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发帖数: 1254 | 1 山东原副省长黄胜“落马”内情披露
法制网记者 余东明 孟伟阳
黄胜，山东省原副省长，主抓文教工作。前不久，中共中央纪委对山东省原副省长
黄胜严重违纪违法问题进行了立案检查。经查，黄胜利用职务上的便利为他人谋取利益
，收受巨额钱物，并给国家造成严重经济损失；道德败坏。
关于黄胜案的具体细节，官方名没有过多披露。不过，有关黄胜之“黄三亿”的民
间传闻比比皆是，甚至有人说他拥有“90亿美元巨款”、“46名情妇”、“46处房产”
等等。
近日，山东省一名深知黄胜落马内幕的官员告诉《法制日报》记者，黄胜“成也德
州，败也德州”。为此，记者专赴山东省德州市，采访“黄三亿”之由来。
初任市长口碑颇佳
山东德州自古就有“九达天衢，神京门户”之称。上世纪90年代初，黄胜作为省政
府办公厅工作干部，被挂名到禹城，作为省里对口支援工作组的成员。
1994年对于黄胜来说，是仕途上极为重要的一年。这一年，黄胜开始在德州挂职市
委副书记。第二年，他成为德州市实职副书记，并代市长履行职务。在1996年的德州市
人大会上，黄胜被选举为德州市市长。
来德州伊始，黄胜及其妻儿便被安排到了位于德州三八路上的市政府家属大院居... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 2 何种商品有销路
加拿大以贸易立国，对外贸易占其GDP的60%以上。加拿大人均生活水平较高，对商品品种的要求多、范围广，从普通
的纺织品、服装、轻工商品、日用商品、家电产品到大型的机电产品等都有需要。
加拿大地处寒带，冬季较长，因此对冬季商品需求量较大，冬季服装，如羽绒服、滑雪服及与冰雪运动有关的器械，如冰鞋、滑雪板等在加都有很好的销路。夏季，加拿大人喜欢露营、登山、游泳、骑自行车、垂钓、养花，因此，帐篷、运动鞋、游艇、帆船、气垫船、山地车、各种渔具、园艺工具等在加市场都有销路。
中国商品在加普遍受欢迎。从中国对加出口的商品比例看，我们出口的主要商品是纺织品、服装、轻工商品以及部分机电产品。从长远的观点来看，对加出口的商品结构应向机电产品和附加值高的产品方向发展，这样才能进一步拓展加拿大市场。
加、中各有什么稀罕物
近年来，中国从加拿大进口的商品主要有小麦、大麦、动物内脏、西洋参、硫磺、石棉、铜矿砂、石油、化工原料等。加拿大从中国进口的商品主要有冻鱼、冻虾、扇贝、核桃仁、腰果及其他果仁、带壳花生、花生仁、中草药、蘑菇罐头、化工原料、矿产品、医药用品、塑料制品、箱包类、皮革服装、手套、地毯... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 网友用漫画拟人月饼家族
去年，网友们吐槽奇葩月饼的声音似乎仍在耳边，今年，他们将“火力”直接对准五仁月饼，高呼，“五仁滚(出)粗月饼界！”尽管如此，这一最经典月饼口味依旧得到不少人的力挺，“不能这么残忍对五仁，水果豆沙莲蓉才该滚出。”
豆沙
莲蓉双黄
火腿
五仁
网友用漫画拟人月饼家族，大家都很帅气、靓丽，只有五仁……
恨一个人，就送他五仁月饼吧
五仁月饼，是月饼中最著名的口味之一，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名“五仁”，同时也有有圆满和谐的寓意。不过，这一经典月饼馅儿，已经接连两年，遭到网友的无情吐槽。
去年，就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”，而试图用剪刀“捅死五仁月饼”；今年，网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼，特别是其中的红绿丝，将其称为“黑暗料理”，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。
众多讨厌五仁的小伙伴们，直言不讳，“没见过那么恶心的月饼，杏仁瓜子冬瓜肥猪肉甜不甜咸不咸，都不知道发明这种月饼是什么想法，丧尽天良！”他们很肯定地表示，“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”
同时，也有人提出可以把五仁作为“报复手段”，“恨一个人又不想得罪... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 5日10时，成都沙湾会展中心的展馆门口聚集了大批市民，他们都是来四川中秋文化节上看“月饼王”的。原来，就在今天，一个直径达1.4米、重600斤的大月饼亮相第16届四川国际烘焙食博会暨中秋文化节现场。这是12名师傅花了一天半的时间制作的，也是本届中秋文化节上当之无愧的“月饼王”。
可能你对这样一个“月饼王”的大小没有概念，那么给你举个例子，一个10岁小朋友的身高大概是1.4米左右，体重大概是80斤左右。这个“月饼王”立起来就差不多是一个10岁小朋友的高度，而重量相当于7.5个10岁小朋友的体重相加。
制作这个“月饼王”的负责人告诉记者，为了反映中秋节繁荣和谐的氛围他们在制作“月饼王”时选择了传统的龙凤呈祥图案，而月饼的口味是“伍仁”的，在制作时使用了西瓜仁、南瓜仁、花生仁、葵花仁、核桃仁、冬瓜蓉、冬瓜糖等材料。虽然从用料上讲是传统的伍仁月饼，但制作上在传承经典工艺的同时，又进行了大胆的创新，所以口味和传统伍仁月饼有着很大的不同。这个月饼甜而不腻，入口酥软化渣，五种果仁与冬瓜蓉混合，在口感上软糯中又有果仁的质感和香味，一口咬下去唇齿留香，回味悠长。
为了让更多的市民能分享到中秋节的团圆和快... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 5 在2017年末以霸屏之姿活跃于各大热播电视剧中的张嘉译，最近又凭借《美好生活》重返观众视线。这次戏里，他依旧没有逃脱被年下少女猛追的宿命。贾小朵对徐天的感情更多的是感动和依恋。
饰演贾小朵的演员岳以恩还是演艺新人，很多观众对她并不了解。而她的妈妈岳红，却两次勇夺金鸡奖，岳以恩是个名副其实的星二代。
父母那一辈的观众应该都会对岳红有深刻的印象，她在大银幕上塑造了不少经典形象。而她的人生经历比她演过的电影情节还要曲折，经历了失婚、癌症以及被绑架的经历后，依然乐观地笑对人生，积极工作，非常坚强。
岳红1962年出生于成都，她进入娱乐圈的过程也非常曲折。15岁时，她遇到了中戏前来招生，那时她还不会普通话，就用四川话朗诵了一首诗，居然也通过了面试，不过最终还是落选了。后来为了维持生计，她还去做了临时工，做些搬砖、拉沙子的活。
