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发帖数: 30882 | 1 上过“舌尖上的中国”的火锅店,却在用地沟油(图)
文章来源: 温州都市报 于 2016-11-29 20:48:56 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容
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吃货们都说，没有火锅的冬天，是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅，整个冬天
都会留下阴影。
继市区接连查获“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油案件后，瑞安公安和
市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午，瑞安市食安办通报，目前已有
24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。
瑞安市食安办通报显示，本月21日至25日，瑞安市公安局、瑞安市市监局，重点对辖区
内的多家火锅店进行了检查，共查获8家火锅店涉嫌非法使用地沟油：
渝味晓宇火锅
柒口锅成都火锅
千椒百味火锅
重庆名将火锅店
阿云重庆老火锅
塘下重庆八旺串串香火锅
塘下朝天门火锅
塘下重庆老火锅（鑫渝火锅）
实地走访：有火锅店员工交代具体回收流程
昨天下午，记者走访了其中的5家涉案火锅店，它们目前均已停业整顿。当地市监执法
人员表示，他们在查获相关问题后，第一时间责令相关店铺先行停业，下一步还将视调
查结果作出... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 重庆知名火锅店被曝使用“潲水油”，曾被认定“放心火锅店”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 20 00:40:24 2018, 美东)
重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火
锅，很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转，央视记者联系到了视频的拍摄者，获
得了原始素材。
据拍摄者介绍，这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期，在重庆大队长主题火锅北
城天街店厨房拍摄的。
视频显示，一名服务员端着一盆食用过的火锅油，一部分倒入一只大铁桶中，另一部分
倒入旁边的垃圾桶。
随后，一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油，并用火锅格子放在火锅盆边缘，以防锅底
菜渣掉入铁桶内。
每次火锅油被倒入大桶后，旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物。
最后，这名师傅将大铁桶里回收的火锅油，直接舀到旁边的干净锅内称重，而服务员就
从这里端走了锅底，一直走进餐厅大堂。
视频拍摄者：他们端过来的锅里，因为还没有... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 3 010-11-16 16:14 来源：新民网 陆俊彦戴慧菁 记者：陆俊彦 新民网编辑：戴
慧菁
视频见：http://news.xinmin.cn/t/msrx/2010/11/16/7745434.html
逃离火场的居民悲痛欲绝，号啕大哭，称家都没了。网友供图
火锅店员工和医护人员一起把伤者抬上担架。网友供图
火锅店员工在安抚受灾居民。网友供图
【新民网•独家报道】火灾无情人有情，11月15日14时到23时，整整9个小时
，胶州路687号重庆小天鹅火锅店见证了一幕幕人间真情。这间处在胶州路高层公寓大
火最前线的火锅店成为了逃离居民的临时安置点。
消防17楼背下八旬夫妻 店内员工接力救援
14时30分许，火灾发生后，消防官兵最先从17楼背下了一对八旬老夫妻。丈夫徐老
伯84岁，妻子82岁。两人被消防官兵连拖带背地送到火锅店门口台阶上，店内员工见状
急忙上前搀扶他们入内休息。火锅店经理告诉记者，当时徐老伯已有些神志不清了，自
己问了老人两分多钟，老人才断断续续报出一个儿子的手机号，打过去谁知是错的，三
分钟后老人又断断续续报出一个号码，谁想又是错的。火锅店的员工... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 娱乐区最近流行的是，毁完美人设。这一次，人设之光随着一场火锅风云明暗不定的，
是观众心目中的完美先生孟非。
近日，孟非在采访中回应了他和黄磊合开的火锅店“太贵”、“不好吃”的评价。他称
网络上的评论不那么负责任，存在没消费就可以评论的现象。他说：“那个东西你必须
使用了它，付过钱你才有资格说，它贵不贵好不好”、“你都没吃过，你有什么资格说
”。
网友顿时炸了锅。有网友评论：“好不好吃，确实只有吃过了才能评价，但是贵不贵只
要看到价格表就能评价了啊，为什么非要吃过才能说？”但也有人认为价格并不离谱，
在于消费者愿不愿意为明星火锅店的明星附加值埋单。
孟非遭遇的舆论风波，其实涉及贵圈两件大事：一是明星开店，二是明星人设。在这个
故事中，它们完美结合到了一起，并且化作一场舆论风波，袭向了孟非。
大众没吃过火锅，是不是就没资格说孟非黄磊开的火锅店贵？更重要的问题是：孟非的
完美人设抵得过这一次集体差评吗?
大众当然有资格质疑任何一家火锅店贵，包括孟非和黄磊开的
孟非黄磊的火锅店，价格到底贵不贵？对于普罗大众来说，价格确实有点贵。
从媒体曝光的菜单来看，锅底最便宜都是78块起步，菜品的价格方面，... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 5 010-11-16 16:14 来源：新民网 陆俊彦戴慧菁 记者：陆俊彦 新民网编辑：戴
慧菁
视频见：http://news.xinmin.cn/t/msrx/2010/11/16/7745434.html
逃离火场的居民悲痛欲绝，号啕大哭，称家都没了。网友供图
火锅店员工和医护人员一起把伤者抬上担架。网友供图
火锅店员工在安抚受灾居民。网友供图
【新民网•独家报道】火灾无情人有情，11月15日14时到23时，整整9个小时
，胶州路687号重庆小天鹅火锅店见证了一幕幕人间真情。这间处在胶州路高层公寓大
火最前线的火锅店成为了逃离居民的临时安置点。
消防17楼背下八旬夫妻 店内员工接力救援
14时30分许，火灾发生后，消防官兵最先从17楼背下了一对八旬老夫妻。丈夫徐老
伯84岁，妻子82岁。两人被消防官兵连拖带背地送到火锅店门口台阶上，店内员工见状
急忙上前搀扶他们入内休息。火锅店经理告诉记者，当时徐老伯已有些神志不清了，自
己问了老人两分多钟，老人才断断续续报出一个儿子的手机号，打过去谁知是错的，三
分钟后老人又断断续续报出一个号码，谁想又是错的。火锅店的员工... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 24日，两名工作人员在清点从发生事故的火锅店搬出的液化气罐。
火锅业大量使用液化气罐被指普遍存隐患，网友建议液化气罐退出火锅业
据新华社电 山西寿阳一场突如其来的火锅店爆炸燃烧事故震惊全国，14个鲜活的生命被无情吞噬，47人受伤，一时间让火锅店液化气罐的安全问题成为舆论关注的焦点。
19气罐完好已被封存
23日19时52分，山西寿阳喜羊羊火锅店发生爆炸燃烧事故，目前包括火锅店老板在内共造成14人死亡，47人受伤。经医疗专家进一步确诊，47名受伤人员中，重伤11人，轻伤36人。记者从太钢医院了解到，重伤人员尚未度过危险期。
据寿阳县新闻发言人赵旭军通报，事故的原因初步判定为液化气泄漏引起爆炸燃烧，详细原因正在进一步调查中。火锅店内共发现19个液化气罐，2个大罐、17个小罐，罐体完好，并已经被封存，等待调查组进行调查。
多地曾现液化气罐爆炸
记者在寿阳走访了一些小火锅店，发现店内消防措施不是很完善，相关培训也比较缺乏。一家火锅店老板雷明告诉记者，他以前在大饭店工作过，店里服务员的培训都是他自己进行的，“因人员流动性大，难免有所欠缺。”
事实上，这种现象在全国也十分普遍。由于液化气罐在火锅行... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 火锅店里的沙发旁放着婴儿推车，王文连就是从这里把孩子抱走的。 《都市快报》供图
孩子和家人的合影。微博截图
警方公布的嫌犯王文连的照片。《都市快报》供图
6月3日下午3点，浙江嘉兴市一火锅店内，前店员王文连抱走了店内一名10个月大的男婴，并用石块将其杀害。昨天凌晨，嘉兴警方将其抓获。王文连自称受到排挤，因而伺机报复。
事件
1.
