l***y
发帖数: 4671 | 1 http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31664677.html
西雅图的同学们有福了。
见过这种铁板，貌似最初是用来做一种墨西哥（？）风味的煎饼果子的，玉米面糊糊摊
的脆饼，上面抹上巧克力酱。方法工具都跟煎饼果子一样。当时就在想，咋没人做煎饼
果子啊？果然有人做啊。 |
g*******e
发帖数: 2453 | 2 wow, those options, especially the last one |
l********1
发帖数: 5909 | 3 看着很专业嘛。
我自己发明的版本是放老干妈的，也很好吃；）
【在 l***y 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31664677.html
: 西雅图的同学们有福了。
: 见过这种铁板，貌似最初是用来做一种墨西哥（？）风味的煎饼果子的，玉米面糊糊摊
: 的脆饼，上面抹上巧克力酱。方法工具都跟煎饼果子一样。当时就在想，咋没人做煎饼
: 果子啊？果然有人做啊。
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l*r
发帖数: 79569 | 4 小茶笑而不语
【在 l***y 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31664677.html
: 西雅图的同学们有福了。
: 见过这种铁板，貌似最初是用来做一种墨西哥（？）风味的煎饼果子的，玉米面糊糊摊
: 的脆饼，上面抹上巧克力酱。方法工具都跟煎饼果子一样。当时就在想，咋没人做煎饼
: 果子啊？果然有人做啊。
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b********n
发帖数: 16354 | 5 太厉害啦，自己做薄脆么～～
【在 l***y 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31664677.html
: 西雅图的同学们有福了。
: 见过这种铁板，貌似最初是用来做一种墨西哥（？）风味的煎饼果子的，玉米面糊糊摊
: 的脆饼，上面抹上巧克力酱。方法工具都跟煎饼果子一样。当时就在想，咋没人做煎饼
: 果子啊？果然有人做啊。
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l***y
发帖数: 4671 | 6 嗯嗯，最后一个很想在家里试一下啊
【在 g*******e 的大作中提到】
: wow, those options, especially the last one
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l***y
发帖数: 4671 | 7 煎饼咋摊的啊？。。。一直困扰于这个技术瓶颈
【在 l********1 的大作中提到】
: 看着很专业嘛。
: 我自己发明的版本是放老干妈的，也很好吃；）
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l***y
发帖数: 4671 | 8 他成功了么？
【在 l*r 的大作中提到】
: 小茶笑而不语
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l***y
发帖数: 4671 | 9 good question 啊。。。西雅图的同学说一下？
【在 b********n 的大作中提到】
: 太厉害啦，自己做薄脆么～～
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b********n
发帖数: 16354 | 10 ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
和油条薄脆看起来要正点不容易～～
【在 l***y 的大作中提到】
: 煎饼咋摊的啊？。。。一直困扰于这个技术瓶颈
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P********p
发帖数: 1429 | 11 说的我饿了
【在 b********n 的大作中提到】
: ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
: 个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
: 和油条薄脆看起来要正点不容易～～
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p***r
发帖数: 20570 | 12 油条薄脆要正点就上洗衣粉
【在 b********n 的大作中提到】
: ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
: 个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
: 和油条薄脆看起来要正点不容易～～
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x*****g
发帖数: 2498 | 13 赞定点旋转 ^_^
【在 b********n 的大作中提到】
: ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
: 个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
: 和油条薄脆看起来要正点不容易～～
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b********n
发帖数: 16354 | 14 哈哈，中啦冬奥会的毒～～
目前暂时无药可救～～
发病周期未知，观察待定～～
【在 x*****g 的大作中提到】
: 赞定点旋转 ^_^
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l***y
发帖数: 4671 | 15 我可以算是天津人。。。有很多尝试失败的惨痛教训。。。
【在 b********n 的大作中提到】
: ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
: 个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
: 和油条薄脆看起来要正点不容易～～
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b********n
发帖数: 16354 | 16 这是神马原理啊～～
【在 p***r 的大作中提到】
: 油条薄脆要正点就上洗衣粉
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b********n
发帖数: 16354 | 17 跟炉子有没有关系？
等等，偶才反应过来，这是bso自己在家做煎饼啊，大半夜的，太令人发指啦～～
【在 l***y 的大作中提到】
: 我可以算是天津人。。。有很多尝试失败的惨痛教训。。。
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x*****g
