q*******n
发帖数: 20306 | 1 Per capita consumption of meat is expected to increase in the EU overall to
65.75 kilograms by 2020
我来帮混滋傻们关心一下他们的主子吧。
白人人均每年吃各种肉类, 包括猪鸡牛羊鱼等, 总共65公斤。 平均每人每天吃肉3两半。
三两半折合3个中偏小号的鸡蛋。
我懒得去查牛肉的数据了, 不过, 混滋傻们应该对自己的白主子吃多少牛肉有概念了吧
? 平均每人每天不会超过一两牛肉。
: 混滋傻们从来没和白主子一起吃过饭。
: 混滋傻们为啥这么不关心白主子? 为啥不谷歌搜索一下, 白人人均一年吃
多少牛
肉, 平
: 均下来白人一个月能吃几餐牛肉?
: 下次去拜访你们的白主子时, 记得带上牛肉干和腊牛肉, 这些是中国特产
, 你们
的白主
: 子们既没吃过, 也没见过。
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q*******u
发帖数: 3435 | 2 中国55种有毒食品大全,大家吃饭时要注意了。
近日，中国食品网和食品论坛罗列出有55种，称中国有毒食品大全，提醒世人关注
食品安全。下列55种有毒食品：
一．粮食及制成品
1.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制做出的彭化食品等 ：
食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌；
2.全国全部面粉都添加漂白剂,大部分面粉中漂白剂过氧化苯甲酰超量，长期食用
后身体会出现疲劳、头昏、失眠、多梦、神经衰弱等不适感.
3.黑心月饼；掺加化肥的月饼；14.添加增加剂的馒头、花卷；
4.天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生産黑馅饺子；
二.肉蛋类
1.太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉、并且大量使用豆粉，用双氧水漂白母
猪肉呸病死猪被制成肉松还要加上添加剂、着色剂等，使肉松色泽更加好看；
2.含有大量氯霉素、土霉素等抗生素的禽肉食品、鲜牛奶；
7.用"瘦肉精"饲养出的瘦肉型猪肉中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘；
3.用病死变质禽畜加工成卤腊方便熟食；
4.用骡马肉冒充平遥牛肉；
5.敌敌畏泡金华火腿；
6.江苏泰兴市出现"有毒香肠"；
7.温州有毒的"乡巴佬"食品；
8.用加丽素 |
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d******1
发帖数: 249 | 3 【大纪元2011年08月17日讯】前些日子，江泽民的死讯满天飞，更有民众放鞭炮庆祝。
新华社只用一句英文的长度辟谣，又无照片为证，引发更多的揣测，又流传“脑死亡仅
靠呼吸机维持生命”等说法。当今世上，把领导人的健康状况视为最高机密的，恐怕只
有中共和北韩金家王朝了。
中共党魁的生死与政局变动、权力斗争捆绑在一起。花费亿万民脂民膏，千方百计延年
益寿。大限将至、死到临头，也要不择手段地苟延残喘，身上插满了管子，忙不迭地抢
救折腾，纵僵尸一具，拔不拔喉，也要看政治需要。
濒死时，一生的是非功过像电影一样在脑海闪现，纤毫不差。积德行善，少作孽，诚心
忏悔消减恶业，在安详平静中离世，走向新的旅程，是所有宗教传统都告诉我们的善终。
但独裁者的临终往往没有这份安宁和尊严。生时骄横跋扈，草菅人命，丧心病狂。死时
面对冤魂厉鬼的撕咬、仇家的讨债，那种恐惧空虚和折磨，苦不堪言。机关算尽，确保
生前没像萨达姆那样被审判绞死，已经是万幸了。
生怕篡权，死怕鞭尸
暴虐苍生的毛泽东声称：“彻底的唯物主义者是无所畏惧的。”但他看京剧《李慧娘》
——那个冤死的民女化为鬼魂复仇时，就心惊肉跳，疑神疑鬼。掀起全国大批判... 阅读全帖 |
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c*****c
发帖数: 606 | 4 【大纪元2011年08月17日讯】前些日子，江泽民的死讯满天飞，更有民众放鞭炮庆祝。
新华社只用一句英文的长度辟谣，又无照片为证，引发更多的揣测，又流传“脑死亡仅
靠呼吸机维持生命”等说法。当今世上，把领导人的健康状况视为最高机密的，恐怕只
有中共和北韩金家王朝了。
中共党魁的生死与政局变动、权力斗争捆绑在一起。花费亿万民脂民膏，千方百计延年
益寿。大限将至、死到临头，也要不择手段地苟延残喘，身上插满了管子，忙不迭地抢
救折腾，纵僵尸一具，拔不拔喉，也要看政治需要。
濒死时，一生的是非功过像电影一样在脑海闪现，纤毫不差。积德行善，少作孽，诚心
忏悔消减恶业，在安详平静中离世，走向新的旅程，是所有宗教传统都告诉我们的善终。
但独裁者的临终往往没有这份安宁和尊严。生时骄横跋扈，草菅人命，丧心病狂。死时
面对冤魂厉鬼的撕咬、仇家的讨债，那种恐惧空虚和折磨，苦不堪言。机关算尽，确保
生前没像萨达姆那样被审判绞死，已经是万幸了。
生怕篡权，死怕鞭尸
暴虐苍生的毛泽东声称：“彻底的唯物主义者是无所畏惧的。”但他看京剧《李慧娘》
——那个冤死的民女化为鬼魂复仇时，就心惊肉跳，疑神疑鬼。掀起全国大批判... 阅读全帖 |
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B********3
发帖数: 126 | 5 核心提示：美国马萨诸塞州心理学家Jason Mihalko2014年3月2日在博客发表文章，抱
怨受“法轮功”欺骗看了一场劣质的“神韵晚会”，并列举了李洪志的种种荒谬教义，
后悔自己花了200多美元支持了这样一个的组织，并警告大家买票要慎重。
每年神韵来波斯顿的时候我都会收到一叠厚厚的广告传单。看了几年这么吸引人的
广告之后，我们买了昨天下午的日场票。车开到剧院的时候我的心有点下沉。YELP的评
论负面的很多。
作者Jason Mihalko
很多评论都在抱怨表演的宗教和精神修炼部分，这些都是植入在表演中的（没有出
现在广告中）。海报中宣传的是中国五千年文化盛宴，表演却在探讨法轮功弟子在中国
大陆面临的迫害。
表演由“法轮功”编写和制作。“法轮功”创立于1992年，由某个人挪用中国传统
宗教而成。我待会再来说“法轮功”，现在先来说说这场表演本身。
我非常肯定，昨天下午在波斯顿“花旗表演艺术中心”的神韵演出如果由舞蹈大师
Abby Lee Miller来制作的话会好很多。
太难看了。
我中途就离场了，我之前从来没有在任何一场表演的中途离开过。
绚丽的灯光，多彩的舞台服装掩盖了呆板沉闷的音... 阅读全帖 |
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r**i
发帖数: 24 | 6 作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%的支持率。在这样的大环境下，作为1%的美国华裔该如何应对，
是大家关心的话题。本文从分析“歧视”作为切入点，说说我的一点粗浅的看法，与大
家商榷。
1 歧视源于动物的本性
回想我们从小长大的经历，扪心自问有没有过见到穿着土气，带口音的乡下人打心里看
不上，不自觉地轻视人家。父母见到孩子这样就会教育孩子“不能以貌取人”，“人不
