M********e
发帖数: 42 | 1 有正宗一些的中餐书或DVD吗？amazon上的不大正宗好像。谢谢。 |
B********n
发帖数: 12753 | |
A*****a
发帖数: 52743 | 3 到中餐馆打打工
【在 M********e 的大作中提到】
: 有正宗一些的中餐书或DVD吗？amazon上的不大正宗好像。谢谢。
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M********e
发帖数: 42 | 4 你开玩笑ba?
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: 到中餐馆打打工
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h**r
发帖数: 8078 | 5 网上的食谱不就挺好？国内有什么 美食杰， 心食谱之类的，我觉得很多食谱都不错。
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f*****8
发帖数: 7581 | 6 嫁一个不下厨房的老公，你必须很爱他。。。
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 做菜不是看书那么簡單的。
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f******1
发帖数: 138 | |
y***n
发帖数: 4103 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
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N****u
发帖数: 561 | 11 多做。人王导不就这么练出来的
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m******6
发帖数: 4857 | 12 首先做饭好的人要比较挑剔,馋,还不能懒.具备以上的素质,你慢慢练练就好了
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c*********e
发帖数: 16335 | 13 多吃，多看，多做，多来这个版交流，多去餐馆吃，揣摩人家怎么做的，怎么搭配的，
怎么调
味的。
做菜就象练武功，有各种门派，先学一些容易的菜，然后慢慢自己发挥。
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q***6
发帖数: 5654 | 14 先得会吃。。。
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r*****a
发帖数: 27155 | 15 噗哈哈，没用的，俺再吃也学不会做
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: 先得会吃。。。
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A*****a
发帖数: 52743 | 16 不会吃就更不会了
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: 噗哈哈，没用的，俺再吃也学不会做
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E******n
发帖数: 6647 | 17 中餐馆烧菜的都是老墨和老黑
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: 你开玩笑ba?
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o****p
发帖数: 9785 | 18 找Julia Child的书学着做做？她好像还是把怎么做菜解剖得非常清楚的。
至于中餐，需要慢慢积累，到处问问，看看比较靠谱的一些高手的方子学做，这边板上
精华区翻翻，文学城上高手讨论也很多。 |
q******7
发帖数: 1255 | |
s**d
发帖数: 18498 | 20 认真，从主要矛盾抓起，比如放多少盐
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