o*****i
发帖数: 1783 | 1 现在种葱，明年春天就开花了，快到收葱的季节了。
同意楼上说的，可以种些球茎，百合也可以。
你要种草，也是时候，cool reason grass, fescue, kentucky bluegrass 都是时候。
我个人喜欢蓝色的草，现在种 blue fescue （Festuca glauca） 刚刚好 。 |
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m*****a
发帖数: 2609 | 2 今年买房了，打算明年开始当农民。下面是我总结的打算种的东西：选择标准是基本要
么买不到，非常贵，或者跟国内味道差太多。总之，个人感觉性价比最好了。
长豆角
芹菜
韭菜
蒜薹
豆角
黄瓜
香瓜
另外，消耗量大的且容易种的比如生菜和葱，再比如茄子和西红柿，也在考虑范围。
有三个重要问题请教：
1。种子来源
除了从国内带，这边哪里能买到吗？当然有点担心这边种子不地道。父母马上过来，但
是估计现在能买得都是去年的种子，还能再等个半年多吗？
2。阴湿的环境
后院被一圈松树紧密围绕，地上有过很多松针。更重要的是，平时被松树挡着见不到什
么阳光，旁边树林带来比较大的湿气，这样偏阴湿地方适合种些什么（特别是我上面列
的那些）？除了蘑菇。。。
3。如何防止动物破坏？家附近常见老鼠，兔子，和松鼠，甚至偶尔还有两只火鸡。个
人估计韭菜和葱应该动物都不吃吧:)。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 3 葱现在种可以的，即使在北方，也可以放在家里朝阳的窗台种。
韭菜应该等春天种
谢谢你，我住北方，很冷，马上下雪了。。。看样子要等明年天气暖和时了~~ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 4 葱现在种可以的，即使在北方，也可以放在家里朝阳的窗台种。
韭菜应该等春天种
谢谢你，我住北方，很冷，马上下雪了。。。看样子要等明年天气暖和时了~~ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 5 葱现在种可以的，即使在北方，也可以放在家里朝阳的窗台种。
韭菜应该等春天种
谢谢你，我住北方，很冷，马上下雪了。。。看样子要等明年天气暖和时了~~ |
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发帖数: 1 | 6 很多茶友都知道用盖碗或是紫砂壶泡普洱茶，而且不同的茶具泡不同的茶，也要讲求不
同的方法。但很多茶友应该不知道，现在我们采用的泡茶方式只是其中一种泡茶方法而
已，还有其他几种失传已久的泡茶方法你肯定不知道，今天我们据一起来看一下吧。
饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，
有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。
1、煮茶法
唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，
煮茶法主要在少数民族流行。
汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤
，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。
唐代饮茶以陆羽式煎茶为主，但煮茶依然流行，特别是在少数民族地区。陆羽《茶
经·五之煮》就记载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令
滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。
晚唐樊绰《蛮书》记：茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂
和烹而饮之”。唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。
2、煎茶法
唐代至南宋末年流行，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水
的煮沸程度(如鱼目微有声... 阅读全帖 |
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m**********l
发帖数: 1645 | 7 拜啊，我的葱都死了，你怎么种的？
轻拍是安慰，重拍是批评，我的水平能力只够种葱，种其他的，种什么死什么。咳。 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Fri Jul 24 20:18:37 2009, 美东) 提到:
长豆荚?
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Fri Jul 24 20:18:52 2009, 美东) 提到:
空心菜?
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Fri Jul 24 20:19:26 2009, 美东) 提到:
西红柿?
