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全部话题 - 话题: 加酒
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q*******n
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酒是含糖作物加细菌发酵而成, 酒的的成本, 只是在谷物成本加少许加工费。
农民家里酿地瓜酒, 香气四溢, 但一坛子地瓜酒的制作成本, 基本上就是那坛子里
放进去的地瓜钱。 一坛子酒如果不小心酿坏了, 可以当污水倒掉, 但那个淹咸菜用
的陶瓷坛子, 则因为太昂贵不能扔。
瓶子里的酒真的不值钱, 而装酒的那个玻璃酒瓶,真的值钱。
W******2
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(明慧网通讯员黑龙江省报道)(接上文《中共恶人的罪行 不会被岁月掩埋(之三)
》)本文向您讲述的只是黑龙江省哈尔滨市阿城区部份法轮功学员遭中共恶人迫害的真
实故事。尽管有的迫害案例发生在多年之前,但是中共恶人的罪恶,绝不会被岁月掩埋。
三十四、张春宇被迫害纪实
张春宇,女,五十八岁,黑龙江省哈尔滨市阿城区人。九九年七月二十日后,她多次遭
绑架;两次被非法劳教,尤其是哈市万家劳教所多种酷刑的迫害使她身心受到极大的摧
残。一次,男恶警赵余庆抡圆了胳膊打她嘴巴子,正打在张春宇的左眼,顿觉眼冒金花
,眼珠要掉出来似的疼痛难忍,致使眼睛又青又肿,很长时间没有恢复,渐渐左眼失明。
法轮功学员张春宇
(一)在阿城看守所
二零零零年二月二日,张春宇被和平派出所叫去,问还炼不炼法轮功?她说这么好的功
法,咋能不炼呢?“炼!”就被送到阿城看守所。
在阿城看守所遭受非人的待遇。每天吃的是大楂粥,玉米面窝头,白菜萝卜汤,汤上浮
着飞虫,汤底是泥。每天还要承受身体和精神上的迫害;用皮鞭、白塑料管子(俗称小
白龙)抽打,寒冬腊月往身上浇凉水,然后打开窗户冻,上吊环等肉体折磨。
酷刑演示:上吊环
一次,狱警搜监时,... 阅读全帖
q*******n
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酒是含糖作物加细菌发酵而成, 酒的的成本, 只是在谷物成本加少许加工费。
农民家里酿地瓜酒, 香气四溢, 但一坛子地瓜酒的制作成本, 基本上就是那坛子里
放进去的地瓜钱。 一坛子酒如果不小心酿坏了, 可以当污水倒掉, 但那个淹咸菜用
的陶瓷坛子, 则因为太昂贵不能扔。
瓶子里的酒真的不值钱, 而装酒的那个玻璃酒瓶,真的值钱。
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
d**********r
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蛋腥味儿是因为鸡蛋的缘故,有些鸡是饲料喂大的,产的鸡蛋就会很腥。
去蛋腥的办法大概有这么几种:加柠檬,加朗姆酒,加白醋,加塔塔粉
我亲自试过的结果是:白醋和柠檬都不是很管用,可能因为加得比较少。加酒是管用的
,我没有朗姆酒,加的白葡萄酒,倒30g左右吧,怕腥就多加点,就好了。
g****n
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6
以下都是我从版上搜集的,各位能干美妈的宝贵经验:肉菜篇。。。。。。
先是无敌高汤,其实也不是什么无敌拉,就是我自己原来不知道的说。我们家那个保姆
是这样做的,买猪大骨,牛骨头,鸡,或者鱼,就看人家心情了。等我自己来 的时候
也是随机,有时候冰箱里每样都一丢丢,我就弄一起。先过热水啊,小火,把血水逼出
来,洗干净,烧锅水,加葱,加姜,加酒,开水下肉,大火煮个 10-15分钟,改中火
,保持沸着的状况,煮半个小时一个小时,所以呢,开始的时候水一定要多,要多。再
然后改小火,煮吧,一个小时,两个小时,三个小 时,煮一天都可以锅不干就好了。
煮个差不多的时候,停火,把汤滤一下,内容都扔掉,一般这个时候汤都白白的乐,剩
下的水也就是开始的1/2,甚至1/3的 样子。倒到一个小锅里大火收干到自己想要的
浓度。因为是给娃吃,我基本就不再收干了,直接倒到做冰块的盒子里,冻着。一个晚
上以后,敲下来,放一个塑料袋 里,半个月,一个月都可以用。如果要收干的话,最
后可以是粘粘的,凉下来会成冻的说。 这个高汤块基本上可以当鸡精用了,做菜,做
汤,做馅,加这个健康又好味。当我自己感慨世上居然有这么好的东西的时... 阅读全帖
c***u
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7
2011年还有最后2天,最近韩国人们纷纷举行送年会。在举行送年会的时候,最不可或
缺的就是酒了。人们举杯庆祝,觥筹交错,其乐也融融。最近在举行送年会的时候,有
一种酒最受欢迎了,那就是马格利酒。马格利酒是韩国历史最久的一种传统酒,酒的颜
色像牛奶,也像洗过大米的水,呈白浊色,是一种酒精含量仅有6、7度的低度酒。马格
利酒是将大米、糯米或小麦等谷物蒸干后,加曲子兑水混合发酵而成的传统酒,喝起来
又酸又甜、甘美香醇。
马格利香醇可口,又营养丰富,是绝佳的健康食品。因此,喜欢马格利酒的外国人越来
越多,最近,在韩国甚至出现了外国人经营的马格利酒馆。芬兰妇女撒米娜•达
鲁爱上了韩国,也爱上了马格利酒,她现在住在韩国,还在韩国开了一家马格里酒馆。
在撒米娜•达鲁的精心经营下,如今,酒馆已经有很多常客了。尤其是在酒馆还
能尝到各地做的特产马格利酒,因此有很多人特意老远找到这家酒馆喝酒。
韩国人是从什么时候开始喝马格利酒无从查起,但是,据推测,人们在高丽时代以前就
开始喝马格利酒了。高丽诗人李达衷就曾作了一首关于马格利酒的诗,可以推测,在高
丽时代以前,人们就已经开始喝马格利... 阅读全帖
y*h
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8
在国家工商总局牵头组织的针对“特供”“专供”商品的大规模清理整顿下,传统渠道
的“特供酒”顿时销声匿迹。昨日,羊城晚报记者走访了广州市场多个销售渠道,暂未
发现有特供酒在售。而在互联网平台,昨日羊城晚报记者看到淘宝、京东等网站已对“
特供酒”关键字进行了屏蔽。不过,只要换个方式如搜索“茅台内部特供”等关键字,
则仍可搜到各种各样的特供酒。
卖场未见“特供酒”
在售国家工商总局发起清理整顿互联网销售滥用“特供”“专供”等标识商品的消息传
出后, 大规模的清理整顿也蔓延到整个酒类行业。羊城晚报记者了解到,中国酒类行
业协会于近日发文要求全行业自律,清理整顿“特供”、“专供”产品,整顿的范围不
仅包括商品包装、标签以及广告宣传,甚至在产品范围上都有“铺天盖地”的气势:除
了白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品外,还包括茶、食用油、乳制品、饮料、香烟、水果
