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全部话题 - 话题: 白烧
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h**z
发帖数: 9751
1
没那个必要了,看清楚谁最是肮脏龌龊的就行了,比如那个长篇大论找急忙慌的给自己
洗白的,用了刚才跟我吵架时候的同样逻辑倒打一耙
我只跟正常人正常交流,碰上肮脏龌龊的,您说呢?
h**z
发帖数: 9751
2
没那个必要了,看清楚谁最是肮脏龌龊的就行了,比如那个长篇大论找急忙慌的给自己
洗白的,用了刚才跟我吵架时候的同样逻辑倒打一耙
我只跟正常人正常交流,碰上肮脏龌龊的,您说呢?
k**********e
发帖数: 2507
3
来自主题: Automobile版 - 看不起那些没钱还穷烧的德车车主
说句实在话,其实开MSRP60K以下的德国车的真的几乎没有不是没钱还想装高富帅/白富
美的。但更重要的是在这些人自我陶醉的时候,又有多少人真的被他们自作聪明的行为
骗到了呢!?答案同样是:几乎没有!
W********4
发帖数: 692
4
Affordable midsize sedan里面,也就200和Malibu有一拼。
最近认识了一个老美,以前在酥白乳装配Legacy的。他说这车放美国平价车里面也算结
实的。
W********4
发帖数: 692
5
所以L和OB质量不如Forester。既然你不喜欢酥白乳,我把L卖了,你把F卖我,去买SRT
吧。
W********4
发帖数: 692
6
Affordable midsize sedan里面,也就200和Malibu有一拼。
最近认识了一个老美,以前在酥白乳装配Legacy的。他说这车放美国平价车里面也算结
实的。
W********4
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7
所以L和OB质量不如Forester。既然你不喜欢酥白乳,我把L卖了,你把F卖我,去买SRT
吧。
D*******o
发帖数: 3229
8
来自主题: Automobile版 - 烧油真是巴鲁的老大难
看到这个帖子,吓得我不轻。回家察了下我家的酥白乳,三个月两千英里,机油还是满
满的。或许奸商出厂时多加了些。
D*******o
发帖数: 3229
9
来自主题: Automobile版 - 烧油真是巴鲁的老大难
看到这个帖子,吓得我不轻。回家察了下我家的酥白乳,三个月两千英里,机油还是满
满的。或许奸商出厂时多加了些。
W********4
发帖数: 692
10
OB必须上Kayak架子,否则就像是一只被拔掉须子的美洲大蟑螂。
早说过了,白乳就是姚晨类的美女,是小众口味。
A***n
发帖数: 8859
11
如果过几天或者开了一些里程还烧,就是漏 coolant了,可能是裂了。
这个年份,别修了,赶紧找人接盘吧,号称很可靠,从来没修过就是了。

发帖数: 1
12
来自主题: Automobile版 - 11万mile的凯美瑞排气管喷白烟
烧冷却液,三个地方有leak,cylinder head, engine block, head gasket, 三个地方
修起来都不便宜,换车吧
y***r
发帖数: 16594
13
来自主题: ebiz版 - 白烧了半岗油
walmart的 online tracking 太扯淡了,跑了5个店,一个都没有。
I****0
发帖数: 182
14
来自主题: ebiz版 - 白烧了半岗油
那个tracking是比较扯谈,好像有一两天的滞后
c******y
发帖数: 8796
15
来自主题: ebiz版 - 白烧了半岗油
cft
t*****e
发帖数: 3276
16
来自主题: ebiz版 - 白烧了半岗油
谢谢。利好 屯