直到1980年，中戏再次到成都招生，岳红这次抓住了机会，考上了中戏表演系，成为1980级学生。1983年，还在念大学的岳红就被选上了春晚，出演了据说是中国电视上的第一个小品《买花生仁的姑娘》。
岳红清楚地记得那个小品她是用保定话演的。后来在1990年，又和巩汉林搭档合作了小... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 在2017年末以霸屏之姿活跃于各大热播电视剧中的张嘉译，最近又凭借《美好生活》重返观众视线。这次戏里，他依旧没有逃脱被年下少女“猛追”的宿命。“贾小朵”对“徐天”的感情更多的是感动和依恋。
饰演“贾小朵”的演员岳以恩还是演艺新人，很多观众对她并不了解。而她的妈妈岳红，却两次勇夺金鸡奖，岳以恩是个名副其实的星二代。
父母那一辈的观众应该都会对岳红有深刻的印象，她在大银幕上塑造了不少经典形象。而她的人生经历比她演过的电影情节还要曲折，经历了失婚、癌症以及被绑架的经历后，依然乐观地笑对人生，积极工作，非常坚强。
岳红1962年出生于成都，她进入娱乐圈的过程也非常曲折。15岁时，她遇到了中戏前来招生，那时她还不会普通话，就用四川话朗诵了一首诗，居然也通过了面试，不过最终还是落选了。后来为了维持生计，她还去做了临时工，做些搬砖、拉沙子的活。
直到1980年，中戏再次到成都招生，岳红这次抓住了机会，考上了中戏表演系，成为1980级学生。1983年，还在念大学的岳红就被选上了春晚，出演了据说是中国电视上的第一个小品《买花生仁的姑娘》。
岳红清楚地记得那个小品她是用保定话演的。后来在1990年，又和巩... 阅读全帖 |
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z*********e
发帖数: 74 | 7 1945年4月30日，德国首都柏林笼罩在一片硝烟火海之中。总理府花园地下室暗堡内，
随着一声沉闷的枪响，希特勒自杀身亡。
一个星期以后，中国战时陪都重庆，国民党政府大礼堂内张灯结彩，蒋介石高举酒杯，
向驻华美英苏军将领及大使们祝贺欧战胜利结束。
蒋介石与希特勒，第二次世界大战两大对立阵营中的风云人物，在20世纪30年代却曾有
过近十年之久的友好关系，他们不仅函电往来，互致倾慕之情，更是互赠照片、战刀，
以表亲善之意，中德关系由此经历了一段蜜月时期。但后来两国关系却逐渐紧张直至断
交、宣战，蒋介石甚至还参与到德国内部推翻希特勒的事件之中，这一段曲折历史值得
我们去探究。
蒋介石的德国情结
1927年蒋介石发动四·一二政变后，与苏俄的关系随之断绝。因急于寻找新的国际力量
来填补苏联顾问撤退所留下的空缺，蒋介石把目光转向了德国。
蒋介石十分赞同学习日耳曼民族所具有的“认真、勤俭、遵纪、执着”的民族精神，认
为这是针对旧中国贫穷、散漫、落后的国情，医治社会痼疾的良方。在留学日本期间，
蒋介石便致力于学习德语，1912和1918年曾两次准备赴德留学。他也曾在《军声》杂志
上发表文章，赞扬德国的军... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 198 | 8 平壤地铁是40多年前，毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建的工程之一。
毛泽东时代，毛不顾中国百姓的疾苦，把中国折腾成了全球第一穷国。史料揭露，朝鲜
唯一值得向各国游客炫耀和宣扬的建设成就之——平壤地铁，却是40多年前由中国援建
的，而且是毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建地铁工程。
据题为〝朝鲜地铁原是中国建造？〞一文披露，1966年金日成访问中国时，参观了正在
秘密建设中的北京地铁，金日成向中共提出援建地铁的请求。经毛泽东批准，〝先人后
己〞，停建了北京地铁项目，优先无偿援建平壤地铁工程。
从1968年到1973年，中国铁道兵两个师、数万人及大批技术人员被调往朝鲜，全力投入
施工，所有车辆设备、建筑材料，都经东北运往朝鲜。
中国无偿援助平壤地铁全部结构工程、车辆、控制系统和机电设备。其中适合平壤地铁
的机车，是在上海专门研发的，车厢是中国长春客车厂制造的。
平壤地铁号称世界上最深的地铁系统，最深处达地下150米，平均深度90米。从地面乘
电动扶梯到站台需3分钟。这一切都是出于战备防空的考虑。
这对于当时机械化水平并不高的中国铁道兵部队而言，施工难度非常大。他们于1968年
开... 阅读全帖 |
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D**g
发帖数: 739 | 9 大家千萬别吃 Canola 油
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有
在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油
的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。既然連
政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做
菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，
當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑
，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少
朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友
很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我
們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，是從”Ca... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 是的，这个接近盲切，录像里用的刀稍宽，使他可能切比较窄的东西时盲切。
但你注意，他切的量很少也很慢，我估计他切时还是怕切到自己手而眼睛盯住菜。
如果用中国菜刀切，这样的芹菜条可以同时切直径五公分那么大一把，而不是像他那样只
有几小条。 所以他的产量不行。另外，你看到他切的芹菜丁比较宽，如果让他切０．
５毫米的姜丝或葱丝，他会比较困难。在中餐厨房，０．５毫米的姜丝葱丝（蒸鱼，油
泼时用）是常用的，正常时一次就要切出半斤来。
在中餐厨房，切像录像里这样的花生仁大的蔬菜丁，一般一次要切几十斤，芹菜丁，胡罗卜丁，黄瓜丁，肉丁，每样十斤切出来放在脸盆里备用（西餐厨师一般没见过这场面，但１００个席位的中餐厨房，几乎每天都要这样做）， 不是用匕首能切的出来的。
