发帖数: 1 | 1 每天吃点水果，是科学膳食中必不可少的部分。但当你正准备大快朵颐的时候，可能会
有些小插曲发生：有人会提醒“饭前空腹时别吃水果，伤胃”；有人却认为“饭后吃水
果，水果会被先前吃的食物阻滞在胃里发酵，引起腹胀、腹泻”；还有些说法令人忐忑
，“上午吃水果吃的是金，中午到下午3点吃的是银，3点到6点吃的是铜，晚上6点以后
吃连铅都不如”……
面对各种不同的水果食用“时间表”，我们还能不能快乐地吃水果了？
每天最佳水果量半斤到一斤
世界卫生报告曾指出，水果摄入量过少是人的十大死亡高危因素之一。在人摄入的
各种食物营养中，水果所占的地位非常重要。
把水果作为日常饮食的一部分，有助于预防重大慢性非传染性疾病，例如心血管疾
病和某些癌症（食管癌、结直肠癌和胃癌）的发生。摄入充足的各类水果，可确保膳食
纤维、微量营养素、植物化学物（有增强免疫、抗氧化、延缓衰老等功效）的摄入，也
有助于替代饱和脂肪、糖或盐含量较高的食品。
中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2016）》明确提到，我国居民膳食中水
果摄入量仍处于较低水平。2010年至2012年监测结果显示，城乡居民平均每标准人日水
果摄入量仅为40.7... 阅读全帖 |
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a***k
发帖数: 1038 | 2 第一次自己育苗，各种花草瓜菜出芽率都不错，奇怪的是茄子只勉强发了一颗，狗了下
面的文章，看起来茄子育苗要做特殊处理啊：
茄子是喜温而且耐热品种。是一年生草本植物，直根系，根深达50厘米，横向生长达
120厘米，大部分根分布在30厘米耕作层内。生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育
缓慢，低于15℃基本停止生长；通过低温锻炼，短时（48小时内）最低温度3℃；最高
温 度 38℃。同化作用最适宜温度20~25℃；有研究表明，夜温为17℃时，白天的温度
越高，形成开花的时间越短，但是健壮花越少；当白天温度为25℃时，夜间的温度越高
，形成开花的时间也是越短，健壮花越少。这就说明只有在白天温度和夜间温度都在接
近25℃的时候最好。
我们在后院种植茄子的时候，发芽失败往往是很多人遇到的事情，其实很多人是因为对
茄子的发芽温度和种子特性不够了解造成的，
1. 茄子种子发芽前需要浸种，但是浸种时间技巧需要特别掌握好。茄子育苗方法及苗
期管理与番茄基本相同，可参照进行，并注意：①茄子发芽比番茄慢，催芽时间要比番
茄长1～2天；②育苗过程中，温度比番茄稍高2～3℃；③茄子根系本质化较早，再生能
力差，... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 10821 | 3 长的似羊角，里面有小豆~~
下面是谷哥的解释：
营养：
羊角豆的营养价值相当高，包括蛋白质、维生素A、B、C，微量元素、钙、磷
、钾等，而且属于低脂肪、低热量、无胆固醇食品。羊角豆含有丰富的黏液，有些人非
常抗拒，他们也许并不知道，黏液里的果胶可以减低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸
收，并帮助机体排除毒素，所以羊角豆可是当之无愧的保健蔬菜。美国人更把它视为“
植物伟哥”，虽然人们还未找到羊角豆“伟大”之处的根源。
它的黏液里所含的糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分，有
帮助消化的作用，可改善人体的肠胃功能和护肤。黏液及所含的钠，对关节僵硬者有益
，其蛋白质、维生素及矿物质含量也高于一般蔬菜，可以帮助消除疲劳、恢复体力。
名字：
羊角豆有个美丽的英文名叫“淑女的手指”（lady's finger），它还有一个
很有诗意的名称叫“秋葵”。它原产于西非或中非，埃及人食用它几个世纪后，才传到
欧洲、远东和美洲。羊角豆传入美洲后，开始只是在很偏北的费城地区种植，令人惊讶
的是，现在最大的生产地竟然是在美国南部。
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 1.苹果
早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热
潮呢！事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，加速排毒功效并降低热量
吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分
释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
2.葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。
此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C
，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢！重要的是它
的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建
议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。
3.蕃茄
严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧！所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄
红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺
激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
4.菠萝
有没有听过人家说菠萝很“利”，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭
据的呦！因为菠萝... 阅读全帖 |
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j*******2
发帖数: 83 | 5 怎样排毒 排毒食谱大全?身上毒素过多怎样排出来呢?排毒要用对方法，方法不对不
但不能排毒反而影响健康。那么有什么方法既能排毒又不会影响健康的呢?接下来小编
为您介绍排毒的食谱大全。
排毒食谱一、胡萝卜炖牛肉
将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块，和
牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
很多人只知道它含有胡萝卜素，其实它还是有效的解毒食物，含有大量的维生素A
和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效的降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离
子的排除。
排毒食谱二、海带炖鸭
这个排毒食谱就是将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮
末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
海带中包含一种叫硫酸多糖的物质，这样的物质能很好的清除附着在血管壁上的胆
固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质
，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有
助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
排毒食谱三、黑木耳豆腐汤
将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 6 七种水果不能空腹食用
西红柿：含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用
，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，
造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
柿子：含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇
到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大
的硬块，就易引起“胃柿结石症”，中医称为“柿石症”。
香蕉：含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人
体血液内镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
桔子：桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜。
山楂：山楂的酸味具有行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，而且会增加饥饿感
并加重胃病。
甘蔗和鲜荔枝：空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分
而发生“高渗性昏迷”。
来源：红网 |
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h*****e
发帖数: 3619 | 7 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: miluo (twitter), 信区: Shaanxi
标 题: 万圣节快乐 --- 女巫的手指
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 31 10:14:37 2011, 美东)
材料：
黄油一杯，白糖粉（Icing Sugar）一杯， 鸡蛋一个，香草油一茶勺，杏仁精（Almond
extract）一茶勺
面粉2 3/4杯, 盐一茶勺, 泡打粉（Baking Powder）一茶勺,
整杏仁3/4杯， 一管红或紫果胶（蛋糕上写字的那种）。
烤炉预热325F
将黄油化开加入白糖粉充分搅匀, 再加入打好的鸡蛋和香草油与杏仁精, 搅匀成糊状.
