l**n
发帖数: 7272 | 1 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: Carlsberg (独自莫凭栏 无限江山), 信区: Tianjin
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 21:31:28 2013, 美东)
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 17 19:47:41 2013, 美东)
发信人: saysay1 (123456), 信区: Fujian
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 13 18:44:03 2013, 美东)
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾... 阅读全帖 |
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w**l
发帖数: 14 | 2 在温哥华玩了一周，也吃了一些餐馆，特意写出来和大家分享，
Broadway 上的老四川，已关门，List上的第一个川菜馆，可惜了。
龙皇鲍翅 (Richmond) 的早茶, 人太多，排了一个钟头的队，十一点以前每份两元，算
的上物美价廉，不过服务很拽，能花时间能忍态度的朋友可以试试，不过他们早上八点
开门，早去也许会好些。
风尚，晚上人太多，就中午去的，人较少，服务的一个大陆MM态度很不错，五更肠旺和
干锅肥肠值得推荐，就餐环境很好。
外祖屋(Richmond)韩式烧烤，骨头汤和烤牛肉不错，石锅拌饭就就一般般了。对了，和
老板说中文，他是大陆来的。
凤鸣粥记，不喜欢药膳的朋友就不要点醉鸡锅了，中药的味道太重，鱼片粥还可以，炒
菜很一般，就餐环境算差了些。
梅园，放在最后是因为这家态度对差，而且是唯一看到店里苍蝇乱飞，服务员经常手执
电蚊拍逡巡其间。海南走地鸡就是一般的白斩鸡，咖喱鸡大家还是不要拭了，确实不好
吃。
以上只是个人之见，供大家参考。 |
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d*********e
发帖数: 8525 | 3 对我肯定是不能补， 吃过两次亏， 一次稀里糊涂吃药膳， 第二天一早嗓子就哑了
，几天才缓过来； 喝过一次鳖汤， 就那么一小碗，愣是流了鼻血， 从此以后对这些
所谓的补品退避三舍 |
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发帖数: 1 | 4 冬季寒潮一来，常常听到朋友说，手脚冷的午睡醒时暖不过来，脖子一吹风就感冒，一
变天就膝盖痛，不敢吃冷饮，否则就腹泻等，如果您每年冬天基本都是这个状态，有可
能是阳虚体质。
阳虚体质，是因为先天不足，或平素偏嗜寒凉损伤阳气，或久病阳亏，或年老阳衰等原
因造成的阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。形体特征：多形体白胖，肌肉
不壮。常见表现：主要为平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，舌淡
胖嫩，边有齿痕、舌润，脉象沉迟而弱。或可见面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛发
易落，易出汗，小便清长，大便溏薄。心理特征：性格多沉静、内向。发病倾向：发病
多为寒证，或易从寒化，易病痰饮。对外界环境适应能力：平素不耐寒邪，耐夏不耐冬
，易感湿邪。
是体质出了问题，可以先做个体质筛查，包括中医体质辨识、中医经络测试、红外热成
像扫描、全身功能测试、身体成分分析，对自己的体质脏腑经络、寒热虚实有个全方位
的了解。才能有针对性地进行调摄，未病先防，己病早治，体现中医治未病理念的核心
思想。
饮食养阳
阳虚体质者宜多食用甘温补脾阳、肾阳为主的食物，常用的有羊肉、猪肚、虾（龙虾、
对虾、青虾、河虾... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 5 ［原料］山渣２０克，泽泻１０克，猪蹄５００克，料酒１０克，姜５克，葱１０克，
盐３克，
［制作］同放锅内褒 |
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a****8
发帖数: 2771 | 10 泽泻（学名：Alisma plantago-aquatica）为多年生沼生草木，属泽泻科。其根状茎较
短，叶子呈长椭圆形，基生。泽泻夏季开白花，排成大型轮状分枝的圆锥花序；花两性
；内外轮花被各三枚，内轮花被片花瓣状，比外轮小。瘦果侧扁，顶端有宿存花柱。野
生泽泻一般生长在沼泽地，分布于中国、日本和印度等地。