产量多,价格居然不便宜
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑) 于 (Fri Jul 24 20:19:54 2009, 美东) 提到:
嗯, 玉米是最不合算, 占地多, 又便宜
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlov... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 2726 | 9 在看一本英文菜谱,一本书中出现了三个有关葱的单词(chive,shallot,scallion),从图
中看也看不出区别,象请教各位,这三个究竟是一种葱还是不同的葱? 谢谢! |
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o*********l
发帖数: 1807 | 10 看 见 龙 虾 想 起 好 久 没 吃 了 就 买 只 回 家 自 己 做 。其 实 做 法 很
简 单 的 。
材 料 ： 姜(切 丝 ) ， 葱 (切 丝 )， 龙 虾 ， 耗 油 (酱 油 也 可 以 )， 生
粉 ， 蛋 ， 糖 ， 还 有 料 酒 。
1) 把 龙 虾 洗 净 切 块 然 后 把 蛋 打 进 去 然 后 用 少 数 生 粉 包 这 些
龙 虾 块 (切 记 少 许 就 可 以 了 太 多 的 话 就 会 有 很 多 STARCH口 感 会
很 不 好 的)
2) 把油 烧 热 把 龙 虾 放 进 去 炸 到 熟 为 止 (如 果 你 喜 欢 吃 硬 点 的
肉 可 以 炸 久 一 点)， 然 后 捞 起 来 把 油 吸 干 。
最 后 先 把 姜 跟 葱放 进 去 爆 炒 然 后 把 炸 好 的 龙 虾 放 进 去 炒
， 然 后 倒 耗 油 ， 糖 进 去 炒 如 果 觉 的 干 可 以 加 少 量 的 水 ， 最
后 快 好 的 时 候 倒 些 料 酒 进 去 。 然 后 就 完 成 了 。
姜葱， 虾 ， 螃 蟹 ， 龙 虾 都 是 这 种 做 法， ... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 11 葱蒜香菜都可以自己种，就不怕农药了。XD
我家自从四年前在两个花盆里埋了一批吃剩的葱根就再没买过葱。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 2015-09-21 06:17PM
很多人喜欢吃火锅，那么火锅蘸料怎样搭配才好吃呢？生活妙招网网罗各路吃客总结18
种最完美火锅蘸料搭配，来看一下吧：
1、正宗四川料：芝麻酱（或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的
红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料
富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
2、蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、
糖、味精、胡椒粉拌匀即可。此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤
蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌
调即成。此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜
、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗
内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合
配各种荤素菜等主料都可。
5、腐乳汁料：先将红腐乳压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，
放入锅内烧开加入少许糖... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 提到炒菜做饭，每一个会做饭，喜欢美食的中华儿女似乎都有着各自高深的见解和独到
的品位。对葱姜蒜，这几位炒菜做饭必备的伴侣更是无比熟悉，他们不仅能够增加菜的
的鲜香和味道，还有杀菌等效果，对身体好处不少。但是你是否真的会使用它们吗？在
我请教了身为厨师的老爸后，与大家分享：
生姜有“食物中阿司匹林”的美誉，生姜中含有姜酚这种物质与阿司匹林成分相似，对
关节疼痛、牙齿发炎都有治疗的效果。一般在烹饪寒凉性较大的食物时使用生姜是比较
明智的选择，起到中和的作用对身体有益。
葱含有丰富的维生素群对人体免疫力的增强有很大的帮助，它们能够预防呼吸道染病。
做菜时大部分情况都可以放，洋葱也可以，在烹饪贝类海鲜，鱼虾时多放葱，味道会更
加鲜美。
蒜杀菌能力相信大家都很清楚，由于它自身“大蒜素”的存在，刺激性的味道对抑制各
种细菌都有帮助，在烹饪肉食的时候多放大蒜，不仅提味还能抑制肉中隐藏的细菌，一
举多得。
最后要强调，有便秘或者心血管病患者不要生食大蒜。记住这些小知识点，祝你成为吃
得健康有安全的做饭高手。 |
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s****a
发帖数: 9912 | 14 没觉得好哪去，我种过，葱自己种的枯枝烂叶，种点西红柿啥的还行，
除掉，很简单啊，翻土，晾晒，重新种草 |
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s********e
发帖数: 542 | 15 葱抗旱抗虫，打不死的小强。割了还能长。
我家一颗葱放土里不管，快两年了，长成了巨葱，还开花结果。 |
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S********4
发帖数: 787 | 16 癌症的发生与不良饮食习惯密切相关，据统计有30多种癌症与不良饮食习惯有直接
关系，那么日常饮食中我们要注意哪些问题来预防癌症呢?正确的健康的饮食习惯又是
什么呢?
