了一张“荔枝蘸酱油”的照片，说这是潮汕闽南一带特殊的吃荔枝方法。
由于它制作过程比较简单，只需要把荔枝剥壳，蘸上酱油就可以吃了。这种方法在网上迅速引起热议，不少网友亲身实践过后，纷纷表示酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
重庆网友：能拿来烫火锅吗？
对于这种特殊的吃法，不少网友直赞中国人真是会吃，而且方法很简单，可以尝试一下。
此外，不同地方的网友纷纷好奇这种特殊吃法，直言既然可以蘸酱油，那四川就能拿辣椒炒荔枝、广州还能蘸白糖吃、北方人就直接拿来红烧了……一名重庆网友“takki_kame”也问到：“那荔枝在重庆，能拿来烫火锅吗？那会是什么味道。”
杨梅芒果西瓜等水果也能这样吃
随后，有网友指出，荔枝除了蘸酱油吃，可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且，杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果，同样可以这样吃。
网友“无邪气攻”分析到：“酱油是最好用... 阅读全帖 |
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m*******l
发帖数: 12782 | 8 真正的水饺应该是蘸大蒜 --- 山东人退休老干部留
的一条微博火了：同事吃饺子居然蘸酱油……此言一出，网友们纷纷亮出了自己吃饺子
时的蘸料：糖、醋、麻油、腐乳、蒜泥、芥末、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、花生酱、甜
辣酱等，可谓是五花八门，br />
，一部分网友对@蘑菇锤基同事吃饺子蘸酱油的做法表示理解，表示吃饺子爱蘸什么就
蘸什么，自己喜欢就行。
请叫我颓废先生说，有什么该不该的，爱吃就蘸呗！@茗饰冬眠中Zzz说，我家这边吃饺
子蘸蒜酱，蒜酱就是酱油里放蒜；@北方小胖说，我们这里吃饺子时，都是蘸酱油+辣椒
油+醋调的混合调料；@girl |
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w****r
发帖数: 17566 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: jinselan (景色), 信区: WaterWorld
标 题: 为什么北方吃包子饺子要蘸醋？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 00:24:58 2013, 美东)
我是南方人，后来去北方才发现居然吃包子和饺子居然蘸醋。
我不清楚是南方有没有爱蘸醋的，至少我没遇到过。印象中在南方的时候，如果要蘸调
料，一般是酱油，可以加辣椒、葱等；而在北方读书期间，调料只有醋、辣椒、咸菜。
一直很不喜欢蘸醋吃包子、饺子，所以一般只蘸辣椒吃。直到有一次去王府井小吃街，
叫了水饺，端上来一盘没有汤水的北方饺子，白菜猪肉馅，个大皮厚量多，太油腻，恶
心死了，不得已蘸醋。那次是吃得最痛苦的一次，让我深刻明白原来蘸醋可以减少油腻
的感觉，但直到现在还是不喜欢蘸醋吃东西，味道太诡异。 |
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z*****3
发帖数: 15515 | 10 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: jinselan (景色), 信区: WaterWorld
标 题: 为什么北方吃包子饺子要蘸醋？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 5 00:24:58 2013, 美东)
我是南方人，后来去北方才发现居然吃包子和饺子居然蘸醋。
我不清楚是南方有没有爱蘸醋的，至少我没遇到过。印象中在南方的时候，如果要蘸调
料，一般是酱油，可以加辣椒、葱等；而在北方读书期间，调料只有醋、辣椒、咸菜。
一直很不喜欢蘸醋吃包子、饺子，所以一般只蘸辣椒吃。直到有一次去王府井小吃街，
叫了水饺，端上来一盘没有汤水的北方饺子，白菜猪肉馅，个大皮厚量多，太油腻，恶
心死了，不得已蘸醋。那次是吃得最痛苦的一次，让我深刻明白原来蘸醋可以减少油腻
的感觉，但直到现在还是不喜欢蘸醋吃东西，味道太诡异。 |
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o*******y