可貌相” 等等。服务员如果怠慢形象土气的顾客经理会斥责“unprofessional". 为什
么古... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 533 | 7 按：本想写一篇关于美国大选的文章， 因为实在担心法西斯川普一旦上台， 会大肆迫
害移民；并且有向中国扔原子弹的可能，现在看到与我同名也叫CHARLIE的先生的文章
， 心里安石了许多， 同时惭愧弗如CHARLIE先生； 但对本文珍爱有加，现转贴于此。
川普到底靠不靠谱？美国华人选民该不该投他一票？
http://enewstree.com/discuz/forum.php?mod=viewthread&tid=133764
作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 533 | 8 按：本想写一篇关于美国大选的文章， 因为实在担心法西斯川普一旦上台， 会大肆迫
害移民；并且有向中国扔原子弹的可能，现在看到与我同名也叫CHARLIE的先生的文章
， 心里安石了许多， 同时惭愧弗如CHARLIE先生； 但对本文珍爱有加，现转贴于此。
川普到底靠不靠谱？美国华人选民该不该投他一票？
http://enewstree.com/discuz/forum.php?mod=viewthread&tid=133764
作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%... 阅读全帖 |
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m***r
发帖数: 798 | 9 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: mixedcongee (mixedcongee), 信区: SanFrancisco
标 题: 川普到底靠不靠谱？美国华人选民该不该投他一票？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 13 14:39:14 2016, 美东)
按：本想写一篇关于美国大选的文章， 因为实在担心法西斯川普一旦上台， 会大肆迫
害移民；并且有向中国扔原子弹的可能，现在看到与我同名也叫CHARLIE的先生的文章
， 心里安石了许多， 同时惭愧弗如CHARLIE先生； 但对本文珍爱有加，现转贴于此。
川普到底靠不靠谱？美国华人选民该不该投他一票？
http://enewstree.com/discuz/forum.php?mod=viewthread&tid=133764
作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 10 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 方舟子习惯性剽窃和一稿多投的历史ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 09:11:02 2011, 美东)
ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 王尔敏先生是著名的历史学家，与一般史学者更多关注朝代更迭的风云际会、帝王将
相的智慧权谋不同，他的研究“一贯重视草野小民的文化创造”，民间日用类书中记述
平民的生活情节、文字游戏等，都是他的研究材料，他的学术文章，也因其浓郁的烟火
气息而增加了读者的兴味。
再过几天，就是农历戊戌年的春节了，我们大多数人都须坚守工作岗位，虽然有“长假
”，也要到除夕才能踏上归途。说到中国这样的节日活动，它们从古老的习俗延续传承
下来，最能代表先祖们传统的生活。在王先生的《传统中国庶民日常生活情节》中，对
年节的介绍也着墨颇多。
与一般介绍民俗的文章不同，在王先生的描述中，既有能感知的“其然”，又有蕴含于
其背后的“所以然”。譬如说到春节，他说在明清时期，一般自冬至起就进入了准备期
，而冬至之所以被朝野看重，是朝廷要于此时为下一年年历颁正朔之起始，所有的藩部
属国均要前来朝贺，领受正朔；而在朝野之间，则是属于真正入冬起九之日，自此日起
要过九九八十一天，寒冬才算过去。民间生活也于此进入农闲时间，人力由农耕转向副
业生产，酿酒、舂米、磨麦、绩麻、轧棉、制衣、醡油、腌果、炼糖、制纸花、印年画
，开始了手工... 阅读全帖 |
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g**********5
发帖数: 112 | 12 腊月二十三/二十四：[祭灶] [扫尘] [吃灶糖]
我国的春节一般是从每年腊月二十三或二十四的祭灶揭开序幕的，有所谓“官三民
四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家二十四日，水上人家则在二
十五日举行祭灶仪式。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。每年从农历腊
月二十三到除夕的这段时间，民间称之为“迎春日”。
腊月二十五：[接玉皇][赶乱岁][照田蚕][千灯节]
送灶神上天后至除夕才迎回，其间人间无神管辖，百无禁忌，民间多嫁娶，被称为
“赶乱岁”。乱岁是民众为自己设计的调节社会生活的特定时段。岁末年终，人们有了
闲暇与积蓄，对于平时难得有精力操办大事的人来说，这是一个好时机。
腊月二十七/二十八：[洗 浴]
传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春
，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。
腊月二十九：[小除夕] [过赶年]
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫“别岁”。焚香于户外
，叫“天香”，通常要三天。
腊月三十：除夕： [贴门神][贴春联][守岁][吃年夜饭][放爆竹][... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 13 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转：放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在：
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
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放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生，舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首，而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生，放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生，众难解脱
杀生果报，如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感，惠及群生
悲心济物，自感业消
