s****y
发帖数: 18685 | 1 转载一下
1. 上海锅贴 Pot Stickers(6)
2. 上海小笼汤包 Shanghai Steam Soup Buns(8)
3. 叉烧包 Barbecue Pork Buns
4. 上海炒面 Shanghai Chow Mein
5. 上海小排 Shanghai Spareribs
6. 皮蛋豆腐 Preserved Eggs with Tofu
7. 回锅肉（五花肉） Twiced Cooked Pork
8. 红烧狮子头 Braised Minced Pork
9. 素鸡毛豆 Chinese Vegetable with Soybean
10. 雪菜香干毛豆 Bean Cheese with Soybeans
鱼类：
1. 红烧划水 Braised Fish Tail
2. 红烧肚膛 Braised Fish Stomach
3. 干煎龙利 Sauteed Roni Fish
4. 醩溜鱼片 Wine Dregs Fish
5. 松鼠全鱼 Bonese Fish with Sweet & Sour Sauce
6. 豆瓣鱼片 Fish wit |
m********g
发帖数: 825 | |
s****y
发帖数: 18685 | 3 考察了
不错的上海家常口味
所以才让他们寄新菜菜单给我
【在 m********g 的大作中提到】
: 谁去考察一下，回来总结？包子小小的有
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f********a
发帖数: 4239 | 4 上次去吃，跟金龙差距较大，比食为天还略有不足
【在 s****y 的大作中提到】
: 转载一下
: 1. 上海锅贴 Pot Stickers(6)
: 2. 上海小笼汤包 Shanghai Steam Soup Buns(8)
: 3. 叉烧包 Barbecue Pork Buns
: 4. 上海炒面 Shanghai Chow Mein
: 5. 上海小排 Shanghai Spareribs
: 6. 皮蛋豆腐 Preserved Eggs with Tofu
: 7. 回锅肉（五花肉） Twiced Cooked Pork
: 8. 红烧狮子头 Braised Minced Pork
: 9. 素鸡毛豆 Chinese Vegetable with Soybean
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e*******e
发帖数: 1837 | 5 哪天再去叫上我.本帮菜不太会点也不知道做的好不好吃.
【在 s****y 的大作中提到】
: 转载一下
: 1. 上海锅贴 Pot Stickers(6)
: 2. 上海小笼汤包 Shanghai Steam Soup Buns(8)
: 3. 叉烧包 Barbecue Pork Buns
: 4. 上海炒面 Shanghai Chow Mein
: 5. 上海小排 Shanghai Spareribs
: 6. 皮蛋豆腐 Preserved Eggs with Tofu
: 7. 回锅肉（五花肉） Twiced Cooked Pork
: 8. 红烧狮子头 Braised Minced Pork
: 9. 素鸡毛豆 Chinese Vegetable with Soybean
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h**l
发帖数: 4883 | 6 北方人未必会喜欢吃...
【在 e*******e 的大作中提到】
: 哪天再去叫上我.本帮菜不太会点也不知道做的好不好吃.
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e*******e
发帖数: 1837 | 7 对上海街边的小笼的印象还是不错的.城隍庙的倒也没吃出多好来.
【在 h**l 的大作中提到】
: 北方人未必会喜欢吃...
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h**l
发帖数: 4883 | 8 我觉得如果能比城隍庙的好吃的话,那算得上美国最好的上海餐馆了...
【在 e*******e 的大作中提到】
: 对上海街边的小笼的印象还是不错的.城隍庙的倒也没吃出多好来.
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s****y
发帖数: 18685 | 9 城隍庙的却是骗人的
【在 e*******e 的大作中提到】
: 对上海街边的小笼的印象还是不错的.城隍庙的倒也没吃出多好来.
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s****y
发帖数: 18685 | 10 就是食为大厨跳槽出去开的
【在 f********a 的大作中提到】
: 上次去吃，跟金龙差距较大，比食为天还略有不足
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h**l
发帖数: 4883 | 11 一个东北菜一个上海菜啊...
【在 s****y 的大作中提到】
: 就是食为大厨跳槽出去开的
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h**********n
发帖数: 617 | 12 传说食为天老板天津人啊,为啥是东北菜呢?
说实话,感觉食为天哪的菜都有一点 |
s****y
发帖数: 18685 | 13 东北菜正宗吗？
东北人来说说
【在 h**l 的大作中提到】
: 一个东北菜一个上海菜啊...
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e*******e
发帖数: 1837 | 14 哦？展开说说？
【在 s****y 的大作中提到】
: 就是食为大厨跳槽出去开的
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e*******e
发帖数: 1837 | 15 是哪的菜都有，大体上算北方口味吧。
特色菜里地三鲜是东北的，毛血旺和夫妻肺片是四川的，大盘鸡和炒烤肉是新疆的，剩
下的好像还有点其他一些地方的。。。
【在 h**********n 的大作中提到】
: 传说食为天老板天津人啊,为啥是东北菜呢?
