C*********l
发帖数: 10248 | |
w*******e
发帖数: 15912 | 2 爱吃。煎饼里要放点大酱，很好吃。另外煎饼卷炒土豆丝和炒豆芽更好吃。
以上吃法在山东和东北比较流行 |
G**L
发帖数: 22804 | 3 大饼卷牛肉才有气场
【在 w*******e 的大作中提到】
: 爱吃。煎饼里要放点大酱，很好吃。另外煎饼卷炒土豆丝和炒豆芽更好吃。
: 以上吃法在山东和东北比较流行
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s*****r
发帖数: 43070 | 4 俺们东北流行豆腐皮卷大葱蘸酱，天天吃顿顿吃
【在 w*******e 的大作中提到】
: 爱吃。煎饼里要放点大酱，很好吃。另外煎饼卷炒土豆丝和炒豆芽更好吃。
: 以上吃法在山东和东北比较流行
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g***j
发帖数: 40861 | |
w*******e
发帖数: 15912 | 6 这个偶也爱吃，在老家时常吃，有时候卷炸鸡蛋酱，味道好极了!
【在 s*****r 的大作中提到】
: 俺们东北流行豆腐皮卷大葱蘸酱，天天吃顿顿吃
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f****i
发帖数: 166 | |
g**g
发帖数: 3075 | 8 这图片里还真是 煎饼！ 估计外地的同学都没见过，哈哈。估计都咬不动
煎饼卷小葱， 再放点 虾皮， 绝了 那味道！ |
c****3
发帖数: 6038 | |
m*****f
发帖数: 843 | 10 这种煎饼一点儿都不好吃，是困难时期粗粮细做的吃法，
也为了耐储存，好像只有山东有这种煎饼
【在 C*********l 的大作中提到】
: re
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j***g
发帖数: 11325 | 11 现在这就是健康食品啊，比大米饭好多了
【在 m*****f 的大作中提到】
: 这种煎饼一点儿都不好吃，是困难时期粗粮细做的吃法，
: 也为了耐储存，好像只有山东有这种煎饼
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l*****e
发帖数: 1633 | 12 是很难吃，山东只有一部分地方吃这种煎饼
【在 m*****f 的大作中提到】
: 这种煎饼一点儿都不好吃，是困难时期粗粮细做的吃法，
: 也为了耐储存，好像只有山东有这种煎饼
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v******0
发帖数: 883 | 13 美味不可多得,不管多好吃的东西,天天塞,谁也受不了.
换换口味,这东西挺不错的.
前面有人说放虾酱和土豆丝的,也是个风味.
说实话,煎饼卷大葱怎么可能比油饼卷肉好吃,吃的道理谁都懂.
但是,这东西偶尔吃吃其实挺够味的. |
x**h
发帖数: 1375 | 14 以前去烟台问当地人吃不吃大葱卷饼，人家大笑曰不吃那玩艺
【在 l*****e 的大作中提到】
: 是很难吃，山东只有一部分地方吃这种煎饼
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l*****e
发帖数: 1633 | 15 确实，我就烟台的，第一次吃这种煎饼还是在外地，吃起来磨嗓子眼
【在 x**h 的大作中提到】
: 以前去烟台问当地人吃不吃大葱卷饼，人家大笑曰不吃那玩艺
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c****o
发帖数: 2071 | 16 北方的食物总透着粗俗
【在 C*********l 的大作中提到】
: re
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t****9
发帖数: 4491 | 17 大饼，大葱，大蒜
【在 c****o 的大作中提到】
: 北方的食物总透着粗俗
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w*******e
发帖数: 15912 | 18 玉米面摊的煎饼储存时间久了会变得很干很硬，我小时候咬不动了就把煎饼撕碎了放到
汤里泡软了吃。
【在 m*****f 的大作中提到】
: 这种煎饼一点儿都不好吃，是困难时期粗粮细做的吃法，
: 也为了耐储存，好像只有山东有这种煎饼
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c****o
发帖数: 2071 | 19 实在受不了他们那种撕咬的过程,好似和食物有仇
【在 t****9 的大作中提到】
: 大饼，大葱，大蒜
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x**h
发帖数: 1375 | 20 我潍坊的同学也不吃
【在 l*****e 的大作中提到】
: 确实，我就烟台的，第一次吃这种煎饼还是在外地，吃起来磨嗓子眼
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B********t
发帖数: 1321 | |
s*****r
发帖数: 43070 | 22 还有大酱
【在 t****9 的大作中提到】
: 大饼，大葱，大蒜
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xt
发帖数: 17532 | 23 第二张图像是黑面煎饼，这个不好吃。
好吃的还是玉米煎饼，而且最好是发酵过的酸煎饼
【在 C*********l 的大作中提到】
: re
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c*******n
发帖数: 2764 | 24 山东版的burrito
【在 C*********l 的大作中提到】
: re
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l**p
发帖数: 6080 | 25 我鲁长大从没吃过的飘过
【在 C*********l 的大作中提到】
: re
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xt
发帖数: 17532 | 26 现在买都很难买得到。
煎饼偶尔吃点很好吃的，再炒一锅萝卜豆腐渣卷上，我
非常喜欢(备好水防噎着).