背觉合尘，悯众生八苦交煎，放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛，点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀，免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼，钓鱼会破病（台语）
只将此心，推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟，病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病，非片刻之法药能愈
放生，真的很好
蠢动含灵，皆具佛性
观音慈，普贤行
佛为大医王，放生念佛治绝症
家，就是修行道场
慈心所致，广被有情
... 阅读全帖 |
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f******l
发帖数: 604 | 14 有腊肉,咸肉,香肠,腊鸡腿、鸭爪、猪耳朵，和鸭胗。其中腊肉和香肠分别做了麻辣、
原味两种口味。照片里的只是局部。恩。。足够我们家吃上大半年了。LOL。 |
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S*******a
发帖数: 85 | 15 半小时做一顿饭
（3-5人量）
三菜一汤： 大鱼头、豆腐、元西汤，清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等)，肉末蒸鸡蛋，蒜蓉炒青菜（生菜、菠菜、奶白菜等）。
主食：米板
一、备料：
1、大头鱼半个（约200克）、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个（切丁）、元西（也叫
香菜）1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条（400-500克），姜片适量，葱白适量
4、生菜（约500克）、大蒜适量 其他：油、盐、生抽（酱油）蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤：油锅放入姜片，放沥干水的鱼头煎至金黄色，倒入用餐人均一碗半的开水
，同时放切块的豆腐，18分钟后加切丁西红柿 ，2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼：把清洗干净的鲜鱼放蒸碟（如果鱼比较大，就在鱼与碟子之间加一个小架
子，把鱼架起来增加与蒸汽的接触，使鱼受热均匀），切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉（去鱼腥），在沸水中蒸至鱼8成熟（太阳鱼8分钟，一斤半
至两斤的鱼12分钟），开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐，蒸鱼酱油，少量味
精放上几段葱白（大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作），再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 662 | 16 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转： 素食可以拯救饥饿和世界粮食危机
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:11:52 2013, 美东)
素食可以拯救饥饿和世界粮食危机
发布时间：2013年05月10日
来源：转载 作者：
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救救这些饥饿的孩子，少吃肉！
饥饿问题一直在威胁人类的生存，目前全球有8.5亿人口受到饥饿折磨。在经历了
十几年的“消沉期”后，从上世纪90年代中期后，全球遭遇饥饿的人口正在迅速攀升并
以每年新增400万人的速度不断壮大。如今，死于饥饿的人仍然比死于艾滋病、肺结核
以及疟疾的人多。
根据联合国统计，全球每2.3秒就有一个儿童死于饥饿。
拯救饥饿的孩子，需要粮食！
这是2005年8月1日，在尼日尔西北部塔瓦镇上的紧急救济处，一名严重营养不良的
1岁婴孩将手放在妈妈的唇上。
这是2004年10月29日，在乌干达北部城市古卢附近的一家医院，一名严重营养不良
的儿童躺在席子上。
这是2005年12月21日，在肯尼亚东北部靠... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 http://xw.qq.com/iphone/m/tavern/2a845b3e91df58cd29f565345c31d49a.html
黄照静 | 2017-12-16
官邸厨师的职位在网上公布后，竟然收到两百多份申请。这两百多人中，简历明晰、逻
辑清楚的，有二十人左右。其中能以英文为工作语言的，又再减半。
“革命就是请客吃饭”这句戏言，在外交界可是金科玉律。种种外交场合上，如大使到
任和离任的迎送，各使团举办的国庆招待会，大使夫人茶叙，与驻在国士绅贤能的亲善
交流会，莫不是觥筹交错，先吃后奏。
大使官邸是大使的住所，也是工作场所，时常举办宴请和招待会。要是哪位大使府上的
厨子只会做水果沙拉，其麾下的参赞秘书们最好都是晏子再世，有“二桃杀三士”之类
的特异功能。否则，就只有自求多福了。
离家上大学时，家母担心我挨饿，临行前亲授川菜二十道。当时不以为然，后来出国求
学工作，果真时常有饥肠辘辘但手无下面之力的同胞来家蹭饭，也因此收获不少友谊。
一向自己动手，大使官邸请厨师怎会关鄙人的事？这要说到初识外子时的情景。
那时，一群高谈阔论的年轻人在一起看一部黑金政治片。大家都觉得精彩... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 18 看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”，以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天，其实都是一个人：周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人，没错，这就是边亚军。当然边亚军只是笔名，真名
叫做：边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分，我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气？现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷，看看他们在文革期间是怎么闯荡的！注明一点，以下为边爷的原发稿，
因为边爷今年60左右了，所以对电脑不是特懂，这篇文章开始一部分是由人代发的，后
面是边爷自己学电脑后，用手写板写的，熟悉边爷的都知道，边爷只有初一的文化水平
，短短的几百字，字典都翻烂了。所以错别字很多，为了“还原真实”，我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室，我也给边爷发消息了，
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧，也算了却我初中的心愿吧！边爷身体安康！（当回