匕首刀那么窄，切时还用左中指顶住，刀在上下移动时左中指很容易跑到刀刃下面去，而且又玩盲切眼睛不盯住，不是找死吗？ 录像里的演示，也只能切两三小条芹菜这样的小量东西。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 难得一见中国长大的没玩过弹弓的人， 是不是富家子弟都不玩弹弓？ 而且连自己徒手
扔石头也没扔过？ 我中学时在河滩上扔鸡蛋大的卵石， 经过测量， 正常射程４０－
５０米， 这颗卵石要是打到人身上或者汽车玻璃上， 后果会很直观， 当然扔了十几
颗胳膊就酸了。
水泥枪弹比花生仁大两三倍， 直径７。６２毫米， 初速７５０米／秒， 即使成为流
弹速度降到２００米／秒， 也能在人身上钻个８毫米直径，半尺深的洞， 杀伤力和常
规子弹一样。 |
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h******t
发帖数: 872 | 12 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=1344166&r=0&v=0
现代饮食危机四伏 别吃芥花油Canola oil欧洲已禁
信源：
大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil 。起先只
有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店里才能看到，但是因为政府及私人公司都广为宣传
这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想 … 云云。
既然连政府都这么说，大概是不会错了;于是乎关心自己和家人健康的朋友，都纷纷买
回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进了台湾。
但是， Canola 油 到底是什么东西做的呢?其他的油都可以从名字望文生义：如橄榄油
，当然是橄榄的油;花生油是花生仁的油;椰子油是椰子果实的油 … 等等。笔者心生疑
惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博士所言。
笔者知道有不少朋友还在用这种油，当即转发此文... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 901 | 13 大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil 。起先只
有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到，但是因为政府及私人公司都广为宣传
这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想 … 云云。
既然连政府都这麽说，大概是不会错了;于是乎关心自己和家人健康的朋友，都纷纷买
回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进了台湾。
但是， Canola 油 到底是什麽东西做的呢?其他的油都可以从名字望文生义：如橄榄油
，当然是橄榄的油;花生油是花生仁的油;椰子油是椰子果实的油 … 等等。笔者心生疑
惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博士所言。
笔者知道有不少朋友还在用这种油，当即转发此文给一些能看英文的朋友。数天之后，
有一位本地朋友很急切的告诉我说： ” 好可怕啊!我们家这几年都用 Canola 油，那
篇文章裡讲的症状我们一家四口全有!我已经马上换掉了! ”
英文 Canola 一... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 我才不去饭馆浪费钱呢，5分钱一个瓶子，半夜翻垃圾，送到几公里之外去卖才挣到的
。
我今天的晚餐是一个面包 + 2两烟熏火鸡翅 + 3两生菜 + 1 两花生仁 + 1 个苹果+ 4
个梨 + 150毫升啤酒 + 100毫升立顿绿茶， 都是不要钱的， 我是穷人，现在只能过穷
日子，没办法。
等我生活稳定下来，不让房东和楼里的其他中国留学生知道，备好工具，再去抓野鸭野
鸡天鹅野兔啥的， 悄悄炖了改善一下贫穷的生活， 等生活更稳定了之后，再去抓只熊
， 吃鹿鞭炖熊掌。 |
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c***h
发帖数: 1862 | 15 历史真相 >> 墓碑─中国六十年代大饥荒纪实〖上篇：地区篇〗>> 第一章 一、信阳
事件
第一章 一、信阳事件
光山县县委书记处书记刘文彩，到槐店公社主持“反瞒产”运动，连续拷打40多个农民
，打死4人。光山县公社一级干部中亲自主持和动手打人者占93%。关于这个槐店公社，
河南省委书记处书记李立1960年11月28日向吴芝圃的报告中提供了更加重要的情况，现
摘抄如下：
光山县槐店人民公社1959年秋灾，全社平均亩产172斤，总产1191万斤。公社党委
报亩产626斤，总产4610万斤。县里分配征购任务是1200万斤。超过了全公社的实际总
产量。为了完成征购任务，他们不惜采取一切手段，大搞反瞒产，把群众仅有的口粮搜
刮一空。征购入库1039万斤。食堂普遍停伙，死人现象相继发生。刘文彩和公社党委把
食堂停伙死人归于富裕中农进攻，阶级敌人的破坏，归结为两条道路的斗争在粮食问题
上的表现，反瞒产斗争持续8个月之久。六七十天内粒米全无，造成人口大量死亡。
全公社原有36691人，8027户。从1959年9月到1960年6月，死亡12134人（其中，男
7013人，女5121人），占原有人... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 16 花生仁、白芝麻、虾米、蒜、葱、薑、芥末、辣椒、胡椒粉磨碎了，拿油、盐拌一下就
好了。 |
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a**e
发帖数: 8800 | 17 啥比的六点。
鼠目寸光。
就你这花生仁大的脑仁，还是洗洗睡了吧 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 坚果是非常优秀的旅行食品， 营养丰富， 热值很高。 吃二两花生仁， 再吃两个
