y******n
发帖数: 4527 | 1 我去年开始来的时候，大约6月份吧，水还只是齐腰深。跑个全马算挺牛，跑个半马也
能混入主流，5K、10K啥的也能大声吼一吼。
在这里混了一年多，心想本事长了，这下应该水只没膝盖了吧。没想到扭头一看水已经
没到脖子了。全马BQ还不算，还首马BQ；马拉松跑的不过瘾，还ultra，还100迈；单跑
也不行了，还小三，甚至全铁。
爱玛雅，这要是人不蛋定点儿，没法在这里冒头了。大家一定要保持low distance兼低
速的心态，一定要争取做到出淤泥而不染，:) |
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d*********t
发帖数: 697 | 2 先介绍一下自己的情况：
两娃大妈一枚，最近在减肥，已参加减肥版活动，对连续跑没有底，所以来问问可行性。
去年六月开始跑步减肥，没有节食，开始一周就一两次，每周3-4mile，目前平均每周2
-3次，每次4-8mile，近期算是最高峰累积30天跑了62mile。
从10号开始节食，主要是调整饮食结构，减了大量碳水，昨天连续跑了6mile之后感觉
比平时路跑累，当然这个推着stroller跑也有关系。总体来说就是前所未有的累和虚弱
。顺便贴了log，大家可以参照，看看我哪里出问题了。
另外目前伤痛主要在大腿根部和脚踝，如果上速度，到8mile，这些伤痛都会出来。
我想问的是：
在不增加身体伤痛的情况下完成每天11分pace，3.5mile可能吗？
如果继续节食，我没有严格计算卡路里，主要的要求是减少掉碳水，除了早上一小块蛋
糕，午饭或晚饭1两米饭的样子。肉正常吃，增加了青菜和水果。如果每天都跑步，碳
水很少，这样会影响健康吗？
如果想做到不增加伤痛，不太影响健康，我应该怎么做比较好！
请各位前辈们指导。
问的问题不知道会不会太白痴，菜鸟一枚，大家见笑了。 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 4 我觉的， 这三个字就可能已经不是真诚了。因为它反应出的是脑子里翻译过后的水王
， 而不是真实的水王, 不知不觉可能已经被欺了。
要想了解真实的水王， 只需要就这么看着他就行, 看他喜怒哀乐， 不需要什么思考，
直到有一天你成了他, 拥有了他的喜怒哀乐, 这时候就可以说， 我知道水王是谁了。。。。。：） |
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p*********w
发帖数: 23432 | 6 蛋疼之《你们究竟要我们怎样生存》是怎样炼成的zz
by John Smith
原始来源：http://news.xinhuanet.com/comments/2011-01/12/c_12971602.htm
国内大多数网站都转载了新华网新华评论的一篇文章《你们究竟要我们怎样生存？》
文中说："美国纽约州立大学水牛城分校退休华裔物理学荣誉教授林良多（Duo-
LiangLin）在美国《华盛顿邮报》上发表了一首英文诗《你们究竟要我们怎样生存？》
，随后在互联网上热传并引起中西方网友热议。这首诗表达了许多美籍华人长期以来内
心的压抑和愤慨，因此被评论为是多年来受到双重标准困扰的海外华人向西方偏见'射
出的一记利箭。'"
看完这首诗的英文原版和中文翻译，我觉得写的水平真的很烂，我很疑惑，就这样的水
平也能上《华盛顿邮报》，这不是坑爹么？仔细思量一下，鉴于在涉外报道的某些方面
（比如西方对中国的偏见，韩国说中国的什么什么又是他们的）我们国家的某些媒体和
某些人经常是不验证新闻来源就随便引用、报道，甚至是直接造假，有如此前科，刚好
我又闲得蛋疼，就亲自验证一番，果不其然，这条新闻我随便一查，就发... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 7 四川威远：下面两个蛋打到没得了……zz
大概情况： 2010年8月3日下午15时左右， 有两口子骑摩托车， 男的下车买水去了女
的在摩托车车上等 （因为当官的要来视察当地情况哇 城管的今天一天都在到处喊不准
停车）城管的就去喊开走女的就说等一哈 结果城管的就去开车 女的就托到他们不让
结果城管的打女的 打成了熊猫 男的回来不服气就打起来了
四川威远连界警察打人引起公愤 派出所被万人围堵
后来报警了 结果警察来一来就和那两口子打起，男的当场被警察把下面两个蛋打到没
得了，女的被打得全身是血被托到地下走。 就引起了民愤。下午4点过开始的大概有1
万多人在大街上，看见穿制服的执法人员就打 警车遭整翻了两辆 下午进了派出所内部
查看 一排的人墙堵门口。晚上再去看的时候 情况急剧恶劣 县长喊话都不听了 听说情
况是 警察出来打到了一个看不当出来的孕妇 结果孕妇就毛了 ...............
