Re: 梅干菜 - Jiangnan版 - 未名存档

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Jiangnan版 - Re: 梅干菜

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d*n
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1，五花肉带皮放水里煮四五分钟，捞出用酱油，料酒，糖，腌上，稍候放油
锅里炸至金黄，切片；
2，霉干菜切段，加盐糖酱油，辣椒啥的炒透；
3，拿个碗，把肉码上，盖上霉干菜，上火蒸一到两小时即可，呵呵
吃的时候反扣到桌子上

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