妈妈眼皮底下抱走孩子
嘉兴被从火锅店抱走的10个月大婴儿小翔找到了，时隔9个小时，却是个噩耗。在一片小竹林发现他时，他身上有伤，到了医院还是没救回来。他的婴儿车昨天还放在姑姑开的那家川福火锅店里。
小翔妈妈在川福火锅店当会计。火锅店进门右手边是收银台，再往前走四五米，有张红色的布艺沙发—人站在收银台里面，看不到沙发那边的。6月3日下午，小翔就在沙发位置被嫌犯王文连抱走，且几乎是在妈妈眼皮底下抱走的。
当天，店里的监控记录下了整个过程：
下午1点多，小翔妈妈坐在大厅的沙发上，小翔在一旁玩着。
1点50分左右，王文连从正门走进来，朝小翔招了招手。此时，有人送酒水上门，小翔妈妈起身打招呼。王文连路过沙发时，左拐进了用餐区域，随手从一张餐桌上抽了几张纸巾，一边向里走一... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 8 重庆一家知名火锅店被媒体曝光，直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火
锅，很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转，央视记者联系到了视频的拍摄者，获
得了原始素材。
据拍摄者介绍，这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期，在重庆大队长主题火锅北
城天街店厨房拍摄的。
视频显示，一名服务员端着一盆食用过的火锅油，一部分倒入一只大铁桶中，另一部分
倒入旁边的垃圾桶。
随后，一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油，并用火锅格子放在火锅盆边缘，以防锅底
菜渣掉入铁桶内。
每次火锅油被倒入大桶后，旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物。
最后，这名师傅将大铁桶里回收的火锅油，直接舀到旁边的干净锅内称重，而服务员就
从这里端走了锅底，一直走进餐厅大堂。
视频拍摄者：他们端过来的锅里，因为还没有过滤，这些东西就在那个滤网上面，包括
牙签什么的，卫生纸，甚至烟头也能看到。
涉事火锅店曾被认定为“放心火锅店”
记者查阅重庆大队长主题火锅官网，看到这家公司共有直营店20多家、合作店8家、连
锁加盟店100多家，分布在重庆、四川、山东、河南、陕西、湖北等16个省区市。
记者查询重庆市火锅协会网站发现，2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 9 11月29日，四川成都市双清北路路口一家火锅店因租约原因即将谢幕。他们准备另外选址，为感谢老顾客，推出“又吃又送”的活动。图为工作人员开始发放代金卷。(东方IC)
店方规定，顾客到火锅店后需先向工作人员领取一个号牌，这个号牌最多可供8人一起进店用餐(晚上只能一号一人)。店方上午11时20分开始放号，出来一两桌食客后，才放进去下一批人。此次免费吃火锅分为“上午11点30分到下午2点”和“下午5点40分到晚上8点”两个时段。
“好消息！又吃又送！”成都清溪西路一火锅店因租金到期将易地营业，昨天是这家店在清溪西路营业的最后一天，店家打出了免费吃火锅的消息。消息传出后，附近的市民“疯狂”了，店门口里三层外三层地围了一个大半圆，其中八成是大爷和大妈，等待排号吃火锅的同时，他们还不停打电话呼朋唤友前来“吃欺头”。
[看这吃相]
最幸运
看到空凳子，坐下歇口气。咦？有免费火锅吃！
11点20分，从几百名市民中首先“突围而出”的是69岁的银敦秀奶奶。早上7点过，银敦秀送完孙子上学，回家的路上看见火锅店门口有很多椅子，便想坐下歇会。谁知火锅店服务员告诉她，有免费火锅。银敦秀赶紧给老伴打了电话。
银敦秀老... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 演员文章8日发布微博称“接受批评，严于律己！”，疑似回应他在火锅店包房内抽烟一事。
近日，一条“演员文章在火锅店内包房抽烟”的视频在网上广泛流传。据悉，事情发生在4月初，当时文章一行人到店内的包房吃饭，确有发生抽烟行为，但服务员未看到。
5月6日，朝阳区卫生监督所来到该火锅店进行控烟检查，当天卫生执法人员对这家火锅店开具了责令整改通知书，要求其限期落实控烟条例，并立即整改。
针对文章在火锅店内包房抽烟一事，北京控烟协会会长做出回应称，越是社会公众人物，越要有守法意识，越应该发挥正能量，否则负面作用会更大。希望文章立即做出积极回应，承认错误，求得社会的原谅，才是明智之举。
相关阅读
此前，一则演员文章在火锅店包房内抽烟的视频在网上广泛流传。记者从涉事火锅店了解到，事情发生在4月初，当时文章一行来到店内的包房吃饭，确有抽烟行为，但服务员未看到。卫店长表示，包房内贴有禁止抽烟的标识，5月6日相关卫生执法人员来到店里检查，并对这家火锅店开具责令整改通知书，要求其限期落实控烟条例，并立即整改。目前，该火锅店已安排专人在店内巡查。
视频中，文章在包厢里边抽烟边与朋友交谈，视频长达半分钟，其间并无人... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 23日19时52分，山西寿阳博大西街喜羊羊火锅店发生爆炸燃烧事故。目前，事故死亡人数从8人升至14人，受伤人数从37人升至47人，其中重伤17人、轻伤30人。山西省已经成立以省安监局局长为组长的事故调查组。
■事件
火锅店爆炸起火
喜羊羊火锅店位于寿阳县博大西街，总共3层，地下一层，地上两层。记者在现场看到，喜羊羊火锅店内一片狼藉，内部设施基本上全部被烧毁，左右两边部分店铺玻璃被震碎，地上布满了玻璃碎片和各种残片。
据目击者讲，爆炸产生的强大气流，致对面20多米远的店铺和人员受到冲击，一些店铺的窗户被震碎，有的铁门也因气浪冲击而变形，好几辆汽车的车窗玻璃也被气流夹带的碎片击破。龚鑫当时和同事正在对面店里卖电脑。爆炸发生后，强大的气流夹杂着碎片将他和3名同事击伤，他自己被碎片击中头部，缝了三针，目前在医院治疗观察。他说，爆炸后，火锅店里着起了大火，火势很大，人们纷纷往外跑。
顾客跳窗逃生
袁和平和妻子杜增秀在这次事故中都被轻微烫伤。他说，事故发生前没有任何征兆，自己当时和朋友在二楼吃饭，坐下刚喝了一口酒，就听见一声巨大的爆炸声，一阵热浪扑面而来，屋里瞬间布满了黑烟，他迅速脱下羊毛衫捂住嘴... 阅读全帖 |
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d*****l
发帖数: 8441 | 12 齐秦大哥齐鲁扬城开火锅店 坦言哥俩都喜欢厨艺
扬州网讯 “不要问我从哪里来，我的故乡在远方，为什么流浪，流浪远方，流浪
……”市区一家试营业刚3天的饭店里，一直循环播放着这首《橄榄树》。这家饭店店
名为台北齐辣火锅店，经营者名叫齐鲁，是齐秦和齐豫的大哥。这家店，成为扬州首家
明星餐厅。
齐辣火锅店3天前试营业
火锅店取名为“齐辣”，店内每一碗每一勺，上面都有一个大大的“齐”字。齐鲁
说，这家有着17年的品牌火锅店，首开在台北。
火锅店掌勺的就是齐鲁本人，但这两天他身体欠佳，就手把手地指导厨师操作。齐
太太张秀卿手握对讲机，楼上楼下地忙碌，虽年逾半百，但齐鲁还是亲切地唤她“丫头
”。
火锅店于11月1日试营业，餐毕，不少食客都会提议与齐鲁合照。齐太太都会找到
齐鲁“占用1分钟时间”，61岁的齐鲁一副老顽童的状态，也会极其配合，来合张影。
“找不到齐秦，我就做个替代品吧。”他每次都会一笑了之。
齐秦爱吃辣便有了“齐辣”
说起开“齐辣”，齐鲁说，这也是一个机缘巧合，就是因为弟弟齐秦当初的一句话。
24岁时，齐鲁就去了日本，做起了中华料理，还当起了导游、日文翻译等。可当他
忙于生存的同时，跟家... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 从2013年第一家火锅店在簋街开业，到目前北京的五家店，邓家佳已成为了名副其实的“明星老板”。