吃鲜
多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新
鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。
人们每日应至少吃400克不同种类新鲜果蔬，最好包括红、绿、黄、紫等颜色。相
反，久放霉变的食物千万别吃。花生、大豆、米、面等发霉后，可产生强致癌物黄曲霉
素，可导致肝癌、胃癌等。另外，尽量别吃隔夜菜，放置时间超过8~10小时的菜往往含
有亚硝酸盐，加热次数越多含量越多。
吃淡
高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。建议大家每人每天吃盐别超5克。烹调时还
要注意隐性盐的存在，比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐，需要控制用量。
除少吃盐，清淡饮食还应控制吃肉量。美国国家科学院报告指出，脂肪与癌症关系
最为密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。世界癌症研究基金会建议，每周畜肉和
禽肉摄入量要少于500克，尽可能少吃加工肉制品。
吃粗... 阅读全帖 |
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o**********1
发帖数: 10541 | 17
我有地的时候在地里种，
没地时在塑料盒子里随便种，
也不是好好种的，
就把葱白留个2cm/1cm的扔进水里，
每天换换水，
他就自己长了。
不过这种吧，总觉得葱味太渺茫了。。
种子吧，我这种水准，大半年长那么细，更木有意思。
一般都是墨西哥店1刀4把我才买点的。。 |
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o*****g
发帖数: 3936 | 18 自己种啊，葱是最好种的了，趁着两毛钱一把的时候多买点回来种着，一年四季都吃不
完了。 |
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发帖数: 1 | 19 三、三鲜玉子豆腐
食材：玉子豆腐适量、胡萝卜少许、干香菇4个、虾8只、鸡蛋1枚
做法：
1、事先将虾挑去虾线，干香菇用清水泡发。虾剥壳取出虾仁，再将香菇、胡萝卜
、虾仁分别切成小丁，葱切成葱花，姜切丝备用。
2、玉子豆腐切成小段，鸡蛋液打散备用。玉子豆腐裹上一层蛋液，放入锅中炸至
表面金黄色，捞出装盘备用。
3、锅中留少许底油，放入葱姜炒香，再放入胡萝卜丁煸炒1分钟。
4、再加入香菇丁和虾仁丁翻炒至虾仁变色。加半碗高汤或水煮一会，用水淀粉勾
薄芡。
5、煮至汤汁微微粘稠的状态，加少许盐、芝麻油、鸡精调味。将烧好的汤汁和浇
头倒在炸好的玉子豆腐上即可。
四、西葫芦炒肉
食材：西葫芦、花椒粉、盐、鸡精、五花肉、生抽、葱。
做法：
1、西葫芦洗净切片，五花肉切片，葱切碎备用。
2、锅内油烧热，下入五花肉翻炒。
3、加入生抽、花椒粉、葱花炒香，下入西葫芦片翻炒，加盐。
4、炒熟加鸡精关火，装盘即可。 |
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m****a
发帖数: 2216 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 zlln 所发表 】
爆羊肉 （苏菜）
主 料：羊后腿肉500克。 配 料：葱白100克。 调 料：盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒
面0．5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。
制作过程：⑴将羊肉去筋，顶刀（刀与肉纤维成90°角）切成0．1厘米的厚的片。葱斜刀
切 成厚约0．2厘米的片。 ⑵将羊肉放入碗中，加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料
酒、香油，搅拌均 匀，尽可能使肉将调味品均吸收进去。 ⑶将炒锅上火，加入油50克，
待油烧至七成热时，将羊肉片放入炒散，至五成熟 时，放入葱同炒，羊肉成熟后即可装
盘。
说 明：此菜为准扬风味，以咸鲜为主，色泽清淡。此菜要求旺火快炒，不要有过多的汤
汁。可在上浆时加入少许淀粉，以补充操作速度较慢和火力的不够。
北葱炖羊（鲁菜）
用 料：羊肉７５０克，北葱１００克，猪油２５克，绍酒、生姜各１０克、红鼓油、淀
粉、生蒜各２０克，酱油１５克，芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。
制法：１、将羊肉冼干净，放入锅内，加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐
，先用旺火烧沸，改用小火炖 |
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r****o
发帖数: 3918 | 22 你去homedepot店看，他们卖什么苗基本上就适合种什么苗。
葱最好种。 超市里面买的带根须的葱，切下2公分的葱头，插到地里就一个月后级兡吃了 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 23 还是葱好种。前几日高温，我种在地里的葱活着，蒜基本上枯死了。 |
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H******7
发帖数: 34403 | 24 葱长得飞快，估计插水里也能长。前两天我家把葱全部摘了一棵不剩，一个星期后又长
出一尺多高了。超市买两把葱，（$0.50)三把都太多，留下葱白，一年的葱调料就够了
，当然山东人那种变态吃法除外。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 25 芹菜很不好种据说，气候的原因，我没直接经验
韭菜种成了以后很容易，但是要长成要很长很长的事件
大蒜和葱的确好种 |
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G****e
发帖数: 11198 | 26 蒜：掰开，一瓣一瓣地插到地里（大头朝下）
空心菜：夏天的最爱，要见阳光地带。
葱：有葱籽，撒一片，小的时候吃小葱，大的时候吃大葱。
地瓜：要用长出来的腾插，而不是用地瓜种（可以种了地瓜，藤长了剪下来插）。
豆：各种豆，荷兰豆、豆角、线豆.....
