x********o
发帖数: 1442 | 1 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Boston
标 题: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 11:18:10 2013, 美东)
女儿三岁啦，钦点Hello Kitty生日蛋糕，这个周末熬了整整3个晚上，给她做了这个
Hello Kitty的蛋糕，14寸，里面是草莓味的戚风，也是我人生的第一个fondant蛋糕，
貌似还挺成功，不枉我连着3天每天熬到凌晨3点呀。
另外烤了一堆杯子蛋糕给她带到preschool去，大受小朋友欢迎。小朋友真是容易讨好
，都是视觉动物，哈哈，只要做的可爱一点就好了。 |
s**n
发帖数: 6126 | 2 好美~
【在 x********o 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
: 发信人: xiaobenmao (always with you), 信区: Boston
: 标 题: 给女儿的Hello Kitty生日蛋糕
: 发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 26 11:18:10 2013, 美东)
: 女儿三岁啦，钦点Hello Kitty生日蛋糕，这个周末熬了整整3个晚上，给她做了这个
: Hello Kitty的蛋糕，14寸，里面是草莓味的戚风，也是我人生的第一个fondant蛋糕，
: 貌似还挺成功，不枉我连着3天每天熬到凌晨3点呀。
: 另外烤了一堆杯子蛋糕给她带到preschool去，大受小朋友欢迎。小朋友真是容易讨好
: ，都是视觉动物，哈哈，只要做的可爱一点就好了。
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A*******1
发帖数: 985 | |
x*******8
发帖数: 708 | 4 我家妞也大爱hello kitty，要是我能做出这样的蛋糕来，估计她得乐疯了。可是我不
敢挑战啊。 |
x********o
发帖数: 1442 | 5 我闺女已经乐疯了。你试试吧，其实比我想象的容易。那个fondant一旦做好了，就像
playdough一样的手感，其实还挺好操作的。：）
fondant的做法在这里，上面还有视频教你怎么做：
http://allrecipes.com/Recipe/Marshmallow-Fondant/Detail.aspx
【在 x*******8 的大作中提到】
: 我家妞也大爱hello kitty，要是我能做出这样的蛋糕来，估计她得乐疯了。可是我不
: 敢挑战啊。
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x*******8
发帖数: 708 | 6 谢谢MM的link，等会再认真拜读。
这么cute的蛋糕，怎么舍得切开呢？
【在 x********o 的大作中提到】
: 我闺女已经乐疯了。你试试吧，其实比我想象的容易。那个fondant一旦做好了，就像
: playdough一样的手感，其实还挺好操作的。：）
: fondant的做法在这里，上面还有视频教你怎么做：
: http://allrecipes.com/Recipe/Marshmallow-Fondant/Detail.aspx
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x********o
发帖数: 1442 | 7 嘿嘿，其实只要狠下心切一刀，剩下的就简单了，破罐子破摔，怎么切都无所谓啦。
【在 x*******8 的大作中提到】
: 谢谢MM的link，等会再认真拜读。
: 这么cute的蛋糕，怎么舍得切开呢？
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t*********d
发帖数: 1103 | 8 亲妈呀，老大也快3岁了，要是能得到一个这样的hello kitty蛋糕，唉，可惜我没有胆
量去尝试，MM家女儿幸福啊
MM这个cup cake有recipe么？我只能尝试一下这个
【在 x********o 的大作中提到】
: 嘿嘿，其实只要狠下心切一刀，剩下的就简单了，破罐子破摔，怎么切都无所谓啦。
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x********o
发帖数: 1442 | 9 用的是爱厨的方子：
柠檬杯子蛋糕（18个）
中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
做法：
1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛
好的粉类加入，低速打匀。
3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，
出炉待凉即可。
【在 t*********d 的大作中提到】
: 亲妈呀，老大也快3岁了，要是能得到一个这样的hello kitty蛋糕，唉，可惜我没有胆
: 量去尝试，MM家女儿幸福啊
: MM这个cup cake有recipe么？我只能尝试一下这个
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t*********d
发帖数: 1103 | 10 谢谢MM
这个大匙小匙指的是 table spoon 和 tea spoon么？
柠檬皮屑在哪里买呀？柠檬汁是自己榨的么？
上面的fosting是什么的？星星是MM徒手画出来的么？很漂亮呀。
这么多问题，不好意思哈，多谢多谢
【在 x********o 的大作中提到】
: 用的是爱厨的方子：
: 柠檬杯子蛋糕（18个）
: 中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
: 3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
: 做法：
: 1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