: 说实话,感觉食为天哪的菜都有一点
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e*******e
发帖数: 1837 | 16 就是，还一帮人排队。不过还是比狗不理强，起码不用上楼点菜才吃得到。
【在 s****y 的大作中提到】
: 城隍庙的却是骗人的
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c********g
发帖数: 1264 | 17 前2周天去做过一次小白鼠
点了 红烧肚膛 + 鱼头豆腐沙锅 + 冬菜炒年糕
红烧肚膛彻底失败, 反正从小到大都没吃过那个味道的 红烧肚膛
鱼头豆腐砂锅很地道, 味道倒是很正, 汤浓,而且难得没有鱼腥味, 巨大的一盆, 我估
计4个人喝汤都能喝爆. 胡椒味浓, 不知道北方人喜欢不喜欢.
冬菜超年糕, 这个太赞了, 做得相当鲜美好吃, 而且那次做得是地地道道的上海口味. |
l***j
发帖数: 1134 | 18 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 s****y 的大作中提到】
: 转载一下
: 1. 上海锅贴 Pot Stickers(6)
: 2. 上海小笼汤包 Shanghai Steam Soup Buns(8)
: 3. 叉烧包 Barbecue Pork Buns
: 4. 上海炒面 Shanghai Chow Mein
: 5. 上海小排 Shanghai Spareribs
: 6. 皮蛋豆腐 Preserved Eggs with Tofu
: 7. 回锅肉（五花肉） Twiced Cooked Pork
: 8. 红烧狮子头 Braised Minced Pork
: 9. 素鸡毛豆 Chinese Vegetable with Soybean
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k***z
发帖数: 3522 | 19 我觉得地三鲜不错，就是有时候块儿切的太大。。。
没印象还有其他的东北菜啊
【在 s****y 的大作中提到】
: 东北菜正宗吗？
: 东北人来说说
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k***z
发帖数: 3522 | 20 啊，我好想吃冬菜炒年糕！！！
没有人小白鼠一下狮子头？
.
【在 c********g 的大作中提到】
: 前2周天去做过一次小白鼠
: 点了 红烧肚膛 + 鱼头豆腐沙锅 + 冬菜炒年糕
: 红烧肚膛彻底失败, 反正从小到大都没吃过那个味道的 红烧肚膛
: 鱼头豆腐砂锅很地道, 味道倒是很正, 汤浓,而且难得没有鱼腥味, 巨大的一盆, 我估
: 计4个人喝汤都能喝爆. 胡椒味浓, 不知道北方人喜欢不喜欢.
: 冬菜超年糕, 这个太赞了, 做得相当鲜美好吃, 而且那次做得是地地道道的上海口味.
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h**l
发帖数: 4883 | 21 小鸡炖蘑菇也是东北菜吧。。。不过我南方人分不清北方菜系
【在 e*******e 的大作中提到】
: 是哪的菜都有，大体上算北方口味吧。
: 特色菜里地三鲜是东北的，毛血旺和夫妻肺片是四川的，大盘鸡和炒烤肉是新疆的，剩
: 下的好像还有点其他一些地方的。。。
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h**l
发帖数: 4883 | 22 我还想试红烧划水呢。。。别跟这个红烧肚膛一样
鱼头沙锅胡椒味太重了。不过没有胡椒味道就太淡了
.
【在 c********g 的大作中提到】
: 前2周天去做过一次小白鼠
: 点了 红烧肚膛 + 鱼头豆腐沙锅 + 冬菜炒年糕
: 红烧肚膛彻底失败, 反正从小到大都没吃过那个味道的 红烧肚膛
: 鱼头豆腐砂锅很地道, 味道倒是很正, 汤浓,而且难得没有鱼腥味, 巨大的一盆, 我估
: 计4个人喝汤都能喝爆. 胡椒味浓, 不知道北方人喜欢不喜欢.
: 冬菜超年糕, 这个太赞了, 做得相当鲜美好吃, 而且那次做得是地地道道的上海口味.
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k***z
发帖数: 3522 | 23 对！suppose应该用很贵的榛蘑
【在 h**l 的大作中提到】
: 小鸡炖蘑菇也是东北菜吧。。。不过我南方人分不清北方菜系
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h**l
发帖数: 4883 | 24 我吃过的好像都是茶树菇。。。包括LA的和食为天。。。食为天的跟LA做的差不多，所
以我觉得还成
【在 k***z 的大作中提到】
: 对！suppose应该用很贵的榛蘑
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c********g
发帖数: 1264 | 25
隔几日,待我再去探个明白, 偶系食肉动物.哈
【在 k***z 的大作中提到】
: 啊，我好想吃冬菜炒年糕！！！
: 没有人小白鼠一下狮子头？
:
: .