橘子， 就可以算一餐了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 19 1， 成本： 方便面要去商店买， 比较贵。 炒面粉则自己在家用锅炒，鼓捣鼓捣就
做好了， 成本低。
2， 营养： 方便面的成分基本上就只是面。 而炒面粉是自己炒制的， 里面放了占
总重量10%的食用油，另加不定量的熟花生仁， 葵花籽仁， 和核桃仁， 当然还放了盐
或糖调味。 所以炒面粉的热值比方便面高而且营养丰富。
3， 携带方便： 如果你出门只能携带一个2升的容器装食物：
如果带蜡纸桶方便面， 只能装两个， 面饼重量170克，可吃一餐。
如果带塑料袋软包装方便面， 只能装6个， 面饼重量450克， 可吃三餐。
如果带炒面粉， 炒面粉的密度是每升600克， 把这个两升的容器塞满是1200克， 可吃
8餐。
4， 食用方便： 方便面要用滚烫的开水泡， 而炒面粉可以用任何凉的或热的饮用水调
成粥状即可食用。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 我给自己做饭的时候， 一般肚子已经饿了， 虽然我做饭只要十分钟， 也等不及了
， 我经常一边做饭， 一边在嘴里嚼几颗炒花生仁， 如果我做饭再慢点， 饭还没
做好， 我吃花生都快吃饱了。
早餐则明显拖不起，吃早餐，和早上的洗漱大小便一样，都是起床后的准备活动，要尽
快做完， 我一般起床后把一切随收拾停当， 从掀开被子起身， 到整理完毕可以出
门， 需要３０分钟。 也就是说， 如果我８:００要出门办事，那么至少７:３０要
起床。
中餐晚餐夜宵可以不像早餐那么紧张， 但因为吃饭前后还有别的事， 也要快。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 21 先戴上一次性乳胶手套（实际上可以反复使用２０次以上）。 当使用重复使用的乳胶
手套时，要先把翻转的手套逐个把手指套翻过来，翻转的方法有技巧。
再在鼠标附近桌面倒上一毫升１：5稀释的漂白水。
把左手的几个手指（戴着手套的）蘸上漂白水。
再用一小块吸水纸张，捏成花生仁那么大的纸团，左手捏着鼠标，右手捏着纸团蘸漂白
水擦鼠标（前后左右上下全擦）。
再用纸团蘸上漂白水擦键盘上每一个需要用到的按键的上表面。
在再用纸团蘸上漂白水擦桌面上所有手能碰到的表面。
此外使用公共电脑时要穿长袖衣服，以免手腕和前臂的皮肤碰到桌面或椅子的扶手。
这样做是因为美国的公共场所的用品表面广泛分布着疱疹病毒等病原体。
如果觉得戴乳胶手套太焖，可在使用５分钟后再次在桌面倒１毫升漂白水，再次擦所有
表面，再等五分钟后，再脱下手套，此时被漂白水擦过的表面已经９９。９％无菌，可
以光着手触摸，但偶尔还是需要在手上打少许漂白水把手擦匀。
此法我已经试用了一个星期，证实效果不错。 |
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b********n
发帖数: 38600 | 22 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面
茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会
碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡), 信区: Joke
标 题: 月饼民间美食故事 - 马伯庸
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 27 07:43:25 2015, 美东)
不要信之月饼民间美食故事
2015-09-27 10:09 马伯庸
莲蓉月饼
在古代有一位大将，名叫李靖。李靖有个儿子叫哪吒。哪吒从小拜太乙真人为师，学了
一身本领，后来失手打死了东海龙王三太子，龙王水淹陈塘关要报仇。李靖逼哪吒自尽
。哪吒死后，一缕幽魂不散。太乙真人怜他命苦，让他以莲花为躯复活。哪吒复活以后
，回到陈塘关。李靖怕他报复自己，骗哪吒进入宝塔，运起三昧真火，生生把他身躯炼
化成莲蓉。李靖怕太乙真人发现自己的恶行，灵机一动，把莲蓉包到面饼里，说今天是
中秋节，大家都来吃。于是李府上下，人人都吃了莲蓉馅的月饼。太乙真人去找哪吒，
只算出哪吒在李府，却怎么也找不到踪迹，只得无奈离去。这个风俗后来从李府流传出
去，大家都说：吃了莲蓉馅，神仙找不见。从此中秋节，莲蓉馅月饼就成了必备的食物。
后来乾隆下江南时，半路迷路，又饥又渴，走到一户农家院里。农户正在吃... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 迫击炮弹的壳不需要用金属做，用工程塑料注塑成型就可以了，把炸药和花生仁那么大
的小石子混合，爆炸时让这些小石子杀伤人员。
迫击炮射击时膛压低，用塑料做炮弹不会影响发射，也不影响炮弹击中目标时的杀伤力
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d*********o
发帖数: 6388 | 25 http://news.xinhuanet.com/politics/2016-09/09/c_129274682.htm
使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼可称为“
五仁月饼”
去年12月，国家质检总局与国家标准化管理委员会发布的月饼新标准正式实施。其中对
“五仁月饼”作出明确解释：使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要
原料加工成馅的月饼可称为“五仁月饼”，其中果仁含量不低于20%。此外，莲蓉月饼
馅料中莲子含量应不低于60%，栗蓉类月饼板栗含量不能低于60%，水果类月饼水果及其
制品的用量应不低于25%。
近日，记者走访北京数家商场、超市后发现，五仁月饼仍是眼下市面上最畅销的品种
之一，多家门店大部分品牌的月饼包装，已换上GB/T19855的新标。
“店内五仁月饼已脱销好几天了，供不应求。”物美超市（赵公口店）一位销售人
员称，自己并不清楚月饼的新旧标准，“跟往常一样卖”。
该店礼盒类月饼和有包装袋的散装类月饼均已注上新标。在仅剩的一款五仁月饼包
装袋上，配料五仁馅一栏写着：五仁（西瓜子仁、花生仁、葵花籽仁、芝麻仁、黑芝麻
）≥20%... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 26 五仁馅里没有花生仁儿 尼玛这事憎恨五仁儿月饼的南方人搞得标准吧 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 27 俺们公司虽小，但是咖啡，茶，energy bar(就是小包装的类似巧克力bar的东东，里面
