s*****g
发帖数: 131 | 1 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: sanwang (laosan), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 吃肉夹馍小窍门
关键字: 新唐人家 西安凉皮 肉夹馍 羊肉泡馍 臊子面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 1 08:57:32 2012, 美东)
肉夹馍过夜或放久了凉了，吃起来没有刚做好的那么酥脆好吃，在这里我告诉大家一个
小窍门，绝对和刚做的不差上下。方法是；将凉肉夹馍1个放在微波炉打10秒（不可超
过15秒），再放在烤箱烤或放在平底锅煎1--2分钟即可。肉夹馍的特点；“肥肉吃了不
腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃肉夹馍，可以自己选
择腊汁肉肥瘦。一个朋友对心理学颇有心得。声称从选择腊汁肉中可看出人不同性格：
选择有肥有瘦，西安话“肥瘦”的是普通人，为人平实，做事中庸；
选择“纯肥”的人情感丰富，喜好幻想，易于激动
选择“纯瘦”的人脚踏实地，做人沉稳，目标明确
选择肉里还要添勺肉汤的人精于算计，适合理财，谈判工作；
选择“优质”，即肉量加倍的人讲究生活品质，懂得善待自己
选择单买白吉馍的人心怀... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 131 | 2 肉夹馍过夜或放久了凉了，吃起来没有刚做好的那么酥脆好吃，在这里我告诉大家一个
小窍门，绝对和刚做的不差上下。方法是；将凉肉夹馍1个放在微波炉打10秒（不可超
过15秒），再放在烤箱烤或放在平底锅煎1--2分钟即可。肉夹馍的特点；“肥肉吃了不
腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃肉夹馍，可以自己选
择腊汁肉肥瘦。一个朋友对心理学颇有心得。声称从选择腊汁肉中可看出人不同性格：
选择有肥有瘦，西安话“肥瘦”的是普通人，为人平实，做事中庸；
选择“纯肥”的人情感丰富，喜好幻想，易于激动
选择“纯瘦”的人脚踏实地，做人沉稳，目标明确
选择肉里还要添勺肉汤的人精于算计，适合理财，谈判工作；
选择“优质”，即肉量加倍的人讲究生活品质，懂得善待自己
选择单买白吉馍的人心怀理想，胸有主见，不易被左右。 |
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c*****r
发帖数: 142 | 3 想去买点羊肉来烤着吃，Costco的羊肉太瘦了，
有没有哪个店的羊肉肥瘦相间的？
听说有的中东店卖的羊肉肥瘦相间，有谁知道名字的？ |
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d***y
发帖数: 408 | 4 老北京吃涮羊肉吃的羊肩，可惜美国没什么挑的，羊腿就不错了。
最好的办法是，把羊肉切成小块，肥瘦混合，然后用保鲜膜裹严了，冻一天后再切，那
样出来的肉片肥瘦相间，而且口感更好。 |
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s*y
发帖数: 18644 | 5 微麻，微辣，非常香。我现在不怎么做饭，所以其实能用上的机会很少，但是吃了一次
之后，每天晚上都忍不住想找点东西淋两勺闻闻香，后来发现，蘸法棍就很不错。
顺便点评一下其他吃过的V家菜，大家以后bid可以稍作参考。
腊鸡腿，3,太咸，可能是bad batch
盐水鸭，3,太淡，我们南京人对盐水鸭的要求可是很高滴
酱牛肉，4,肥瘦相宜，味较淡，没太深印象
鱼干花生， 5,强推，花生没一颗糊的，小鱼没一根腥的，佐酒佳品
三文鱼下巴，4,味道是没的说，不过鱼肉本身较肥，还需要二次加工
销魂凤爪，4.5,不多说了，辣味稍欠
羊肉臊子，5,强推，羊肉肥瘦相宜，香料浓郁而不掩羊味，下面绝佳
德国肠， 3.5,没嘛味道且需二次加工，鬼子的东西咱还是欣赏无能
红油，5,见上。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 6 原料
面粉300克，猪肉（肥瘦大约3:7）300克，白糖60克，麦芽糖15克，生抽20克，味精10
克，熟猪油210克，鸡蛋1个、盐、料酒、麻油、葱花、姜末、蒜末、黑胡椒各少许
制作过程
1.肉馅材料：猪肉（肥瘦大约3：7），鸡蛋，葱花，姜末，蒜末，料酒香油，生抽，盐
，黑胡椒，糖。（每100G猪肉放2G盐，400G或500G猪肉放1个鸡蛋，其他调料根据口味
少量添加）
2.猪肉洗净沥干，剁成末加所有调料
3.往一个方向搅拌上劲。（肉末不要剁的太细，这样肉馅的口感才会更鲜嫩。肉馅也不
要拌的太湿，太湿不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一会，更容易包）
4.饼皮皮材料：普通面粉300g，猪油90g，糖50g。
5.饼皮料拌匀揉成光滑的面团
6.饼皮分成24g的剂子，并滚圆
7.包好的饼皮。（整个操作过程中，面团都要用保鲜膜盖着，防止面团表面风干，影响
后面的操作）
8.饼皮擀成牛舌状
9.并卷起
10.再次把饼皮擀成长条状
11.饼皮收口朝上擀开，包上肉馅收口
12.包好的月饼收口朝下，排入烤盘
13.烤箱预热，200度烤半小时左右，表面金面即可 |
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y****e
发帖数: 1712 | 7 烤架是不锈钢的，目前用了10次左右，没生锈，还挺容易清洁的。