“明星老板”邓家佳
在邓家佳看来，“火锅的意义有点像打麻将”，对于拉近人与人之间的距离特别有效。一桌人围坐在一起，鱼虾羊肉白菜土豆一股脑都涮在热锅里，热气腾腾、满屋火锅的香气，不管熟不熟的人坐在一起都显得其乐融融，“这话是我妈说的，她就喜欢吃火锅、打麻将！”
从2013年第一家火锅店在簋街开业，到目前北京的五家店，邓家佳已成为了名副其实的“明星老板”。尽管荧屏上的邓家佳扮演的多是古灵精怪的女孩，但身处自己的店里，邓家佳非常有老板的气场。专访拍照时，一个店员过来说，“能和你拍张照吗？我来这么久了都没跟你照过相。”邓家佳笑着招呼他过来说，“你工作得怎么样啊？要好好工作啊！”邓家佳说，自己在火锅店生意最惨淡的时候都没有害怕过，但现在她会比那个时候更紧张，“刚开始生意不好我觉得大不了关门不做了，但做到今天我要对这三四百个员工负责，希望这份工作提供给他们的不仅是一份薪水，还要让他们在这个集体中感受到快乐。”
儿时梦想
“爸，以后我也给你开家火锅店”
邓家佳是个地道的四川妹子，爱吃辣，爱吃火锅，来到北京... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 14 http://bj.jjj.qq.com/a/20171117/014525.htm
2017-11-16 13:12
法制晚报·看法新闻（记者任小佳 通讯员姚一博）为了偿还一万余元的信用卡欠款，
年轻的火锅店出纳张某背着老板偷偷将前台顾客刷卡的POS机私自更换后，与自己的银
行卡账户进行绑定，火锅店的刷卡收入就全部进入到了自己的账户。半年时间，张某便
侵占火锅店钱款人民币51万余元，并将其中的20余万用于为游戏主播刷礼物。
张某2011年大学毕业后就从四川来到北京，在一家位于海淀区五道口的重庆火锅店务工
，入职不久，张某很快被提拔为火锅店的主要负责人之一，主管店里的财务工作，包括
将收取顾客的现金存入老板账户、核对每日账目、采购等，并且掌管保险柜的钥匙，能
够轻松拿到公司的营业执照等材料。
平日，火锅店前台有一台绑定了老板银行卡的POS机用来收银，所有的刷卡收入都会直
接转入老板的账户。2016年9月，每月收入4000多的张某无力偿还当月1万余元的信用卡
欠款，便打起了POS机的主意。
张某对销售POS机的人员谎称因为要给火锅店的供货商结账，需要以公司名义办理一台
新的POS机并绑定... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 ■四个淡定哥水中烫火锅
■火锅店进水
■淹没街道有人游泳
蹲在凳子上吃火锅
前晚，突如其来的一场暴雨，让沙坪坝区大学城明德路遭淹没几百米，网友们发了一组到大学城看海的照片，让人叹为观止。
当晚8时过，周润和兄弟花子、小双、小眼镜一起从网吧出来，他们都是当地一所高校的学生，年级专业都不相同。
“小眼镜要毕业了，去整顿火锅给他饯个行。”说完，他们商定去附近的玉龙火锅店。这是一家自助火锅，店里还有其他几桌客人。落座后，他们先随意端了几盘菜上桌。
不久，他们听到隔壁有桌人说雨水进店里了。四人这才注意到，雨越下越大，火锅店外已经被水淹没，雨水没过火锅店门槛，店里开始积水。
“没得事，我们坐在高处的，水暂时淹不到。”周润告诉重庆晚报记者，这时，火锅汤已经涨了，服务员走过来问他们，“还吃不嘛？”
一句话把弟兄几个问住了。四人玩了一下午，肚子饿得咕咕叫，本来看着微涨的锅，喉咙里都要伸出爪子了。“吃哦吃哦，来都来了，整饱再说！”想了几秒钟，周润第一个喊。“要得要得，吃起吃起……”其余三人附和。
此时，店里积水已经快淹过脚踝。“那我先把火关了，气罐拿到板凳上再点火。”服务员说。
“再帮我们把啤酒开起，整两... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 四个淡定哥水中烫火锅
火锅店进水
淹没街道有人游泳
火锅汤烧涨了，菜也端上来了，雨水淹到小腿了
四个淡定哥，蹲上凳子烫火锅
前晚，突如其来的一场暴雨，让沙坪坝区大学城明德路遭淹没几百米，网友们发了一组到大学城看海的照片，让人叹为观止。
当晚8时过，周润和兄弟花子、小双、小眼镜一起从网吧出来，他们都是当地一所高校的学生，年级专业都不相同。
“小眼镜要毕业了，去整顿火锅给他饯个行。”说完，他们商定去附近的玉龙火锅店。这是一家自助火锅，店里还有其他几桌客人。落座后，他们先随意端了几盘菜上桌。
不久，他们听到隔壁有桌人说雨水进店里了。四人这才注意到，雨越下越大，火锅店外已经被水淹没，雨水没过火锅店门槛，店里开始积水。
“没得事，我们坐在高处的，水暂时淹不到。”周润告诉重庆晚报记者，这时，火锅汤已经涨了，服务员走过来问他们，“还吃不嘛？”
一句话把弟兄几个问住了。四人玩了一下午，肚子饿得咕咕叫，本来看着微涨的锅，喉咙里都要伸出爪子了。“吃哦吃哦，来都来了，整饱再说！”想了几秒钟，周润第一个喊。“要得要得，吃起吃起……”其余三人附和。
此时，店里积水已经快淹过脚踝。“那我先把火关了，气罐拿到板凳上... 阅读全帖 |
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P*D
发帖数: 2194 | 17 http://www.cqwb.com.cn/NewsFiles/201003/29/20103329123315337009.shtml
潲水油调查真相成疑 成都13家火锅店名单现网络
2010年03月29日12时33分15秒 来源：地沟油 字号：：T|T
核心提示：昨天成都市多家媒体以“成都13家火锅店使用潲水油遭罚”为题，重点
报道了
成都市针对潲水油的专项整治工作进展，但均未提及13家使用潲水油的火锅店名单，对
此，市
民纷纷表示不能理解。同一天，一篇名为“成都13家用潲水油火锅店的名单 不过是传
说”的
网络帖子迅速蹿红网络。
“看了半天也没看出来是哪13家火锅店在用潲水油，这个火锅未必都不能吃了呀。
”昨天
下午，武侯区图书馆内，胥大姐来回翻着当天的报纸，却疑虑丛生。起因是，昨天成都
市多家
媒体以“成都13家火锅店使用潲水油遭罚”为题，重点报道了成都市针对潲水油的专项
整治工
作进展，但均未提及13家使用潲水油的火锅店名单，对此，市民纷纷表示不能理解。同
一天，
一篇名为“成都13家用潲水油火锅店的名单 不过是传说”的网络帖子迅速蹿红网络。
成都潲 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 昨日，一辆车从石牌坊下通过，一处挂牌保护的民国文物的石牌坊目前是一家汽修厂的大门（大图）。同为文物的享殿被一家火锅店租用（小图）。
香山一民国文物变身火锅店
袁世凯五姨太及其子家族墓遗存，被用于经营性活动；海淀文委已责令管理使用单位整改
石牌坊成为汽修厂的大门，石狮子被当作火锅店的迎宾招牌。
昨日，有市民李先生反映，海淀香泉环岛附近一处民国文物被用做商业用途。
海淀区文化委员会人员表示，此处在1997年就被列为海淀区普查登记文物，并在今年1月进行了挂牌保护。
文物系家族墓遗存
海淀区文化委员会工作人员介绍，该文物系海淀区普查登记文物，登记名录为“袁进南夫妇墓”，袁克轸（字进南）为袁世凯最宠爱的五姨太杨氏所生，杨氏去世后，也葬在这里。该墓群建于1937年，规模相当宏大，但在“文革”时期被毁坏，目前仅剩一对石狮、一座白色石牌坊、一对华表、一座享殿。
此处在1997年就被列为海淀区普查登记文物。今年1月，海淀文化委员会对此处进行挂牌保护。
牌坊当门石狮迎宾
记者在现场看到，当年临时存放棺椁的享殿如今改装成民用房，并由一家火锅店租赁使用。一对石狮子身披红色绸带，立在火锅店门前，周围的铁栏杆上挂... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 米歇尔和家人来蓉品尝宽窄巷子里面的大妙火锅
地点大妙火锅店
讲述者火锅服务员石娅娜
尽管只与米歇尔一家近距离接触了不到两个小时，但米歇尔对成都美食和文化的浓烈兴趣让石娅娜印象深刻。25日傍晚，米歇尔一家在宽窄巷子大妙火锅店就餐，品味了最成都的美食———川味火锅，石娅娜是为她们全程服务的服务员。
