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全部话题 - 话题: 肴肉
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b*********h
发帖数: 951
1
我疑惑主要不是包装,是肥肉vs水晶版肉冻
全统你说的是聚福楼吧,那家还不错,服务员都是上海人,小笼蛮地道的,三黄鸡有点
老,硝肉没点过,亏了
a******0
发帖数: 21
2
ls说的是国际饭店是不怎么样啦,你听谁说五星啦,从来不是五星的
最好的饭店从来不是国际饭店,ls你去错地方了
宴春还是不错的,就是保留了老字号旧旧的样子
你吃的是哪种蟹粉小笼啊
现在有一种蟹粉汤包是很大,但是做工绝对精致
跟普通肉包没得比
ls你懂不懂啊!
b*********h
发帖数: 951
3
我疑惑主要不是包装,是肥肉vs水晶版肉冻
全统你说的是聚福楼吧,那家还不错,服务员都是上海人,小笼蛮地道的,三黄鸡有点
老,硝肉没点过,亏了
a******0
发帖数: 21
4
ls说的是国际饭店是不怎么样啦,你听谁说五星啦,从来不是五星的
最好的饭店从来不是国际饭店,ls你去错地方了
宴春还是不错的,就是保留了老字号旧旧的样子
你吃的是哪种蟹粉小笼啊
现在有一种蟹粉汤包是很大,但是做工绝对精致
跟普通肉包没得比
ls你懂不懂啊!
I*D
发帖数: 40035
5
来自主题: Seattle版 - 馋死一个是一个改成卖肉了
肴肉?下酒好菜啊
b*********n
发帖数: 1938
6
看着说吃的,其实是怀念啊。赞~~~~
狮子头可嫩啊。可惜一次只能吃一个,太腻。
硝肉好像镇江人早晨吃的比较多,中午晚上最多就当冷盘的开胃小吃吧。
晏春应该是最出名的一家吧。镇江还有个出名的大锅小锅盖的锅盖面,就是脏了点。呵
呵。
p****r
发帖数: 104
7
原来硝肉是那么大块的啊,我吃过的都是很薄的一片片,看来上当了。。。
f****n
发帖数: 235
8
1东坡肉
东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
“东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命家人将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
2水晶肴肉
水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不... 阅读全帖
b**u
发帖数: 2761
9
来自主题: Jiangsu版 - 镇江美食多“三怪”最出名
名城镇江历史悠久文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,有一则是“三
怪”的歌谣,内容是:“镇江有
三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”。
香醋
醋,“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸
、醇、浓俱全。尝一口,酸
而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的
“香醋摆不坏”。这是因为它具
有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料,采用优良的
酸醋菌种,经过固体分层
发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程,40多道工序,历时70多天精制而成,再经一定储存期
,然后才出厂。
镇江香醋名不虚传。镇江恒顺酱醋厂,创建于1850年。镇江广为流传的“杜康造酒儿
造醋”的民间传说,为镇江
香醋蒙上了神奇的色彩。
肴肉
镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!它
肥而不腻,香酥鲜嫩。如
果再蘸点姜醋,就更别有风味。它能使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。吃肴肉
的确是一种特殊的享受。
镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。
h***e
发帖数: 20195
10
来自主题: Missouri版 - 美食攻略:驻京办
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成,特点是味道香鲜,开胃爽口。
推荐:正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话:64018822 64019831
地址:北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
11
来自主题: WaterWorld版 - 美食攻略:驻京办 (转载)
【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地,党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略:驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略:驻京办,在做饭。舌尖上的中国,诱惑了国人的舌头,与其跑到各地觅美食
,不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学,有福了!
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的,兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找,
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐:烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址:崇文门内大街47号
电话:65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品,对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主,辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品,较少有炒菜,这主
要是由于西藏海拔高,菜不易炒熟。
在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白... 阅读全帖
m********t
发帖数: 13072
12
laocat的自我感觉总是那么的好,是不是得过白内障啊, 基本每天都去军版按时报道
,lz嘴里的标准疯女啊
共找到399篇文章符合条件
查找讨论区'Military'内, 标题含:'' 作者为:'laocat','365'天以内的文章
序号 标记 作者 日期 标题
1 laocat Dec 12 Re: 这么三种女人,你必须选择一个当老婆,你会
选哪个?
2 laocat Dec 13 Re: 中国军舰,下次看见鲨鱼要担心了
3 laocat Dec 13 Re: 韩国网民看到别国的有点和进步,衷心的赞叹
和反省.值得我们
4 laocat Dec 13 Re: 作为山东人非常期盼:济南至青岛高铁用时将
缩短至1小时以内
5 laocat Dec 13 Re: 少儿不宜,明皇与贵妃的裸浴照流出
6 laocat Dec 13 Re: 一个从业两年的制药狗,冒昧的给诸... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
13
玉华台 申建国
曲园酒楼 张景严
《解放日报》刊文说,考虑到出席这次国宴的宾客来自五湖四海,周恩来同志决定选用兼容南北菜系之长、适合大众口味的淮扬菜招待客人。但当时的北京饭店缺乏中餐的制作经验,于是,经周恩来亲定,北京饭店专门从京城有名的淮扬饭庄——“玉华台”调来淮扬菜名厨朱殿荣、孙久富、王杜昆等9名厨师,为“开国第一宴”掌勺。
当时,玉华台的9位厨师烹制了60桌淮扬风味菜,供中外600余位嘉宾享用。目前,掌灶玉华台“开国第一宴”的中国烹饪大师申建国,就是当年9位淮扬菜大师之一张福祉的关门弟子。
申建国回忆说:“听我师傅回忆,开国第一宴所用的原料并不是大家所想象的那样神秘,现在在一些饭店、餐厅都能吃得到。”
不过,申建国告诉记者,虽然“开国第一宴”上的菜肴听上去都很平常,但是它背后却有不少功夫。比如,一道“佛跳墙”,至少要熬三天三夜。这开国宴考验的就是厨师,其水平高低主要是体现在调味的汤上。最好的汤就是用鸡熬出的汤,看起来清淡,但味道很浓。
改革开放后才敢“解密”
申建国记得清清楚楚:1980年他在玉华台刚上班的时候,又宽肉又厚的带鱼对于当时的京城百姓来说都是奢侈品。那时候,店里对“开... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
14
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜,几年前一个狮子头是800元。
家产菜,一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣,4季分明,物产丰富,又是衣冠南渡后中华文化精华所在,
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜,其饮食文化积淀之深厚,
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒,就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的,居然里面还放糖?

