d*********a
发帖数: 252 | 1 我们家，除了猫，还有鱼和龟。
现在鱼硕果仅存只有一条了。
鱼和猫，差不多时间来的，也有8年了。当初我和领导刚毕业，读书的时候，住的是人
家HOUSE里的一间，自然不可能养什么活物。一毕业搬出来自己租APT了，马上心思活络
了起来，我张罗着要找一只猫，领导呢想养鱼。
猫一时半会儿也没对上眼的，鱼那就容易多了，PETCO里多的是。我和领导在那里逡巡
了老半天，不知道该养啥好，以前都没养过呢。领导说，要不先弄几条便宜的养，等有
经验了，再养那些漂亮的鱼吧，我自然说好。PETCO里最便宜的鱼，是一毛一条的
feeder goldfish,小小的，1，2厘米长， 我们一看，哦，goldfish, 金鱼啊，不错不
错，又那么便宜，满心欢喜的先买了3条，再来了点鱼粮，又在隔壁99C STORE买了个比
拳头大不了多少的小圆缸子，捧着回家了。
金鱼确实很好养，每天丢个几粒鱼粮下去，隔几天换点水。。鱼日渐壮大。那个缸子很
快就见小了，有条鱼还不太老实，总是往外窜。有次晚上我偶然瞟一眼鱼缸，啊呀呀，
怎么少了一条。满头大汗一找，正躺在边上垃圾桶里一堆瓜子壳上呢，也不知道这家伙
啥时候跳出来的，赶紧拎起来冲 |
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P******u
发帖数: 2 | 2 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 3 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 4 九月26日 高手的堕落
今天是在多瑙河三角洲的最后一天，早上天气晴好，看样子又是一个气温很高的
天气。边吃早餐边和厚民讨论今天到底应该怎么玩，等鲁季到来的时候，我们已经作出
决定，还是去昨天钓狮鲈的那个地方，看看我们有没有运气在最后一天钓到狮鲈。另外
我们将所有的钓具全部带上，虽然有点穷凶极恶，但到时候可以随机应变，有什么鱼就
钓什么鱼。鲁季说照这样的气温，三角洲的最后一批莲花一定会开的，他建议我们去的
时候可以绕道过去看看莲花。
我们从弯弯曲曲的水道里转出来，绕到一个小湖里，这个小湖里长满了睡莲，可
以想见在夏天的时候莲花一起开放，景象是何等绚丽壮观。可眼下却是一片萧条，经过
寒流的摧残，大部分的莲叶都已枯焦，只有为数不多的莲花还在展示着最后的美丽。据
鲁季说夏天的时候，可以看到粉红，紫红，嫩黄和白色的四种莲花，但现在唯有白色的
莲花稀稀落落寂寞地开放，使人想到"夏天最后一朵玫瑰"那首苏格兰民歌，这就是生命
最后的繁华，年华逝去的无奈和哀伤。
到达钓点的时候，河口的堤岸上已经有十几个人在垂钓，除了本地人之外，还有
两个从德国和奥地利来的游客，大多... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 5 剁椒的制作方法：
材料：
韩国辣椒（Korean chili），姜，蒜粒，洋葱，苹果/梨，炒熟白芝麻，花椒；
盐；一次性薄膜手套；密封瓶
做法：
1.辣椒去蒂，姜去皮，同蒜粒一起洗干净，晾干。
2.辣椒剁碎，加入剁碎的洋葱和苹果果肉拌匀，加盐拌匀后搓揉剁碎的菜末到辣椒色变
稍稍深绿断生的样子。静置一夜。
3.姜蒜打碎成末，加到剁辣椒里，并且加入芝麻粒和花椒粒，拌匀后静置4-6小时。
4.用力挤去剁椒里出的水分，把挤干的剁椒一层一层码在密封瓶里，压紧实，每码一层
，撒一些盐，盖紧盖子。剁辣椒就做好了。
小厨心得：
1.关于辣椒的选择，因为买不到合适的红椒，我就用绿色的了。我看到韩国店的Korean
chili很像在国内做剁辣椒的那红尖椒，觉得可以用来做剁椒。试过以后觉得很香辣，
跟国内剁椒味道很像。我另外在墨西哥店买过一种辣椒细细长长的，也做过剁椒，觉得
也不错，只是更辣。我觉得只要是肉比较紧，肉质稍稍厚的细长型小辣椒都可以用。但
不要选蜡质外皮太厚的，也不要选肉太薄的小辣椒，首选香辣型品种，尽量避免干辣型
辣椒。受薯条妈妈苹果派做法的启发，我想可以把不同品种的小辣椒都买一点剁碎混在
一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 前不久，意大利考古学家声称，他们在佛罗伦萨一座女修道院下面找到了可能是达?芬奇名作《蒙娜丽莎》人物原型的头骨，目前正试图提取DNA并重建此人的面容。
众所周知，DNA分子涵盖了生物遗传所需要的几乎所有信息，研究者早已发现头色、肤色、有无雀斑，眼耳口鼻的大小位置都是由基因决定的。但是以目前的技术水平，直接反映面容特征的DNA信息是零碎和不完整的。
令人惊喜的是，科学家将利用统计学手段研究人类的多个基因和面部特征的关系，一张脸将被定位成231个数据，而这231个数据都一样的两张脸是几乎不可能存在的。如此，我们便有望建立DNA信息决定面部特征的模型。
DNA虽然为法医鉴定提供了极大的便利，但是事实上，德国、比利时以及美国的印第安纳州和怀俄明州明确规定了该手段的非法性。毕竟DNA推断仍可能百密一疏，更何况DNA信息的本质涉及个人的隐私问题。
据英国《每日邮报》5月19日报道，由意大利考古学家希尔瓦诺?文塞提（Silvano Vinceti）教授所领导的团队日前在佛罗伦萨圣厄休拉修道院遗址下面的地窖中挖掘出了一副头骨，目前正试图提取DNA并重建此人的面容。此人的遗体如此受到重视的原因在于她或许就... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 7 (8) 还是旅游，但毕竟还是爽了一把
早上起来，风还是那么大，郁闷！让莉莉替我们打了两个电话，一个给鲁季，让他
今天不要来了，一个给计程车公司，订一辆计程车，指明要一个会讲英语的司机，在电
话里和司机谈妥了包一天车的价钱，半小时后，车到了。我们跟司机说，随你怎么开，
反正在三角洲和三角洲附近，凡是你认为有什么你认为值得看的地方，你都可以带我们
去。
苏里纳运河这一带，是三角洲比较富裕的地区，离这个地区越远，农村和乡镇看上
去明显地要穷困得多，房子破旧，道路失修，观光区和非观光区，对比真是天壤之别。
先到一个东正教堂，司机说这是三角洲最大也是最有名的一个。里面果然是金碧辉
煌，从穹顶到四壁，都画满了宗教故事和宗教人物，壁画的年代跨度，从14世纪到18世
纪都有，看了使人有震撼和敬畏的感觉，人类的聪明才智，加上对宗教的虔诚和狂热，
无疑是推动艺术发展的动力。
看完教堂，我们来到三角洲最大的湖泊拉兹姆湖边，湖边上有座小山丘，上面有个
据说是古代罗马人建造的城堡，城堡破败凋零，年久失修，除了考古学家，大概不会有
人对此感兴趣。但是站在古堡上可以俯豃拉兹姆湖，这里村落... 阅读全帖 |
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w***i
发帖数: 712 | 8 接上回
八、海棉钓三文。 眼下正是河道里钓三文鱼的黄金时间，一年一度的生物繁殖史上最
悲壮的一幕正在北美各溪流险滩中上演：成群的三文聚集在深坑里积蓄力量前行，岸边
全是手拿各种长枪短炮的渔民，各种饵包括真假鱼蛋各种FLY轮番轰炸。吴赖要是说，
渔民中用海棉作饵的喊FISH ON的次数最多，你一定会很惊奇——
冲上河流浅滩的三文到底吃不吃东西，喜欢吃什么，你们大拿们去讨论；北美应该所有
水域都规定“钩”鱼是非法的；吴赖能让三文在不吃饵的情况下也”吞“下我的饵，诀
窍是
用海绵。
小钩细线，线最好是FLOCARBON碳素线（别的线鱼会躲线，除非水混和早晚好些），挂
一厘米
见方大小的海绵，我一般在子线上也夹小咬铅，往上游抛杆，等吸水的海绵随波逐流，
到深坑的地方，总有一条鱼会吸进海绵，这时，不管你是用浮漂钓或者FLY，总能感觉那
轻轻的一顿…… FISH ON!