发帖数: 1498 | 11 上周去买菜，居然忘记买粽子了，只能等到端午以后才有的吃了，这里真的没有一点过
节气氛。不过mit上却到处讨论着肉粽子。
说到粽子，我最最最爱吃的，就是被到处讨论的肉粽子，在美国第一次吃肉粽子是在一
个认识的叔叔家，是叔叔的太太自己包的，阿姨和我是同乡，所以我们的口味很像。
从小就特别喜欢糯米类类的食物，比如汤圆，年糕，糍粑，八宝饭，粽子，糯米桂花糕
，等等。端午节，可以没有艾叶，没有雄黄酒，没有咸鸭蛋，但一定不能没有粽子。我
们家的粽子一直是外婆一个人包的，外婆是浙江人，读完大学后来到南京进修和工作，
也把家乡包粽子的习惯带到了这里，我妈妈和几个姨都是在南京长大，基本都不太会包
。外婆只包一种粽子，肉粽子。
小时候过端午节我就坐在院子里，看着外婆准备好一大盆泡好的糯米，一大碗腌好的生
猪肉，还带点肥的，一大把洗得干干净净水灵灵的粽叶子，一小撮一扎齐的棉线，于是
我们俩一起开始包粽子，我只负责把外婆窝好的粽叶子拿好，让外婆往里面灌糯米和一
两块猪肉，往往塞得特别实，然后就看外婆麻利的用叶子把糯米裹好，用牙咬住棉线一
头，然后用力把线缠死在粽子上，粽子在她手几个华丽的转身后，就被扎得死死的... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 1951 | 12 我是南方人，后来去北方才发现居然吃包子和饺子居然蘸醋。
我不清楚是南方有没有爱蘸醋的，至少我没遇到过。印象中在南方的时候，如果要蘸调
料，一般是酱油，可以加辣椒、葱等；而在北方读书期间，调料只有醋、辣椒、咸菜。
一直很不喜欢蘸醋吃包子、饺子，所以一般只蘸辣椒吃。直到有一次去王府井小吃街，
叫了水饺，端上来一盘没有汤水的北方饺子，白菜猪肉馅，个大皮厚量多，太油腻，恶
心死了，不得已蘸醋。那次是吃得最痛苦的一次，让我深刻明白原来蘸醋可以减少油腻
的感觉，但直到现在还是不喜欢蘸醋吃东西，味道太诡异。 |
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H*********S
发帖数: 22772 | 13 吃饺子蘸什么看个人习惯
我南方人，吃饺子什么都不爱蘸，如果饺子馅做得好，干吗要用酱油或醋把味道都给遮
住？
很多北方人把面食和醋视做不可分割，吃面食一定有醋，那么吃饺子就必然蘸醋。很多
南方人吃包子吃饺子蘸酱油。有人蘸辣油，麻油，也算比较多见的。 |
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c*****e
发帖数: 78 | 14 小时候我最喜欢我奶奶烙的糊塌子，那会都用大饼铛烙，烙出的糊塌子个大，特别香，
新烙出来最香，但一定要调一碗蒜汁，把蒜砸的碎碎的，放上盐，小半碗凉白开，一点
香油，新烙的还带着焦边的糊塌子外面焦香，里面因为放了西葫芦丝很嫩，蘸着蒜汁吃
，一会儿干掉三五张没问题，我奶奶就说，我这一边烙也供不上你吃，你这半大小子吃
死老子，我吃饱喝足吆喝小伙伴就玩去了！一张嘴小伙伴们就说，你丫吃蒜了，一准吃
糊塌子了，就三五成群的跑到俺家，使劲叫我奶奶，奶奶就端出新烙的糊塌子，大家一
起吃，那高兴的！
必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
原料：西葫芦、面粉、鸡蛋、香葱
1、西葫芦擦丝，不用把挤水，这样烙出的糊塌子很鲜嫩
2、将西葫芦丝中加入两个鸡蛋
3、加入小半碗面
4、加入切好的香葱
5、顺着一个方向打成糊，点入几滴香油
6、锅烧热，放入一点油，油热将面糊倒入锅中，摊成饼，千万别太厚，太厚里面没熟
还黏糊糊的，外面糊了，咱这不是日本厚蛋烧所以不要烙的太厚，[偷笑]虽说我私下里
一直认为比厚蛋烧好吃多了。
7、烙的两面金黄带焦边老北京怀旧小吃——必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
8、出锅即可
9、蒜剁碎，最好是砸碎，我这个是剁的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 云南的很多地方都盛产芒果，比如西双版纳、玉溪、红河等等地方。而且在云南，大家
的口味都偏向于酸辣，尤其是傣族的朋友。
在云南，用来蘸辣椒吃的芒果不是平常我们吃的那种黄色的熟芒果，而是青色的还没有
完全成熟的青芒果。这种蘸辣椒吃的芒果要是生一点的，切开之后果肉还硬硬的，这种
蘸食的芒果会略微的带有酸涩感，这种酸涩和辣椒面融合在一起口感会变得很独特，没
熟透的芒果有一点点硬硬的口感，爽脆、酸涩略带一点点甜，加上微微的辣，那口感很
