i***s
发帖数: 39120 | 1 大熊猫最爱吃竹子，但还会吃肉的铁证近日首次曝光。一架安装在四川平武县老河沟林区的红外线相机，最近拍到一野生大熊猫在夜间悠然自得地啃起了一死亡牛羚的骨头、大啖牛羚肉。据悉这是内地首次有关于大熊猫食肉的影像纪录。
四川《绵阳晚报》记者前日从平武县林业局获悉，在王朗保护区、平武县林产有限责任公司与美国大自然保护协会（ TNC）、北京大学共同开展的平武县老河沟大熊猫栖息地监测活动中，红外相机拍摄到这个野生大熊猫啃死亡牛羚骨头的画面。这不但是内地首次拍到大熊猫吃肉的影像纪录，也为研究大熊猫生活习性、科学保护野生熊猫提供了难得的资料。
据悉，平武县林产公司工作人员在今年 10月份前往老河沟调查大熊猫栖息地情况时，在海拔约 2,000米的一个叫乾沟的地方，发现河滩的石堆中，有一自然死亡的成年牛羚，上百斤重的尸体被挤在石块中。当时，牛羚的尸体还比较新鲜，死亡时间可能在三、四天左右，身体有被啃咬的痕迹。
参与调查的工作人员凭经验判断可能是乌鸦所为，并在附近树上安装了一台红外线相机，旨在查明是甚麽动物吃了牛羚肉。到上月，工作人员取回这台红外线相机，里面的画面让他们大吃一惊：「相机竟然连续拍摄了一大熊猫啃牛... 阅读全帖 |
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w******n
发帖数: 767 | 2 就兴你们吃肉？
林区的红外线相机，最近拍到一野生大熊猫在夜间悠然自得地啃起了一死亡牛羚的骨头
、大啖牛羚肉。据悉这是内地首次有关于大熊猫食肉的影像纪录。
任公司与美国大自然保护协会（ TNC）、北京大学共同开展的平武县老河沟大熊猫栖息
地监测活动中，红外相机拍摄到这个野生大熊猫啃死亡牛羚骨头的画面。这不但是内地
首次拍到大熊猫吃肉的影像纪录，也为研究大熊猫生活习性、科学保护野生熊猫提供了
难得的资料。
，在海拔约 2,000米的一个叫乾沟的地方，发现河滩的石堆中，有一自然死亡的成年牛
羚，上百斤重的尸体被挤在石块中。当时，牛羚的尸体还比较新鲜，死亡时间可能在三
、四天左右，身体有被啃咬的痕迹。
机，旨在查明是甚麽动物吃了牛羚肉。到上月，工作人员取回这台红外线相机，里面的
画面让他们大吃一惊：「相机竟然连续拍摄了一大熊猫啃牛羚骨头的画面，照片共有
600多张！」
从 11月 9日晚上 11时许至次日凌晨 5时许。从画面中看到，这野生大熊猫起初围着有
牛羚尸体的石堆转了很久，因为红外线相机在夜间拍摄会闪光，大熊猫围着安装红外线
相机的树又转了很久、好像在观察甚麽似的。
大熊猫转转停停，直... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 3 这种肉在美国不值钱，贩运一船回去应该能大赚，有门路的wsn快动手吧！
牛腱肉全国均价涨至每斤30元以上与2012年4月1日比，2013年1月26日，牛腱肉、牛腩
肉全国日均价涨31.8%、33.9%。天津、河北、内蒙古、吉林、重庆、宁夏牛腱肉和牛腩
肉价格涨幅均在40%-45%。截至1月26日，牛腱肉全国日均价突破每斤30元。 |
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发帖数: 1 | 4 崔意有小倔牛，虎肉有能叫兽，这一轮虎肉胜。
崔意纳米锂电池，虎肉有聪明强壮的战场通讯系统。崔意的电池还是在忽悠阶段，虎肉
的通讯系统已经进入实战阶段，广泛应用在中东阿富汗反恐战场
这一轮还是虎肉胜。
崔意是斯坦福的教授，私立名校，虎肉是田纳西大学教授，公立名校，论历史恐怕比斯
坦福还悠久。这一轮不分伯仲。
总的来看，虎肉完爆崔意。 |
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m**********h
发帖数: 299 | 5 看网上的recipe卤牛肉最好用牛腱肉
牛腱肉好像应该是 beef shank
去了costco和wholefood两家都没看到有beef shank卖
有beef round eye, beef flank之类的
大家知道一般美国店可以买到beef shank吗 |
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M********8
发帖数: 757 | 6 昨天在大华了买了一盒牛腱肉，是那种切成一块块的
记得以前吃过青椒炒牛腱 还有油条炒牛腱都很好吃
可是回来查菜谱发现网上一般建议都是煮或者炖，或者做凉拌牛腱
不知道大家是怎么做的？最好附上菜谱哦 嘿嘿～～
谢谢啦～～！！！ |
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l**k