海绵颜色无所谓 宁小勿大 让海绵尽量贴底翻滚，原理就是海绵吸水和水的比重一样，
KNOW HOW就是不指望鱼吃 但是你总得吸纳吞吐水吧……！
九、真鱼蛋钓RAINBOW。 当第一次蒙上有鱼蛋的虹鳟很兴奋，严格按理论制作保存了鱼
蛋... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 9
关于这个问题 我是没资格回答的
鱼姐姐最近要投五篇论文 比较没时间上bbs
可我故意拿庄国荣的事 还有鲁宾斯坦的钢琴技巧的事问她
最后 夹带着 稍稍提这个问题
我就说 波 波 我没看见粒 没人看见粒呀 大家都看见波
要不 某种观测角度是波 某种角度是粒
无法自圆其说 或者劝架打圆场时 都是这么说的
我想 这样说应该很圆满 鱼姐姐不会挑剔了吧
据鱼姐姐的说法是
我的脑袋属一维线性 比非黑即白的活老百姓强一点点
不过 仍然不适合了解初中以上的数学
文科方面 则不适合读超过大学以上的学历 否则很可能成为庄国荣第二
据她说
科学上 人类总是用自己习以为常的模型(model)去解释事情
所谓研究 就是把事情对应到自己习以为常的模型
人们习惯以 波 粒 这两种模型来解释光
爱因斯坦做了贡献 可他仍局限在这两种模型
现在 凡局限于波粒模型的都没有好下场
我说要靠paradigm shift 吗?
这得百年千年的时间来培养习性与建立理论背景呀
现在只能波粒 要不就是空间时间 没其它模型可用呀
她说 是 可不全是
即 |
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h*****t
发帖数: 395 | 10 材 料 :
鸡 蛋 面 3 粒, 猪 肉 碎 300 克, 鱼 胶 500 克
叉 烧 适 量 切 片, 鱼 饼 适 量 切 片, 生 菜 少 许
鸡 肉 丝 150 克, 葱 粒 , 芹 菜 各 少 许
调 味 料 :
葱 油 少 许, 盐、 木 薯 粉、 白 糖、 胡 椒 粉、
黑 酱 油 和 麻 油 各 少 许, 上 汤 一 大 碗,
植 物 油 少 许
做 法 :
1. 把 鱼 胶 盛 入 大 碗 内, 加 入 适 量 的 木 薯 粉,
搅 拌 匀 后 用 来 包 猪 肉 碎, 做 成 福 建 鱼 丸,
浸 在 一 大 碗 水 中。
2. 在 锅 里 盛 一 些 水, 再 把 浸 鱼 丸 的 水 和
和 鱼 丸 一 起 倒 入, 煮 约 25 分 钟, 鱼 丸 熟
后 浮 上 来 就 成 了 上 汤
3. 另 外 煮 一 锅 汤, 把 面 烫 熟 沥 干 盛 在 碗 中, 加
上 上 汤, 福 建 鱼 丸, 葱 粒, 生 菜, 少 许 鸡 丝, 鱼 饼
和 叉 烧, 再 洒 上 少 许 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 |
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u**********s
发帖数: 140 | 11 虽然和minibrezel的咸鱼粒炒毛豆不太一样，但是要不是她的这道菜我也不会吃这咸鱼
，向她致敬！
有道菜叫做咸鱼鸡粒茄子煲，因为我没有煲，所以就改叫咸鱼茄子炒鸡粒了。
【菜名】：咸鱼茄子炒鸡粒
【主料】：咸鱼粒一小碗，长条茄子两根， 鸡肉粒一小碗，
【辅料】：毛豆一把
【调料】：蒜末、葱一根、姜几片，料酒、鱼露、老抽、糖、小红辣椒末、蚝油，面粉
，水淀粉，香油
【制作过程】：
1. 咸鱼入凉水泡两个小时(我怎么觉得还是咸啊？是不是应该再多泡泡啊？）
2. 咸鱼泡好后，切小块，再泡入料酒
3. 备料：蒜和小红辣椒切末，葱部分切段，部分切末，姜切片
4. 茄子切段，放入洗菜的漏盆，倒入半cup的面粉，不断晃动漏盆好让茄子块均匀地
裹上薄面粉，但多余的面粉可以通过漏盆筛走。
5. 起油锅，多加入一些油，待油热后，下茄段稍炸，然后捞出。
6. 咸鱼粒从料酒中捞出，用paper towel擦干，倒入油锅，炒至微成金黄色，关火待
用。
7. 另起一锅，加一点点油，下蒜末、葱段、姜片煸香，加入咸鱼粒、鸡肉粒和毛豆，略炒，
加3/4cup水，加鱼露、料酒、蚝油、老抽炒匀，下茄段，稍焖5、6分钟，加 |
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s***e
发帖数: 5242 | 12 http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31307553.html
发信人: massfish (Mass-fish), 信区: Fishing
标 题: [合集] 谁有兴趣养孔雀鱼？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 2 22:43:12 2010, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
liuyanghe (浏阳河) 于 (Sat Jan 23 20:53:12 2010, 美东) 提到:
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: pets
标 题: 谁有兴趣养孔雀鱼？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 20:52:22 2010, 美东)
Klarke半年前送的鱼和缸，来的时候连大带小7条，不停的生，现在 10 gal缸里大约有
90多条,鱼满为患，想送掉一些，另外还有一条清道夫，也想送掉（因为啃草），我在
cincinnati oh 45215，有没有离得近的朋友有兴趣养？有兴趣的话站内邮箱联系
☆──────────────... 阅读全帖 |
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y********n
发帖数: 9 | 13 送给大家当宵夜
从韩国店买了两包鱼，包装上写明白的鱼已经是半干的了，用来做炒饭刚刚好。
原料：
1大碗白米饭
1块鸡胸肉
1根胡萝卜
1条鱼（我用的是半干的鳕鱼）
3瓣芹菜
2大勺韩国烤肉酱
盐，油和糖适量
做法：
1. 鸡胸肉切成小丁，用烤肉酱腌两个小时以上，鱼也切成小丁加一勺盐抓一下，然后
