l******a
发帖数: 2273 | 1 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: ebiz
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:22:05 2013, 美东)
催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
这个饼真是千层的，不信您数数！
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，定时35分钟就可以了，炖好后
再闷一个小时。注... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 2 手抓羊肉的简介及特色
肉极软烂，味酸、辣、鲜、香。
菜系及功效：清真菜
手抓羊肉的制作食材：
带骨的羊腰窝肉2斤，香菜五钱，葱五钱，姜丝3钱，蒜末二钱，大料二分，花椒，桂皮
各二分，小茴香一分，胡椒粉一分，醋一两二钱，绍酒一钱，味精二分，精盐一钱，芝
麻油一钱，辣椒油一两。
教您手抓羊肉怎么做，如何做手抓羊肉才好吃
1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长
的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；
2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；
3、锅内倒入清水二斤，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。接着，
再换清水三斤烧开，放入羊肉、大料、花椒、小茴香、桂皮、葱段、姜片、绍酒和精盐
。待汤再烧开后，盖上锅盖，移在微火上煮到肉烂为止。将肉捞出，盛在盘内，蘸着调
料汁吃。 |
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p***d
发帖数: 1595 | 3 update
剛剛從醫院回來，謝謝大家的祝福！
Ral精神還好，正在輸液PLASMA-LYTE A Injection，希望明天的口腔手術平安和肉瘤切
割手術，千萬不要出什麼問題。這個祖宗，次次病得都不同人，都是些與眾不同的怪病
...
他今晚留醫，要一直輸液以減小血液問題吧。在醫院陪了他一個多鍾頭，他老貓家中途
忽然很躁，想掙脫下地，按都按不住。想到他可能是想pee，馬上請護士拿個litter
box來。果真一見到就撲進去放水... 可恨他放完輕松後，想躍出litter box，但又有
輸液管綁住，結果，litter box翻了，一地都是...
上幾張RAL在醫院的相片，手機拍的，請原諒我那落後的手機鏡頭... |
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发帖数: 1 | 4 当下中国最好的生意，概括起来无非就是：向少年卖娱乐，向少妇卖仁波切，向老女人
卖青春，向中年男人卖鄙视，向老男人卖健康，向上班族卖焦虑，向屌丝卖性暗示，向
玩知乎的卖知识，向看微博的人卖无聊，向读公共号的人卖鸡汤，向玩游戏的人装备，
以及向中产阶级兜售生活方式。
少年正处懵懂，人格尚未成熟，特别喜欢追逐潮流，而各路明星无疑是潮流的引领者。
想想我小的时候，虽然没几分钱零花钱，但千辛万苦省吃俭用积攒下几块钱去理一个郭
富城的中分头。现在孩子零花钱多了，你可不要小瞧这笔钱，扛不住孩子数量多啊，你
们还记得南宁三中的一个小卖部拍卖光租金一年就是173万吧。除了各种学习用品辅导
书，就是各种娱乐明星的周边了，以后可别随便看不起人，大富豪就隐在校门口周边。
少妇群体有钱有闲，但是缺少信仰，总觉得在孤独寂寞冷的时候需要追随个大师，所以
各种宗教的产品就来了，据说北京假的散养的仁波切（各种活佛）就有三十多万人，手
上戴个佛珠就开始骗吃骗喝骗色了。与其说少妇们是满足空虚，不如说是对家里老公&#
8204;“一不做二不休”的报复。这个群体的消费能力到底有多
么强... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 与同龄人相比，33岁的张成（化名）显得特别不一样，虽然身为男儿，肚子却如孕妇一样大。十年前，张成发现肚子慢慢变大，检查确诊为腹部肿瘤，因无钱治疗，这个肿瘤越长越大，几乎要把肚子“撑破”……
今（22）日，成都商报客户端记者从成都军区总医院了解到，医生为其进行了手术，切下的这个肿瘤足有30斤重。
十年间肚子不断长大 如待产孕妇
今日上午，记者在ICU见到术后的张成。张成带着氧气管，紧紧地握住姐姐的手，望着姐姐不停地咧着嘴笑。张成姐姐告诉记者：“手术成功，他高兴极了，感谢为其手术的医护团队。”
张成姐姐说，他们一家是乐山人。2004年，张成下腹不适，尿急尿频，起初一直以为是前列腺有问题，陆陆续续地治疗，2006年发现下腹部有明显包块，并且包块越来越大，腹部隆起，比孕妇还大。
“因为经济困难，弟弟错过了几次治疗时机。”张成姐姐说，后来这个包块越来越大，张成因此无法正常工作，便待在家，帮父母煮饭，做一些简单家务。3科室6小时联合手术切下30斤肿瘤