很多花生仁等坚果)随便造，周5经常有free lunch。 |
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发帖数: 1 | 28 真相隐瞒四十年：毛泽东突然喊停北京地铁内幕（转载）
平壤地铁是40多年前，毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建的工程之一。
毛泽东时代，毛不顾中国百姓的疾苦，把中国折腾成了全球第一穷国。史料揭露，朝鲜
唯一值得向各国游客炫耀和宣扬的建设成就之——平壤地铁，却是40多年前由中国援建
的，而且是毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建地铁工程。
据题为〝朝鲜地铁原是中国建造？〞一文披露，1966年金日成访问中国时，参观了正在
秘密建设中的北京地铁，金日成向中共提出援建地铁的请求。经毛泽东批准，〝先人后
己〞，停建了北京地铁项目，优先无偿援建平壤地铁工程。
从1968年到1973年，中国铁道兵两个师、数万人及大批技术人员被调往朝鲜，全力投入
施工，所有车辆设备、建筑材料，都经东北运往朝鲜。
中国无偿援助平壤地铁全部结构工程、车辆、控制系统和机电设备。其中适合平壤地铁
的机车，是在上海专门研发的，车厢是中国长春客车厂制造的。
平壤地铁号称世界上最深的地铁系统，最深处达地下150米，平均深度90米。从地面乘
电动扶梯到站台需3分钟。这一切都是出于战备防空的考虑。
这对于当时机械化水平并不高的中国... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 29 含“蛋白质”最多的食物排行
（指100克可食部食品中的含量）
骆驼掌 （蛋白质含量：72.8）
墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] （蛋白质含量：65.3）
鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] （蛋白质含量：60）
豆腐丝(干) （蛋白质含量：57.7）
扇贝(干)[干贝] （蛋白质含量：55.6）
奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] （蛋白质含量：55.1）
鲍鱼(干) （蛋白质含量：54.1）
奶豆腐(脱脂) （蛋白质含量：53.7）
海参(干) （蛋白质含量：50.2）
贻贝(干)[淡菜，壳菜] （蛋白质含量：47.8）
酵母(干) （蛋白质含量：47.6）
蛏干[蛏子缢，蛏青子] （蛋白质含量：46.5）
奶豆腐(鲜) （蛋白质含量：46.2）
鱼片干 （蛋白质含量：46.1）
咖哩牛肉干 （蛋白质含量：45.9）
牛肉干 （蛋白质含量：45.6）
腐竹 （蛋白质含量：44.6）
豆腐皮 （蛋白质含量：44.6）
枝竹 （蛋白质含量：44.4）
猪胆肝 （蛋白质含量：44.2）
虾米[海米，虾仁] （蛋白质含量：43.7）
荆豆 （蛋白质含量：43.6）
鸡蛋粉[全蛋粉] （蛋白质含量：43.4）
豆粕 ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 我2017年8月至18年3月在中国旅行半年，平均每天的伙食费大约5元，2。9元／斤的挂
面，2元／斤的玉米馇，4元／斤的鸡蛋，7。7元／斤的半肥瘦猪肉，10元／斤的广式腊
肠，5。5元／斤的花生仁，1。8元／斤的水豆腐，一元一斤得洋葱，五毛一斤的大白菜
，五毛一斤的卷心菜。 |
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发帖数: 1 | 31 你有厨房随身携带？
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
:我2017年8月至18年3月在中国旅行半年，平均每天的伙食费大约5元，2。9元／斤的挂
:面，2元／斤的玉米馇，4元／斤的鸡蛋，7。7元／斤的半肥瘦猪肉，10元／斤的广式
腊肠，5。5元／斤的花生仁，1。8元／斤的水豆腐，一元一斤得洋葱，五毛一斤的大白
菜，五毛一斤的卷心菜。 |
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发帖数: 1 | 32 猪肉哪里有这么便宜？
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
:我2017年8月至18年3月在中国旅行半年，平均每天的伙食费大约5元，2。9元／斤的挂
:面，2元／斤的玉米馇，4元／斤的鸡蛋，7。7元／斤的半肥瘦猪肉，10元／斤的广式
腊肠，5。5元／斤的花生仁，1。8元／斤的水豆腐，一元一斤得洋葱，五毛一斤的大白
菜，五毛一斤的卷心菜。 |
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发帖数: 1 | 33 你在九十月份回来了一趟，花了多少钱？
[在 qwxqwsean (qiu) 的大作中提到：]
:我2017年8月至18年3月在中国旅行半年，平均每天的伙食费大约5元，2。9元／斤的挂
:面，2元／斤的玉米馇，4元／斤的鸡蛋，7。7元／斤的半肥瘦猪肉，10元／斤的广式
腊肠，5。5元／斤的花生仁，1。8元／斤的水豆腐，一元一斤得洋葱，五毛一斤的大白
菜，五毛一斤的卷心菜。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 西餐的最大特点就是粗放，也可以说是简陋，也可以说是粗制滥造。
给外人感觉是随便找个傻子简单培训一下都可以做，没啥技巧。50年从业经验的人，和
五分钟从业经验的生手，做出来的东西都差不多。
一是产品设计的粗放。
比如西方的烧烤都是很大块的，一串烤肉有两斤重。一串烧烤，夸张一点说，相当于用
一根棍子穿过一只整鸡放在火上烤。
二是西方人的操作能力比较弱，只会做粗活，做不了细活。
比如最笨的混滋傻都知道中国的烧烤串大都是很小的，把两三四五串烤羊肉串上面的羊
肉都拆下来，总共也只有一两重的肉料。 中国人经常把肉切成花生仁那么大一粒，用
自行车辐条做的签子串起来。 西方人干不了这么细微的活。
西餐是由粗人设计的产品，由不能从事精细操作的粗人加工制作，由不拘小节不讲究的
粗人食用。 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 35 http://m.51.ca/info/news/canada/2013-03/287942.html