把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟。
2. 胡萝卜和芹菜用搅拌机打成小细粒。
3. 重新把锅烧热，加油，把米饭倒下去翻炒，直到米饭炒散，受热均匀，把胡萝卜粒
和芹菜粒倒下去，同时加盐和一点白糖调味，然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁，炒匀即
可出锅。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 本报记者现场直击赵本山炖鱼。
赵本山通过华西都市报新闻客户端秀厨艺，直播东北炖鱼。
“十一”黄金周，每天都会有明星入驻华西都市报新闻客户端，直播自己的黄金周，跟你“私房”分享。
10月1日，赵本山通过华西都市报新闻客户端揭晓东北炖鱼的秘方，黄圣文分享“游成都”的攻略之后，不少读者在华西都市报官方微博、华西都市报官方微信及华西都市报新闻客户端留言，与明星互动。今日直播，大家将与青年作家刘同与演员黄小蕾见面。
10月1日，国庆长假第一天。刚刚从哈尔滨“刘老根大舞台”慰问劳模和一线工人回来的赵本山也没有休息。他正忙着悉心指导弟子们排练小品,准备10月11日晚在北京上演的“欢乐小品喜剧汇”全国巡回演出。
今年国庆节，赵本山没休息，不过心情依然很好。据本山传媒艺术总监刘双平介绍，这跟赵本山众弟子近年来取得的成绩是分不开的，由宋小宝领头的弟子团队产生了轰动效应；弟子大鹏执导的电影票房突破13个亿；9家“刘老根大舞台”连锁剧场票房持续火爆……
国庆期间，赵本山放弃了休息，悉心指导弟子排练。忙碌之余，赵本山还拿出了独门厨艺——“东北炖鱼”来犒劳弟子。外界很少知道，铁岭莲花村出生的赵本山，有一手“炖鱼”... 阅读全帖 |
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f**s
发帖数: 968 | 15 两粒砂的爱情故事
很久很久以前，在寂静的海底躺着两粒砂。他们相距两尺,一粒砂爱上了另
外一粒。他凝视着两尺开外的意中砂，平安幸福地过了好多年,水下风平浪
静，砂粒觉得自己很幸福，因为他知道有自己爱的砂可以让自己凝视，不
用管水面上的台榭焦土，沧海桑田.
沙滩上现出恐龙的脚印。潮水涌来，脚印消失了，没有留下任何痕迹。这
与海底的砂粒无关，但是在这一时刻他忽然冒出了一个念头：要到自己所
爱的砂粒面前对她说爱她。于是砂粒开始了漫长的旅途，他一点一点地滚
动，不放过任何一点动力，不管是细如发丝的暗流还是鱼们搅起的微弱旋
涡。每当有这种力量是他总是觉得很感谢上苍。沙滩上的脚印换成了剑齿
虎的，潮水仍然无声地抹去了这个生物留下的印记。砂粒距离他所爱的另
一粒砂只有三寸了。再往后，沙滩上出现了人类的脚印，当潮水再一次将
这些脚印抹掉的时候，砂粒终于来到了意中砂的面前。他痴痴地看着自己
所爱的砂，想想自己在两亿年间所走过的漫长的两尺，瞬间感到天上地下
所有的幸福全部都堆砌到了自己一个身上。两粒砂互相看着，不说什么。
很久。砂粒终于决定要开口了。正在这时一股水流涌来，巨大的吸力使砂
粒漂起来，被吸进了一... 阅读全帖 |
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f**s
发帖数: 968 | 16 两粒砂的爱情故事
很久很久以前，在寂静的海底躺着两粒砂。他们相距两尺,一粒砂爱上了另
外一粒。他凝视着两尺开外的意中砂，平安幸福地过了好多年,水下风平浪
静，砂粒觉得自己很幸福，因为他知道有自己爱的砂可以让自己凝视，不
用管水面上的台榭焦土，沧海桑田.
沙滩上现出恐龙的脚印。潮水涌来，脚印消失了，没有留下任何痕迹。这
与海底的砂粒无关，但是在这一时刻他忽然冒出了一个念头：要到自己所
爱的砂粒面前对她说爱她。于是砂粒开始了漫长的旅途，他一点一点地滚
动，不放过任何一点动力，不管是细如发丝的暗流还是鱼们搅起的微弱旋
涡。每当有这种力量是他总是觉得很感谢上苍。沙滩上的脚印换成了剑齿
虎的，潮水仍然无声地抹去了这个生物留下的印记。砂粒距离他所爱的另
一粒砂只有三寸了。再往后，沙滩上出现了人类的脚印，当潮水再一次将
这些脚印抹掉的时候，砂粒终于来到了意中砂的面前。他痴痴地看着自己
所爱的砂，想想自己在两亿年间所走过的漫长的两尺，瞬间感到天上地下
所有的幸福全部都堆砌到了自己一个身上。两粒砂互相看着，不说什么。
很久。砂粒终于决定要开口了。正在这时一股水流涌来，巨大的吸力使砂
粒漂起来，被吸进了一... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: fans (粉丝), 信区: Joke
标 题: 两粒砂的爱情故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 28 23:04:48 2014, 美东)
两粒砂的爱情故事
很久很久以前，在寂静的海底躺着两粒砂。他们相距两尺,一粒砂爱上了另
外一粒。他凝视着两尺开外的意中砂，平安幸福地过了好多年,水下风平浪
静，砂粒觉得自己很幸福，因为他知道有自己爱的砂可以让自己凝视，不
用管水面上的台榭焦土，沧海桑田.
沙滩上现出恐龙的脚印。潮水涌来，脚印消失了，没有留下任何痕迹。这
与海底的砂粒无关，但是在这一时刻他忽然冒出了一个念头：要到自己所
爱的砂粒面前对她说爱她。于是砂粒开始了漫长的旅途，他一点一点地滚
动，不放过任何一点动力，不管是细如发丝的暗流还是鱼们搅起的微弱旋
涡。每当有这种力量是他总是觉得很感谢上苍。沙滩上的脚印换成了剑齿
虎的，潮水仍然无声地抹去了这个生物留下的印记。砂粒距离他所爱的另
一粒砂只有三寸了。再往后，沙滩上出现了人类的脚印，当潮水再一次将
这些脚印抹掉的时候，砂粒终于来到了意中砂的面前。他痴痴地看着自己
所爱... 阅读全帖 |
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w****r
发帖数: 17566 | 18 两粒砂的爱情故事
很久很久以前，在寂静的海底躺着两粒砂。他们相距两尺,一粒砂爱上了另
外一粒。他凝视着两尺开外的意中砂，平安幸福地过了好多年,水下风平浪
静，砂粒觉得自己很幸福，因为他知道有自己爱的砂可以让自己凝视，不
用管水面上的台榭焦土，沧海桑田.
