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t*****e
发帖数: 1632 | 3 很北京嗯 我咋没想到吃春饼呢 非想吃春卷 折腾死了。。 |
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s*******e
发帖数: 15758 | 6 请问春饼是什么东东？
只听过春卷和春梦的飘过~~~~~~ |
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p***i
发帖数: 848 | 9 几天前揍已经立春了，今天刚软硬兼施软磨硬泡糖衣加炮弹咏春拳加枕边风吹得俺LD点
头给俺做了顿春饼～～奔一个～当春节正文热身～
包的是酸辣黄豆芽和韭菜鸡蛋粉条～ |
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wh
发帖数: 141625 | 10 哇，酷！无敌兔不是盖的！好像第一张饼是不是拍得有点虚？是不是可以更清晰一点？
下面那些饼是虚写。哎我都不知道什么是春饼，就是春卷吗？春卷好像要卷起来的。馋
人…… |
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wh
发帖数: 141625 | 11 哈哈那你领导是北方的？我好像在西北版见过他们做春饼，各式各样的。你是南方哪里
的啊？能做能吃多好啊，羡慕！ |
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t*a
发帖数: 18880 | 12 I am going to eat 春饼 in Beijing soon :P |
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w*****e
发帖数: 76 | 13 鹿鼎记和金鸭子哪家更好吃些？都有国内的那种春饼吗？ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 14 就是一些蔬菜炒在一起 然后用春饼卷着吃
见图
这是我前年立春做的 |
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A**A
发帖数: 3392 | 15 哦，那就是各地叫法不一样。我们那儿叫春卷
哈，坑爹呀，才看到你改了标题。对，我们也有叫春饼 |
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e******e
发帖数: 10121 | 16 春饼做法：
正宗的用酱牛肉，考虑到成本和复杂用鸡肉代替。去costco买个大鸡，把肉按照条纹撕
烂了即可。
抄个韭菜豆芽，胡萝卜丝的菜，成本不到1块钱。
切点葱丝儿，准备好甜面酱，炒点鸡蛋。这就行了不用太多了。
关键是要烙对撕的薄饼。做法是两个面团罗一起中间放油，擀开烙这样烙好就能从中间
撕开成两张了。这个过程比较烦，凑合的话用老墨的薄饼，不过实在是难吃，呵呵。
薄饼卷肉丝，鸡蛋加货菜，配葱丝儿面酱等太～～～～香啦C_C |
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s*******k
发帖数: 8239 | 17 那必须是自己烙的~~~
春饼才是最主要的。。
合菜的话 很随意 想放什么其实都可以 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 18 沙发
今晚吃的烤鸭，包了很多东西，一不小心也算吃了春饼， LOL |
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s*******k
发帖数: 8239 | 19 掌握技巧之后
其实蛮简单的。。
顿时发现。。。
外面烤鸭店卖的春饼实在是不咋地啊。。。 |
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r*c
发帖数: 16750 | 20 你看我容易么，
为了这春饼，第一次躺床上手机发帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 22 lol
我喜欢吃烤鸭的那种春饼哈。。。
所以就蒸了
做饼做的没累死我 囧
都太能吃了。。
我算了下 总共吃了六个鸡腿肉 lol
三盒啊。。。我勒个去
米有好喝的小米
就米有熬粥也 况且这帮都肉食 |
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e******e
发帖数: 10121 | 23 烤鸭那么小薄的不适合吃这个，那是卷一小片肉的。吃春饼还是要大饼，不然你那么多
菜，作料都放不下啊。烤鸭的饼不是用来正餐的，这得吃多少才能饱，光卷得花半天时
间。下次还是烙饼吧，卷菜加肉等更香。
估计这里很多人都不会卷吧？要用筷子卷紧了吃！ |
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L******k
发帖数: 33825 | 24 二〇一二年二月四日 农历正月十三 二十四节气【立春】大家吃春饼，吃春卷咯~~~~ |
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n*******e
发帖数: 137 | 26 今天路过那里，发现江浙聚丰园改成了富祥春饼。有没有去过的人汇报一下？
不过，我还是挺怀念江浙聚丰园的。 |
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g***t
发帖数: 7544 | 29 鸭子在超市卖得比鸡还便宜。就是蒸春饼比较费时间。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 30 太合我口味啦！最爱春饼了。请问如何能做到２张饼１起烙还不粘呢？ |
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b****e
发帖数: 1180 | 31 不错！
俺家老婆今天也是烙的春饼。 好吃！！！！ |
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a*******n
发帖数: 92 | 32 瞧您说的，咱不就得按着节气吃嘛？今儿不吃春饼不就乱令了 |
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m**********7
发帖数: 355 | 35 敢问春饼是怎么做的呢? 要简易版...我就惦记要吃汤圆了.... |
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w***1
发帖数: 117 | 36 老妈说这样子夏天会精神.