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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头,不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖
p***n
发帖数: 17190
15
http://www.tsinghua.org.cn/alumni/infoSingleArticle.do?articleI
“硅”字的来历和变迁
发布日期:2009-10-19
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邵靖宇,1928年10月出生于杭州。原­籍江­西南昌,清华大学化学系1952级毕
业。以后于北京协­和医学院进修生物化学。1955年起在浙江­医学院任生化教
师,直至1997年从浙江­大学医学院生物化学与分子生物学系退休。著有《汉族祖
源试说》1册,2001年由浙大出版社出版。后受医学院传染病研究所返聘任顾问,直至
2005年。现完全过退休生活。日常从事科普写作和回忆性杂文写作。准备近年内出一册
适合有高中以上文化基础的读者阅读的科普文集,内容侧重生物科学方面,现已有约30
万字。
今天如还有人不识得硅字,必定是对近代科技进步从不关心的,甚至... 阅读全帖
b*******t
发帖数: 33714
16
今天如还有人不识得硅字,必定是对近代科技进步从不关心的,甚至是没有上过学的。
硅是一种化学元素,在现代科技中硅及其化合物在新型材料中扮演着重要角色。是半导
体器材、光电转换组件、大规模集成电路、光纤、硅橡胶和石英振子等高科技设备的原
料和玻璃、陶瓷、水泥等硅酸盐工业的原料。硅是地壳里除氧之外最丰富的元素,主要
存在在地壳里,是多种岩石和泥沙的成份。现在按规定硅字念作gui。
但我国古代没有硅字。汉语中原先并没有这个词。我们的祖先既不知道硅这种元素
的存在也没有创造过硅字,康熙字典里就没有这个字。汉字中的“硅”是民国早年创造
的新字。当年西学东渐,西方的化学知识传入中国,中国人才开始有了元素的概念。回
头看看中国人在那之前认识的元素,凑起来大概只有金、银、铜、铁、锡、铅、汞、碳
(炭)、硫、磷(燐)、砷(砒)十一种,而还没有元素的概念。西方文化的东来,当
年所谓元素和许多元素名称中国人都是第一次听说。当时译名十分混乱,有些是借用日
本人翻译的名称。因为日本向西方学习起步比中国早,而早年清廷向日本派去过几批东
洋留学生,是他们从日本学回来的。譬如,氧先是被日本人译作酸素,那是德国人... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
17
来自主题: Military版 - 新中国开国第一宴 ZZ (转载)
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气,杂然赋流形), 信区: WaterWorld
标 题: 新中国开国第一宴 ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 4 16:24:22 2011, 美东)
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后,中央人民政府在北京饭店设宴,招待
前来参加开国大典的贵宾,此次宴会被誉为“开国第一宴”。
600多位贵宾吃什么
开国大典从10月1日下午3时开始,大约在5时结束。主要贵宾包括中共中央负责人、中
国人民解 放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党
军队的起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人。
北京饭店过去只做西餐,尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会,是在
筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时,为了调和众人的口味,不仅饭店
的“头头”们劳神费心,连政务院(现在的国务院)典礼局局长余心清也亲自出马,操
持此事。
余心清是礼宾专家,他对北京饮食业了如指掌。余心清和饭店经理王韧商量后认为,在
所有的菜系中,淮扬... 阅读全帖
S*******s
发帖数: 10098
18
我也猜这肴肉加了什么化学物质, 可味道就是好吃呀。 我不是太懂化学, 版上的化
学博士们谁能说说吃多了肴肉有坏处吗?