暂时就想这些了。
可以去Lowe's 逛逛，有菜籽。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 27 我的葱都拔了重种，就像韭菜那样。
开始是因为葱分叉太多，太密勒。
最近发现没重种得几个也基本上黄了，里面都空了。 |
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s*******3
发帖数: 1096 | 28 超市买来的葱，是只留靠根的一点就可以种还是要把葱白全留着种下去？要吃的时候是
只剪绿的叶子部分就能接着长还是可以象割韭菜一样齐地割？ |
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R*******m
发帖数: 5842 | 29 我也不知道什么这类。
葱一般不分蘖（好专业的名词。佩服）。但是，葱在开春开花，然后花结仔。老葱就死
了。但是，葱根（有点像个MINI洋葱头）会在地下从新发芽，这时才分蘖。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 30 我就是打算种盆里呀 我木有院子呢~~~只有个阳台~~~~
对对对 我就是打算用potting soil 昨天买了一大袋子呢 今天快用完了 正好剩下的用
来种点葱~~~ |
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l****6
发帖数: 2325 | 31 上个月大面积种植了韭菜，心想这下可好，韭菜馅饺子是俺的最爱，以前种的韭菜太少
，也太细，不够吃。还得去大华99或者越南超市买韭菜，贵不说（2.99一磅），还经常
烂乎乎的。等种子发芽，细细的“小韭菜”露出来，越长越粗壮，我就等着吃嫩韭菜了
噢。昨天老婆和我说：“你的韭菜地似乎情况不对，越长越像小葱”。“不可能呀！”
黑黑的韭菜种子我咋会不认识呢？！跑到地头儿一看，傻眼了，果然很像小葱，揪一颗
叶子，中间是空的。我这个头大呀，白忙活了，梦想中的韭菜现在变成葱了,我种那么多
葱干嘛呀？！。唉，新农民哦，见识少，网上看看图片，果然小葱的种子和韭菜种子很
像，黑黑的。我这个笨呀！掌嘴中.... |
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h***2
发帖数: 2351 | 32 是很屌丝。好处是葱除了给草地浇水时附带浇水，根本不需要照料。现摘的葱比超市里
卖的放了几天的葱新鲜多了，香味也足，里面水分也足，嫩多了。我一般用剪刀剪，断
口会流出一些汁液，很香。过两个月，就又可以收了。我种了很多小葱，根本不需要购
买，需要时随时可以剪一点。 |
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l*****u
发帖数: 12114 | 33 种多些呗，总不能不用掐的也去掐吧。我家的葱都在盆里开花了，就一个盆里密密麻麻
种满，大家挤一起长得也不快，还都活着。 |
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l*n
发帖数: 2590 | 34 超市买的那些很粗的绿葱是用白洋葱头种出来的。国内吃的香葱是用红葱头种出来的。 |
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L******a
发帖数: 1357 | 35 我的葱是我目前种的东西里长得最好的，去年秋天撒的普通种子，种在长的盆里一排，
一直没去管它，水只浇过几次，备受我的冷落。经过了一个寒冷的冬天，今年春天开始
狂长，现在已经郁郁葱葱了。 |
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e*******r
发帖数: 1396 | 36 这葱种的有水平，种了几年葱， 种的都更赖子头似的，发芽很低。
这种籽是哪买的？ 如果是留的籽，能求点籽吗？ 也可更你换。
谢谢 |
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b****g