发帖数: 2498 | 18 当然是昧良心小贩啥的。。。 据说加洗衣粉炸得蓬松
【在 b********n 的大作中提到】
: 这是神马原理啊～～
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p***r
发帖数: 20570 | 19 这。。。路边摊原理
【在 b********n 的大作中提到】
: 这是神马原理啊～～
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x*****g
发帖数: 2498 | 20 哈 前面那句我也说过
【在 l***y 的大作中提到】
: 我可以算是天津人。。。有很多尝试失败的惨痛教训。。。
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s*********8
发帖数: 1962 | 21 这买卖不错啊，1分钟就可摊一煎饼，投资少，见效快 |
p***r
发帖数: 20570 | 22 作为一个北京人，我居然从来没去过天津
【在 x*****g 的大作中提到】
: 哈 前面那句我也说过
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b********n
发帖数: 16354 | 23 偶当年有一次去河北一个小镇小住，那个地方就靠着一家化工厂活着，偶今天想起来都
觉得那家化工厂的地位就像大学城里的大学～～
偶在那里吃到平生最好吃的油条，每一根又粗又大，两股都拧不到一起，而且论斤称着
卖，不论根卖，那里有一条早点街，几乎家家都卖这个，都这样卖，但还是一出来就要
被买走～～现在想起来还要流口水～～
【在 p***r 的大作中提到】
: 这。。。路边摊原理
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s*********8
发帖数: 1962 | 24 北方人喜欢放点辣滴，吃起来更过瘾
【在 l********1 的大作中提到】
: 看着很专业嘛。
: 我自己发明的版本是放老干妈的，也很好吃；）
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x*****g
发帖数: 2498 | 25 好像挺成功的，有DIY工具
【在 l***y 的大作中提到】
: 他成功了么？
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p***r
发帖数: 20570 | 26 这。。。你在暗示什么？
小碧哪里人啊？
【在 b********n 的大作中提到】
: 偶当年有一次去河北一个小镇小住，那个地方就靠着一家化工厂活着，偶今天想起来都
: 觉得那家化工厂的地位就像大学城里的大学～～
: 偶在那里吃到平生最好吃的油条，每一根又粗又大，两股都拧不到一起，而且论斤称着
: 卖，不论根卖，那里有一条早点街，几乎家家都卖这个，都这样卖，但还是一出来就要
: 被买走～～现在想起来还要流口水～～
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v**5
发帖数: 1635 | 27 嗯嗯
入得厨房
【在 b********n 的大作中提到】
: ..........你不是北方人吧，煎饼本身其实超简单的，就是面糊糊拿个丁字形推子做一
: 个定点旋转，干了就打鸡蛋，再一个定点旋转，然后该上神马上神马～～关键是那些酱
: 和油条薄脆看起来要正点不容易～～
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b********n
发帖数: 16354 | 28 侬现在也有只小本本了么～～
偶木有暗示神马啊，其实偶这种人根本不往心里去都用了神马有毒有害物质，反正元素
周期表已经快被偶吃遍啦～～偶就是看你说起油条，一时间想起来最好吃最好吃的油条
啦～～好怀念啊～～
【在 p***r 的大作中提到】
: 这。。。你在暗示什么？
: 小碧哪里人啊？
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p***r
发帖数: 20570 | 29 我内存够大，定期就删
【在 b********n 的大作中提到】
: 侬现在也有只小本本了么～～
: 偶木有暗示神马啊，其实偶这种人根本不往心里去都用了神马有毒有害物质，反正元素
: 周期表已经快被偶吃遍啦～～偶就是看你说起油条，一时间想起来最好吃最好吃的油条
: 啦～～好怀念啊～～
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l***y
发帖数: 4671 | 30 嗯嗯，馃子啊，口水。
吃过的最好吃的馒头是山工大食堂的。。。
【在 b********n 的大作中提到】
: 偶当年有一次去河北一个小镇小住，那个地方就靠着一家化工厂活着，偶今天想起来都
: 觉得那家化工厂的地位就像大学城里的大学～～
: 偶在那里吃到平生最好吃的油条，每一根又粗又大，两股都拧不到一起，而且论斤称着
: 卖，不论根卖，那里有一条早点街，几乎家家都卖这个，都这样卖，但还是一出来就要
: 被买走～～现在想起来还要流口水～～
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l*r
发帖数: 79569 | 31 北京人都这样，土鳖的很。。。
【在 p***r 的大作中提到】
: 作为一个北京人，我居然从来没去过天津
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x*****g
发帖数: 2498 | 32 这是自扁还是等着别人来扁。。。
【在 l*r 的大作中提到】
: 北京人都这样，土鳖的很。。。
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l*r
发帖数: 79569 | 33 谁敢扁我。。。
【在 x*****g 的大作中提到】
: 这是自扁还是等着别人来扁。。。
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v**5
发帖数: 1635 | 34 咳咳
【在 l*r 的大作中提到】
: 北京人都这样，土鳖的很。。。
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s**********y
发帖数: 8135 | 35 侬是jinjin请来的机器人么，周末半夜还苦灌不辍
【在 l*r 的大作中提到】
: 谁敢扁我。。。
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l*r
发帖数: 79569 | 36 Oops 撤
【在 s**********y 的大作中提到】
: 侬是jinjin请来的机器人么，周末半夜还苦灌不辍
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z*i
发帖数: 58873 | 37 笑个头啊。
长此以往煎饼果子将不煎饼果子了。。。
看下面的讨论，更加增强了我的担忧。。。
【在 l*r 的大作中提到】
: 小茶笑而不语
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L**********s
发帖数: 12988 | 38 替煎饼果子感动啊。。。那啥，茶掌柜的，来两付！Fedex overnight, OK?