沙滩上现出恐龙的脚印。潮水涌来，脚印消失了，没有留下任何痕迹。这
与海底的砂粒无关，但是在这一时刻他忽然冒出了一个念头：要到自己所
爱的砂粒面前对她说爱她。于是砂粒开始了漫长的旅途，他一点一点地滚
动，不放过任何一点动力，不管是细如发丝的暗流还是鱼们搅起的微弱旋
涡。每当有这种力量是他总是觉得很感谢上苍。沙滩上的脚印换成了剑齿
虎的，潮水仍然无声地抹去了这个生物留下的印记。砂粒距离他所爱的另
一粒砂只有三寸了。再往后，沙滩上出现了人类的脚印，当潮水再一次将
这些脚印抹掉的时候，砂粒终于来到了意中砂的面前。他痴痴地看着自己
所爱的砂，想想自己在两亿年间所走过的漫长的两尺，瞬间感到天上地下
所有的幸福全部都堆砌到了自己一个身上。两粒砂互相看着，不说什么。
很久。砂粒终于决定要开口了。正在这时一股水流涌来，巨大的吸力使砂
粒漂起来，被吸进了一... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 19 蒜蓉开边虾
从超市鱼摊买回来的带头虾，看着放在冰块上，感觉还新鲜，决定拿来清蒸。但我这边
鲜虾没有jumbo size的在卖，这次买回来的虾膏不算多。吃的时候把虾头拿掉，殿在虾
底下的粉丝吸了点虾膏，加上蒸熟後洒热油，伴着来吃，粉丝好吃程度不逊虾子啊！粉
丝（我用了透明那种）先用水泡开，虾洗净，剪虾须，沿虾背界开，清理虾肠，虾置清
水中洗淨，取出，用厨房纸吸乾水。蒜头用力拍扁，切碎（我切了小粒状，喜欢有点嚼
劲，也可以自行用神器压成蒜泥，这点按个人喜好）。粉丝散开平铺在盘子上，加油伴
均，虾子排好码在粉丝上，洒盐花，洒一点点酒，把刚切好的蒜粒放在虾背上，滴点油
。烧锅水，上气後，拿去蒸。蒸的时候切葱粒，热锅烧油（烧至刚冒烟便关火）。整盘
虾从蒸锅取出，放上葱粒，洒热油，便可上桌开吃。蒸的时候要注意时间，蒸过了虾肉
缩起来，就不爽嫩了，蒸至虾肉刚离壳，虾身颜色变到橘红色时，应该就差不多了。
香煎仓鱼
我的煎鱼做法非常家常，過程不罗嗦了。比较需要注意的，我想是要用厨房纸把鱼里外
擦乾，一方面避免腥味，另一方面煎起来才有乾身的感觉。煎的时候，待一面熟透後，
才翻到另一面去。最後一点，掌控好火... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 20 过年一定要有鱼喽。我发几个鱼的照片应应景，照片都是以前拍了没有贴上来的，打扫
一下电脑存货，也算是辞旧迎新喽。
清蒸（鱼粒）鱼：
我很怀念加拿大的活鱼，有很多品种，这里好像只有粒鱼是活的了。照片里的葱姜还没
来得及挑去，油也还没浇，主要是看鱼的眼睛比较奇怪，鼓鼓的就赶紧照一张留影了。
再给鱼眼睛来个近照：
然后是红烧黄花鱼：
红烧金鲳鱼：
我喜欢在红烧鱼的时候随意加调料，还要加毛豆子，很好吃。
最后给Food版的同学们拜年啦。祝大家万事顺意，生活美满，身强体健。也祝Food版在
新的一年里在线人数屡创新高，点击量蒸蒸日上。:) |
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b*******e
发帖数: 554 | 21 上几个晚餐家常菜，炒菜x 2丶蒸菜x 1丶煲汤x 1 ^V^
荷兰豆炒牛肉: 牛肉切薄片，预先腌好。荷兰豆摘去头尾，顺着豆边把丝拉出来，洗净
，沥乾。热锅，油，快手炒牛肉至七成熟，盛起。同锅，再加油，炒香蒜粒，下荷兰豆
，快炒，豆差不多熟时，牛肉回锅，下调味，茨汁，再翻炒，可上碟。
黄豆芽炒肉末: 黄豆芽洗净，切成约2cm小段备用，再冲水洗净，尽可能平铺沥乾水份
。花菇泡软切丁，葱切粒，再切少许莞荽粒备用。肉末预先腌好。乾锅下黄豆芽，炒，
沿锅边洒绍酒，翻炒几下，盛起。另起锅下油，炒肉末至七成熟，然後依次下花菇粒丶
黄豆芽，快炒，肉末回锅，下调味，翻炒，洒葱粒丶莞荽，炒均，即成。
豉汁蒸仓鱼
西洋菜萝卜瘦肉汤 |
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s******y
发帖数: 215 | 22 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
【 原文由 sunnylay 所发表 】
昨天晚上做了一次，和其中一个roomie烛光晚餐，hiahia
做法很简单
@银雪鱼2块，每块分别用用盐（半茶匙），糖（半茶匙），黑椒粉（半茶匙）
腌15分钟——调味品的分量可以按照自己的喜好
@在平底锅中煎到两边都金黄——我没放油，本身鱼出油就多——小心翻动
表将整块鱼 弄破了
@将鱼放到烤盘中，铺上一些青椒粒、菜花粒，在铺上一层cheese浆
@放到烤炉里，用170度烤上10分钟——对了，烤炉实现要预热：）
注意：鱼剪好就马上放到烤炉，别等太久。因为烤的作用其实是让cheeze渗透鱼中
并没有加热作用 。如果鱼剪好太久再烤，cheece是热的，鱼却是冷的
这种情况下可再放到微波炉中火热1分钟，呵呵 |
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s******y
发帖数: 215 | 23 昨天晚上做了一次，和其中一个roomie烛光晚餐，hiahia
做法很简单
@银雪鱼2块，每块分别用用盐（半茶匙），糖（半茶匙），黑椒粉（半茶匙）
腌15分钟——调味品的分量可以按照自己的喜好
@在平底锅中煎到两边都金黄——我没放油，本身鱼出油就多——小心翻动
表将整块鱼 弄破了
@将鱼放到烤盘中，铺上一些青椒粒、菜花粒，在铺上一层cheese浆
@放到烤炉里，用170度烤上10分钟——对了，烤炉实现要预热：）
注意：鱼剪好就马上放到烤炉，别等太久。因为烤的作用其实是让cheeze渗透鱼中
并没有加热作用 。如果鱼剪好太久再烤，cheece是热的，鱼却是冷的
这种情况下可再放到微波炉中火热1分钟，呵呵 |
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i*****d
发帖数: 1545 | 24 下饭！
做法简单。
鱼用游水的那种颜色发白的肥肥大大的鲫鱼。重量在一磅半左右。
调料碗中置入切大片的姜，葱条若干，加入郫县豆瓣，豆豉几粒，切断的泰国红泡椒，
糖，酱油少许，黄酒少许，还有一点点醋，适量水拌匀。
鱼身上抹点盐，然后两面拍上一点地瓜粉，扔进热锅冷油中中火煎到两面金黄。把事先
调的汁倒进去，颠锅，给鱼翻面。看调料烧开，加入水淹没大半个鱼身。盖上盖大火烧
。期间给鱼翻面。咸淡甜根据口味再调。
等到汁水收去七八分，先把鱼盛盘，剩下的汁，加入切块的嫩豆腐烧开，加入淀粉水和
剁碎的蒜粒，大火翻炒至粘稠，浇上鱼就大功告成了。 |
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i*****d
发帖数: 1545 | 25 做法简单。
鱼用游水的那种颜色发白的肥肥大大的鲫鱼。重量在一磅半左右。
调料碗中置入切大片的姜，葱条若干，加入郫县豆瓣，豆豉几粒，切断的泰国红泡椒，
糖，酱油少许，黄酒少许，还有一点点醋，适量水拌匀。
鱼身上抹点盐，然后两面拍上一点地瓜粉，扔进热锅冷油中中火煎到两面金黄。把事先
调的汁倒进去，颠锅，给鱼翻面。看调料烧开，加入水淹没大半个鱼身。盖上盖大火烧
。期间给鱼翻面。咸淡甜根据口味再调。
等到汁水收去七八分，先把鱼盛盘，剩下的汁，加入切块的嫩豆腐烧开，加入淀粉水和
剁碎的蒜粒，大火翻炒至粘稠，浇上鱼就大功告成了。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 26 赵本山告诉华西都市报记者，铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常简