泽泻的根状茎是传统中药之一。中医理论认为其性寒，具有利水渗湿的功能，主治小便
不利、水肿腹满、泄泻、淋浊等症。
泽泻能让肝脏、肾脏出现肿胀。具有肝毒性、肾毒性。曾有乙肝患者因服用含泽泻的中
药，导致血液、肝、肾多种器官中毒而死亡。 |
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z******1
发帖数: 199 | 11 I have some problem with 猪蹄, it is tasty, but has a lot of fat. I would
not call it a healthy food. |
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v**a
发帖数: 366 | 12 agree.偶尔一次还好啦。不要经常吃就是了。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 13 1. 如果你能完全一点糖不放，可以２００ml。如果放糖，限制１２５ml
２。什么时候都不适合，全部扔掉，或送人
３。饿的时候就吃，不饿时候不要强迫自己吃，可以炖汤。我经常没吃晚饭回家喝点药膳
４。多吃高纤维蔬菜，如芹菜，多喝水，多运动，早睡觉
150 |
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h***e
发帖数: 7320 | 14 公主啊，为啥一点点糖都不能吃啊。。555
有时候我情愿少吃点正餐，那样可以吃点甜食啊
吃一点点心情会好很好，硬憋这不吃好像会让自己很郁闷啊
药膳 |
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N****g
发帖数: 5246 | 15 讨论药膳可以伐。。
为啥我在版上都找不到能跟我一起讨论当年学一学五艺园农园燕南的孩子？ |
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t********y
发帖数: 21 | 16 分类: 健康
格式: PDF
版本: 扫描版
语言: 中文
内容简介：
《中华食物养生大全》
食养，食宜，食忌。食物配伍，食物类比，因人配食，因病择食。
对于中国人来说，似乎应该更加容易接近和接受祖国传统食物养生理念，或者说食物养
生也应当结合各自民族的不同国情民情，才是明智而可行的。
本书结合了自己三十多年的临床医疗实践，同时也参考了部分西医营养学知识，重在传
承中国传统医学的食物养生原理。《中华食物养生大全》收录了常见食物共十六类所七
百种；并为七十余种常见病症提供了食养参考方案。
这里有几点必须加以说明：
1.有些食物属性相近，故本书或选其一为主，其余附之，如“高粱（附：黍米、稷米）
”；或只详列常见者，其余集中简述，如“鱼类”中的“其他鱼类”。
2.为方便读者按需检索，本书另附“食物属性分类索引”及“食物别称笔画索引”。
3.若读者涉及病症食养调理，宜先遵医嘱。因病症机理繁复多变，个体情形参差不一，
传统中医注重整体分析，讲究辨证论治，反对生搬硬套。读者不可不慎
《彩色养生药膳食谱》
◎春天属木，宜养肝。
为春季宜养肝，可多食用滋补肝阴的食物或药材，如黄耆、山药、枸杞子、白朮等... 阅读全帖 |
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P**********w
发帖数: 1175 | 17 一碗汤都 500卡，我再不喝了
看看中文网站教你怎么减肥 哈哈
张柏芝Mitbbs.com
张柏芝每天早餐吃一根香蕉、一个苹果，只含8卡路里的热量即能填饱肚子又有美肤的
功效。晚餐后便坚决不吃任何东西。每当想吃巧克力或冰淇淋的时候，就以喝水或绿茶
来代替。生完小孩之后即请瘦身专家指导运动，每天固定训练两小时，且使用健身中心
的健身器材。Mitbbs.com
小SMitbbs.com
小S用饮食结合运动来调整她的身材。每天吃5餐，早餐：姜丝鱼汤、绿色蔬菜、麻油面
线等。中餐：麻油猪肝、什锦蔬菜、五谷杂粮饭为主。下午茶：一碗甜玉米粥，晚餐：
鲑鱼炒饭和药膳鸡腿为主，夜宵：黑糖番薯。除饮食之外， 小S还定做了调整形体的内
衣，这让 小S在产后不仅没有妊娠纹，连小肚子也要好得快一些。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 18 我喜欢炖汤，对药膳并不懂，就是觉得省事，好喝。最喜欢竹笋排骨，西红柿牛腩，枸
杞羊肉。
还有比较重要的就是要补铁
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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a******a
发帖数: 2067 | 19 谢谢你，我会好好调养。现在出了这个状况，想着还是慢慢回归到正常的有主食的饮食
上去吧。