粉丝，哈哈）
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 19 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 20 ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见《方舟子诗文集》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/tang.txt）
亦明注：被人哄着、捧着，至今被方舟子视为“理所当然”。
【1980年-1983年】
上初中。据方舟子后来回忆说：“上了初中，文学才能开始显露... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 21 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 方舟子习惯性剽窃和一稿多投的历史ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 10 09:11:02 2011, 美东)
ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 16371 | 22 王二是这条街的人看着他发达起来的。
不知从什么时候起，他就在保全堂药店廊檐下摆一个熏烧摊子。“熏烧”就是卤味
。他下午来，上午在家里。
他家在后街濒河的高坡上，四面不挨人家。房子很旧了，碎砖墙，草顶泥地，倒是
不仄逼，也很干净，夏天很凉快。一共三间。正中是堂屋，在“天地君亲师”的下面便
是一具石磨。一边是厨房，也就是作坊。一边是卧房，住着王二的一家。他上无父母，
嫡亲的只有四口人，一个媳妇，一儿一女。这家总是那么安静，从外面听不到什么声音
。后街的人家总是吵吵闹闹的。男人揪着头发打老婆，女人拿火叉打孩子，老太婆用菜
刀剁着砧板诅咒偷了她的下蛋鸡的贼。王家从来没有这些声音。他们家起得很早。天不
亮王二就起来备料，然后就烧煮。他媳妇梳好头就推磨磨豆腐。——王二的熏烧摊每天
要卖出很多回卤豆腐干，这豆腐干是自家做的。磨得了豆腐，就帮王二烧火。火光照得
她的圆盘脸红红的。（附近的空气里弥漫着王二家飘出的五香味。）后来王二喂了一头
小毛驴，她就不用围着磨盘转了，只要把小驴牵上磨，不时往磨眼里倒半碗豆子，注一
点水就行了。省出时间，好做针线。一家四口，大裁小剪，很费功夫。两个孩子，大儿
子长得像妈... 阅读全帖 |
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c*********9
发帖数: 229 | 23 而且到时候很可能是欧美日乱拳暴打，四月份Bund和treasury的
异动说明Fed和ECB更本就是一伙的，希腊就是个障眼法，市场的
走动和希腊关联不大，希腊就是一个演戏的，吸引一下眼球。希
腊是头死猪，没有油水，欧美也在过去6年把隔离做得差不多了。 |
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v*******7
发帖数: 253 | 24 每年神韵来波斯顿的时候我都会收到一叠厚厚的广告传单。看了几年这么吸引人的广告
之后，我们买了昨天下午的日场票。车开到剧院的时候我的心有点下沉。YELP的评论负
面的很多。
作者Jason Mihalko
很多评论都在抱怨表演的宗教和精神修炼部分，这些都是植入在表演中的（没有出
现在广告中）。海报中宣传的是中国五千年文化盛宴，表演却在探讨法轮功弟子在中国
大陆面临的迫害。
表演由“法轮功”编写和制作。“法轮功”创立于1992年，由某个人挪用中国传统
宗教而成。我待会再来说“法轮功”，现在先来说说这场表演本身。
我非常肯定，昨天下午在波斯顿“花旗表演艺术中心”的神韵演出如果由舞蹈大师
Abby Lee Miller来制作的话会好很多。
太难看了。
我中途就离场了，我之前从来没有在任何一场表演的中途离开过。
绚丽的灯光，多彩的舞台服装掩盖了呆板沉闷的音乐，这样的舞蹈编排适合那些刚
学会旋转的高中生表演，猪叫一样的歌唱、对历史的展现充其量就是中国灿烂文化的廉
价漫画。神韵广告就是CGI电脑成像，然后投射到舞台后面的屏幕上。这种图像像是上
世纪90年代末高中艺术课用低功率电脑做的。舞者们一下消失... 阅读全帖 |
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E****n
发帖数: 664 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
lagrangian (Lagrange) 于 (Tue Mar 13 11:49:26 2012, 美东) 提到:
这件事情本来我觉得就这样算了，忍一步海阔天空，但因为做案人太猖狂了，我觉
得与其默默地等着让这件事不了了之或者等着让做案人过来报复我，不如让更多的人知
道普度有这样的人和这样的事，给猖狂的人一个震慑，给所有像我一样在美国的普通学
生提一个醒，加强自我保护，防止这样的事情再次发生。
先说一下结果，做案人被警察送到了监狱，等待进一步调查，而我面部有多处淤血
，也有擦伤，左眼浮肿，幸好经医院检查并没有大碍。
我这里暂不提做案人的姓名，因为考虑到他还有一个四五岁的可爱的小孩，孩子在
事情发生后恳求我不要报警，但我没有办法还是报了警，但孩子没有错，我不希望这件
事情给他带来任何不应该有的伤害。
事情的经过也很简单。我是普度的一个普通博士生，女友在国内上学，这学期她过
来看我并且也同时申请普度的博士项目，我因为和其他男生合租，就帮她sublease了PV
的一个... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 533 | 26 作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%的支持率。在这样的大环境下，作为1%的美国华裔该如何应对，
是大家关心的话题。本文从分析“歧视”作为切入点，说说我的一点粗浅的看法，与大
家商榷。
1 歧视源于动物的本性
回想我们从小长大的经历，扪心自问有没有过见到穿着土气，带口音的乡下人打心里看
不上，不自觉地轻视人家。父母见到孩子这样就会教育孩子“不能以貌取人”，“人不
可貌相” 等等。服务员如果怠慢形象土气的顾客经理会斥责“unprofessional". 为什
么古... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 27 不过其它有些东西还不错，那里有好多用酱料腌好的肉类，像猪肚啊，鸡爪啊，牛仔骨
啊 田鸡腿啊，有几十种选择都是生的，可以按磅 买回家蒸一下，或是炒一下就能吃了
价格很不错，不大会做饭的朋友或是试一下，那里还有装在盒子里卖的叉烧，卤味，烤
猪等各种广东烤腊，味道不怎么样，可是价格也很便宜
我是在唐人街ELIZABETH STREET 那家买的。 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 28 如本帖最后所言：本来只是想列个个人吃面经验小结，后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度，列天下面食九牛一毛，不免挂一漏万，姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖，以免我到别处贻笑大方。
