b*****1
发帖数: 3331 | 1 这个楼主，要顶。
不食肉糜是屁话，用心看孩子都成了肉糜了，你们这帮人的父母心都TM喂狗了？ |
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y****g
发帖数: 3362 | 2 9-10个月之前的娃不能吃自己做的肉糜。 jar food 的肉糜6个月以后可以吃。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 3 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 4 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 5 第一次尝试给小家伙做肉丸子，心里没底，也不知道小家伙领不领情，心中难免忐忑
狮子头还是很简单的，只要注意下汤的时候沸水改小火就不怕肉糜四散了
步骤：
1）新鲜五花肉，绞肉糜
2）加入葱末、姜末、料酒、淀粉和适量盐，我还多加以少许榨菜丁
3）搅拌均匀之后，就煮一锅水
4）水沸腾之后，先下葱丝、姜丝和冬笋片
5）再次沸腾之后，转小火，将双手打湿，或者抹少许料酒，团一个拳头大小的肉丸子
下锅
6）待肉圆外表变坚硬之后，翻身，然后开中火煮开
7）煮沸之后下湿淀粉，使汤汁呈透明粘稠状即可关火
来张小朋友吃狮子头剧照哈 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
debonair (江南小生) 于 (Sat Aug 18 16:58:17 2012, 美东) 提到:
众所周知，中国虽然是乙肝大国，关于乙肝病毒的研究最发达的国家却是美国。
所以，中国医生嘴里的吃饭不传播乙肝病毒当然是转述自西方流行病研究的成果。但真
要探究吃饭是否传播乙肝病毒，还得考虑以下因素。
1. 目前现代医学的看法是，乙肝病毒携带者唾液里面的浓度远低于血液，所以唾液传
播并不是乙肝传播的主要途径。但注意不是主要途径不代表不是途径。
2. 中国人共餐，几乎每天和家人交换唾液。
3. 最要命的是中国人（包括第一代移民）口腔疾病多，牙齿牙龈有伤口出血是常事，
受感染的几率大增。
所以最有效的途径还是通过打乙肝疫苗，实行分餐。
☆─────────────────────────────────────☆
miaomi8 (miaomi8) 于 (Sat Aug 18 17:03:40 2012, 美东) 提到:
挺有道理
当然疫苗是王道
吃饭做不到分餐的话，用公筷公勺
★ 发自i... 阅读全帖 |
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i***g
发帖数: 262 | 8 想问问喂肉糜啊什么的，加盐或者调味么？
我试过肉糜，不加盐只加一点点麻油，还是很难吃啊。这还是和南瓜、米粉什么混一起
的。 娃好像会挑剔味道了。这种味道不好的一律不张嘴了。 |
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s***f
发帖数: 246 | 9 这个肉糜粥，我昨天试了一下，可是10个月的小人儿不喜欢。我觉得是肉糜没有煮软的
原因。我是先把肉炒干一点，放煮好的粥一起煮了十多分钟。下次是不是应该把肉炖软
再加？她现在对肉好像还不太能接收，我觉得是我的方法还不对。
一岁以下还不能给鱼肉和虾肉，是吧？我现在给了豆腐，她也不喜欢。
现在喜欢的是面条，菠菜，牛油果，和cheese。 |
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t******l
发帖数: 10908 | 10 其实我刚才想了想，也许你是对的，对于速度肌群不够的人群，可能酱油田径不是一项
合适的健身运动，酱油非冲撞性足球篮球可能更合适。。。我这么分析：
我觉得讨论时一个很大的问题在于，看这别人为啥 “何不食肉糜”。。。而田径项目
基本是两个极端，要么基本是爆发力快速肌为主，要么干脆是匀速长跑。
而对大部分人来说，不管是快速肌型还是耐力肌肉型，基本健身的最重要目的和指标
就是 cardio。。。（cardio 被翻译成“有氧运动”，其实这个翻译不能看字面理解，