将面粉, 盐, 泡打粉拌匀, 加入上述糊状物, 和成面团，醒半小时。
将一小团面搓成手指状，一头切平， 一头按入杏仁。
用小刀背在中间不规则地划几刀，做成指关节的皱褶状。
用325F 烤20 - 25 分钟
烤完冷却3分钟， 拿下杏仁，挤上红或紫果胶， 再将杏仁按回去， 冷却即可。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 8 材料：
黄油一杯，白糖粉（Icing Sugar）一杯， 鸡蛋一个，香草油一茶勺，杏仁精（Almond
extract）一茶勺
面粉2 3/4杯, 盐一茶勺, 泡打粉（Baking Powder）一茶勺,
整杏仁3/4杯， 一管红或紫果胶（蛋糕上写字的那种）。
烤炉预热325F
将黄油化开加入白糖粉充分搅匀, 再加入打好的鸡蛋和香草油与杏仁精, 搅匀成糊状.
将面粉, 盐, 泡打粉拌匀, 加入上述糊状物, 和成面团，醒半小时。
将一小团面搓成手指状，一头切平， 一头按入杏仁。
用小刀背在中间不规则地划几刀，做成指关节的皱褶状。
用325F 烤20 - 25 分钟
烤完冷却3分钟， 拿下杏仁，挤上红或紫果胶， 再将杏仁按回去， 冷却即可。 |
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m***o
发帖数: 17656 | 9 材料：
黄油一杯，白糖粉（Icing Sugar）一杯， 鸡蛋一个，香草油一茶勺，杏仁精（Almond
extract）一茶勺
面粉2 3/4杯, 盐一茶勺, 泡打粉（Baking Powder）一茶勺,
整杏仁3/4杯， 一管红或紫果胶（蛋糕上写字的那种）。
烤炉预热325F
将黄油化开加入白糖粉充分搅匀, 再加入打好的鸡蛋和香草油与杏仁精, 搅匀成糊状.
将面粉, 盐, 泡打粉拌匀, 加入上述糊状物, 和成面团，醒半小时。
将一小团面搓成手指状，一头切平， 一头按入杏仁。
用小刀背在中间不规则地划几刀，做成指关节的皱褶状。
用325F 烤20 - 25 分钟
烤完冷却3分钟， 拿下杏仁，挤上红或紫果胶， 再将杏仁按回去， 冷却即可。 |
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m*********e
发帖数: 804 | 10 ---------------不二
虽说春季气候比较好，也让人的肌肤亮丽，但仍然要做好排毒养颜。今天为大家推荐10
种春季排毒养颜食物，适合人们在春季食用，人们可根据个人情况进行选择。
十大春季排毒养颜食物大推荐
一、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味
甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、
维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜
中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜 的热量
很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜
可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性 凉，具有清热
利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压
的人，不要吃腌黄瓜。
二、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 11 ------------不二
水果含有许多人体需要的营养和保健成分，它对人体的有利作用已被越来越多的人所认
识，所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。但是怎么样吃水果才能既保证吸收了
她的营养成分，又不会对身体造成不好的影响呢？
在外国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6
点之后的则是铅”。上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更
能发挥营养价值，产生有利人体健康(健康食品)的物质。这样的说法也是有一定的道理
的，但并不是这么绝对。
现在知道水果至少有下列作用：
第一，水果含有的果胶、纤维素、半纤维素、木质素等膳食纤维能促进肠道蠕动和排便
，对于防止和治疗便秘有良好的作用；由于减少了大便在肠道中的停留时间，对于预防
结肠癌等有一定的效果；有利于人体中的铅与其他重金属从体内排出；减少胆固醇的吸
收；为肠道中的正常菌群的繁殖提供场所和营养，有利于保持肠道中的菌群平衡。
第二，水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物
。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食品。而
人体的新陈... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 12 ——小澜
食材：南瓜
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素
和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃
蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。
食谱：南瓜汤
材料：南瓜、姜
做法：南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块，再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起
打成浓浆，放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。
食材：糙米
功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维
，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利
尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。
食谱：五谷饭
材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。
做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米
饭吃起来不涩。
食材：海带
功效：海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇
保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排 除
毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。
食谱：海带炖... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 13 来自主题: _Vegetarianism版 - 水果之性1 一日一苹果
「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，
但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析
，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂
肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果
，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又
叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。
苹果对于心血管的帮助可见一斑。
苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会
引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另
一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型
的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。
苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可
止呕吐。用苹果配梨子可 |
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i***s
发帖数: 39120 | 14 2月17日，江苏南通一大型超市的酸奶促销专柜。昨日，央视主持人赵普发微博劝说不要再吃老酸奶和果冻。
央视主播：果冻老酸奶“内幕可怕” 网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶，果冻企业否认，称果冻的法定添加剂中没有明胶
昨日，“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”的相关微博在网上引发热议，上万网友转发评论。
最先发出微博的是央视主持人赵普，昨日中午，他发微博称：“来自调查记者短信：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”
媒体人“朱朱文强”也发微博称，“央视一哥们说，以后别吃果冻和酸奶，问为啥，他比喻说，哪天你扔了双破皮鞋，转眼就进你们肚子了”。“朱朱文强”还说：“这才是今年315晚会重头，可惜没播”。
微博发出后，有网友猜测，微博指的是老酸奶和果冻中的增稠剂，有可能就是用皮革炼制的工业明胶。
昨晚，赵普和“朱朱文强”均已删除了有关微博。
果冻企业福建亲亲股份有限公司回应称，果冻的增稠剂中并不含明胶，而是卡拉胶，消费者可以放心食用。乳企则表示，大企业绝不可能使用工业明胶，而食用明胶对身体是无害的。
专家也认为，不太可能存在大品牌企业使用工业明胶代替食用明胶的情况。食... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 化学老师课堂合成“果汁”
网友担忧“喝饮料=喝水+添加剂” 专家“淡定”称没必要远离添加剂
昨日微博上，一名化学老师迅速蹿红。过万网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们：喝饮料=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾食品”，并“欢迎微博直播”。网友惊呼：看来以后只能喝白开水了。
“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂？”在这段视频中，网友们惊讶地看到一瓶水果饮料如何从化学实验室“诞生”，原材料只有水和食品添加剂，与水果没有半毛钱关系。
网友惊呼“戒饮料”
这名化学老师先在半瓶白水中加了些柠檬黄，水立刻变成了市面上卖的茶饮料的颜色，老师笑着说道，“你们知道茶饮料是怎么来的吧？”接着，他添加了一些胭脂红，水立刻变成粉红色。
他接着讲到，饮料里还需要添加甜味剂，于是，又加了阿斯巴甜、安赛蜜。
化学老师解释道：如果只添加一种甜味剂，会让人有不愉快的感觉，一般食品至少要添加两种以上的甜味剂。“比如市面上卖的干话梅就添加了阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等多种甜味剂。”
为了让饮料有“酸酸甜甜”的... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 665 | 16 近日，微博热传一段视频，一名化学老师在课堂上用水和添加剂演示“合成鲜榨果汁”。看完视频，不少网友惊叹：以后只能喝白开水了。据饮料界业内人士爆料，多数果汁的真实果汁含量极低。北京工商大学副校长孙宝国称，作为现代人，不可能也没有必要远离添加剂。
化学老师展示“果汁”。图片来自网络。
网友担忧“喝饮料=喝水+添加剂” 专家“淡定”称没必要远离添加剂
昨日微博上，一名化学老师迅速蹿红。过万网友通过一段视频目睹了一堂特殊的化学课：短短几分钟，这名老师就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”。他用试验告诫同学们：喝饮料=喝水+添加剂，一定要“远离垃圾食品”，并“欢迎微博直播”。网友惊呼：看来以后只能喝白开水了。
“绿茶、红茶、鲜榨果汁什么的，除了水以外剩下的都是添加剂？”在这段视频中，网友们惊讶地看到一瓶水果饮料如何从化学实验室“诞生”，原材料只有水和食品添加剂，与水果没有半毛钱关系。
网友惊呼“戒饮料”
这名化学老师先在半瓶白水中加了些柠檬黄，水立刻变成了市面上卖的茶饮料的颜色，老师笑着说道，“你们知道茶饮料是怎么来的吧？”接着，他添加了一些胭脂红，水立刻变成粉红色。
他接着讲... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 17 减肥前的于甜甜重达160斤
减了60斤的于甜甜变小麦色美妞
“于甜甜，我喜欢你，我不想错过你，做我女朋友好吗?我们同在大连，看着一样的风景、吹着一样的海风、走着一样的路，居然从未遇见。我在大连的大街小巷，举着牌子寻找你的身影。我曾经是体重200斤的胖子，4个月减掉了50多斤，所以我非常懂得跟我有同样经历的你。之前的23年我们各自成长，希望今后我们一起成长。我替老于接受你以后的所有生活，跟我走吧!”
