G**Y
发帖数: 33224 | |
M*********9
发帖数: 15637 | |
o******1
发帖数: 12177 | 3 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
下来。
“滚刀肉”多用来形容横竖无所谓，有点死猪不怕开水烫的意思。
【在 M*********9 的大作中提到】
: 2。6一个。。。估计全美最低价吧。
|
M*********9
发帖数: 15637 | 4 静等陕西／山西人出来确认。
【在 o******1 的大作中提到】
: 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
: 滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
: 俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
: 吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
: 一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
: ，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
: 倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
: 口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
: 滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
: 下来。
|
G**Y
发帖数: 33224 | 5 以前清华有家卖肉夹馍的，做的很好，现场制作，肉看上去肥瘦都有，
眼拙看不出是哪部分的
【在 M*********9 的大作中提到】
: 静等陕西／山西人出来确认。
|
M*********9
发帖数: 15637 | 6 那里面有卖肉加馍的？ 没太注意过。 就记得里面太大了， 每次去都得跟着人， 要不
俺怕俺找不到出口， LOL...
嗯， 国内的肉加馍很好吃。 似乎那肉是带肉皮， 肥瘦相间。 说得我都饿了。。。
【在 G**Y 的大作中提到】
: 以前清华有家卖肉夹馍的，做的很好，现场制作，肉看上去肥瘦都有，
: 眼拙看不出是哪部分的
|
M*******n
发帖数: 10087 | 7 这个店的名字怎么看都不舒服啊啊，Chinger 像是chink和nigger的合体，觉得很难听
啊。 |
G**Y
发帖数: 33224 | 8 著名的照澜院附近，有一家西安馆子。
我兰州的同学推荐认可了，应该不错
【在 M*********9 的大作中提到】
: 那里面有卖肉加馍的？ 没太注意过。 就记得里面太大了， 每次去都得跟着人， 要不
: 俺怕俺找不到出口， LOL...
: 嗯， 国内的肉加馍很好吃。 似乎那肉是带肉皮， 肥瘦相间。 说得我都饿了。。。
|
M*********9
发帖数: 15637 | 9 好像跟人去过照谰院。 忒热闹， 不过就晃了一下就跑了。
肉加馍不是山西／陕西饭么？ 怎么要兰州人认可？
【在 G**Y 的大作中提到】
: 著名的照澜院附近，有一家西安馆子。
: 我兰州的同学推荐认可了，应该不错
|
d**l
发帖数: 1525 | 10 兰州同学推荐认可西安馆子，越界了。
上世纪我在北京还没找到过正宗羊肉泡馍，尤其记得新街口的西安饭庄。
【在 G**Y 的大作中提到】
: 著名的照澜院附近，有一家西安馆子。
: 我兰州的同学推荐认可了，应该不错
|
|
|
G**Y
发帖数: 33224 | 11 总是西北那旮瘩的吧
【在 d**l 的大作中提到】
: 兰州同学推荐认可西安馆子，越界了。
: 上世纪我在北京还没找到过正宗羊肉泡馍，尤其记得新街口的西安饭庄。
|
g***c
发帖数: 11523 | 12 北门没拆的时候，有摆摊的肉夹馍，还是很不错的
【在 G**Y 的大作中提到】
: 著名的照澜院附近，有一家西安馆子。
: 我兰州的同学推荐认可了，应该不错
|
H********g
发帖数: 43926 | 13 怎么可能呢！我觉得大多是猪屁股上的肉吧。
【在 o******1 的大作中提到】
: 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
: 滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
: 俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
: 吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
: 一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
: ，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
: 倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
: 口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
: 滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
: 下来。
|
H********g
发帖数: 43926 | 14 是的，这个名字需要换。
【在 M*******n 的大作中提到】
: 这个店的名字怎么看都不舒服啊啊，Chinger 像是chink和nigger的合体，觉得很难听