发帖数: 45267 | 9 中国店卖牛腱肉4.99刀一磅，按一刀等于6.3人民币，一磅等于9两来换算，35人民币一斤
两边的价格基本一样，你怎么赚钱？ |
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D*********2
发帖数: 520 | 11 Memphis 的朋友一般都是去哪儿买牛健肉啊？ thanks . |
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D*********2
发帖数: 520 | 12 Memphis 的朋友一般都是去哪儿买牛健肉啊？ thanks . |
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r*********7
发帖数: 1008 | 13 帮你顶一下~~
牛健肉
是那种有筋的牛肉么？？ |
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发帖数: 1 | 14 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，它氨基酸组成比猪肉更接近人体需要且味道鲜美，
所以非常受人喜爱。不过不同部位的牛肉分别对应不同的做法哟！
牛肉的好吃程度和个人的喜好有关系，当然也和牛肉部位的划分有关系啦！
今天呢，就能各位来分享一下牛肉部位的分割方式
1，牛肉的分割法
牛肉的等级是按部位划分的：
特级：里脊
一级：上脑、外脊
二级：仔盖、底板
三级：肋条、胸口
四级：脖头、腱子
牛肉各部位中英文名称和质地简介（由上到下,由嫩到老排列）
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(**背脊肉,略肥)
Top Sirloin .... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 15 一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin (Short loin) $8-12/lb.里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) $5-12/lb.里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) $5-10/lb.里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) $5-10/lb.嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) $5-10/lb.上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) $4-8/lb. 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) $4-8/lb. 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) $2-6/lb. 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 居然找到了中文翻译
一、腰 腹 部 分(质嫩)：适合炒肉片,火锅——
Tenderloin (Short loin) 里脊 ............. (脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Short loin) 里脊,外脊 ........ (臀腰部脊骨背侧肉)
T Bone ... (Short loin) 里脊,外脊 ........ (胸腰部脊骨背侧肉)
Strip loin (Short loin) 嫩腰(诈称里脊) ... (二侧腰肉)
Rib eye ......... (Rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
Top Sirloin . (Sirloin) 米龙(诈称里脊) ... (盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip ..... (Sirloin) 三岔肉 ........... (盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger ........ (Flank) 牛腩 ............. (胸腹隔肌)
