c*********d
发帖数: 9770 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tuoxiehao (功友), 信区: Military
标 题: Re: 主要食用植物油图
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 12:16:46 2018, 美东)
豆油是新东西，比邓产党还晚出生，全世界没有豆油活得好好，
最近因为要帮富人赚钱，才鬼迷心窍吃大豆油，
猪是没有权利，否则也会造反的
而且，大豆只是一种野豆，并没有人吃的，属于杂草
不信你去美国市场去买豆子，绝对没有大豆的，只有大华一类投机卖高价
老莫最爱豆子，但那褐色豆，又称秘鲁豆，是拉美主食之一
中国豆腐是黄豆 |
t******g
发帖数: 10390 | 2
【在 c*********d 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: tuoxiehao (功友), 信区: Military
: 标 题: Re: 主要食用植物油图
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 12:16:46 2018, 美东)
: 豆油是新东西，比邓产党还晚出生，全世界没有豆油活得好好，
: 最近因为要帮富人赚钱，才鬼迷心窍吃大豆油，
: 猪是没有权利，否则也会造反的
: 而且，大豆只是一种野豆，并没有人吃的，属于杂草
: 不信你去美国市场去买豆子，绝对没有大豆的，只有大华一类投机卖高价
: 老莫最爱豆子，但那褐色豆，又称秘鲁豆，是拉美主食之一
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d****o
发帖数: 32610 | 3 黄豆就是大豆
这个俺已经搞清楚了
大豆油好像一直不怎么吃
小时候吃菜籽油
后来吃花生油
大豆油都是混在各种调和油里，
好像不太专门拿出来宣传
【在 c*********d 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: tuoxiehao (功友), 信区: Military
: 标 题: Re: 主要食用植物油图
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 12:16:46 2018, 美东)
: 豆油是新东西，比邓产党还晚出生，全世界没有豆油活得好好，
: 最近因为要帮富人赚钱，才鬼迷心窍吃大豆油，
: 猪是没有权利，否则也会造反的
: 而且，大豆只是一种野豆，并没有人吃的，属于杂草
: 不信你去美国市场去买豆子，绝对没有大豆的，只有大华一类投机卖高价
: 老莫最爱豆子，但那褐色豆，又称秘鲁豆，是拉美主食之一
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H********g
发帖数: 43926 | 4 估计是乌有之乡跑出来的
【在 c*********d 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: tuoxiehao (功友), 信区: Military
: 标 题: Re: 主要食用植物油图
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 12:16:46 2018, 美东)
: 豆油是新东西，比邓产党还晚出生，全世界没有豆油活得好好，
: 最近因为要帮富人赚钱，才鬼迷心窍吃大豆油，
: 猪是没有权利，否则也会造反的
: 而且，大豆只是一种野豆，并没有人吃的，属于杂草
: 不信你去美国市场去买豆子，绝对没有大豆的，只有大华一类投机卖高价
: 老莫最爱豆子，但那褐色豆，又称秘鲁豆，是拉美主食之一
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y****i
发帖数: 12114 | |
m***y
发帖数: 14763 | 6 老汉要是再不合适宜的问一句，那毛豆又是什么关系？大概OP真要抓狂了。 |
m***y
发帖数: 14763 | 7 其实OP可以从实验室订点大豆，看看能不能种出毛豆和黄豆来？能不能做豆浆？能不能
点豆花？能不能压成豆腐？当然在试验做臭豆腐前，留一块撞头上，看看是不是撞豆腐
真能撞死人？ |
w**7
发帖数: 5258 | 8 毛豆是没成熟的大豆。 要想找块豆腐撞死的话用冻豆腐就行了。
【在 m***y 的大作中提到】
: 其实OP可以从实验室订点大豆，看看能不能种出毛豆和黄豆来？能不能做豆浆？能不能
: 点豆花？能不能压成豆腐？当然在试验做臭豆腐前，留一块撞头上，看看是不是撞豆腐
