y**a
发帖数: 9065 | 1 尤其whole grain pastry flour，颗粒有点糙，能做戚风蛋糕不？ |
s****l
发帖数: 16457 | |
y**a
发帖数: 9065 | 3 55，还以为买到了便宜低粉
那能干嘛啊？就派啊？
【在 s****l 的大作中提到】
: 全麦的戚风蛋糕，会很难吃的。
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s****l
发帖数: 16457 | 4 虽然难吃，还是健康的。做那种不需要texture很细腻的蛋糕应该还是可以的。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 55，还以为买到了便宜低粉
: 那能干嘛啊？就派啊？
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y**a
发帖数: 9065 | 5 买了8包（2磅装）之多，有点难过，55
广告一下，whole foods的，有机，才5毛一包，见
http://www.mitbbs.com/article_t1/PennySaver/33686653_0_6.html
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【在 s****l 的大作中提到】
: 虽然难吃，还是健康的。做那种不需要texture很细腻的蛋糕应该还是可以的。。
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s****l
发帖数: 16457 | 6 便宜。要是我就和玉米面和一起弄个发糕什么的。
【在 y**a 的大作中提到】
: 买了8包（2磅装）之多，有点难过，55
: 广告一下，whole foods的，有机，才5毛一包，见
: http://www.mitbbs.com/article_t1/PennySaver/33686653_0_6.html
:
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m******i
发帖数: 1204 | 7 make brownies. it tastes really good. I prepared some using this arrow mills
pastry flower last year.
see this recipe:
http://www.joyofbaking.com/brownies.html |
y**a
发帖数: 9065 | 8 谢谢，可是我一向不喜欢brownies，还有建议吗？
mills
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【在 m******i 的大作中提到】
: make brownies. it tastes really good. I prepared some using this arrow mills
: pastry flower last year.
: see this recipe:
: http://www.joyofbaking.com/brownies.html
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m******i
发帖数: 1204 | 9 cookies?
【在 y**a 的大作中提到】
: 谢谢，可是我一向不喜欢brownies，还有建议吗？
:
: mills
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m******i
发帖数: 1204 | 10 oatmeal cranberry walnut cookies?
Last week, I just bought one pack. I would like to make some cookies. |
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y**a
发帖数: 9065 | 11 好主意，正好有peacan
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【在 m******i 的大作中提到】
: oatmeal cranberry walnut cookies?
: Last week, I just bought one pack. I would like to make some cookies.
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y**a
发帖数: 9065 | 12 有人试过低粉做馒头么？
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s****l
发帖数: 16457 | 13 掺上高筋面粉肯定没问题。光用低粉可能会散。
【在 y**a 的大作中提到】
: 有人试过低粉做馒头么？
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y**a
发帖数: 9065 | 14 55，没高粉
满心欢喜买回来，现在成了烫手山芋
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【在 s****l 的大作中提到】
: 掺上高筋面粉肯定没问题。光用低粉可能会散。
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s****l
发帖数: 16457 | 15 再买高粉呗，看看高粉是不是也打折，呵呵。
我现在蒸馒头就掺全麦粉，全都用全麦粉实在不好吃，所以得整两种面粉。有时候还掺
点玉米粉。
【在 y**a 的大作中提到】
: 55，没高粉
: 满心欢喜买回来，现在成了烫手山芋
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y**a
发帖数: 9065 | 16 试着做了个海绵蛋糕，口感有点粗糙，但是很轻软，还不错。
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【在 s****l 的大作中提到】
: 再买高粉呗，看看高粉是不是也打折，呵呵。
: 我现在蒸馒头就掺全麦粉，全都用全麦粉实在不好吃，所以得整两种面粉。有时候还掺
: 点玉米粉。
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s**n
发帖数: 6126 | 17 对
你买的是全麦的低粉，质地比一般全麦面粉要细一些，筋度也低点
【在 y**a 的大作中提到】
: 尤其whole grain pastry flour，颗粒有点糙，能做戚风蛋糕不？
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y**a
发帖数: 9065 | 18 抓住牛人薯条妈，你有什么消耗这种全麦低粉的建议？
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【在 s**n 的大作中提到】
: 对
: 你买的是全麦的低粉，质地比一般全麦面粉要细一些，筋度也低点
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s**n
发帖数: 6126 | 19 做全麦muffin。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 抓住牛人薯条妈，你有什么消耗这种全麦低粉的建议？
:
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y**a
发帖数: 9065 | 20 还有不？
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【在 s**n 的大作中提到】
: 做全麦muffin。。。
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s**n
发帖数: 6126 | 21 凡是用低粉的配方都能换成这个啊。。。
就跟用全麦中粉代替普通中粉一样呗
好吃不好吃那是另说了
做饼干也可以的，味道重一点的饼干的话，应该尝不出来区别
【在 y**a 的大作中提到】
: 还有不？
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y**a
发帖数: 9065 | 22 主要是我不怎么baking，所以限制想象力啊！
就做过戚风、海绵、月饼、凤梨酥，没了。cookie还没尝试过呢
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【在 s**n 的大作中提到】
: 凡是用低粉的配方都能换成这个啊。。。
: 就跟用全麦中粉代替普通中粉一样呗
: 好吃不好吃那是另说了
: 做饼干也可以的，味道重一点的饼干的话，应该尝不出来区别
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s**n
发帖数: 6126 | 23 这么一串还叫没怎么烤过东西啊。。。。
这些可比老美的西点难多了啊
【在 y**a 的大作中提到】
: 主要是我不怎么baking，所以限制想象力啊！
: 就做过戚风、海绵、月饼、凤梨酥，没了。cookie还没尝试过呢
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y**a
发帖数: 9065 | 24 还没做过cookie，也做不好面包呢，呵呵
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【在 s**n 的大作中提到】
: 这么一串还叫没怎么烤过东西啊。。。。
: 这些可比老美的西点难多了啊
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y**a
发帖数: 9065 | 25 做了桃酥，太好吃了，耶~
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【在 y**a 的大作中提到】
: 尤其whole grain pastry flour，颗粒有点糙，能做戚风蛋糕不？
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s****l
发帖数: 16457 | 26 只用的全麦粉，没掺别的粉？我也要试试，也有一大堆全麦粉要消化。。。
【在 y**a 的大作中提到】
: 做了桃酥，太好吃了，耶~
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y**a
发帖数: 9065 | 27 没掺，口感很好，趁热吃尤其赞！
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【在 s****l 的大作中提到】
: 只用的全麦粉，没掺别的粉？我也要试试，也有一大堆全麦粉要消化。。。
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