Flank, Skirt .. (Flank) 牛腩,腰窝 ........ (下腹肌)
二、后 腿 部 分（较老,瘦）： 适合:烤,酱,卤... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 17 美豬 豬肉也 美牛 牛肉也
豬肉牛肉皆是肉
故稱 肉肉協定
劉鶴簽下了這個
用美國的標準進口美豬美牛的
肉肉協定
餡帝都接受肉肉協定了
藍營的要是還反對那就是跟餡帝做對
美豬美牛這下真要兩岸統一了
史稱
肉肉統一
肉肉協定這麼一簽
藍營的也就算了
可憐的是之前一直嘲笑小英要開放美豬美牛
是喪權辱國的
小將們
又被餡帝給
彎道摔車了.... |
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R****a
发帖数: 6858 | 18 外资渗透让你吃不起肉 编辑词条 发表评论(1)
目录
• 按：
• 中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？
• 中国肉鸡业：外资加紧切分的蛋糕
• 牛肉产品外资企业名录数据库
按：编辑本段回目录
大豆被外资垄断，导致中国人几乎吃不起食用油，这是已经发生过的事实。另外，牛羊
肉似乎从市面上绝迹了，有些超市即使有，也是天价，很多菜市场已经不卖牛羊肉了，
牛羊肉昂贵和稀少，这倒是挑起回民暴乱的绝杀之伎俩啊，这其中有没有外资在操纵呢
，不知国家安全部门有没有想到这块去。
淘宝上倒是有风干牛肉卖，大约百元一斤，实在想吃，可以在淘宝上买，据说五斤新鲜
牛肉都晒不了一斤牛肉干，因此，即使百元一斤，也比买新鲜的要划算。清楚的记得，
2004年左右，牛肉还是9元一斤左右，跟猪瘦肉价格高不了多少，家里卤牛肉还是常备
有的，顿顿能吃到，前年菜市场同样的国产黄牛肉已经26元一斤了，这两年干脆都没看
见了，这牛到底是被“盛世”吹死光了，还是被美国佬的洋外资给动了手脚，谁知道。
中国猪价猛涨外资扮演了什么角色？编辑本段回目录
http://www.wyzxsx.com/A... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 19 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: History
标 题: 毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 29 07:58:57 2013, 美东)
http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=35823
杜好书
杜好书想说的是，到现在为止，我没有把别人的文章贴在博客上过。卸甲一书生写的《
毛泽东“三年困难时期不吃肉”的真相》太好了，我希望有更多的人看到此文，所以替
他贴出来。中国人先被毛泽东活活地骗了30年，毛泽东死后近40年，还有许多人被死死
地绑在他的宣传上。再过30年，毛泽东将成为少有人感兴趣的历史尘埃了，但，那尘埃
是不是够臭的呢？这还需要我们活着的有正义感的人们做工作。我们现在不说，将来我
们的后代们是容易理解认识错的。
比如，《炎黄春秋》2012年第11期里有篇文章，记述了中央文革小组里的工作人员的回
忆。摘录几句如下。
李传俊：大部分（重要电话）都是主席的私事，比如说“主席的儿子”认亲来了，
在中南... 阅读全帖 |
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M***D
发帖数: 117 | 20 中国肉类消费形势展望
文·陈琼
随着我国经济的迅速发展，我国社会发生了很多深刻的变化，其中食物消费方面的一
个显著变化就是过去三十年里肉类消费的持续增长。肉类消费是国家发展和群众生活的
重要内容，是一定时期人民群众生活状况和生活质量水平的重要标志。改革开放以来，
我国经济快速发展，城乡居民家庭生活水平和生活质量逐步提高，尤其是进入20世纪90
年代，城乡居民肉类消费量逐年递增，同时，城乡居民的肉类消费结构也发生了根本性
变化。因此，对我国肉类消费形势的分析十分必要。
中国城乡居民肉类消费特征
1. 城乡居民肉类消费水平变动特征分析
（1）我国人均肉类消费量已达到一个较高的水平。
自1980年以来，我国城乡居民人均肉类消费量逐年增加，已经达到了一个较高的水平。
1980年，城乡居民人均肉类消费量为12.70千克，2000年达到20.22千克，增幅为59.2%
。2000年以后，我国城乡居民人均肉类消费量快速增长，到2003年达到24.22千克，
