发帖数: 1 | 1 人在美国——漫谈空心菜 德州种空心菜 须获许可证（转载）
转载
我在中国南方长大。记得夏天吃饭时，常有一道家产菜：豆豉辣椒末炒空心菜，加大量
蒜。在那个食品缺乏的年代这道菜不但便宜，在炎热中还特别下饭。如果再加几小片腊
肉，简直就算美肴了。只是那时只用空心菜的杆子，叶子是不吃的。到底为什么？从来
没有问过母亲。直到自己也能做空心菜后，才知道不吃叶子的真正原因。
到北方读书后就彻底告别了这道菜。来美国后更是不敢奢想。但是在搬到这个有着外号
Ｂａｙｏｕ ｃｉｔｙ（充满河渠湖泊的城市）的美国南方大都市，在东方店终于重逢
了久违的空心菜，但是已经不能引起我非常强烈的热爱了－－毕竟生疏了几十年，再加
上在美国长期改造，我的胃已经改变成肉食为主了。但是，眼睛还是为之一亮。再看看
它的价格，真正和昔日中国南方菜摊无法相比。那时大概都在＄１／磅以上，比猪肉不
便宜，甚至还贵。记得在我小时候这种菜便宜到几分钱一斤，甚至论堆卖的程度。当然
，这里什么中国蔬菜不贵？所以，在家乡的不吃叶子的习惯被我不问理由地取消了。经
过实践发现它的叶子确实和别的蔬菜叶子不同。一炒熟便是软塌塌的一摊，出来许多水
分。这大概就... 阅读全帖 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 2 空心菜在我家夏季的菜园里永远坐第一把交椅，和我家冬季菜园的保留项目青菜的地位
一般高。
清明前后，种瓜点豆，夏天可种的各式瓜豆实在太多了，还有青椒西红柿中国长茄子等
等，个个堪称夏天菜园的宠物。可是，在我看来，没有叶子的蔬菜其实都不算正宗的蔬
菜，夏天象空心菜一样可种可吃的叶子菜实在太少了。什么东西都可以不种，空心菜是
万万不能不种的。 空心菜耐热喜湿，气温越高，长得越欢。在德州炎炎且漫漫的夏日
里，不在自家菜园里种上些空心菜，简直都有点对不住它。
空心菜可以插扦栽培。从中国超市买来一把空心菜，将嫩叶细杆摘了炒着吃，剩下的老
杆用剪刀45度斜着剪断后泡在水里，一两天之后根结处就会生出些许白色的须子来。有
了小须子就可以插入土里种植了，最好还是45度斜着入土，种好后特别需要浇水和遮阳
，以免空心菜杆还没有完全扎根就被晒死。有人说近年来美国人禁止种植空心菜，因为
它繁殖力超强，引起河道淤塞。对此我总是将信将疑，果真如此，中国城超市夏天为什
么总还有空心菜出售的呢？
我家的空心菜有时也是从种子种起的。德州向来热得早，每年三月中旬学校放春假的那
个周末就可以直播空心菜了。头天晚上将菜籽泡上，第... 阅读全帖 |
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g*2
发帖数: 993 | 3 现在台湾民众都把蔡英文叫做了“空心菜”。
随着台湾“九合一”的落幕，民进党蔡英文当局也进入了其执政后期。但空心菜依旧死
心不已，妄图再推“去蒋介化”，最终达到“去中”目的。为此，台湾民众愤而抗争，
高呼空心菜必须下台！
一、空心菜搞去蒋化再惹众怒
空心菜搞“去蒋化”其实并不是新闻，她上台后搞所谓“正义转型”后，就一直在推行
。但这次空心菜成立“促转会”，并要抹掉台币上的“蒋头像”，台中正纪念堂也要被
拆除。
之前有绿蛆拆除蒋介石铜像，禁止在中正纪念堂举行向蒋铜像致敬等活动。台民众虽然
反对，但大多摆出一副事不关己的态度。因为老蒋本身就和伟人二字不搭边，其所作所
为，也难以让人有什么好感。
但这次空心菜要改掉钞票上的“蒋头像”，却让台民众忍无可忍，因为这件事是要花钱
的！老蒋头像印在了新版台币1元、5元、200元，旧版台币10元上，覆盖面非常大。如
果统统撤掉，回收旧钞，印制新钞的成本将是高额数字，高度450亿元新台币！这就让
台民众无法忍受了。没人关心钞票上印的是谁，只关心自己的收入会不会增加。你空心
菜不干那些能搞好经济的大事，却把老百姓的血汗钱，花在对民进党有利的门面工作上
，当然... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 3949 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Mon Jun 10 18:24:01 2013, 美东) 提到:
买来3把，地里盆里都插种，成活率50%，结果盆里长的好。谁家有盆里种它的,拿来看
看谁的茂？
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beimi11 (北密秋叶) 于 (Mon Jun 10 18:26:42 2013, 美东) 提到:
俺.成活率99%.不过现在还小.还有俺不会贴照片.