芥花油 (Canola oil) 欧洲已禁：别再吃了
2013-03-03 07:39来源：博客作者：郡妮
font
Canola 油的迷思与真相 大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文
叫做 Canola Oil 。起先只有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到，但是因为
政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比
别的植物油还理想 … 云云。 既然连政府都这麽说，大概是不会错了；于是乎关心自
己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进
了台湾。 但是， Canola 油 到底是什麽东西做的呢？其他的油都可以从名字望文生义
：如橄榄油，当然是橄榄的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果实的油 … 等等
。笔者心生疑惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 36 一号野菜：水芹菜：降血压
水芹菜又叫水芹河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的
地方，比如池沼边河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心
律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
二号野菜：马齿苋：治糖尿病
马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持
血糖恒定，所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑
制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿
苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。既丰富我们的餐桌，满足我们的胃口，还
具有很好的保健功效。
三号野菜：蕨菜 利尿安神
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过的
蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌
蕨菜等。
四号野菜：刺嫩芽：补肾益精
刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾
益精等祛... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 37 养花这项活动，已经慢慢成为家庭中的一种潮流，很多朋友在家里养花，都希望养花能
给家里面起到装饰或者是净化空气的作用，当然，植物也确实是做的到。之所以养花越
来越受欢迎，是因为大家看到了养花的好处，家里养上那么一盆，自己看着也乐呵。
冬天也已经悄悄的进入了寒冬的阶段，花花知道，冬天养花真的非常的不容易，要想让
植物顺顺利利健健康康的过冬，大家也是需要花点心思的呢。今天花花就是来给冬天过
冬的植物带来福利的！知道植物们冬天冻得发冷，没关系，盆里面扔块“花生粕”就行！
这花生粕里面含有着花生的精华营养物质，因此对于植物来说营养丰富，埋在土壤里面
植物吃了能充分的补充能量呢！使用方法也是比较简单的，将花生粕掰碎了之后埋进土
壤里面就可以。如果大家觉得影响不够，还可以和吃完了剩下的果皮一起，放在密封的
罐子里发酵一番，等到发酵成功之后，就可以给植物使用了。
给植物使用的频率也不用太高，一般一个月使用一次即可，给植物用上个两三个月，生
长期的时候植物蹭蹭的往上长，拦都拦不住呢！
说完这花生粕，花花再给大家支一招。黄豆渣也是非常适合用来给植物当做花肥的！黄
豆渣就是用来做豆腐剩下的渣滓，扔了也是扔了... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 38 昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹果
, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三个
烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了, 胃
里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在于
, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜,
吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天开
始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一斤
的姜便宜。
我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为了
省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的烹
饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
一斤茶树菇, 因为难保存, 只能立即煮了吃。茶树菇没啥好吃的, ... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 39 老邱在中国也露宿么？
盹盹盹
：昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
：今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹
果, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三
个烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
：吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了,
胃里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