特别。
这种青芒果如果就这样单吃除了酸就是酸，但是如果蘸了辣椒吃口感会更接近于酸萝卜
的口感，这样想象一下，也就不会觉得口感奇怪了。一口下去，酸甜苦辣，四种滋味俱
全，再加上香脆的口感，没有尝试过的朋友真的可以找机会尝试一下。
而且不只是云南人会拿芒果蘸辣椒吃，海南，泰国都有这样的吃法，不同的人接受度不
同吧，也是有部分云南人不能接受这种吃法的。在我看来这是一个地方的习惯，青芒果
蘸辣椒有着独特的口感，没有成熟的芒果很酸，如果沾了辣椒就会把那些酸味给覆盖住
，吃起来酸酸辣辣的很是好吃。 |
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d********r
发帖数: 1238 | 16 一个Hedge fund的头，想蘸白糖蘸白糖，想蘸红糖蘸红糖
一会1亿美元命名个博物馆，一会买游艇买豪宅，做私人飞机调戏小明星 |
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er
发帖数: 4457 | 17 经大叔授权，现开始限量出售大叔经过精心研制，浪费了N盒鸡腿以后研制出来的葱油
鸡的方子。
葱油鸡是中国的一道名菜，做这道菜的难度在于火候的掌握，火候一过肉就老了，火候
不够又没熟。本人在使用大叔的方子之前一直使用的是电视上推荐的国内某著名钢琴家
开发的方子。但屡屡出现不是太熟就是太老的情况。结果不但N盒的鸡腿去了垃圾堆，
而且全家得了鸡肉过敏综合症，只要一提到葱油鸡，我LG的头就会摇得像波浪鼓一样
。大量的资源和感情就这样都被浪费了。
如今有了大叔的方子，做葱油鸡不用愁。 大叔的方子具有具体细致，简单可行的特点
。只要你会烧开水，会看手表都可以操作。用该方子做出来的鸡肉肉质鲜嫩，回味无穷
。 另外该鸡肉不需起油锅，环保健康卫生。 是单身人士，请客宴席，以及繁忙家庭
的首选菜谱之一。您想足不出户品尝正宗的葱油鸡吗？您想拥有令人羡慕的厨艺吗？来
购买正版大叔的葱油鸡方子吧。 几日起购买葱油鸡方子的一律免费赠送美味蘸料方子
。该蘸料用途广泛，除了可以蘸葱油鸡，还可以蘸面包，蘸牛肉，做越南的FISH CLAY
POT等多种用途。 走过路过的亲们不要错过。
现在限量发售中。一口价１９个包子。本小... 阅读全帖 |
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m******m
发帖数: 202 | 18 杭州人，一般小笼蒸饺之类多数人都蘸醋，水饺有人蘸醋，包子比那么大的没见过蘸醋
的。。。= =
蘸酱油的任何场合都没见过，当然了，白切肉是蘸酱油的，不过离小吃貌似距离有点远
。。。 |
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发帖数: 1 | 19 南方人和北方人的饮食习惯还是差别挺大的，我曾经认识个海南的妹子，她吃苹果的时
候，是蘸辣椒酱的，我当时就惊呆了。
她就是把苹果切成厚片，然后弄一小碟辣椒酱，哦，天哪，我简直不能尝试这种吃法。
她家是海南乐东县的，我不知道是只有乐东县会这么吃，还是所有海南人都是这样的风
格。
还有就是，她吃粽子的时候，是蘸着酱油吃的，难道不该是蘸着糖吃么。
吃芋头的时候，她是蘸着辣椒油吃的，而我们还是蘸着糖吃的。
还有她做的炖肉，很多都堪称是黑暗料理了，有椰子味的，还有凤梨味的等等。
我倒是知道海南有著名的菠萝鸡，可是难道所有的肉都可以用菠萝或者其他水果来烹饪
的么，看来南方人在做菜方面，各种尝试要比北方人做的多啊。
另外就是，说到南北习惯，差别最大的就是菜量了，南方人会比较精致的弄一小盆子，
而北方人则是搞一大盆乱炖，其实都很好吃，就是风格不一样而已。
这个海南妹子总会尝试一些新的吃法，这一点或许也是南北差异，北方人在大胆创新方
面还是没有这么积极，只要这样吃很好吃，那么就会每次都这么做。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 20
文盲，没见过大蒜吗？那玩意儿能蘸？你可以说就大蒜吃，或者说蘸蒜泥、蒜汁吃，大
蒜你还真不好蘸，你即使离休老干部也没戏，别说退休的了。 |
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Q****r
发帖数: 7340 | 21 钟水饺，全肉馅，一定要吃红油，酱油熬糖
韭菜饺，红油加醋，少量酱油，花椒，葱蒜，汤饺或蘸着吃
蘸醋的胃酸不够，蘸酱油的平时吃不起盐？
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