、大米等日用消费品。
事实上,打击假冒“特供酒”的消息公布后, 市场上关于特供酒的销售突然间销声匿
迹。不久前,记者曾在一家连锁超市看到过标有“特供”字样的五粮液, 不过昨日再
次前往已经不见销售。
羊城晚报记者昨日还走访了广百、王府井和吉之岛等卖... 阅读全帖
J*V
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9
在国家工商总局牵头组织的针对“特供”“专供”商品的大规模清理整顿下,传统渠道
的“特供酒”顿时销声匿迹。昨日,羊城晚报记者走访了广州市场多个销售渠道,暂未
发现有特供酒在售。而在互联网平台,昨日羊城晚报记者看到淘宝、京东等网站已对“
特供酒”关键字进行了屏蔽。不过,只要换个方式如搜索“茅台内部特供”等关键字,
则仍可搜到各种各样的特供酒。
卖场未见“特供酒”
在售国家工商总局发起清理整顿互联网销售滥用“特供”“专供”等标识商品的消息传
出后, 大规模的清理整顿也蔓延到整个酒类行业。羊城晚报记者了解到,中国酒类行
业协会于近日发文要求全行业自律,清理整顿“特供”、“专供”产品,整顿的范围不
仅包括商品包装、标签以及广告宣传,甚至在产品范围上都有“铺天盖地”的气势:除
了白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品外,还包括茶、食用油、乳制品、饮料、香烟、水果
、大米等日用消费品。
事实上,打击假冒“特供酒”的消息公布后, 市场上关于特供酒的销售突然间销声匿
迹。不久前,记者曾在一家连锁超市看到过标有“特供”字样的五粮液, 不过昨日再
次前往已经不见销售。
羊城晚报记者昨日还走访了广百、王府井和吉之岛等卖... 阅读全帖
o***s
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10
妙龄美女酒托专骗男网友 一顿饭能抽成千元
进价40元的红酒,在美女酒托的帮衬下,掺入雪碧等,售价摇身一变高达千元。昨天,记者从李沧检察院获悉,以两名男子和两名女子组成的酒托诈骗团伙被批捕,该团伙短时间内屡次诈骗得手,进账多达十几万元。
酒吧会网友接连被宰
近日,李沧区内连续发生近十起女网友以见面聊天为由,诱骗男网友至某特定酒吧,消费高档红酒的事件。李沧公安浮山路派
出所侦查发现,这些受害人均是在九水东路一家酒吧内被骗,金额少则数百元,多则数千元。报案人反映的情况基本类似,他们网上聊天认识了女网友,在女网友的“相约”下,他们来到九水东路一家酒吧,与女网友见面。见面后,对方点了红酒和零食,结账后发现价格高得离谱。
民警根据受害人反映的情况,很快抓获了曾某和修某两名男子以及两名女子,并移交李沧检察院。
雇键盘手专门“钓鱼”
据李沧检察院杨检察官介绍,自去年5月开始,犯罪嫌疑人修某、曾某两人在外地打工时,见到身边很多人通过干饭托、酒托这一行赚了不少钱,于是两人萌生了当酒托的想法,并在网络上发布招聘启事,招来了数名年轻女性,年龄大多20岁左右,让她们当酒托骗钱。
两人还花钱从网上招募了几名键盘手... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
11
记者测试发现吃荔枝可能
日前,有媒体报道称,福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑,但司机坚称自己没喝酒,只是吃了几颗荔枝。昨天,南都记者就此进行试验,结果显示,这样的情况确实存在。而除了荔枝外,蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪,在现场测试中,呼吸测得的酒精含量最高可飙至550m g/100m l。
吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”
为了确保实验的准确性,食用荔枝前,记者当着交警的面,对着吹气式酒精测试仪上面的连接管深吹了几口气,仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
然后,记者吃了一颗荔枝,首次吹气检测,立即被测出体内酒精含量达到16m g/100m l。紧接着,记者再吃一颗荔枝,并未将荔枝吞下去,然后马上进行吹气检测,仪器立即发出警报,数据显示酒精含量为30mg/100ml,属于“酒驾”。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”,甚至“醉驾”?交警醉驾中心工作人员解释,荔枝的含糖量很高,在一定的存放条件下,会发酵产生乙醇,导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况,比如梨子,在相对密闭缺氧的环境下,比如说塑料袋里保存一段时间,也会产生乙醇。但只要... 阅读全帖
T*R
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来自主题: Military版 - 现在酒价真高啊
看了那个梅酒的贴,想起来自己小时候喝过的酒,就去GOOGLE了一下。
在山东那些不良酒厂90年代靠广告把那些烂酒推向全国以前,印象中各地都是以地方名
酒为主的。茅台这样的全国名酒是极少数。
我小时候,记得家里过年或是来客人买过的酒就两种,一种是江西产的四特酒。这个好
像是大米酿造的白酒,另一种就是福建自产的黄酒,叫蜜沉沉。四特酒因为是白酒,所
以小孩都不怎么碰。但是,蜜沉沉不一样,喝起来很甜,我们小孩都要跟着喝的,好像
也不上头,至少我不记得自己有喝醉的时候。
四特酒那个时候在我们福建,至少在闽北是很流行的。不是很贵,大概2,3块的样子,
也可能要票。普通人都可以买得起。反正我记得过年时家家都买这个酒。刚才GOOGLE了
一下,现在稍微好点的四特酒,居然卖250块钱了。不要说那些什么珍藏版了。
大陆这个酒价是也不知道是什么时候突然上去的?
我大学的时候,是在南京,那个时候,江苏的酒类市场很保守。一般都卖地产酒。啤酒
就是金陵亚力龙虎。卖得贼贵,80年代就卖3块一瓶。后来去天津工作,看到啤酒都卖
一块钱,感觉就是到了天堂了。
白酒就是双沟,洋河。双沟好像便宜点,所以我们喝的比较多些。不记... 阅读全帖

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住房问题是谁造成的?——城市建设中的“狗恶酒酸”现象
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时间:2017-12-02 14:40
•来源: 察网
•作者: 长河红阳
•浏览:886
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如果把近期的火灾事故比作是“狗恶酒酸”里的“酒酸”,自然的,“恶狗”就是北京
的高房价了,那么,北京的高房价是怎么来的?很明白的,是任志强这路饿狼养活大的!
