今天早上吃水饺过早(图) - Hubei版 - 未名存档

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h****i 发帖数: 5308	1 这几天忽然很想吃水饺，差点买了做皮的机器，后来发现附近东方超市就有云吞皮卖，比过去武汉买的厚一点点。昨天晚上包好，今天早上就吃到水饺啦。肉馅用绞肉机绞，加了些芹菜，姜粉，蒜粉，香料，盐，香油。只用了两块肉，似乎还是多了，结果包的时候不得不多包些。我喜欢吃只有一点点肉的，清楚记得小时候吃早点的地方，大婶只用筷子尖挑一丁点儿肉迅速在水饺皮里面一抹，另外一只手再一捏，一只水饺做好了。正宗的武汉水饺是一定要有骨头汤的，曾经在北京早上吃过一次水饺，汤里面只有酱油醋，虽然便宜不太好吃。今早上一边用烤ham剩下的骨头熬汤，一边在上面用昨天包剩下的肉做汽水肉蒸蛋。汽水肉蒸蛋做好，开始煮水饺。过去在家我包过许多次水饺，水饺一定要下锅搅拌，迅速起锅。顺便加了虾皮和紫菜。我用的这个紫菜是做日本寿司用的貌似紫菜的东西。迅速吃完，感觉比在家买到水饺味道差那么一点点，但是早上能吃到水饺本身就让我很满足了。结果忘记把准备好的午饭带到学校，于是现在只能看水饺的图片，饿着肚子。
s******8 发帖数: 828	2 羡慕啊 BTW,我老公经常嘲笑我管馄饨叫水饺
s******s 发帖数: 11114	3 你有不是别个老公，撑到脑壳接石头
d****s 发帖数: 159	4 你欠我萨，晓得我今年又不回克，而且没得你有钱，我也就吃个早堂面，顶多小连面中连面，还得早起赶第一锅汤。以前烧腊馆的包面很美味，20多年前的美食了。那时候，贫穷如我，也就能享用二两素米粉或者一碗豆腐园子，现在好吃的摊子都躲到黄家塘了吧，或许绿化村。。【在 s******s 的大作中提到】 : 你有不是别个老公，撑到脑壳接石头

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