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l******e
发帖数: 2893 | 22 这个蘸汁曾经被无数人赞不绝口，特别适合皮冻、酱牛肉等菜的蘸料，吃火锅用作蘸汁
也很赞。方子是个重庆mm给我的，当时还记得ld吃了人家的蘸汁后还把剩下的半盒抱走
了，真是丢人，呵呵。
记得很久以前在版上发过，所以就不吃包子了。
这个是上周末yemaozhao他们来做的，大家都说很赞，这里就再和大家分享一下吧。
做法：
1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻，1/4小勺五香粉（要是没有五香粉，烧油的时候可以放
点花椒小火炸香，泼入辣椒粉之前取出花椒粒），植物油烧热浇入辣椒粉上不断搅拌，
放凉。
2、2大勺蒜末、1小勺姜末拌入1中。加入生抽（大概2大匙）、陈醋（2小匙）、糖（2
小匙）拌匀。生抽、陈醋、糖的比例是估计的，我每次都是尝试着放，然后尝尝对味儿
就行。 |
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发帖数: 1 | 23 美国人吃中餐闹出的笑话千奇百怪，吃饺子蘸番茄酱更是奇葩中的奇葩。
事情发生在我遥远的大学时代，说那大学是“村“一点都不过分，想象一下，一望无际
的黄色玉米地包围着一片不大不小的绿洲，这里便是我的大学，离我最近的城市是芝加
哥，开车需要2小时，我想应该有人已经猜出来这是哪所大学了。
既然在美国上学，当然会认识几个歪果仁，本故事主角就是住我上铺的奇葩室友，怎么
形容他呢？用4个字简单概括一下——美国队长。这位白人老兄的身材跟美国队长简直
有一拼，胳膊跟我腿差不多粗，胸肌比女人还大，身手敏捷，每天上下床铺都1秒搞定
，不知道智商是什么水平，是否符合胸大无脑的定律。
对于苦B留学生们而言，每年春节都是在寒假过后，我们是没有机会在中国过年的，所
以逢年过节大家会在学校里聚餐庆祝。这一年春节，我们一群人到学长家包饺子，我把
“美国队长”带去了，为了中美友谊和我们自己的胃，他试着包了一个饺子后被我们集
体劝退，专门负责陪聊。2小时后，饺子上桌，这时“美国队长“说了一句匪夷所思的话
“Can I have some ketchup ？”（能不能给我来点番茄酱？）
这时所有人内心都是一句“XX（wó c... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 825 | 24 因为和LG 都不能吃辣，所以火锅底料就准备用清鸡汤了。这样蘸料就比较关键。我一
直都用沙茶酱做蘸料，比较厌了。不知道能不能给我推荐几个其他蘸料的做法？有点辣
也行。满锅的辣我们吃不了，蘸的点点辣还行。
谢谢！ |
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c*********3
发帖数: 6862 | 25
饺子蘸醋是正道，南方也蘸醋
包子我们南方不蘸醋，什么都不蘸 |
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g******n
发帖数: 53185 | 26 我吃包子饺子从来只蘸醋不蘸酱油。馅儿的咸淡调好了干什么还要酱油? 蘸醋和蘸辣椒
都是为了开胃，不同的是醋更健康些。吃辣椒不健康，辣是万病的源泉 |
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y****i
发帖数: 74 | 28 我是湖南人，可是我们吃饺子是又蘸酱油又蘸醋的。两个混一起 |
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i***s
发帖数: 39120 | 30 微博截图
“我不想做作业！”昨日下午，一条微博引发了昆明网友的关注，它来自一位初一学生，4月26日晚上，写作业时流鼻血，孩子含泪蘸血写下了这样的话。
最近昆明天气炎热干燥，流鼻血也不算稀奇，但在这样的场景下、含泪蘸血写下的这句话，除了让我们心疼，还应该有什么？当减负年年成为热点时，这么多年来减负的真正效果可想而知。我们关心的是，这个社会给孩子提供什么样的环境，孩子要怎么样面对现实，怎么样做才对孩子有利。
家长 顾忌影响拒绝采访
一张白纸上的血渍有浓有淡，但这句话透露出的心酸委屈却让人为这个孩子动容。“我不想做作业！”曾经的儿时经历，现在的为人父母，微博上的这张照片引来网友们的关注，不少人回复以泪流满面的表情符号。网友点评
“祖国的花朵被摧残到什么程度了。”