c***r
发帖数: 1132
19
来自主题: SanDiego版 - 再也不去Mirama 的Chins
今晚刚好去了miramar的Chin's(老妈最喜欢这家),随便说两句,非粉非黑,勿拍。
他们家一个最大的问题就是,每次去都人太多了,这次又是等了半天才有位子(也许就
我们家这样,每次都赶上了饭点儿,每次都人多)。
个人感觉他们的菜没什么味精,理由就是吃了一堆东西,吃完之后没有怎么口渴(全家
老小都是,吃之前和吃的时候都没怎么喝水)。我们家做饭也从来不放味精的(鸡精也
不放,就是不习惯放)。
今晚点了黑椒牛柳,被老妈称赞是最好吃的菜,清炒虾仁也不错。豆腐海鲜堡也行。无
锡排骨比较失败,不如上海小排,老人小孩儿都不怎么爱吃。最失败的是肴肉,好像是
午餐肉做的肉皮冻,这个完全不合我们家口味,慎点(我听说肴肉很好吃才点的,只能
说,中国太大了,不同地方的人口味也差很多)。
服务水平的话,觉得在本地算是可以的了,这个要有对比,比如新乐宫和富林的服务比
他们家的好,但是这两家感觉上不如chin's亲切,尤其是家里有小孩儿的。
说点趣事,今晚吃饭的一大半都是拖家带口的中国人,老的小的,孩子满地跑,好像幼
儿园。另外就是我们家也终于忍不住,办了张卡。那个记账的方式,好像在国内大学里
的小饭馆,人工手... 阅读全帖
h***e
发帖数: 20195
20
来自主题: WaterWorld版 - 新中国开国第一宴 ZZ
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后,中央人民政府在北京饭店设宴,招待
前来参加开国大典的贵宾,此次宴会被誉为“开国第一宴”。
600多位贵宾吃什么
开国大典从10月1日下午3时开始,大约在5时结束。主要贵宾包括中共中央负责人、中
国人民解 放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党
军队的起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人。
北京饭店过去只做西餐,尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会,是在
筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时,为了调和众人的口味,不仅饭店
的“头头”们劳神费心,连政务院(现在的国务院)典礼局局长余心清也亲自出马,操
持此事。
余心清是礼宾专家,他对北京饮食业了如指掌。余心清和饭店经理王韧商量后认为,在
所有的菜系中,淮扬菜系口味比较适中,北方人、南方人都可以接受。于是他们决定从
“玉华台”引进淮扬菜。“玉华台”是京城有名的淮扬饭庄,原来在王府井附近的锡拉
胡同经营,其麾下聚集着一批名厨。余心清亲自登门,做了许多工作,才调来了朱殿荣
、孙久富、王杜昆、杨启荣等几位名厨。这几位名厨果... 阅读全帖
v*******e
发帖数: 3714
21
来自主题: Jiangsu版 - 怀乡一个
突然想起你是12岁离开镇江,跟我情形差不多。只是我后来还隔半年一年的回去
一次。螃蟹怎么念是怎么也想不起来了。宴春楼的包子吃过,实在不觉得好。
肴肉是真正好吃,我一同学的姑妈是会做这个的,每年过年都被朋友订的肴肉
忙个半死。好歹是自己的地盘,每回在外面晃久了回去,在火车站台上一落脚,
就由衷生起特安全感的感觉来,虽然镇江的治安实在不算好。。然后去找出租车,
镇江话脱口而出,很得意。这感觉是只有在家乡才能够有的。
v*******e
发帖数: 3714
22
来自主题: Jiangsu版 - 怀乡一个
突然想起你是12岁离开镇江,跟我情形差不多。只是我后来还隔半年一年的回去
一次。螃蟹怎么念是怎么也想不起来了。宴春楼的包子吃过,实在不觉得好。
肴肉是真正好吃,我一同学的姑妈是会做这个的,每年过年都被朋友订的肴肉
忙个半死。好歹是自己的地盘,每回在外面晃久了回去,在火车站台上一落脚,
就由衷生起特安全感的感觉来,虽然镇江的治安实在不算好。。然后去找出租车,
镇江话脱口而出,很得意。这感觉是只有在家乡才能够有的。
P*x
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23
来自主题: _Xiyu版 - 吃在北京--国肴小馆
头条,二条,三条的数着,pix终于找到了这个位于东城胡同里面的精致小馆。
当初看唐鲁孙先生的天下味,印象最深的有二,谭家菜和金华火腿。谭家菜式因为他的
掌故,金华火腿是因为他的技术。这次去杭州,一个好友恰好是金华人,希望可以和他
要一些好东西回来。
谭家菜的开山祖,是京城谭家的三姨太。当时谭家大厨桀骜,三姨太领命偷师,后又拜
名厨学艺,融会贯通,自成一体,成为当时京城著名的谭家菜。鲁孙先生还得蒙谭公邀
请,于谭家吃过一次三姨太亲手掌厨的谭家家常菜。此等口福,我等只能遥拜。
现今京城私家菜很多,菜肴精致,各有一些独特的做工。基本上都是一个小房间,5。6
张桌子,一天招待不了几个人,可菜品都有些绝活。这个国肴小馆的看家本领,可就是
谭家菜。
我们两个人,点了卤牛筋开胃,浓汤群丝,菜胆板栗,闷罐牛肉和狮子头。 当年的谭家菜做的最
好的是鲍翅,这浓汤群丝做的很有些讲究,味道和佛跳墙有一拼,但是料都是很大陆的
,很令人叹服。老板说他们的汤是独门谭家汤,姑且听之,不过确实很有特色,闷罐牛
肉也是用这个汤做出来的,浓稠中透着鲍参翅肚的香,推荐一下。
狮子头算不错的,用的是肉不是肉馅,里面加了荸荠,有
a*****y
发帖数: 33185
24
来自主题: Military版 - “破僧”与“三净肉” (转载)
【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: arthury (弱智儿童欢乐多), 信区: Wisdom