品成都火锅
不怕辣点了2份肥牛
筷子捏得比较靠下
米歇尔一家与随从人员走进火锅店时，“我们没有迎宾，因为之前美方已经预订了座位，直接在座位边等候。”石娅娜回忆说，因为她曾为美领馆人员就餐服过务，加上她在酒店工作过有一定的英语基础，最终成为米歇尔一家全程餐饮服务人员。
石娅娜回忆，到火锅店后，米歇尔一家人就坐到了位于大厅卡座15号的餐桌，翻译先为其介绍了火锅的由来和吃法，石娅娜还在翻译帮助下为米歇尔一家介绍了如何配置酱料。“菜品都是美方点的，米歇尔一家人吃的是鸳鸯锅。”石娅娜说，米歇尔的酱料是芝麻油碟，加上一点蚝油、葱和大头菜，两个女儿和她妈妈的配料也都类似，都是她们自己根据口味配的。
火锅店为米歇尔一家准备了11道菜，包括澳洲S级肥牛2份，其余大妙香菜丸子、大妙神豆花、鹌鹑蛋、大白菜、土豆、大妙... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 20 昨日，一则演员文章在火锅店包房内抽烟的视频在网上广泛流传。记者从涉事火锅店了解到，事情发生在4月初，当时文章一行来到店内的包房吃饭，确有抽烟行为，但服务员未看到。卫店长表示，包房内贴有禁止抽烟的标识，5月6日相关卫生执法人员来到店里检查，并对这家火锅店开具责令整改通知书，要求其限期落实控烟条例，并立即整改。目前，该火锅店已安排专人在店内巡查。
视频中，文章在包厢里边抽烟边与朋友交谈，视频长达半分钟，其间并无人员阻拦。据悉，自2015年6月1日起，号称史上最严格的控烟令《北京市控制吸烟条例》正式实施，规定在公共场所、工作场所的室内区域以及公共交通工具内禁止吸烟。个人在禁止吸烟场所或者排队等候队伍中吸烟的，由市或者区、县卫生计生行政部门责令改正，可处50元罚款；拒不改正的，处200元罚款。
记者从涉事火锅店卫姓店长处了解到，视频中事情发生在4月初的一个晚上，“我们店里不知道抽烟的事，直到相关部门来店里检查时才知道的。”卫店长表示，当时文章一行在店内的包房中，因为顾客要求，服务人员并未呆在包房里，吃饭中途服务员进入包房加水时闻到了烟味，并向文章等人强调室内禁止抽烟。
卫店长称，其实店外设有专... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 今天，梨视频爆料某火锅店用牛雪冒充鸭血，本来大家觉得这是部分小火锅店惯用的小伎俩罢了，但这家火锅店的投资人，居然是演员包贝尔！
在火锅店刚刚开业不久时，包贝尔曾经卖力的宣传，他接受采访时说：“首先我们要做到食材卫生，我觉得这个不应该是一个我们去宣传的口号，因为我觉得我们不用地沟油，不用鸭肉去装羊肉，这是必然的。”他还强调：“这是一个人的道德。”
在记者打包了鸭血送检后，证实所谓的“鸭血”都是牛血。目前这件火锅店已经被相关部门勒令整改，而火锅店的负责人似乎也不想背这个锅，他接受采访时表示：“我们也是被进货商坑了。”
但，菜单上明明说的是四川空运的纯鸭血啊！进价5块钱一份的鸭血卖29一份，装盘看起来光鲜亮丽，但在作坊里的样子就。
明星跨界进军饮食界屡见不鲜，但很多人都只是参与投资，并未参加管理，导致不少餐厅问题百出，最后明星们还得自己背锅。
自从在婚礼上大闹伴娘柳岩，以及在电话中和王鸥打情骂俏之后，观众们对包贝尔的印象一落千丈，这次又爆出火锅店丑闻，包贝尔到底什么时候才能翻身呢？ |
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p*****c
发帖数: 20445 | 22 日，吃火锅要小心了
2012年11月24日06:12 中国新闻网 评论(3485人参与)
自动播放视频来源：央视《朝闻天下》
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寿阳火锅店爆炸现场
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火锅店伤者述逃生瞬间
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实拍火锅店爆炸救火
上一个下一个
11月23日19时52分，山西省晋中市寿阳县一家名为喜羊羊的火锅店忽然发生爆炸燃
烧事故。目前，现场火势已被扑灭，120急救中心也将受伤人员送往当地医院救治。当
地已对事故展开调查，详细情况正在进一步了解当中。图为火锅店内已被炸成一片狼藉
。张云 摄
中新网11月24日电 据中央电视台报道，11月23日19时52分，山西省晋中市寿阳县
一家名为喜羊羊的火锅店发生爆炸燃烧事故，截至24日清晨5时35分，这起事故已造成
14人死亡，47人受伤。其中，事故发生时当场死亡6人，另有8人经抢救无效死亡。
山西寿阳县政府网站发布消息称，事故初步判断为液化气罐燃烧引发。
据当地居民反映，爆炸强烈，造成附近房屋震动，多处居民住宅玻璃粉碎，多人受
伤流血，饭店的门面和内部发生大火燃烧。
爆炸发生后，当地的消防人员迅速赶赴现场实施扑救，120急救中心也将受伤人员
送往当地的县... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 机器人上菜 吃货惊呆了
大洋新闻 时间: 2015-04-25 来源: 广州日报 作者: 肖桂来
白云区一火锅店花14万请来两位很呆萌的传菜员
让机器人给你端菜送水，还会说萌话，这是科幻电影中的场景吗？不！最近，位于
广州市白云区松洲街的一家火锅店就请来了两位机器人朋友，既能传菜又能说话卖萌，
吸引了大量市民前来就餐，一起围观机器人的呆萌服务。一时间，火锅店人气暴涨，相
比之前，周末的营业额足足翻了一番。
文/广州日报记者肖桂来 通讯员方洽旋、潘国锐
图/广州日报记者苏俊杰
传菜机器人“爱卖萌”
“哎呀，你挡住我啦，请让一下，我很忙哒！”记者一走进辉记潮汕牛肉火锅店，
就被一个略带“嚣张”的声音吸引住。声音来自店里的传菜机器人，圆滚滚的头，显示
屏上冒着两个红心，胖乎乎的身子，手臂保持前伸，端着不锈钢餐盘。
火锅店老板梁靠玲告诉记者，当机器人被人或桌子挡住时，便会自动“刹车”，并
发出“要求让路”的提醒。而且，机器人身高1.2米，纯银色的外形，就算是被小朋友
挡住，也能轻易识别，不至于“撞车”，人一走开，机器人就继续前行。
火锅店的服务员模仿电影《澳门风云》，给其中一个机器人起名“傻强... 阅读全帖 |
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c*******h
发帖数: 1096 | 24 无图无真相
机器人上菜 吃货惊呆了
大洋新闻 时间: 2015-04-25 来源: 广州日报 作者: 肖桂来
白云区一火锅店花14万请来两位很呆萌的传菜员
让机器人给你端菜送水，还会说萌话，这是科幻电影中的场景吗？不！最近，位于
广州市白云区松洲街的一家火锅店就请来了两位机器人朋友，既能传菜又能说话卖萌，
吸引了大量市民前来就餐，一起围观机器人的呆萌服务。一时间，火锅店人气暴涨，相
比之前，周末的营业额足足翻了一番。
文/广州日报记者肖桂来 通讯员方洽旋、潘国锐
图/广州日报记者苏俊杰
传菜机器人“爱卖萌”
“哎呀，你挡住我啦，请让一下，我很忙哒！”记者一走进辉记潮汕牛肉火锅店，
就被一个略带“嚣张”的声音吸引住。声音来自店里的传菜机器人，圆滚滚的头，显示
屏上冒着两个红心，胖乎乎的身子，手臂保持前伸，端着不锈钢餐盘。
火锅店老板梁靠玲告诉记者，当机器人被人或桌子挡住时，便会自动“刹车”，并
发出“要求让路”的提醒。而且，机器人身高1.2米，纯银色的外形，就算是被小朋友
挡住，也能轻易识别，不至于“撞车”，人一走开，机器人就继续前行。
火锅店的服务员模仿电影《澳门风云》，给其中一个机... 阅读全帖 |
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a*****a
发帖数: 495 | 25 成都人爱吃辣，尤其爱吃麻辣火锅，但近期却惊爆多家麻辣火锅店违法使用馊水油。日