“我小学干过这样的事情，我直接在作业本上面用鼻血写下，我实在是不会做，最后被请家长说我威胁老师，唉。”
“做作业做伤了，上学成了煎熬，我们离‘教育’二字，越来越远了。”
“媒体应发起一轮对现在教育体制的深层讨论了，已经到了不改不行的边缘，有孩子的人最关注。”
“从幼儿园开始，他们就没有了自由，连家长一同被捆绑在教育这辆风气污浊的公共... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 赵又廷
据台湾媒体报道，赵又廷与高圆圆结婚以来，何时生子颇受关注。9日，他出席某代言活动，透露正努力造人，还笑说要生18个，被调侃“接下来20年每年都要生小孩”。结婚后，赵又廷尽可能把时间留给太太，会带她一起宣传或拍片，但近期两人则因工作分开，日前，高圆圆现身北京出席品牌活动，身穿红色长裙，高贵婉约。
谈及爱妻何时怀孕，赵又廷表示正在努力，还称希望越快越好，此外，两人也维持先前生两个孩子的计划。而在活动上，赵又廷与小朋友互动时被当成空气，对此，他解释可能因为小孩怯场。
此外，赵又廷表示自己非常尊重女性，认为和太太无论价值观还是文化背景都没太大差异，唯一想到反差的例子是“吃饺子蘸不蘸酱”，因为高圆圆喜欢吃原味，但他重口味要蘸酱。
对于吵架问题，赵又廷称自己永远都是先道歉，“这是最有效率的方法”。生活中，面对装潢或买东西这样的琐事，他则交给老婆处理，如果自己有意见，会向她暗示，更称太太的悉心顾家让他无后顾之忧。
工作方面，赵又廷出演由吕克·贝松监制的《勇士之门》8月中旬已经杀青。此后，他将空出更多时间与高圆圆在一起，且女方也尽量减少工作，但至于以后定居在台湾还是内地，两人还没有讨论。
新闻... 阅读全帖 |
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G**L
发帖数: 22804 | 32 到底蘸酱油是地方特色还是个人选择？
南方人不是不吃饺子吗，怎么还有蘸什么的问题 |
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y*h
发帖数: 25423 | 33
四川至少要蘸点红油吧，红油抄手相当于北方的水饺蘸醋。 |
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g***x
发帖数: 1587 | 35 没有琼崖纵队，蘸酱韩的花花主意完全没有可行性，只能按军委计划行事了。现在纪念
起解放海南岛，都在吹蘸酱韩，略微提下15兵团和反党李最为反面教材衬托蘸酱韩。琼
崖冯就是个打酱油的配角，因为琼崖朝中无人。产党修史据说有个规矩，允许抬高自己
，不能贬低他人。琼崖冯待遇正常，对15兵团和反党李的描述就过线了。 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 36 很多美国人翻书蘸口水。我们中国人上小学一年级就被教育翻书不要蘸口水。美国人翻
书蘸口水是不是很不卫生？ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 37 2015-09-21 06:17PM
很多人喜欢吃火锅，那么火锅蘸料怎样搭配才好吃呢？生活妙招网网罗各路吃客总结18
种最完美火锅蘸料搭配，来看一下吧：
1、正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的
红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料
富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、
糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤
蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌
调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜
、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗
内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合
配各种荤素菜等主料都可。
5、腐乳汁料：先将红腐乳压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，
放入锅内烧开加入少许糖... 阅读全帖 |