d******7
发帖数: 162
17
来自主题: ebiz版 - 白忙活一周
好不容易在恶霸上捞到一千块, 股市里一烧全没了
a*****n
发帖数: 14370
18
一碗白洋葱吧
j***o
发帖数: 5096
19
你们都听过一个读者知音体的故事不?说一老头空手套白狼给儿子娶了世界银行行长的
女儿什么什么的,其实这事情真有,我犹太老板就玩过这一出空手套白狼。
话说YSI有一个仪器非常了得,用过Roomba机器人吸尘器不?那仪器就是水里的机器人
啊,比机器人是差点,要卖十万一台,老板有钱但是舍不得,花钱难受啊,于是打电话
给YSI美洲总代理说如果我拿着你的仪器在芝加哥著名的beach上做演示而且各大媒体都
来采访你觉得怎么样?代理说那就太好了;回头老板找了芝加哥湖区一个环境项目负责
人,是个非常精明强干的女人,伯克利环境科学硕士出来的,雄心勃勃要干一番事业,
老板说我有YSI那么著名的公司要在你的地盘上展示最新仪器,我和另一个普度教授展
示水质检测让人民群众参观是不是个很好的publicity?那个负责人高兴啊,说那您就
是亲爹呀,一口答应;老板说那你帮忙找媒体来采访,各报纸电台;最后找了倒霉催的
普度教授也是他的一个朋友;老板说我搭了台你唱戏怎么样?你说普渡连中餐把非都要
去英地吃的地方哪见过这个场面?普度教授恨不得把苦力全包了在芝加哥那么牛比的大
城市露一把脸,感动得热泪盈眶;最后老板说Jumb... 阅读全帖
h******i
发帖数: 319
20

肯定是有锁的,国内只能用于电信烧号或者卡贴。
期待作者联系我,发email详谈。
s********o
发帖数: 2246
21
我艹,妒火中烧啊
g*l
发帖数: 115
22
来自主题: Food版 - 简单易做的京葱烧虾
虾洗净,去皮。加入蒜末,姜末,生抽,糖,白胡椒,香油,生粉,腌5分钟。
起油锅,油热后下葱段。尽量多用葱白,做出来以后葱白很好吃。葱段煸炒至略焦时,
下虾。翻抄几下,加点水。继续翻抄。虾变红以后加适量盐调味。再翻抄几下就可以出
锅了。
j*********g
发帖数: 3826
23
教了你,你以后就不会这么白了。
记得用苏打把肉揉一下。
a******l
发帖数: 702
24
来自主题: Food版 - 独立日晚餐。
哈哈 这次面筋换白烧了啊
我们这突然就没有油面筋买了~
h******g
发帖数: 1521
25
monosodium glutamate,味精有天然的,有人造的,基本上的看法是这东西吃多了有害
身体,天然的味精,比如海鲜,还有各种肉类炖的时间久了就分解产生谷氨酸钠,酱油
天然酿造的也会产生,至于天然和人造的是不是有差别,好像研究还不够。最近看的文
章,味精吃的多,容易发胖。氯化钠本身无毒,但是如果吃多了,就变有毒了,至少跟
高血压的联系还是很确定的,中国人里面死于高血压引起的疾病的概率在提高。所以我
赞同楼上有人讲的,能够少用酱油就少用。至于防腐剂什么的,酱油里的那点跟其他食
物里的比起来算什么,致癌的作用肯定没有高盐饮食对健康的影响大。我记得小时候,
家里打的酱油是生的,所以需要用酱油蘸东西吃的时候,要蒸熟酱油。所谓红烧的菜也
没那么多,一般就是肉类,蔬菜、鱼、豆制品都是白烧的,现在的趋势变了。
s*******5
发帖数: 741
26
说的很专业啊。。。可是白烧的东西看见就没胃口,总想要有点儿颜色的。。唉。
s*******n
发帖数: 369
27
哈哈,是的,先煎了汤很容易变白
R****D
发帖数: 376
28
这个做法的也不太正宗,家常菜符合自己的口味就好。我是先腌制肉末,我没仔细量肉
的用量,估摸着大概100克左右,放1/4小勺白胡椒粉,1大勺料酒,1小勺生抽,1/2小
勺盐,腌制30分钟然后放入一点点的油拌匀目的是翻炒的时候不会粘连。然后起油锅,
把蒜末,一大勺豆瓣酱,花椒粉,辣椒粉爆香,稍稍翻炒放入肉末把肉末打散,加入一