: 真能撞死人？
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g**a
发帖数: 2129 | 9 不行，别看着硬，容易碎。
【在 w**7 的大作中提到】
: 毛豆是没成熟的大豆。 要想找块豆腐撞死的话用冻豆腐就行了。
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s********i
发帖数: 891 | 10 觉得豆油比较便宜吧。如果都像花生油那么贵，川菜怎么做啊？一个沸腾鱼100块，要
用30块钱的油。
因为父母喜欢花生油，但嫌贵。我回国的时候给他们买了些孝敬，好像5升油就要百多
元了。豆油便宜多了，不知道以前的人没有豆油的时候，这种油大的菜是怎么控制成本
的。
【在 c*********d 的大作中提到】
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: 发信人: tuoxiehao (功友), 信区: Military
: 标 题: Re: 主要食用植物油图
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 12:16:46 2018, 美东)
: 豆油是新东西，比邓产党还晚出生，全世界没有豆油活得好好，
: 最近因为要帮富人赚钱，才鬼迷心窍吃大豆油，
: 猪是没有权利，否则也会造反的
: 而且，大豆只是一种野豆，并没有人吃的，属于杂草
: 不信你去美国市场去买豆子，绝对没有大豆的，只有大华一类投机卖高价
: 老莫最爱豆子，但那褐色豆，又称秘鲁豆，是拉美主食之一
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H********g
发帖数: 43926 | 11 纯用花生油好像味太大，得掺着味道轻的油用
【在 s********i 的大作中提到】
: 觉得豆油比较便宜吧。如果都像花生油那么贵，川菜怎么做啊？一个沸腾鱼100块，要
: 用30块钱的油。
: 因为父母喜欢花生油，但嫌贵。我回国的时候给他们买了些孝敬，好像5升油就要百多
: 元了。豆油便宜多了，不知道以前的人没有豆油的时候，这种油大的菜是怎么控制成本
: 的。
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p******n
发帖数: 1 | 12 家里曾今两种都种过，大豆和毛豆绝对不是一样的，就跟西芹和中国的芹菜类似
【在 w**7 的大作中提到】
: 毛豆是没成熟的大豆。 要想找块豆腐撞死的话用冻豆腐就行了。
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H********g
发帖数: 43926 | 13 可能你们那里说的大豆是另一种豆吧——蚕豆。这只是方言里面把东西命名错了，类似
的还有很多地方蒜薹和蒜苗乱叫。
学名大豆的黄豆（soybean）确实就是毛豆-枝豆（edamame）。
【在 p******n 的大作中提到】
: 家里曾今两种都种过，大豆和毛豆绝对不是一样的，就跟西芹和中国的芹菜类似
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w**7
发帖数: 5258 | 14 用液氮速冻应该可以解决脆的问题
【在 g**a 的大作中提到】
: 不行，别看着硬，容易碎。
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l*******k
发帖数: 922 | 15 你们怎么都怎么吃过豆油？我老53俱乐部的，小时候就经常吃豆油。那时油都要到粮站
买，有菜油有豆油。豆油比菜油贵一点。花生油小时候从来没吃过，只听说过。那时粮
站从没见过卖的。
南方，70年代。 |
d***e
发帖数: 3728 | 16 排除掉方言缘故，黄豆也好大豆以后，指的是同一样东西，毛豆也是同一物种 |
p******n
发帖数: 1 | 17 这跟方言没关系，也跟蚕豆没关系，蚕豆是蚕豆。我们那里为了区分大豆和本地的毛豆
，管大豆叫大青豆。大豆和毛豆看上去差不多，但是即使是没有成熟的豆子，大豆比毛
豆要大很多，味道没有毛豆好吃。也许它们几十年前是一样的，但经过人工筛选已经变
得不一样了。同样的例子类比白羽鸡和普通芦花鸡。
【在 H********g 的大作中提到】
: 可能你们那里说的大豆是另一种豆吧——蚕豆。这只是方言里面把东西命名错了，类似
: 的还有很多地方蒜薹和蒜苗乱叫。
: 学名大豆的黄豆（soybean）确实就是毛豆-枝豆（edamame）。
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h****1
发帖数: 57 | |