一些责难者,绝口不提任志强们在搞垄断!也正是在这样的鼓噪声中,多一事不如少一
事的官僚作风没有被根除的地方政府,就把事关民生的人权事业无限度的下放给任志强
们,自己“无为而治”了!
【本文为作者向察网的独家投稿,文章内容纯属作者个人观点,不代表本网观点,转载
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住房问题是谁造成的?——城市建设中的“狗恶酒酸”现象
成语“狗恶酒酸”,我能知道的最早出处在《韩非子·外储说右上·说三》:
【宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高,然不售,酒酸怪其
故。问其所知,问长者杨倩,倩曰:“汝... 阅读全帖
O********1
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来自主题: Food版 - 新手: 紅酒牛肉蛋包飯
最近迷上煮飯, 可是很菜鳥, 做葱油餅做得一塌糊塗, 轉戰容易點的
紅酒牛蛋包飯, 容易又好吃, 紅酒和月桂葉下去煮就好香好香啊, 現在吃完家裏還香香
暖暖的感覺 ^___^
紅酒牛肉: 很簡單
一磅   牛肉 (切中塊)
2CUP 紅酒
1個   洋葱 (切大塊)
1根   紅蘿蔔 (切小塊)
2片   月桂葉
少許   牛油
把牛肉用少許SALT和生粉抓一下,用少許油把牛肉煎得表面金黃
下洋葱和紅蘿蔔炒香, 下少許牛油, 翻炒一下
放兩CUP 紅酒, 按個人口味可放不同量, 炒一下, 加適量水, 再加上2片月桂葉, 小火少燉 1-1:30 小時,
加鹽調味...
蛋裏面是用BACON和蕃茄醬炒的飯, ^_^
G***Y
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吃几颗荔枝真能让你“酒驾”!
记者测试发现吃过荔枝确有可能通不过呼气检测,豆腐乳甚至会让人“醉驾”
日期:[2014年6月18日] [南方都市报]
日前,有媒体报道称,福州民警查酒驾时发现一名司机有酒驾嫌疑,但司机坚称自
己没喝酒,只是吃了几颗荔枝。昨天,南都记者就此进行试验,结果显示,这样的情况
确实存在。而除了荔枝外,蛋黄派、腐乳等也纷纷躺枪,在现场测试中,呼吸测得的酒
精含量最高可飙至550m g/100m l。
吃了2颗荔枝测出“酒后驾车”
为了确保实验的准确性,食用荔枝前,记者当着交警的面,对着吹气式酒精测试仪
上面的连接管深吹了几口气,仪器数据显示记者体内酒精浓度为0m g/100m l。
然后,记者吃了一颗荔枝,首次吹气检测,立即被测出体内酒精含量达到16m g/
100m l。紧接着,记者再吃一颗荔枝,并未将荔枝吞下去,然后马上进行吹气检测,仪
器立即发出警报,数据显示酒精含量为30mg/100ml,属于“酒驾”。
为什么吃荔枝会导致“酒驾”,甚至“醉驾”?交警醉驾中心工作人员解释,荔枝
的含糖量很高,在一定的存放条件下,会... 阅读全帖
V********s
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来自主题: MJ版 - 撸着袖子,干上了。
成品照在这里。终于完成了这项工程。所有的材料基本都是从中国店买的。
主要原材料有:
酒、盐、丁香粉、桂皮粉、小茴香粉、大茴香粉(八角粉)、花椒粉、和辣椒粉。最后
可以加白糖。
小肠是从中国城买的。没有买到做好的肠衣,只好买原肠了。回来后,自己刮肠衣。小肠
翻过来后,用刀背使劲刮掉内层的红色的东西。不要怕刮破了,肠衣很结实的。刮完后
,再翻过来,剥掉外层的白衣。最后,泡在盐水里,用盐水渍。用的时候,直接从盐水里
捞出来就可以了。最后的肠衣应该是白色的,晶莹剔透。
肉是从美国店里买来的。最好用后腿肉,会好吃些。可以适当的加点五花肉,因为最后
肉都风干了,其实有点肥肉,会更香些。不爱吃肥肉的童鞋,就不加了。我就没加,因为
不爱吃肥肉。用各种料腌2~3小时就可以了。至于用量,其实没有定量,完全根据个人的
爱好来加。但是加酒,会香很多。
最后就是灌了。本来可以买个stuffer的。但是没有准备好。就用了个可乐的瓶字使劲
塞的。汗啊,没有工具实在累啊,累的俺半死。其实,那个灌肠机不好用。去年俺自己一
个人灌的时候,就买了一个,最后根本不好用,只是用了和灌肠机配套的那个stuffer,
那个效率其实... 阅读全帖
c***x
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17
来自主题: LeisureTime版 - 年末推酒,请吃酒包
读书期间生活在一个崇尚喝酒的地方。每年还有几次wine tasting,喝过很多红酒,除
了能分别是traditional wine还是new world wine,基本喝上去都差不多,最后还是甜
甜的port wine最入口。白酒是有严格偏好的,德国产的riesling清香而干脆,酸甜适
度。平心而论,如果不是为了体现品味和格调的需要,我觉得这些酒确实有过高估价的
嫌疑。
自己花钱买的最多的是baileys,一种Irish whiskey加cream,酒精度17%,香浓顺滑,
可以直接加冰喝,也可以兑入咖啡或者用来做甜点和巧克力。据说是酒吧里第一女士专
用酒。
我喝过最好喝的酒,其实是公公自己酿的米酒。每年冬天洗净糯米,蒸熟,放入大缸,
加上酒曲,扎进缸口,盖上被子。过一段时间,可以舀出一点吃甜酒酿。但是不可贪多
,否则就没有米酒了。再过一段时间,米都变成了酒,滤掉浮米碎粒,出来的就是晶莹
的白米酒了。每次过年,大家都会喝很多,因为入口实在是好,可是这酒其实后劲很足
。午饭后,就见姐姐姐夫,老公和我,一只只小猪躺在沙发上聊着天,晒着太阳,慢慢
睡着,留下公公婆婆一边收拾碗筷,一边心疼... 阅读全帖
f***d
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来自主题: _innervision版 - 偶像酒神
看酒妹说起喝酒,拿牛肉,牛筋当下酒菜,
让我想起了我的偶像之一:酒神.
之所以称其酒神,是因为,他家里,没有水, 打开冰箱, 只有......
各式各样的廉价好酒.