前，当地行政监管部门已拘捕涉嫌加工销售劣质食用油的「谷丰香油坊」相关人员，同
时，对违规购买使用该作坊食用油的13家火锅店，作出行政处罚。
大陆馊水油重返餐桌事件，越演越烈，四川在线报导，27日，成都市食品安全办公
室确认，谷丰香油坊非法经营、加工、销售「大丰香油」，构成「无证无照生产经营」
、「以假充真」和「伪造、冒用他人厂名」和「伪造、冒用他人生产许可证」的违法行
为。
仅公布3家 网友痛批
3月中旬，皇城老妈、蜀九香、川江号子、大宅门、小天鹅、味漫江湖、辣元素、
老码头、家家福等在成都极具知名度的火锅店，被爆涉嫌使用「馊水油」，引发社会关
注。为保证食品安全，成都将启动为期1个月的食用油专项整治行动，采取4项长效措施
保护食品安全。
然而，此次涉案的13家火锅店，相关监管部门却仅公布皇城老妈、蜀九香、小天鹅
3个名单，引起网友极大反弹。
网友秀才说：作为一个消费者，在此强烈呼吁成都有关监管部门应公布这13家使用
馊水油火锅店的全部名单！这里面很多可能都是我们普通消费者经常消费的知名火锅店
，这样隐瞒黑心 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 “对不起，您挡着我的路了，我很忙的，请让一下！”1日中午11时许，在镇江九里街附近的一家火锅店内，一名身高仅1.2米的机器人，很萌地端着一盘鹅肠和调料给客人上菜。火锅店用机器人服务员？这看似新鲜，背后却是无奈。原来这家连锁火锅店扩张得很快，却正好碰上年底用工荒，不停招人就是招不到，于是索性购买了个机器人服务员来缓解。
无奈之举
7万元买个机器人当服务员
上周一，镇江东吴路九里街一家火锅店迎来一名很萌的新员工。这名员工个头不高，却很勤快听话，如果你挡住了她，她还会站立住，很有礼貌地说：“您好，我正在为客人服务，您挡着我的去路了，请您让一下，谢谢！”她还会撒娇地说：“我很忙的，请不要打扰我，我在工作！”
这家连锁火锅店的总裁助理刘春艳告诉记者，由于店扩张得很快，一直在招人，但总是招不足或者招不到，尤其是进入春节前这段时间，餐饮行业年前“用工荒”再现，一线的用工短缺严重。无奈之下，公司以7万元的价格，从上海购进了第一台机器人。因为2015年是羊年，店里就给机器人取名：“美羊羊”。
九里街分店的店长张程程告诉记者，机器人“店小二”入店后很受欢迎。“原本她什么菜品都送，后来想见她的人太多了，我们... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 孟非节目截图
前不久，孟非和黄磊在南京开了一家名叫“黄粱一孟”的火锅店，在大众点评疑似遭水军攻击“太贵、太难吃”。
近日，孟非在采访中回应了“太贵”、“不好吃”的评价。他称网络上的评论不那么负责任，存在没消费就可以评论的现象。他说：“那个东西你必须使用了它，付过钱你才有资格说，它贵不贵好不好”、“你都没吃过，你有什么资格说”。
有网友评论：“好不好吃，确实只有吃过了才能评价，但是贵不贵只要看到价格表就能评价了啊，为什么非要吃过才能说？”、“吃过了，贵确实是贵！可也不是很难吃，但应该不会去第二次，因为他的味道没有好到让我还想花那些钱去吃”。
新闻链接
黄磊孟非合开的火锅店开张 一份牛肉卖398
网友晒点菜单
网友晒火锅店定价
近日，黄磊和孟非合开的火锅店开张，锅底最便宜都是80块起步。菜品的价格更是土豪，新鲜的毛肚198元一份，和牛高达398元一份！另外，还有网友在网上晒出点菜的单子，五个人就花了一千多。
黄磊孟非合开的火锅店开张 一份牛肉卖398
有网友认为该店定价过高，普通老百姓根本吃不起，称“物价部门应该来查一查”，但也有人认为价格并不离谱：“单子上写明五个人，点了20多个菜，人均... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 28 原标题：重庆5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查）
新华社重庆1月21日电 记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，根据近期媒体报道和群
众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收
使用“火锅老油”被立案调查。
根据媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，重庆市食
品药品监管部门会同当地公安机关展开了调查。
经过现场检查、询问调查、核查相关原料进货记录和废弃油脂处置记录等，重庆市食品
药品监管部门日前对“江北区罗建波串串店”（招牌名为“李记串串”）、江北区北城
天街的“江北区大队长餐饮店”（招牌名为“大队长火锅”）、“渝北区德松餐饮店”
（招牌名为“曹疯子老火锅”）、“渝北区永恒老火锅店”（招牌名为“永恒藏茶养生
老火锅龙溪总店”）、“沙坪坝区火星娃火锅店”（招牌名为“大龙老火锅”）等5家
火锅店正式立案调查，涉嫌食品安全违法犯罪的线索已通报或移送公安机关。重庆市食
品药品监管部门正会同公安机关还就群众举报的其他火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老
油”的线索开展调查，调查处理结果将及时向社会公布。
重庆年市食品药品监管局负责人表... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 最近在河南郑州一家火锅店的门前有这样一则招聘信息吸引了大家的注意。
招聘服务员年龄要求在20岁到30岁，学历要求标红：985学校毕业，年薪20万+。下面小
字部分写着可能从拖地、端盘子做起。
网友的评论也是超级好笑了。
有网友说意思不要本省的学生，因为在河南郑州最高的学府就是个211，还有说服务员
都是211，那大厨是博士生吗？有人说海底捞的工资是年薪10万，这是嘲讽海底捞的工
资低啊！
然后有记者找到了这家火锅店的负责人，负责人说确实是他们发布的招聘信息，说发布
这样的信息，是为了吸引更多的人才，有更长远的发展，而且店里面的设计理念都和高
校有关系，包括火锅店的名字和设计的主题风格。
这家火锅店的二楼是考古风格，三楼是军工风格，还有音乐风格、体育风格，主题特色
都和高校有关。
最后，不知道能不能招到211毕业的大学生，这波宣传是做到位了，最起码大家都知道
在郑州有这样一家火锅店了……
不过也有可能火锅店是想引进高层人才，但是为了更好的管理从较低做起，但是我觉得
很少有211毕业的大学生愿意从服务员、端盘子扫地做起吧…… |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 昨天，检方以故意杀人罪将窦硕等4人公诉至市一中院。2010年，北京人文大学的窦硕等4名学生，涉嫌联手杀害火锅店合作伙伴张某及其女友丁某。目前，死者家属提出索赔100余万，并要求严惩凶手。
4名学生合谋杀人
记者了解到，这4名人文大学的学生都是高鸿3G通信技术学院嵌入式开发0902班学生，案发时窦硕21岁、贝方明20岁、黄某17岁、闫广睿20岁。除阎广睿是黑龙江哈尔滨市人外，其余3人均为辽宁辽阳市人。由于黄某案发时尚未成年，因而检方在对4人提起公诉时，将黄某单独起诉，并于昨天将两份公诉书送至市一中院。
据指控，2010年4月初，张某和窦硕在足疗店相识后，商议合伙在延庆商业街开一家火锅店。窦硕随后又邀同宿舍3名室友入股，启动资金近30万。火锅店于4月12日开张后，每天流水额高达万元，窦硕等人见生意红火，便预谋除掉张某独揽生意。
4月26日晚10点多，窦硕等人在延庆县尹吉顺网吧上网，并一直呆到了27日凌晨2点多。此后，闫广睿独自留在网吧内看护4台电脑，营造其他3人始终在网吧上网假象，以备事发后向警方提供不在场证明。另外3人则潜至延庆县康庄镇兴隆商业街127号芳名阁足疗店（张某和其女友丁某的住... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 31 市民在烫火锅
