葱爆鸡丁 - XMU版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

XMU版 - 葱爆鸡丁

相关主题
● 朱洪武豆腐	● 脆皮炸大肠
● 酸菜鱼	● 糖醋鲤鱼
● 沙茶牛肉	● unidentified_title
● 生爆盐煎肉	● 小人吃饭贴
● 水煮猪肉的方子	● 凉拌蕨菜的做法
● 【秋水】高汤海参	● 拌肉丝菠菜
● 掌上明珠 ZZ	● 糟溜鱼片 (转载)
● 干贝萝卜--安徽菜zz	● 在线急问怎么做清炒鱼片

相关话题的讨论汇总
话题: 湿淀粉话题: 精盐话题: 锅内

进入XMU版参与讨论

1

(共1页)

h*****t
发帖数: 395

1

原料：
鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克，百糖、黄酒、精盐
、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。
做法：
①将鸡肉切成小丁，撒上精盐腌一下，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀
，连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟，沥去油。
②将葱切成丝，将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即
可。

1

(共1页)

进入XMU版参与讨论

相关主题
● 在线急问怎么做清炒鱼片	● 水煮猪肉的方子
● 蚝油滑鸡片	● 【秋水】高汤海参
● 芦笋鲜虾	● 掌上明珠 ZZ
● [food版]“虎年虎语”春节活动	● 干贝萝卜--安徽菜zz
● 朱洪武豆腐	● 脆皮炸大肠
● 酸菜鱼	● 糖醋鲤鱼
● 沙茶牛肉	● unidentified_title
● 生爆盐煎肉	● 小人吃饭贴

相关话题的讨论汇总
话题: 湿淀粉话题: 精盐话题: 锅内

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)