2004年肉类消费量下降到22.62千克，2005和2006年保持了一定的增长，而随后两年又
有所下降，2008年人均肉类消费量为23.96千克... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 21 这下还卖得出去吗？
新たに１頭の肉から基準超セシウム えさ汚染の福島牛
福島県の畜産農家が放射性セシウムに汚染された稲わらを牛のえさに使っていた問
題で、同県郡山市の１戸の農家から出荷された１５頭のうちの１頭の肉から国の基準
値（１キロあたり５００ベクレル）の５倍近い２４００ベクレルのセシウムが検出さ
れた。この牛は東京都内で食肉処理されて流通。松山市内のスーパーが一部を仕入れ
、販売後に消費者から回収されたもので、同市が１７日、検査結果を発表した。
都も同日、同じ牛の肉から２３００ベクレルを検出したと発表した。この牛の肉は
都内と愛媛県内のほか、神奈川、愛知、福岡各県に流通したという。
一方、１５頭のうち別の２頭の肉を調べた埼玉県の同日の発表によると、検出され
たセシウムはいずれも基準値以下だった。厚生労働省は同日夜、この２頭を除く１３
頭の個体識別番号を公表した。 |
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a**********m
发帖数: 4280 | 22 德国发展部长内贝尔星期六（2月23日）发表谈话，表示支持执政的基督教民主联盟高
级成员菲舍尔提出的建议，把沾染马肉的食品发放给穷人。
他说，“很不幸，即使在德国也有人经济紧张，甚至买食品都紧张。我认为我们在德国
不能简单地把好食物扔掉。”
德国消费者事务部在星期五晚上宣布，他们在对830个食物产品进行检查时，在67个产
品里发现了马肉DNA痕迹。
在内贝尔发表上述谈话之后，反对党形容他和菲舍尔提出的建议是“可笑的”，是对穷
人的侮辱。
但是，德国福音派教会高级神职人员费尔姆博格表示支持这项建议。
“令人担忧”
费尔姆博格说，他认为目前社会的简单抛弃的思维方式令人担忧。他说，当然应该认真
考虑如何或是否发放这些食品。
他说，把吃下去并不造成危险的食物扔掉，同贴虚假标签的行为一样糟糕，解决不了问
题。
与此同时，意大利当局从Primia公司生产的6吨牛绞肉和2400盒意大利千层面中检测出
了马肉DNA。这也是自上个月欧洲马肉风波爆发以来，首次在意大利有食品呈马肉DNA阳
性反应。
意大利当局早些时候宣布，没有在本周从瑞士雀巢公司扣留的牛肉制品中查出马肉DNA
痕迹，他们将把这26吨冷冻即食... 阅读全帖 |
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t*****y
发帖数: 64 | 23 自己起的名字，因为菜谱是自己发明的：）超级美味，而且大小老少皆宜，除了牛小排
本身料理的香
味以外，最特别是因为加入了cheese所以多了特别的浓郁的奶香的味道。另外除了牛肉
本身好吃以
外，汤汁可以用来拌饭，超级的香，绝对是中午带饭，会吸引无数馋猫过来。
心得是1腌制过程和牛小排本身的肉质。这次买的牛眼肉小排其实上次就看中了，可是
比较贵，这次突
然看到当天降价，立即买来，在sam's club买的。肥瘦均匀，而不是像我以前买的那样
，里面是瘦
的，外圈有一圈肥的那种。感觉样子是那种高级的牛五花肉，一看就是好牛肉。
2腌制时，由于我是第一次试着做，所以不知道是否好吃，量都比较少，后来发现如此
美味，尤其是汤
汁，所以兄弟姐妹们如果喜欢汤汁拌饭的话，可以腌制的时候，各种调味等比例多一些
，这样汤汁最
后出来会很多。
原料：牛眼肉五花式小排（我用了三条，切开后是9小块），红酒，蒜粒，cheese2-4片
（片越多奶
香越重）黑胡椒，酱油，白糖，老抽，圆葱（我没有放，因为家里没有了，觉得有放进
去味道更好）
1 牛眼肉切成小块，蒜切末，用红酒，蒜末，黑胡椒多放，酱油，少量白糖，3-4滴老 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 记者近日在黑龙江省双鸭山市采访发现，由于大型乳品企业垄断区域鲜奶收购，这一地区生鲜奶收购价持续在低位徘徊，导致很多奶户入不敷出，被迫“砍牛”（杀牛或卖牛）。有关专家认为，要实现健康可持续发展，我国奶业急需打破少数大企业地域垄断发展模式，尽快实现转型升级。
“一斤奶卖不过一瓶矿泉水” 奶户“砍牛”现象严重
近期，双鸭山市多地奶农联名向记者反映，垄断当地生鲜乳收购市场的完达山股份有限公司一直以低于黑龙江省规定的保护价收购，且拖欠奶资长达3个月之久。许多奶农纷纷“砍牛”避险，导致奶牛数量骤减，当地多年培植起来的奶牛养殖业陷入困境。