麻辣才是重庆火锅！商报记者昨日从重庆火锅协会年会上获悉，今年，火锅协会将完成包括重庆火锅红汤汤料制作规范，以及鹅肠、黄喉、墨鱼、鱿鱼等火锅发制菜品制作标准的起草。据悉，在即将出台的标准中，清汤、菌汤火锅或将不再被定义为“重庆火锅”。
清汤或不再叫“重庆火锅”
昨日，重庆火锅协会会长何永智透露，今年火锅协会将牵头制定包括《重庆红汤火锅操作规范》等6大行业标准，主要针对重庆火锅的汤料制作以及黄喉、墨鱼等发制荤菜的制作工艺。
“什么是重庆火锅？那就是麻辣。”火锅协会副会长李德建表示，红汤火锅一定程度上代表着重庆火锅，标准将对重庆火锅进行客观定义——麻辣鲜香。这意味着，清汤、菌汤火锅或将不再被定义为“重庆火锅”。
同时，标准将从食品安全的角度对制作进行规范。如汤料不允许添加石蜡、苏丹红等违规添加剂，绝不允许使用地沟油等。据了解，重庆火锅底料已经有了地方标准，但对火锅汤料并没有相应的标准进行规范。此外，针对火锅汤料辣度的标准也会出台。
发制菜品全面规范化
毛肚、鸭肠、黄喉、鱿鱼等是火锅的招牌菜，这些菜品往往需要通过食用碱进行泡发一些不法商贩为了追求脆度和嫩度，会在里面违规添加福尔马... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 32 “我并不是要求您别报警，只是听我说完以后再报警好吗？”第一次看见小偷留下这样的纸条，渝北空港某火锅店的老板刘女士哭笑不得。可她没想到，这名小偷半个月内又两次光顾火锅店，且每次都留下“情真意切”的字条。第三次，留言没能阻止刘女士报警。8月1日，小偷李某被警方刑拘。
第一次好真诚
6月26日
我并不是要求您别报警，只是让我说完以后再报警好吗？
尊敬的老板您好，希望在您报警之前能控制住愤怒听我说几句话，您们的监控已经清楚地看到我，我也特意让它照到，明天晚上我去找您，请您听完我几句话再报警，谢谢您了。
我是第一次干这种事，希望老板给我机会听我说完再报警。
25岁的李某来自广东惠州，2012年来重庆打工，因好逸恶劳，每份工作都干不长久。2014年9月，再次被辞退后，李某整天无所事事，把大部分时间用在打网游上。积蓄花光，他便盘算着出门盗窃。
今年6月26日凌晨2点过，身无分文的李某来到渝北空港附近转悠，发现一家火锅店的大门仅用一条长锁链锁住，留出很大缝隙，身材瘦小的他恰好可以穿过。
进了火锅店，李某没有刻意躲避监控，他径直走到吧台，发现吧台内有200多元零钱，急忙揣进裤兜。
李某并不急于逃跑，他十... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 33 记得我大一时，大学城开了家啤酒畅饮火锅店。消费貌似200块还是300块以上，就可以
啤酒免费喝了。开业那天，一堆锁男锁女跑去吃，我那栋楼的锁男几乎全去了，火锅店
人山人海水泄不通。
你妹的，开业不到一个小时，火锅店的啤酒就被喝断了。锁男索女就开始闹，还有腊鸡
锁男开始发酒疯。老板急得连忙又拉了几车啤酒过来，才稳住局面。
不到一个月，火锅店就被迫改政策了。不再免费喝了，而是啤酒买1送2，不过去的人依
旧很多。后来有一次见到老板，问他为什么不让免费喝了。老板说，真的不是不舍得，
啤酒便宜得很，他是怕学生不懂控制，喝多了出事，火锅店难负责。想想，也蛮有道理
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h*********4
发帖数: 12966 | 34 看新闻，还好没有我吃过的
http://msn.ynet.com/view.jsp?oid=64517639
老码头餐饮娱乐有限公司
邓毛肚火锅店
高新区忆香缘火锅店
川江号子餐饮发展有限公司玉林店、长顺店
香天下餐饮有限公司
蓉鼎香餐饮有限公司
老庄火锅店
辣元素餐饮管理公司
成都张老山火锅店
蜀九香SM店
巴蜀大宅门火锅店
新蜀九香餐饮有限公司紫荆店
成都市圆满香餐饮管理有限公司 |
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M*V
发帖数: 3205 | 35 http://news.163.com/12/0907/04/8APAEALH0001122A.html
值班经理和员工正在清算客人逃单的损失
昨晚7时35分，西安市西稍门十字到大庆路之间劳动路上大面积停电。事故发生后，西
安供电局电力抢修人员立即赶往现场检修，昨晚10时许，故障排除，恢复用电。
昨晚8时，记者赶到西稍门十字，沿着劳动路自南向北一直走到大庆路，看到道路两侧
除部分商铺用发电机发电外，其他地方均一片漆黑，劳动路上几个小区的居民聚集在小
区大门口。“正看电视着呢，突然屋子里的灯都灭了。”劳动路上陕鼓西仪小区住户张
先生说，晚上7时35分停的电。“当时只听到外面电线杆上‘啪’的一声，就没电了。”
据了解，此次停电，给西稍门十字东侧几家餐厅造成较大影响。其中，受影响最大的是
西稍门大酒店北侧的老诚一锅羊蝎子火锅店。“停电后50多桌客人都没付钱就走了。”
该火锅店唐经理说，停电后他们立即采取应急措施，并安排服务员逐个给客人餐桌点上
蜡烛，防止出现混乱。但是除了一两桌提前付过账的客人外，其他50多桌客人均未付账
就自行离开，记者数了一下服务员手中的账单，有50多张未付账的账单。
记... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 广受社会关注的成都潲水油事件昨日突显转折。从成都某电视台备受唾弃的暗访秀，13家使用潲水油火锅店的神秘不曝光，到昨日一篇名为“成都13家用潲水油火锅店的名单 不过是传说”的网络帖子蹿红。成都潲水油事件历经一波三折，为了探究真相，四川新闻网记者联合四川在线记者一同前往食品药品监管局。
早上9点，四川新闻网记者准时守候在了食品药品监管局。记者首先来到该局的食品安全督察处，说明来意之后，该办公室的曾姓工作人员并没介绍他们的工作情况和进展，而是笑着将记者带往了办公室。他告诉记者，办公室人员将会与记者说明潲水油事件的情况。在找到办公室顾主任之后，他又将记者带往隔壁办公室，说整个事件是办公室林副主任负责。经过多处询问，记者最后在466办公室找到“负责该事”的办公室林副主任。
“要开会，协商是否公布13家企业名单”
昨日，成都市多家媒体以“成都13家火锅店使用潲水油遭罚”为题，重点报道了成都市针对潲水油的专项整治工作进展，但均未提及13家使用潲水油的火锅店名单，对此，成都市民纷纷表示不能理解。
“该曝光啊，给我们吃潲水油的这些企业都没天良，不能让他们继续这么嚣张下去！”在前往食品药品监管局的出租车上 |
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i***s
发帖数: 39120 | 37 市民救猫时，食店老板用铁钳将猫咪夹住拖拽出笼。（图片由市民提供）
救出的猫咪寄养在宠物医院 希望能有市民领养
“可怜的猫猫被关着等待处决，救救这些可怜的猫猫！” 珠江新城出现一家火锅店，所卖猫咪中竟然还包括已怀孕的母猫，该店近日被市民发现后写在微博，迅即引起广大爱心市民的强烈关注，有爱心市民自发组织起来，先后两次到现场掏钱救猫，共成功解救猫咪十只，猫咪获救后被寄养在宠物医院，每日寄养治疗费用都由几位救猫市民承担，他们希望更多人能伸出援手，愿意领养猫咪就更好，目前已有市民有领养意向。
救猫：
市民自掏腰包买下10只猫
“猎德村北牌坊开了一间火锅店，大家救救这些可怜的猫猫。”近日，一条呼吁救猫的微博被转载上千次，微博中附上了一段简短视频，视频中一家大排档的门口，至少有七只猫放在笼中公然售卖。
这条微博很快促成了市民的行动。4月8日，一位女生和一位阿姨找到该大排档，一番交涉后，她们用身上全部350元买下了七只猫，包括1只三花猫和其刚生下的3只小猫，1只怀孕的玳瑁，1只黄虎斑，1只长毛狸花。
4月10日，旋旋流浪动物救助协会、广州猫网的成员、还有其他市民一行六人再次赶到食猫店，用250元将所见... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 老谢请家乡记者品尝他的手艺