标 题: “破僧”与“三净肉”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 14:36:49 2012, 美东)
破僧
维基百科,自由的百科全书
破僧是指僧團分化。提婆達多以佛陀年邁為由,要求佛陀交出僧團的領導權。
提婆達多是阿難的兄長,佛陀的堂弟。佛陀四十一歲時,回祖國迦毘羅衛城遊化,提婆
達多受到感召而加入僧團。[1]提婆達多以其聰明、博聞、禪定、戒行精進,在摩揭陀
國弘法時,以種種神通,深受王子阿闍世的禮敬,在王舍城一帶受到僧俗二眾崇仰,自
認與佛陀同「姓瞿曇生釋家」。提婆达多开始怀有统摄僧众的雄心,目犍连發覺他的野
心,报告了释尊,那时释尊在拘舍弥[2]。因而提婆達多乃以佛陀“為諸四眾,教授勞
倦”為由,向佛“索眾”。要求“令僧屬我,我當將導”,佛陀則以舍利弗智慧第一,
目犍連神通第一,都未交託統攝教授眾僧之責,何況提婆如此的“噉唾癡人”。遂令提
婆達多心生嫌恨,而提婆達多所理解教義,也與舍利弗、目犍連不同。提婆弟子瞿迦梨
、迦留盧提舍等則時常謗毀佛陀... 阅读全帖
a*****y
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25
来自主题: Wisdom版 - “破僧”与“三净肉”
破僧
维基百科,自由的百科全书
破僧是指僧團分化。提婆達多以佛陀年邁為由,要求佛陀交出僧團的領導權。
提婆達多是阿難的兄長,佛陀的堂弟。佛陀四十一歲時,回祖國迦毘羅衛城遊化,提婆
達多受到感召而加入僧團。[1]提婆達多以其聰明、博聞、禪定、戒行精進,在摩揭陀
國弘法時,以種種神通,深受王子阿闍世的禮敬,在王舍城一帶受到僧俗二眾崇仰,自
認與佛陀同「姓瞿曇生釋家」。提婆达多开始怀有统摄僧众的雄心,目犍连發覺他的野
心,报告了释尊,那时释尊在拘舍弥[2]。因而提婆達多乃以佛陀“為諸四眾,教授勞
倦”為由,向佛“索眾”。要求“令僧屬我,我當將導”,佛陀則以舍利弗智慧第一,
目犍連神通第一,都未交託統攝教授眾僧之責,何況提婆如此的“噉唾癡人”。遂令提
婆達多心生嫌恨,而提婆達多所理解教義,也與舍利弗、目犍連不同。提婆弟子瞿迦梨
、迦留盧提舍等則時常謗毀佛陀兩大脅侍 。
阿闍世篡奪父王頻婆娑羅之位後,提婆達多更受王家利養恭敬,地位聲勢益加尊隆。因
此“名聞利養”,反而損害其修行,於是苦行修養更加精嚴。佛制四依法,他則有五法
:“盡形壽乞食”“盡形壽著糞掃衣”“盡形壽露坐”“盡形壽不食酥鹽”“盡形... 阅读全帖
i*h
发帖数: 116
26
来自主题: IDAHO版 - 吃货好贴
本站看到的一贴很对我胃口,继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说,里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣,怕长豆豆的朋友不去为妙
地址:北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话:64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝,藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话:64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址:朝阳区北四环东路118号西藏大厦二层
特色:酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话:64956093
4.天津驻京办
推荐:嗄巴菜、... 阅读全帖
M*****e
发帖数: 11621
27
☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为,曹雪芹在红楼梦里说,情产生的过程,“既悦其色,复恋其情”。这
是比较自然的,人本来就是动物,人最先感知的也是一个人生物特征,生物特征的相互
吸引,带来了情感和肉体的交流,然后是各种社会经济现实,决定了最终的关系走向,
李瓶儿和西门庆是情,欲,钱,交织的关系,这种关系也是最真实的男女关系
☆─────────────────────────────────────☆
charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情,欲,钱,交织的关系,的确是最真实的男女关系,不过我就读不进金瓶梅,它太不
风花雪月了,不适合YY。。。

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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖
n****1
发帖数: 1762
28
来自主题: gardening版 - [合集] 我的年夜饭出炉了!
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yqian0328 (青山常在) 于 (Sun Feb 2 00:42:04 2014, 美东) 提到:
1.清汤狮子头:
我选用的是猪五花肉,然后切成肉丁,再剁。加入,荸荠末,香菇末,葱末,姜末,白
胡椒粉,糖,盐,香油,鸡蛋,淀粉,水。用有机鸡汤煨制2个多小时,方可大功告成
。汤清、鲜,肉滑,嫩!
2.水晶淆肉:
前一天晚上,把盐花椒炒好,抹在肘子上,腌一天,第二天,我用高压锅,加入葱,姜
,料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来,放入冰箱。等凉透了,切片。沾上老陈醋,别提
多好吃了!