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k***z
发帖数: 3522 | 26 好，先谢了，：）
【在 c********g 的大作中提到】
:
: 隔几日,待我再去探个明白, 偶系食肉动物.哈
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s****y
发帖数: 18685 | 27 狮子头挺下饭
肉：面粉比例不错
【在 k***z 的大作中提到】
: 啊，我好想吃冬菜炒年糕！！！
: 没有人小白鼠一下狮子头？
:
: .
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s****y
发帖数: 18685 | 28 别试 我试了
不行
【在 h**l 的大作中提到】
: 我还想试红烧划水呢。。。别跟这个红烧肚膛一样
: 鱼头沙锅胡椒味太重了。不过没有胡椒味道就太淡了
:
: .
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s****y
发帖数: 18685 | 29 好
同去同去
周五晚上？
【在 e*******e 的大作中提到】
: 哪天再去叫上我.本帮菜不太会点也不知道做的好不好吃.
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h**l
发帖数: 4883 | 30 那岂不是鱼类全军覆没。。。
【在 s****y 的大作中提到】
: 别试 我试了
: 不行
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h**l
发帖数: 4883 | 31 试过糟溜鱼片么
【在 s****y 的大作中提到】
: 别试 我试了
: 不行
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s****y
发帖数: 18685 | 32 还没
【在 h**l 的大作中提到】
: 试过糟溜鱼片么
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c********g
发帖数: 1264 | 33 红烧划水你们也试过了?
悲剧阿
偶还盼望着能整些新东西呢
不知道他家能做糖醋鱼不? 这个要做好, 滋味很好 |
c********g
发帖数: 1264 | 34 那我再去验证一下, 哈, 大伙再推荐几个菜, 我好凑齐一桌
【在 s****y 的大作中提到】
: 狮子头挺下饭
: 肉：面粉比例不错
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s****y
发帖数: 18685 | 35 鱼本身不行
还是台山的鱼比较新鲜点
【在 c********g 的大作中提到】
: 红烧划水你们也试过了?
: 悲剧阿
: 偶还盼望着能整些新东西呢
: 不知道他家能做糖醋鱼不? 这个要做好, 滋味很好
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h**********n
发帖数: 617 | 36 松鼠全鱼呢？是啥鱼做的阿。
以前在国内吃的松鼠桂鱼很好吃，不过不知道是不是上海菜 |
m********g
发帖数: 825 | |
m********g
发帖数: 825 | |
s****y
发帖数: 18685 | 39 咸肉不错
笋是罐头笋
【在 m********g 的大作中提到】
: 不知道他们的醃笃鲜做的如何？
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m********g
发帖数: 825 | 40 哪里有卖咸肉的？想自己做腌炖鲜了
【在 s****y 的大作中提到】
: 咸肉不错
: 笋是罐头笋
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e*******e
发帖数: 1837 | 41 行,最好再找几个人可以把他们的特色才都试一下.:-D
【在 s****y 的大作中提到】
: 好
: 同去同去
: 周五晚上？
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w*******a
发帖数: 2409 | 42
松鼠鳜鱼是苏州菜吧
【在 m********g 的大作中提到】
: 松鼠桂鱼, 杭州菜吧
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w*******a
发帖数: 2409 | |
o********o
发帖数: 5015 | 44
东南没有卖笋的吧？
上次想做酸辣汤，发现什么材料都没有找到
【在 m********g 的大作中提到】
: 哪里有卖咸肉的？想自己做腌炖鲜了
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m********g
发帖数: 825 | 45 好像是啊，要给老妈拍死了。还是得月楼的名菜呢
【在 w*******a 的大作中提到】
: 他们家小笼做的好吃不？狮子头的肉新鲜不？
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h**l
发帖数: 4883 | 46 版聚吧
【在 e*******e 的大作中提到】
: 行,最好再找几个人可以把他们的特色才都试一下.:-D
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S******s
发帖数: 5376 | 47 东北菜：
猪肉炖粉条子
酸菜白肉血肠
地三鲜
乱炖
欢迎补充！ |
k***z
发帖数: 3522 | 48 周五？
【在 h**l 的大作中提到】
: 版聚吧
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h**l
发帖数: 4883 | 49 可以阿。要么周末去爬山再出去腐败也可以
【在 k***z 的大作中提到】
: 周五？
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s****y
发帖数: 18685 | 50 re
【在 h**l 的大作中提到】
: 版聚吧
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s****y
发帖数: 18685 | 51 要不周五晚上直接去那里碰头的了
【在 h**l 的大作中提到】
: 可以阿。要么周末去爬山再出去腐败也可以
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h**l
发帖数: 4883 | 52 几点
【在 s****y 的大作中提到】
: 要不周五晚上直接去那里碰头的了
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s****y
发帖数: 18685 | 53 6:00如何？
【在 h**l 的大作中提到】
: 几点
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h**l
发帖数: 4883 | 54 太早了点, 都赶不及回家.