: 2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
: 为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛
: 好的粉类加入，低速打匀。
: 3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，
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t*********d
发帖数: 1103 | 11 看了你那个链接的录像了，你的cup cake上的小装饰就是照里面fondant的做法做的吧？
【在 x********o 的大作中提到】
: 用的是爱厨的方子：
: 柠檬杯子蛋糕（18个）
: 中筋面粉240g，泡打粉2.5小匙，unsalted butter12大匙（室温回软），砂糖225g，蛋
: 3个，柠檬皮屑3小匙，牛奶6大匙，柠檬汁3大匙。
: 做法：
: 1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。
: 2. 搅拌盆里放入butter，用电动搅拌器搅打至颜色发白，加入砂糖继续搅打至体积略
: 为膨胀，加入鸡蛋打匀，然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀，再加入柠檬汁打匀。最后将筛
: 好的粉类加入，低速打匀。
: 3. 在烤盘里放好纸杯，然后用汤匙挖取面糊，填入纸杯中，放入烤箱烤约20~25分钟，
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x********o
发帖数: 1442 | 12 是的，大匙小匙指的是 table spoon 和 tea spoon
柠檬皮屑自己拿刨刀刮，你google一下就知道了，我没有专业的刨刀，就是拿削皮器削
的，嘿嘿，注意别削到皮里面的白色部分就行。
上面我先是抹了一层frosting，然后上面贴了两层fondant，那个绿色的花和黄色的星
星是用cookie cutter切出来的，超快超方便。
【在 t*********d 的大作中提到】
: 谢谢MM
: 这个大匙小匙指的是 table spoon 和 tea spoon么？
: 柠檬皮屑在哪里买呀？柠檬汁是自己榨的么？
: 上面的fosting是什么的？星星是MM徒手画出来的么？很漂亮呀。
: 这么多问题，不好意思哈，多谢多谢
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x********o
发帖数: 1442 | 13 bingo！
吧？
【在 t*********d 的大作中提到】
: 看了你那个链接的录像了，你的cup cake上的小装饰就是照里面fondant的做法做的吧？
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s*****y
发帖数: 4595 | 14 那个绿色的花和黄色的星星好吃吗？
【在 x********o 的大作中提到】
: 是的，大匙小匙指的是 table spoon 和 tea spoon
: 柠檬皮屑自己拿刨刀刮，你google一下就知道了，我没有专业的刨刀，就是拿削皮器削
: 的，嘿嘿，注意别削到皮里面的白色部分就行。
: 上面我先是抹了一层frosting，然后上面贴了两层fondant，那个绿色的花和黄色的星
: 星是用cookie cutter切出来的，超快超方便。
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x********o
发帖数: 1442 | 15 我觉得太甜，但是小朋友都好喜欢，都是先把上面的花儿啃了才意犹未尽的吃蛋糕。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 那个绿色的花和黄色的星星好吃吗？
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i***r
发帖数: 1885 | 16 实在太赞勒！！！比糕点房卖的都漂亮
收藏收藏
也谢谢下面分享的方子
【在 x********o 的大作中提到】
: 我觉得太甜，但是小朋友都好喜欢，都是先把上面的花儿啃了才意犹未尽的吃蛋糕。
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s*****y
发帖数: 4595 | 17 那就好，决定下个月儿子生日也学做你这个cupcake给他带去daycare了。：）
【在 x********o 的大作中提到】
: 我觉得太甜，但是小朋友都好喜欢，都是先把上面的花儿啃了才意犹未尽的吃蛋糕。
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t*********d
发帖数: 1103 | 18 谢谢mm
回头尝试一下
【在 x********o 的大作中提到】
: 是的，大匙小匙指的是 table spoon 和 tea spoon
: 柠檬皮屑自己拿刨刀刮，你google一下就知道了，我没有专业的刨刀，就是拿削皮器削
: 的，嘿嘿，注意别削到皮里面的白色部分就行。
: 上面我先是抹了一层frosting，然后上面贴了两层fondant，那个绿色的花和黄色的星
: 星是用cookie cutter切出来的，超快超方便。
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c********e
发帖数: 2726 | 19 买的fondant和楼主你自己做的fondant有啥区别吗？ |
x********o
发帖数: 1442 | 20 买的fondant更甜，味道据说没有自己做的这个好。
【在 c********e 的大作中提到】
: 买的fondant和楼主你自己做的fondant有啥区别吗？
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r******e
发帖数: 1872 | |
l****a
发帖数: 466 | 22 赞lz！mark一下
等我闺女生日的时候我也给她做！ |