两个现实版的“瘦身男女”终于走到一起。让我们一起来看看于甜甜的减肥方法吧。
选择清淡的食材 提高身体的代谢率
首先要健康减肥，先把身体调整成为易瘦体质。胖妞在饮食方面是很随性的，注意体重后，开始会挑对身体有益的食物去吃，比如说是能促进身体代谢的青菜或是各类鱼，大量的摄取，让营养均衡，会刻意避免牛肉，以减少肠胃的负担。
“333”健康原则
任何的节食减肥都是会反弹的，而且会胖得更厉害，所以坚持不懈的有氧运动才是根本。运动为肌肤供养，选择健康的“333原则”。即每周运动3次，每次30分钟以上，每次运动心跳达到每秒130次。一复一日地坚持着，这样，无用的肥肉自然远离你而去。
健康肤色可让视觉激瘦
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 @吴兴川在微博上发的对比图片，上图为正常结肠，下图为发黑结肠。
最近几天，一条名为《结肠转黑：芦荟胶囊、排毒养颜胶囊服用者的标志》的微博引起了网友的广泛关注，新浪微博认证“科普网站科学公园站长”@吴兴川在微博上发了一张正常结肠和一张发黑结肠的对比图片，并称第二张图“在每一家现代化医院胃镜室数据库里都很常见”，是“吃一年芦荟胶囊”后的结果。这张“重口味”的照片被网友包括一些医学专业人士广泛转载。
记者昨日采访了南京的医院，发现医生对服用所谓排毒保健品导致“结肠变黑病”的案例的确是屡见不鲜了。专家指出，此类排毒保健品，基本都含有蒽醌类泻药，长期滥用蒽醌类泻剂，就是导致结肠黑变病的最主要原因。
通讯员 徐翎翎 扬子晚报记者 于丹丹
网友：肠子发黑让人震惊恶心
记者发现，近几年各地都有“肠变黑”的报道
有网友称，两张照片的对比，让人“有一种非一般的震惊和恶心的感觉”。而微博上有一些实名认证的医生也转发了这条微博。实名认证为301医院主任医师的微博网友“孟庆义医生”补充道：“结肠黑变病是结肠黏膜色素沉着的病变。症状有便秘、腹泻、腹痛、腹胀、肛门坠胀。其发生是与滥用大黄(含蒽醌类药物)类的泻药有关... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 富平县杜村镇50岁的妇女杨某跳完舞，喝酒后并吃了一些柿子，两小时后突然昏倒，120急救人员赶到后紧急抢救无效死亡。医生称，柿子与白酒同食，并不会直接引起死亡，但是过多食用柿子、柿饼等，容易造成胃肠黏膜损害，会形成胃结石。
村民
对喝酒吃柿子致死感到不可思议
10月20日，在富平县杜村镇，杨某家门口围着很多村民且议论纷纷：“这人平时都好着呢，怎么突然就不在了呢？”一唐姓村民介绍，10月16日晚9时许，杨某在广场跳完舞回家后，给一翟姓人家的儿子说媒。10时许，在翟家，杨某和另外两个人谈论着给翟家儿子介绍对象的事，并一起喝酒。11时许，几个人喝完酒后，又在翟家边聊天边吃了一些柿子。
“大约有两个小时的时间，大家在一起正聊着的时候，杨某突然昏倒，在场的人立刻拨打了120急救电话并出去叫车。”唐某说，平时杨某的身体很好，也没有得过什么大病，晚上到广场还给大家教跳舞。
“杨某平时也爱喝酒，村上其他人都不敢和她喝酒，怕喝不过。”唐某说。
“(事发)第二天，我听人说在广场带舞的人喝完酒吃点柿子，人就不在了，都接受不了。”一姓尚(音)的村民讲，在她的印象里，50岁的杨某身体很好，是当地第一个带村民去广场... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 72岁的程先生是江西上饶人，老爷子在屋后种了几棵柿子树。上个月，红澄澄、黄灿灿的柿子就挂了枝头，喜获大丰收啊。因为柿子多嘛，他就怕烂掉了浪 费，于是每天就把柿子当饭吃。柿子非常甜美可口，老先生为了图吃个爽利和快，他除了把核儿吐出来，整个柿子就是连皮一起进嘴的。
大约这样吃了十天左右，老程觉得肚子隐隐有点不舒服起来，但是他还是没有放弃，继续吃柿子。就这样，后来肚子越来越不舒服，恶心，泛酸，什么东西也吃不下了。
于是家里人陪着他到了当地医院去就诊。“当时医院做了胃镜，说是胃里有东西，但是他们也不好取。建议去上级医院。”于是老程的家人又带了他走访了几家医院，但都无果，但是肚子却是越来越不舒服了。
上周五，一家人来到了杭州市中医院消化科。“我们当时做胃镜，也是吓了一大跳，那个探头下去，可以看到除了胃上有溃疡，还有黑黑的石头，触碰一下，还是有韧性的。”消化科的桑怡医生说，“我们看这么大的石头，要保守治疗，估计是不可能的，所以我们马上转给了我们的外科。”
今天下午，医院外科的李晔、黄海两位主任亲自为老程实施了手术。“病人的病情还是很复杂和危重的，巨大胃结石多枚，散布在胃里和小肠里；十二指肠处 有一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 随着“双十一”“黑色星期五”“双十二”一个接一个的到来，许多小伙伴都感慨，这
是不停剁手买买买、然后穷到要吃土的节奏，不过最近微博上也出现了一张热图，给这
些朋友“致命一击”：你可能连土都吃不起了。原来图片里是淘宝上贩卖的一种名为“
高龄土”的泥土，号称是分子美食界的新贵，可直接食用，售价不菲。这种土到底是什
么？真的能吃吗？
一包泥土要卖248元
根据网上的这张热图，现代快报记者在淘宝上进行了检索，发现真的有店铺在售卖这种
泥土，而销量最好的是一家宣称主打创意食品的批发商城。
该商城最近一个月有10笔交易记录，其中大部分成交在11月11日之后，看来都是看了微
博、“闻着味儿”找来的。