说不清 啰嗦得很
现在公安局遭堵死了 警察也和百姓对打过了抓了几个小孩子进去
估计收不到场了
希望各位在各大论坛帮忙转载让打人的警察获得该有的下场，大家老百姓... 阅读全帖 |
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n*****1
发帖数: 1329 | 8 你家只吃粮食？
而且这个只是收成。不是人们得到的。
就跟说GPD有多高，但是，屁民只分到了5%一样。
数据和分析加以驳斥，欢迎好蛋或者其他有不同意见的id对本帖进行基于事实和说理的
批判，pa或者空喊口号的帖子我一概忽略。
评价毛泽东时代，自然就要看1949到1976年的变化，拿1976年跟1949年比，你从中抽出
20年，算是什么统计方法？照你的这种算法，那1981年的人均产量还比1979年低呢，
1985年的产量还比1983年低呢。
亿多，从五亿多增加到九亿多。增加数量空前绝后，你好蛋还能找到同期任何一个国家
（包括印度）有在27年里增加四亿人口的吗？人口增加80%，而粮食总产量呢，增加了
150%以上，这样的成就还不够伟大？
面积基本变化不大，所以影响产量的主要因素也就是影响单产的因素，如天气，良种，
外加化肥和农药。劳动力数量从来都不是影响单产的主要因素。那么，先说天气，无论
是解放前和解放初，基本上都是靠天吃饭，进入50年代后，农村大搞水利水电建设，光
是乡村水电站，就从52年的98个增加到75年的68158个，增加了694倍！正是由于这些水
电水利建设，才根本改变了农业靠... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 4394 | 9 毛时代粮食是这样增长的：
数据和分析加以驳斥，欢迎好蛋或者其他有不同意见的id对本帖进行基于事实和说理的
批判，pa或者空喊口号的帖子我一概忽略。
评价毛泽东时代，自然就要看1949到1976年的变化，拿1976年跟1949年比，你从中抽出
20年，算是什么统计方法？照你的这种算法，那1981年的人均产量还比1979年低呢，
1985年的产量还比1983年低呢。
亿多，从五亿多增加到九亿多。增加数量空前绝后，你好蛋还能找到同期任何一个国家
（包括印度）有在27年里增加四亿人口的吗？人口增加80%，而粮食总产量呢，增加了
150%以上，这样的成就还不够伟大？
面积基本变化不大，所以影响产量的主要因素也就是影响单产的因素，如天气，良种，
外加化肥和农药。劳动力数量从来都不是影响单产的主要因素。那么，先说天气，无论
是解放前和解放初，基本上都是靠天吃饭，进入50年代后，农村大搞水利水电建设，光
是乡村水电站，就从52年的98个增加到75年的68158个，增加了694倍！正是由于这些水
电水利建设，才根本改变了农业靠天吃饭的局面。 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 10 原标题 [英国小伙成“最幸运的倒霉蛋”]
英国男子马修·霍克斯利年纪轻轻，却多次与死神擦肩而过，脖颈摔断、心搏骤停
、肺炎、癌症……友人戏称他有9条命，他则认为自己是“最幸运的倒霉蛋”。大难不
死，他格外珍惜生命，包括他人的生命，积极投入慈善活动。
海边遇险
霍克斯利现年25岁，家住剑桥郡亨廷登，从事焊接工作。第一次遇险是2011年6月
。他和一群朋友一起去爱尔兰海边潜水。他以为水很深，直接从码头上跳下去。未料那
处水深仅0.9米，他狠狠撞上一片岩石，当即失去知觉，脖子折断，第五节脊椎骨粉碎
性骨折，致使肺部积水，继而引发心脏病。短短30分钟内，他的心搏骤停4次，急救人
员只能现场实施抢救，待他情况稍微稳定后方前往医院。
医生随后为霍克斯利实施脊柱手术。他一直昏迷了5个星期才恢复意识。
英国《每日邮报》9日援引霍克斯利的话报道：“那天清晨，人们把我从水中拉出
来，我多次心搏骤停，他们显然清楚该如何做，救了我的命。我非常感激他们。”
几度垂危
霍克斯利清醒后处于完全瘫痪状态。他说：“我只能看见黑白色块，只能通过眨眼
和吐舌头与人沟通。医生告诉我的家人，我可能再也无法说话，一辈子离... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 11 haha
你是说你这个贴不是扯蛋
好吧 算你这个贴是挣钱 |
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h***i
发帖数: 89031 | 12 好蛋的水品还不是很差
你说老蒋靠俄国人给枪建军校把国民党由黑社会改造成列宁党
好蛋也会跟着骂两句国民党独裁 |
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f****m
发帖数: 7469 | 13 炮粉里战斗力最高的是好蛋，李奇微只能排第二。讲道理好蛋已经被抽跑了，不讲道理