发帖数: 202 | 37 我用过这种potting mix,感觉肥力不是很好，和garden soil比还是差很多。下次你可
以将potting mix和garden soil混在一起用，而且要多施些肥。在盆里种葱是很慢的，
要有耐心才行。建议你下次种香菜，要快很多。 |
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a*****y
发帖数: 1488 | 38 在想买个大点的花盆葱蒜一起种，还是买两个小的，一种一个。
有建议不？ |
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l*******e
发帖数: 196 | 40 葱蒜混种没什么问题吧.我就混种的. 大蒜重复割是没问题,还可以长.重复割是不是影
响最后长蒜苔就不知道了. |
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o*****i
发帖数: 1783 | 41 葱抗冻，咱这里6A/5B，去年葱在地里都没冻死。
球也没问题，百合，郁金香都安然度过去年冬天。
球秋天种下去，长势比春天种张地好。郁金香，现在就开始张根了。水仙也是。 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 42 搭车问怎么给香葱种子催芽啊？我知道直接葱根种快，可是我想要那种特别细的香葱，
这边买不到，只好从种子开始种。种子先拿水泡了两天，然后用湿纸巾催芽，别的种子
都全露白了，只有香葱种子，只能很零星的看到极个别种子露白了，大部分都没反应，
求大牛指点，怎么才能使香葱种子露白啊……(种子都是刚才北泽买来的，应该没有问
题) |
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g*********e
发帖数: 458 | 43 我不嫉妒别人和别的动物、植物、或任意一种物体。
我这么嫉妒葱，就是因为，曾经有人觉得我要是当葱的话，就大大地占了葱的便宜。
对此，我很不愤。
真是的。。。 |
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v******a
发帖数: 45075 | 44 鹌鹑原是一种野生禽类，古称鹌、鸨母等。其体形酷似鸡雏，头小尾秃，地栖性强，为杂
食性候鸟。“要食飞禽首推鹌鹑。”鹌鹑肉鲜美可口，系野味之珍，且含有丰富的蛋白质
、脂肪和矿物质。营养价值甚高。同时，鹌鹑还可药用，《本草纲目》认为其有“补五脏
，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”之功效，为养生之佳品。
鹌鹑踪迹几乎遍及全国，商城县北、中部丘陵地的杂草、灌丛、竹园中多有此禽。捕
鹑者惯于夏季夜晚张网设伏，网内置母鹑为引诱捕公鹑，活卖于市场。洒肆饭馆买下活鹑
后置于笼内，随时备用。商城对于鹌鹑的烹制方法较多，尤以“葱烤鹌鹑”驰名南北。其
制作过程是：一、取活鹑八只就地摔死，剥皮去脏，洗净沥干后以利刃卸开，并用刀背将
鹑骨砸碎，加盐少许腌十余分钟，再以鸡蛋清、面粉、料酒拌匀。二、锅内加油烧至七成
熟时，将鹌鹑下锅炸成金黄色捞出。再将断葱五、六节入锅炸黄。三、篾去锅中之油，将
炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精 、除去断葱，挂汁盛盘。此法烹
制的鹌鹑，骨酥、肉嫩，鹑味飘香。
商城烹鹑技艺历史悠久，盛于清代。其时，商城籍京官甚多，且有官居高位者，遂将
宫廷御膳烹法传入商城，与商城传统 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 中国也有“苏珊大妈”
杨澜：在八万人体育场，我也有幸主持了达人秀最后的这场盛典演出。当全场八万人一起在周立波的带领下唱“送你葱”的时候，你是什么感受？
甜妈：确实没想到大家这么喜欢这首歌，好多人都站起来了，我觉得太感动了，这个场面是我一生中从未遇到过的。站在这么大的舞台上，对着这么多人唱，我的梦想好像在这瞬间都实现了。
