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话题: 红烧肉
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1
(共1页)
d****n
发帖数: 10034
1
3斤五花肉一瓶啤酒,往锅里一扔,好吃到流口水,做法一看就会
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)
来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国
各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。盘龙红烧肉,色相更好味道更佳可以称得上红
烧中的佳品。
材料:葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、耗油、酱油、老抽、排骨酱、一瓶啤酒
制作步骤:
准备一条五花肉,切上划刀
2.放入锅里,锅里加水,大火烧开然后把五花肉捞出控水过凉
3.把五花肉放入锅里煎至两面金黄,然后把五花肉捞出
4.把葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒放入锅里,加水,加入一瓶啤酒、一勺耗油、一
勺酱油、少许老抽、加入三块冰糖、一勺排骨酱、少许鸡精。然后下五花肉
5.大火烧开,转小火炖40分钟
6.40分钟之后出锅即可
盘龙五花肉制作完成
G****1
发帖数: 8414
2
飞象他妈馋的流水。
f********e
发帖数: 2194
3
上图啊
v*******n
发帖数: 8995
4
赛小飞象嘴里,让丫吃到哈喇子都流不出来
啤酒
【在 d****n 的大作中提到】
: 3斤五花肉一瓶啤酒,往锅里一扔,好吃到流口水,做法一看就会
: 红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)
: 来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国
: 各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。盘龙红烧肉,色相更好味道更佳可以称得上红
: 烧中的佳品。
: 材料:葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、耗油、酱油、老抽、排骨酱、一瓶啤酒
: 制作步骤:
: 准备一条五花肉,切上划刀
: 2.放入锅里,锅里加水,大火烧开然后把五花肉捞出控水过凉
: 3.把五花肉放入锅里煎至两面金黄,然后把五花肉捞出
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