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C******e
发帖数: 11790 | 38 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 大葱蘸酱 - 南方有没有对应的食品？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 01:30:36 2014, 美东)
大葱蘸酱真是人间美味的极品。
首先是美味。酸甜苦辣咸五味具全，搭配恰到好处。
其次是健康。纯天然绿色有机无添加。高蛋白，低热量。
第三是营养。含有多种有益菌、矿物质、微量元素，和人体必需的几十种氨基酸。
第四是美观。青翠的葱叶，洁白的葱根。蘸上黑里透红，红里透紫的大酱，光是看看就
是一种美的享受。
第五是科学。中华美食博大精深，历史悠久。饮食艺术的最高成就，科技含量最高的成
果是酒、醋、豆腐和大酱。而大酱更是高中之高，重中之重。可以说，没有酱就没有现
代化学和生物学，更没有广大化学生物千老。 |
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w***w
发帖数: 10821 | 39 呵呵，醋是养生佳品啦~~北方的肉馅儿饺子，除了蘸醋，最好还要有大蒜，更加健康，
重口味~~
到了坡县，鼎泰丰的包子等就演变成了蘸醋和姜丝，海鲜馅儿的就最合适了~~
醋是好东西，可以减脂、软化血管、美容（近几年流行用米醋洗澡~~），以山西清徐的
陈醋和镇江香醋最有名了吧~~
袜子还喜欢吃蒸蛋羹的时候蘸点儿醋，那味道就别提了~~ |
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b*s
发帖数: 82482 | 40 吃薯条也不会去蘸ketchup……
其实，爱吃饺子的人，是不蘸任何佐料的。
吃饺子，吃的就是 菜 + 肉 的本色香味。
醋也好，酱也罢，都会遮盖了饺子的本色香味。
需要蘸佐料的，一是习惯使然，二是馅子没有调到最佳状态。 |
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O*******d
发帖数: 20343 | 41 在山东做豆酱一般在春天。首先黄豆用水泡透，放到阴处发酵，等到豆子上布满了毛，
就将其用水磨磨碎并加盐，所以山东豆酱为咸的，不象有些地方是甜酱。但刚磨出的豆
酱呈黄豆原色黄色，吃上去也有生黄豆的味道。接下来还要放到太阳下面去晒，上面被
晒的一层在太阳光的作用下，会慢慢变成棕色，最后变成所谓的酱(油)色。这时候黄豆
的生味就去掉了，就可以吃了。然后不断翻动最后整盆酱就做成了。放到坛子里封好了
可以吃很长时间。制酱原料和过程纯属天然。
大葱也有讲究，生吃最好的是靠近跟部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣，好的
葱白还会有淡淡的甜味。大葱往往是冬天的蔬菜或调料，葱叶很快就会晒干，保存下来
的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。
为了葱长大，在春天就播种，到了夏天葱长得指头般粗就要移栽一次，将葱栽的一排一
排的，以便随着葱的长大用土把葱的下半部分埋起来，就会强迫埋到土下面的葱白长高
。在其成长阶段，还要加土几次，直到晚秋，葱白部分可长到直径四五厘米，长达四五
十厘米，就成了真正的大葱了。
但蘸酱用的葱最好是春天的葱。一般在去年秋天种上，到了冬天叶子就会冻干，可跟部
不会死，到了春天冰雪一融化... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 782 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 大葱蘸酱 - 南方有没有对应的食品？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 01:30:36 2014, 美东)
大葱蘸酱真是人间美味的极品。
首先是美味。酸甜苦辣咸五味具全，搭配恰到好处。
其次是健康。纯天然绿色有机无添加。高蛋白，低热量。
第三是营养。含有多种有益菌、矿物质、微量元素，和人体必需的几十种氨基酸。
第四是美观。青翠的葱叶，洁白的葱根。蘸上黑里透红，红里透紫的大酱，光是看看就
是一种美的享受。
第五是科学。中华美食博大精深，历史悠久。饮食艺术的最高成就，科技含量最高的成