幸好这次回家还突发奇想带了当归党参黄芪这些东西过来。虽说一直都不是中医粉，8
过炖点药膳喝的话心情还是会很好的，觉得过得很幸福。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 20 首先，亚硝酸盐这事情确实存在。JJ你用英文Google也是一样。你可以ｇｏｏｇｌｅ看
看啊！
原理是，植物里都含硝酸盐，时间长了硝酸盐的自然反应就是往亚硝酸盐走。
生的蔬菜有一种酶能来回ｃｏｎｖｅｒｔ。所以两种物质属于化学平衡。
一旦做熟，酶就被高温破坏变性，于是亚硝酸盐就多了。
跟“隔夜”关系不大。主要是做熟时间和吃的时间，不能隔太长
其次，你同学确实有点属于太娇气加没礼貌加没文化。。三文鱼哪儿来的那么多硝酸盐
啊？／／／
“隔夜菜”问题主要指的是植物。。。。三文鱼要有亚硝酸盐／硝酸盐，自己就把自己
毒死了／／／／
太迥了。。。
第三，给妈妈吃剩菜，有点不合适。做孝女，可以把家里的菜切好，让她中午自己一炒
就行
或者包点饺子，让她自己煮；或者早上给她在慢炖锅里炖药膳。解决方法很多。
晚上再吃好的贝。晚上做饭做一大锅，第二天全家中午都吃剩的，甭管是多好吃的菜，
不是好习惯
最后，ｌｚ姐姐一定要心理强大。有些人吧，一有了钱，立马儿了不得了，啥都喜欢对
人指手划脚。
你吃什么，都是“你咋还吃这个”；你穿什么，都是＂你咋还穿这个“
有时候确实很气人，你应和着就行了，别真往心里去啊。
对的建议... 阅读全帖 |
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G***a
发帖数: 27294 | 21 这要发国内论坛，２个贴子后就变成＂吃兔肉可以减肥＂。
１０个帖子后变成＂兔子可以熬汤减肥,兔汤药膳制作方法****** ＂
１００个帖子后变成＂到底是黑兔有效，白兔有效，还是花兔有效？＂
２００个帖子后变成＂已经有尖端高科技制药公司新开发了兔子减肥胶囊，提取兔子精
华，淘宝优惠价２９９＂
明天市场上兔子抢购一空。。。。。
caribou,
be |
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G***a
发帖数: 27294 | 22 兔子减肥，巧克力丰胸。。。。那不如研究一个巧克力炖兔子的药膳，嗯 |
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c********d
发帖数: 11593 | 23 我看了首贴最大的念头就是——艾玛又学会了一样杀人于无形的利器，不知道朱砂莲什
么颜色气味？下在什么里头不容易被察觉？
另外，求LZ讲讲跟养生进补有关系的中药吧。譬如常用来炖汤和做滋补火锅的当归、黄
芪、党参、枸杞，号称可以产后补血的阿胶红枣，还有天麻、灵芝、冬虫夏草、石斛之
类听起来特别NB的东西。马兜铃朱砂莲之类，这里只怕没多少人吃过；倒是那些可能被
拿来充当药膳材料的玩意，我觉得会有更多的人感兴趣。
还有啊，我记得以前公主还提过杜仲，而且强推过，说这东西是真的有减肥效果的，可
以泡酒来喝，LZ意见如何？ |
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c********d
发帖数: 11593 | 24 这样啊！关于川贝枇杷膏，就记得里头的川贝、枇杷叶和薄荷了，上网搜了一把，成份
如下——
川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜篓子、款冬花、
远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑，辅料为蜂蜜、麦芽糖、糖浆。
苦杏仁我知道可能有点危险，不过没看到朱砂莲、马兜铃或者细辛啊。
还是想听听LZ对于那些药膳材料的分析，中成药什么的，毕竟还是生病时吃的；滋补火
锅之类的玩意这个冬天真吃了不少，所以特别在意。 |
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D*A
发帖数: 1169 | 26 That bring a question i am always wondering up:
Can a good record of poker winning
(for example,but not necessarily,WSOP ME Champion) qualify youself as EB1a?
I know if you win a Olympic champion,or famous science awards,
that is highly possible:
Since Poker is widely recognized in the USA society,
and WSOP can be categorized as "International Game",this could be possbile.