单，主要以鱼为主要材料，烹饪以清炖为主，口味属于香辣。以下是赵本山老师的“炖
鱼”制作步骤：
【原料准备】
原料：草鱼1条。豆腐、白菜帮、粉条各适量。
调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣
椒油、蚝油各适量。
腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。
【食材腌制】
1、草鱼杀好弄干净再割上几刀，把腌鱼料放一起调匀，把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1
小时。
2、粉条提前泡软，豆腐切块后用淡盐水煮开泡着，白菜帮用手撕成大片待用。
【做法步骤】
1、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、
番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香。
2、放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放白菜帮，盖上锅改中火炖20-25分
钟。
3、放粉条下锅煮一会，放辣椒油和适量盐，起锅，撒葱花，上桌开吃。
赵本山提醒：四川观众喜欢的麻辣调味料也可加入。这种调味料的麻辣口味，会让炖鱼
别有四川味道。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 鱼肚子里有一大把深褐色的颗粒
海鲜是烟台市民饭桌上的必备佳肴，肚大味美的鲳鱼更是受市民欢迎。6月25日，市民范女士从红利市场买回两条共重2斤半的鲳鱼，打算昨日中午一饱口福，可没想到鱼肚里有一大把深褐色的颗粒，样子看上去很像药片，这让范女士疑惑不已。
据范女士介绍，25号上午她从红利市场上以17元/斤的价格买了两条新鲜鲳鱼，回家后就把鱼放进了冰箱。昨天中午做饭时，刚切开其中一条鲳鱼，就看到鱼肚里有一些深褐色的颗粒，这些颗粒直径约1厘米，表面很光滑，摸上去软乎乎的，特别像平时吃的健胃消食片和土霉素。范女士仔细一数，发现小颗粒有近30粒，这让她迟迟不敢把鱼下锅。
“我当时还买了一条鲈鱼，中午回家就炖了，没有什么异常，可这两条鲳鱼到底是怎么回事？”范女士说，买鱼的时候她没有太在意，只是看上去觉得都挺新鲜，当时还专门问过摊贩这些鱼什么时候进的，摊贩只说特别新鲜，不新鲜就退钱。
“鱼肚子里也不知道是什么东西，要只是用来增重的那倒还好，如果这些东西对人体有害，吃下去可怎么办？”范女士说，这些鲳鱼块头又大又厚，尾巴和鳍颜色带点黄色，不像是烟台本地产的。她特意借此提醒市民，买鱼的时候一定要好好观察，切勿... 阅读全帖 |
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x**********g
发帖数: 108 | 28 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: jirentixiang (青天白日满地红), 信区: ChinaNews
标 题: 江阴市场惊现“水银刀鱼” 死鱼能回光返照(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 01:36:29 2011, 美东)
新闻来源: 现代快报 于April 13, 2011 00:03:30 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
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刀鱼头部附近有几粒银色的球状液体 图片源自网络
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“今日采访，江阴刀鱼腹中灌水银，太恐怖了！”昨天11:37，在新浪微博上，博
友“海自秋天”图文并茂地揭秘江阴不良商贩为牟利，竟然将水银注入身价不菲的刀鱼
体内，着实让人看着触目惊心。
微博“直播”水银刀鱼 .
从昨天11:37至11:47，“海自秋天”连续发了4张照片并配以相应的文字说明。从
微博的记录时间和提示上，可以看出“海自秋天”应该是使用了微博的手机客户端对此
事进行了“直播”。 .
在11:37发的微博照片中有两条交叉着的刀鱼，其中一条刀鱼头部有几粒银色的球
状液体。而在11:40和11:47连续发布的... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 29 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 30 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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z**t
发帖数: 443 | 31 菜谱：
1。龙利鱼或者立鱼解冻切片，用鸡蛋清，少量盐，芡粉抓匀放一边至少腌上半小时。
2。把干辣椒末和花椒粒放入不加油的炒锅中小火轻轻翻炒，3分钟后盛出碾碎备用。大
蒜瓣几粒切成蒜末备用。
3。锅中加入适量油，将姜丝，葱花，蒜末，洋葱末，老干妈，豆瓣酱翻炒，加入少量黄酒，酱
油，加冷水或者高汤煮沸.
4.将腌好的鱼片放入锅中稍煮片刻，在熟了的前提下尽可能早点出锅，倒入大碗中，碗
底事先铺好烫过的青菜或者豆芽。
5。 将碾碎的干辣椒末，花椒和大蒜末洒在已出锅的水煮鱼上面，撒上芝麻。
6。 热锅烧好2，3调羹油，倒入水煮鱼上面，就大功告成了。
蒜香，花椒香，辣椒香，葱香配合着滑嫩的鱼片，咬一口真过瘾阿。 |
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j**********g
发帖数: 793 | 32 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: jirentixiang (青天白日满地红), 信区: ChinaNews
标 题: 江阴市场惊现“水银刀鱼” 死鱼能回光返照(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 13 01:36:29 2011, 美东)
新闻来源: 现代快报 于April 13, 2011 00:03:30 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
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刀鱼头部附近有几粒银色的球状液体 图片源自网络
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“今日采访，江阴刀鱼腹中灌水银，太恐怖了！”昨天11:37，在新浪微博上，博
友“海自秋天”图文并茂地揭秘江阴不良商贩为牟利，竟然将水银注入身价不菲的刀鱼
体内，着实让人看着触目惊心。
微博“直播”水银刀鱼 .
从昨天11:37至11:47，“海自秋天”连续发了4张照片并配以相应的文字说明。从
微博的记录时间和提示上，可以看出“海自秋天”应该是使用了微博的手机客户端对此
事进行了“直播”。 .