说饮食，塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝，山东不会去和四
川斗火锅。但说面，那真是华夏大一统，比汉语拼音还要深入人心，直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍，火车卧铺、随便一扯，各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋，白水煮滴香油，拌油加醋，炸酱打卤，过桥浇头，宽汤免青，下虾
丸，和鸡蛋，油炒后煮，生冷银丝，一碗中国面的花样，可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白，曹丕以为他敷了粉，大热天请他
吃热汤饼，指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广，比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭，那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉，偶尔让店
家打饼，或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖 |
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c*d
发帖数: 139 | 29 香橙烧猪肉条
超市卖的新鲜精廋猪肉一块，切成小指粗的长条。
材料： 鲜橙两个，蒜茸随意，柠檬两个
1-先把猪扒放些许盐、味精、豆粉腌好。【十分钟就可以了】
2-把橙、柠檬榨汁，糖、盐、味精调成糖醋汁
3-再把猪肉条放在热油中炸至七、八成熟，取出，沥干。
4-锅热放油，再加蒜茸，爆香后再倒入糖醋汁、猪肉条。收汁取出即可！
腊肠的做法
灌肠用的肉，瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二两（现建
议用红葡萄酒，做出的颜色很好）。白糖三两（南方的腊肠偏甜，也有放六两的），盐
二两，生抽二两，在过去做腊制品还要加点硝，这东西估计不好买，没有也罢了。有的
话加四钱。这些就是腊肠肉的腌制调料的比例啦，大家按做的量调整比例。
将瘦、肥肉分别切成小丁，也有将瘦肉切成薄片，浸清水去血水后再切成丁的，肥肉切
丁后用温水洗一下滤干水。把调料放在大盆里，倒入肥肉丁搅拌均匀，约腌一小时，然
后再放瘦肉一起再搅拌均匀。主要是肥肉没有瘦肉容易入味，所以要先腌肥肉。
肠衣（以前的那种猪肠衣还得用温水泡软再捏干水分）一头用麻绳（现在可用棉绳，别
用化纤绳，一烤就化了）扎好，在另一头开口处插入一个宽口的漏 |
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m*********e
发帖数: 533 | 30 作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%的支持率。在这样的大环境下，作为1%的美国华裔该如何应对，
是大家关心的话题。本文从分析“歧视”作为切入点，说说我的一点粗浅的看法，与大
家商榷。
1 歧视源于动物的本性
回想我们从小长大的经历，扪心自问有没有过见到穿着土气，带口音的乡下人打心里看
不上，不自觉地轻视人家。父母见到孩子这样就会教育孩子“不能以貌取人”，“人不
可貌相” 等等。服务员如果怠慢形象土气的顾客经理会斥责“unprofessional". 为什
么古... 阅读全帖 |
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s******d
发帖数: 2568 | 31 这文章的观点竞选唐人街村长还差不多。本大叔以为只有旧金山纽约唐人街人士才会
对民主党政策有共鸣。 三叠国吃福利的， 做船来美国的应该不多吧？ 川普远非完美
， 但希拉里的政策是要彻底烂掉米国。 轻重不是很清楚吗？
本大叔点评如下：
作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%的支持率。在这样的大环境下，作为1%的美国华裔该如何应对，
是大家关心的话题。本文从分析“歧视”作为切入点，说说我的一点粗浅的看法，与大
家商榷。
**点评： 川普的一句口号“LAW and OR... 阅读全帖 |
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D**0
发帖数: 2048 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
RichPerson (我爱中科大~ 赚钱专业户~) 于 (Wed Dec 29 22:22:15 2010, 美东) 提到:
敢作敢当。以前三个律师是什么典故？我不清楚。但是从这件事情的处理上讲还是很
professional。
☆─────────────────────────────────────☆
spicyfish (水煮鱼) 于 (Wed Dec 29 22:31:02 2010, 美东) 提到:
懂不懂生意？你怎么知道她不是只在嘴上说说？飞鸽说的也非常的好听啊！大家怎么都
没有判断力呢？
既然不清楚，你就别搅混水了。
☆─────────────────────────────────────☆
RichPerson (我爱中科大~ 赚钱专业户~) 于 (Wed Dec 29 22:36:52 2010, 美东) 提到:
不清楚凭什么不能发帖问问？什么叫搅混水，这个版是你家开的？
我不知道慧敏是不是嘴上说说，我只从你说话方式就知道你这个顾客很蛮横无理。
☆─... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 533 | 33 按：本想写一篇关于美国大选的文章， 因为实在担心法西斯川普一旦上台， 会大肆迫
害移民；并且有向中国扔原子弹的可能，现在看到与我同名也叫CHARLIE的先生的文章
， 心里安石了许多， 同时惭愧弗如CHARLIE先生； 但对本文珍爱有加，现转贴于此。
川普到底靠不靠谱？美国华人选民该不该投他一票？
http://enewstree.com/discuz/forum.php?mod=viewthread&tid=133764
作者：Charlie
2016年10月9日
加利福尼亚圣荷西
川普参选以来发表过各种玲琅满目的“观点”，“理念”，但他的核心理念是本土主义
（Nativism)，表面上反非法移民。实则反所有移民尤其是有色人种移民。华裔本身作
为外来者，如果不去抵制排外反而支持排外，doesn't make sense。本土主义（
Nativism)是当今西方世界流行的一种思潮。🇬🇧 Brexit, 🇩
🇪 默克尔领导的基督教民主联盟（CDU ）败选，🇺🇸 德才兼
缺的川普竟然拿到43%... 阅读全帖 |
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k*k
发帖数: 508 | 34 请大家尽快确定自己要带的菜式，不要和别人重复。
重申一下：既然是以 food 版的名头聚会，每个人, 小孩 (<18) 除外,
请带一个自制的菜式。只要是自制的，都可以，请不要带饭店买来的菜。
No dish, no participation.