在该店铺的商品介绍页，黑体加粗大字写着“分子美食 高龄土Agalita代替Kaolin高岭
土 进口食品级可食用泥土”，洋气的英文名、前卫的分子美食概念，还是进口食品，
给人一种“虽然不明白你在说什么，但是好像很厉害”的感觉。这种土的售价是248元
一包。
既然价格在这里，这种土有什么特别之处吗？真的能吃吗？该怎么吃？卖家介绍说，现
在248元可以买到700克，不过因为是从西班牙进口的，要等半个多月。之... 阅读全帖 |
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s**d
发帖数: 18498 | 22 铁路的逻辑是一切都照章办事，正常的话严重的能导致大事故的违章应该在违章后不久
也能查出来。比如说，全国铁路所有车都有多级的调度监控，从铁道部起以下好几级都
能监控管内每一列车，能和司机通话。各局段等大单位的文件，命令，电报都是军事化
管理，有严格的备案，监察，抄送等制度。结果胶济铁路因为文件明令管理混乱，列车
超速51公里出轨，路局当然是直接责任。铁道部也应该有条件能防止。再说下一级的路
局出这么大问题，部承担领导责任也正常。再就是年初到处下雨，火车出轨那事也难说。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 23 粮食酿造的酒精一样含甲醇，特别是果胶质多的原料酿出来的。 |
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x****u
发帖数: 12955 | 24
口感和安全是两码事。养猪场里纯自然食品喂的猪和山里自然长大猪口感也不一样，你
是不是觉得养猪场的猪就不安全了？
他也没说增白粉和色素“一样都不好”，而是说有种反对增白粉的理由，即“有专家称
，根据我国《食品安全法》，只要不能证明过氧化苯甲酰对人的健康身体有益，就不能
添加”，用在色素上一样成立。这对这两种成分到底好不好可没有任何关系。
而且，如果这种理由成立的话，不止色素，很多其他添加剂，如果胶，也一样无法证明
对人体有益，是不是也该禁止？点心中加的糖，也无法证明对人体有益，是不是也该禁
止了？ |
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y*h
发帖数: 25423 | 25 可乐是什么？在普通人眼里，它是一种饮料。在有些医生眼里，它是一种多喝容易发胖
、要限制饮用的东西。但在消化科医生眼里，可乐是一种能治胃结石的药。
可乐可以治胃结石
昨天，央视新闻频道《东方时空》栏目，播放了一则“可乐可以治疗胃结石？”的报道
。报道说，在国际上，最早用可乐治疗胃结石的案例是在2002年，希腊医生拉达斯（
Ladas）等在《欧洲胃肠病学与肝脏病学杂志》发表文章称，他使用3升可乐经鼻饲灌洗
超过12小时来治疗植物性胃石5例，全部获得成功。此后又有多家杂志报道可乐治疗植
物性胃结石成功的案例。
报道还说，我国首例用可乐治疗胃结石的案例，发生在南京市第一医院。2008年12月，
该院接诊了一位胃结石患者，因患者结石体积较大，医院考虑到直接取出比较困难，想
到用口服可乐试试，看看能不能把石头变得松散或小一些。
三天后，医院对患者进行胃镜复查，得到了意想不到的结果患者的结石消失了。该院消
化内科副主任袁捷接受采访时说，其间患者没有做过其他的事情，只是喝了可乐，所以
，能确定是可乐消除了结石。截至目前，南京第一医院用可乐诊治了11例植物性胃结石
患者。
我国多家医院开展
可乐治胃结石... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 青岛夫妻采摘樱桃“吃中毒” 一个呕吐一个昏倒
眼下正是瓜果采摘的季节，这不，18日，胶州一对小夫妻自驾出游采摘樱桃，抱着
能把采摘的钱吃回来的心理，两人各自吃了三四斤樱桃，结果开车回家途中出现恶心、
头晕、上吐下泻的症状，妻子甚至晕倒。专家提醒，现在各种水果大量上市，这东西好
吃但不能没讲究地吃。
竟有此事
小两口狂吃樱桃弄得上吐下泻
18日，胶州的武先生和妻子驾车来到崂山北宅一樱桃种植园。上午10点左右，两人
到达目的地后，每人交了50元的采摘费后就到了一个小山坡上，挑选长相好的樱桃开吃
。当时心里光想着怎么能把交的钱吃回来，所以不知不觉就吃撑了，每个人吃了三四斤。
中午他们开车准备往回赶，结果车刚开出没多远，武先生和妻子就感觉肚子胀痛得
无法忍受，只好停下车，随后竟上吐下泻一个小时，武先生无法开车，妻子最后竟昏倒
了。恰巧他们遇上了城阳交警大队棘洪滩中队执勤的民警。
民警驾车将他们送到了附近的城阳区第三人民医院，医生诊断认为，夫妻两人的病
症是由于空腹食用过量樱桃引发肠胃不适造成的。
专业解读
樱桃是这样让人“中毒”的
“像这种采摘水果，吃到上吐下泻，有几种可能。”山大二院消化内科... 阅读全帖 |
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A****0
发帖数: 12393 | 27 芬芳水果，但不是芸香芬芳
比如槟果，香梨，其实就是要释放乙烯，乙烯可以催化果胶分解。 |
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n**e
发帖数: 2026 | 28 以诽谤中国优秀科学家为职业，以抹黑中国优秀文化为己任，声嘶力竭推广转基因瘦肉
精膨大剂的文化汉奸方是民最近又跳出来黑尼罗河故乡的普洱茶了。他在文章中声称“
