l*****n
发帖数: 72 | 1 特别喜欢这篇文章，从来没发过贴子，这个一定要和大家分享一下。
http://snowheart19.blog.sohu.com/220291220.html
我亲身体会过不吃主食的这些副作用，希望减肥中的朋友不要范这样的错误。因为健康
才是跟本。 |
p*********l
发帖数: 26270 | 2 其实关键是怎么定义＂主食＂
在我父母眼里，豆类 薯类都不叫主食，只有白米白面才是
说到底，减肥要控制的是碳水，要避免的是精细碳水 |
F******a
发帖数: 562 | 3 很多人永远都减不了肥的原因在于总把自己发胖的根本归咎到某一种食物上，但是发胖
其实是生活状态的结果，是饮食结构，运动，休息等等的综合效果。如果单说饮食的话
，每一种食物都有正面和负面两种因素，关键在于如何把各种食物更加合理的搭配在一
起，做好portion control。所以如果能够踏踏实实去学习一下三种营养物质的分类和
基本代谢规律，就不会再一味的去追求某种食物能不能吃这种答案的。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 4 cheesecake爱好者表示赞同...
话说中国以前穷的时候，大家都只有粮食吃，没谁需要减肥的...
一小块cheesecake和两只大猪蹄，或者一大碗红烧肉比，哪个更容易长胖？
再健康的东西，吃多了一样长肥，试试每天吃一袋子nuts，10个牛油果看看？
【在 F******a 的大作中提到】
: 很多人永远都减不了肥的原因在于总把自己发胖的根本归咎到某一种食物上，但是发胖
: 其实是生活状态的结果，是饮食结构，运动，休息等等的综合效果。如果单说饮食的话
: ，每一种食物都有正面和负面两种因素，关键在于如何把各种食物更加合理的搭配在一
: 起，做好portion control。所以如果能够踏踏实实去学习一下三种营养物质的分类和
: 基本代谢规律，就不会再一味的去追求某种食物能不能吃这种答案的。
|
p*********l
发帖数: 26270 | 5 那个LINK里的关键段落在这里，给懒得点击的人贴过来
------------------------------------------
Tips
优质主食排行榜
A级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特
别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，
如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分
替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最
佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多
。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦
粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。
C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它
们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量
高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。需要注意的是，烹调时不能加油加盐，
必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥。
在日常生活中，用ABC类食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰
富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。
需要避免的主食选择：
各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的烧饼、油条
、油饼、麻团、炸糕等。加了油、盐、糖的主食都会促进食欲，不仅含有较高的能量，
而且维生素和矿物质含量低，不利于减肥的成功。
需要减少的主食选择：
白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。它们饱
腹感较低，维生素含量比较少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。 |
g*******r
发帖数: 1414 | 6 赞啊
【在 F******a 的大作中提到】
: 很多人永远都减不了肥的原因在于总把自己发胖的根本归咎到某一种食物上，但是发胖
: 其实是生活状态的结果，是饮食结构，运动，休息等等的综合效果。如果单说饮食的话
: ，每一种食物都有正面和负面两种因素，关键在于如何把各种食物更加合理的搭配在一
: 起，做好portion control。所以如果能够踏踏实实去学习一下三种营养物质的分类和
: 基本代谢规律，就不会再一味的去追求某种食物能不能吃这种答案的。
|
b*****l
发帖数: 8603 | 7 这段好这段很科学，这段建议收到你那个葵花宝典去 ：）
【在 p*********l 的大作中提到】
: 那个LINK里的关键段落在这里，给懒得点击的人贴过来
: ------------------------------------------
: Tips
: 优质主食排行榜
: A级减肥主食：
: 红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特
: 别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，
: 如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分
: 替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
: B级减肥主食：
|
v******s
发帖数: 6949 | |
p*********l
发帖数: 26270 | 9 看人啦，不是人人都吃了豆子肠胃不好的
【在 v******s 的大作中提到】
: 豆子对肠胃不好，未必比不吃主食健康。
|
v******s
发帖数: 6949 | 10 可以发芽再吃。
【在 p*********l 的大作中提到】
: 看人啦，不是人人都吃了豆子肠胃不好的
|
|
|
g******n
发帖数: 53185 | 11 肠胃好不挑食的可以多吃粗粮，肠胃差的或者运动够量的吃点白米白面也没什么 |
y******o
发帖数: 4098 | 12 肠胃差的天天吃白米白面还不越来越退化...