洋妞们品尝老谢的“中国味道”
正在忙碌的老谢
摊点旁的路边停着老谢的白色爱车
如今，“洛阳大叔”有了自己的爱车，1000平方米的火锅店也即将开张
但在美国摆摊也没那么容易，“洛阳大叔”曾经一次性被罚1000美元
本报特派记者 庞瑞妍 文图发自美国纽约
核心提示 | 肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，却像Logo一样共同印在洛阳人谢云峰的身上。在百度输入“洛阳大叔”4个字，会出现超过200万个搜索结果。
纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），参与大河报“探访全球地铁城”报道的本报特派纽约记者，来到哥大，见到了这位河南老乡。实地探访发现，他的餐车鸟枪换炮，更豪华了；马上，近1000平方米的火锅店要在纽约106街开张—一个在国际大都会苦苦打拼的“草根”，正在开启更大、更绚丽的人生舞台。
美国的探访：
“洛阳大叔”摊点全面升级“高大上”
纽约Broadway(百老汇大道)和116街交会处，就是著名的哥伦比亚大学。
"洛阳大叔’？在哥大很有名啊！”当地时间28日下午3时许，哥大正门前，记者向一位中国留学生打听“洛阳大叔”时，对方脱... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 工作人员测量裙子到膝盖的距离
最近南京一家火锅店在网上有点火，特别是在本地某资讯微博号发博后，更是受到了热议，这是为啥？原来这家店新推出了一项促销活动：穿短裙吃饭能打折，裙子越短，折扣越大。
现场
商家
穿短裙的女士不少
昨天中午，现代快报记者找到了位于玄武区的这家火锅店，店门口摆放着一个一人高的宣传牌，有点吸引人眼球：一个身穿超短裙的年轻姑娘，手中拿着一块2.5折的牌子举到头顶，姑娘旁边则写着“短裙折扣”的具体打折力度。
折扣有多少呢？上面清楚地写着，裙子在膝盖往上10-15厘米，打8.5折；16-20厘米，打7.5折……每5厘米划为一档，共有6档，最高2.5折，这需要裙子下摆至少距离膝盖35厘米。“膝盖往上35厘米得多短？”有人边看广告边议论。
那么这项促销活动的效果如何呢？记者走进店里发现，顾客大多是年轻女性，其中不少穿着裙子。有一桌姑娘告诉记者，她们是看到了网上的消息，特意穿着短裤来的，结果却被告知只有短裙才能打折。另一桌姑娘则表示是正好经过这里，而自己恰巧又穿了短裙，由于其中一位姑娘裙子在膝盖往上25厘米，因此她们获得了6.5折的优惠。不过，为了打折特意穿短裙的顾客相对较少。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 图中右上角那位小伙子就是南极火锅店老板小郭，他在自己故乡成都开的这家火锅店也有很多外国人慕名而来。“这事儿肯定是从南极圈传开的！”我的吃货小伙伴言之凿凿的说。我的小伙伴还说外国友人还邀请他弟把店开到他们的国土上。
吃完火锅以后，大家抹了抹嘴也不忘问个为什么，是呀，到底是什么原因让小郭把火锅店开到了南极呢？这事儿想想就觉得够疯狂了……我的吃货小伙伴说：“这事儿吧还要从我们的老爸老郭同志说起。”
前两天看到一个意大利小伙子在南极圈火了，做的菜堪比米其林三星大厨出品，然后我就把这事儿转述给我的一个吃货小伙伴，他听完以后冷笑一声，讲了一个更狠的。故事的主角是中国四川的一个小伙子把火锅店开去了南极！别不信，这事儿的主人公是我小伙伴的亲弟弟！这家店开在南极哪知道吗？南极的长城科考站！不仅中国的科考队员爱吃，连周边俄罗斯、韩国、乌拉圭、智利这些科考站的科学家们也蜂拥而至，在冰天雪地的南极，火锅架起了友谊的桥梁，壮哉，我不禁折服于我大中华美食！
后来的事情就是“南极涮锅”这件事儿从长城站传了出去，一传十十传百，终于，周边四个国家设立的考察站的外国人也按耐不住自己的好奇（其实就是馋），利用 工作之余的时... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 巧巧姐表示虽然开个店想着盈利是自然，但也不是以赚钱为目的，自己这个年龄段“上有老下有小”，重心在家庭......
金巧巧抱娃亮相红红火火
阔太金巧巧与父母、女儿出席某店开业仪式，老公于冬未现身。女儿小西瓜含手指嘟嘴显呆萌。
16日下午，金巧巧筹备了一年时间的火锅店在京正式开业。老公于冬做影业，这个命名“巧巧姐”的店里也都是跟电影相关的元素，比如各种明星壁画、合影，连包厢名也都是以金鸡、百花、金像、金马、奥斯卡等奖项命名。金巧巧大方表示，虽然于冬不用操心火锅店生意，但也出了不少力，毕竟周润发、葛优、张涵予、彭于晏等大明星相继来捧场，“那不都是刷他的脸嘛”！连吴亦凡都跑来吃过两次了呢！至于最后谁来买单那就另说了，反正老板娘说没“特殊优待”免过单，只给打折。
近年不少明星做起了副业，连博纳影业老板娘金巧巧也开起了火锅店。巧巧姐表示虽然开个店想着盈利是自然，但也不是以赚钱为目的，自己这个年龄段“上有老下有小”，重心在家庭，把家照顾好了，再选择一些感兴趣的事情做做，比如爱吃，那就进军餐饮业。她还大大方方地说，于冬不用操心火锅店生意，但也出了不少力，一直默默支持她，比如各种大明星能来捧场，多数都是... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 42 http://news.163.com/12/0907/04/8APAEALH0001122A.html
值班经理和员工正在清算客人逃单的损失
昨晚7时35分，西安市西稍门十字到大庆路之间劳动路上大面积停电。事故发生后，西
安供电局电力抢修人员立即赶往现场检修，昨晚10时许，故障排除，恢复用电。
昨晚8时，记者赶到西稍门十字，沿着劳动路自南向北一直走到大庆路，看到道路两侧
除部分商铺用发电机发电外，其他地方均一片漆黑，劳动路上几个小区的居民聚集在小
区大门口。“正看电视着呢，突然屋子里的灯都灭了。”劳动路上陕鼓西仪小区住户张
先生说，晚上7时35分停的电。“当时只听到外面电线杆上‘啪’的一声，就没电了。”
据了解，此次停电，给西稍门十字东侧几家餐厅造成较大影响。其中，受影响最大的是
西稍门大酒店北侧的老诚一锅羊蝎子火锅店。“停电后50多桌客人都没付钱就走了。”
该火锅店唐经理说，停电后他们立即采取应急措施，并安排服务员逐个给客人餐桌点上
蜡烛，防止出现混乱。但是除了一两桌提前付过账的客人外，其他50多桌客人均未付账
就自行离开，记者数了一下服务员手中的账单，有50多张未付账的账单。
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B*V
发帖数: 3365 | 43 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 重庆火锅店店主用福尔马林泡毛肚被刑拘
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 4 21:28:02 2011, 美东)
重庆火锅店店主用福尔马林泡毛肚被刑拘
http://www.sina.com.cn 2011年05月05日08:27 中国广播网
中广网重庆5月5日消息（记者刘湛）今日，记者从重庆市食品药品监督管理局获悉
，重庆沙区太和老火锅店用福尔马林溶液浸泡毛肚，近日被当地食药监分局罚款、吊销
《餐饮服务许可证》，该店老板已送沙区公安分局追究刑事责任。
重庆市食品药品监督管理局相关负责人昨天介绍，沙区食药监分局近日在沙坪坝区
太和老火锅店检查时，执法人员从存放食品的楼阁、厨房里分别搜出一桶重2公斤的福
尔马林溶液和三瓶重0.9公斤无名红色溶液，同时对经营的鲜毛肚和鸭肠现场抽检，送
区疾病预防控制中心检验。4月28日该中心出具《卫生检验报告》显示，甲醛含量不符
合DB50/37-2001标准。业主朱太和承认自己用福尔马林溶液浸泡毛肚。... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 44 中新网成都3月29日电 (鄢银婵) 29日晚，四川省成都市食品安全委员会召开关于金牛
