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全部话题 - 话题: 春饼
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g*****A
发帖数: 14950
1
来自主题: Food版 - 立春春饼餐
专业
每次看见你的春饼就xmjdh
A********8
发帖数: 304
2
来自主题: Food版 - 立春春饼餐
爱吃春饼, 这些菜看着就好吃。
t*****e
发帖数: 1632
3
来自主题: Food版 - 立春春饼餐
很北京嗯 我咋没想到吃春饼呢 非想吃春卷 折腾死了。。

发帖数: 1
4
那么薄那么透的春饼皮,学会了想包啥就包啥!
h****n
发帖数: 1268
5
来自主题: Chicago版 - 昨天大家吃春饼了吗
年年立春吃蛋糕,春饼倒是应该尝试下~^^
s*******e
发帖数: 15758
6
来自主题: Chicago版 - 昨天大家吃春饼了吗
请问春饼是什么东东?
只听过春卷和春梦的飘过~~~~~~
d******r
发帖数: 865
7
来自主题: Chicago版 - 昨天大家吃春饼了吗
Assi就有春饼的皮卖啊
m**k
发帖数: 18660
8
来自主题: Chicago版 - 昨天大家吃春饼了吗
春饼还是春卷?
p***i
发帖数: 848
9
来自主题: Connecticut版 - 立春儿~~奔一个春饼儿当热身~
几天前揍已经立春了,今天刚软硬兼施软磨硬泡糖衣加炮弹咏春拳加枕边风吹得俺LD点
头给俺做了顿春饼~~奔一个~当春节正文热身~
包的是酸辣黄豆芽和韭菜鸡蛋粉条~
wh
发帖数: 141625
10
来自主题: Connecticut版 - 立春儿~~奔一个春饼儿当热身~
哇,酷!无敌兔不是盖的!好像第一张饼是不是拍得有点虚?是不是可以更清晰一点?
下面那些饼是虚写。哎我都不知道什么是春饼,就是春卷吗?春卷好像要卷起来的。馋
人……
wh
发帖数: 141625
11
来自主题: Connecticut版 - 立春儿~~奔一个春饼儿当热身~
哈哈那你领导是北方的?我好像在西北版见过他们做春饼,各式各样的。你是南方哪里
的啊?能做能吃多好啊,羡慕!
t*a
发帖数: 18880
12
来自主题: Florida版 - 四张春饼
I am going to eat 春饼 in Beijing soon :P
w*****e
发帖数: 76
13
鹿鼎记和金鸭子哪家更好吃些?都有国内的那种春饼吗?
s*******k
发帖数: 8239
14
来自主题: LosAngeles版 - 马上立春了,准备做春饼卷合菜。
就是一些蔬菜炒在一起 然后用春饼卷着吃
见图
这是我前年立春做的
A**A
发帖数: 3392
15
来自主题: LosAngeles版 - 马上立春了,准备做春饼卷合菜。
哦,那就是各地叫法不一样。我们那儿叫春卷
哈,坑爹呀,才看到你改了标题。对,我们也有叫春饼
e******e
发帖数: 10121
16
来自主题: LosAngeles版 - 马上立春了,准备做春饼卷合菜。
春饼做法:
正宗的用酱牛肉,考虑到成本和复杂用鸡肉代替。去costco买个大鸡,把肉按照条纹撕
烂了即可。
抄个韭菜豆芽,胡萝卜丝的菜,成本不到1块钱。
切点葱丝儿,准备好甜面酱,炒点鸡蛋。这就行了不用太多了。
关键是要烙对撕的薄饼。做法是两个面团罗一起中间放油,擀开烙这样烙好就能从中间
撕开成两张了。这个过程比较烦,凑合的话用老墨的薄饼,不过实在是难吃,呵呵。
薄饼卷肉丝,鸡蛋加货菜,配葱丝儿面酱等太~~~~香啦C_C
s*******k
发帖数: 8239
17
来自主题: LosAngeles版 - 马上立春了,准备做春饼卷合菜。
那必须是自己烙的~~~
春饼才是最主要的。。
合菜的话 很随意 想放什么其实都可以
s*******d
发帖数: 17566
18
沙发
今晚吃的烤鸭,包了很多东西,一不小心也算吃了春饼, LOL
s*******k
发帖数: 8239
19
掌握技巧之后
其实蛮简单的。。
顿时发现。。。
外面烤鸭店卖的春饼实在是不咋地啊。。。
r*c
发帖数: 16750
20
你看我容易么,
为了这春饼,第一次躺床上手机发帖
r*c
发帖数: 16750
21
我们家春饼夹肉没夹过菜,至少我记忆中没有
s*******k
发帖数: 8239
22
lol
我喜欢吃烤鸭的那种春饼哈。。。
所以就蒸了
做饼做的没累死我 囧
都太能吃了。。
我算了下 总共吃了六个鸡腿肉 lol
三盒啊。。。我勒个去
米有好喝的小米
就米有熬粥也 况且这帮都肉食
e******e
发帖数: 10121
23
烤鸭那么小薄的不适合吃这个,那是卷一小片肉的。吃春饼还是要大饼,不然你那么多
菜,作料都放不下啊。烤鸭的饼不是用来正餐的,这得吃多少才能饱,光卷得花半天时
间。下次还是烙饼吧,卷菜加肉等更香。
估计这里很多人都不会卷吧?要用筷子卷紧了吃!