【在 g******n 的大作中提到】
: 肠胃好不挑食的可以多吃粗粮，肠胃差的或者运动够量的吃点白米白面也没什么
|
j******l
发帖数: 459 | 13 肠胃也是用进废退么？
【在 y******o 的大作中提到】
: 肠胃差的天天吃白米白面还不越来越退化...
|
v******s
发帖数: 6949 | 14 看是什么样的原因，我记得华人一个妹子吃fiber会BM而且很痛苦，后来每天喝橄榄油
半杯。
【在 y******o 的大作中提到】
: 肠胃差的天天吃白米白面还不越来越退化...
|
y******o
发帖数: 4098 | 15 难道不是？
【在 j******l 的大作中提到】
: 肠胃也是用进废退么？
|
y******o
发帖数: 4098 | 16 那是本来食物里油水就少吧，也有人先天便秘，跟吃什么没关系
【在 v******s 的大作中提到】
: 看是什么样的原因，我记得华人一个妹子吃fiber会BM而且很痛苦，后来每天喝橄榄油
: 半杯。
|
R*****s
发帖数: 41236 | 17 原始人肠胃显然最好，这个毫无疑问，但是原始人寿命都不长...
【在 y******o 的大作中提到】
: 肠胃差的天天吃白米白面还不越来越退化...
|
F******a
发帖数: 562 | 18 要是IBS那就比较痛苦，不过一般人fiber吃多了都会BM……
【在 v******s 的大作中提到】
: 看是什么样的原因，我记得华人一个妹子吃fiber会BM而且很痛苦，后来每天喝橄榄油
: 半杯。
|
v******s
发帖数: 6949 | 19 坐等人跳出来说fiber通B。。。
【在 F******a 的大作中提到】
: 要是IBS那就比较痛苦，不过一般人fiber吃多了都会BM……
|
R*****s
发帖数: 41236 | 20 点进去看了一眼，写的真不错，都是大实话,尤其最后一段 lol
“30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候人们都很瘦。现在饭碗
越来越小，人们肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主
食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他们却很胖，比每天认真吃主食的日
本、韩国、东南亚国家等都要胖。”
“如果膳食中碳水化合物过低，那么人们所吃进去的都是什么呢？如果以鱼肉蛋类替代
主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、
疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促
进糖尿病的发生。”
“很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤
质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺
美丽的头发变得干枯或油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果
味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致
贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。”
“还有很多女性发现，在不吃主食之后，她们的记忆力明显下降，大脑思维能力也打了
折扣，还有一些人发现她们开始失眠。家人的朋友发现她们脾气古怪，情绪烦躁，难以
沟通，其实这也是不吃主食减肥法的一大副作用。”
【在 l*****n 的大作中提到】
: 特别喜欢这篇文章，从来没发过贴子，这个一定要和大家分享一下。
: http://snowheart19.blog.sohu.com/220291220.html
: 我亲身体会过不吃主食的这些副作用，希望减肥中的朋友不要范这样的错误。因为健康
: 才是跟本。
|
|
|
F******a
发帖数: 562 | 21 适量是促进肠道蠕动，多了就堵了…
坐等人跳出来说fiber通B。。。
【在 v******s 的大作中提到】
: 坐等人跳出来说fiber通B。。。
|
l*****n
发帖数: 72 | 22 那个网站有很多关于减肥的文章，我觉得很有道理.
在 Rodimus (变叔 - 永动机器) 的大作中提到: 】 |
R*****s
发帖数: 41236 | 23 谢谢，收藏了，有空翻翻，看了看她的简介，觉得靠谱：
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。健康促进与教育协会
理事，中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，中国食品科技协会
高级会员，中国科协聘科学传播首席专家，中央文明办、卫生部聘全国相约健康社区行
巡讲专家。
格言：食淡能知味，心清可悟真
【在 l*****n 的大作中提到】
: 那个网站有很多关于减肥的文章，我觉得很有道理.
: 在 Rodimus (变叔 - 永动机器) 的大作中提到: 】
|
b*******c
发帖数: 20683 | 24 我觉得Portion control最重要，这个搞好了（指卡路里也under control），吃啥都胖
不了。 |
R*****s
发帖数: 41236 | 25 然
【在 b*******c 的大作中提到】
: 我觉得Portion control最重要，这个搞好了（指卡路里也under control），吃啥都胖
: 不了。
|