3.水煮鱼:
鱼肉切成片,上浆。锅内加入郫县豆瓣酱,花椒末,葱末,姜末,蒜末,鸡汤,待水开
后加入鱼片,然后加入盐,加入水淀粉勾芡。出盘,加入葱末,姜末,蒜末, 然后另
起一锅,加入香油,待热后,淋到盘子上面的葱末,姜末,蒜末。
4.梅菜扣肉:
选用五花肉,先加入葱姜,煮透。然后在皮上用老抽上色,放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅,加入梅菜,葱姜,酱油,糖,盐,炒一下。 马盘,先放梅菜,然
后铺上肉片,放入... 阅读全帖
l****6
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29
ZT: 让我来告诉你们一些事实。全面的食品安全问题 2012-08-18 12:17:56
我所在的城市是东部特大红顶级城市,这里拥挤不堪,这里压力巨大,这里用百元大
钞买不到钞票一半大的面积,这里正在举办着举世瞩目的行政宴会,本人由于应聘被淘
汰,最终遗憾的不能去宴会园区工作。我十分懊悔,在中华民族有史以来最为盛世的时
代,如果能服务与这样伟大的盛会,那真是我八辈子的荣幸啊,虽然我去不了,但这阻
碍不了我对宴会的热情和关注。因为大家都知道,在我无比衷爱的党领导下,我们中国
一天比一天强大,在国际上得到了非常大的认可和关注,那,这样的盛会在我们中国举
行,那当然是值得所有华人骄傲的了。我想玉树灾民和西部穷民也不例外,他们不会因
为自己穷困潦倒而反对举办这样的巨资盛会。谁也阻止不了他们对ZF和党的无比热爱。
那些说什么花4000办宴席对灾区不拨不救的人,什么在党的眼里西部已经不算国家的一
部分了。你们有良心吗?做为中国人怎么能这样呢,难道伟大的党从小教育我们,宁愿
牺牲自我也要保护国家的精神大家都忘记了吗?我只能说你们很欠草!这种展现国家强
大的机会也有人反对,我真搞不懂你们... 阅读全帖
R******g
发帖数: 272
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来自主题: Memory版 - 红烧肉
济公同志曰,要吃肉,肥中瘦,真是真理。
所有的菜中,我对红烧肉是情有独钟。一碗红烧肉,至高无上的
代表了一个厨师乃至一家饭店的水准。
肉有无穷多种做法,按切法有肉丝肉片肉块肉糜,按做法有狮子
头扣肉粉蒸肉酱肉肴肉炖肉烤肉煎肉咸肉叉烧...但是最最经典的做
法还是红烧肉。做红烧肉最好的是无花肉,肥中带瘦,瘦中夹肥,做
得好的,咬一口,肥而不腻,满嘴流油。
我吃的馆子不多,对各大馆子的红烧肉研究不算到家。不过南京
有名的毛家饭店的红烧肉倒是慕名前去吃了一顿,觉得一般般,而且
毛家饭店的卫生环境太差,没有吃肉的心情。古人吃红烧肉前都要沐
浴焚香的,孔子在韶吃了一顿红烧肉,三个月都不听音乐了。咸亨的
霉干菜扣肉,避风塘红烧肉,樱花园的红烧肉等等都一般,相比之下
我倒对我们学校紫麓宾馆的红烧肉印象深些,因为那时候在上学。
我吃肉的经历可谓一波三折,未记事前据我祖母和父亲说,吃饭
时凡是有肥肉,都要一古脑舀到自己的碗里才罢休,以至于我从记事
直到大学毕业前夕这么一段人生的黄金时期对肥肉深恶痛绝,从而导
致我放过了很多精彩的红烧肉,而专吃瘦肉。
我家做
k*****r
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31
国肴那种是属于过年过节去一次的那种,有些北京特色的,就和以前过节要去八大居一
样,新疆办可以考虑再去一次,不过肉串质量已然下降很多了,乌鲁木齐办也差不多,
要不去克拉玛依大厦吃也行。在鼓楼外黄寺附近.
l***5
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32
說到吃,臺北市稱作美食之都一點也不為過,而多年來我吃遍許多區的經典道地美食,
養成了對吃的講究,吃,其實是記憶城市最好的方式。
回想起來已經是35年前的事了,當年我16歲,父母親決定從新北投搬到如今被稱為康青
龍街區的地方,剛好趕上1975年前後這一帶蓬勃發展的美味年代。
我常笑說自己的八字生來有兩個食神坐命,一輩子口福運佳,我的兩個食神在人間的化
身一個是我阿嬷、一個是我父親,他們都是愛吃愛玩的人,也因此從小就牽引著我結下
了不少美味因緣。
美食的風水寶地
北投
先來說地緣吧!我童年、青少年所居住的北投,是一個從日治時期就開始繁榮的小鎮,
在1960年代,北投可是比後來居上的天母興旺。北投市場曾是臺北北區最大的傳統市場
,北投公園對面有賣江浙菜的「上海飯店」、北方菜的「新生飯店」,還有臺北之外唯
一賣西餐的「美而廉」分店,這三家餐廳在我心目中都是屬於父親食神管轄,來自蘇北
在上海讀書的飲食譜系正好就是江浙菜、北方菜、上海式西餐,父親真是選對了風水寶
地。
但北投對從小在臺南長大的阿嬤也不吃虧,在1960、70年代,北投可是繼大稻埕臺菜之
後的臺菜大基地,而北投市場裡眾多聞名的臺灣小吃... 阅读全帖
d*****z
发帖数: 23
33
来自主题: Seattle版 - crossroad新餐馆
最近中餐馆如雨后春笋,好现象。听说在crossroad Mall那里新开了一家中餐馆叫什么
天下(好象是食香天下,但不是很肯定,光顾着吃了),在那家ups小店的后面(忘了
门牌号了)。上周六去试了试,拍了照片。不认识店主,也怕人说我是托,但是考虑到
中国人的生意需要鼓励和帮助,还是决定免费宣传一下:)个人意见,味道不错。离我
家不远,对我来说是个大大的加分。白菜猪肉水饺和酸汤羊肉水饺有点惊艳,肴肉不够
地道,猪头肉还可以。肉夹馍不如我前次在别的餐馆吃的(名字我就不说了),但也很
不错了,孩子很喜欢。我个人不大爱吃烤肉串,不过有人大力推荐所以还是点了。我觉