“我们曾经到其他很多医院都看过，医生说手术成功的希望不大，回家该吃就吃，该睡就睡，建议保守治疗。”张成姐姐告诉成都商报客户端记者，弟弟肚子太大，没有... 阅读全帖 |
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e**i
发帖数: 1983 | 6 “自毁长城，莫此为甚，天意从此远中华！”
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发信人: wayofflyingg (小小熊熊), 信区: Military
标 题: 薄熙来下去了，切格瓦拉就会上来zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 20 17:14:20 2012, 美东)
@豹纹_QueenS ：想到薄熙来，我就哭了。记得薄熙来上任的时候我高一，那个时候的
重庆让我又爱又失望。一步步的，打黑，建设，五个重庆，让我看到重庆的变化，商业
圈的繁华，重庆的美丽。可是现在，我大二，他走了，重庆还是要发展，怎么发展还是
个未知数。我只知道，无论多少人骂他，我会说，我爱这个叔叔。
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看到上面这位重庆女孩的微博，心情无法平静。自毁长城，莫此为甚，天意从此远中华
！有人忌贤妒能，有人怀私畏德，有人利令智昏，使中国失去和平转型的最后机会。道
理很简单，任何和平的转变，都只可能发生在力量对比相对均衡的土壤上。中国的现状
却是左右... 阅读全帖 |
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G***s
发帖数: 10030 | 7
那也不合理，这个卖切糕的抢毛强卖讹诈百姓已经不是一年两年了，大家都敢怒不敢动
手，现在有人动手也不奇怪，激愤已久了。就算大家两方都有责任，凭什么用他们讹诈
的价来赔，就按照你说的，一车200-300斤要赔1w，一斤要三五十人民币？他们平时就
卖这个钱，就是讹诈。更应该依法处理。 |
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R******n
发帖数: 529 | 8 智力测验：1、一个汉人，手无兵刃，不费吹灰之力，搞定了2.5吨切糕，16名成年新疆
人，摧毁16台摩托车，请问这个人叫什么名字？
2、16辆报废摩托、占道经营、销售的三无食品的时候，工商局、物价局、市容局、车
管所都哪儿去了？ |
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b***y
发帖数: 14281 | 9 百无一用是书生，这三个SB就是典型的例子。人家100元的成本买你2000元的价格，自
己被坑了还在那里分析，真是傻到家了。为什么切糕不可以做成小包装来卖？为什么其
他各式糕点都可以小塑料袋子包好了明码标价要多少买多少唯独切糕非要不懂的人自己
用手比划一下？明显就是靠坑蒙拐骗在做生意，三个清华傻孩子还给人吸地。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 10 这些家常菜“手到擒来”？
快来看看你做得标准不
原材料：红油鸡片
选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温
，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。
刀工：鱼香肉丝
原材料是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准为长10厘米、宽0.3厘米、高0
.3厘米。
温度：大蒜烧鲢鱼
预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在130度的热
油中炸至皮酥”。
色泽
宫保鸡丁“色泽棕红”
红油鸡片“色泽红亮”
芙蓉鸡片“汤色洁白”
白果炖鸡“汤色乳白”
……
口感
东坡肘子“质地软糯”
锅巴肉片“咸鲜微酸”
盐煎肉“干香滋润”
……
那些食品类的行业标准
■馒头国标
经国家标准委批准的《小麦粉馒头》国家标准2008年1月起在全国实施，标准要求
馒头外观形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑等缺陷，无异物。口感上要
求无生感，不粘牙，不牙碜。但这只是推荐性标准。
■扬州炒饭标准
江苏省扬州市质监局今年10月22日发布了“扬州炒饭”新标准，要求“扬州炒饭”
在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口
感上... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1998 | 11 捡瓶子的知道盲切怎么切么？首先刀要宽， 其次，固定菜的手， 第二指节突出，第
一指节缩入，这样第二指节一直顶着刀背。 当然，刀工得靠训练了。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 12 老邱只是切破1毫米的皮肤，广大混滋傻弄不好整个手都切掉。。。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 13 找个老婆吧，女人手灵巧一些。不过，我妈切菜也伤过指头，涂了点牙膏，包上，没去