：一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在
于, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜
, 吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天
开始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一
斤的姜便宜。
：我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为
了省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的
烹饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
：一斤茶树菇, 因为难... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 真相隐瞒四十年：毛泽东突然喊停北京地铁内幕（转载）
平壤地铁是40多年前，毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建的工程之一。
毛泽东时代，毛不顾中国百姓的疾苦，把中国折腾成了全球第一穷国。史料揭露，朝鲜
唯一值得向各国游客炫耀和宣扬的建设成就之——平壤地铁，却是40多年前由中国援建
的，而且是毛泽东喊停北京地铁，优先无偿为平壤援建地铁工程。
据题为〝朝鲜地铁原是中国建造？〞一文披露，1966年金日成访问中国时，参观了正在
秘密建设中的北京地铁，金日成向中共提出援建地铁的请求。经毛泽东批准，〝先人后
己〞，停建了北京地铁项目，优先无偿援建平壤地铁工程。
从1968年到1973年，中国铁道兵两个师、数万人及大批技术人员被调往朝鲜，全力投入
施工，所有车辆设备、建筑材料，都经东北运往朝鲜。
中国无偿援助平壤地铁全部结构工程、车辆、控制系统和机电设备。其中适合平壤地铁
的机车，是在上海专门研发的，车厢是中国长春客车厂制造的。
平壤地铁号称世界上最深的地铁系统，最深处达地下150米，平均深度90米。从地面乘
电动扶梯到站台需3分钟。这一切都是出于战备防空的考虑。
这对于当时机械化水平并不高的中国... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 41 来源：人民网-《人民日报》
“三徘徊”扯了农村小康的后腿。建议上级领导视察，不仅看大项目、“大手笔”兴致
勃勃，看小村庄、“小品文”也要真情投入
好些年没回家乡过春节了。姑妈拿来一大塑料袋的米花糖。急忙嚼一口，又酥又脆
，糯米的清香、花生的浓香和着大糖的甜味，一股脑冲到记忆的深处，把我带回到童年
时期爷爷奶奶家的小院子里：
大年三十晚上，灶膛里柴火烧得旺旺的，待一大锅红薯熬得咕嘟咕嘟响，放进麦芽
糖，就熬成了大糖，再放进事先炒好的糯米花、花生仁，搅匀了，趁热铺到饭桌上，擀
面杖压实、擀薄，切成块块。暗淡的灯光，映照着大人小孩兴奋的神采。
姑妈说，米花糖是她特意为我做的。现在农村跟城里一样，糖果糕点瓜子都到商店
买现成的，家家不费那个事了。
不仅过节，平时也这样。村里开了好几家煎饼店、豆腐店，家家户户的煎饼鏊子、
磨盘早都退休了。而且还有卖早点的、开饭店的。以前遇到红白喜事，都是自家支灶台
，请帮手，摆酒席。现在大多搁饭店张罗，图省事少操心。
昔日鸡犬相闻、自给自足的村庄，基本商品化了。而且，电动车、摩托车普及了，
小轿车时兴了，出行也“能源化”了。上大学、打工的人越来越多，年轻人许多到... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 42 【 以下文字转载自 Mississippi 讨论区 】
发信人: lanzhu (小懒猪), 信区: Mississippi
标 题: 【密版活动】萝卜糕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 12 19:42:12 2011, 美东)
头一次吃萝卜糕是在一个聚会上，吃过晚饭去的，其实已经很饱了， 无奈朋友端
过来让尝一口，那一尝让我从此爱上了它．
回家后迫不及待上网查菜谱，看看还不算复杂，于是决定小试牛刀．平时家里没有准备
太多食物， 做的那天没有腊肠， 没有海米， 翻遍了橱柜，冰箱，最后用仅有的两
根火腿肠代替了腊肠， 用玉米和少许青豆替代海米， 另外我还加了香菇粒和花生仁
．
依菜谱的要求是要蒸30分钟，嘴馋的我等不及，二十多分钟就起锅了，中间较厚的部位
都没蒸透， 最后还是在油锅里煎熟的．
网上找的做法
主料：
粘米粉3杯，白萝卜900克，腊肉（或香肠）200克，海米2大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许
，味精少许
做法：
1.粉用3杯水调匀使之浆。
2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 43 菜油也不能吃了：
Canola 油的迷思與真相
(by俞靜靜)
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只有
在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種
油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買
回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
，當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑
惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，
有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文
章裡講的症狀我們一家四口全有！我已經... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 14053 | 44 原来我蠢 是有原因得
菜油也不能吃了：
Canola 油的迷思與真相
(by俞靜靜)
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做 Canola Oil。起先只有
在專賣 ”健康自然產品” 的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種
