g*a
发帖数: 8 | 1 我前两天刚做了芒果冰淇淋 方子是：
鮮奶500cc（我用的是2%的）
鮮奶油150cc
砂糖100g
蛋黃3個
香草精5cc
玉米粉1/2茶匙
芒果泥280克
柠檬汁25克
盐一小撮
虽然含奶油量比其他好吃的冰淇淋量少，但做出来媲美哈根达斯，奶味很浓。 也同时
做了香蕉frozen yogurt 香蕉一根自制yogurt 300ml（很浓像greek yogurt) 奶油20ml
蜂蜜20g（原先yogurt已经加过蜂蜜，香蕉也是甜的；尝了味道，发现差不多就停止加
）很好吃哦。如果不想加奶油应该也可以，只是奶味会少 |
s****l
发帖数: 16457 | |
h*******s
发帖数: 3094 | 3 有没有不用牛奶的方子，家有过敏娃，机器都闲置很久了！ |
L******n
发帖数: 859 | |
k***y
发帖数: 72 | |
l*****h
发帖数: 5005 | |
p****d
发帖数: 621 | |
n**u
发帖数: 322 | 8 大家都用冰淇淋机吗？
上周末刚做，失败了。觉得像冰沙-，-
【在 g*a 的大作中提到】
: 我前两天刚做了芒果冰淇淋 方子是：
: 鮮奶500cc（我用的是2%的）
: 鮮奶油150cc
: 砂糖100g
: 蛋黃3個
: 香草精5cc
: 玉米粉1/2茶匙
: 芒果泥280克
: 柠檬汁25克
: 盐一小撮
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c********n
发帖数: 965 | 9 我用这个方子做过好多次冰淇淋，巧克力的，草莓的，蓝莓的。。。
http://www.xiachufang.com/recipe/1094349/
不需要鸡蛋，超级简单
【在 n**u 的大作中提到】
: 大家都用冰淇淋机吗？
: 上周末刚做，失败了。觉得像冰沙-，-
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t******g
发帖数: 3641 | 10 鮮奶油是什么？
whipped cream?
cream cheese? |
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l*******r
发帖数: 322 | 11 whipping cream
【在 t******g 的大作中提到】
: 鮮奶油是什么？
: whipped cream?
: cream cheese?
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t****t
发帖数: 2269 | 12 不得不说：热量好高的方子。口感全靠whipping cream的脂肪。还是搅拌出来的好，少
放一半whipping cream.
我用这个方子做过好多次冰淇淋，巧克力的，草莓的，蓝莓的。。。http://www.xiachufang.com/recipe/1094349/不需要鸡蛋" x........
【在 c********n 的大作中提到】
: 我用这个方子做过好多次冰淇淋，巧克力的，草莓的，蓝莓的。。。
: http://www.xiachufang.com/recipe/1094349/
: 不需要鸡蛋，超级简单
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t****t
发帖数: 2269 | 13 lz的方子一定要，手搅也可以，我没试过。有香蕉冰淇淋不需要机器的，你可以找找看
。
大家都用冰淇淋机吗？上周末刚做，失败了。觉得像冰沙-，-
【在 n**u 的大作中提到】
: 大家都用冰淇淋机吗？
: 上周末刚做，失败了。觉得像冰沙-，-
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t****t
发帖数: 2269 | 14 熟的
可以不加蛋吗？孕妇一枚，不敢吃生鸡蛋的说～
【在 l*****h 的大作中提到】
: 可以不加蛋吗？孕妇一枚，不敢吃生鸡蛋的说～
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e*******r
发帖数: 110 | |
c********d
发帖数: 11593 | 16 co-闲置很久了。明天起动看看。谢谢LZ！
【在 h*******s 的大作中提到】
: 有没有不用牛奶的方子，家有过敏娃，机器都闲置很久了！
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c********n
发帖数: 965 | 17 可以自己改良哦，我不是完全照这方子来的，已经很好了，我用的都是低脂的，巧克力
啊，草莓啥的都是自己做的酱
【在 t****t 的大作中提到】
: 不得不说：热量好高的方子。口感全靠whipping cream的脂肪。还是搅拌出来的好，少
: 放一半whipping cream.
:
: 我用这个方子做过好多次冰淇淋，巧克力的，草莓的，蓝莓的。。。http://www.xiachufang.com/recipe/1094349/不需要鸡蛋" x........
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t****t
发帖数: 2269 | 18 不搅拌并且低脂然后直接冷冻的冰淇淋，我真心觉得口感会很不好，不过可能有什么窍
门你没有讲出来，有没有准确点的配方？
【在 c********n 的大作中提到】
: 可以自己改良哦，我不是完全照这方子来的，已经很好了，我用的都是低脂的，巧克力
: 啊，草莓啥的都是自己做的酱
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b*******5
发帖数: 234 | 19 这个方子不放朗姆酒可以么，不知道去哪儿买，而且给小孩子吃的，不想放酒。
【在 c********n 的大作中提到】
: 我用这个方子做过好多次冰淇淋，巧克力的，草莓的，蓝莓的。。。
: http://www.xiachufang.com/recipe/1094349/
: 不需要鸡蛋，超级简单
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