酒神说,喝超过5刀的酒, 他就会破产的. 酒神的LD, 经常会和他抢着喝冰箱里的好酒.

每次, 他看到TRADER JOE1.99一瓶的酒, 就会先买一瓶,回家品尝一下,如果好的话,就
可以成箱成箱的往家搬.
酒神是个老科学家:移动的科技图书馆, 每次我老在科学的道路上艰难的攀登,感到无奈
和无助时,我会给酒神打电话, 有一瓶好酒,来办公室喝吧, 他没有理由拒绝的,当然,喝
了之后,顺便会把我的科学难题,解决了.
最后一次和酒神喝酒,是去年夏天在酒神家里,喝的是喜力啤酒.之后,酒神送我一小瓶来
自黑手党故乡的黄色的,95%的酒,因该叫酒精了. 号称以一整瓶二锅头,加两瓶啤酒才能
勉强醉倒的我老,品了一小口, 立刻领悟了,,,什么叫痛不欲生.
酒神现在可能在天国的某个角落里,继续享受他的美酒人生了.没有酒神的日子,我老却
牢记酒神的教导:遇到科学问题, 不要怕, 喝点酒,眼前金星乱冒,就没有解决不了的了.
wh
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19
来自主题: Connecticut版 - 我自己总结的月子食谱 (转载)
啊,提醒我了,我把我那个催奶的菜谱也贴出来。你整得真细致。催奶其实三四天以后
就可以开始了,一般第二-四天就会下奶。不过的确是不能一下子就猛喝油腻的荤汤,
要慢慢来。猪蹄最好最见效。其他如鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金针菜、木瓜也
都是常见的下奶食品。还有红糖桂圆汤,好像是清除淤血的。
催奶菜谱:
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油、香油各10克。
[做法]
(1) 将米淘洗干净。
(2) 猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。
(3) 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
(4) 将猪骨煮汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克,甜酒50克。
[做法]
(1) 将黑芝麻炒焦,研为细末。
(2) 甜酒(米酒)放入锅内,加入适量清水,并将黑芝麻放入拌匀,上炉煮约15分钟
,即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶,既能养体,又能促进乳汁分泌,还可乌发、明目。
猪... 阅读全帖
s*******8
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正文 第一千七百零五章 红罗仙酒、蚀毒草(2174089)
不过区区一个药园,所设置禁制就如此难缠,真不愧为仙界手段。
而且出了主殿前的广场后,地面禁制之力虽然尚在,但似乎戌能大减不少了。否则
即使刚才变身巨猿,那元磁极山恐怕仍无法扔出太远的。
韩立心中如此思量着,不再迟疑的直奔药固大门而去。
五色光幕一散后,药园中一切显露无疑了。
药园并不大,但是从里面散发出的木灵气和灵药清香却扑鼻而来。
甏座药园都是周一种翠绿色藤条编制的低矮栅栏围成,院门也不过是两块简单异常
的模板拼凑而成,不过三丈来高,甚至还半敞西开。
韩立透过栅栏缝隙,远远就看到药园内的大概情形。
面朝他的这一面,明显是数块较平坦的药田,里面种植的全是不过半尺高的低矮灵
药。
目光一凝下,韩立就将最前面一块药田中灵革看的清清楚楚了。
这块药田中的灵药一个个叶片淡黄,但偏偏中心处,均都结着一个拇指大小的果实
,又细又尖,仿佛尘世间最常见的红辣椒。
这些果实散发着异样红光,远远看去就犹如一个个拇指大的迷你灯笼一般,着实惹
人喜爱异常。
... 阅读全帖
wh
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21
来自主题: Xibei版 - 给新爸妈贡献一个催奶菜谱
看着很复杂,其实最主要的原料就是猪蹄、排骨、鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金
针菜、木瓜这几样,变着花样地做菜。这其中又以猪蹄最为有效。祝小宝宝们健康成长
,爸爸妈妈们辛苦了。
催奶菜谱:
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油、香油各10克。
[做法]
(1) 将米淘洗干净。
(2) 猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。
(3) 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
(4) 将猪骨煮汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克,甜酒50克。
[做法]
(1) 将黑芝麻炒焦,研为细末。
(2) 甜酒(米酒)放入锅内,加入适量清水,并将黑芝麻放入拌匀,上炉煮约15分钟
,即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶,既能养体,又能促进乳汁分泌,还可乌发、明目。
猪蹄金针菜汤
[原料]
猪蹄1对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
[做法]
(1) 洗净猪蹄,放入沙锅... 阅读全帖
z***t
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22
来自主题: WaterWorld版 - 老安,桑,波尔图酒,酒精烤腊肠
老安是葡萄牙人,因为名字的第一给音节是“安”,就随了中国人的习惯,老张,老李
那样,被叫做老安。他自己也这么叫。老安是我在中国学葡萄牙语的时候的老师。以前
学的是西班牙语,改成葡萄牙语,还是有很多西班牙语的习惯。那时候我们一边学习,
上课,一边就给杂志出版社翻译文稿,然后由他和别的几个外国人修改。我的记忆从三
十多岁开始下降。上一次错了,下一次还错,总在同样的地方。于是他就说,“你永远
学不会”。
老安有两个儿子,老婆在中国的一所外国语学院当外教。也是用简称,叫“桑”。桑是
典型的里斯本人的长相,后来我到葡萄牙,在里斯本的法多餐馆,看到的歌手,就很像
她。是个特别快乐,嗓子沙哑的女人。我们几个同事,晚上没事,到住在友谊宾馆的老
安和桑的家里,他们就拿出从葡萄牙带来的波尔图酒,腊肠招待我们。
是那时候,我们学会如何喝波尔图酒。这是一种介于普通的葡萄酒和烈酒之间的一种甜
酒。产仔葡萄牙北方城市波尔图,多鲁河从西班牙发源,在葡萄牙境内形成美丽的河谷
,两岸的丘陵,阳光,土质,适合酒葡萄的生长,河岸的山谷,就修成梯田式的葡萄园
。十七、八世纪的时候,因为战争,运往英国的葡萄酒,在海上耽延的时间... 阅读全帖
g*y
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23
来自主题: ChuanYu版 - 起泡菜盐水要用的白酒
最近发现一种越南出的瓶装泡红海椒很正宗,用完以后剩下半瓶盐水,准备用来当老盐
水引子,加酒,加盐,加糖,加花椒和蒜,就可以起泡菜水了。问题是那个白酒该用啥
子酒最好唉?vodka?最害怕酒不对头,这样很容易生花。筒子们晓得的说一哈嘛。谢了!