双鸭山市尖山区安邦乡窑地村一直是双鸭山市养奶牛的先进村，多年前当地成立了奶牛专业养殖合作社。近日，记者在窑地村看到，昔日为发展奶牛养殖而用红砖墙圈起来的大型榨奶站已废弃。窑地村绿野合作社负责人秦万春告诉记者，由于养奶牛不赚钱，村里的牛都卖了，奶牛数量已从高峰时的1000头减少到现在的100多头，奶户也从当年的60多户降到了15户。
“完达山给的收购价太低，每公斤不超过2.8元，最低时才2.65元，远低于黑龙江省发布的每公斤2.94元的指导价。如今，苞米、人工都在涨... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 25 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]英专家唱反调：吃肉有五大好处
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 20:15:12 2015, 美东)
编者按：自从世卫组织下属的国际癌症研究机构抛出“吃肉致癌说”以来，学界人士质疑不断，不少普通老百姓则纠结到底要不要吃肉。
据英国《每日邮报》报道，多位英国专家集体发声，与“致癌说”唱反调，讲述吃肉到底能给我们的身体带来哪些好处。
灵活头脑
1
生物进化学家认为,红肉中所含的物质可以增加人脑的大小，使人类逐渐区别于其他食草性灵长类动物。卡迪夫大学前神经生物学教授罗伯特·皮卡德对此解释说，“尽管大脑只占人类体重的2%,但却需要摄取将近20%的能量，而红肉恰恰能够提供充足的能量。”
同时，红肉可以为人类提供一种对大脑发育起着至关重要作用的物质DHA。
抵抗病菌
2
红肉中含有大量的铁和锌，它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外，红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A，能够帮助身体有效对抗病菌。
缓解疲劳
3
... 阅读全帖 |
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o********l
发帖数: 190 | 26 二战时代僵尸肉流入中国 已不适合食用
近期，央视等国内主流新闻媒体连续曝光了国外“僵尸肉”大规模走私流入我国食品市
场的新闻，一时间有关“僵尸肉”的新闻也迅速成为微信朋友圈里的热点刷屏。 所谓
“僵尸肉”就是指储存时间很久没有销毁而依然在市场流通的肉类食品或原肉类食材，
能够达到“僵尸肉”的标准，通常存放时间都是要在几年甚至几十年以 上，所以取百
足之虫死而不僵的意思而命名。当然，这种长期冷冻的肉类，肯定是不适合食用。“僵
尸肉”不仅外观上可以很明显地看到长时间冷冻保存后肉类表面 产生的氧化发黑，就
是普通的烹饪方式也能够在口感上察觉出来，但是不法商家通过卤制、煎炸的烹饪方式
处理后，不仅掩盖了外观上的特征，而且口感也几乎与正 常的新鲜肉没有多大区别，
所以普通消费者很难区分。一般情况下肉类在—18℃条件下，保质储存期最多为12个月
，但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不 同，冷冻肉的保质储存期还可能有很大的
不同。而从口感和营养角度，肉类的冷冻储存时间最多是3个月。像“僵尸肉”这样储
存时间长达几十年，甚至是二战时代 产物，肯定是对人体健康极为有害的，也是对食
品安全的严重威胁。
中... 阅读全帖 |
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h***1
发帖数: 2263 | 27 牛拉车，犁田，挤奶（吃的还是草），死了给人供皮。
麻痹的有人还吃得下牛的肉！杀牛吃肉的民族猪狗不如! |
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t***a
发帖数: 2813 | 28 是牛腱肉。但是牛腱肉也有不同，我在华人超市买的就没有在chinatown买的好吃 |
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k******a
发帖数: 2436 | 29 最嫩的是tenderloin;牛身上唯一长在腹腔内脏旁边的一块肉。不过该部分牛肉含尿酸
最多，可能有人介意。
其他部分最主要是要找“雪花”多的。其实牛肉的价格完全由供求关系决定。牛长肉的
时候不知道腿肉比里脊便宜4倍。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 30 牛髀肉可作烤牛肉、煎肉 ?