在11:37发的微博照片中有两条交叉着的刀鱼，其中一条刀鱼头部有几粒银色的球
状液体。而在11:40和11:47连续发布的... 阅读全帖 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 33 发表时间：2010-03-09 来源：扬子晚报
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王志伟在进行微雕创作。张战斗 摄
常州一位微雕艺术家前日仅花了三个多小时的工夫，一气呵成地在两根长仅4厘米
、粗细只有一根头发般的象牙上成功刻上一段260个字的《波罗密多心经》，这些字只
有在显微镜下才能看清。他准备拿着这幅作品去申报吉尼斯纪录。
三小时不能开小差
昨天上午，常州雕刻工艺美术师王志伟在家里眯着眼睛，拿着刻刀和放大镜在一个
米粒般大小的象牙上雕刻着。见有人来访，他放下手中的工具，小心翼翼地拿出已经雕
刻好的两根白“头发丝”。“这是两根象牙磨成的，粗度和一根普通的头发差不多。”
王志伟介绍说，这种雕刻方式叫“发刻”，在从事这种雕刻的时候，周围环境必须非常
安静，雕刻者的思想上不能开一点小差，必须一鼓作气完成。这两根“头发”就是前一
天的凌晨一气呵成完成的。
随后，王志伟还拿出他最近新雕刻的一些微雕作品，这些作品的精细让人叹为观止
，尤其是一根象牙筷子微雕。这是一根和普通筷子一般大小的象牙筷，宽近一厘米，这
根筷子上刻有一幅完整的《清明上河图》！用放大镜一看，上面的人物栩栩如生。... 阅读全帖 |
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j**********g
发帖数: 793 | 34 新闻来源: 现代快报 于April 13, 2011 00:03:30 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
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刀鱼头部附近有几粒银色的球状液体 图片源自网络
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“今日采访，江阴刀鱼腹中灌水银，太恐怖了！”昨天11:37，在新浪微博上，博
友“海自秋天”图文并茂地揭秘江阴不良商贩为牟利，竟然将水银注入身价不菲的刀鱼
体内，着实让人看着触目惊心。
微博“直播”水银刀鱼 .
从昨天11:37至11:47，“海自秋天”连续发了4张照片并配以相应的文字说明。从
微博的记录时间和提示上，可以看出“海自秋天”应该是使用了微博的手机客户端对此
事进行了“直播”。 .
在11:37发的微博照片中有两条交叉着的刀鱼，其中一条刀鱼头部有几粒银色的球
状液体。而在11:40和11:47连续发布的两张微博照片里，刀鱼身旁的银色球状液体更为
明显。“海自秋天”配文字指出，这些银色球状液体是从刀鱼腹部流出来的水银。 .
“海自秋天”在微博里陈述说，有不良商贩把水银灌到刀鱼腹部，“目的很明显，
增加重量，据说还能防腐保鲜，刚采访完当事人，事件正在调查中，一会去菜场核实！
” .
昨天下午... 阅读全帖 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 35 最近经济不景气,攒工分来了!
①菜名:鱼香茄子盒
②原料:
肉馅:马鲛鱼肉1磅,虾米(可不加),葱粒
茄子4条
调味酱料:生抽,蚝油,胡椒粉,香油,太白粉,糖,盐
③制作方法
1.马鲛鱼肉,虾米粒,葱粒,胡椒粉,香油,太白粉顺时针搅拌上胶.
2.茄子切片,中间划一刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上一点粉
3.平底锅中放油,烧热;茄子盒子向下排在锅里,小火煎成金黄.
4.放生抽,蚝油,糖,半杯水焖10分钟,至酱汁收干. |
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f******1
发帖数: 138 | 36 【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: fancy001 (fancy001), 信区: Tianjin
标 题: 【我是吃货】皮酥内脆，香酥可口的鱼皮花生
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 14 18:58:44 2014, 美东)
所需材料：
花生 ，面粉 ，白糖 ，鸡蛋 ，盐
将面粉，白糖，盐，鸡蛋（加蛋液会使面皮松脆，加的越多就越松脆，喜欢硬些的就少
加点）混和在一起，加入适量的水揉捏成光滑面团，静置二十分钟左右醒面。
扯下一小块醒好的面团，用两指一捏，将烤熟的完整花生粒放在面团中间，然后就跟做
月饼一样，挤捏面团直到将花生完全包裏在里面。（面团薄薄一层将花生包住就好，厚
了不好吃）
锅中加油烧热，转成小火，将团好的花生粒放入热油中，小火炸至金黄。（一定要用小
火慢慢炸，防止外焦内生）
炸好后捞出沥油，放凉就可以开吃了
放一粒在嘴里，香酥劲脆、咸中带甜，很是雅米。 |
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m********m
发帖数: 164 | 37 很久很久以前，在寂静的海底躺着两粒砂。他们相距两尺。一粒砂爱上了另外一粒。
他凝视着两尺开外的意中砂，平安幸福地过了好多年。水下风平浪静，砂粒觉得自己很幸
福，因为他知道有自己爱的砂可以让自己凝视，不用管水面上的台榭焦土，沧海桑田。
沙滩上现出恐龙的脚樱潮水涌来，脚印消失了，没有留下任何痕迹。这与海底的砂粒
无关，但是在这一时刻他忽然冒出了一个念头：要到自己所爱的砂粒面前对她说爱她。于
是砂粒开始了漫长的旅途，他一点一点地滚动，不放过任何一点动力，不管是细如发丝的
暗流,还是鱼们搅起的微弱旋涡。每当有这种力量是他总是觉得很感谢上苍。
沙滩上的脚印换成了剑齿虎的，潮水仍然无声地抹去了这个生物留下的印记。砂粒距
离他所爱的另一粒砂只有三寸了。再往后，沙滩上出现了人类的脚印，当潮水再一次将这
些脚印抹掉的时候，砂粒终于来到了意中砂的面前。他痴痴地看着自己所爱的砂，想想自
己在两亿年间所走过的漫长的两尺，瞬间感到天上地下所有的幸福全部都堆砌到了自己一
个身上。两粒砂互相看着，不说什么。很久。砂粒终于决定要开口了。
正在这时一股水流涌来，巨大的吸力使砂粒漂起来，被吸进了一个洞里。他最后一眼
看了 |
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M*********s
发帖数: 144 | 38 不知道是不是年纪大了的缘故，现在经常有点儿小迷信 - 比如，本命年穿点儿红；再
比如，过年吃鱼。
今年过年在苹果姐姐家吃的年夜饭，所以正月的头几天自己做了好几次鱼，嗳，图个吉
利么。
富贵团圆 - 清蒸鲷鱼 （seabream)
初一自己给自己放一天假，上午去猫（mall）里逛了逛。下午走路去了超市。赶上新鲜
的鲷鱼减价 - 2胖子一条，非常新鲜。卖鱼的小伙儿主动问要不要收拾，当然要，不过
鱼头要留着。变化一下蒸全鱼。