觉得自己实在做不出来的，找有能力 id 的帮做一个也可以。
thanks.
===============================================
NND 2 酒酿汤圆，卤鸡爪，祖传秘制腐乳若干
EmeraldFish 水果拼盘, 川味麻辣牛肉干
Pokertars 1 干辣椒炒鸭菌子
ingridyxu 3 麻辣鸡丝，醋溜土豆丝
thirddown 2
taromoon 3 韩式牛仔骨围芦笋，盐水毛豆，提拉米苏
miemie 2 冻冻肉/肉冻； 五香牛筋
thinboy 2 鱼，素菜
hengjihengji 2+1 杏仁豆腐和皮蛋豆腐
babycandy 2 卤猪耳朵，糖醋小排/干煸四季豆
lanastory 2 果味cheese pie和蚂蚁上树
renxiaoyao 1
Imay 2 腊香焖饭，一个凉菜
kfk |
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S*****y
发帖数: 2798 | 35 糯米烧卖
原料：
1.面粉：1.5杯
2.糯米：1.5杯
3.烧卖馅：猪肉馅0.5lb, 洋葱，干虾仁，豆腐干，冬笋，香菇，马蹄，广式香肠，腊
肉，莴笋，青葱切丁各1 tbsp，姜末少许。
调料：老抽1 tbsp，生抽1 tbsp，糖1 tbsp，盐1/2tsp, 鸡汤1/2杯
制作：
1.糯米饭：糯米用电饭煲蒸熟
2.烧卖馅：锅内放2 tbsp油，姜末洋葱炒香至洋葱金黄，放入其它馅料一起翻炒，加
老抽，生抽，糖，盐炒熟，再加入鸡汤，糯米饭一起炒匀。
3.烧卖皮：开水适量和面，面要和得稍硬一点，饧30分钟。饧好的面，揪成剂子（大小
跟饺子剂一样），擀皮，包。
4.上屉蒸10分钟。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 36 猪肚 - 白卤 （60包子）
猪舌 - 糟卤 （50包子）
腊鸭腿 - 最后一只，包多先得 （80包子） |
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F******7
发帖数: 4765 | 37 猪肚猪舌腊鸭腿
包子不够空馋嘴
曾经富裕戏班汉
捉襟见肘拖下水
半夜三更赚稿费
散文宠物手枪队
以为攒够半只鸭
价钱原来已翻倍 |
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f**********n
发帖数: 1278 | 38 腊汁肉基本带皮的猪肉都可以做的，最好吃的是整只猪腿炖出来的，有筋有皮有肉。。
。筋和皮是最好吃的。 |
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B*****a
发帖数: 5528 | 39 我来加点吧，peter chang去年刚开张的时候还挺火的，现在不知道大厨人还在不在这
里，饭菜质量下降太多，不过位置好老美多，夫妻肺片，回锅肉，湖南小抄鱼，酸菜猪
肉粉丝还可以，其他的一般都还行，不会太难吃。就大概成都小馆水平，然后天天爆满
evo比较正宗的中餐，不过位置太差，人少，基本上川菜都不错，麻辣香锅，凉菜肺片
，耳片，辣炒腊，葱爆鸭，椒盐软壳蟹，基本上除了回锅肉，辣子鸡丁都不错
口味重的可以加麻加辣。基本秒杀dc中餐
然后里士满几条路收费的路，去evo过河要收费，注意开车交费 |
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B*****a
发帖数: 5528 | 40 我来加点吧，peter chang去年刚开张的时候还挺火的，现在不知道大厨人还在不在这
里，饭菜质量下降太多，不过位置好老美多，夫妻肺片，回锅肉，湖南小抄鱼，酸菜猪
肉粉丝还可以，其他的一般都还行，不会太难吃。就大概成都小馆水平，然后天天爆满
evo比较正宗的中餐，不过位置太差，人少，基本上川菜都不错，麻辣香锅，凉菜肺片
，耳片，辣炒腊，葱爆鸭，椒盐软壳蟹，基本上除了回锅肉，辣子鸡丁都不错
口味重的可以加麻加辣。基本秒杀dc中餐
然后里士满几条路收费的路，去evo过河要收费，注意开车交费 |
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IC
发帖数: 1215 | 41 【 以下文字转载自 bagua 讨论区 】
发信人: bbcool (黑色独角兽), 信区: bagua
标 题: 我保存的上赛季的杰作
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 9 23:46:05 2007), 站内
发信人: chenjian (奸臣), 信区: Basketball
标 题: 我保存的上赛季的杰作
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 9 23:42:38 2007)