医院。那个时候的人，特别节约，伤到了也不去医院。。。 |
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n*2
发帖数: 19062 | 14 从小到大，我握过的东西太多了，有阿迪王篮球鞋的包装袋，有鸿星尔克的蓝色衣服的
包装袋。。。而我最喜欢握的，不是白富美的纤细的手，也不是工头打赏的五毛钱，而
是一滴水。。。
但是，这不是简简单单的一滴水。。。
这滴水，是各国砖家齐聚中国，探索十年，从中国最神秘的地方提炼出来的，包含
有化学元素周期表上面所有的元素（由于科技先进，放射性元素和人造元素也得以保留
），有了这滴水，今天我高高兴兴的来到了考场，听说高考可以逆袭高帅富，我精神抖
擞的提起了手里那支早已掉漆的晨光中性笔!
我要用这滴水，治理所以百度贴吧的水b，特别是d8，从此我大d8再无火星狗、飘
过狗、nc狗、地域狗、跟风狗。。。
我要用这滴水，抚平所有冤魂的创伤，从此不再有zf的强拆，不再有坑爹的切糕，
不再有713的短裙，不管是屌丝还是高帅富还是白富美，在tc都安居乐业，天天李毅吧
，曰曰笑哈哈！
我要用这滴水，复制出千千万万滴这样的水，这一滴滴的水富含的矿物质和维生素
，足以让所有男人都成高帅富，女人都成白富美，从此再无屌丝，人人坪等!!!
我要用这滴水，喂养那些不是人民公仆的公仆，由于这滴水营养太过丰富，部分喜
欢碳五手绘... 阅读全帖 |
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p****l
发帖数: 581 | 15 之前觉得这个dealer的小切已经很白菜价了，所以没打算砍价就直接去了。结果今天去
dealer自己又给我降了500.
报个价
小切 FWD Latitude; 3.2L Engine; 8.4"Screen。车上有51mile。
msrp: 27680
dealer折扣之后24487
24487+250 docfee + 7% tax +33.5 title -3500 rebate = 23002.09。
最后OTD 23002.09。
这个价格包含 chrysler capital的1500rebate，我必须要向他们loan，我信用分数730
+（自己去年查的时候有780，不知道咋回事），apr 5.09 （dealer说我信用不高，而
且又是第一次贷款，所以apr高也没办法）。 最低贷款额度8000，90天
以后还清不需要罚款。如果第四个月还清我最少需要交102刀利息。如果36个月才还清
需要交666刀利息。其实这也应该算到车上。
有几个问题真心求教。
1.贷款是应该能还的时候赶快还掉？还是应该慢慢还，以便积攒信用记录，我打算明年
买房。
2. 这个小切没有备胎，只有给轮胎打... 阅读全帖 |
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n***i
发帖数: 4627 | 16 大切内饰用料其实非常厚道的，只是工人比较手糙。
大切的空悬有aero mode，这个高速行进的时候会降低车身，提高操控性和降低风阻
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E**y
发帖数: 69 | 17
亚洲店的很贵的，每次去我都在内心算成一遍人民币。
现在都是自己切，每次切完手都得疼一个礼拜。 |
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l******a
发帖数: 2273 | 18 催悲的没有啥爱好，除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉，于是想着自己倒腾点吃
的，开始做了肉夹馍，有一点国内路边摊大厨的感脚，于是乘胜追击了千层手抓饼，俺
这个饼真是千层的，不信您数数！
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎，多翻几次面，这样受热均匀，如果饼子受热鼓起来
，最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的，红烧肉用炒锅炒好后，倒入高压锅，添水没过红烧肉，定时35分钟
就可以了，炖好后再闷一个小时。注意一定要把带皮的那一面贴着锅底，这样炖出来的
红烧肉汤汁胶质浓稠。
3，手抓饼我用的死面，但是掺了三分之一的发面，最好不用发面。这个面一定要活的
稀软。
把面团擀成薄片，上面抹葱油，划成n刀，然后卷成麻花状，盘成图五状，醒一会擀成
圆片，
平底锅煎就可以了。
4，关于熬... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 1765 | 19 想烧3杯鸡
就有一个问题
手小 切不动整只鸡
是不是一定要用那种特质的大菜刀才行
要是拿到肉部让人帮忙切一下
人家是不是会觉得很奇怪啊。。。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 20 鸡除了切小腿骨以外, 其它部位都不用力啊, 关键是要顺着关节切.