肥瘦适中的羊肉可以在heb买，lamb shoulder。后来朋友介绍说在百佳也可以买。百佳
的羊腿肉也不错，也是肥瘦相间的。
竹签任何一个超市都有卖，我是在HEB买的，一块钱100根。惠康一定也有。 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: Re: 盐煎肉 vs. 回锅肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 30 02:03:18 2013, 美东)
re这个，zher老大说的没错
我来贴一下我的做法吧
回锅肉
材料：
带皮猪后腿肉400克，青蒜苗100克，葱姜10克，甜面酱10克，酱油10克，料酒10克，郸
县豆瓣25克，豆豉2.5克，鸡精4克，糖5克，油50克
做法：
1.将肥瘦肉相连的猪腿肉刮洗干净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至
刚熟皮软（约10分钟，用筷子能戳透肉，切勿过烂），捞出冷透后，切成5厘米长、4厘
米宽、0.2厘米厚的片，青蒜苗切成马耳朵形（斜切）。豆瓣、豆豉剁碎
2.炒锅置旺火上，放入猪油烧至六成热，下肉片炒至吐油，肉片呈灯盏窝状时，下郫县
豆瓣炒上色，放甜面酱、豆豉炒出香味，加入料酒、酱油、糖、鸡精炒匀，再放青蒜苗
炒断生起锅即成。
小婕注：
1.烹制回锅肉，看似平易，但要使片片肉呈灯盏窝状，好看又好吃，却大不易。特别是
注意煮肉时断生即可，忌煮过度。煮... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 4064 | 9 chinese burger
陕西肉夹馍Pubix版
特点：适合懒汉，适合冬天吃，快捷，在football加广告的1分钟内就可以做一个奔回
电视机前，
一个馍，一瓶酒，一个HDTV，一场球，爽就一个字
原料：饼（Pubilx本周买一送一），猪肉，一定要肥一些的，肥瘦比例1/4～1/2最好，
姜蒜料酒酱油盐花椒八角等等等等
方法，肉洗净，加料一起炖，心急的话先用高压锅炖5分钟就可以了，不急就扔慢炖锅
一直炖着。想吃就捞一块，简单剁几下，记得肥瘦比例，肥的香，但多了就腻了，再淋
一些汤汁，夹到馍里。喜欢的话可以一起剁一些洋葱香菜青椒萝卜之类的，还可以夹青
菜，白菜，菠菜生菜。
以后，没肉了扔进去几块肉，没汤了添点水就好，记得加料。
简单易做，便宜实惠，随时可吃，还可带饭
Alert：『PG13』宝宝最好从第13个月开始吃咸的 |
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s*****g
发帖数: 5159 | 10 在天津长到23岁离开家乡，七年时间一共回家四次，上个月回家是第一次和德鲁回家省
亲，经济状况也好些，特写下好吃的好穿的，供以后回家的乡人和游客参考。
吃：天津菜没什么特色，就是好吃，所以首先推荐天津菜。
天津菜馆：南开区荣业大街南市食品节中间二楼三楼，典型的天津菜，好吃，而且吃得
舒服。推荐菜品：老爆三（比别家吃的都舒服），韭菜盒子，清炒河虾仁（自己在市场
上买不到河虾），罾崩鲤鱼一版。平均50块一个人。
庄妈妈：和平区福安大街与荣业大街交口。好吃，没有天津菜馆那么家常。推荐菜品：
庄家排骨（第一次吃惊艳，以后感觉一般），豉汁牛蛙，香汁虾茄（告诉他做淡一些）
，乌鸡枸杞煲，三鲜锅贴（嘎儿很有特色）。平均一个人50块。
砂锅李：这次没时间去了，据说不错，但环境一般。
然后说火锅：
就去了海底捞，服务很好，我们这次要的都是推荐的密制的羊肉和牛肉，看到那里的老
食客都要得羊肉片，估计更好吃。另外捞面是现场抻的，表演很炫。平均一个人70块。
海鲜：
我一直想带德鲁吃海螃蟹，比较了友鹏和鹏天阁，最后去的友鹏，鹏天阁服务更好，但
是离家太远。结论：海螃蟹如果季节不对，友鹏的也不肥，还不如去年十月。... 阅读全帖 |
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p******w
发帖数: 3020 | 11 估计跟脚的肥瘦和鞋的肥瘦也有关系吧
买大一点可以垫鞋垫，小了就没法穿了 |
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z**x
发帖数: 3629 | 13 http://www.chinanews.com/jk/kong/news/2008/11-18/1453604.shtml
羊肉精让猪肉变“羊肉”
“一些烧烤店卖的羊肉串有一部分是猪肉的，只不过是用了一种叫‘羊肉精’的调
料‘拌’的，用这种‘羊肉精’浸泡过的猪肉带有羊肉味。制作过程中也有很多猫腻儿
。要选肥瘦相间的猪肉，因为这样的猪肉和羊肉外观比较相似，吃起来比较香，口感也
好。把原料切成小方块，每一块都要肥瘦兼顾，拌入十多种作料后，就制成了‘羊肉串
’。”这名厨师说。
他还说：“这些店铺这么做是为了减少成本，现在羊肉20元钱一公斤，猪肉14元一
公斤，当然是用猪肉更省钱。其实，这些烧烤店，最后恐怕连猪肉的质量都保证不了。
” |
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B********4
发帖数: 7156 | 14
从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14
～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包；生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒
软，面筋差
VS.
牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为19.9克
猪肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白质为13.2克
鸡肉 每一百克所含的蛋白质为19.3克 |
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b*******e
发帖数: 554 | 15 要论广东人的特色菜肴，怎有不谈叉烧的道理？
吃在外头，从街头巷尾的烧味档，至一般早茶丶午饭食肆，再到近年一些米芝莲星级餐
厅推出的特色菜，无不见叉烧踪影；吃在家里，叉烧炒蛋丶叉烧粒炒饭等便饭最家常不
过了。
介绍广式饮茶的一盅两件时，叉烧包总是榜上有名，这点相信没有广州人会反对吧！休
闲娱乐层面上，又怎能少了叉烧的份儿，听过丶看过以下电影便可略知一二，歌曲方面
有街知巷闻丶由小凤姐主唱的「叉烧包」。电影方面有周星驰「食神」中华丽亮相的「
黯然消魂饭」，还有就是震撼一时的惊栗片「人肉叉烧包」。日常生活俗语中，要选广
东大妈骂小孩的名句，一定非「衰仔！真系生嚿叉烧好过生你! 」这句莫属。还有一句
非提不可的，就是小时候玩「包剪揼」游戏出拳前，必念咒语「程寻磨铰叉烧包，老鼠
唔食豆沙包」，此句威力，可不是哈利波特里一般金句可以媲美的！广东人一日三餐基
本上可以吃叉烧来搞定，早餐来个叉烧通或者叉蛋治，午餐来份叉烧饭加油菜，晚上下
班外带一盒叉烧加餐，但这个当然不可能是事实，原因是什麽，广东人你懂的！此菜有
其亲民之处，又能登大雅之堂，受欢迎程度，实在难以置疑。
童年日子里，我家跟一般家庭一样，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:05:42 2010, 美东) 提到:
我们两个都黔驴技穷了，实在想不出做什么菜了，天天炒个青菜打个汤什么的，外面吃
又不方便又不健康，请推荐方便下饭的家常菜idea
最好是切切炒炒马上就能吃的，不要那种非常fancy复杂的红烧油炸之类,原料最好也是
正常grocery store里包括中国店能买到的。我刀功还可以火候也掌握得住，就是没啥
idea
bow//
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Viaaa (大V) 于 (Sun Aug 1 23:11:42 2010, 美东) 提到:
青椒榨菜香干肉丝，咖喱牛肉，香肠炒芥蓝，尖椒鱿鱼丝，土豆肉片。都是很方便很快
的菜
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (世上没有一劳永逸) 于 (Sun Aug 1 23:15:24 2010, 美东) 提到:... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 19 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】香芋扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 9 22:49:50 2012, 美东)
我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 131 | 20 【 以下文字转载自 PHILADELPHIA 讨论区 】
发信人: sanwang (laosan), 信区: PHILADELPHIA
标 题: 吃肉夹馍小窍门
关键字: 新唐人家 西安凉皮 肉夹馍 羊肉泡馍 臊子面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 1 08:57:32 2012, 美东)
肉夹馍过夜或放久了凉了，吃起来没有刚做好的那么酥脆好吃，在这里我告诉大家一个
小窍门，绝对和刚做的不差上下。方法是；将凉肉夹馍1个放在微波炉打10秒（不可超
过15秒），再放在烤箱烤或放在平底锅煎1--2分钟即可。肉夹馍的特点；“肥肉吃了不
腻口，瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。”吃肉夹馍，可以自己选
择腊汁肉肥瘦。一个朋友对心理学颇有心得。声称从选择腊汁肉中可看出人不同性格：
选择有肥有瘦，西安话“肥瘦”的是普通人，为人平实，做事中庸；
选择“纯肥”的人情感丰富，喜好幻想，易于激动
选择“纯瘦”的人脚踏实地，做人沉稳，目标明确
选择肉里还要添勺肉汤的人精于算计，适合理财，谈判工作；
选择“优质”，即肉量加倍的人讲究生活品质，懂得善待自己
选择单买白吉馍的人心怀... 阅读全帖 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 21 今天来讲讲脆哨
其实脆哨的做法很简单，就是油渣加上一些调料，但是做脆哨的入不好买。稍微肥点或
瘦点吃起来口感都很差。
最好的是槽头肉，就是猪脖子上的那块带肉，80%是肥的，20%是瘦的，而且肥瘦是掺在
一起的，不呛五花入是肥一条瘦一条的分明的。槽头肉算是很不健康的一块肉，卖相也
很差，熬油又不出油，在美国相当难买。
退而求其次，五花入，买那种肥瘦不太分明以肥为主的，切的时候要保证粒粒有肥有瘦
，比较难。
肉买来以后，切个小姆指肚大小的丁，放在锅里，事先加上一些油，开始炼油，相信很
多人都知道怎么弄，不细说了。
等油熬得差不多，肉丁都呈深金黄色时，把油渣沥出来，趁热把事先准备好的少许甜酒
+少许酱油+少许醋的混和液体烹上去，然后炒干出锅，放凉以后装饼，可以随吃随用。
最后浇的那个汁千万别太多，能沾上味即可，别把脆哨弄软了。 |
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s*****g
发帖数: 5159 | 22 在天津长到23岁离开家乡，七年时间一共回家四次，上个月回家是第一次和德鲁回家省
亲，经济状况也好些，特写下好吃的好穿的，供以后回家的乡人和游客参考。
吃：天津菜没什么特色，就是好吃，所以首先推荐天津菜。
天津菜馆：南开区荣业大街南市食品节中间二楼三楼，典型的天津菜，好吃，而且吃得