r*******e
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来自主题: _Bar版 - 餐厅点酒的学问
餐厅用餐要如何点酒才恰当呢?这可是轻视不得的,因为从餐厅点酒可看出一个人的品
位、素养和水准。到正式餐厅应酬,点酒通常由主人决定,但若主人不懂酒,会请在座
懂酒的人代点。无论是主人或客人点酒,以下的规则可作为参考:
一、先请服务人员取来餐厅酒单阅读。好餐厅的酒单通常涵盖各个产区,因此看来
是密密麻麻的。如果实在不懂可以请餐厅懂酒的经理或服务人员推荐。在请人推荐之前
,可先技巧地告知预算,比方说,“请帮我推荐中等价位的酒”,“请帮我介绍一瓶普
通的酒”,或者“请帮我挑选上好的酒”。
二、葡萄酒通常是在点完菜后才决定的,尚未点菜千万别急着点酒。点的餐中如有
开胃菜,可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配,例如鱼子酱可以搭配冰香槟或小杯伏
特加。开胃酒不一定要开整瓶,可以论杯计。
三、依基本原则点酒,即红酒配红肉,白酒配白肉。葡萄酒口味应选较中性或较清
淡的,以适于一般大众口味者为宜。如果主菜有海鲜也有牛排,则需红酒、白酒各选一
瓶。不常喝葡萄酒的人,较易接受略甜的口味,如果是葡萄酒老饕,就可选较干涩的。
四、餐后用甜点时,视个人喜好再点饭后甜酒。饭后甜酒通常都是些水果酿的烈酒
,酒精含量高以高
j****e
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25
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 54楼更新完毕【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
... 阅读全帖
t*****x
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26
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常”的:
蛋黄好多油啊,而且咸味也很足,下次我会腌25天看看行不行
剩下的还没打开吃呢,以后每开一个我会更新一个照片在这个帖子里,有兴趣的TX我们
一起看看结果会有什么不同。
t*******y
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常
M*******c
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常
b*******n
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29
» 如何有礼貌地拒绝同事把你加为Facebook好友
如何有礼貌地拒绝同事把你加为Facebook好友
YouriDJ
于2010-02-25 00:40:07翻译 | 已有2203人浏览 | 有2人评论
Tags:Facebook | 礼仪
一个单位里刚认识的同事就让我在Facebook里加他们为好友。不是我想冒犯他们,是我
不想让这些我几乎不了解的人看到我偷拍的照片以及糟糕的拼字游戏分数。
我能无视他们的要求吗?
“我能成为你的朋友吗?”,这句话在小孩子之间用来拉近彼此关系可能还有点用处,
但在成年人之间你很少看到有人用这种方法,至少在拉斯维加斯是这样的。
一般来讲,友谊关系的发展要求双方分享彼此的兴趣爱好、相似的经历,并且能够互相
帮助。
然而对于大多数人来说,Facebook让他们回到了单纯美好的校园时代。
很多人使用Facebook只会加快友谊的破裂,因为他们和对方不是在现实中成为朋友后才
邀请对方加为Facebook好友的。
当你想了解你新朋友的家庭、兴趣以及开农场或水族馆的水平时,你仅仅只要向对方发
出好友申请就可以在Facebook里找到答案了,何必很... 阅读全帖
p**e
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发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常
j****e
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标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功,包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的,而且从物理角度讲,有水的话渗透性应该更好,所以我
做了一个实验:12枚鸭蛋用了8种方法腌,看看怎么样好吃。
水泡和干腌,加酒和无酒,室温和常温,这样的排列组合下就是二的三次方,八种方法。
水泡用饱和食盐水,100克水里加了30多克盐,这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败(以前俺腌的都臭了还没味道,馋虫告诉我,盐放少了)
用perminent marker在鸭蛋上写好方法,“水酒冰”的意思就是水泡,加酒,冰箱里腌
的,“干水常”的意思就是干腌,没有酒,常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的,6月1号我煮出来看看,结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋:
打开一个“干水冰”的瞧瞧:
基本没有味道,也没出油,干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常
d****n
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俗话说,无酒不成席。在我国,不管是朋友聚餐、家庭聚会、工作洽谈,都离不开酒的
参与。小酒怡情,大酒伤身,如果你喝完酒还做这5件事,那真的是在拿自己生命开玩
笑,看看你占了几个?
1、喝碳酸饮料:
很多人认为把碳酸饮料跟酒掺合在一起更好喝还不容易醉,甚至有人认为喝完酒喝点碳
酸饮料能起到解酒的作用。实际上,这些都是错误的做法。
碳酸饮料不仅能够扩大胃容积,使酒精的吸收面积增加。还会在胃里释放二氧化碳气体
,加快酒精进入肠道的速度,导致酒精的吸收量更多,让人越喝越醉。
2、吃药:
很多药物都会与酒精发生化学反应,对人体健康造成损害。比较常见的有头孢类和甲硝
唑,无论是口服、打针都不可以服用,另外如果本身患有高血压、心脏病,并服用相关
药物,也要特别注意。
服药期间,一定要谨遵医嘱,医生不让喝酒时千万不能喝,否则还有可能对肝脏造成永
久性损伤。
3、立即洗澡:
喝完酒不要使用过热的水洗澡或是蒸桑拿,因为喝酒精在代谢过程中,会有一定的血管
扩张。此时洗澡,血流量会增加,导致血管的进一步扩张,从而造成头晕、昏厥的现象。
4、立即运动:
喝酒后如果水分补充不及时,很容易出现脱水现象,如果此时进行剧... 阅读全帖
l********3
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和大头都是爱酒之人,热恋那会,通常是两个人一瓶酒三两小菜,从热恋转为平淡,偶
尔还是喜欢适度小饮。前几天买了一瓶梅子口味的清酒,味道很好,,