L******k
发帖数: 33825
24
二〇一二年二月四日 农历正月十三 二十四节气【立春】大家吃春饼,吃春卷咯~~~~
n****a
发帖数: 2525
25
哇,吃春饼,可惜不会做啊
n*******e
发帖数: 137
26
来自主题: SanFrancisco版 - Milpitas 的富祥春饼 怎么样?
今天路过那里,发现江浙聚丰园改成了富祥春饼。有没有去过的人汇报一下?
不过,我还是挺怀念江浙聚丰园的。
b**k
发帖数: 1219
27
来自主题: Canada版 - 有春饼餐馆吗?
没有的话就鼓动朋友开一家:))最近馋春饼了
v******a
发帖数: 45075
28
来自主题: Canada版 - 有春饼餐馆吗?
春饼是什么饼?
g***t
发帖数: 7544
29
来自主题: Canada版 - 有春饼餐馆吗?
鸭子在超市卖得比鸡还便宜。就是蒸春饼比较费时间。
L****A
发帖数: 12692
30
来自主题: gardening版 - 立春上春饼
太合我口味啦!最爱春饼了。请问如何能做到2张饼1起烙还不粘呢?
b****e
发帖数: 1180
31
来自主题: gardening版 - 立春上春饼
不错!
俺家老婆今天也是烙的春饼。 好吃!!!!
a*******n
发帖数: 92
32
来自主题: LeisureTime版 - 今儿立春,都吃春饼了么?
瞧您说的,咱不就得按着节气吃嘛?今儿不吃春饼不就乱令了
wh
发帖数: 141625
33
来自主题: LeisureTime版 - 今儿立春,都吃春饼了么?
春饼只是北京的吗?
wh
发帖数: 141625
34
来自主题: LeisureTime版 - 今儿立春,都吃春饼了么?
春饼和春卷一样吗?哈哈我搞不清。
m**********7
发帖数: 355
35
来自主题: LeisureTime版 - 今儿立春,都吃春饼了么?
敢问春饼是怎么做的呢? 要简易版...我就惦记要吃汤圆了....
w***1
发帖数: 117
36
来自主题: LES版 - 2.4号立春, 要啃春,吃春饼,
老妈说这样子夏天会精神.
春饼,用开水烫面,擀的薄薄的, 放平底锅里烙熟了.