舒服。推荐菜品：老爆三（比别家吃的都舒服），韭菜盒子，清炒河虾仁（自己在市场
上买不到河虾），罾崩鲤鱼一版。平均50块一个人。
庄妈妈：和平区福安大街与荣业大街交口。好吃，没有天津菜馆那么家常。推荐菜品：
庄家排骨（第一次吃惊艳，以后感觉一般），豉汁牛蛙，香汁虾茄（告诉他做淡一些）
，乌鸡枸杞煲，三鲜锅贴（嘎儿很有特色）。平均一个人50块。
砂锅李：这次没时间去了，据说不错，但环境一般。
然后说火锅：
就去了海底捞，服务很好，我们这次要的都是推荐的密制的羊肉和牛肉，看到那里的老
食客都要得羊肉片，估计更好吃。另外捞面是现场抻的，表演很炫。平均一个人70块。
海鲜：
我一直想带德鲁吃海螃蟹，比较了友鹏和鹏天阁，最后去的友鹏，鹏天阁服务更好，但
是离家太远。结论：海螃蟹如果季节不对，友鹏的也不肥，还不如去年十月。... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 25 我这个肉食动物写这个帖子相当痛苦，写完标题口水就咽了一大口。但是想到有那么
多包子可以赚就忍痛继续写。
香芋扣肉是两广人民喜欢的美食， 是粤菜里的一道名菜。
用来做香芋扣肉的猪肉是肥瘦相间的五花肉，营养价值高，富含优质蛋白质、必需
的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸，有补肾养血、滋阴润燥的功效。用来做香芋扣
肉的芋头是产于广西荔浦的魁芋，因为花纹长得有点像槟榔，又名槟榔芋。在荔浦县特
殊的地理和自然条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名
特优产品，品质远胜于其它地方所产的芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品，于
每年岁末向朝廷进贡，深受皇亲国戚们的喜爱。荔浦芋头含有粗蛋白、淀粉、多种维生
素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，荔浦芋
头个儿大，肉质细腻，芋肉白色松软，有一股铁别浓郁的芋香，用荔浦芋头做成的扣肉
也因此叫“香芋扣肉”，深受两广老百姓喜爱。
下面分享我的做法：
1，炸肉。
买来肥瘦相间的五花肉，切成大概3寸长见方的大块，放进汤锅里，放水没过猪肉，
大火煮，水开了转中火再继续煮几... 阅读全帖 |
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H****x
发帖数: 395 | 26 发信人: Jeniffer (加油), 信区: ChuanYu
标 题: Re: 川味香肠（调味及肥瘦比例已更新到主贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 9 18:37:37 2016, 美东)
过来帮mm顶顶。
连续两年订了mm的香肠，肥瘦适中，味道不错。去年抱着试试看的心情订了6lb（最低
消费呵呵），今年等不及马上订了一次运输的最高消费呵呵。
今年的晒的比较干，mm真实诚。不像某些其他牌子的，特别湿重。 |
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i*h
发帖数: 116 | 27 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 28 毛主席以喜欢吃红烧肉著称，不怎么参加奢华的宴会，好似非常清廉。其实不然，这只
是清廉的假象而已。若论清廉，应该是光明正大地生活，在供给制的时候，不享受超出
正常供给的食物；在薪资制的时候，不享受自己没有付出代价而来的生活物资。细致分
析起来，毛主席其实是个以权谋私贪婪吃喝的主席，吃成了中国共产党内的超级大胖子。
在毛泽东时代以崇拜毛主席为纲、政治挂帅、严厉惩办泄密者的社会环境下，贪吃的毛
主席吃过什么东西，是绝对不可能泄露出去的。负责毛主席警卫工作的汪东兴，对给毛
主席做厨师的人有言在先：“主席的生活、活动不能记，包括你们这些人也不要记，就
是菜单也不要记。”这些人只能规规矩矩不记。
毛主席死了很多年后书里写出来的，都是靠脑子回忆的。从集中原来毛主席身边的厨师
、生活管理员等各色人等回忆而成的2003年版《毛泽东保健饮食生活》中，我发现毛主
席爱吃鸡成瘾。当然了，在中南海可吃的东西太多了，延安时期天天吃鸡，变成了中南
海时期吃用鸡汤做的菜。从毛主席宴请金日成的家常菜，可知毛主席除了吃出了名的猪
肉，吃牛肉、狗肉也很平常。
主席爱吃白汤鱼头
主席喜欢吃胖头鱼（即鱅鱼），一般吃的都是鱼头，... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 27852 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pwwp (歪哥), 信区: Military
标 题: 一下觉得中国有希望！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 23:41:56 2011, 美东)
市中心商务区的烤肉店，去买几个肉串当午餐，哎呦我操，又见吵架，基本上就是我前
面几个排队等的，为了是谁先来的，谁应该先拿到肉串吵， 我日，这个鸡巴社会也不
知道怎么了，人越来越浮躁，一点事就吵架，吵架的，对骂的时不时就上演。
吵架的jjww好几分钟，卖烤肉的说，我烤好了，你们一人一串先吃着，吃完了，我又烤
好了，你们还能吃热的，还不耽误事，吵什么吵？
有道理，大家都认可。
我们4，5个街边就开吃， 因为那几个吵架的，所以谁也不屌谁，蒙头吃。不知道什么
时候来了条流浪狗， 我日，这市中心怎么有流浪狗啊， 我还纳闷，只见这狗，巴巴的
看着我们几个吃的，一看就是饿了， 再一看狗肚子，是个怀孕的母狗，我估计都快生
了。
几个人，你嘴里吐出一口肉，他嘴里吐出一口肉，喂起狗来，可能是饿坏了这狗，很能
吃， 我们几个几乎都是吃一半，送给狗一半， 有个吵架的兄弟还脱口说了... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 5251 | 30 还有饭大家吃呢!