的李奇微就排第一了 |
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m********5
发帖数: 17667 | 15 退一百万步，真的吃了炒蛋饭
那承认不承认也不是岸英和润之的问题
要掩盖的也是走资派
那么问题就来了，如果真吃了炒蛋，邓矮这帮人为什么要遮掩？反正就是要反毛，直接
拿出来宣传嘛！说穿了，还是怕，没有证据，乱说的话，怕当年的老战士听见，怕人民
群众雪亮的眼睛。
现在当然不怕了，水搅浑了，人民也成了群氓。但是还是不敢光明正大，只敢雇佣老将。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 16 第四，所谓服务质量和所得报酬之间的关系是伪命题。这个关系是餐馆老板的法宝，无
论服务员和顾客之间的纠纷怎样，餐馆老板永远都是站着说话不腰疼的伟光正。顾客给
的消费少，既可以装模作样谴责顾客没良心，也可以怪服务员服务不到位，活该顾客给
的少。反正我当老板赚的盆满钵满就是了，至于你服务员和顾客撕逼面红耳赤，至于你
服务员拿不到小费饿死，关我屌事。
为什么说服务质量和报酬的关系是伪命题呢？一方面，顾客对服务质量并不是有些人鼓
吹的那么在乎，也不愿意多花钱买更好的服务。对于经济适用非装逼型的餐馆的顾客来
说，只要有最基本的服务，服务员给递上菜单，点菜，把菜端上来，倒个水，就行了，
用不着三分钟来一趟小心翼翼地伺候，我本来就是在外面没地吃饭花点小钱凑合一顿，
那饭也就那么回事，你老是来问is everything ok，我还得装莫作样地回你everything
is great，我还嫌别扭呢。更何况叔是新时代讲平等的人，我吃个饭你还得跟我低三
下四点头哈腰，我还不习惯呢。而餐馆老板呢，自己没本事或不情愿给员工提供挣更多
钱的机会，就怨顾客没良心，怨员工低三下四的还不够，那都是扯蛋，是给自己开脱。... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 17 番茄烫了去皮，然后用手掰碎，不要用刀切。锅里少油，低温下几根姜丝，下番茄炒，
最好放点水稍煮一下，铲起来找个容器装起来，洗锅，烧油，下蛋，撒把葱花，趁蛋液
没完全凝固，下刚才的番茄，待完全混合了，下盐再下葱花，装盘，刚才装番茄的容器
里一定有些汁，倒进盘里成品上，齐活。这样炒的，番茄有爆浆口感，蛋嫩滑，蛋香番
茄香完全混合，这味道区别大了。只是有点麻烦。 |
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n******e
发帖数: 699 | 18 咋地？ 现在流行 崇拜 北欧这些鸟不生蛋的地方。
在人类历史上， 北欧人得到过几个诺贝尔奖？
人类历史上, 最伟大100个发明， 有几个是北欧这些鸟不生蛋的地方发明的？
北欧 的大多国家， 丹麦等 还都是 靠着 资源， 人口少 才富有，不是靠着 大高个，
金发碧眼。
如果 人类历史上， 那些地方不存在， 人类的科技发展会停止？
我想最伟大的地方， 一定是英国， 美国， 没有别的国家什么事。
现在， 也是这只有两个国家掌握这， 最高端的 航空发动机， 最高端的 芯片设计和
制造， ARM, Intel, AMD,等等，Samsung， 台积电也是欧美控股。
这些都没有北欧这些鸟不生蛋的地方的事。 |
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发帖数: 1 | 19 小碗装一个蛋，蛋水1:2，些许盐，搅匀，蒸5分钟 |
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q******s
发帖数: 7469 | 20 蒸蛋要盖碗？真的吗。
我是按基本1:2比例加水，用做pastry 的搅拌机打散的。没加盐。我觉得either是要加
盐，或盖着碗蒸
: 水加多了，蒸的时间短了，蛋液没打散，蛋碗没盖着蒸
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O********1
发帖数: 12 | 21 最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅 牛肉 (切中塊)
２ＣＵＰ 紅酒
１個 洋葱 （切大塊）
１根 紅蘿蔔 (切小塊)
２片 月桂葉
少許 牛油
把牛肉用少許ＳＡＬＴ和生粉抓一下，用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^ |
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a*******e
发帖数: 12169 | 22 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: areyoueye (毛毛虫), 信区: ChuanYu
