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发帖数: 356 | 1 鸡蛋, 蜂蜜, 盐, 糖, 草莓酱
1, 2鸡蛋来和面, 和饺子面差不多的软硬, 醒一会儿. 要给一点儿盐.
2, 饺子一样的做法。 切成剂子. 擀皮. 和饺子一样的 . 此时面是黄色的.
3, 把饺子皮从中间切一刀. 再从中间切一刀. 最后是四个90度的饺子皮重叠放在一起
然后平行弧度的方向, 切成细丝, 把中间贴近圆心的部分拿出1/4面积的面丝,
放在总体的上面。 然后用筷子， 夹住弧度的中间和对应的中间弧度的中心.
用手捏成一个菊花的形状. 就是说。 中间连在一起. 四周就是象薯条(更细一些)一样
伸向四周
4, 用油炸熟. 出锅.装盘
5, 用一些蜂蜜淋在上面. 增加甜度和亮度
6, 用一点儿草莓姜放在菊花的中心. 增加美感。 OK完成. |
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