【在 z*i 的大作中提到】
: 笑个头啊。
: 长此以往煎饼果子将不煎饼果子了。。。
: 看下面的讨论，更加增强了我的担忧。。。
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a********3
发帖数: 26787 | 39 上回我替饺子感动了半天。。。
【在 L**********s 的大作中提到】
: 替煎饼果子感动啊。。。那啥，茶掌柜的，来两付！Fedex overnight, OK?
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L**********s
发帖数: 12988 | 40 那后来你吃到没？
【在 a********3 的大作中提到】
: 上回我替饺子感动了半天。。。
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l***y
发帖数: 4671 | 41 哈哈，正想说饺子
【在 a********3 的大作中提到】
: 上回我替饺子感动了半天。。。
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g*******e
发帖数: 2453 | 42 噗
元素周期表
【在 b********n 的大作中提到】
: 侬现在也有只小本本了么～～
: 偶木有暗示神马啊，其实偶这种人根本不往心里去都用了神马有毒有害物质，反正元素
: 周期表已经快被偶吃遍啦～～偶就是看你说起油条，一时间想起来最好吃最好吃的油条
: 啦～～好怀念啊～～
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g*******e
发帖数: 2453 | 43 ...
我...
【在 l*r 的大作中提到】
: 北京人都这样，土鳖的很。。。
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z*i
发帖数: 58873 | 44 真相经常让人无话可说是吧。。。
【在 g*******e 的大作中提到】
: ...
: 我...
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g*******e
发帖数: 2453 | 45 hahahahahaha 笑死了
这个才是感动的重点
哈哈
【在 L**********s 的大作中提到】
: 那后来你吃到没？
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g*******e
发帖数: 2453 | 46 是的...
我要去找点 chips 吃 冷静一下
【在 z*i 的大作中提到】
: 真相经常让人无话可说是吧。。。
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a******m
发帖数: 3422 | 47 这果果也忒可怜了，总被人拿出来说事？
哈哈—— |
d*****d
发帖数: 10658 | 48 忒贵了,这里买一个中国能买24个了,还是留着肚子回国吃.
【在 l***y 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31664677.html
: 西雅图的同学们有福了。
: 见过这种铁板，貌似最初是用来做一种墨西哥（？）风味的煎饼果子的，玉米面糊糊摊
: 的脆饼，上面抹上巧克力酱。方法工具都跟煎饼果子一样。当时就在想，咋没人做煎饼
: 果子啊？果然有人做啊。
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l***y
发帖数: 4671 | 49 嗯嗯，兴奋的期待中啊。一定要让他们领我去现在最好吃的那家，大清早去，揣着几个
鸡蛋 -- 不知道现在还可以自己带鸡蛋去么。
糊摊
煎饼
【在 d*****d 的大作中提到】
: 忒贵了,这里买一个中国能买24个了,还是留着肚子回国吃.
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d*****d
发帖数: 10658 | 50 以前大学门口常吃的煎饼果子铺阿姨特别好,给我的都是特制的,放无数葱花.有一次我
忘带钱了,她就让我欠着,过了几天我想去还钱,想不到那边荒凉一片,都被城管清理了,
以后就再也没见过那个阿姨,成了我永远的遗憾.