普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素。年代久远的普洱茶会被认为品质优良，而这
样的恰恰是污染黄曲霉素的风险更高。”（方是民黑普洱茶全文见附录）。黄曲霉素致
癌，所以普洱茶肯定会致癌。方是民的言论似乎很合乎逻辑，但是符合逻辑的观点不一
定科学。发酵是要靠霉菌，但是有霉菌不一定有黄曲霉素。普洱茶有没有黄曲霉菌污染
，我们还是通过文献来考证事实。
普洱茶的发酵过程是主要有霉菌，酵母菌，细菌和放线菌等菌属参加的生物化学过程。
普洱茶发酵过程中共发现曲霉属、根霉属、青霉属和木霉属4类霉菌。其中，曲霉属是
普洱茶发酵过程中的优势微生物，以黑曲霉报道最多。黑曲霉能产生淀粉酶、纤维素酶
、果胶酶、蛋白酶等多种酶类及有机酸,与作为发酵基质的普洱茶内含成分(纤维素、果
胶、茶色素、多糖类等)及香气成分的形成有关。普洱茶发酵过程中已鉴定的曲霉属微
生物还有灰绿曲霉，土生曲霉和白曲霉。温特曲霉、烟色变种帚状曲霉、具黄曲霉、埃
及曲霉、臭曲霉、日本曲霉原变种... 阅读全帖 |
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l*********l
发帖数: 469 | 29 日本某厂商接受媒体采访,介绍如何生产注脂牛肉
日本人口中的「霜降」指的就是牛肉上的脂肪纹理，大理石状的油花越均匀,售价也越
高。
日本商人就在80年代发明人工注入脂肪的技术。从制造注脂牛肉过程的影片中可以看到
，业者利用40公分长、100多支针头的特殊机器，来回在牛肉中注入白色牛油和调味料。
注脂牛肉和重组牛肉最大的不同是，注脂牛肉都是用整块完整牛肉加工，而重组牛肉则
以碎牛肉加压而成。但你以为注脂牛肉除了加入脂肪以外，就没有添加剂了吗？其实牛
肉里头了加入脂肪、水分，还有提味用的味精（L-麸酸钠、胺基乙酸、DL-胺基丙酸）
、盐、加工淀粉、增黏剂（玉米胶、果胶）等常见的肉品添加剂。
大家都说好牛肉要吃原味，挑选真正天然的「雪花牛」主要方法还是要看价格。以市售
最便宜的生牛排来看，每公斤就要价约1000元。所以最常吃的8盎司雪花牛排，店家售
价至少要卖500元以上才有合理赚头。若低于300元，很有可能就是假冒的注脂牛肉。消
费者也需要留意，相关产品标识是否有注明“经人工处理”以及食品配料明细。 |
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p*****e
发帖数: 371 | 30 还记得几年前的三鹿奶粉事件，轰动了一时，奶粉里面加三聚氰胺， 2008年因三聚氰
胺事件三鹿乳液集团已经被关。而因为食用问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿共29
.40万人。这是多么庞大的一个数字。
还有之前报道的酸奶里面添加工业明胶，为了凝固酸奶。一时间超市发现不仅老酸奶，
多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，几乎都含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶
等食品增稠剂。那段时间各大商场的酸奶都在大促销，甚至出现了滞销的现象。而后又
发现不同批次的牛奶也出现问题。
而最近又爆出长生公司生产的长生生物狂犬病疫苗生产记录造假问题，这个问题未解决
又爆出其子公司长春长生又因“吸附无细胞百白破联合疫苗”（简称“百白破”）检验
不符合规定，遭到吉林省药监局行政处罚。真是一波未平一波又起，那么为什么会出现
这么多的问题呢？
孩子是家里的宝，家里的希望，也是家长的软肋，所以孩子的钱是最好挣的，所以一些
商家就开始把小手伸向了孩子，加大了挣钱的速度，但是却没有考虑造成的损失和后果
。这次疫苗事件还不知道有多少无辜的儿童接种了问题疫苗，希望能早点解决这些危害
的遗留问题，给孩子一个健康的环境成长。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 31 虽然我们平时吃的水果大部分都是在水果店或超市买的，但其实很多水果在农村都可以
见到，甚至很多都是野生的，只不过很少有人认识。今天要说的这种野果就是，在南方
农村经常见到，但现在因为生活水平高了，很少有人吃它，多半都是烂在地上没人要，
北方人却很少见到，这种水果在市场上还卖得比较贵，所以很多北方人都说吃不起。
黄皮果是广西、广东、海南和福建一带常见的一种野果，酸甜适中，颜色金黄，果汁丰
富，民间素来有“饱食黄皮，饥食荔枝”的说法，就是说黄皮果有很好的促
消化作用。
黄皮果还能健脾消食、开胃理气。黄皮果的种子也有很好的利用价值，是很好的润滑剂
，出油率很高，所以人们都把黄皮果称为“果中之宝”。
不过在以前黄皮果很受欢迎，因为是农村里常见的，而且效果很好。但现在人们却很少
吃了，因为采摘比较麻烦，都是需要人工采摘，而且产量不是很高，所以很多都是烂在
地上没人吃。但黄皮果含有丰富的维生素C、有机酸和果胶，能消食化痰、疏风解表，
还能缓解咳嗽、哮喘，有效杀菌，对流行性感冒很有帮助。
北方的朋友却说，看到这种水果烂掉了没人吃真是可惜。在北方还要花钱买... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 32 前不久，上海爆出多家超市热卖“染色馒头”事件，引发人们对食品安全的恐慌未去，
不久，青岛一名厨师再曝出餐馆的厨房如染房，许多鲜艳、诱人的菜色都是利用化学色