6点半吧
问问easylife他们怎么样
【在 s****y 的大作中提到】
: 6:00如何？
|
s****y
发帖数: 18685 | 55 6:30我没问题
【在 h**l 的大作中提到】
: 太早了点, 都赶不及回家.
: 6点半吧
: 问问easylife他们怎么样
|
e*******e
发帖数: 1837 | 56 老大，六点还没下班呢。七点如何？
【在 s****y 的大作中提到】
: 6:00如何？
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s****y
发帖数: 18685 | 57 你们怎么下班这么晚？
7:00我也行
【在 e*******e 的大作中提到】
: 老大，六点还没下班呢。七点如何？
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h**l
发帖数: 4883 | 58 no problem
【在 e*******e 的大作中提到】
: 老大，六点还没下班呢。七点如何？
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e*******e
发帖数: 1837 | 59 6点在饭馆碰头5点多就要走了。像我这种9点半过才去的走那么早不好意思。
【在 s****y 的大作中提到】
: 你们怎么下班这么晚？
: 7:00我也行
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c********g
发帖数: 1264 | 60
你们多少人阿? 他们家庙小, 菩萨多的话, 真不知道怎么安排
【在 s****y 的大作中提到】
: 你们怎么下班这么晚？
: 7:00我也行
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h**l
发帖数: 4883 | 61 现在就5个人？不清楚雪里红带几个人
他家没有大桌子么，忘记了。实在不行拼桌子
【在 c********g 的大作中提到】
:
: 你们多少人阿? 他们家庙小, 菩萨多的话, 真不知道怎么安排
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c********g
发帖数: 1264 | 62 不如我们现在就开始点菜吧:
偶先点一个: 雪菜炒年糕 |
t*****k
发帖数: 2547 | 63 count me in
【在 h**l 的大作中提到】
: 现在就5个人？不清楚雪里红带几个人
: 他家没有大桌子么，忘记了。实在不行拼桌子
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h**l
发帖数: 4883 | 64 荠菜豆腐汤
【在 c********g 的大作中提到】
: 不如我们现在就开始点菜吧:
: 偶先点一个: 雪菜炒年糕
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h**l
发帖数: 4883 | 65 好
【在 t*****k 的大作中提到】
: count me in
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s****y
发帖数: 18685 | 66 再2个人吧
平时一起周末吃饭的
【在 h**l 的大作中提到】
: 现在就5个人？不清楚雪里红带几个人
: 他家没有大桌子么，忘记了。实在不行拼桌子
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s****y
发帖数: 18685 | 67 同去同去
【在 t*****k 的大作中提到】
: count me in
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s****y
发帖数: 18685 | 68 醉鸡
【在 c********g 的大作中提到】
: 不如我们现在就开始点菜吧:
: 偶先点一个: 雪菜炒年糕
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h**l
发帖数: 4883 | 69 坐的下么
【在 s****y 的大作中提到】
: 再2个人吧
: 平时一起周末吃饭的
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s****y
发帖数: 18685 | 70 到底几个人是确定的？
我先打电话过去订
【在 h**l 的大作中提到】
: 坐的下么
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c********g
发帖数: 1264 | |
h**l
发帖数: 4883 | 72 不清楚，看样子有十个
【在 s****y 的大作中提到】
: 到底几个人是确定的？
: 我先打电话过去订
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s****y
发帖数: 18685 | 73 确认的今晚re一下
我明天打电话好了
【在 h**l 的大作中提到】
: 不清楚，看样子有十个
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k***z
发帖数: 3522 | 74 RE!
easylifee and kolaz, :)
【在 s****y 的大作中提到】
: 确认的今晚re一下
: 我明天打电话好了
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a******u
发帖数: 238 | 75 俺是杭州人，这个周末去尝尝鲜。不知道这个腌渎鲜如何，我盼望很久了。 |
h**l
发帖数: 4883 | 76 老乡，今晚一起来吧
【在 a******u 的大作中提到】
: 俺是杭州人，这个周末去尝尝鲜。不知道这个腌渎鲜如何，我盼望很久了。
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c*****l
发帖数: 3551 | 77 听讲杭州盛产美女，你们俩谁奔一个？
【在 h**l 的大作中提到】
: 老乡，今晚一起来吧
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s****y
发帖数: 18685 | 78 re
【在 c*****l 的大作中提到】
: 听讲杭州盛产美女，你们俩谁奔一个？
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