故宫开火锅店！网友唱起：宫廷玉液酒，180一杯…(组图) - Military版

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昨天，故宫火锅店在网上火了起来！
上了微博热搜
还喜提当日北京美食热门榜第一！
因为故宫不能使用明火，所以餐厅用的都是电磁炉，但店内有不少与故宫文化有关的特色。
店内主打“万寿菊花锅”，相传是慈禧的发明，每年深秋，慈禧便让御膳房端出小火锅，随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里，一齐摆上膳桌。
http://www.mitbbs.com/pic_home/weiyan/pic/B/boter/53105/4_M.png　
吃火锅当然少不了蘸酱，火锅店以万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，满足来自四海八方、拥有不同口味偏好的“吃货”。
菜单专门设计成圣旨卷轴，带来最真切的皇宫体验。点菜的时候霸气外露，朕今天想吃.....
用完餐的食客还可以在店内加盖印章，餐厅将赠送一张角楼专属明信片，收集控可以在这儿一直“戳”“戳”“戳”！
故宫文化加持，餐厅很快就成了北京新晋打卡圣地。据悉，开业以来餐厅就一直处于爆满状态，店里在晚上5点半后才供应火锅，一直营业到22:00，但不少为火锅而来的食客下午就在门口排起长队。
对于故宫火锅，消费者评价不一。
但更多的评论认为，这样的做法不仅创收，更有助于推动故宫文化的传播.
也有人希望，故宫能好好打造品牌！

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