1961年4月26日，毛的菜谱包括七大西菜系列，即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉
类、牛肉类、汤类。毛喜欢吃鱼虾，1961年4月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风
味的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、
吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖喱大虾、
罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。
他常常在吃上一段中餐方法制作的鱼虾后吃上一次西菜鱼，以此换换口味。他对西
菜中鸡的做法很推崇，60年代初工作人员制订西餐菜谱时在鸡类上列出了这些一般人闻
所未闻的西菜名称，黄油鸡卷（鸡排）、软煎鸡徘、鸡肉饼、鸡肉元、大王鸡肉饼、鸡
肉丝、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士、椰子鸡、奶油鸡等
等。
他对猪肉钟情不悔，60年代初工作人员制订西餐菜谱时，考虑到他这一特点，特别
为其安排了小乳猪，这样便能做到肥瘦适中，面面兼顾。他吃过的西菜中有下列猪肉类
：烤猪排、烤猪腿、炸猪里几、炸猪排、馏猪排、法国猪排、意式奶猪等等。至于牛羊
肉类，因为他不是很喜欢，因而只是偶尔掺杂一些品种进去。
他吃过的西菜中的牛羊肉... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 十几亿汉族百姓吃猪肉很多， 常杀猪或买猪肉。
如果有条件挑选活猪， 这猪应该是黑色的， 半家半野在山坡上散养的， 白天在树林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
如果去农贸市场买猪肉， 那么首先设法确认这是一条半野的黑猪， 对挂着的半片猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某个特定部位的肉。
欧美人认为只有里脊肉是好的， 但中国百姓眼里， 猪里脊肉只适合与炒丝炒片，或作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃， 猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
欧美人， 或者欧美化了的中国笨蛋精英们可能说猪里脊肉一定比猪耳朵好， 中国的十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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a***o
发帖数: 3734 | 32 你说的是玉泉山农场特供猪。中国老百姓更关心猪肉里有没有瘦肉精避孕药有没有注水
是不是死猪肉，还有价格如何。
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 在农村, 好猪肉不是菜单上的炒里脊汆皮肚, 是指身体矫健的散养半野黑猪
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 34 我在想，为什么普通人的日常生活知识， 会有这么多人觉得是火星人的奇闻。
这些人脑子里的糨糊泛滥淹没了常识，这些糨糊是怎么来的。
这些废材是怎样炼成的。
为什么这么多人是废材，而且大多数废材的收入高，社会地位也高。
林里自己找食， 傍晚自己回家， 补喂点糠， 公的， 年纪大约一岁， 身体健康， 体
重适当，举止活跃， 做不到这些就不是好吃的猪。
猪肉， 鉴定其健康状况， 肥瘦新鲜程度， 然后根据自己要做什么菜， 指定摊贩切某
个特定部位的肉。
作为熬汤的原料（只喝汤， 熬过的里脊肉不吃扔掉）， 大腿肉， 五花肉， 猪胃，
猪肾， 猪大肠， 小肠， 猪耳， 猪尾， 脊骨， 排骨， 猪皮， 猪血等等各有用途。
十几亿普通百姓只能认为这些笨蛋们在连猪的品种， 公母， 年头体重都没搞清的情况
下， 就妄言里脊比猪耳好， 是没有生活常识。 |
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发帖数: 1 | 35 “处于食物链高端的人类”，这话，经常说，但其实是因为，现如今没什么飞禽走兽以
人为食，所以人自以为站到了食物链的高端，渐渐忘记了人的脆弱和渺小。
除了大脑最聪明，能拥有降服其他动物的工具之外，人的强壮、耐力、凶猛、灵敏，统
统都技不如其他动物。赤手空拳一个人，在食物链中的位置，略等同一只兔子或一头猪。
人的繁殖能力约等于大熊猫，生不过老鼠，吃不过蟑螂，跑不过羚羊，跳不过青蛙，打
不过野狗，爬不过猴子，飞不过麻雀……总之，不比不知道，一比吓一跳。人的所谓高
端，只是自以为是。
野生成年雄虎体重五六百斤，雌虎娇小，也有两三百斤，还有想起来都毛骨悚然的尖齿
和利爪，因此，老虎吃人的事情，经常都在发生。
2002年，珲春自然保护区，一只突然窜出来的东北虎咬死一个林区年轻女员工；
2007年，昆明圆通山动物园，一名6岁女孩在与老虎合影时，被老虎咬死；
2008年，哈尔滨北方森林动物园的狮虎馆发现人体遗骨，警方证实发生老虎吃人事件；
2009年，3名河北务工人员误入北京八达岭野生动物园猛兽区，18岁的郭某被老虎当场
咬死；
2010年，上海动物园狮虎豹生态展示区的一只孟加拉虎，在饲养员打扫虎舍时突... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 中国有全世界独一无二的宝藏：中国农民。