区谷丰香油坊非法加工、销售及13家火锅店违规使用“大丰香油”问题情况通报会。
据成都市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长周容介绍，早在
3月10日，成都市金牛区工商局、质监局便介入调查此事。她强调，谷丰香油坊所产的
“大丰香油”不是潲水油、地沟油，而是非法加工成品油。
据悉，谷丰香油坊通过从成都郫县原野实业有限公司购入食用玉米油，从山东省滕
州市润隆香料有限公司购进食用香精，以食用香精代替芝麻油，经多次勾兑、掺和，加
工成以假充真的“芝麻香油”。经成都市公安、质检、工商部门侦查，未发现与熬制“
潲水油”有关的物品。
成都市工商局、质监局认为，谷丰香油坊的行为已构成“无证无照生产经营”、“
以假充真”、“伪造、冒用他人厂名”和“伪造、冒用他人生产许可证”的违法行为，
执法部门将依据相关法律对其行政处罚。
据悉，此前涉嫌使用地沟油、潲水油的13家火锅店是老码头餐饮娱乐有限公司、邓
毛肚火锅店、高新区忆香缘火锅店、川江号子餐饮发展有限工商玉林店、长顺店、香天
下餐饮有限公司、容鼎香餐饮有限公 |
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i***s
发帖数: 39120 | 45 电梯内贴着“店内装修，暂停营业”。
一名伤者躺在医院治疗。
5月12日晚上8点多钟，南京汉中门一家名为“三锅演义”的自助火锅城里，服务员在给一桌顾客添加火锅底下的液体燃料时，疑是操作失误导致爆燃，喷 溅的酒精及火星，祸及邻桌。据食客家属说，瞬间陷入火海，其间有9名顾客不同程度灼伤，其中7名顾客轻微伤，在医院作过处理后已离开医院，剩下2名男顾客 伤情较重，烧伤程度为2度，目前还在住院治疗。
目击者回忆现场
火苗突然飞出，相邻两桌都被波及 餐厅一片混乱，有顾客就地打滚灭火自救
当晚8点多，汉中门一大厦二楼的“三锅演义”自助火锅城里，一个火锅底燃料在二次添加燃烧时，酒精燃料突然发出“嘭”的一声爆响，随即，火点四处喷溅，顿时这一桌顾客及相邻两桌多名顾客被波及。
“有人头发被烧着了，大叫着跳起来，扑打着自己的头部灭火，有的身上烧着了，就地打滚以此灭火自救。”一名目击现场的顾客称，当时场面挺吓人的，不少顾客吓得往外跑，场面一片混乱。由于液体酒精爆燃后，比较分散，火点较多，造成了周围多名顾客被祸及。
随后，伤者郭小姐和两名同学自行赶到江苏省中医院治疗。她介绍，当时她和几名女同学在吃火锅，突然听到一声... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 老谢请家乡记者品尝他的手艺
洋妞们品尝老谢的“中国味道”
正在忙碌的老谢
摊点旁的路边停着老谢的白色爱车
肉夹馍、凉皮、美国哥伦比亚大学……这些风马牛不相及的元素，却像Logo一样共同印在洛阳人谢云峰的身上。在百度输入“洛阳大叔”4个字，会出现超过200万个搜索结果。
纽约当地时间12月28日下午（北京时间29日上午），参与大河报“探访全球地铁城”报道的本报特派纽约记者，来到哥大，见到了这位河南老乡。实地探访发现，他的餐车鸟枪换炮，更豪华了；马上，近1000平方米的火锅店要在纽约106街开张——一个在国际大都会苦苦打拼的“草根”，正在开启更大、更绚丽的人生舞台。
美国的探访：“洛阳大叔”摊点全面升级“高大上”
纽约Broadway(百老汇大道)和116街交会处，就是著名的哥伦比亚大学。
“‘洛阳大叔’？在哥大很有名啊！”当地时间28日下午3时许，哥大正门前，记者向一位中国留学生打听“洛阳大叔”时，对方脱口而出。顺着他指的方向，记者看到校门北约50米处，停着一辆餐车。
餐车里，47岁的老谢正忙碌着，那顶标志性的军绿帽子戴在头上。
“Hello!”每逢有人在餐车旁驻足、凝望，老谢总是热情地... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 2014年初夏，位于成都一心桥南街24号的一家火锅店开始尝试转型：用餐后，顾客只要能背诵毛主席语录任意章节，即可全单7.8折。
火锅店老板廖老四称，想通过这样方式，让人们置身上个世纪六七十年代的艰苦环境，感受那个年代的奢侈品火锅，获得不一样的用餐体验。
廖老四：毛主席语录代表了那个时代
廖老四是遂宁安居区白马镇人，生于1975年，行四名邦志，自小听长辈讲述60年代的社会，人们崇拜毛泽东，背诵《毛主席语录》。
但长辈口中的艰苦终究不及自己的亲身经历来得刻骨——廖老四童年在农村渡过，上学没鞋穿，冬天也光着脚。
贫困的生活在父亲瘫痪后雪上加霜，廖老四16岁就远赴北京的建筑工地做小工，每个月挣700元，给家里寄600元。
做了两三年建筑后，他觉得发展空间不大，离开北京。2001年，他来到成都，从火锅店的迎宾和传菜员做起，学习火锅配方和经营管理。
2002年，廖老四在红牌楼开了一家火锅店，从四张桌子开始，经过12年，发展到如今4家分店的规模。
从赤贫到富足，廖老四尝尽辛酸。他通过收集六七十年代的书籍和器物来铭记那段艰难的日子，在他看来，毛主席语录代表了那个时代。
经营策略：回到60年代来感受火锅... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 洋老板阿里在厨房里准备火锅底料
阿里和女友在南坪逛街
如今，跨国恋已经不是稀奇事，但如果同时贴上姐弟恋、师生恋的标签，你觉得还靠谱吗？
这种似乎只会在电影里出现的桥段，就在重庆女孩陶三春和迪拜小伙阿里身上真实上演，为了取得陶三春父母的信任，阿里来到了重庆，开了一家火锅店。他说，一定要通过自己努力，变成一名合格的重庆女婿。
师生相差4岁 互相看不顺眼
昨日下午2时过，九龙坡区谢家湾黄杨路一家火锅馆，一名外国小伙系着围裙正在埋头熬火锅底料，一名中国美女在一旁择菜，厨房里静悄悄的，两人没有说话，不时互相对望微笑。
小伙一头棕色卷发，眼神深邃，他叫阿里·迈赫迪，是阿联酋迪拜人。美女叫陶三春，是地地道道的重庆女孩。2012年9月，当时19岁的阿里来到中国扬州大学临床医学系就读。当年23岁的陶三春是扬州大学汉语国际教育的研究生，兼任学校的实习老师，负责教两个班留学生的中文，阿里正是她的学生。
第一堂课上，阿里与陶三春首次见面，两个人互相留下的印象都不好。阿里认为，老师虽然长得漂亮，但总是点名批评自己；陶三春则觉得，阿里上课爱讲话，还留着满嘴络腮胡，不修边幅。
陶三春说，那时的自己从没谈过恋爱，想不... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 49 吃火锅时，因为是否加汤，火锅店服务员和一名女顾客起了争执。被投诉后，服务员竟然从厨房端来滚烫的开水，直接浇到女顾客的身上，造成女顾客全身1/4被烫伤（本报曾连续报道）。
昨天，温州市鹿城区人民法院开庭审理此案，法院一审认定服务员朱某构成故意伤害罪，判处其有期徒刑一年十个月。
在法庭最后陈述阶段，朱某将身体转向坐在旁听席上的受害者林女士深深鞠躬，并说了声“对不起”。
因被投诉服务态度不好
小伙恼怒用开水浇向女顾客
吃一顿火锅却遭遇惨祸，这样的剧情，林女士就算做梦也没想到过。这件发生在温州繁华闹市五马街商圈的新闻，很快成为网上热议的焦点。
朱某，男，1997年出生，河南泌阳人，高中还没有毕业便辍学外出打工。案发前，他在温州鹿城区第一桥“火锅先生”店当服务员。
2015年8月24日傍晚，温州市民林女士带着母亲和未满周岁的儿子到店里用餐。一个多小时后，因为火锅加汤的问题，林女士与朱某言语不合，发生争执。
林女士认为朱某服务态度差，便发微博投诉，并@@了“火锅先生”的合伙人。朱某得知后气冲冲地跑到林女士面前，要求删除微博，林女士拒绝。
“你就坐在这里，等着！”见林女士无动于衷，朱某放出狠话，随即... 阅读全帖 |
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