油的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。
既然連政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買
回去做菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola 油 到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油
，當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑
惑，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽 雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友，轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了 雷博士所言。
筆者知道有不少朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，
有一位本地朋友很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文
章裡講的症狀... 阅读全帖 |
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h*******d
发帖数: 387 | 45 Canola 油的迷思與真相
俞靜靜
大約是十幾年前，市面上突然出現了一種新的烹飪油，英文叫做Canola Oil。起先只有
在專賣”健康自然產品”的店裡才能看到，但是因為政府及私人公司都廣為宣傳這種油
的好處：純植物提煉、不飽和性脂肪、低膽固醇、比別的植物油還理想…云云。既然連
政府都這麼說，大概是不會錯了；於是乎關心自己和家人健康的朋友，都紛紛買回去做
菜。它在北美洲的銷路直線上升，沒多久也引進了台灣。
但是，Canola油到底是什麼東西做的呢？其他的油都可以從名字望文生義：如橄欖油，
當然是橄欖的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果實的油…等等。筆者心生疑惑
，查了極詳備的東華大辭典，竟然沒有這個字。
去年某日，筆者重聽雷博士在四、五年前演講的錄音帶，赫然得到了答案。正巧又有一
位琉璃光的朋友轉來一篇網上有關此油的文章，恰印證了雷博士所言。筆者知道有不少
朋友還在用這種油，當即轉發此文給一些能看英文的朋友。數天之後，有一位本地朋友
很急切的告訴我說：”好可怕啊！我們家這幾年都用Canola油，那篇文章裡講的症狀我
們一家四口全有！我已經馬上換掉了！”
英文Canola一字，... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 46 侬这个还靠谱点，油等胡僧？又伐4油凳子。。。还不如说油门胡僧
伐故，我家很少有人吃炸花生，或者说我爸做的就是油闷的那种花生仁，然后很香的，
蘸酱油吃的。。
至于什么xx骨肉的，可能要非常非常老派的上海阿婆娘舅可能才会讲吧（也许还牵涉到
在上世纪20-30年代大迁徙的人群来源，是苏北人还是宁波人，不同的来源有不同的说
法）。。或者说家里长辈一直说这个的年轻人才会跟着说。。。
上海话已经被硬盘搞得一塌糊涂了。。不过现在真正的上海人上海话都刚伐拎清了 |
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g********e
发帖数: 4442 | 47 一一谢过：）
上方子：
材料：自发粉120克，
糖粉根据个人口味爱好或多或少，因为LG喜欢吃甜食，我用了面粉的二分之一，
一个全蛋，
玉米淀粉适量，
黄油适量，
熟花生仁适量（家里没有核桃仁，用这代替了）。
做法:
1.将所有材料混合在一起。
2.用抓成团。是用抓的哦，不能揉，不然面粉会出筋。
3.然后把面团搓成一个个的小圆球，再压扁，然后放在铺好铝泊纸的烤盘里（每个饼之
前要留出一定空隙，因为烤的过程中，它会长大.）
4.烤箱预热200度，烤半小时左右。 |
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c***y
发帖数: 811 | 48 我家凉皮---酸辣回甜口味
调料：
姜水: 老姜切末+温水+少许盐
蒜水：蒜泥+温水+少许盐
老干妈油辣椒
白糖
酱油
醋
熟花生仁
香油
葱花
主料：
凉皮（也可用油面），绿豆芽 |
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c***y
发帖数: 811 | 49 我家凉皮---酸辣回甜口味
调料：
姜水: 老姜切末+温水+少许盐
蒜水：蒜泥+温水+少许盐
老干妈油辣椒
白糖
酱油
醋
熟花生仁
香油
葱花
炒肉末
主料：
凉皮（也可用油面），绿豆芽 |
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s****e
发帖数: 2934 | 50 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: alicelan (月牙), 信区: Seattle
标 题: 贡献十种简单清宫廷御膳菜单
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 22 00:58:03 2009, 美东)
1、鲜辣酱汁浸拌杂菜
[主料]：海蜇头,黑木耳，黄瓜，花生仁
[辅料]：香菜,香葱，红白萝卜
[菜式创意心得]：这道凉拌杂菜材料丰富，调味料更是别具匠心，保留北方菜的纯朴风
味同时表现亮丽多姿的色泽和饱满的口感，改变一向粗犷印象，格外精巧细作。
2．茄汁豆煮大鲍
[主料]：鲜活大连小鲍鱼，罐装茄汁黄豆
[辅料]：大件葱姜,圆葱粒，西芹粒
[菜式创意心得]：酱焖大连鲍和红烧大连鲍都是经典北方菜式，现加入西式的茄汁黄豆
，酸酸甜甜，滋味独特，给人一种特别的回味和惊喜。建议：大华有卖冻得大鲍很不错
的。
3．酸辣海皇羹
[主料]：虾仁，带子，蟹籽，鱿鱼
[辅料]：韭黄
[菜式创意心得]：北方的酸辣汤总感觉太过朴实粗糙，加入时下流行的海鲜，立刻摇身
一变品味不凡。平淡无奇的汤水顿时复合了海鲜肉质的鲜香味，同时蟹籽和虾仁红润的
色泽更加诱人食欲
6．尖椒焖 |
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