标 题: 【每日一菜】苦瓜蛋
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 14 09:54:36 2009, 美东)
【材料】苦瓜1根，鸡蛋2-3个，盐，胡椒，（味精），（葱1根）
【制作过程】
1。将苦瓜划开，去心然后切片。用越半茶匙盐腌上。（葱切葱花），鸡蛋打匀加少许
盐和胡椒粉（味精）。
2。苦瓜腌10-15分钟（腌得越久苦水出来得越多），然后挤水，挤干的苦瓜片待用。
3。炒锅烧热，入油少许，放入（葱花）和苦瓜片翻炒，可以根据口味再加入少许盐和
胡椒。
4。苦瓜煸炒2-3分钟，然后滴入几滴冷油，并将鸡蛋到入。
5。根据自己的兴趣，可以将鸡蛋炒碎，或者烙个苦瓜蛋饼。
『注』这个菜在炎热的夏天吃起来很消暑解热哦。 |
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x*********4
发帖数: 79 | 23 这段时间心血来潮，想着学从面粉开始制作做蛋糕（以前都直接用蛋糕粉），先把精华
区认真研读了半天，做了笔记，然后买来各种材料，周末在家倒腾。结果戚风蛋糕再次
没有完全发起来（n年前作过一次，也是失败，就放弃了），表面那一层还可以吃，底
部基本就一层蛋皮/面皮。我是综合了精华区的帖子，材料应该是齐备的，量应该比较
准确（有杯子有勺子），蛋白低速打了6分钟，硬性发泡（粘着不掉），就是蛋黄蛋白
混合时，所有的方子都写的切伴，但我实在不知道什么叫切半，就不规则的搅了一下（
没有画圈）。请各位高手指点一下为什么发不起来？还应该注意些啥？感觉这次蛋黄好
像打得不够，不知道蛋黄应该打到什么程度？
另外做的蛋塔，感觉馅的部分很干，用的牛奶，蛋黄，糖和sour cream（没有找到
奶油），是不是要加点水和油啥的？？另外，很多方子写的奶油和heavy cream，是一
个东西吗？在超市的哪里有卖啊？我没有找到，呜呜。。
谢谢大家了 |
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x*********4
发帖数: 79 | 24 还是葡式蛋塔好吃
可以试试飞饼皮做，不用叠被子，
塔水如果没记错的话可以用炼乳，很香 |
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x**********g
发帖数: 74 | 25 之前用玛琪琳试过两次都没做成，后来用黄油试成功了1次
我觉得关键是一开始揉的面要够柔软够筋道
昨晚用上次剩的挞水想再做蛋挞，但因为面揉得不好，包完黄油擀面杖一擀就被从边角
处挤出来了:(
最后是gg把面跟黄油使劲揉到一起，又加了面，才把面抢救回来做了“死皮”蛋挞:( |
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c*******y
发帖数: 3008 | 26 底汤水沸后加些调好的starch（生粉勾芡使汤变稠）， 然后等9成沸的时候加打散的鸡
蛋（最好里面加一点点水使蛋稀一点）和葱花香麻油，再一开就关火加碘盐起锅。 |
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y*******e
发帖数: 1295 | 27 我做番茄蛋花汤都是等水沸了，轻轻倒入蛋液，然后以极快的速度搅动，蛋花很好看 |
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d*******9
发帖数: 1987 | 28 恩，主要是蛋挞皮比较复杂，这是正宗的葡式蛋挞皮做法。还有有一种简单的方法，你
就直接用黄油，奶酪，水和面粉，
和面，然后保鲜膜包上，醒30分钟左右，然后捏成一个个小球面团，直接在模具里压就
行了。也好吃，就是皮不分层 |
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g*********t
发帖数: 41 | 29 有一天特别想吃蛋挞，看版上有人做的貌似也不难，所以自己尝试一下。
酥皮制作：
配料：面粉250g，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料，面粉和糖、盐混合，将40克黄油放于室温使其软化，加入面粉中。倒
入清水，揉成光滑的面团。用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。
2、把180克裹入用的黄油切成小片，放入保鲜袋排好。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的
一大片薄片。这时候黄油会有轻微软化，放入冰箱冷藏至重新变硬。