原料：
鲷鱼两条，姜末、蒜末、葱丝、盐、白胡椒粉、菜油，李锦记蒸鱼豉油。
做法:
1. 鲷鱼沿着背部每隔1.5-2cm切一刀，但鱼肚处不切断。
2. 用少许盐和白胡椒粉均匀地抹在鱼的内外和所有断面，腌10-30分钟；
3. 盘子上抹一层炒菜的油，将两条鱼首尾相接摆在盘子上。将每一截鱼翻转一下使断
面朝上。
4. 在鱼肚、鱼头和每个断面上抹点儿姜末和蒜末。
5. 大火蒸8分钟，取出，倒掉蒸出的水。
6. 将一大匙蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
6. 炒锅加热，放入一大匙油，加入葱丝爆香，浇到鱼身上，上桌。
热闹红火 - 浇汁儿鳕鱼柳 （Haddock）
大年初二，午休时去给车... 阅读全帖 |
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f*********s
发帖数: 986 | 39 再另一首我很喜欢的
在赫拉克利特的河流里
一条鱼抓住一条鱼，
一条鱼切碎肚里有几条鱼的鱼，
一条鱼造一条鱼，一条鱼在一条鱼里面，
一条鱼从一条被包围的鱼那里溜脱了。
在赫拉克利特的河流里
一条鱼爱慕一条鱼，
你的眼睛————它说————像天上的鱼闪亮，
我愿跟你游向我们共同的大海，
你这鱼群中的尤物。
在赫拉克利特的河流里
一条鱼找到了高于一切鱼类的鱼，
一条鱼向一条鱼屈膝，一条鱼向一条鱼唱情歌，
一条鱼向一条鱼祈祷，为了减轻游泳的痛苦。
在赫拉克利特的河流里
我是一条孤独的鱼，一条喜好孤独的鱼
（至少不是一条木头鱼石头鱼）
几次写在银山的小鱼，那么短，
也许它就是困惑地闪光的黑暗？
印第安人说:创造万物的人,厌倦了做人就变成鱼活在沼泽里,很快鱼又觉得沼泽
的水太浅,它游到大海里去了。
到处都是人,我没有看见鱼。 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 40 话说一般人说起重庆菜，少不了麻辣两个字，可能你说麻辣鱼简单，各地什么沸腾鱼、
水煮鱼，我都要吃伤了。客官，如果是和水煮鱼一个级别的，我就不在这里废话了，我
这里说的綦江白渡麻辣鱼，甩出最地道的水煮鱼至少5条街！不信？我写完就不由得你
不信了。
当年我老在重庆某电脑公司兼职，某个周末都在给一个职业校安装网络，众兄弟那是相
当的卖力，居然把老板给感动了，老板一感动就当场失去了理智，甩下一句:今天你们
要是5点能整完，我请你们去綦江吃鱼！众弟兄一听，二话不说快马加鞭，4点半就整理
好了随身物品围在老板的桑塔纳边上等待出发。老板等恢复理智已经晚了，只好忧郁的
上路。
6点不到，就来到綦江老渡口边上。现在说具体位置已经没有了意义，因为据说老店都
已经搬家了。等一群饿鬼进了店，有点失望哈。店子有些破，土锅土灶。但是作为当时
已经资深的吃货，我们深深明白看人不能只看表面的哲理。我们刚坐定就开始点菜，店
老板过来问，要好多斤鱼？一斤25，其他都不算钱。要是现在的我，那肯定就是喊：除
了鱼，其他尽管上...。当然当年纯洁的我做不出这么下流的事情，而且轮不到我点菜
，这个才是主要的。公司老板毕竟是来这里吃... 阅读全帖 |
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i******4
发帖数: 20643 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
winderwater (求亚马逊神医包养) 于 (Sat Apr 14 15:16:23 2012, 美东) 提到:
当年ID壹粒芽帮我drop 19个包裹里面有2个包裹里面是报纸，1个包裹里面是CVS广告，
做的是先货后款，事情发生了，虽然很多神医神户告诉我给护士两个Wii的钱，让护士
承担一个，虽然我初来班上一个月，但是我一直坚持一颗真诚的心，我宁可相信声音甜
美的壹粒芽小美女不会干出这种缺德事，所以我还是把这3个wii的钱都给了护士，我宁
可自己承担这所有的损失也不会让护士承担。其实这件事情在我付了3个wii的钱之后，
就完了。但是后来这笔帐为啥都要算到你头上的原因是有好几个人pm我给我说壹粒芽是
你的老婆，不是你的护士,这么多人的话我还是不得不信。
所以这件事情过了4年，我再次问你，壹粒芽倒底是你的护士还是老婆？
如果你能证明是你的护士，这钱我自己承担，也不会在找你要
如果是你的老婆，你当初为啥骗我是你小护士？你骗我的目的是啥？
☆────────────────────────────... 阅读全帖 |
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a***g
发帖数: 2931 | 42 已经汇报过了，salmon你游的太慢了，没搞到鱼。过2周再去，弄到鱼给大家汇报片片。
另外发现我惹了大家麻烦了，400粒包子是我贡献给鱼版了，不是散发包子，我写得标题
意思不清晰引起了误解，大家见谅，不用再RE包子了，呵呵。 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 43 赞！这种说明贴太珍贵了，对于鳟鱼来说，fish hole真得很重要！谢分享。
说道鳟鱼的伪装色，我真实佩服。有的时候，水清澈见底，底下的石子都粒粒可数，根
本看不到鱼，可是抛饵后，白光一闪，鱼就上钩了！ |
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a*********r
发帖数: 165 | 44 周六IL开始钓stocked trout。周五晚上和本版一个活跃id一起买了stamp和
powerbait，向一个新手一样（本来也是）居然兴奋得1：30才上床，迷迷糊糊睡了一会
，周六一大早6点就出发了,带了两根杆，一个上4lb线，一个上6lb线，钩分别是4号和6
号。
先到离家比较近的一个地方钓，一个小池塘，感觉水脏兮兮的，环境很差，先就想
为什么要在这破地方放鱼啊。现在早上真冷啊，尤其是不上鱼的时候：），钓到9点，
看见周围的人一共也就上了两条，还都不大。水边的水草太多，一条鱼没上，损失了两
个钓组，半瓶饵。
眼看形势不妙，同行高手打了个电话，问了问其他钓点的情况，据说已经开始上
鱼了，果断决定：转场！！！！
事实证明，这一决定高瞻远瞩，是英明的，果断的，睿智的，富有成效的，影响
深远的，在关键时候挽救了我们的stocked trout fishig 行动，挽救了IL的fishing
game（再次买饵，增加了税收），挽救了我的钓鱼前程………………………………，还
有很多感想，大家都很忙，就下次再说。
到了新钓点，乖乖，people ... 阅读全帖 |
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w********u
发帖数: 5457 | 45 呵呵，革命尚未成功啊？
给你推荐个好饵，就去一般的店，shaw's，walmart，CVS等，买早餐吃的麦片，一小包
扯开泡水喝的那种，又添又香，用湖水泡了搓成小粒，手上会粘粘的，隔老远就能问道
香甜味道，混和玉米粒，尽量扔的范围大些，过会再来。然后用4－6号质量好些的钩，
钩一团稍大点的麦片团，盖住钩，扔水里，等，过会提出来看看。用另外一根杆挂几粒