素调出来的。近日，大陆媒体东方网检视吉林省长春市粉领上班族单玥一天所吃的食物
发现，光是三餐就能吃下21种食品添加剂。
据报导，单玥的早餐有奶酪、面包、蓝莓果酱及牛奶，看来健康营养的早餐，里面却含
有多达12种的添加剂，奶酪中有5种：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β-
胡萝卜素；面包中有5种：酵母、改良剂（淀粉、维生素C、淀粉酶）、丙酸钙；蓝莓果
酱含2种：柠檬酸、果胶。
单玥的午餐有尖椒炒牛肉、西红柿炒鸡蛋及米饭，其中有7种添加剂：鸡精调味粉中含
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠；桂花香醋中含谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠；
单玥晚餐只吃麻婆豆腐及菠菜海带汤，这么简单的食物中也有3种添加剂，呈味核苷酸
二钠、纽甜、辣椒红。
单玥的一日三餐其实是很普通的，但居然吃了21种食品添加剂。在他的肚子里，五颜六
色都有。这还是只从厂商的成分标示中来看。一般民众如果是在外用餐或是买加工的食
品，吃下肚子的食品添加剂，其数量和品种恐怕更为惊人。
... 阅读全帖 |
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R***8
发帖数: 45 | 33 把手机防滑胶垫放在了仪表盘正上方的dash board上，结果日久粘在了上头，今天犯傻
硬是把它揭下来，结果一部分胶粘在了上头，很难看，更无知的是俺竟然拿酒精和丙酮
去擦，结果胶是掉了，塑料dash board上的漆也掉了一大片！极为难看！
不知哪位大侠有何好办法解决这个问题没有？是否可以直接重新喷漆，大概多少钱？
如果不能，换一个不知道要多少钱？ |
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j******4
发帖数: 6090 | 34 就是你晚上停好车以后，看一下coolant还剩多少，第二天早晨开车前看一下是不是漏
了，然后开车回来再看一下，是不是漏了，你就大概知道是两个过程都漏，还是只有开
车的时候或者只有不开车的时候漏了。
radiator自己可以换，查好车的型号，去pepboys或者autozone买一个，估计150刀左右
，如果从ebay上买还可以更便宜，主要是型号要对。然后如果胶皮管也老化了，再买一
套胶皮管，没多少钱，再去youtube上搜个视频，自己就可以换了，不熟悉的话，2-3个
小时也能搞定了，哦对了，再买一桶coolant。如果去车铺换radiator，估计要400-500
刀。 |
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j****n
发帖数: 4358 | 35 1、坚果：杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等坚果含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固
醇，还能维持动脉血管的健康和弹性。
2、黄豆：饱和脂肪量低，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中
总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯，而又不影响“好”胆固醇的含量。
3、深海鱼：其中的欧米茄-3脂肪酸可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯浓度、减
缓血液凝集速率、发挥保护心血管的作用，减少冠心病的发病。
4、橙汁：其中的植物甾醇是一种和胆固醇结构类似的化学物质，可以和胆固醇在
肠道里竞争吸收通道，进而减少人体对胆固醇的吸收。
5、茶：可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云
南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
6、洋葱、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大
蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固 醇，阻止
血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
7、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维
持满意的血压。
8、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 36 一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实
，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内
储存起来。
如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长
胖。所以，正确选择蔬菜和烹调方式才能有效减肥。那么，究竟哪几种蔬菜最有利于人
保持苗条身材呢?