待会儿说这个）。。。而获得 cardio 的最简单迅捷的手段就是 HIIT (High-
intensity interval training)。。。而何不食肉糜的关键可能在于这里。
（待续） |
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l*****o
发帖数: 10429 | 11
就是很高级的意思！比如vitamix之类。。
确定啊，不需要冷冻啊，从塞料口塞进去，经过刀片，就是片状啊。怎么可能是肉糜，
肉糜需要专门用在容器底部转悠的刀。
光说没用，你自己试试就知道了。。网上有视频吧，不要光看弄手指头的。。
我没重点啊，就是喜欢凑热闹。。。。前年？大前年？在od拎的不要钱的新秀丽登机箱
？一直就没用过，我对新秀丽好像都木有兴趣呢。不过看这次感觉一大堆箱子还很便宜
。。
你这是要发包子么？ |
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w**a
发帖数: 2461 | 12 正想请教你。
我有个任务，要给一个老年亲戚做红烧的扬州狮子头。
我想请教哪里可以买到质量高的猪肉肉糜或大华99是否可以买五花肉请他们加工成肉糜
的？
我知道最正规的做法是自己用刀切细五花肉，但是这样做太费力了，我肯定不行。 |
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l****i
发帖数: 250 | 14 版四真“懒”，就地造屋，呵呵
先上一个油面筋塞肉吧，其实很简单，就是我自己今天特地装盘装仔细些，弄的好看些。
材料:油面筋， 肉糜，香菇，冬笋，青菜
步骤:
1. 肉糜配上自己喜欢的蔬菜，塞入油面筋，组成油面筋塞肉，哈哈
2. 香菇用热水泡发之后沥干；冬笋切片
3. 热油，炒香菇+冬笋
4. 加水，加入油面筋塞肉开始煮
5. 煮到差不多熟的时候，就在上面加入青菜使之闷熟（有人是先炒青菜的，我偷懒，
反正用到青菜也不多）
6. 装盘，青菜打底，香菇和冬笋做裙边，最后在油面筋上撒一些葱着色
弱弱问一句，怎么发照片？ |
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l****i
发帖数: 250 | 15 材料:油面筋， 肉糜，香菇，冬笋，青菜
步骤:
1. 肉糜配上自己喜欢的蔬菜，塞入油面筋，组成油面筋塞肉，哈哈
2. 香菇用热水泡发之后沥干；冬笋切片
3. 热油，炒香菇+冬笋
4. 加水，加入油面筋塞肉开始煮
5. 煮到差不多熟的时候，就在上面加入青菜使之闷熟（有人是先炒青菜的，我偷懒，
反正用到青菜也不多）
6. 装盘，青菜打底，香菇和冬笋做裙边，最后在油面筋上撒一些葱着色
调味料我就不列了，纯属个人口味，根据自己的口味调配 |
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a**y
发帖数: 6501 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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m***i
发帖数: 5 | 18 New Haven 地区新开一家上海超市，出售新鲜蔬菜、水果，猪肉，肉糜，海鱼以及其它
中国杂货。这家超市位于 Whalley Ave.上，近 Norton Pkwy 处，与一家在 New Haven
有点名气的健康食品超市 Edge of the Woods Natural Market 对门，共处一个小
Plaza, 停车非常方便。猪肉糜 $1.89/lb, 上海青菜 $0.79/lb, 中国长茄子 $1.39/lb
，还有很多东西。大家不妨前去光顾一下，支持更多的中国店开张。
地址：365 Whalley Ave. New Haven, CT
电话：（203）745-5627 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 服务生缺根筋，哈哈，patpat。我也有过一次觉得鱼还是什么东西不新鲜，老板娘重新
做了一盘。以前我也说过香港店卖的肉糜不新鲜，当时港店和长城饭店连在一起，把坏
了的肉糜直接炒到菜里卖快餐。
老四川有个牛肉菜挺好吃，忘了名字，用很多小辣椒干炸牛肉条，很脆。牛肉条不太辣