烤肉分roast, bbq,你说的哪种？ |
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w*********g
发帖数: 1300 | 31 看着好馋呀。这个牛肉是牛身上哪个部位的肉呢？牛健肉吗？ |
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s*f
发帖数: 1071 | 32 牛肉肉夹馍？
做梦吧，麦当劳前1，2年被爆料，长期用牛头皮肉，牛脸肉，牛乳房肉。。。做肉饼，
我现在拒绝吃绞肉，除非我亲眼看见搅碎过程。 |
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j**d
发帖数: 40 | 33 最新研究结果显示，每10名韩国人中有7人肉类摄取量低于“建议值”，而65岁以上老人吃肉“达标”的仅占10%。
韩国檀国大学调查结果显示，韩国91.2%的65岁以上女性每日肉类摄取量低于建议值(每天51.4克)，而同一年龄段的男性这一数值为83.9%(建议值为每天93.4克)。而韩国2/3(72.6%)的人每日肉类摄取量低于建议值，每日人均肉类消费量为148克，低于挪威(354克)、美国(329克)、英国(231克)和中国(159克)，在调查国家中仅有日本(126克)低于韩国(148克)。
现在韩国肉价居高不下，直接影响了韩国人的相关消费。以8月18日为基准，一级韩牛里脊肉每公斤的价格是7.272万韩元(约合人民币395元)，价格比往年高14.6%。猪肉价也呈上涨趋势，现在冷冻五花肉每公斤是2.233万韩元（约120元人民币），比往年贵18%。
怪不得韩国棒子一说吃肉就嗷嗷叫唤，跟没吃过似的，原来跟没吃过也差不多了。 |
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c********e
发帖数: 2610 | 34 实话说鸡腿肉真的很难吃啊，我跟老公都从来不吃，更别说小孩了。要烤的话也是鸡翅
膀好吃啊，更鲜嫩一些。鸡腿肉太老太粗了。
其实lz你可以买牛肉鱼虾之类的给孩子吃，无机和有机的牛肉差别不会很大，煎小牛排
，炖牛尾汤，卤牛健肉，花样很多也很好吃的。你还可以煎三文鱼，豆腐炖海鲜，椒盐
虾，等等。我觉得菜肉品种丰富一些，孩子胃口也会好一些。
另外也不必所有东西都吃有机的吧。我们家只有鸡蛋和牛奶是有机的，其他都吃无机的
，不过我们几乎不吃猪肉和鸡肉。以牛肉鱼虾为主。目前为止，女儿长势特别好，虽然
胃口一般，每顿吃的不多，还挑食。快5岁了，身高95%，体重80%，非常高挑苗条。 |
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e*****s
发帖数: 7359 | 35 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MjUwNDUwMA==&mid=208055759&
原来卵泡5cm过几天注意饮食：上午11点半在医生下班前做完了B超！B超的结果出乎意
料的好啊！左右卵巢明显变小！
卵泡最大的才0.3mm！我在网上查过，只要不超过0.4mm基本上就是正常的！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.1
看到这个标题大家肯定吓一跳，我也不知道该怎么表达我的心情！
其实我一直很犹豫要不要把这个事情说出来，因为我总是感觉这个事情知道的人越
少越好，但我知道像我这样的妈妈一定很多很多。所以我觉得我有义务告诉妈妈们，不
要学我！
如果你真的跟我一样养孩子那么看到我的经历后，希望你们能从今天开始改变自己
的养孩子方法！
我想大家养孩子最最在乎的不是孩子是不是聪明，不在乎孩子是不是？？最漂亮最
帅！肯定最在乎的是健康！我家的孩子从小就是我的骄傲！？真的是几乎不生病！就是
生病也花不了一百元吃药就好！
可就是今年4月份的一天我发现我家孩子的乳房有小硬核！
我马上检查了一下发... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 37 用這個真的是代價太大了
我每次做干煸牛肉的時候都是用牛腱肉
做出來口感很好的
這種長時間弄干水分的制作方式，不需要那么好的肉
因為反正不會嫩～～ |
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g********n
发帖数: 447 | 39 超市买了一大块牛里脊肉，tender loin.
原来做过酱牛肉，可是里脊似乎不太适合长时间的炖。
切厚片烤过一次，味道也不太好，烤出来很多水，最后肉也很干。
应该怎么做合适呢？谢谢 |
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N*****5
发帖数: 1291 | 40 烧过一次金钱展，酱烧的，很成功。
这次买错了肉，买了牛大腿，用同样的方法烧。
发现，牛肉都烧成牛肉干了。
他们都不吃，倒了又可惜。
不知道各位达人们有什么方法可以补救？ |
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z**********i
发帖数: 12276 | 41 讲得很好，补充一下，beef shank就是牛键肉被横截断了。
flank |
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z**********i
发帖数: 12276 | 43 牛脸肉英文是啥，这个头一次听说。
只有到这里能找到你，呵呵。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 44
老人吃肉“达标”的仅占10%。
每天51.4克)，而同一年龄段的男性这一数值为83.9%(建议值为每天93.4克)。而韩国2/
3(72.6%)的人每日肉类摄取量低于建议值，每日人均肉类消费量为148克，低于挪威(