现在回味一下， 标题党们， 你们自己还记得这些吗？括号内为作者名
11/07/2006 主席单骑劫敌营,翠西扔砖戏熊兵 （protocol）
11/08/2006 翠西折鹿角怒鞭麦黑，姚明勇抹汗九扔板砖 （protocol）
11/10/2006 姚火锅只手遮天势不可挡 上海梦幻舞步痛宰纽约客 （iblicf）
姚明七记大帽盛宴尼克斯,主席终成球霸威震休斯顿 （protocol）
11/12/2006 主席力压奥肥成就第一,火箭熄灭热火直指总冠军 （Shet）
俏翠喜打铁铸剑赠烈士,猛姚明挥刃斩鲨... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2541 | 42 你那２千刀的狐朋狗友银样腊枪头真不给你长猪脸是吧？
LOL |
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n****1
发帖数: 1762 | 43 昨天差不多花了一整天的时间，灌了十几磅香肠，累得晚饭都不想做了，去了外面吃。
网上有很多的配料方子，我记得老家妈妈们做香肠的时候从来不用称，直接放调料，味
道也超级好，大概是熟能生巧吧。我现在还没有这个功力，还是用了称，但也没完全依
靠它，有些还是要靠经验加加减减的。
做香肠的步骤也很简单。
一，买原料。
经过版友们的推荐，我肉用的是猪前腿肉，wholefood找了没有，沃尔玛和Dillons有，
我买了一整个前腿，带皮带骨的，另外还有两盒纯肉。打算再去买个带皮带骨前腿做腊
肉，这是后话。肠衣是在wholefood订的，柜台上并没有，问了小哥，说是打电话预定
，我们订了1b，不过去取的时候是可以要多少拿多少的，最后我们拿了三根，大概0.7
不到0.8b。肠衣是新鲜的，质量还行。
调料的话，川味的我用了盐，糖，花椒粉，辣椒粉，一点点伏特加（有中国白酒更好，
可惜我们这里买不到，我买了伏特加，酒精含量40%的）。我妹妹说要还生姜汁，一点
五香粉，不过她跟我说的时候我都灌了一半了，看味道好坏再说吧。
广味更简单，只有盐，糖，白酒。
二，切肉，加调料。
17b带皮带骨的肉要切成片可不是一个轻... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 1762 | 44 昨天差不多花了一整天的时间，灌了十几磅香肠，累得晚饭都不想做了，去了外面吃。
网上有很多的配料方子，我记得老家妈妈们做香肠的时候从来不用称，直接放调料，味
道也超级好，大概是熟能生巧吧。我现在还没有这个功力，还是用了称，但也没完全依
靠它，有些还是要靠经验加加减减的。
做香肠的步骤也很简单。
一，买原料。
经过版友们的推荐，我肉用的是猪前腿肉，wholefood找了没有，沃尔玛和Dillons有，
我买了一整个前腿，带皮带骨的，另外还有两盒纯肉。打算再去买个带皮带骨前腿做腊
肉，这是后话。肠衣是在wholefood订的，柜台上并没有，问了小哥，说是打电话预定
，我们订了1b，不过去取的时候是可以要多少拿多少的，最后我们拿了三根，大概0.7
不到0.8b。肠衣是新鲜的，质量还行。
调料的话，川味的我用了盐，糖，花椒粉，辣椒粉，一点点伏特加（有中国白酒更好，
可惜我们这里买不到，我买了伏特加，酒精含量40%的）。我妹妹说要还生姜汁，一点
五香粉，不过她跟我说的时候我都灌了一半了，看味道好坏再说吧。
广味更简单，只有盐，糖，白酒。
二，切肉，加调料。
17b带皮带骨的肉要切成片可不是一个轻... 阅读全帖 |
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l***g
发帖数: 260 | 45 看大家说推理小说，也来凑个趣。
克里斯蒂的长篇全看过，中短篇看过部分。中学时极度迷恋，越看越怕越怕越看，大家
都说的〈十个印第安小人〉是最有阴影的一部，可以和成年后看的〈午夜凶铃〉相媲美
。〈阳光下的罪恶〉电影要好过小说，有所改动。其实她的〈啤酒谋杀案〉（直译为〈
五只小猪〉）我非常喜欢，和〈杀人不难〉，〈长夜〉风格有点相似，文学性很浓，有
点地方相当诗意，阿婆确实是个好作家。还有最后一部〈幕〉，最后波洛的绝笔信，印
象非常深刻，可见她对于人性和所谓正义公平的坚定不移的信念已经动摇了很多，叹叹。
前面有同学提到〈希腊棺材之谜〉，是艾勒里奎恩写的，据说是叔侄俩合用的笔名。希
腊棺材情节相当复杂，看的时候蛮惊人的，但确实统忘却了。有个中篇〈上帝的灯〉相
当精彩，只在８０年代出的外国侦探小说合集〈长眠不醒〉里见过。还有〈Ｘ的悲剧〉
〈Ｙ的悲剧〉。〈Ｙ的悲剧〉和阿婆的〈畸形屋〉太过雷同，一直想考证一下哪一个发
表在先。
日本的推理小说也看过一些，松本清张，森村诚一，夏树静子，各有千秋吧。松本的相
当耐看，虽然貌似枯淡，〈砂器〉是大爱，可惜网上没有全本，很佩服日本警察的认真