取之不尽、用之不竭，“子子孙孙无穷匮也”。
他们既是天然宝藏，又是能重复使用的可再生资源；不但储量惊人而且完全可以露天开
采，更重要的是他们可以自行完成开采和提炼，是循环经济的主力。
他们比任何矿藏都高效：没有蕴藏期、形成期、成熟期之分，从呱呱坠地到行将入土，
每时每刻都可以随时提炼出有效成分：
每人头上长着绿油油的韭菜；割了一茬又一茬；
每人皮上都分泌着一层油脂；刮了一遍又一遍；
浑身布满肥瘦相间的五花儿，剔上一条又一条，剜上一块又一块；
每人骨缝里都塞满芝麻和花生；榨上一遍又一遍；
每人身上都插满吸管：谁都能凑上来嘬上两口解渴；
每人身上都是包；随便爬上一只蚂蝗、落上一只蚊子就能美美叮上一口；
他们只要能喝上一口凉水，就能继续生长。自行生长、自行回收，他们终其一生的功能
是接受榨取。
这是中国得天独厚、独一无二的优质资源，承蒙上帝的恩赐、老天的垂青、上天的造化、
菩萨的保佑！
1亿农民：每人一年刮上100块，就是100亿；前30年平均就算上6亿农民，30年下来就是
1800亿。这种剪刀差人头不止100块吧？200块就是3600亿。然后他们说全... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 通胀，是近期中国老百姓嘴里出现频率最高的一个热门词。许多人都渴望拥有抗通胀的“制胜法宝”或是“独门利器”。对于如何抗通胀我们不能给您一盏“阿拉丁神灯”，但是我们可以用现实生活中一些市民抗通胀的实例，给您的省钱、理财，应对通胀带来一点感悟和启示。
一、“抠门”过日子的攻略
精打细算啥时候都是过日子的王道，不过，省钱归省钱，绝不能省掉生活品质，市民楚女士就晒出自己的省钱秘笈，日常生活该怎么着还得怎么着，只要处处留点心，就能省下一大笔银子到腰包里。
省钱攻略1：有“妙招”每年少用1000多度电
“进入冬季，空调调低1℃，如果按每天开10小时算，1.5匹空调机可节电0.5千瓦时;煮饭时，淘洗过的米浸泡10分钟后再煮;煮同量的米，700瓦的电饭煲比500瓦的更省时省电;热水器是太阳能和电能两用，靠太阳能可以用3个季节，比邻居省下了至少2/3的电……”
这是家住农科路的市民楚爱荣的“省电经”，她可是社区里有名的节能高手，和她家户型一样且都是一家三口的对门邻居，前不久对比电表时发现，一年时间楚爱荣家足足比他家少用1000多度电。
省钱攻略2：节能不仅在于抠门，也有选择的学问
“家庭节能，应该是有钱用... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 店子坐落偏僻，菜品价格平均比同行低3元/份，这样的生意经谁敢念？18岁的职高毕业生，身为富家子弟的杨梦吟偏就把生意做活了。
靠了独特的味道和菜品，以及有效的营销手段，如今，杨梦吟的“矿火锅”每月保持着利润上万元的业绩。
只卖一顿饭
引得客人赶时间
昨日下午5点，杨梦吟身着围裙，在位于沙坪坝区探矿厂厂区门口的“矿火锅”厨房里忙活，做着当天营业的前期准备。
5：21，店里来了第一拨客人。
“给2号桌上3份嫩肉片，3份香菜丸子。”杨梦吟转过头告诉重庆晚报记者：“这位哥子是常客，总喜欢坐2号桌，总要固定份数的嫩肉片和香菜丸子。”
6点整，店里已有不少食客，杨梦吟和员工忙着在店堂里穿梭。
一王姓男食客称：“这个小老板能干哟，菜品旺实，味道也好，东西还卖得便宜，就是营业时间短了点，想吃必须赶早。”
熟客都晓得，“矿火锅”每天只卖一顿晚餐，晚上10：30分就要关门打烊。来晚了，店里的三样特色菜就可能吃不上。
杨梦吟透露，让食客赶时间的方法其实很简单：限量供应招牌菜。“想吃的人，自然就会抢座位。”
富家子弟老板
从小就念生意经
前年9月，杨梦吟盘下“矿火锅”时，只有17岁。接手店子后，她既当老板又当丘... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 39 “我问他们能不能干？他们犹豫半天，我说，不能干现在就换人了，正好常委都到齐了，你房产局长就不要干了，直接讨论换人。后来他们咬牙切齿地说能干。”
哈尔滨市委书记盖如垠
8月下旬，一个周六的下午两点半，约了老盖，在他的会议室进行采访。
老盖记错了时间。半小时以后，他匆匆地大跨步走了进来，大汗淋漓。他刚从工地上赶回来，背后全湿了。他是自己开车去的，没有知会任何人，他喜欢搞“突击”或“私访”。老盖一边用浓重的东北口音连声说抱歉，一边拿起湿毛巾胡噜了一把脸，还发出了声音，但他一点也不在意。
老盖就是盖如垠，黑龙江省委常委、哈尔滨市委书记，1953年生人，但不管是当地官员还是老百姓，都喜欢亲切地叫他“老盖”。老盖年轻的时候，当过工人，当企业党委书记的时候穿着大裤衩子，光着膀子，跟工人一起干活，也一块儿钻桌子。
从工人堆里摸爬滚打出来，老盖因此有一种接地气的草根气质，充满喜感。这种气质，在同级别的官员中极为罕见。少了官员的做派和习气，一定程度上，缩短了彼此交流的距离感，并容易使他的讲述显得平实和可信。
这一点尤为重要。因为当天采访的主题是保障房建设。
最大规模的保障房建设
保障房建设是当下政府最重要... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 http://farm7.static.flickr.com/6119/6281633453_854d637fa5.jpg
案发现场之一的协和街近联合医院街头。 图片来源：香港文汇报
据香港文汇报报道，香港观塘区出现露体狂色魔，在近一个月内涉嫌在区内连环犯下6宗向女学生露体案，案中多名受害人均没有报警。