354克)、美国(329克)、英国(231克)和中国(159克)，在调查国家中仅有日本(126克)低
于韩国(148克)。
牛里脊肉每公斤的价格是7.272万韩元(约合人民币395元)，价格比往年高14.6%。猪肉
价也呈上涨趋势，现在冷冻五花肉每公斤是2.233万韩元（约120元人民币），比往年贵
18%。
韩国月平均工资，
网上随手搜的资料2012年2013年基本都在16000人民币以上。
官方规定的最低工资是5617人民币，2013年。
跟中国的平均工资按比例比比再比比肉价呗。
韩国有些肉类大概是贵，可老拿价格的绝对值比不觉得虚弱无力么。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 45 我今天又去了 99 Ranch ，买了几样肉食。
牛腱肉最好吃！
脆皮烤猪没有西游降魔里的好，脆皮脆的都咬不动了。
叉烧肉还没尝。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
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h*****r
发帖数: 1052 | 47 昨天，在淘宝上帮俺远在国内的年糕买了件羽绒服，一袋咬胶，牛结骨做的
突然有点感慨，你说人比动物高一等吧，这动物也分三六九等
人把狗狗，猫猫，兔兔，甚至鸟当宠物，咋没人养只牛当宠物呢
可怜的牛牛们，肉要被人和各种动物吃，骨头还要用来做玩具
好可怜啊，555 |
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C****o
发帖数: 150 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
yaz2006 (柏林低温武警) 于 (Sat Jan 3 03:50:08 2009) 提到:
发信人: soimbox (发财兔), 信区: Joke
标 题: 奥地利冬泳的彪悍牛的最后下场 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 03:45:42 2009)
发信人: soimbox (发财兔), 信区: ebiz
标 题: 奥地利冬泳的彪悍牛的最后下场
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 03:45:32 2009)
记者和警察说这次不用付钱了，不过下次再游就是违法了 - 彪悍牛
附彪悍牛人肉搜索
姓名：杨毅
郑州人,血型B，双子座，现就读于Klagenfurt大学，曾经爱好心理学，热血青年，有秃
顶迹象，哈哈哈哈哈
爱好摇滚乐，特别是另类摇滚、朋克、重金属
零下十度去冬泳，没想到事情搞大了，请大家给我出主意[原创]
送交者: 彪悍牛 [巡抚★★] 于 January 02, 2009 05:56:36 已读 次
我28号自己去湖里冬泳了，原 |
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B********r
发帖数: 2317 | 49 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
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标 题: 奥地利冬泳的彪悍牛的最后下场 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 03:45:42 2009)
发信人: soimbox (发财兔), 信区: ebiz
标 题: 奥地利冬泳的彪悍牛的最后下场
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 3 03:45:32 2009)
记者和警察说这次不用付钱了，不过下次再游就是违法了 - 彪悍牛
附彪悍牛人肉搜索
姓名：杨毅
郑州人,血型B，双子座，现就读于Klagenfurt大学，曾经爱好心理学，热血青年，有秃
顶迹象，哈哈哈哈哈
爱好摇滚乐，特别是另类摇滚、朋克、重金属
零下十度去冬泳，没想到事情搞大了，请大家给我出主意[原创]
送交者: 彪悍牛 [巡抚★★] 于 January 02, 2009 05:56:36 已读 次
我28号自己去湖里冬泳了，原因很简单，就是冬泳，零下10的天气游了两公里，游了一
个多小时，游到了湖对岸，然后那时候我太冷了，就在对面找了个草房恢复体力，但是
看着我下水的老外 |
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k******u
发帖数: 3416 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 大胆创新的包子处女作【酸菜牛肉丁大包】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 1 10:01:03 2011, 美东)
【小觅闲侃】
Rui是正宗的北方姑娘+北方媳妇儿，面食界达人，据我所知就没有她不会的中式面点，
哈哈哈。前两天聊天，说起我还从来没做过包子，她就邀请我去他们家上课，她手把手
教我包包子，超开心~~~ Rui问我爱吃什么馅的，其实我最爱吃的是叉烧包，但他们家
是回民，所以不能用大肉。忽然想起以前学校门口卖的酸菜包子超好吃，我们俩商量着
就打算做个酸菜牛肉馅的。Rui说她虽然包子做得多，但酸菜馅的还是第一次，开做之
前竟然还在网上做了research！！！哈哈哈~~~ 我们容易嘛我们。。。
这个包子馅就totally是我们俩自己发明的，而且最后的成果和我们最初的打算离得越
来越远，哈哈。本来是打算用牛绞肉，后来觉得肉丁口感会更爽；本来打算用酸白菜，
后来觉得这种酸芥菜会更香；本来没打算加粉条，后来炒完牛肉出太多水就不得不放粉
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