1.鸡化好, 掰开大腿用刀卸下来, 膝关节卸下来, 同样翅膀和翅根,
这几刀都是不用力的, 难度1.
2.用手指顺着鸡胸和肌肉间隙伸进去, 稍微用力就可以顺着骨头取
下两条完整鸡胸, 难度2. 这个炒鸡丁最好了.
3. 剩下的身体就是一个壳了, 肉不多, 骨头软, 不用刀用手掰都行,
基本上除了鸡胸附着的那块大骨头其它的都不用力, 那块骨头上也
没肉了, 除非有人想烧汤, 否则扔掉. 难度2. 这些肉骨头块加上翅
膀啥的炒鸡块最好, 容易入味而且不会老.
4. 最后剩下的就是大腿小腿了. 大腿我一般顺着骨头分肉, 难度1.
小腿不愿意用力气的话, 把骨头取出来就行了, 难度2. |
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t*****x
发帖数: 2602 | 21 店里用food processor切的，手切也行啊，把这些蔬菜横过来切片 |
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n*****8
发帖数: 19630 | 22 买过一个这种切肉机，只用过一次。根本切不动。
还不如把刀磨快一些用手切。 |
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b**********k
发帖数: 1262 | 23 就只切了几片 证明是可行的， 所以就只刷了几片
用起来很简单，
1.把肉先冻住，
2.要用的时候, 放到微波里面大概1分钟20秒的样子， 也可以有+/-10秒的误差啦， 冻
起来是为了等下刷起来方便， 微波一下是让它冻的不要太硬能刷的动， 总之自己把握
好了， 时间不能太长，不然就不用吃火锅了， 微波炉就直接烤熟了
3.有两个可以选 有thin 和 thick slice，看个人了，
4. 肉块也要用刀处理一下， 把bulk part 切的与那个slicer的大小差不多，肉块太小
，放到火锅里面就不见了， 肉块太大的话，刷不动的， 那个slicer就只有那么宽。
4.然后，就开始 刷啊 刷啊 刷啊， 刷啊， 就刷完了
5. 快刷完的时候小心，不要把手给刷了。
我有血和泪的教训， 买来的第一周的时候刷胡萝卜，把一个手指刷了 还好有指甲，结
果一个星期没做饭，然后马上接下来的第二周，手好了之后 又拿出来用，刷那种墨西
哥小辣椒， 结果nnd 这回直接把大拇指刷了，还好不深，但是也见血了， 结果又是一
周没做饭。
体重在两周之内掉了4lbs， 真是塞翁失马焉知非福啊。
说这么多废话，安全第一... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 819 | 24 谢谢。你推荐这个牌子真的喜欢，而且还是Simply Ming做代言的 （虽然以前买过他代
言的竹子切菜
板，没用多久就裂了，但是这个刀看review还是非常超支的。我喜欢他妈妈，经常在节目里训他。
：）而且是真厨子，ming就是个好演员。）
还是因为看review，有不少人说到切手的后果多么严重，我本来也担心这个，所以还是
再等等，等到技
术高超，怎么切菜都不见血的时候再买ceramic，一定买这个牌子，我都给存到amazon
的save for
later list里了。其实我眼馋ceramic也很久了，实在因为技不如人，不敢用这么锋利
的刀。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 25 戴个医用手套呗，没有手套用保鲜膜把手包上再切
我头一次被辣到是大概10岁的时候，从此不敢切辣椒了 |
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s*m
发帖数: 6980 | 26 我平均两三周切一瓶辣椒，戴手套最管用也最方便，洗手只在切少量的时候管用 |
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c*********s
发帖数: 385 | 27 俺手切。。。关键是先把土豆切薄片。
两三个土豆，5分钟搞定一盘子土豆丝。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 28 我觉得口感是一样的，手切的话，可能淀粉没那么多，所以机器切完用水把多余的淀粉