春饼,用开水烫面,擀的薄薄的, 放平底锅里烙熟了.
然后 炒酸菜粉、蒜黄鸡蛋、土豆丝、粉丝豆芽。
最后，用饼卷了吃。
嗯，如果实在没有，老妈说拿萝卜呀什么的啃几口，嗯，夏天不困哦。哈哈 |
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c***t
发帖数: 163 | 38 春饼也不是多难做。那就选个中档的好了。 你的厨房是这个的百分之多少。 80%拿春
饼。100%附送西红柿疙瘩汤。 |
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z********u
发帖数: 536 | 39 今年的春节和立春节气只隔一天，刚吃完新年的饺子又要吃立春的春饼，想到中国的传
统节日习俗大多和吃有些关系。
正月初一：
北方人过春节吃饺子取更岁交子之意，南方人吃年糕是希望生活水平步步高。
正月初五：
老家的习俗正月初五放鞭炮驱走晦气之后也吃饺子庆祝破五。
正月十五：
元宵节也是上元日，据史料记载，吃元宵的习俗据说从宋代就开始了。原本同样重要的
中元日七月十五和下元日十月十五却渐渐被人们淡忘了。
清明：
清明节，除了祭祖扫墓、踏青郊游之外为了纪念春秋时期的介子推民间还有禁火寒食的
习俗。
五月初五：
端午节为纪念屈原吃粽子更是家喻户晓，连韩国人都很嫉妒我们有这么久远的文化传统。
立夏：
立夏节气的关于吃的习俗更是五花把门： 我的老家是吃鸡蛋糕，不吃就要苦夏，我不
知道具体的来历。 无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗，嵊州立夏有斗蛋的风俗，闽南
家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，赣东北有吃“立夏馃”的习惯，杭俗立
夏日食乌米饭和乌饭糕。徽州城乡均有吃苎叶馃，鸡蛋，蚕豆，豌豆及用秤“称人”的
风俗。扬州人有吃五香茶叶蛋、吃七家茶、不坐门槛、称体重等预防疾病之举。上海郊
县农民取麦粉和... 阅读全帖 |
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r****y
发帖数: 3412 | 40 costco那个爆难吃的苜蓿肉卷饼的饼....用来做春饼真是相当的不错... |
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y********n
发帖数: 217 | 42 这春饼做的太地道了！抹点酱，卷点小葱，嘿！过瘾极了。（我在做白日梦呢~~） |
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m***o
发帖数: 17656 | 43 赞啊，很正！还有那刀工，绝！
两个剂子之间刷油么？
所以今天稍微勤快了一下做了个立春早饭--春饼卷菜加黑米粥。
有自己种的菜菜，今早出去到后院想拔一棵莴笋切个莴笋丝，不过看来看去笋不够大，
没舍得下手，就给它们通了通风：）
赶着上班后来就三个或者四个一起做的，也成。
做好早饭，匆忙吃了就上班。现在一边上班一边偷着灌水，才感觉到了不那么苦了：） |
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r********d
发帖数: 7742 | 44 撩地很。
所以今天稍微勤快了一下做了个立春早饭--春饼卷菜加黑米粥。
有自己种的菜菜，今早出去到后院想拔一棵莴笋切个莴笋丝，不过看来看去笋不够大，
没舍得下手，就给它们通了通风：）
赶着上班后来就三个或者四个一起做的，也成。
做好早饭，匆忙吃了就上班。现在一边上班一边偷着灌水，才感觉到了不那么苦了：） |
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l******e
发帖数: 1550 | 46 嘻嘻。。。正盼着看到你的美食呢。。。春饼看着真不错！！！！ 菜配得也好！ |
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q******n
发帖数: 454 | 47 我做春饼为省事都不揉面,直接弄糊糊倒锅里转匀转薄,这样出来的就很软.自认为很象
西安街头早餐那种饼卷土豆丝的那种软薄饼. 呵呵. |
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o****n
发帖数: 9475 | 48 今天我也春饼了
炒了胡萝卜丝、金针菜、香菇、豆干
全家称赞好吃 |
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