。不过你这么一说，近期不敢去吃牛肉了。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 20 顺便贴一张前几天做的虎皮青椒塞肉。试了猪肉米和牛肉糜，发现还是牛肉糜做的好吃
。 |
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m****6
发帖数: 8689 | 21 红烧的。
先把肉糜和着切碎的洋葱，料酒，生姜，大蒜，糖，酱油，拌好，塞进辣椒里。
然后，塞饱的辣椒放DEEP FRYER（深炸锅），把辣椒皮炸起皮。（没有深炸锅的，这一
步也可以忽略）
把辣椒放平底锅里，加一杯水，料酒，生姜，大蒜，糖，酱油，一起煮20分钟左右就可
以了。
煮的时候，最好开口朝下，这样味道就进辣椒里了。
还有，建议用牛肉糜做，好象牛肉更容易吸汤水的味道。 |
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b*****t
发帖数: 7331 | 22 而且我也不知道面包和蛋糕哪个贵，
只知道自己做点中国饭吃
何不食肉糜是中国的典故：
晋惠帝执政时期，有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只有挖草根，食观音土，许多百
姓因此活活饿死。消息被迅速报到了皇宫中，晋惠帝坐在高高的皇座上听完了大臣的奏
报后，大为不解。“善良”的晋惠帝很想为他的子民做点事情，经过冥思苦想后终于悟
出了一个“解决方案”曰：“百姓无栗米充饥，何不食肉糜？” |
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z*********n
发帖数: 94654 | 23 原理是一样的，开200K的觉得你是何不食肉糜
你觉得雇司机的是何不食肉糜 |
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m****0
发帖数: 5857 | 24 我记着买过有机肉糜。就在一堆肉糜处
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 25 对单身人士来说，不愿意做饭的一大理由就是麻烦，忙了一天，回家还要做菜做饭，实
在是没心情
对此，我给大家介绍一些我自己的心得，自己做饭，最大的好处就是能营养均衡且经济
实惠
一、可以选择比较容易清洗的食材，比如花椰菜，西红柿，辣椒甜椒，洋葱，西芹，卷
心菜，白菜。很多绿叶菜清洗很耗时间，可以周末闲暇才做。
二、选择比较简单的食材处理刀法，切块，而条片丝丁相对刀法不熟练的人，需要花的
时间就多了。或者购买一些厨具如刨刀刨丝器，也是一种好方法。
三、肉类鱼类食材，可以利用周末时间，预加工，分成若干份保存，这样做的时候，可
以简单加工就能食用了
四、食材可以荤素搭配，一汤一菜，注重营养均衡，晚上做饭，分量可以稍微多一点，
留作第二天的午饭（一顿中饭节省７块钱，一周就是３５块，一年就能多出千八百）
举例
周末买来的肉，可以切成片，丝，丁，或者直接叫师傅弄成肉糜，片丝丁可以用生粉抓
一下，然后起个油锅滑断生，沥干放凉以后，用保鲜袋分成几份，放冰箱冷冻，想做的
前天晚上取出来放冷藏柜解冻。做的时候，可以配合青椒，洋葱，西芹等蔬菜，制作类
似青椒肉片（丝），西芹牛柳等等菜肴。至于肉糜，则可以制作肉圆... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 26 美国超市的肉糜。。。。算了当我没说，肉糜还是自己买肉绞的好 |
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c*******u
发帖数: 174 | 27 你们千万不用客气，大家都出了很多力，不过估计很多人还是没吃饱的，弄得我非常担
心，晚上睡到半夜突然醒来想到煮的饺子够不够。。。
今天出去赌马了，晚饭吃的煎饺，估计明天早饭也是煎饺。
分析一下昨天各个环节，
切菜的同学非常认真，不声不响一直切啊切，菜板上才被拿走了也没发现，手还是挥舞
大刀，我切，我切，我切切切。。。
秘制馅料的同学，要把细嫩的爪子深入无情的冰冷中，任劳任怨，只是巧妇难为无韭之
炊，最后出厂一部分天真纯洁的全肉馅