洗掉就可以了。 |
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f*****8
发帖数: 7581 | 29 这个问题我问过我四姨，她是个面点厨子，她们大部分都是揪的，不过她说趁手就行，
她们要做的快手里不能总是有东西所以才揪。我妈切的，都很快，稀里哗啦的，不过貌
似揪的面稍软点，也适合一个手一个动作就把饺子捏起来，切的稍硬点的面能捏出很多
花样来～～ |
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p*********e
发帖数: 32207 | 30 Akifusa 7inch vegetable cleaver,也就是所谓日式菜切
自己手磨的
这个要比shun的elite line刚出厂锋利不少，切土豆的话基本上是下刀完全感觉不到阻力
我在epicedge.com上买的。 |
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z********r
发帖数: 313 | 31 买来吃了两次火锅都用了，感觉切的不够薄，是还要买个刀片？看了说明不能放洗碗机
洗，手洗真麻烦关键还洗不干净啊。 齿轮那里拆下来白色那个是机油么？能洗掉不？
LD把它洗掉了。。。
缝里面总会有一点肉啊血水啊沾上，怎么办。。。
大家都是怎么清洗维护啊？还是拿出来切一次，分十个小袋冻好，然后就几个月让它一
边休息去？ |
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c******n
发帖数: 16666 | 32 我第一次做白斩鸡的时候无聊去油管搜了下
找了个湾湾传的视频
是湾湾的奶奶切的
技巧其实是很简单的一句话
一个位置就一刀， 一刀下去之后 如果没切到底 用手按刀背按下去。
千万别连着剁，刀工不行的话结果就是各种碎骨头
当然一把又沉又利的剁刀也是必须的 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 33 2017-12-09 美食台 微信号foodvideo
功能介绍
每天一条精彩的美食视频：中餐、西餐、甜点面包、咖啡美酒……和我在一起，吃好，
活好！
羊肉汤做法很多，今天教大家做一道极易上手的白切羊肉汤，这种原汁原味的吃法看似
简单，其实门道不少：怎么让肉更香？怎么切羊肉不散？加什么配料为汤增色又解腻？
一次吃不完怎么保存？……学会这几招，没有什么坏天气可以冻到你！ |
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h********u
发帖数: 2207 | 35 我的医生不主张侧切，但我要求了，她也根据当时的情况决定了侧切。
一个朋友说她的医生就崇尚自然撕裂，结果她撕裂伤口两年都没好，最后又动了一个手
术缝合伤口。 |
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n*******e
发帖数: 620 | 36 从30周左右查出糖妈后
自认为饮食控制的soso
因为总是看着指标吃饭 如果血糖不到120 就会很开心的奖励自己吃半个苹果或者两块
饼干
反思一下这个习惯很不好
以至于最后一个月即使严格饮食控制 药量翻了四倍 血糖值也控制不住了
医生说是因为激素变化 导致胰岛素out of control了 一个劲的给我加药量
希望以后的mm能借鉴我的经历，在早期能控制得住血糖的时候也还是要严格要求自己
下面说产经
我是约好提前5天due day的时候去induce
当天自己鸡贼了一把 傍晚去的 因为听说induce通常要12到24小时 我希望bb能生在第
二天白天 医生护士多些 所以选了这个时间
结果因为我磨蹭 到了医院后发现当天下午从er来了3个产妇 我就木有床位了 医生让我
先去吃晚饭 晚点回来 回来了还在医院的凳子上坐了好几个小时等着 最后10点终于打
上催产素了
事实证明我这个慢性子妈妈生娃还挺快的，幸亏10点才上催产素，不然真就生在半夜了
上催产素之前医生检查我开1指 没有宫缩 医生每三个小时过来检查一次开指情况
上药之后的头3个小时没什么感觉 医生检查开到了2指半
之后药效就迅速上来了
... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 11261 | 37 来自主题: NextGeneration版 - 把手割了 我就是怕切手所以买了slicer切肉，土豆丝
不想，洗刀片时候把手给切了，还很深。。。 |
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z*****z
发帖数: 2438 | 38 找了几年都没找到，练到现在手切的已经很好了。
taobao可能有。一定要刨的，就是刀片不动的。这种旋转刀片切的都达不到涮羊肉的要
求。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 41 在華人社區，精神疾病是個令人忌諱的詞彙。但它並未因我們的漠視而遠去。有人因不
堪折磨而自殺，有人住在照顧精神病患者的成人住家，許多家人為了照顧他們而心力交
瘁。他們是否像大家想像的是一群瘋子？世界周刊記者深入探訪紐約市醫院的精神病科
與精神疾病診所，與精神科醫師和精神病人進行面對面的交談，寫出「華人與精神疾病
」上下兩篇。上篇主要探討最常見、常常導致自殺的「憂鬱症」，下篇著重討論嚴重精
神疾病之一的「精神分裂症」。敬請讀者垂注。
憂鬱症 華人移民隱形殺手
最近，幾名華裔自殺事件將華人的精神疾病問題推到聚光燈下。4月26日，美國著名網
上付款公司「支付夥伴」(Paypal)首席工程師王慶根因憂鬱症(depression)自殺身亡。
來自江蘇的王慶根曾是奧林匹克化學金牌得主和史坦福大學化學博士，是華人眼中的成
功人士。自殺消息通過美國博客(部落格)與社交網站很快傳到中國，引起轟動。
憂鬱症也對普通人伸出魔爪。3月13日，一名21歲的紐約華裔青年權岑 (Cen Quan，音
譯)因不堪憂鬱症長期困擾，在曼哈坦東百老匯地鐵站跳軌自殺，被列車迎面撞擊頭部
，受到重傷，當即被送到醫院救治。權岑的姐... 阅读全帖 |
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l*****g
发帖数: 194 | 42 不能用水泥
先用美工刀，把墙面上的灰板（石膏板）切割下来，切的方方正正的，可用尺子先画线
，然后再切，切割的时候一定要切到木档上，否则新的灰板无法固定。
然后找一块新灰板固定上去，一般使用螺丝，然后批嵌、上漆，最后装个防撞球之类的
东东就可以了。
活很少，但是步骤很多，比较麻烦 |
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b*********1
发帖数: 18 | 43 先简单介绍一下情况：
我还是学生，目前暑假中，老公才开始上班，老妈过来探亲。才过来几天，所以还没来
得及买保险，切菜的时候把手指给切到了。由于是周末，血一直留，于是就送去急诊。
当时还留了我们家地址、电话信息，还复印了我妈的护照。
虽然说是急诊，速度也很慢，也就冲洗伤口，缝了四针就用了差不多两个小时。最后付
款时一听说我妈没有保险，就先付了$250 down payment， 然后跟我们说申请
financial assistant 可以减免一些费用。早听说美国看病贵得要死，特别是急诊，动
不动就几千。如果能减免那是求之不得呀，可问题来了：
1. 拿到financial assistant 申请表格，上面写提供给citizen, 还要有收入或是税收
证明，像我妈这种visitor能申吗，她又没有随身带这些东西，都退休几年了。
2. 还有其他救助能申请吗？
3. 如果申请了救助是不是以后对我妈有影响，比如像签证，将来移民，这些都会留下
记录，觉得你给美国造成了经济负担？
希望大家能提供宝贵的信息和建议，感激不尽！ |
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y***r
发帖数: 187 | 44 有空学点急救知识有多重要。
某年12月底搬家回到北京，因为太累，当晚切菜切到手，血流不止，套上羽绒服往医院
赶，晚上6:00样子。结果望京的医院都下班了，要去有急症的医院，得坐车半小时以上
。我果断买了止血粉，纱布绷带自己包扎，一共花了18块样子。10天后就没事了，疤都
没留下。
我去专门的SOS医院培训过，小伤小什么的没问题，消毒很关键，你们有空也学学吧。 |