得味道调得很好,但肉块大了些也不够肥,好像不如我另外一个朋友在家烤得好吃:)
。孩子很爱吃油炸冰激凌。西红柿鸡蛋手工面条是给孩子点的,小孩挺喜欢,不过我本
来就不爱吃西红柿鸡蛋面所以不评价。肉夹馍吃得快了些,饺子也吃了一个才想起来拍
照,特此说明。肉夹馍是给拍了半个的,一客是两个,猪肉的是8块钱。
上周去吃时老板还只收现金,不过他说这个星期应该可以刷卡了。没有验证过。
好了,别的不多说,上片片。
C********g
发帖数: 9656
34
瞎扯吧,国宴是周相定的淮扬菜系。
http://www.chinanews.com/gn/news/2009/06-03/1718432.shtml
新中国60年国宴变迁:从淮扬风味到与国际接轨
2009年06月03日 12:59
家宴•国宴
家宴——中国老百姓家中最隆重的宴席。一般是把客人请到家中,男主人或女主人
亲自下厨,做一席可口的家常饭菜,开一瓶好酒,与客人浅斟慢酌,边吃边聊。人们认
为,家宴不在于吃,而在于品,品的是主人的心意和客人的敬意,讲求的是淡雅无尽的
氛围和浓郁无语的情谊。
国宴是一个国家的家宴,一国之规格最高的宴请,用以欢迎外国国家元首或政府首
脑访华的正式欢迎宴会。这是一国外交中的重要环节,不仅仅是招待外宾,更彰显出一
国优良的风范和鲜明的民族特色。我国从《周礼》、《仪礼》、《礼记》中已有奴隶制
国家王室为招待贵宾而举行国宴的记载,传承千年,一直带着神秘、肃穆的色彩令人仰
慕和憧憬。
新中国成立以后,国宴是礼宾工作的重中之重。在几代领导人的重视和革新下,中
国外交礼宾工作取得了重大成就,一贯的细致、严谨、周到、热情、有的放矢,使每一
个来访的外宾感受到... 阅读全帖
s*u
发帖数: 2240
35
来自主题: Texas版 - 数九寒冬话涮肉
就爱吃这个东西
清汤,味道全靠麻酱蘸料

旁找个馆子乱涮一通,只图吃饱。而正宗涮羊肉讲究那可就多了!
被拍成同名电视连续剧也算是成功的,多少感觉到《茶馆》浓郁的人艺风骨,只是有点
在所谓“京味”传统添上了一道新绿。
是厨子,不是跑堂的;不管算账也不是打杂的;他的事儿就是给客人宣扬吃饭的讲究和
典故,讲美食的精髓。
研究,会对每一位客人讲涮羊肉的历史、怎么调味、哪里的羊肉最好等等,妙语连珠。
当然,他讲话的一个主题是:他的这的涮羊肉已经恢复到东来顺70年代的水平了,为什
么不能恢复到东来顺60年代或更早:
蛉獾母髦秩∈撤椒ǎ笫忠豢樾》矫硎辈怀5牟潦米旖牵械灼某て舐酆螅
蓟鹜献溃耸焙榇蟾缫簧骸澳忝锹谩!痹谟么蠹乙黄粕罄肴
酒。现如今,由于加盟、连锁等方式的引入,老字号招牌不保。想吃口正宗的,只有王
府井的东安市场五楼还让人嗔嗔回味。坚持传统做法的餐馆己是鲜见。洪先生精通美食
,熟识的人尊称他为“老爷子”,
,“一头百斤重的全羊,仅取四分之一的肉上桌,后腿肉为主;用于生食的精肉在大腿
内侧,整头羊仅能取出六、七两。(可以象西瓜一样生吃的羊肉)殷红的一片片摆在盘
中着实好看,配上生抽和芥末的碟... 阅读全帖
b**********s
发帖数: 9531
36
来自主题: Boston版 - 【本周食事报道】2012/5/6
那个不是肴肉,是硝肉,简称硝酸肉。。。
不管叫什么,味道的确不错,是他家的拿手菜。
s******6
发帖数: 578
37
来自主题: SanFrancisco版 - 上海经典路边摊
黄浦区:
1.广东路浙江路口烤羊肉2元;
2.浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块(得过国家金奖的);
3.云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串;
4.云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块;
5.小绍兴鸡鸭血汤3.5元;
6.三八旅社小龙16个3.5元;
7.云南路上(或者附近?不太认路)汤团是一流(是家很小的店面)
8.山东路近福州路仁济医院麻辣烫;(P:仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃,而
且态度非常
差,蔬菜量少而且感觉不新鲜):
9.来福士广场地下一层的云南美食林米线;
10.董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只;
11.原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨;飞龙生煎(个大汤足味美);
12.董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只(肉、豆沙、芝麻);
13.董家渡路蔑竹路麻辣烫;
14.文庙西北狼烧烤鸡心;
15.寿宁路小龙虾(把经去掉的);
16.人民路(沪南电影院对面)牛肉汤2块(牛就像自己家里养的一样);
17.复兴东路近光启路三角串;
18.南市区红房子妇产科医院对面辣肉面(不过时间久矣, 拆没拆不能保证);
19.黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家,里面卖
wh
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38
来自主题: LeisureTime版 - 这双棉拖鞋好不好
啊啊啊,我很久没吃肴肉了,哪里买的?好像有点像以前罐头装的西式火腿,就是午餐
肉之后兴起的一种西式肉罐头,比午餐肉更筋道;午餐肉的面粉多。
据说这里的蛋糕面包都是中国店做得更好。我还没去过什么中国糕点店。如果你离纽约
近的话,福建版大的哥哥在纽约开了个糕点店,据说很好吃,台湾版大去吃过,盛赞,
哈哈。有人在说波士顿也要开一个。
B*D