说道梅子酒,想到上次回国,和几个同学吃饭,一个师兄带了自酿的梅子酒,一人分了
点酒又分了几个酒渍的梅子,那个梅子好给力呀,喝酒都没事儿,梅子吃了反而晕晕的,
言归正传,,
买了梅子酒,酒精含量不高,梅子味加淡淡的甜,想尝试用酒做面包,查了一下方子,
没有很成熟的,算了,自己估摸着来吧,,
我常用的土司配方,
2cup面
28g butter
2T糖
0.5t yeast
鸡蛋1个
液体(奶,水,cream等)0.8cup
一点点盐
这次液体是用了30毫升的泡过葡萄干的梅子酒外加whipping cream,因为高温酒精都蒸
发的差不多了,所以最后成品几乎没什么酒味,但是口感很丰富。。
不过今天烤面包的时候忘了时间,外皮有点太老了,而且不知道是不是用酒的原因,面
包没有平时发的大,或者是温度?不确定,,
下次准备尝试葡萄酒,啤酒,,
上pp
葡萄干喝酒的结合,,
完成阶段的面
第一次发酵,
整形,二次发酵
外皮有点老了
总的来说,味道很满意,但是外... 阅读全帖
J*********8
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来自主题: AudioBook版 -
A. 春秋歌
绿色和黄色让人想到春秋,固有这个菜的由来。
材料: 一小块五花肉,黑木耳8-10片,青椒一个,黄色西红柿3个。
做法:
1。五花肉切片,用盐,酒和淀粉腌制15分钟。
2。青椒西红柿切块备用。
2。起油锅,将五花肉爆炒待用。
3。加油在锅内,先下青椒翻炒1分钟,然后加黑木耳一起炒2分钟,再加西红柿和肉,
一起翻炒1-2翻炒,最好加盐放盘。
B. 馄饨
1。 馅: 新鲜的带点肥的猪肉切成的肉抹和白菜,差不多1:1的比例,放两个鸡蛋清,
葱花,加酒和盐,顺时针搅拌。
2。 馄饨汤:老鸡清汤,加葱,切碎的榨菜和紫菜。
3。烧: 大锅水,水滚后,下馄饨,加两次冷水即可。
4。吃:加醋。喜欢辣的可以加辣的调料。
k******1
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《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲,在潮汕地区也广为传唱。“
酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗?”……
这首歌来自于一个真实的故事:
一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己,老人有些聋哑,不会说话,孤单的一个人,生
活够苦的了。
有一天他在街上捡到一个孩子,他欣喜异常,认为是上天赐给他唯一的礼物。
老人将孩子带回家,用辛苦收来的空酒瓶,换钱买廉价的奶粉,让那个小女孩活了下来
,女孩在6岁的时候捡了一条小狗,取名旺才。
小狗,聋哑老人,小女孩相依为命地生活在一起,小女孩的童年就在那一堆如山的空酒
瓶中成长。
天生的好嗓子让她成为聋哑人的传话机,在每个清晨女孩牵着老人,拄着拐杖。
女孩大声的喊着:酒干倘卖无、酒干倘卖无。
再后来,小女孩长大了,恋爱了,她爱上了一个作词家。
年青的作词家一穷二白,但很爱她,带她走进了艺术天地,为她写了很多歌,对老人也
非常好,每次来都会帮老人运酒瓶,和老人比划着说话,逗旺才......
然而有一天,女孩成名了,生活发生了质的变化,房子,汽车,周围追求的人......女
孩还是很爱男孩,劝他和她一起住进大别墅,不要回酒瓶屋了,因为又聋又哑... 阅读全帖
z**n
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来自主题: WebRadio版 - 话酒 (转载)
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥
的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的
原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物,通常要生长
12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送
入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,、
此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异
很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年,特级特基
拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof一 100proof。特基拉市一带是为
Maguey龙舌兰的品质最优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以
Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶
烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独
特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍
过的辣椒干、
g**1
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37
来自主题: Military版 - 金酒上桌 讓習看見中華民國zt
金酒上桌 讓習看見中華民國
2015-11-08 03:43:17 聯合報 特派記者楊湘鈞
「馬習會」晚宴酒曝光,是具有特殊意義的金門特級高梁酒,上面印有中華民國字樣。
聯合報系採訪團/攝影
分享馬英九總統昨晚與中國大陸國家主席習近平便餐,共飲我方提供的兩瓶金門陳高與
八罈馬祖老酒。兩酒均有意義,尤以「中華民國金門酒廠生產」的黑金龍陳高為最。
根據府方提供訊息,這兩瓶黑金龍五十八度陳年高粱酒意義非凡。這是一九九○年九月
廿七日所製,當年當月,恰是當時紅十字會秘書長陳長文與對岸紅十字會秘書長韓長林
簽訂金門協議,這也是政府授權民間所簽的第一個協議。
國安會秘書長高華柱當時就在金門擔任師長,深知金門協議的重要意義,就買了幾瓶當
月產陳高紀念、保存迄今。沒想歷史機緣巧合、於兩岸交流進入新紀元的領導人會面時
派上用場。
府方也透露,此點子來自高華柱,對照馬昨晨在專機上指「在新加坡公開見面」,已非
往昔「在隧道」,也有藉金酒隱喻兩岸從過往秘密交流進展到如今公開透明之意。
不過,怎麼向習解說這兩瓶酒,頗有玄機。因為重點除了酒,還有保存良好的紙盒外包
裝,清晰可見「中華民國、REPUBLIC OF ... 阅读全帖
g**1
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李登輝身體不適北榮檢查 今晚住院觀察
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2016-09-24 22:57 聯合報 記者江慧珺╱即時報導
前總統李登輝(中)24日晚間參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後,疑因血糖過低
送...