执着。森村太愤青了，... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 46 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 47 （27－3）户撒刀
也叫阿昌刀。
在赶往户撒的路上，遇到了塌方，耽误了2个小时。户撒刀锻制工艺是中国非物质遗产
。户撒乡腊撒村是锻制户撒刀最多的村寨，30户有20户做刀。他们找到了一个户撒刀王
－项老赛，45岁，14岁就自己独立打刀。2006年夺得户撒乡刀具比赛中第一名。
后来采访了陇川县有个猛索篓刀具厂。制刀工艺很复杂，最后几个是开血槽，开刃等等
。厂长篓四东展示了户撒刀的锋利程度：把一块手巾放到刀刃上，刀抗在肩上，然后猛
力向前甩，手巾整齐切开。够锋利！
我用自己家的德国造菜刀试了一下，手巾丝毫无损。
（27－4） 盈江
介绍“盈江三味”：火烧猪，鱼撒撇，烧黄鳝。
鱼撒撇是用刀把鲤鱼脊背上的肉直接切下来剁成泥伴上调料生吃，比较辣，因为当地气
温高，需要辣的东西去湿。把主持人辣够呛。
烧黄鳝：晚上10点他们到田里抓黄鳝，然后在荒地里点上篝火开始烧。野味。 |
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s**l
发帖数: 11983 | 48 （27－3）户撒刀
也叫阿昌刀。
在赶往户撒的路上，遇到了塌方，耽误了2个小时。户撒刀锻制工艺是中国非物质遗产
。户撒乡腊撒村是锻制户撒刀最多的村寨，30户有20户做刀。他们找到了一个户撒刀王
－项老赛，45岁，14岁就自己独立打刀。2006年夺得户撒乡刀具比赛中第一名。
后来采访了陇川县有个猛索篓刀具厂。制刀工艺很复杂，最后几个是开血槽，开刃等等
。厂长篓四东展示了户撒刀的锋利程度：把一块手巾放到刀刃上，刀抗在肩上，然后猛
力向前甩，手巾整齐切开。够锋利！
我用自己家的德国造菜刀试了一下，手巾丝毫无损。
（27－4） 盈江
介绍“盈江三味”：火烧猪，鱼撒撇，烧黄鳝。
鱼撒撇是用刀把鲤鱼脊背上的肉直接切下来剁成泥伴上调料生吃，比较辣，因为当地气
温高，需要辣的东西去湿。把主持人辣够呛。
烧黄鳝：晚上10点他们到田里抓黄鳝，然后在荒地里点上篝火开始烧。野味。 |
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c*****n
发帖数: 298 | 49 郭老汉年近七十，是清朝的一位武举，会几路拳脚，也能使枪抡棒，常常在傍晚夕阳将
尽，大地涂金的时刻，扬着鞭骑着马在乡村的官路上奔驰，这时，你脑海里是不是浮现
一个强健的老者呢？别急，人家郭举人不光身体好，肾功能也是出神入化的好呢。
每月（初一、十一、二十一、）都会进小女人（田小蛾）厢房逍遥一会,完事后往往感
到不太满足，就等待着想再来一次，窗外就响起大女人想关怀备至的声音，“你不要命
了哇！” 郭举人便披上衣服匆匆赶回大老婆得窑洞，这是大女人给举人定下的严格法
纪一个月只有三天一天只有一次，不得超额。
不得不说，这位郭举人刷新了我对老年人性生活的认知，更让我瞠目结舌的是这位举人
的养生之道，每天晚上，由大女人监视着给小女人那个地方塞进去三颗干枣儿，浸泡一
夜，第二天早上掏出来洗干净，送给郭举人空腹吃下。还有比这更荒诞的吗？
有，那就是田小蛾的报复办法，大女人走后她就把干枣再掏出来，扔进黄蜡蜡的尿盆里
浸泡一夜再送给郭举人吃。
尽管小蛾暗地里除了口气，面里还得像“奴隶”一样该干啥干啥，晚上给主家提尿盆，
早上倒尿水，其余时间做家务、洗衣服，给长工做饭，这样的日子单调又重复，没有一
丝生气，... 阅读全帖 |
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i*****r
发帖数: 3996 | 50 考古来着---
日本和韩国和中国一样有十二属相
属相在中华文化圈的国家如日本、朝鲜、韩国也有。
另外，据说古代印度有属相，亦为十二。还有人说我国的属相是从印度传来的。但
多数学者认为二者各自形成，但又有相互影响。
西方，大多只有十二星座了。有人也称之为西方人的属相。
越 南 有十二个生肖，与中国人的生肖
基本相同，只是中国有“兔”无“猫”，越南则有“猫”无“兔”。
缅 甸 只有八个生肖，以星球为名，从周一至周日排列，星期一出生的人属太阳
，星期二出生的人属火星，星期三上午出生的属水星，下午出生的则属睽星，所以到周
日就有八个生肖了。
印 度 有十二个生肖，与中国人的生肖基本相同。只是中国有“虎”无“狮”，
印度则有“狮”无“虎”。
埃 及 有十二个生肖，分别是：牡牛、山羊、猴子、驴、蟹、蛇、犬、猫、鳄、
红鹤、狮子、鹰。
希 腊 有十二个生肖，与埃及人的生肖基本相同，只是希腊人有“鼠”无“猫”
，埃及人则有“猫”无“鼠”。
墨西哥 有十二个生肖，有虎、兔、龙、猴、狗、猪和其它六种墨西哥特有的动物
组成十二生肖。(《竞报》1.30) |
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