3、把松弛好的面团取出来，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄
片的长度稍宽一点。
4、把冷藏变硬的黄油薄片取出来，撕去保鲜袋。把黄油薄片放在长方形面片中央。把
黄油薄片包裹在面片里。
5、用擀面杖再次擀成长方形。擀的时候，由中心向四个角的方向擀，容易擀成规则的
长方形。
6、把擀好的面皮像叠被子一样对折。擀开。再折成被子形状，包上保鲜膜，放入冰箱
冷藏松弛20分钟左右。
7、松弛好的面片拿出来，再进行4折两轮。一共进行3轮4折。把三轮4折完成的面片擀
开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。
蛋挞： |
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w******a
发帖数: 103 | 30 本版很多牛人已经发过做蛋挞的帖子了，本懒人第一次成功做出来的蛋挞，非常高兴，
就在这里‘班门弄斧’一下～
挞皮用的是pie crust，一张皮切成八份（拍照时已经被被快嘴老公吃掉一个了），用
擀面杖擀了一下
挞水参考的网上的方子自己研究的，呵呵
不多说了，上照片 |
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s*******e
发帖数: 174 | 31 木耳豌豆蛋饼
鸡蛋打散成蛋液,加入适量盐, 一点水，泡发的木耳洗净撕成小片，豌豆洗净。全部材料混合，搅拌均匀.
平底锅中倒少许油，倒入蛋液，小火2－3分钟至表面开始凝固。将蛋饼翻面，再1－2分钟即可。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 32 我道听途说的方子是蛋水1：1。
据说蒸蛋时候上面最好盖一层保鲜膜。 |
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g*****o
发帖数: 1637 | 34 按照版上大牛的方子做了蛋挞，有一个疑问。
我的蛋塔皮碰到塔水的地方似乎都发不起来，上缘超出塔水水面的都是发的很酥松的。
这是什么原因呢？
我用的塔皮就是店里买的。磨具里放了cupcake后再放的塔皮，是不是应该直接把塔皮
放上去？ |
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p********y
发帖数: 5044 | 35 俺啥都做不好, 唯独蒸蛋做得好. 俺觉得2倍水的蒸蛋决定平滑嫩 |
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s*****9
发帖数: 252 | 36 鲫鱼汤：黑木耳，冬笋，肉丸子，葱,姜。
鲫鱼一定要在油里面煎熟透，否则会有腥味。 油里面可以放点盐，防止鱼皮掉了。 然
后放料酒，水，黑木耳，冬笋，一起煮，盐。 待鱼汤看起来白白的，放肉丸子，起锅
的时候放葱。味道真的很好。大概熬了1个小时。
粉丝千张肉丸汤：包好的千张，粉丝，菠菜，肉丸子一起煮开，味道鲜美，方便。
蛋饺青菜粉丝汤：粉丝和青菜先在油里面炒一下，盛出来，然后煮蛋饺，差不多熟的时
候再放青菜和粉丝。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 37
这个我用了中大火呢～
但如果是做滑蛋虾仁烩饭/盖饭的那种滑蛋（加生粉水丶奶那种），我才用慢火。 |
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b******t
发帖数: 323 | 38 我就是用高功率微波炉蒸蛋，肯定没真正蒸出来那么顺滑，但是还不错呀。蛋打匀加冷
水，高火1分钟，拿出来搅匀，再转40秒，拿出来搅匀，再20秒就行了。小功率太慢，
有那功夫还不如直接上蒸锅了。 |
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t********7
发帖数: 2691 | 39 其实我也不是什么也不会做，比如吧，我就发明了一个独特的番茄炒蛋的做法，做出来
不仅别具一格，而且美味可口。
大概的做法是这样的：先把削皮切好的番茄放入锅内，加油，待番茄炒出红油后，再讲
鲜蛋淋于其上，放盐。如欲升级为西红柿鸡蛋面，在鸡蛋半熟之时加入开水，待水开后
下面即可。
相比于传统的先炒蛋后炒番茄的做法，此法可以保证鸡蛋的新鲜，防止蛋白烧焦致癌，
并可使得西红柿充分出汁入味，做出的汤酸甜可口，鲜美异常。。
这大概是我会做的唯一一道菜了。。。各位点个赞吧！！ |
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n****t
发帖数: 729 | 40 我相信你家除了锅，至少还有一个碗和一双筷子，或者你就是不想多洗一个碗。但是如