和面擀面的对我来说是技术含量极高的，场地简陋，同学们随便找块空地就忙活起来，
质量保证，效率极高。
今天收拾冰箱才有空欣赏一下昨天大家的杰作，其实大多数的饺子包的还是很有水准的
，还有一大圈荷花边的，还胖乎乎，雄赳赳，气昂昂的，比超市里的速冻饺子好看多了。
下饺子环节失误较大，主要是我家的硬件问题，以致某些同学被人民群众揪出来要求下
岗。。。
吃饺子的场面我倒是没看到，好像大家都忙着干了一晚的活，饿着回家，留给我无数包
好的饺子，拌好的馅，还有昨天我多买的10磅肉糜。接下来我准备一天吃饺子，一天吃
肉糜炖蛋，一个月不用买菜了
特别要致辞感谢帮我折腾办公桌的高工们 |
|
D**********R
发帖数: 25234 | 28 costco的火鸡肉糜
香菇
豆腐
姜
葱
番茄
台湾白菜（大华和zion都有）
做法
把火鸡肉糜和香菇末、姜末，葱末，豆腐拌在一起，酌情添加各种调料，放些水，一会
儿下丸子。
锅里放水，放姜片，放番茄块，放台湾白菜的茎部。
水开后下丸子
然后下菜叶
煮沸后，就可以吃了，可以放点麻油。
这个汤的特点是既有鸡肉丸子汤的香味，又有番茄的酸味，比较开胃，同时那种台湾白
菜比较脆，也不会煮得颜色很难
看。
这个菜我娃吃得很high。。。
我一直不太会做丸子，如果谁有比较拿手的配方，欢迎发上来。 |
|
G*S
发帖数: 831 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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j******o
发帖数: 910 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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l*********e
发帖数: 7492 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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F******7
发帖数: 4765 | 32 看小崔卖玉米，突然思如泉涌。
估计下午不能干活了，要写东西。
人们常拦住我问，你为什么意志这么坚强，为什么看到aaiya发难的时候一点也不
慌张。我说，因为我有过苦难的童年。
查理也常羡慕地说，为什么你那么能说，我总是说不过你？
我摸着腮帮子想了想，一般都会回答，还是因为我有过苦难的童年。
（以上是Ｖ叔体加甜甜体）。
在我还像你们这么大的时候，天仍然很蓝，食物也还都是organic的。
那时候，夏天吃的是土豆，茄子和青椒。收成好的时候，还有花皮豆角，或者叫扁
豆。
我第一次看到活的香蕉是十几岁的时候。
第一次买活的香蕉已经是二十岁了。
在广州。中山大学。
我问多少钱？
答曰，八嚎。
我问，什么嚎？
旁边有一小姑娘的声音，八毛。
普通话，清脆悦耳。
转头看，挺漂亮的。
好几天了，遇到一个会讲普通话的人，就像遇到了一个会讲话的人。
其实，就像遇到了一个人。
从此以后，香蕉就和漂亮小姑娘存在同一根神经元上了。
管香蕉的轴突一牵动，小姑娘的声音就响起。
小姑娘一叫，香蕉就跳一跳。
夏花题：
犹记当初年纪小，
土豆茄子炖豆角。
弱冠才见活香蕉，
水果西施模样俏。
08-23-2012
苦难的童年... 阅读全帖 |
|
i*******u
发帖数: 101 | 33 怪不得买的肉糜回去，第二天就发酸，我现在都去美国点买肉糜了，HMART买水果和海
鲜，WHOLEFOOD买有机牛奶鸡蛋，真是的，每次为了家里人吃的好点，大热天的到处跑~
~~ |
|
l*****o
发帖数: 26631 | 34 第二十二和二十三天都休息了。 今天第二十四天，做Kenpo。
大概是身体适应了运动，今天做明显没有以前那么累，尤其是中间休息时那个一边跳一
边手上下摆，感觉很轻松，不像以前那样一做这个心就跳的像要蹦出来一样。。。
正在考虑是不是把运动改到早上去，现在总是晚上拖到太晚，导致睡太晚 ：（
这几天饮食也有了变化，早饭增加肉，中午和晚上碳水分量增加，这样子吃明显胃舒服
很多，中间也不饿，不需要吃snack了。 事实上这两天工作忙的也没时间吃snack...