发帖数: 5016
39
来自主题: Shanghai版 - 上海的美食 zz
上海是座移民城市,自十九世纪中开埠以来,大多数来自江浙、安徽、广东等地的老
一辈移民们,把这个地方从一个默默无名的小渔村发展到如今素有“不夜城”“东方明
珠”美誉的国际大都市。他们不但为这座城市的发展和繁荣做出了贡献,还带来了他们
各自家乡的文化。
二十世纪初,上海成为西方人眼中的“冒险家乐园”,他们来这里淘金的同时,也带来
西方文化。
两种文化与上海本地文化交融合在一起,渐渐形成上海自己独有的文化---海派文化
其特点是:吸纳百川、善于扬弃、追求卓越、勇于创新。
这个文化特点当然也包括上海滩的饮食文化。
上海的饮食最初是以苏州、杭州、无锡、扬州、镇江、淮安、安徽、四川等16个地方风
味聚于一地,经过时代变迁,和创新改良,于是就有了具有地方特色的菜系---沪菜也
叫本帮菜。
上海本帮菜既有苏锡杭等地菜色的特点:
即浓油赤酱(重糖色),味道浓郁但咸淡适口,口味咸中带甜,油而不腻。
烹调方法以红烧、煨为主:
出名的招牌菜有,红烧肚挡、红烧甩水(青鱼肚和尾巴)、响油鳝糊(以最后上桌前的
滚油浇淋得名)、九转肥肠、冰糖甲鱼、油爆虾和油酱毛蟹等等。
同时也不乏具有淮扬菜特点的口味清淡和讲究刀... 阅读全帖
xt
发帖数: 17532
40
来自主题: Food版 - 今日晚餐:腊肉炒秋葵
其实那个湖南腊肉可能还放了硝,看盘子里那些粉红色
象煤气中毒似的肉片,就是。你也可以在腌制的时候放
大概肉的重量的0.1%的硝,我试验过用硝腌肉做镇江肴
肉,效果很好。
S*******s
发帖数: 10098
41
你发现了吗,腌制后经过太阳晒干的肉类都是非常美味的, 也不知道为什么。
肴肉颜色偏暗粉红,比上海江苏的方腿肉的粉红色稍微再深一些。

胗。
y***n
发帖数: 6764
42
OK, 那我知道了,肴肉在上海的熟菜店里也有卖的,不是方腿,比方腿好吃多了,极香
,很嫩,吃上嘴停不住口的感觉。
就是不敢多吃,因为这种肉在制作过程中是用亚硝酸盐腌制的。
其实凡是用过亚硝酸盐的,都很香很好吃,象我上次回国发现稻香村出了真空包装的鸭
翅膀,就是用亚硝酸盐腌制的,很香。
R*****t
发帖数: 2115
43
一并谢谢网友goosegrass、xincheng、 thundergust、wuyan、runningdream、hqgrow
、Rodimus、 jerrycasper、himmel、suheng、以及ukyo的分享、讨论、和鼓励。
致thundergust:好吧,半个老乡大姐就给你上碳水吧:)))。下面是今年5月份回扬
州探亲时吃的一些故乡早点,给你跑首马加油!!。
照片1:在故乡吃早茶点心的地方莫过于久负盛名的富春茶社和冶春茶社了。这两个茶
社各自拥有40多种早茶细点和小菜,生意都非常兴隆,尤其在节假日旅游旺季。今年回
国探亲刚好赶上五一长假,故乡许多景点和老字号著名餐馆人满为患。好在富春和冶春
都有外卖服务,可以将早茶点心买回家享用。第一天早晨跑步锻炼回来后,母亲说一位
亲戚知道我们回来探亲,今天早晨特意去富春茶社给我们买来10种不同的点心(富春蟹
黄包、五丁包、肉包、青菜包、萝卜丝包、红豆沙包,豆腐皮包、虾饺、烧卖、千层糕
),每个品种3份。知道我特别爱吃(螃)蟹黄包、松子烧卖、和千层糕,母亲已经将
这3种富春点心放在盘子里。另外,她也将昨晚就熬好的新疆大红枣与福建桂圆装到... 阅读全帖
t****z
发帖数: 8931
44
来自主题: Travel版 - 带小孩去多伦多玩,求建议
想吃包子啦,来多伦多呀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 4 23:56:09 2015, 美东)
上海小笼包几十家做
比较出名卖南翔小笼包地方
“晓色朦胧夜上海”城隍庙小吃私房菜,旧上海的老洋房情怀
4401 Sheppard Ave E, Scarborough (647-344-3630)
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其他美味推荐: 上海粢饭团 双酿团 葱油拌面 红烧菜心狮子头 咸肉菜饭
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“时间煮雨小时代” 阿拉厨房,新海派的小资情调
Unit 18, 11Fairburn Drive, First Markham P1, Markham(905-946-7990)
蟹粉小笼,鲜肉小笼,
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“灯火阑珊外滩畔” 海上海,海上生明月天涯共此时
4675 Steels Ave E Unit 1R1-1R2, Scarborough (416-291-5117)
鲜肉小笼,
其他美味推荐: 心太软 糖藕 毛蟹年糕 糟黄鱼 烤鸭 粢饭糕
... 阅读全帖
y*********g
发帖数: 576
45
网上找了段让我看了稍微放心点的文章:
木耳和银耳中的确含氮较多,包括硝酸盐,但那是干品中的含量。泡发之后,一斤木耳
可以变成9-10斤,其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过
是120mg/kg左右,远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准:一级新鲜蔬菜硝酸盐含
量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg,比新鲜蔬菜的标准还要低得多(无公害蔬
菜标准为低于40mg/kg)。而且,硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质,在泡发、清