定量的水,调味,我喜欢加一小勺糖,豆瓣酱一般已经有盐了,所以酌情加入盐。把水
烧开,放入切好的豆腐,这个时候再调一点水淀粉,1大勺淀粉用2-3勺冷水调匀,等豆
腐烧开以后把水淀粉慢慢加入,这个时候要保持大火,等粘稠就可以出锅了。
l*******2
发帖数: 5311
29
来自主题: Food版 - 川味土豆烧排骨
同感,大学时候曾经一年心血来潮减肥,瘦是瘦了,冬天要多穿几层
加上脸胖,白忙乎了。
l********3
发帖数: 7367
30
我先研究一下规矩,我这没白奔吧。。
l********g
发帖数: 904
31

我第一次用之前用油擦过,用过鸡皮还有肥肉什么的烧热了抹过,还用米煮过,还用盐
炒过。。。那我现在再重新season?还来得及吗?伺候个铁锅怎么这么麻烦呢。。
d****2
发帖数: 6250
32

最终seasoning会深入铁锅里面,表面的seasoning也不是一擦就没的那种,
这样的老锅是个宝。平时不要用洗洁精,年经的锅子最好不要烧酸性的东西。
J********a
发帖数: 712
33
来自主题: Food版 - 懒人山寨白切CornishHen
Happy Fliday~~~~~~~~~~
就地取材,Cornish hen一只。烧一锅开水,水没过鸡。鸡内塞点葱和姜,
盖锅盖小火(微沸)正面煮15分钟,反面再煮个10分钟。筷子插进去没血水冒出来
就好。取出来放冰水里泡泡,切块。淋入俺自己熬的红油、复合酱油,还有醋,葱姜蒜
花生末,开吃。尽管不太正宗,方便好吃就好啦,我要求不高的说。嘿嘿。
周末啦,跳跳舞吧,hiahia!
v**********r
发帖数: 377
34
来自主题: Food版 - 茨菰烧牛肉,茄汁大虾
引用百度百科
http://baike.baidu.com/view/62249.htm
简介
学名:Sagittariasagittifolia
别名:慈菇、燕尾草、白地栗、燕尾草、芽菇等科属:泽泻科,慈菇属、天南星科本草
植物类别:多年生挺水植物《本草纲目》说:“慈姑一株多产十二子,如慈姑之乳诸子
,故以名之。燕尾,其叶之象燕尾分叉,故有此名也”。《本草纲目》称其“达肾气、
健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”,是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨
菇性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始
种植,元旦春节期间收获上市,为冬春补缺蔬菜种类之一,其营养价值较高,主要成份
为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量无素
,对人体肌能有调节促进作用,具有较好的药用价值。
主要成分
淀粉、蛋白质和多种维生素,富含钾、磷、锌等微量元素,对人体机能有调节促进
作用。更主要的是,茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平,生津润肺,
补中益气,所以茨菰不但营养价值丰富,还能够败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘。
a*******e
发帖数: 12169
35
日光灯泡,偏黄,所以要后期调白
我有250W的照相灯,但是后来发现照菜的话,为了质感,用太强的光反而不好,要怎加
曝光时间才好。
a*******e
发帖数: 12169
36
你回头贴一个你模仿这个效果的看看。
这个是顶光白灯,相机在前角40度左右,光圈7-9之间,ISO,曝光要自己试验了。
i********e
发帖数: 1488
37
来自主题: Food版 - 牛肉末颜色变白还能吃么?
谢谢专业回答!! 以后还是哪天想起来烧菜再去买吧!!!