然后 炒酸菜粉、蒜黄鸡蛋、土豆丝、粉丝豆芽。
最后,用饼卷了吃。
嗯,如果实在没有,老妈说拿萝卜呀什么的啃几口,嗯,夏天不困哦。哈哈
l**5
发帖数: 469
37
什么是“春饼”?没见过哦……
c***t
发帖数: 163
38
春饼也不是多难做。那就选个中档的好了。 你的厨房是这个的百分之多少。 80%拿春
饼。100%附送西红柿疙瘩汤。
z********u
发帖数: 536
39
来自主题: Literature版 - [新年征文]从立春吃春饼说起
今年的春节和立春节气只隔一天,刚吃完新年的饺子又要吃立春的春饼,想到中国的传
统节日习俗大多和吃有些关系。
正月初一:
北方人过春节吃饺子取更岁交子之意,南方人吃年糕是希望生活水平步步高。
正月初五:
老家的习俗正月初五放鞭炮驱走晦气之后也吃饺子庆祝破五。
正月十五:
元宵节也是上元日,据史料记载,吃元宵的习俗据说从宋代就开始了。原本同样重要的
中元日七月十五和下元日十月十五却渐渐被人们淡忘了。
清明:
清明节,除了祭祖扫墓、踏青郊游之外为了纪念春秋时期的介子推民间还有禁火寒食的
习俗。
五月初五:
端午节为纪念屈原吃粽子更是家喻户晓,连韩国人都很嫉妒我们有这么久远的文化传统。
立夏:
立夏节气的关于吃的习俗更是五花把门: 我的老家是吃鸡蛋糕,不吃就要苦夏,我不
知道具体的来历。 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗,嵊州立夏有斗蛋的风俗,闽南
家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用,赣东北有吃“立夏馃”的习惯,杭俗立
夏日食乌米饭和乌饭糕。徽州城乡均有吃苎叶馃,鸡蛋,蚕豆,豌豆及用秤“称人”的
风俗。扬州人有吃五香茶叶蛋、吃七家茶、不坐门槛、称体重等预防疾病之举。上海郊
县农民取麦粉和... 阅读全帖
r****y
发帖数: 3412
40
来自主题: Beijing版 - 看美食学做春饼
costco那个爆难吃的苜蓿肉卷饼的饼....用来做春饼真是相当的不错...
c***u
发帖数: 1923
41
看来春天真的来了,人人吃春饼
y********n
发帖数: 217
42
这春饼做的太地道了!抹点酱,卷点小葱,嘿!过瘾极了。(我在做白日梦呢~~)
m***o
发帖数: 17656
43
来自主题: Shaanxi版 - 立春了上春饼
赞啊,很正!还有那刀工,绝!
两个剂子之间刷油么?

所以今天稍微勤快了一下做了个立春早饭--春饼卷菜加黑米粥。
有自己种的菜菜,今早出去到后院想拔一棵莴笋切个莴笋丝,不过看来看去笋不够大,
没舍得下手,就给它们通了通风:)
赶着上班后来就三个或者四个一起做的,也成。
做好早饭,匆忙吃了就上班。现在一边上班一边偷着灌水,才感觉到了不那么苦了:)
r********d
发帖数: 7742
44
来自主题: Shaanxi版 - 立春了上春饼
撩地很。

所以今天稍微勤快了一下做了个立春早饭--春饼卷菜加黑米粥。
有自己种的菜菜,今早出去到后院想拔一棵莴笋切个莴笋丝,不过看来看去笋不够大,
没舍得下手,就给它们通了通风:)
赶着上班后来就三个或者四个一起做的,也成。
做好早饭,匆忙吃了就上班。现在一边上班一边偷着灌水,才感觉到了不那么苦了:)
i*********t
发帖数: 5873
45
来自主题: Xibei版 - 昨晚的春饼
没吃过春饼卷鱼。
l******e
发帖数: 1550
46
来自主题: Xibei版 - 昨晚的春饼
嘻嘻。。。正盼着看到你的美食呢。。。春饼看着真不错!!!! 菜配得也好!
q******n
发帖数: 454
47
来自主题: Xibei版 - 昨晚的春饼
我做春饼为省事都不揉面,直接弄糊糊倒锅里转匀转薄,这样出来的就很软.自认为很象
西安街头早餐那种饼卷土豆丝的那种软薄饼. 呵呵.
o****n
发帖数: 9475
48
来自主题: Xibei版 - 昨晚的春饼
今天我也春饼了
炒了胡萝卜丝、金针菜、香菇、豆干
全家称赞好吃
x*r
发帖数: 11073
49
来自主题: Xibei版 - 有春饼不?
今天立春,各位记得enjoy春饼哦:))
g*****A
发帖数: 14950
50
来自主题: Xibei版 - 有春饼不?
没错
吃春饼去
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