: 啊。
|
G**Y
发帖数: 33224 | 15 这个意见很中肯。这名字听着是别扭。
【在 H********g 的大作中提到】
: 是的，这个名字需要换。
|
H********g
发帖数: 43926 | 16 我最近感到，在把中国的食品介绍给西人这方面，中国人很需要向小鬼子学习。中国人
不知道为什么要迁就老外，饺子叫dumpling，馄饨也是dunpling，包子也是dumpling，
有必要吗？鬼子就把锅贴直接叫guoza，直接把知识产权变成日本的了。还有那个
edamame，明明就是maodou，也变成他们日本的东西了，每次吃饭都让我感到很气愤。
【在 G**Y 的大作中提到】
: 这个意见很中肯。这名字听着是别扭。
|
i*******d
发帖数: 1430 | 17 刚出来的时候我就说过了，还被一堆没文化的小将喷。这个清华的确实没有好好在名字
上下功夫，或者说对美国英文的了解实在有限，才会弄这么个自取其辱的名字。
【在 G**Y 的大作中提到】
: 这个意见很中肯。这名字听着是别扭。
|
H******7
发帖数: 34403 | 18 春哥儿，多好的名字啊
【在 M*******n 的大作中提到】
: 这个店的名字怎么看都不舒服啊啊，Chinger 像是chink和nigger的合体，觉得很难听
: 啊。
|
d****o
发帖数: 32610 | |
c****t
发帖数: 5452 | 20 瞎jb扯
【在 o******1 的大作中提到】
: 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
: 滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
: 俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
: 吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
: 一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
: ，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
: 倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
: 口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
: 滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
: 下来。
|
|
|
M*****e
发帖数: 11621 | 21 诗人引那段是有原因的。。。
【在 c****t 的大作中提到】
: 瞎jb扯
|
z*****a
发帖数: 9790 | 22 扯淡
【在 o******1 的大作中提到】
: 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
: 滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
: 俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
: 吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
: 一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
: ，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
: 倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
: 口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
: 滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
: 下来。
|
o******1
发帖数: 12177 | 23 至少知道了有俩人爱吃肉夹馍，因为听说吃的是滚刀肉而十分气愤，本来还觉得挺香。
。。
【在 M*****e 的大作中提到】
: 诗人引那段是有原因的。。。
|
z*****a
发帖数: 9790 | 24 lol,你这番话无非证明了自个是滚刀肉而已
【在 o******1 的大作中提到】
: 至少知道了有俩人爱吃肉夹馍，因为听说吃的是滚刀肉而十分气愤，本来还觉得挺香。
: 。。
|
z*****3
发帖数: 15515 | 25 应该说的是猪小肉吧，也就是猪的甲状腺。不过切的时候肯定不会只切出甲状腺，临近
的肌肉比如mylohyoid, sternohyoid甚至sternocleidomastoid都会切到，所以其实是
结缔组织，腺体和肌肉的混合物。
【在 o******1 的大作中提到】
: 肉夹馍用的都是滚刀肉。百度释义：
: 滚刀肉原指猪身上的一种肉，既不是肥肉，也不是脂肪，正确的说法是“囊肉”，天津
: 俗语说是“囊膪”，是品位最下等的一种肉，市间狗食馆，多用这种肉做馅卖饺子，狼
: 吞虎咽的大老爷们儿，吃不出来，还觉着挺香.“滚刀肉”还有另一种说法，滚刀筋，
: 一部俗语辞典在“滚刀筋”条目下注释道：“滚刀筋，指那种难以应付的人。这样的人
: ，软硬不吃，纠缠不清，以滚刀筋比喻。‘碰上这个滚刀筋，说破了嘴皮也没用，算我
: 倒霉。’”按道理说，“滚刀筋”应该比“滚刀肉”更确切，但“滚刀筋”说起来不上
: 口，日久天长，人们就说是“滚刀肉”了。
: 滚刀肉最直接的效果是，用刀切起来很费劲，刀落到肉上，很容易咕噜到菜板上，切不
: 下来。
|