警方上周先后接到区内4间中学通报后，25日凌晨始发布有关案件消息，怀疑非同一人犯案，呼吁受害人报案，又要求市民提供案件数据，协助缉捕色魔。警方已加强区内军装、便装人员巡逻及反罪恶行动，亦续与学校联络提供所需协助。今次警方在接报后事隔5日才公布案件消息，有家长希望警方加快通报，让他们可及早防范。
警方表示，秀茂坪警区的学校联络主任于上星期四(20日)及星期五(21日)，先后接到4间区内中学的通报，指上月15日及22日清晨6时半，一名身穿深色上衣及戴帽男子怀疑在顺利邨利祥楼附近，向2名中学四年级女生暴露下体。
至本月4日和19日上午约8时，再有1名女学生途经康宁道公园露天停车场时，先后遇到一名年约50至60岁、身高1.75米、蓄短发、面色苍白长有暗疮的健硕身材男子向她暴露下体，该名色魔当... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 6月中旬，神舟九号飞船将携3名航天员发射升空。记者探访航天员食品特供基地时，负责人称航天员所喝牛奶产出的程序。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。为确保零污染，该基地禁止任何陌生人进入。
工作人员向记者介绍养鱼的情况。东风水库旁边的农场，养有羊、牛、驴等，特供航天员食用。本版摄影/新京报记者 郭铁流 摄
两人正在东风水库打鱼。航天员吃的鱼就来自这里。
养殖场里的牲畜，均采取自然养法。
连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。
昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。
小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”
牛奶
专供奶牛须隔离休养一月
在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 大S和汪小菲婚后，一直被传积极造人，但是不见动静。近日，徐妈妈松口表示素食主义的女儿已经开始吃荤，不但开始喝鸡汤，吃火锅也会吃两片肉，婆婆张兰也开始用阿胶帮大S调理身体。记者昨日也采访了相关专家，解读瘦与受孕之间的关系。
大S代言拍广告。
大S和汪小菲婚后，一直被传积极造人，但是不见动静，据说急坏了大S的婆婆张兰，徐妈妈更是放心不下。近日，徐妈妈松口表示素食主义的女儿已经开始吃荤，不但开始喝鸡汤，吃火锅也会吃两片肉，婆婆张兰也开始用阿胶帮大S调理身体。而民间也确实有说法称吃素和过瘦的女性不易受孕。记者昨日也采访了相关专家，解读瘦与受孕之间的关系。
●暂停表演工作：
大S为怀孕又增重又吃肉
未嫁人前，大S对于美的追求严苛到“变态”的境界，而为了保持身材和皮肤，她常年保持吃素习惯。嫁人后，大S自然有传宗接代的生子压力，加上汪小菲是独子，生孩子的事被提上重要议程。但已经36岁的大S的肚子却迟迟没有动静，妹妹小S已经是三个孩子的妈，让大S多少有些着急，不但不再为了保持身材而控制饮食，近日更传出来素食主义的她，为怀孕也开荤了。最近现身的大S明显珠圆玉润，脸圆手臂粗，胸部也升级1个罩杯，甚至现场有... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 辣妹维多利亚带女儿上街，小七古灵精怪
当地时间2012年10月26日，辣妹维多利亚-贝克汉姆带女儿上街，只见小七比划着手指与妈妈私语，样子十分古灵精怪。
辣妹维多利亚带女儿上街，小七古灵精怪
辣妹维多利亚带女儿上街，小七古灵精怪
辣妹维多利亚带女儿上街，小七古灵精怪
辣妹维多利亚：我自己动手DIY孕期服装
在过去的十年间，孕妇服变得愈发漂亮和时尚，连Juicy Couture和Seven这样的品牌，也加入到这个欣欣向荣的行业。这也足以表明：女人怀孕，绝不意味她会因此而放弃对时尚的追逐。女人，孕育着生命，也孕育了一个巨大的市场。真遗憾，我与漂亮的Topshop孕妇服交错而过，我怀孕时，它还没诞生。我注意到，孕妇装产业一直都在兢兢业业地忙于进步，一直都是。如今，准妈妈们的选择更为广泛，Blossom 和9 London，就已经急不可耐地踏入这股激流，甚至，还有专门的设计师，帮你把日常版服装改造成特殊时期的孕妇版。
很久以来，老式孕妇装一直如同重灾区——僧袍模样的上衣和布袋一般的裤子。要知道，仅仅因为有孕在身，可并不表明，我认同自己看起来像魁梧的戴米斯·鲁索斯(Demis Roussos，著... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 金庸（资料图）
3月10日是金庸先生90岁大寿？虽然铁杆粉丝不计其数，但他们大多不记得为他贺寿。寿辰已经过去两天，大多人才在淘宝首页的专题上得知这一消息，莫非只有马云记得金庸九十寿辰？
马云补专题狭义正能量
金庸生于1924年农历二月六日，公历3月10日，由于他本人淡出大众视野许久，对金大侠的行踪，书迷捉摸不定，按照我国民间传统，今年应该为他庆贺九十大寿。3月11日下午，很多网友接到了淘宝网贺金庸90大寿的短信，才恍然大悟——金庸九十岁了。而更多的人是昨日登录淘宝首页才看到这一消息，专题页面主题为“狭义正能量”，明星祝寿“欢乐”地刊登了张纪中、周星驰等明星的贺词。
张纪中为金庸题写了“寿”字，周星驰的贺词则是“惩恶扬善，维护世界和平，祝查大侠生日快乐！”有网友爆料马云酷爱金庸武侠小说，每位员工必须有花名，花名须是武侠小说中的正面人物，马云花名是“风清扬”。
在淘宝页面推出后，金庸贴吧、令狐冲贴吧、豆瓣网相继有人发帖为金庸祝贺寿辰，显然，若非马云这位忠实粉丝提醒，大多粉丝真忘了金庸九十寿辰。
粉丝补寿原来金大侠是双鱼座