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d******1
发帖数: 282 | 45 LZ是租房住么，还是自己的房子?可以试试rental insurance或者你的home insurance
有cover的话也可以用的。我妈有一次在一个朋友家也切到手了。后来就是用的home
insurance。
PS:千万好好安慰你老妈，她一定觉得很挫折，做饭也能把手切了。当时我妈就很挫折
觉得自己老了给我帮不上忙还添麻烦了。所以千万好好安慰，没啥大不了的，最多就破
财免灾。
祝你好运。 |
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j***a
发帖数: 10844 | 46 俺也喜欢，俺给你说一遍。。。：）
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武松打虎
（山东快书）
当哩个当，当哩个当，
当哩个当哩个当哩个当！
闲言碎语不要讲，表一表好汉武二郎。
那武松学拳到过少林寺，功夫练到八年上。
回家去时大闹了东岳庙，李家的五个恶霸被他伤。
在家打死李家五虎那恶霸，
好汉武松难打官司奔了外乡。
在外流浪一年整，一心想回家去探望。
手里拿着一条哨棒，包袱背到肩膀上。
顺着大道往前走，眼前来到一村庄。
嚯，村头上有一个小酒馆，风刮酒幌乱晃荡。
这边写着三家醉，那边写着拆坛香。
这边看立着个大牌子，
上写着：“三碗不过冈”!
“啊？！什么叫“三碗不过冈”
噢，小小的酒家说话狂。
我武松生来爱喝酒，
我到里边把这好酒尝。”
好汉武松往里走，
照着里边一打量：
有张桌子窗前放，
两把椅子列两旁。
照着那边留神看，
一拉溜的净酒缸。
这武松，把包袱放到桌子上，
又把哨棒立靠墙：
“酒家，拿酒来。酒家，拿酒来。酒家，拿酒来。”
连喊三声没人来搭腔。
这个时候买卖少哇，
掌柜的就在后边忙。
有一个小伙计还不在，
肚子疼拉稀上了茅房啦。
这武松连喊三声没人来搭话，
把桌子一拍开了腔：
“酒家!拿酒来”... 阅读全帖 |
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i********r
发帖数: 12113 | 47 我每次切完手辣的不行，还不敢到处乱摸。带手套切也不方便呀。 |
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L****A
发帖数: 12692 | 48 秋实，这个叫切糕？
我记得我们叫它花生粘，籽麻粘，或果仁粘。而切糕是类似于枣糕或年糕类的东西。
你手可真巧啊！我的１个朋友去年用杏仁和开心果仁给我做的这种小吃也特别香。 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 49 小玉，我要代表外交部表示强烈抗议！
你这种歪曲历史的做法极大的伤害了中国人民的感情。
“噫吁戏”是拟声词，是说新出锅的切糕很热乎，烫的李白呲牙咧嘴，发出“噫吁戏”
的声音，通过这一浪漫主义描写手法你甚至可以生动的感受到当时李白还用手揪耳朵了
呢！
即使你要把“噫”解释成粮食，那也不是薏米，而是意面。对！就是马可波罗从中国带
回意大利的那个。既然是面当然可做切糕了。
而对于李白的国籍争论问题，我们中方向来是主张“搁置争议、共同开发”的。
李白的国籍我们可以先搁置，他写的那些诗中韩两国可以共同开发吗，比如，李白出名
后帮他写诗的枪手里是不是有韩国人呢？流传下来的李白的诗是否一部分是韩国人写的
呢？这些我们都可以在“搁置争议、共同开发”的原则下协商解决吗！
同样这一原则还可以用于其他历史问题，比如：
活字印刷是不是有韩国人的贡献呢？毕昇的国籍我们可以搁置争议，他手下的“码工”
（这可是货真价实的码工）里难道没有韩国工程师了吗？那些韩国码工海归之后明显在
韩国弄了金属活字吗！
《本草纲目》也是不是有韩国人写的呢？李时珍的国籍我们也可以先搁置，他带的韩国
留学生、千老其实就是《本草纲目》的第一作... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 1724 | 50 我第一次想切人手的时候就没切到，手其实也挺滑的不是 ，你这个有前途 |
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