and if one case is indeed approved,this is seriously meaningful for
poker society, as well
杰出人才属于职业移民第一优先。符合此条件的人士不需要申请劳工卡，也... 阅读全帖 |
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h*********i
发帖数: 2605 | 27 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: laug (从头再来), 信区: SanFrancisco
标 题: 台湾印象(1)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 10:27:21 2007)
最近在台南的南部科技园区出差。利用周末去台北转了一圈。对宝岛的一点印象，和大
家分享。改天有空再补贴些照片。
初到台湾，其实感觉和大陆的很多地方没什么不同，同文同种，很熟悉和亲切。
台南民风纯朴，hotel的服务态度极好，体贴入微，简直让我受宠若惊。机场、高铁、
计程车等各处的服务也非常规范和礼貌。
南部科技园区和上海张江的高科技园区非常象。因为晶片厂都是台湾人所建，连内部的
用语都是一样的。也和大陆的一样，女工之多让人想起纺织厂。
小吃很多，到处都是。夜市非常热闹，物价也很便宜。一般一餐 1.5~4美元。
去台北一天半。头天下午和晚上游了总统府，去’中正纪念堂‘(刚更名为民主纪念堂)
广场现场见证了‘大中至正’牌匾换下后‘自由广场’的挂牌完成。游了华西街夜市，吃
了一顿蛇汤鹿肉药膳，还买了两斤炒板栗(可惜没吃完，今天死沉的背着到处走：( )。
周 |
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m********e
发帖数: 4403 | 28 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 12 18:15:05 2013, 美东)
《纽约100名吃总攻略----从头吃到尾！》
来源： 荣博 Ivy Davis的日志
http://blog.renren.com/share/601247652/14869356606?from=0101010
自用留存，福利大家，不喜欢请绕行！！所有图片都在我的相册里，叫纽约百样吃。在
这里和大家分享一下，好给后来者一点借鉴。我就是一吃货，故而可以告诉你如何把纽
约从头吃到尾~~哈哈~~打算去纽约的，可千万别错过了下面这几十家美食。看此日志前
，先告诫各位：“你看完会胃酸加重，会饿~~”所以预备好零嘴再来。纽约所有名胜我
多年前就玩过，没啥意思，看了就看了，无非留张影回去给亲戚朋友分享一下。这次去
主要目的：吃，次要目的：吃。纽约绝对算是北美的中餐美食圣地，东西既便宜又好吃
，就是遗憾自己肚子不争气，每次都是眼大肚小... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 几年前，东三省地方电视台，跨年钟声一过，会整齐划一播放小品合集。
这个传统曾坚持二十年以上，陈年笑声从电视扩散而出，总能抵御窗外漫漫风雪。
那些小品都是从九十年代积攒而来，每一段都时光淬火，里面演员熟稔如家人。
潘长江矮挫，巩汉林瘦高，朱时茂浓眉大眼，陈佩斯光头细目，蔡明爱发出中老年嗲音
，身边的郭达总会接上一句陕北味十足的“啊呀~”
遥远时代的掌声和笑声，像海浪般涌来，让新年长夜不再孤单。
那些小品诞生时，电视外的生活还简单，每句会心调侃，能释怀全年的压力。
顶撞县长是“耗子给猫当三陪你挣钱不要命”，瞧不起劳动人民是“吃穿都没有了你还
臭美啥”，人生最憋闷莫过于“钱没花完，人没了”。
1995年小品《牛大叔提干》结尾，赵本山从堆积如山的碗碟中，扯出一串甲鱼蛋，“别
的没学会，学会扯蛋了”。
前期连番审查时，这段并没有，直播时赵本山才拿出来。领导大怒又无可奈何。而且据
传小品效果不错，当年干部下乡索要吃喝行为锐减。
拍完《牛大叔提干》和《红高粱模特队》，范伟出差去贵州。
那年他还没大火，机场检查证件，他得意地说“我是和赵本山演小品的”，提示人家“
扯蛋扯蛋那个”，并现场表演垫步。
在范... 阅读全帖 |
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i*****r
发帖数: 3996 | 36 1.如果脸上长出了讨厌的小痘痘,应该选择哪种食材? 酸奶
2.皮肤上出现了毛孔粗大的问题,需要依靠什么来解决? 黄瓜
3.秋冬季节,人们总会受到皮肤干燥的困扰,吃什么可以保持肌肤水份? 猕猴桃
4.想要淡化色斑,除了化妆品.还可以吃什么来达到理想效果? 番茄
5.想要拥有明眸的mm应该吃什么,才能让眼睛真正拥有动人魅力? 胡萝卜
6.早晨喝一杯什么,最有利于解除便秘烦恼? 水
7.女性常常受到体寒的困扰,用什么彻底解决问题? 生姜
8.office lady工作压力大,常常感到肩膀酸痛,只要吃什么就可以大大缓解疼痛感? 杏
仁
9.吃什么可以增加女性荷尔蒙,使你青春常驻? 芝麻糊
10.要想成为骨骼强健女性应该吃? 排骨汤
11.指甲出现白色星星缺乏? 钙
12.中老年女性关节痛食? 海米
13.减肥吃? 豆沙面包
14.茶饮对心情有好处? 大麦茶
15.汤饮能缓解紧张? 酸辣汤
16.面部浮肿吃什么? 冬瓜
17.一整天对着电脑眼干吃什么? 香蕉
18.上班族下午3点吃什么消除脑袋沉重感? 坚果巧克力
19.有排毒功效的是? 山药
20.冬季吃火锅兼顾身材和美味应选? 药膳火锅
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S*********g
发帖数: 24893 | 38 熬鸡汤的时候，加一些盐，味道会更加鲜美。这是因为鸡肉当中富含谷氨酸这种氨基酸