早饭：
黑咖啡加1%fat的牛奶60ml(fat free的太难喝，受不了了。。。）, 30卡
两片全麦面包 90卡
20g american cheese 70卡
120g 方腿肉 140卡
中饭：
牛肉肉糜炖胡萝卜和西葫芦
肉糜200g 320卡
西葫芦100g 15卡
胡萝卜120g 50卡
一个蒸的土豆125g 90卡
晚饭：
白斩鸡
用了鸡胸肉200g 195卡
少量酱油和麻油 算15卡吧
水煮菠菜85克 20卡
还做了两个鸡蛋饼
用了1/4cup面粉 100卡
半个鸡蛋 45卡
1 tsp 油 40卡
最后吃了一个苹果 11... 阅读全帖 |
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B*****e
发帖数: 9375 | 35
何不食肉糜啊 何不食肉糜
最底层的穷苦大众们 是向1%造反的时候了 |
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E******n
发帖数: 6647 | 36 昨天半夜又吃了个葡萄柚
今天阿氏第一天
早饭：1鸡蛋+2oz cheese
午饭：青菜炒油面筋+肉糜茄子（昨天晚上烧的时候没多想，里面放过几勺糖的）
晚饭：1.5oz豆腐+1oz cheese+肉糜茄子
下午打了1小时网球，第一次打，现在手已经软了。
途中看到一群比基尼美女在日光浴，无比羡慕
晚上收腹操
虽然昨天4点睡的，但今天9点就醒了。发现最近好像越来越规律了@@ |
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E******n
发帖数: 6647 | 37 早饭：半个葡萄柚+1鸡蛋+1碗fat free的牛奶+2oz cheese
11点：1个半葡萄柚+肉糜茄子+1.5oz豆腐
2点被印度人叫去吃了点印度菜，india bread(made with wheat)和花菜还有类似山药
之类的东西。真佩服他们啥东西东用饼包着吃的，而且都用手orz
下午去gym前吃了一个草莓糖- -b
hip abduction里外各30次 + torso ratation 左右10次
椭圆机40min L10 3.8mile 400cal+拉伸10min
晚饭：1葡萄柚+3/4cup low fat cottage cheese+肉糜茄子+大白菜+1小苹果
晚上收腹操 |
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E******n
发帖数: 6647 | 38 早饭：1鸡蛋+1cup豆奶+1.5cup cottage cheese+2勺sour cream+1/4橙子+肉糜茄子一点
中午：15个大草莓
下午8min abs下雨就不去gym了，做了很多家务
晚饭：肉糜茄子+红烧牛肉胡萝卜+炒油菜花+2勺sour cream
半夜1只葡萄柚
还是豆奶好，carb值只有牛奶的1/3 |
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E******n
发帖数: 6647 | 39 早饭：1鸡蛋+2全麦+1苹果+sour cream+樱桃15个+一点walnuts
今天去canoeing,so much fun :) 12mile划了3个多小时。我坐当中，前后2个男生是主
力，不过还是挺累的，而且晒黑了@@
午饭：6块cookie360cal+一点牛肉+6根baby carrot+肉糜炒豌豆玉米2cup。他们都包三
明治吃，看到我带了个饭盒都跑过来围观orz，还喝了一小瓶佳得乐
下午：樱桃+1葡萄柚+1cup豆奶
晚饭：他们去吃火锅了，我就在家继续肉糜豌豆玉米+三文鱼
昨天买的一条短裤还是太大了，guess的27号，明天还得去趟outlet换@@ |
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a******a
发帖数: 2067 | 40 红肉如果是瘦肉的话还好，
买的瘦牛肉，写了脂肪是低于5%的，猪腿子肉和里脊也是。
肉糜确实太肥了。我们这有种调了味的肉糜，做丸子特别好吃，可惜不敢吃。100g有近
20g肥肉，汗 |
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a******a
发帖数: 2067 | 41 红肉如果是瘦肉的话还好，
买的瘦牛肉，写了脂肪是低于5%的，猪腿子肉和里脊也是。
肉糜确实太肥了。我们这有种调了味的肉糜，做丸子特别好吃，可惜不敢吃。100g有近
20g肥肉，汗 |
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m***x
发帖数: 788 | 42 2/11
早：两个鸡蛋
午：凉拌大白菜200g胡萝卜50g。猪肉糜做的burger6oz，没有bun。这个肉糜真的是比
通脊肥啊，撑得我
晚：两个鸡蛋
锻炼，俺四点五十到积木门口，被告知还有十分钟关门，这是什么积木吗，哪有星期六
晚上不开门的。步也没跑成。晚上有活动，今天又晒网了。没锻炼，晚上绷住了不能吃
，恩。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 43 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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m**6