【在 m*****f 的大作中提到】
: 这种煎饼一点儿都不好吃，是困难时期粗粮细做的吃法，
: 也为了耐储存，好像只有山东有这种煎饼
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l****e
发帖数: 2315 | |
xt
发帖数: 17532 | 28 那些地方如果不是海边，都吃不上煎饼。多半是玉米饼子或者
地瓜面饼子，更难吃。煎饼是山东中西部，沂蒙山区周围最多。
【在 x**h 的大作中提到】
: 以前去烟台问当地人吃不吃大葱卷饼，人家大笑曰不吃那玩艺
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w*******e
发帖数: 15912 | 29 老衲是东北银，老爸从沂蒙山区闯关东来东北。除了煎饼卷大葱，山东老家里还流行吃
千层葱油饼，我老爸经常做，非常好吃，尤其是最外面的硬壳，香脆可口。
【在 xt 的大作中提到】
: 那些地方如果不是海边，都吃不上煎饼。多半是玉米饼子或者
: 地瓜面饼子，更难吃。煎饼是山东中西部，沂蒙山区周围最多。
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d******8
发帖数: 3017 | 30 小时候吃得多，现在除非很穷的地方，没人这样吃了吧
现在都当小吃了，不当主食了。
北方的大葱不是美国这边的小青葱，北方气候冷，大葱后期生长期积聚糖分多，后
用来卷大饼的葱白变得很粗，很长，稍辣，但也很甜，甜度相当于美国这边用作汉堡里
面的白洋葱差不多。
再抹上豆瓣酱，yummy! |
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d*****4
发帖数: 6237 | |
xt
发帖数: 17532 | 32 我当年穷得没菜吃也不吃大葱，不过现在还很喜欢，每年要种几十
上百斤大葱。
大葱用处很多，早在《伤寒论》里就有白通汤用来救逆通阳，而伤寒
论的方子的历史远比《伤寒》本身更长，伤寒论112方，可能只有一个
方子是张仲景自己的，叫做桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加汤。
大多数方子都是当时的方书里面找的，而当时的方书最早可能要到
战国以前。
【在 d******8 的大作中提到】
: 小时候吃得多，现在除非很穷的地方，没人这样吃了吧
: 现在都当小吃了，不当主食了。
: 北方的大葱不是美国这边的小青葱，北方气候冷，大葱后期生长期积聚糖分多，后
: 用来卷大饼的葱白变得很粗，很长，稍辣，但也很甜，甜度相当于美国这边用作汉堡里
: 面的白洋葱差不多。
: 再抹上豆瓣酱，yummy!
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h***f
发帖数: 4541 | |
T*R
发帖数: 36302 | 34 我爱吃。我妈是德州的，爱吃大葱，所以我也爱吃了。 |
m*****f
发帖数: 843 | 35 山东什么地区？
【在 l*****e 的大作中提到】
: 是很难吃，山东只有一部分地方吃这种煎饼
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m*****f
发帖数: 843 | 36 是健康食品，吃馒头都要吃五谷杂粮的
【在 j***g 的大作中提到】
: 现在这就是健康食品啊，比大米饭好多了
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m*****f
发帖数: 843 | 37 是吗？葱蒜，粗粮都是健康养生食品，被歧视为“粗俗”呵呵，
吃“粗俗”的东西不怕的，只要长得不矮小猥琐，
五官不龅牙高颧骨像凤姐一样就好，否则还是吃地粗俗点儿吧
【在 c****o 的大作中提到】
: 北方的食物总透着粗俗
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T*R
发帖数: 36302 | 38 现在吃不到大葱，我有时就用墨西哥薄饼卷粗一些的小葱吃。
有的时候也能买到大葱，但是比中国的还是差太多了。 |
r*******g
发帖数: 32828 | |
T*R
发帖数: 36302 | 40 吃肉不就蒜，营养不过半。
【在 r*******g 的大作中提到】
: 要加蒜头。
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m*****f
发帖数: 843 | 41 直接中国超市得小葱洗了吃就好啊，
那种广东人的烤鸭，加上墨西哥的玉米饼，面酱，和小葱
可以冒充烤鸭吃，鸭肉，玉米饼在稍微用油煎一下
【在 T*R 的大作中提到】
: 现在吃不到大葱，我有时就用墨西哥薄饼卷粗一些的小葱吃。
: 有的时候也能买到大葱，但是比中国的还是差太多了。
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T*R
发帖数: 36302 | 42 说得就是这个。越粗越好。
【在 m*****f 的大作中提到】
: 直接中国超市得小葱洗了吃就好啊，
: 那种广东人的烤鸭，加上墨西哥的玉米饼，面酱，和小葱
: 可以冒充烤鸭吃，鸭肉，玉米饼在稍微用油煎一下
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