记者昨日致电金庸办公室，工作人员称办公室不知金庸的寿辰，也未为其举行... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 “手指并拢夹住葡萄酒杯的杯脚，贴着桌面轻轻摇晃，再将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，用杯口盖住鼻子并用力吸气……”——这不是某家高端酒吧的场景，而是武汉商学院的一堂公选课。
该校本学期开设江城高校首个品酒课——葡萄酒鉴赏，课程阵容豪华，聘请中、法、韩3国8位伺酒师主讲，其中法国波尔多葡萄酒庄园主托马斯上月来汉授课，一堂课上拿出了11瓶不同的葡萄酒，手把手教学生品酒，淡淡的酒香弥漫在教室里。
学生围坐吧台边品酒边上课
这次由托马斯主讲的品酒课被安排在该校餐饮服务实训中心。弧形的吧台上，11瓶各色葡萄酒陈列整齐。吧台前，摆放着小圆桌，桌上摆放着高矮不一、肥瘦各异的葡萄酒杯，学生三三两两围坐桌旁，授课氛围轻松随意。
“酒的颜色、酒内糖分多少和是否含二氧化碳，是区分红葡萄酒、白葡萄酒、干葡萄酒、甜葡萄酒、静酒及气酒的主要指标。”托马斯请助手给每个学生面前的酒杯，斟上了法国半甜白葡萄酒、西班牙白葡萄酒、干红白葡萄酒及红葡萄酒，从葡萄酒最基本的分类讲起。
“端起酒杯，握住杯脚，轻啜一口酒，像漱口一样让酒在口腔来回运动。”在老师的指导下，学生们像模像样地开始品酒。
“中国人讲究吃饭不能发出怪响... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 图为：一名女生在品酒课上学习
“手指并拢夹住葡萄酒杯的杯脚，贴着桌面轻轻摇晃，再将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，用杯口盖住鼻子并用力吸气……”——这不是某家高端酒吧的场景，而是武汉商学院的一堂公选课。
该校本学期开设江城高校首个品酒课——葡萄酒鉴赏，课程阵容豪华，聘请中、法、韩3国8位伺酒师主讲，其中法国波尔多葡萄酒庄园主托马斯上月来汉授课，一堂课上拿出了11瓶不同的葡萄酒，手把手教学生品酒，淡淡的酒香弥漫在教室里。
学生围坐吧台 边品酒边上课
这次由托马斯主讲的品酒课被安排在该校餐饮服务实训中心。弧形的吧台上，11瓶各色葡萄酒陈列整齐。吧台前，摆放着小圆桌，桌上摆放着高矮不一、肥瘦各异的葡萄酒杯，学生三三两两围坐桌旁，授课氛围轻松随意。
“酒的颜色、酒内糖分多少和是否含二氧化碳，是区分红葡萄酒、白葡萄酒、干葡萄酒、甜葡萄酒、静酒及气酒的主要指标。”托马斯请助手给每个学生面前的酒杯，斟上了法国半甜白葡萄酒、西班牙白葡萄酒、干红白葡萄酒及红葡萄酒，从葡萄酒最基本的分类讲起。
“端起酒杯，握住杯脚，轻啜一口酒，像漱口一样让酒在口腔来回运动。”在老师的指导下，学生们像模像样地开始品酒... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 4129 | 47 这不奇怪。在这个大多数人比猪还肥，而又自我中心症很严重的国家，一个肥瘦适中的
母猩猩在他们自己人眼中当然是最好最美的了。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 48 在接受记者采访时，金庸脸带愧色地说：“我对不起朱玫……”他对央视主持人白岩松说过：“我作为丈夫并不很成功，因为我离过婚，跟我离婚的太太有一位，我心里感觉对不起她，她现在过世了，我很难过。”
金庸的第一任妻子叫杜冶芬，他们的爱情萌芽于1947年的杭州，那时他在《东南日报》工作，因主编幽默副刊而与杜冶芬的弟弟杜冶秋认识。杜家父亲在上海行医，母亲喜欢清静，用八根金条在杭州买了所庭院大宅，平时与女儿一起住在杭州，杜冶秋则跟着父亲在上海上学，假期才来杭州。
一天，他编的《咪咪博士答客问》栏目有这样一个问题：“买鸭子时需要什么特征才好吃？”“咪咪博士”回答：“颈部坚挺结实表示鲜活，羽毛丰盛浓厚，必定肥瘦均匀。”少年杜冶秋不以为然，写了一封信去“商榷”（或说抬杠）：“咪咪博士先生，你说鸭子的羽毛一定要浓密才好吃，那么请问：南京板鸭一根毛都没有，怎么竟那么好吃？”“咪咪博士”回信：“阁下所言甚是，想来一定是个非常有趣的孩子，颇想能得见一面，亲谈一番。”杜冶秋回信：“天天有空，欢迎光临。”
金庸在一个星期天下午登门拜访，邂逅了十七岁的杜家小姐杜冶芬。第二天，他再度登门，送去几张戏票，盛情邀请杜家一起去众... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 据韩国《首尔经济》12月8日报道，有消息称，猪五花肉和矿泉水能帮助排出雾霾中含有的污染物及重金属，韩国五花肉和矿泉水人气暴涨，销量激增。
韩国一超市8日表示，由于雾霾笼罩朝鲜半岛，1-7日共销售150多吨猪肉，销量同比上涨32%。有传言称，吃五花肉有助于排出微细颗粒物，五花肉销量暴涨315%。猪头肉、排骨和前腿肉的销量也分别暴涨307%、78%和109%。
此外，矿泉水的销量也增长了29%。其他与雾霾相关商品销量也有明显增加，防尘口罩销量狂涨344%，口腔清洁剂销量也上涨32%。
HOME PLUS畜产品组采购员姜炯植(音)表示，随着猪肉中的不饱和脂肪酸能有效地帮助排出积聚在呼吸器官及肺部的微细颗粒物和重金属消息的不胫而走，购买猪肉的顾客大幅增长。为应对猪肉购买热潮，该超市将在韩国各分店举行相关促销活动。
新闻链接
韩国人专门为五花肉过节 烧酒五花肉最佳搭配
中秋节是韩国一年中最重要的节日之一，五花肉是韩国节日餐桌上必不可少的一道美食。最近的一项调查显示，五花肉配烧酒成为韩国上班族的最爱。五花肉在韩国的受欢迎程度可见一斑。
节日餐桌少不了五花肉
韩国物价在过节前会普遍上涨。韩国家庭节日... 阅读全帖 |
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