杨澜：你何时知道苏珊大妈的？
甜妈：我听别人说我是中国的“苏珊大妈”，就纳闷这“苏珊”是哪号人物呀，然后就去看了她表演的视频。
杨澜：初次看苏珊大妈的演出，你对她的第一印象是什么？
甜妈：我一开始觉得这人长得真不咋样的，但她一出声那份功力就体现出来了。
杨澜：你觉得你和她谁唱得好？
甜妈：她的唱功可能比我还要好一些。
杨澜：中国喜欢唱歌的人比比皆是，但通常大家都会选择自己比较熟悉的歌曲来唱，比如民歌啊，流行歌曲什么的。你来自安徽，家乡的黄梅戏可是非常有名的，但你却偏偏喜欢西洋歌剧，既然不懂它文字的含义，那为什么会被吸引呢？
甜妈：我一开始爱唱李谷一、彭丽媛她们的歌，歌剧是最近几年才恋上的。帕瓦罗蒂来中国演出的时候电视里播放过他的唱段，当时我就想“这个音乐、这个声音怎么这... 阅读全帖 |
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h******8
发帖数: 3778 | 46 楞严经里面说，“当断世间五种辛菜”包括葱、韭菜、薤、蒜、兴渠，
薤是类似洋葱的东西，兴渠长得有些象葱，是新疆，印度等地才有，
五辛生吃容易让人发脾气，发火，煮熟了吃是所谓“壮阳”的，让人容易生淫欲，所以
建议不要吃， |
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S**m
发帖数: 397 | 47 别说38元一只，380元一只的对虾也有。转篇文章你看看，鲁菜是菜系之首不是吹出来
的。
鲁菜为什么是四大菜系之首？并被冠以“宫廷菜”的称谓呢？
鲁菜，之所以是四大菜系之首，更多的是因为它是中华饮食文化的象征。因为饮食文化
本身并非像体育比赛那样非得以具体分数决出高下，但论历史悠久，论影响力，论文化
底蕴，鲁菜当之无愧的中华菜系之首。
鲁菜，不仅仅是一个菜系，更是一整套饮食文化。菜品要做好，色、香味、俱全；餐饮
环境要好，坐北朝南正中间采光要好内饰古朴典雅，四方的八仙桌是必备的家具；餐具
讲究盘、碟、碗、筷、勺、叉等搭配合理。而衬起这桌子鲁菜的不光有“硬件”还要有
“软件”，不同的场景对应不同的餐饮礼仪，比如婚、丧、嫁、娶、寿、等对应宴会的
上菜品种、上菜顺序、菜品搭配、座位顺序、喝酒方式、主人责任、客人赴宴的穿着、
辈分的长幼、亲戚远近区别等等都会具体体现在这鲁菜上...
那么本文就从
1
四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。
一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系，川菜则是代表西南地区，粤菜则代表华南地
区，而淮扬菜则代表东部地区。专家和学者公认... 阅读全帖 |
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t***a
发帖数: 2813 | 48 green onion只要葱白。如果连葱都没有的话，那甜面酱就更没戏了 |
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R****D
发帖数: 376 | 50 每次买了鸡翅，都会把翅尖丢掉不用，因为担心激素残留，翅中用来烤，翅根一般就做
大盘鸡。
这个大盘鸡是哄我家LD用的，我这个版本肯定是不正宗的，因为没有面皮，也没有放洋
葱啥的，但是呢，我家LD就好这口，任何时候，只要做了，人家一定一脸满足的吃的底
朝天的。 我的做法是鸡翅根切块，洗净，锅里放葱姜蒜，一大勺干豆豉，一大勺豆瓣
酱，一勺花椒，4个红辣椒，加油翻炒，然后放鸡块下去翻炒，炒到有点发黄了就放料
酒，老抽，生抽，糖，加点水，大火烧开，开中火10分钟，然后放切块的土豆块，再一
起烧15分钟，转大火，放彩椒，烧开以后稍稍收汁就好。
烤鸡翅是最傻瓜的，就是用李锦记韩国烧烤酱腌一个晚上，第二天一个个的拎出来稍稍
晾干，烤箱预热400F烤3分钟，降温到375烤10分钟，再翻面烤4分钟，在broil 2分钟就
好。 |
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