熬鱼汤出鲫鱼外还有什么鱼可以买？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 熬鱼汤出鲫鱼外还有什么鱼可以买？

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话题: 鱼汤话题: 鲫鱼话题: 还有

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y****0 发帖数: 143	1 国内的河鱼有很多品种，美国的河鱼好像没有几种。我知道有卖鲫鱼的可以用来熬鱼汤。还有什么鱼（鱼头）可以用来熬鱼汤或鱼头豆腐汤？麻烦大家指点：请说说英文名如果知道，谢谢。
A*****a 发帖数: 52743	2 鲫鱼虽然是万金油，做鱼汤是很勉强的汤。【在 y****0 的大作中提到】 : 国内的河鱼有很多品种，美国的河鱼好像没有几种。我知道有卖鲫鱼的可以用来熬鱼汤。 : 还有什么鱼（鱼头）可以用来熬鱼汤或鱼头豆腐汤？ : 麻烦大家指点：请说说英文名如果知道，谢谢。

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