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Food版 - 幼滑虾酱
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w***s
发帖数: 7132
1
闻起来臭,只放一点点,炒出来很香。
空心菜,小白菜,皆宜,一盘蔬菜里比放味精或盐还少的分量就行。
辣腐乳炒空心菜也好吃。
我现在为炒绿叶蔬菜愁大了脑袋,放火腿丁炒,香肠丁炒,香菇炒,蒜泥炒,蚝油炒,
虾皮炒,虾酱炒,糖醋炒,腐乳炒,泡椒炒,酸菜丁炒,鸭蛋黄炒,辣椒炝炒,清炒,
豆豉炒,肉末浇,皮蛋豆腐做上汤,切丁炒豆腐干,卤汁炒,用各种酱调芡浇,过水芝
麻酱,手捏菜盐腌,配煲仔饭。鱼露还木有用过。
做着做着就觉得很无聊。还是做肉好。
p*******j
发帖数: 1613
2
还有加点白菜鸡蛋做蒸蛋菜也好吃~
b*******e
发帖数: 554
3
爆香蒜蓉虾酱,蒸五花肉片也不错。
z***s
发帖数: 3241
4
跟鱼露一样发臭?

【在 w***s 的大作中提到】
: 闻起来臭,只放一点点,炒出来很香。
: 空心菜,小白菜,皆宜,一盘蔬菜里比放味精或盐还少的分量就行。
: 辣腐乳炒空心菜也好吃。
: 我现在为炒绿叶蔬菜愁大了脑袋,放火腿丁炒,香肠丁炒,香菇炒,蒜泥炒,蚝油炒,
: 虾皮炒,虾酱炒,糖醋炒,腐乳炒,泡椒炒,酸菜丁炒,鸭蛋黄炒,辣椒炝炒,清炒,
: 豆豉炒,肉末浇,皮蛋豆腐做上汤,切丁炒豆腐干,卤汁炒,用各种酱调芡浇,过水芝
: 麻酱,手捏菜盐腌,配煲仔饭。鱼露还木有用过。
: 做着做着就觉得很无聊。还是做肉好。

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