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度
脂蛋白质。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，
能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。洋
葱含前列腺素a，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物
及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密
度脂蛋白质有相对增加趋势。
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，分解过剩的脂肪，有通便作用起到减肥
作用。
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用
血液中的胆固... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 37 Halloween的时候嘴里咬着一截手指头，不但可以吓人，而且可以果腹。
俺去年就在单位组织的Halloween活动中，用这个饼干赢了个Scariest Treat大奖。
别看这个饼干长得吓人，其实还是挺好吃的:)
材料 （大约做40个）：
1. Butter一杯 （2条）室温软化；
2. 糖粉（Powder Sugar）一杯；
3. 鸡蛋一个，打散；
3. 香草精（Vanilla Extract）一茶勺；
4. 盐一茶勺；
5. BakingPowder一茶勺；
6. 普通面粉2+ 3/4 杯；
7. 去皮整杏仁 1/4杯；
8. 红色果胶一小管。
做法：
1. 烤箱预热325F；
2. 软化的butter+糖粉打发；
3. 一点一点加入鸡蛋，打匀；
4. 加入香草精，打匀；
5. 把面粉，盐，baking powder混匀，拌入butter糊，和成面团，盖上保鲜膜，让面团
醒半个小时；
6.将一小团面搓成长条状，中间捏几下，做成手指状，一头切平， 一头按入杏仁:用小
刀背在中间不规则地划几刀，做成指关节的皱褶状；
7. 烤20～25 分钟 (看自家烤箱情况)，看到饼干底部变色即可； |
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L*****o
发帖数: 48 | 38 好酷阿，打算试着做做看。请问那个红色果胶是在哪里买的阿？英文名字叫什么呢？谢
谢！ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 39 如果想做cheese cake的话，建议你参考爱厨大师的这一款：
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=330
她写的非常详细。
我做过很多次，小朋友大朋友都很喜欢。
果冻就是用果汁+Gelatin，一般超市都有；
这款蛋糕可以不用奶油挤花；
写字的话，你可以用水果条摆出来，也可以用在蛋糕上挤花的那种果胶。这个在baking
section都有卖的，一般包装得像牙膏的样子。
BTW：俺也不是啥蛋糕牛人啊，大家一起学习:)
说： |
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q****i
发帖数: 6923 | 40 种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有着不可
忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益
气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来
，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前
列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
【性味归经】性温，味甘；入脾、胃经。
【功效主治】补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦
怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克
，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7
毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟
、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元
素等。各种成分的功用：
1 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 41 据说那是水溶性纤维，果胶。很多好处，直接吃了吧。 |
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q***i
发帖数: 1856 | 42 有的东西空腹的时候不能吃的的哦，会对身体有害。下面给大家列举十种不宜空腹吃的
食物。
一、牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不
到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时
再喝，或睡前可。
二、酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保
健、促进消化作用，又有排气通便作用。
三、白酒
空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖
就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障
碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖迷。
四、茶
空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、头痛、
乏力等。
五、糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来
维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹
吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平利。
六、柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生 |
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C********g
发帖数: 9656 | 43 发表时间：2010-10-24 12:09
如今的上班族，许多都有便秘的困扰。该如何清除体内毒素，排除身体宿便呢？让我们
来告诉你哪些食物，有帮助清除宿便的功效，轻轻松松解除便秘痛苦。6种可以帮助代
谢废物的食品，利用天然食材，就可改善便秘情况，而且还能每天自由搭配食用喔！常
吃这六种食品不仅能治疗便秘，还能达到减肥的效果。胖妹妹也可以多吃哦……。
1、地瓜小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心
吃。
建议：一天吃2次，2餐之间吃。
口感：甜脆可口。
注意：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。
地瓜小档案：地瓜的膳食纤维丰富，能刺激肠道蠕动，引发强烈便意，是通便的特效食
物喔！
2、香蕉水果汁
材料：香蕉半条、凤梨原汁300c.c.，木瓜半个。
作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议：一天喝一次，在2餐之间。
口感：微酸香甜。
注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较
甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 44 gelatin? On the bakery shelves of walmart |
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p*******x
发帖数: 84 | 46 材料：（8寸活底圆形蛋糕模）springform
饼干底 ：
消化饼干 150克（graham ／／safeway有卖）
黄油 60克
顶层镜面果胶
鲜榨橙汁 8大勺
水 1大勺
吉利丁（gelatin unflavored safeway) 2小勺
蛋糕体
奶油奶酪(cream cheese) 250 克
鲜奶油 100 克 （heavy whipping cream)）
吉利丁(gelatin unflavored safeway) 3and half小勺
细砂糖 50 克
新鲜橙子 3个
牛奶 1／4cup
制作方法：
springform圆模 下面活动层取开成真空状后 用厨房铝箔纸折叠2层后包住sprigform圆
摸底层，用不干胶固定在圆摸周围。
01 最先做蛋糕的饼干底，用搅拌机搅碎graham饼干成粗粉状，microwave融化butter
倒入粉状饼干里 搅拌均匀 ，后倒入铝铂纸围成底的springform里，压均匀后，做好后
放入冰箱冷冻15－20分钟， cheesecake的底部就好... 阅读全帖 |
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p*******x
发帖数: 84 | 47 材料：（8寸活底圆形蛋糕模）springform
饼干底 ：
消化饼干 150克（graham ／／safeway有卖）
黄油 60克
顶层镜面果胶
鲜榨橙汁 8大勺
水 1大勺
吉利丁（gelatin unflavored safeway) 2小勺
蛋糕体
奶油奶酪(cream cheese) 250 克
鲜奶油 100 克 （heavy whipping cream)）
吉利丁(gelatin unflavored safeway) 3and half小勺
细砂糖 50 克
新鲜芒果 5个
牛奶 1／4cup
制作方法：
springform圆模 下面活动层取开成真空状后 用厨房铝箔纸折叠2层后包住sprigform圆
摸底层，用不干胶固定在圆摸周围。
01 最先做蛋糕的饼干底，用搅拌机搅碎graham饼干成粗粉状，microwave融化butter
倒入粉状饼干里 搅拌均匀 ，后倒入铝铂纸围成底的springform里，压均匀后，做好后
放入冰箱冷冻15－20分钟， cheesecake的底部就好... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 56 | 48 中文叫果膏或者果胶，有各种口味儿的，所以颜色不一样。
英文名字不太清楚，不过超市里卖蛋糕装饰的区域都有卖这个的，像牙膏一样的管子，
五颜六色的。 |
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y*******o
发帖数: 396 | 49 我没买到过果胶,所以就只能用piping gel来代替了,加一点水和你想要的色素,调均匀,
用自制的一次表花带或者三明治带挤上就行了. |
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p********5
发帖数: 412 | 50 多谢，我也不知道果胶的名称，明天我去找找。如果没有就买你说的这种试试。
匀, |
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