n****D
发帖数: 303 | 1 过年了，特别的想喝鸡汤，想想去年离开家之前狠狠的喝了一个星期的乌骨鸡汤，结果
至少三个月都没有想念过鸡汤，昨天终于忍不住了，买不到乌骨鸡，就在超市买了只美
国肉鸡，拿回来砍了一半放进slow cooker里，鸡汤熬了约四个小时清明透亮的汤色出
来了，鸡肉也熬得酥烂，和汽锅鸡一模一样。切了点芫荽，葱，放上四川狮子楼的辣椒
面，再放点高福记的红油豆瓣还有一点点盐巴，味精（民生街涮菜的蘸水就出炉了）。
舀了碗米饭，舀了一大勺鸡汤，把酥烂的鸡肉放进蘸水，味道真是美极了，想喝鸡汤，
其实是想家了。 |
E*P
发帖数: 526 | 2 trader joes有一个organic的鸡炖汤很不错，上面写这broil的 |
t*f
发帖数: 114 | 3 做得很不错，口水中。
鸡汤里放辣椒面？？这是云南的做法？
【在 n****D 的大作中提到】
: 过年了，特别的想喝鸡汤，想想去年离开家之前狠狠的喝了一个星期的乌骨鸡汤，结果
: 至少三个月都没有想念过鸡汤，昨天终于忍不住了，买不到乌骨鸡，就在超市买了只美
: 国肉鸡，拿回来砍了一半放进slow cooker里，鸡汤熬了约四个小时清明透亮的汤色出
: 来了，鸡肉也熬得酥烂，和汽锅鸡一模一样。切了点芫荽，葱，放上四川狮子楼的辣椒
: 面，再放点高福记的红油豆瓣还有一点点盐巴，味精（民生街涮菜的蘸水就出炉了）。
: 舀了碗米饭，舀了一大勺鸡汤，把酥烂的鸡肉放进蘸水，味道真是美极了，想喝鸡汤，
: 其实是想家了。
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n****D
发帖数: 303 | 4 放辣椒面的是蘸水，把鸡肉放蘸水里蘸下，很好吃的
【在 t*f 的大作中提到】
: 做得很不错，口水中。
: 鸡汤里放辣椒面？？这是云南的做法？
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n****D
发帖数: 303 | 5 怪我写帖子的时候标点符号没有打对，让你误会了，呵呵，语文没有学好啊
【在 t*f 的大作中提到】
: 做得很不错，口水中。
: 鸡汤里放辣椒面？？这是云南的做法？
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t*f
发帖数: 114 | 6 呵呵，没关系。我自己是用那种蘸水鱼调料放到鸡汤里做蘸料的，也不错。当然，蘸水
鱼调料是正宗的云南货。
【在 n****D 的大作中提到】
: 怪我写帖子的时候标点符号没有打对，让你误会了，呵呵，语文没有学好啊
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n****D
发帖数: 303 | 7 呵呵，我马上回家可以吃着正宗云南货了
【在 t*f 的大作中提到】
: 呵呵，没关系。我自己是用那种蘸水鱼调料放到鸡汤里做蘸料的，也不错。当然，蘸水
: 鱼调料是正宗的云南货。
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