前總統李登輝(中)24日晚間參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後,疑因血糖過低
送台北榮總檢查。李登輝辦公室主任王燕軍受訪指出,李登輝一切都很好,目前仍在醫
院檢查。圖為李登輝由旁人協助攙扶進入餐會會場。 中央社
前總統李登輝今參加完「李登輝基金會」年度募款餐會後,晚上9時許突感身體不適送
台北榮總檢查。台北榮總健康管理中心主任陳雲亮表示,前總統李登輝目前病況還在評
估,意識清醒狀況還算穩定,但心跳血壓偏低,人很不舒服,今晚會住院觀察。
高齡94歲的前總統李登輝晚間參加友人聚餐,突然身體不適,約9點30分被送台北榮總
救治,正接受檢查評估。
陳雲亮表示,李登輝的意識清醒狀況還算穩定,但心跳血壓偏低,人很不舒服,今晚會
住院觀察,其餘細節涉及病人隱私不便透露。
李登輝去年11月因小中風被送至台北榮總,檢查結果為左側大腦外緣小血管栓塞,導致
右手掌麻痺,住院觀察11天。
2... 阅读全帖

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39
美国在《美墨加协定》里添加了“毒药条款”之后,中国立马就表示了严正交涉和表态
,称美国无权干涉别国的贸易自由,加拿大政府也一样表达了这个观点,说不会被美国
控制。
就在10.11,加拿大外长跟中国外长王毅,通了个电话,专门说了“毒药条款”这件事。
加拿大外长表示,中国和加拿大正在谈一些自贸协定,这些协定,还会按照正常的流程
谈下去,说《美墨加协定》不应该影响加拿大的正当权益和主权,加拿大还会根据自身
的需求跟其他任何国家谈自贸协定,当然也包括中国。
这等于是在跟中国保证,不会因为美国加入这个条款,就跟中国暂停谈自由贸易。
中国和加拿大一直在就自由贸易问题接触,比如说,加拿大冰酒,非常有名,也挺好喝
,我也喜欢这款酒,中国已经跟加拿大谈过了,这款葡萄酒到中国是“零关税”,一时
之间,葡萄酒商,都大量订购这款酒,加拿大也获益不少,如果真的被美国管束,那么
这些利益,将会不复存在。
看来美国的能力是有限的,现在想控制别国,不太容易了,中国的力量一旦起来,别国
就不会完全倒向美国。
a******9
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40
万豪安排三分之二员工无薪休假,酒店业遭遇最难熬寒冬
Craig Karmin / Esther Fung
2020年3月23日09:40 CST 更新
万豪首席执行长Arne Sorenson表示,由此产生的财务影响比911之后的时期与金融危机
加在一起还要严重。
全球最大酒店集团万豪国际集团(Marriott International Inc., MAR)和越来越多的酒
店所有者正安排数万名员工无薪休假或裁员,以期度过新冠病毒大流行的难关。
希尔顿酒店集团(Hilton Worldwide Holdings Inc., HLT)和凯悦酒店(Hyatt Hotels
Co., H)周日均在声明中表示,由于全球大多数旅行计划都陷入停顿,两家酒店也将安
排许多员工无薪休假。
万豪发言人向《华尔街日报》(The Wall Street Journal)证实,在其马里兰州贝塞斯
达总部的4,000名公司员工中,约三分之二将被安排无薪休假。万豪还将安排约三分之
二的海外公司员工无薪休假,但这位发言人称,她无法立即提供万豪海外公司员工的人
数。
在此之前,万豪决定开始安排员工无薪休假,同时在全球... 阅读全帖
l****z
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41
随着中国经济的发展,洋酒作为一种高贵、有品味的身份象征已经在中国深入人心了。
不过,洋酒的盛行催生并带动了假洋酒,特别是高端假洋酒行业的蓬勃发展。
根据国际葡萄酒及烈酒展会(Vinexpo)与英国咨询机构--国际葡萄酒及烈酒研究所(
International Wine and Spirit Research)近日公布的年度报告,2011年,中国已经
取代英国,成为世界第五大酒品消费国。中国大陆和香港地区的消费者在2011年共消费
了19亿瓶酒。该报告预测在2011到2015年间,中国和香港地区的酒品消费将上升54.3%。
中国消费者不论是在亲朋好友聚会,或者是在商场应酬,抑或是迎来送往,洋酒和其它
的进口高档商品一样,成了希望炫富的中国人最拿得上台面的时尚物品。
*真瓶装假酒是最常用手段*
在中国洋酒盛行的同时,假冒伪劣的洋酒也随之而来,那些动辄千元的洋酒很多时候都
是“真瓶装假酒”。据《洛杉矶时报》报道,一些不法私贩酒类者四处收集高档酒品的
空瓶子,然后装上以次充好的假酒,贴上可以以假乱真的商标,再把这些假酒卖到酒吧
、商场等地,以赚取高额利润。据报导,由于目前这种情况太普遍,以至... 阅读全帖
c********7
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42
首先谢谢本版《 傻瓜版高出油率的 滚酒滚盐---腌咸蛋大法》原作者,是她的这个方法给了我启发和成功。
1,五香咸蛋
材料:鸭蛋或大个鸡蛋(extra large)一打
VODKA酒,或高梁酒,或高度数白酒一瓶。
1. 将蛋用冷白开水洗一下, 用擦手纸(papper tower)彻底吸干水分晾干;准备2个大碗,一
个放酒, 一个放盐;
2. 将干净的蛋6个放入酒里,泡5分钟,滚几圈,都要滚到,做完后再放另6个,这样省
酒。
3.放锅烧热,放花椒一小把用刀背稍微压碎点,八角4个掰散,桂皮无名指那么大一块尽量掰碎,盐2大把,或多些,小茴香一小把,中火偏大作料炒香盐炒黄,倒入大碗中,放至温热。
4. 将蛋从酒中取出放入盐中滚动,直到蛋壳上有一层均匀的盐( 挺象滚雪球)
5. 将滚好盐的蛋小心放入ZIP袋或食品袋中, 动作要轻柔, 以防盐掉落.
6.扎紧袋口后放一长型盘中摆放到阴凉干燥处,不要去动它,也是防盐掉落.
7. 25-30天后洗净盐巴煮熟后即可食用.这种咸蛋香味浓郁,微咸可口。
川式辣味咸蛋。
材料;
1.鸭或鸡蛋一打,韩国辣椒酱半盒,白酒3大匙。
1.辣椒酱,酒调拌均匀,酒一点点加
t*****n
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来自主题: Food版 - 贴个火锅加饮品~
周末吃了顿火锅,喝了点小酒,贴个pp来骗点包子~~^_^~
酒都是自己做的哦~
樱桃酒是用伏特加泡的樱桃,酸樱桃、甜樱桃都试了,酸樱桃泡出来的更好喝
葡萄酒是拿葡萄酿的,其实也试了酿樱桃酒,不过没有葡萄酒成功。。。。
纽约华人店可以买到黄喉哦~~新鲜脑花可以在穆斯林店子里买到~~
西米奶茶:
开水煮茶(精于茶道的童鞋表拍俺,反正俺是这么弄的),茶包扔出去,下洗过的西米
,煮到西米只剩中间有不透明的小白点了关火,闷一会儿,西米就全透明啦~根据口味
加奶调制成奶茶~~本来想做珍珠奶茶的,华人店里可以买到珍珠,不过俺要搬家了,
不想带着一大堆食材搬家,所以就用现有的西米代替啦~味道也很好哦~~爱吃甜味的
可以加糖,俺家的都不好糖,所以就米加啦~~
好啦~有pp,有菜谱了,版版赏包子吧~~~~
r******n
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来自主题: Texas版 - 秀秀我的泡菜谱
做法
1. 泡菜坛洗净倒入半坛开水晾凉,将盐 白糖 姜 蒜 大料 花椒 辣椒放入,倒入白
酒.
2. 将各种菜洗净晾干,切块或条状,放入泡菜坛,使水没过菜.
3. 盖好盖子,外沿注入凉开水,放到阴凉处.
小贴士
1. 每天翻看一下坛内状况,蔬菜变色即可以食用;
2. 酸度会随发酵时间而增加,加适当加盐糖调味;
3. 保持外沿水的干净,随时添加,泡菜坛内忌生水及油;
4. 如起白花可加酒数滴.