果是酒、醋、豆腐和大酱。而大酱更是高中之高，重中之重。可以说，没有酱就没有现
代化学和生物学，更没有广大化学生物千老。 |
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f*****y
发帖数: 782 | 43 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安。克塞), 信区: WaterWorld
标 题: 大葱蘸酱 - 南方有没有对应的食品？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 11 01:30:36 2014, 美东)
大葱蘸酱真是人间美味的极品。
首先是美味。酸甜苦辣咸五味具全，搭配恰到好处。
其次是健康。纯天然绿色有机无添加。高蛋白，低热量。
第三是营养。含有多种有益菌、矿物质、微量元素，和人体必需的几十种氨基酸。
第四是美观。青翠的葱叶，洁白的葱根。蘸上黑里透红，红里透紫的大酱，光是看看就
是一种美的享受。
第五是科学。中华美食博大精深，历史悠久。饮食艺术的最高成就，科技含量最高的成
果是酒、醋、豆腐和大酱。而大酱更是高中之高，重中之重。可以说，没有酱就没有现
代化学和生物学，更没有广大化学生物千老。 |
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b********a
发帖数: 184 | 44 我去哦，肉粽子蘸糖…………
我倒是甜咸都不排斥，但是甜的是蘸糖的，肉的是烧出来的直接吃或者放在汤里，就像
厦门的烧肉粽一样
肉粽蘸糖是确实到我的生活范围之外了 |
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a**********0
发帖数: 126 | 45 嗯，酱辣子夹锅盔馍最好吃。
陕西人走哪里都离不了面，我家每周都要做好几次油泼面棍棍面，还有离不了的蒸
馍。
乾县豆腐脑好吃的很，我老公每次回乾县不是早餐就是晚餐，都要求吃豆腐脑配花
卷，不过现在都涨价了，我今年夏天回去豆腐脑一块钱一碗了。
做法我简单写这里，想实践的乡党可以试下。
浇汤面：可以买超市的挂面，我是自己用压面机压的细面，超市的挂面不太入味，
当然你要有乾县手工挂面那当然是最好啦。下面水要多，同时准备一个大盆接满凉水放
一边。水烧开下面，用筷子搅散，看面条没有白心就熟了，不要把面煮的太过。捞出面
放到大盆里的凉水里，保持凉水温度不要超过手的温度，太热就倒出去一部分再加凉水
，把面捞成小撮，刚好能放满一掬就可以。捞好的面放到有眼儿的屉上，接下来熬汤。
汤最好有提前准备好的高汤，鸡汤也可以。锅里放高汤和水，比例最好1：1，纯用
高汤或鸡汤我觉得反而味道不那么清澈。接下来放姜片，醋，这个汤耗费比较大，一次
最好多弄些，再放三颗八角，把一个西红柿切成花状扔汤里一起熬，不要切散啊！等开
锅后放盐，转小火一直熬至少二十分钟。二十分钟后尝咸淡，汤味要醋... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 澳大利亚新南威尔士州出了几位四只脚的“流浪猫画家”，它们用脚蘸上颜料后在画布上尽情撒欢、自由创作。
不想识货人士大赞其作品画风抽象狂野、色彩艳丽很独特 ，简直“堪比毕加索”。
如今猫主人已经出售了六幅“猫加索”的作品，所得款项全部用于拯救其他被遗弃的小动物，至今已经救助了12只流浪猫、3条流浪狗和7只小鸟。
据报道，这些“猫界毕加索”系由澳大利亚新南威尔士州沃加沃加市的一对爱猫母女路易斯·克莱顿和泰根·埃利斯收养。
有一次，母女俩意外地发现顽皮的猫猫在刚拖过的地板上踩出一朵朵“梅花印”，于是便萌生出一个大胆的想法——何不试试让它们画抽象画呢？没准还能募集到一笔资金，帮助更多流浪的小动物。
于是，克莱顿母女让猫猫们四脚蘸上颜料，在空白的画布上踩来踩去，尽情撒欢、自由创作。
据女儿埃利斯介绍，自母女俩想出靠猫猫作画拯救更多流浪小动物的主意后，她们在这些猫儿的协助下已完成了6幅作品。
克莱顿母女让猫猫作画的消息传出之后，很快便有画商慕名上门求购。
后者在见到这些风格独特的作品后，惊呼其画风狂野“堪比抽象大师毕加索”，当场以丰厚的价格收购了所有6幅已经完成的画作。 |
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g*r
发帖数: 2116 | 49 酱油，醋，上面最好再来点辣椒油 这样蘸着才过瘾 哈哈 |
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