【在 l***y 的大作中提到】
: 嗯嗯，兴奋的期待中啊。一定要让他们领我去现在最好吃的那家，大清早去，揣着几个
: 鸡蛋 -- 不知道现在还可以自己带鸡蛋去么。
:
: 糊摊
: 煎饼
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l***y
发帖数: 4671 | 51 唉唉，我总是要更多香菜。。。
每次都要问一下现在最好吃的是哪一家。换得很勤。很少有超过一年的。不知道是不是
城管的原因。
几个
【在 d*****d 的大作中提到】
: 以前大学门口常吃的煎饼果子铺阿姨特别好,给我的都是特制的,放无数葱花.有一次我
: 忘带钱了,她就让我欠着,过了几天我想去还钱,想不到那边荒凉一片,都被城管清理了,
: 以后就再也没见过那个阿姨,成了我永远的遗憾.
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d*****d
发帖数: 10658 | 52 话说在美国摆地摊要营业执照卫生许可证吗?我没事做的时候也去练个摊卖卖葱油饼去.
【在 l***y 的大作中提到】
: 唉唉，我总是要更多香菜。。。
: 每次都要问一下现在最好吃的是哪一家。换得很勤。很少有超过一年的。不知道是不是
: 城管的原因。
:
: 几个
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l***y
发帖数: 4671 | 53 NYC 的摆摊要执照的，可以买卖执照，据说，极其贵。
我摆过摊啊，家门口的 yard sale，才半个小时，警察就到了，收了一笔什么税。
很快老大就要摆摊了。估计也要交税。各州不一样。
去.
不是
【在 d*****d 的大作中提到】
: 话说在美国摆地摊要营业执照卫生许可证吗?我没事做的时候也去练个摊卖卖葱油饼去.
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d*****d
发帖数: 10658 | 54 yard sale人民警察也要来敲一笔的啊,这比中国还狠.
【在 l***y 的大作中提到】
: NYC 的摆摊要执照的，可以买卖执照，据说，极其贵。
: 我摆过摊啊，家门口的 yard sale，才半个小时，警察就到了，收了一笔什么税。
: 很快老大就要摆摊了。估计也要交税。各州不一样。
:
: 去.
: 不是
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l***y
发帖数: 4671 | 55 说是因为我摆在了路边，地皮不属于我，所以要交税。
【在 d*****d 的大作中提到】
: yard sale人民警察也要来敲一笔的啊,这比中国还狠.
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L**********s
发帖数: 12988 | 56 我总是说，不要香菜不要葱，还有，不要辣酱。最近一朋友每次看到我，都要谆谆教
诲我，香菜有多好多好。。。。害得我每次看到她，就想逃
【在 l***y 的大作中提到】
: 唉唉，我总是要更多香菜。。。
: 每次都要问一下现在最好吃的是哪一家。换得很勤。很少有超过一年的。不知道是不是
: 城管的原因。
:
: 几个
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a********3
发帖数: 26787 | 57 哈哈。。。说我么。。。
木有事木有事。。。
版上喜欢煎饼果子的家伙还嫌我艾迪碍事呢。。。
影响他们抒发对煎饼果子滴热爱:-P
【在 a******m 的大作中提到】
: 这果果也忒可怜了，总被人拿出来说事？
: 哈哈——
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b*s
发帖数: 82482 | 58 要
话说在美国摆地摊要营业执照卫生许可证吗?我没事做的时候也去练个摊卖卖葱油饼去.
【在 d*****d 的大作中提到】
: 话说在美国摆地摊要营业执照卫生许可证吗?我没事做的时候也去练个摊卖卖葱油饼去.
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z*i
发帖数: 58873 | 59 几十万一个permit呢。。。。
去.
【在 b*s 的大作中提到】
: 要
:
: 话说在美国摆地摊要营业执照卫生许可证吗?我没事做的时候也去练个摊卖卖葱油饼去.
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b*s
发帖数: 82482 | 60 你开过food truck?
几十万一个permit呢。。。。
去.
【在 z*i 的大作中提到】
: 几十万一个permit呢。。。。
:
: 去.
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z*i
发帖数: 58873 | 61 看过一篇报导。。。 我找找。。。
http://online.wsj.com/news/articles/SB1000142405274870475890457
说夸张了。黑市价格应该是几万，黄金地段到十几万。呵呵。
【在 b*s 的大作中提到】
: 你开过food truck?
:
: 几十万一个permit呢。。。。
: 去.
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g*******e
发帖数: 2453 | |
g*******e
发帖数: 2453 | 63 图片在手机里…
滥竽充数一下
【在 g*******e 的大作中提到】
: 我上次在北京家门口发现了一家，激动得快哭了
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