5. 坛子放在阴凉避光的地方。
原汁的维护
1. 每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)、冰糖。
2. 用过的原汁可反复使用,越老越好,不放菜的时候注意在里面加上盐,注意坛子上
沿的水不要干了,放在凉爽的地方,只要保管的好,泡菜原汁用5年没问题。
3. 用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
R*****g
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45
来自主题: ChineseClassics版 - 流传下来的菜谱究竟是谁撰写的
文人掌握美食话语权
曹丕在《典论》中云:“一世长者知居处,三世长者知服食。”便是说,三辈子做
官,方懂得穿衣吃饭。
中国美食史上,掌握话语权的并非厨师,而是文人。他们中的多数人并不会做菜,
但对美食却有着天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔,他们为后世留下了一篇篇或臆
想或具操作性的菜谱。袁枚的《随园食单》,以其条理清晰的讲解成为离我们最近的古
代食谱,精致浪漫的江南菜式让如今的不少女性对这位隔世“大厨”充满了迷恋和想象
。同样是清代的美食家,李渔的《闲情偶寄》“饮馔篇”则提倡清淡、自然的饮食观,
与现代很多健康养生理念十分相近。而元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》则记录了很多
精致而朴实的太湖菜,比如烧鹅、蜜酿蝤蛑、煮麸干、雪菜、青虾卷等,现代的“苏锡
帮”菜肴多出自这本菜谱。
文人菜系中最为人熟知的当属“红楼菜”。《红楼梦》中的食谱菜单受到考据学家
和美食家们的重视和青睐,有关这一菜系的研究专著洋洋洒洒不下几十本。另一位在自
己的小说中大费笔墨描写美食的作家是金庸,在其作品《射雕英雄传》中,黄蓉为师父
洪七公费心制作了多道美食。2011年5月,800年前一本记录金华主流菜系的古菜谱《吴
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R*****g
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来自主题: Literature版 - 流传下来的菜谱是谁撰写的
文人掌握美食话语权
曹丕在《典论》中云:“一世长者知居处,三世长者知服食。”便是说,三辈子做
官,方懂得穿衣吃饭。
中国美食史上,掌握话语权的并非厨师,而是文人。他们中的多数人并不会做菜,
但对美食却有着天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔,他们为后世留下了一篇篇或臆
想或具操作性的菜谱。
袁枚的《随园食单》,以其条理清晰的讲解成为离我们最近的古代食谱,精致浪漫
的江南菜式让如今的不少女性对这位隔世“大厨”充满了迷恋和想象。
同样是清代的美食家,李渔的《闲情偶寄》“饮馔篇”则提倡清淡、自然的饮食观
,与现代很多健康养生理念十分相近。
而元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》则记录了很多精致而朴实的太湖菜,比如烧鹅
、蜜酿蝤蛑、煮麸干、雪菜、青虾卷等,现代的“苏锡帮”菜肴多出自这本菜谱。
文人菜系中最为人熟知的当属“红楼菜”。《红楼梦》中的食谱菜单受到考据学家
和美食家们的重视和青睐,有关这一菜系的研究专著洋洋洒洒不下几十本。
另一位在自己的小说中大费笔墨描写美食的作家是金庸,在其作品《射雕英雄传》
中,黄蓉为师父洪七公费心制作了多道美食。
2011年5月,800年前一本记录金华主流菜系的古菜谱《... 阅读全帖
f********l
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来自主题: Zhejiang版 - 冰酒饺子花 (转载)
记起来了,有一次在底特律机场,真好碰到促销,48美金两瓶。平常好像是30美金左右
一瓶。有好几种,我喜欢Original的那一种。
我相信你尝了之后会感到惊异,怎么会有这样一种适合女生的酒?如果是,我建议女生
把它叫成“蓓丽诗”。这种酒有几种喝法,可以Google一下。简单的是加冰,加牛奶。
我每次都给我丈母娘带几瓶“蓓丽诗”(每个机场都买两瓶,藏在行李箱里)。她好像
对此独有钟情,什么都不加,喝晕了就会说:啊,托女婿的福,能尝到这么好喝的洋酒。
呵呵!

发帖数: 1
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来自主题: Military版 - 为何洋酒加冰而中国古代温酒
因为中国古代的酒是要煮过才能喝的~~因为发酵技术不完善,酿出来的浊酒有甲醇的~~
所以一定要加热才能喝~~~而现在的酿造酒如果加热的话最直接的结果是把酒精度降低~
~所以,都是把酒壶放温水里而已~~跟古代那种加热是两回事。而洋酒冷喝,例如威士
忌、白兰地之类是因为加冰会将酒的香气释放减缓,更加容易分辨层次感,而且口感会
较柔和~~而红白葡萄类~~其实是有误,并不是一定要放冰桶~~只不过干红干白这类酒会
因温度和接触空气时间长短会有不同变化~~很多人说和红酒要室温饮用~~但人家的室温
是地中海温度~12-18度左右啊~~所以,在热天要保持这个温度要用冰桶啊~另外,好的
花雕酒冷饮也是十分舒服的~~配冷冻醉蟹夏天吃~~很好~~~中国白酒的话,还是算了吧~
~加热保证变酸!!因为含糖分~
作者:LOK奇乐
链接:https://www.zhihu.com/question/28454229/answer/89523206
来源:知乎
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d****n
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在我们的日常生活中,酒扮演的角色越来越重要,从朋友小聚到结婚嫁娶的人生大事,
喝酒都是少不了的,但是一定要控制量,否则,一不小心就会被这种最温柔的杀手夺去
生命。
但经常有人喝酒,要“全宴”,啤酒、白酒、红酒,甚至洋酒一起来,这样不同酒混在
一起喝,虽在表面丰富了,但这样混搭后会增加身体危害。 研究显示,酒精与肝癌关
系密切,饮混合酒患肝癌的机会比饮单一酒或不饮酒的几率更高。各种酒混在一起喝,
很容易过量,且很容易产生宿醉。
我们对于酒精的危害心知肚明,所以也会做一些保护肠胃和肝脏的措施,有的人喜欢酸
奶、牛奶,真的有用吗?其实酸奶只会非常短暂的在胃里形成一个保护膜,短期内会造
成增加酒量的假象,等到这层膜被消化之后,因为胃里的酒精浓度更大,对身体的伤害
反而更高。
一直用它解酒,感觉挺舒服的;这是一种天然的解酒食物--桑葚干,它含有活性酶是自
然界中降解酒精最好的物质,至今人类都无法人工合成这种物质,所以很是稀有,喝酒
之前吃两粒,就可以有效的保护胃以及肝脏不受酒精损害,促使肝脏对酒精的分解,加
速酒精的分解代谢,从而达到很好的解酒效果。
研究发现:酒前吃桑葚干,可以预防酒精中毒发生... 阅读全帖
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