洗过程中,还要再溶进浸泡的水中,因此多洗几次含量还会进一步下降。
关于存放24小时之后的变化,我没有查到有关银耳的测定数据,只找到一篇有关木
耳的文章。这篇文章测定了鲜木耳在室温和冷藏室中存放24小时之后的含量,发现无论
什么温度下储存,变化都非常小。文章还测定了水煮对木耳亚硝酸盐的影响,室温存放
24小时之后,亚硝酸盐含量从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg,这么小的变化对人体健康的
影响可以忽略不计。银耳虽无数据,但从理论上推测,其变化规律应当与木耳相似。
最后一个问题是,人们每天能吃多少木耳或银耳呢?... 阅读全帖
v********e
发帖数: 1597
46
来自主题: LeisureTime版 - 李瓶儿和西门庆的经典男女关系
水晶鹅
不知道这图片对不对,作为头道菜,应该是当时的名菜,这种鹅据说是先略煮,后蒸熟
,最后放入高汤,借助冬天肉和汤凝固,有点象水晶肴肉
v********e
发帖数: 1597
47
来自主题: LeisureTime版 - 李瓶儿和西门庆的经典男女关系
水晶鹅
不知道这图片对不对,作为头道菜,应该是当时的名菜,这种鹅据说是先略煮,后蒸熟
,最后放入高汤,借助冬天肉和汤凝固,有点象水晶肴肉
wh
发帖数: 141625
48
来自主题: LeisureTime版 - 【夏日游】人大河豚宴
暑假在北京待了五天,逛了北海、陶然亭、恭王府等景点,最后一天去人大。
马路边无数鲜艳的外卖轻骑让我好惊奇,去年还没看到那么多。可能是我去年没到市
中心地带。国内人多,生意真好做。在杭州坐出租时,司机说他兄弟在阿里巴巴旁边开
了个外卖公司,一两年内就买下钱塘江滨江豪华套房若干。
到地儿啦——之前孩子问去哪里,我说Chinese People's University。他们好奇地问
所有中国人都上这个大学吗?我连连点头;他们深表怀疑……
进门先看到商学院的高大新楼;再看到文学院的矮小老楼。又看到一条新建的逶迤长廊:
长廊的曲线很舒展;就是屋檐的线条是不是有点直?
接着看到新建的国学馆,外表一般,内部气派:
大厅左右的抄手游廊都是办公室:
这个系名好奇怪,是中东阿拉伯地区吗?是不是国学馆没有西方古典学?
大厅左手的一面墙上挂着一大幅大清万年一统地理全图:
我好奇找到南海:
惭愧识字不全!左上方蓝色区域内写“南澳粤(闽?)交界之处”;观其位置应为香
港。它右下方的字是“南澳气水至此超下不回 (船?)不拉近”?什么是气水超下不回
?听着像死海……再右下不是“三千”就是“五千”。再右下是“?古城 ... 阅读全帖
wh
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49
来自主题: RUC版 - 人大河豚宴 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【夏日游】人大河豚宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 18:58:39 2016, 美东)
暑假在北京待了五天,逛了北海、陶然亭、恭王府等景点,最后一天去人大。
马路边无数鲜艳的外卖轻骑让我好惊奇,去年还没看到那么多。可能是我去年没到市
中心地带。国内人多,生意真好做。在杭州坐出租时,司机说他兄弟在阿里巴巴旁边开
了个外卖公司,一两年内就买下钱塘江滨江豪华套房若干。
到地儿啦——之前孩子问去哪里,我说Chinese People's University。他们好奇地问
所有中国人都上这个大学吗?我连连点头;他们深表怀疑……
进门先看到商学院的高大新楼;再看到文学院的矮小老楼。又看到一条新建的逶迤长廊:
长廊的曲线很舒展;就是屋檐的线条是不是有点直?
接着看到新建的国学馆,外表一般,内部气派:
大厅左右的抄手游廊都是办公室:
这个系名好奇怪,是中东阿拉伯地区吗?是不是国学馆没有西方古典学?
大厅左手的一面墙上挂着一大幅大清万年一统地理全图:... 阅读全帖
wh
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来自主题: RUC版 - 人大河豚宴 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
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标 题: 【夏日游】人大河豚宴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 18:58:39 2016, 美东)
暑假在北京待了五天,逛了北海、陶然亭、恭王府等景点,最后一天去人大。
马路边无数鲜艳的外卖轻骑让我好惊奇,去年还没看到那么多。可能是我去年没到市
中心地带。国内人多,生意真好做。在杭州坐出租时,司机说他兄弟在阿里巴巴旁边开
了个外卖公司,一两年内就买下钱塘江滨江豪华套房若干。
到地儿啦——之前孩子问去哪里,我说Chinese People's University。他们好奇地问
所有中国人都上这个大学吗?我连连点头;他们深表怀疑……
进门先看到商学院的高大新楼;再看到文学院的矮小老楼。又看到一条新建的逶迤长廊:
长廊的曲线很舒展;就是屋檐的线条是不是有点直?
接着看到新建的国学馆,外表一般,内部气派:
大厅左右的抄手游廊都是办公室:
这个系名好奇怪,是中东阿拉伯地区吗?是不是国学馆没有西方古典学?
大厅左手的一面墙上挂着一大幅大清万年一统地理全图:... 阅读全帖
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