玉米粒，也扔进去等。
别费心丝自己配饵了，就用麦片，别的地方不知道，麻州的鲤鱼对这个喜欢！我在周围
的湖里河里都试过，很灵。原来在国内每次都用香油伴面，好用，结果到这里来根本不
灵，baitshop里也买过钓carp的bait，结果发现钓catfish更好用。
你啥时候去钓的？也许换个不同的时候去试试？不过感觉还是没有把鱼引来吧？
或者，去周围的地方扔几杆试试，也不一定只有那一个地方有鱼。 |
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r*****n
发帖数: 57 | 46 泥鳅太难捉了， 我们小时候也是先用泥巴筑起一道小坝，围起一个小坑，然后把水舀
干， 泥鳅就出来．
不知道家乡现在的小孩们还捉泥鳅不．
很多共同的地方。我的家乡我到目前为止也不知道到底算南方，还是北方。因为它在长
江的北岸。心里头还是认为自己的南方人，因为我们家里基本不吃面食，有的话也是调
剂一下的，我第一次吃饺子也不知道是什么时候，肯定是很大了。我的家乡在山里面，
那里自然风景没得说的，有山，有水，缺点就是信息闭塞，生活起来不怎么方便。要是
基础设施像美国这大农村这么发达，那里生活一定是非常美好的。
河里小鱼很多，我们一般都是早上早早的吃完饭，然后挨家挨户喊同龄的人一起去河里
摸鱼，打水仗，然后游泳。那时河里的鱼，夸张一点就是你走在河里，鱼会撞到你的脚
。现在怎么也不敢相信小时候身手有多敏捷，一般看到一条鱼，就想办法把它往石头缝
里赶，下来就弯下腰，纯粹凭两只手把鱼从石头缝里逮住，大概到了大学，有一年夏天
还下过河，不过那时候河里已经没什么鱼了，而且光着脚下河，明显感觉脚掌受不了，
在就是眼睛完全跟不上，鱼那一闪就不知道那里去: 耍幌裥∈焙蛑灰⑸狭艘惶跤
悖揪团懿坏簦阋簧粒劬δ芸吹接... 阅读全帖 |
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c*******l
发帖数: 549 | 47 材料：新鲜龙利鱼一条
做法：龙利洗干净后，在鱼身两面撒上盐和糖腌一下，如果鱼肉较厚可以在鱼身上切花
刀，更好地入味。至少腌半个小时。
葱、姜、胡萝卜切丝备用。锅里放油（油可以稍微多一点点），油热后，入三丝和几粒
花椒炒香。
放入鱼，倒入一勺料酒和少量米醋，尽量让鱼贴着锅的一面都沾到油。鱼也会自己出水
，加一点儿水，不想要太多汤汁的活不要加水。
过一会儿，将鱼翻身，翻身的时候小心，龙利鱼肉嫩，很容易翻散掉。一共加热10分钟
左右，鱼就好了。
小贴士：本来偶不知道龙利是啥鱼，后来发现其实跟偶家乡的偏口鱼（牙扁鱼）是一种
，可能只是不同海域出产的品种略有不同。这里的龙利体形更长，鱼肉也不如偏口鱼厚
实。
龙利一般都有鱼子，判断鱼熟没熟的一个方法就是看鱼子是不是变硬实了。
什么是清炖？偶家（乡）做鱼的方法之一就是炖。偶后来觉得，炖的鱼一般都是要加水
的，但是水不多，因为不是为了喝汤，但是这样出来的汤汁更浓，可以拌饭吃。
清炖的关键是不加酱油，或者只加一点儿生抽，不怎么放老抽（有的鱼本身不怎么好看
，为了上色也加一点儿老抽），但跟红烧做法不同。
清炖强调鱼本身味道的鲜美、颜色的清爽，放的佐料（如 |
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b****s
发帖数: 164 | 48 前一段时间的一大新闻就是“鱼香肉丝没有鱼”。鱼香味是川菜中的经典味型之一，除
了鱼香肉丝外代表菜式还有鱼香茄子和鱼香油菜苔等。既然鱼香肉丝里没有鱼，那么鱼
香茄子里没有鱼也是应该的。
不过虽然川菜中的鱼香茄子没有鱼，但其他菜系中却有真有鱼的，那就是粤菜中的鱼香
茄子煲。鱼香茄子煲其实就是常见的咸鱼茄子煲，制作时会放入梅香咸鱼，咸鱼粒先炸
后烹，被花雕酒激发出浓郁的香气，所以称为鱼香也很恰如其分。
粤菜讲究清淡，力求食材的原汁原味，而这道香气浓郁、调味料众多的鱼香茄子煲算是
个例外吧。
咸鱼入菜后确实很香，不过说香也好说臭也好，原料的味道实在太重，相信一般的朋友
很难会买一条来储存，所以这次的做法中就没有加入咸鱼，虽然风味略有不同，但却是
最贴近大众的做法。
【原材料】
主 料：茄子300克
辅 料：猪肉馅50克
调 料：食用油10克、蛋黄1个、蒜蓉15克、青椒30克、红椒30克、洋葱15克
柱候酱15克、桂林辣椒酱30克、花雕酒10克、蚝油15克
精盐3克、白胡椒粉少许、白糖5克、生抽5克、香葱5克、香油10克
【制作方法】
1... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
solidqd (不是浣熊) 于 (Tue Jan 25 22:14:10 2011, 美东) 提到:
岁月不是杀猪刀，我们要从两个方面证明这个问题：
1.关于Penny，前几天刚贴了，请查阅这里 http://www.mitbbs.com/article_t0/pets/31973021.html
2.今天奔一个以前没奔过的。自己繁殖的小丑鱼。
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xiaochaiyu (真身) 于 (Tue Jan 25 22:23:12 2011, 美东) 提到:
俺嚼着你就是换了个小碗
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callina (callina) 于 (Tue Jan 25 22:31:03 2011, 美东) 提到:
re
lol
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solidqd (不是浣熊) 于 (... 阅读全帖 |
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t********a
发帖数: 946 | 50 ****再生花之渔夫和彩虹鱼的故事****
在天与地的交界处，
盛开着一朵奇异的花，
一朵来自炼狱的再生花，
它能读懂世人心头的欲望，
帮你打开记忆之门带你穿越时光的河，
给频频回首的人一次后悔流连的机会。
渔夫和他的妻子不远万里，
长度跋涉来到了这片神奇之境，
渔夫的妻子向花儿诉说着心中无尽的悔意，
这种悔意日日夜夜折磨着她，让她寝食难安。
听完后，花儿开口了：
“我可以带你穿越时光的河，
在那里你可以改写你的过去修补你的过失。”
渔夫瞪大了眼睛，惊讶地合不拢嘴：
“咦，一朵会说话的花。”
渔夫的妻子轻嗤道：
“老头子，别大惊小怪的，说个话算啥呀，
说不定它还会七十二般变化呢？”
花儿接着往下说道：
“可这一切并不是无偿的，
当你得到你想要的，
命运的轮盘便会转动，
它会向你索取你该付出的代价。”
渔夫的妻子有些惶惑：
“那…会是什么呢？”
花儿答道：
“没有人知道。。。”
诱惑最终战胜了心底的那丝惶恐，
渔夫和他的妻子接受了交易，
他俩穿过一扇晶莹剔透若实若虚的琉璃门，
从春暖花开一下子走进了天寒地冻。
渔夫睁开眼发现自己正在海边撒网，
这一次，他网住了一条彩虹鱼。
鱼儿开口了：
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