，您又放了一些氯化钠盐进去，便在不知不觉当中就制造了谷氨酸钠，也就是味精。
人的味觉器官当中，有一个专门的氨基酸受体。我们知道，味精叫做谷氨酸钠，是一种
氨基酸盐，当它被用于菜肴而被人们食用的时候，就会刺激位于我们舌部味蕾上的氨基
酸受体，这样我们就可以感到可口的鲜味了。
我们都知道蔬菜当中富含多种维生素，非常有营养，但是还有很多人只喜欢吃肉，不喜
欢吃菜，甚至有人没有肉连饭都吃不下去，时间长了就会造成厌食和偏食。为什么呢？
这是因为肉中富含谷氨酸，味道较重，而蔬菜就比较素淡，所以，肉吃多了，谁愿意再
去吃淡而无味的蔬菜呢。因此，我们在炒菜的时候，稍微放一些味精，就可以使蔬菜的
味道更好，使人们更愿意吃它，从而抑制厌食症与偏食症的发生。中国的药膳学认为，
味精可以增进食欲，改善体质，也是这个道理。 |
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s******t
发帖数: 892 | 39 种菜已经有些年头了，最好种的莫过于芋头了：
第一，不用管理：春天埋到地里就可以了。
第二，无虫害：从来没见过有虫子吃芋头叶子。
第三，无病害：什么菌啊，病啊，都没有。
第四，产量高：埋下一颗小芋头，会有几十倍的回报。
为了凑字数，下面是网上抄来的：
1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维
生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿
的作用；
2． 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在
癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3． 芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提
高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用
，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4． 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养
颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5． 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生
理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医... 阅读全帖 |
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y*******8
发帖数: 2377 | 40 藏红花长这样呀！花蕊可以入药的，可以做药膳的！ |
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y*******8
发帖数: 2377 | 41 藏红花长这样呀！花蕊可以入药的，可以做药膳的！ |
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j******n
发帖数: 21641 | 43
台湾有复杂的变种
算药膳了
川渝的地名都很诗意啊 btw |
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O*****a
发帖数: 11621 | 44 其实同仁堂就应该好好开发他们的化妆品系列
要么开药膳馆
多赚钱啊
哎我就是个财迷啊 |
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O*****a
发帖数: 11621 | 45 喂，你这家和我去的那家宫廷药膳完全不是一回事啊？ |
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g*******e
发帖数: 2453 | 46 来自主题: LeisureTime版 - 芝麻烧饼 药膳包子？ |
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w***s
发帖数: 15642 | 47 呵呵，唐鲁孙是喜欢摆阔，不过比起其他一些港台人物还好了，前些年广西师范出版过
一套谈药膳的，作者叫陈存仁，是个老中医，常常最后就说给某某大人物看病用了几味
不值钱的小药，药到病除，自得之情溢于言表，我觉得是风气使然。
赵珩也很阔的，上中学就经常自己下馆子，文革的时候花六块四毛钱在山东乡下吃红烧
海参，最显阔还不在这里，在于他当时对北京几大饭庄的海参价位了如指掌，吃之前还
心里斗争了一番。。。看得我心惊肉跳。呵呵，他倒没有刻意显阔，只是家世显贵，导
致他的口味实在太富贵。
王敦煌是王世襄之子，这一家子都爱吃，爱琢磨吃，而且在解放后条件很困难的时候想
方设法的吃得好又少花钱，是真正过日子的人。他写的《吃主儿》我很喜欢，文笔一般
，日子看着很亲切，要是没看过，推荐给你。。。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 48 吃药膳？
想起我做学生的时候，每次去买菜，也会斗争一下，这海参是买还是不买呢？ |
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a*******y
发帖数: 1040 | 50 “不过,吃动物鞭进行食补也需区别对待。”专家特别指出,目前餐馆中推出的壮阳食补
类药膳以驴鞭、牛鞭等较为普遍,相比之下,驴鞭的效用较为平和,牛鞭的效用更激烈一
些,食用时需要格外注意 |
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