K******t
发帖数: 17377
38
自从上次第一次炒鸡肉(宫保鸡丁和子姜鸡)失败以后 就再也没有勇气尝试鸡肉。。。
这次终于终于成功了!!!好开心!!!~\(≧▽≦)/~
材料:
鸡腿肉450克左右、青椒2只、干花椒5克、干辣椒20克、姜片25克、葱段20克、大蒜片
15克、酱油1汤匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、盐适量、鸡精少许、高汤50克
做法:
1. 鸡肉切小块儿,用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟以上
2. 干辣椒剪成段去籽 青椒切块并且先中火加盐煸炒一下
3. 锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用
4. 锅中再放入2汤匙油,放入花椒、干辣椒炒香
5. 放入姜片、葱段、大蒜片炒香
6. 放入炸过的鸡丁一起炒
7. 加入1茶匙糖、少许鸡精、鲜汤,加入青椒炒匀
8. 汤汁收干后,淋入1茶匙香油起锅
补充一点 这里的料酒我用的是啤酒~~(谢大厨)
用黄酒感觉味道有点怪怪的~~~~
K******t
发帖数: 17377
39
那个茄子我是凉拌的呢~~~
做法(网上的方子~~~)
1,将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软
2,用手将茄子撕成细条
3,将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上
4,将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可
s*******k
发帖数: 8239
40
sry
我北方的 哈哈哈哈哈哈
有人白水煮加点盐也觉得好吃~~·
个人口味嘛。
我家狗狗给块白菜棒子都爱吃
哈哈哈哈
逗死我了
我家狗吃素来的 hahaha
d**********g
发帖数: 1713
41
请问烧鱼汤用什么鱼啊
L*****9
发帖数: 345
42
你用洗洁精洗了吧。。。
而且铁锅就是要干的,你要是懒得擦,就放灶上烧一小会儿。。。一下子就干了
铁锅,不能泡水,不要用洗洁精洗。
c******n
发帖数: 16666
43
yuca该砸烧呢
t*****e
发帖数: 15794
44
是,确实口感象土豆。
墨西哥人的烧法,
切french fries那样的小条,油煎,
注意这里和我们炒土豆类似,是锅底油,
不是french fries那样被油淹没后炸。
风味宜加pepper,adobo ,蒜
m***r
发帖数: 680
45
另外想问下开锅后的铁锅能用来烧酸的东西吗, 比如番茄炒蛋?
还有炒菜油到底用什么比较好?
菜籽油,橄榄油,蓖麻油,花生油,等等,各种说法,但是去看成分,都说自己没有反
式脂肪,不饱和脂肪占多,只有少量饱和脂肪酸,所以也搞不清楚到底哪种油对健康比
较好
t**********t
发帖数: 221
46
来自主题: Food版 - 白切羊肉
不等我就自己开始尝试了,哈哈,看来做得很成功,㶽子问题己解决。如果能搞
到更好的原材料,那肯定能烧出咱们老家的味道
t*****s
发帖数: 3478
47
来自主题: Food版 - 白切羊肉
呵呵。
我最近终于想到试试。效果还可以。如果买到新鲜的嫩羊肉,就最好了。
有机会跟你学烧菜哈。
t*****s
发帖数: 3478
48
来自主题: Food版 - 白切羊肉
我是先到老美的专门卖肉的店里找,结果是贵,而且不带皮的。
然后我到local的中国超市,赫然看见带皮的羊肉,很大块,腿是整个卖的,有一种喜
出望外的感觉。
第一次烧好,吃的时候觉得味道甚至都超过了预期,可能我预期不是那么容易做的,比
如会不会有异味什么的呀,结果是蛮好。
h******e
发帖数: 9616
49

看看老白烧五花肉。
t******g
发帖数: 4044
50
来自主题: JobHunting版 - Uber 一年亏30亿美元
美国人真坏,用这种方式把中东土豪的钱圈回美国都不用还的。尼玛等于白烧了沙特的
油。
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