发帖数: 6426 | 44 插个队问一下，韭菜饺子是用猪肉糜好还是牛肉米好？除了肉糜和韭菜还要放些什么？
记得韭菜饺子味道很冲的，一直没敢自己做。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 45 从Community garden 租来的地在10月底入冬之前要收回去，俺们的辣椒也就不得不摘
了下来。都还没有红，就差那么几天，万分不情愿啊！不过，第一次种，能收获这么多
，还是小小的高兴了一把😊
一组帅得掉渣的小帅锅⚽️
又一组爱扭秧歌 的小美女👗
幸好听了版上菜友的建议，想吃剁椒，就得耐心点，等待那华丽转身的一刻🌹
仔细地把里面的子呀什么的去得干干净净，终于整出了一瓶半，这下放心了，辣不着俺
了😝
做剁椒是为了吃剁椒，而剁椒如此开胃的东西和这种无味的豆腐一搭，就显得特别般配。
这整出来的第一道菜就是剁椒香辣酱豆腐。做法也不算复杂，豆腐切块酒盐腌一会儿，
然后在面粉里打个滚，只需粘上薄薄的一层，然后油煎至两面黄，入盘摆好，锅内留油
少许，放入蒜茸，小火略炒，加入干豆鼓，一起煸香，入肉末炒变色，加入酱油，剁椒
，勾茨浇在豆腐上就可以了。这道菜里的干豆鼓是点睛之笔，香辣中的香由此而来，真
有点象餐馆做出来的样子和味道呢！😊
这道菜是个大杂烩，把先煮熟的鹌鹑蛋，香菇，冬笋，鲜平菇，虎... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 对！就是鸡公山！每年还不一样啊。你们后来有没有再去过军校？去年我们学校的军训
生搞了重回南昌的活动，好像今年有重回大连的活动。
好啊，开新帖贴照片吧。
估计就是小鱼吧，说不定吞肚子里去了，哈哈。对，我也记得四个军校中，信阳最穷，
石家庄训得最严最苦，南昌吃得最好，他们还养猪吃自己的猪肉。我忘了大连是最什么
的了。我们好像两周包一次包子，不过粉丝远远多于肉糜，肉糜只有星星点点影影烁烁
。即便如此我们还很贪吃，第一次吃的时候一个女生创了七个半的记录。我们军训第一
个月就发酵一样地发胖，因为吃面食，而且菜里没油，军训又辛苦肚子很饿，所以大家
拼命吃馒头。射击优生戴红花拍照片的时候，大家自嘲说是脸比红花大。哈，说起军训
真是没完没了的好玩事。 |
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y*****n
发帖数: 6302 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yangjin (洋金), 信区: Food
标 题: 鲜肉月饼~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 11 08:40:34 2011, 美东)
原料：
面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克
，盐、料酒、麻油、姜末各少许
制作过程：
1．先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和。拌
透后再加入清水60克，继续拌至水肉融合并有粘性为止，放入冰箱备用。
2．将300克面粉、15克麦芽糖、120克熟猪油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油。
3．将200克面粉加入90克熟猪油擦成油酥面。
4．将油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚
的酥皮。
5．将大块酥皮分成两块，每块卷成一个长条，下成40个剂子。
6．将剂子按扁，包入15克肉馅，封口做成月饼。
7．将月饼封口朝下放进烤箱180度烤20分钟左右
MS我太贪心了，皮擀得太薄，肉放得太多，皮马上就要撑破了 :( |
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y********8
发帖数: 3587 | 48 俺做啥都要听音乐和唱歌，不能想像没有音乐的日子，先听这首好听的男女对唱《家在
心里》。这样包馄沌才有节奏：）
我最拿手的就是包馄沌，做各种馅的，这里是其中的一种。有一料可能大家不会想到放
的，就是鱼片，我觉得放了可以解决瘦肉糜的口味和QQ劲。
作料：
卷心菜 小半颗切碎（去掉中间的硬筋, 吃口不好。）
酸菜 （两三片切碎)
中国芹菜 （见图量切碎）
香菇 （3颗切碎）
鱼片一片 （切块，加酒盐等去惺的作料）混一下放上10分钟。
精肉糜1磅 （加酒，盐，胡椒粉，酱油，麻油，葱花等，你喜欢什么味，可都加在这里
）混一下放上10分钟。
然后把上面的各种食材放在一起搅拌，搅完后包一个先尝尝看看口味如何。
然后包馄沌
馄沌汤很重要，用高汤或买来的broth也行，汤里放虾米等，我这里加了点菠菜。
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y********8
发帖数: 3587 | 49 肉糜1b，鱼肉一片，这样吃起来差不多。
这样可以买瘦肉搅肉糜。 |
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y********8
发帖数: 3587 | 50 这样的馅料吃起来解决了瘦肉糜的柴，有一种特别的QQ劲。
就是这个道理哦，不放鱼，虾，这肉糜就不好吃
你的饺子很好看，喜欢。 |
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