果你用下面的方法的话，并不需要多洗一个碗，除非你原本就是捧着锅吃面的。
把蛋打到碗里，放点盐，加点水，用筷子打匀了，加到锅里，稍微炒一下，倒进碗里。
再把番茄炒了，加进炒过的鸡蛋，再稍微炒一下，倒进碗里。锅里再煮面，等面差不多
好了，再把番茄炒蛋倒进锅里，然后把锅里的面倒到碗里，开吃。 |
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a******g
发帖数: 13519 | 41 谁会做番茄炒蛋碎豆角浇头面？豆角切碎，少许水闷熟。然后加上番茄炒蛋，加糖/盐
，还可以加点番茄酱染色。然后浇到煮熟的挂面上，就成了。
做起来非常简单，又营养，又健康。念书时，小生经常做，现在回想起来真是一段美好
的时光。
现在，为了健身，每天都吃着无油无盐，猪狗都不吃的食品。嘴巴都淡出鸟啦！ |
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h********a
发帖数: 144 | 42 来自主题: NextGeneration版 - 酒酿蛋花汤？ 很多MM建议喝酒酿蛋花汤下奶，我自己做了酒酿。可是作出来的蛋花汤好难喝阿！好心
人给个做汤的方子吧！最好是有酒酿和水的比例。 |
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r******t
发帖数: 42 | 43 来自主题: NextGeneration版 - 酒酿蛋花汤？ MM还是吃酒酿卧鸡蛋吧。蛋花汤味道有点腥气。我个人认为。
我就靠这个下奶，超灵！现在100％纯母乳。上周宝宝4个月checkup, 体重90％。
具体做法：
先烧好水（喝多少烧多少），沸腾时下入鸡蛋（当然去壳了），过1－2分钟视个人对鸡
蛋软硬的喜爱程度，下入甜酒酿，再等沸腾，即关火。总共不会超过10分钟。非常好喝
。也可以加些红糖。超补！ |
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k***y
发帖数: 143 | 44 我们家的8个月开始试着给吃全蛋的四分之一，发现不过敏，现在已经过度到整个全蛋
。我觉得只要不过敏，1岁前吃蛋白，没问题。
因为娃厌奶，我用2oz的奶再加2oz的水，蒸这个鸡蛋，也曾经用4oz奶蒸鸡蛋，厌奶娃
也吃的不亦乐乎。 |
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T****m
发帖数: 193 | 45 2岁半儿子，拉羊粪蛋3天了。一个个小蛋子，很硬。便秘的很厉害。
我该咋办？
prune果泥吃了，香蕉吃了。都没管用。
昨天我去买prune juice， 在商店（CVS）里，买了老大的一瓶。大家买的也是那样的
么？我一直以为prune juice是药呢。儿子喝了，没起作用呢。
非常担心。
也许是幼儿园 喝水少。
幼儿园都不喂水的，很是无奈。 |
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s*******e
发帖数: 1630 | 46 蛋挞皮我用的是pastry，但最好用puff pastry，展开一整张之后用杯子盖成圆形然后
放进壳子里。蛋挞水用蛋黄，cheddar，牛奶，糖拌匀。模是国内带过来的，375度18分
钟左右就搞定了
等版主包子 ^_^ |
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k******u
发帖数: 3416 | 47 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一颗沉睡千年的蛋！【鲣鱼皮蛋豆腐】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 3 21:58:05 2011, 美东)
【小觅闲侃】
刚到美国来时，总听到他们说thousand-year-old eggs，我就很confused到底是什么啊
？！弄了半天才明白，thousand-year-old eggs是指皮蛋！开始我还以为是大家开玩笑
，后来上网一查才知道，原来美国人真的是管皮蛋叫这个名字！还有些人叫它century
eggs或者hundred-year eggs，因为它看起来闻起来，就像放了很久很久一样，所以美
国人才给它取了这些滑稽的名字。总之不管是百年还是千年，反正就是一颗沉睡很久的
蛋！哈哈~
在Wikipedia查到以下这一段关于皮蛋的起源：
According to some, the century egg has over five centuries of history behind
its production. Its... 阅读全帖 |
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