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pondlily (龟速前进的笨笨) 于 (Mon Jun 10 18:29:42 2013, 美东) 提到:
ＰＫ不了呀，我这里不能种空心菜，温度不够高。
☆─────────────────────────────────────☆
xing2012 (秋实) 于 (Mon Jun 10 18:30:02 2013, 美东) 提到:
比成活率，你胜！
比茂盛，要... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 5 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]不可思议！神奇空心菜长到9米
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 19:42:57 2007), 转信
偶然插下它 不料出奇迹
一株空心菜长到9米长
一株普通的空心菜在5个月内竟然长到9米长！昨日，家住岳阳市站前东路的74岁老人毛建国告诉笔者，他准备为自己培育的这株“空心菜王”申请吉尼斯世界纪录。
昨日下午，笔者在毛建国家中见到了这株9米长的空心菜，弯弯曲曲的藤蔓爬满了整个阳台的防盗网，形成一道“绿幕”，十分可爱。毛建国说，这株空心菜是他偶然种下的。今年5月，他的儿媳回岳阳县筻口老家时，带回来一捆空心菜。毛建国看到这菜挺水灵的，就随手把其中2根插在了阳台的花盆里。不久，有一根死了，另外一根不仅活了，还发出了新芽。这让毛建国十分惊讶，便开始有意识地栽培它。
毛建国说，他不懂种菜和养花的技巧，只是每天及时给空心菜浇水，偶尔还会给空心菜浇剩余的面汤。不到一个月，空心菜长得越发绿油油的。到6月初，空心菜已长到了1米长，从阳台上将“ |
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l**s
发帖数: 9490 | 6 作者 lkcs (缤纷之狼) 看板 HatePolitics
标题 [讨论] 空心菜在美国拿到了什么？
时间 Sun Jun 7 19:55:25 2015
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空心菜访美，很多台湾人很高兴，认为是外交突破
也有中国人和台湾人持有同样的见解，并被台湾人引用，以强化自己的印象
空心菜究竟在美国拿到了什么？用她自己的话来说，我走进去了
然后呢？正如空心菜一贯的做法，让每个人自行脑补自己所希望的解读
你大爷我老人家认为，解读的方式应该以当事人为主，看看美国人怎么说的
当然，正如台湾人也知道，很多美国智库、前任官员也喜欢放话
但他们说的都不算，所以，我只引用现任官员的说法
第一个是访美前的
We welcome her visit and look forward to a productive exchange.
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k**n
发帖数: 3989 | 7 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: costco (我是一袋天蕉), 信区: Living
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 07:26:16 2012, 美东)
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 32446 | 8 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 9 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 10 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 11 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人的健康是很不好的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 15:29:03 2012, 美东)
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 美国华人大部分是吃不上蒜蓉空心菜这道菜的
亲历：在北美种空心菜竟然也违法 我差点被抓
友让我说说在美国的见闻，新闻大家到处都能看到，我就说说我家所经历的事吧。这事
是去年12月份的事，我在原来的Windows Live Space发过，直接粘贴过来。
昨天上午在家磨蹭正准备出门，突然听到有人按门铃，以为是看病的奶奶回来，忙去开
门。结果门一开看到的是一位陌生的女士，以为是搞推销的，正想打发了事她就自我介
绍开了。一开口说是美国农业部的，哦---政府部门的，又见她出示了带徽章的工作证
，是不是和我们农场那边有点什么干系，心里盘算着，就又听她往下说：XXX---老公的
大名---有没有在Ebay上买过什么东西?Ebay上买东西都是老公的事，大的小的什么都有
，最近正在网上看地准备买卖，是不是来做什么填表调查的?忙叫老公过来作答，随后
就去照看点点了，没有过问。
等这位长官走了以后老公说他已经上了美国政府的“黑名单“了?什么?心里咯噔一下，
老公继续说：从法律的角度上来说，他是犯法了!晕，什么事啊?不要吓我哈，我胆子小
，俺们可是从小遵纪守法的好同志，和点点爸谈朋友的时候，他还老是教育俺要支... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 9490 | 13 标题 [讨论] 空心确实是空心菜的最优战略
时间 Mon May 11 19:59:27 2015
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你大爷我老人家早就指出，空心菜不读书，没有思想，不懂政治，是个废物
李敖最喜欢批评空心菜，说她投机
你大爷我老人家无数次问台湾人，空心菜究竟有哪一点好，台湾人从来不知道
台湾人是对的，空心菜确实没有任何一点是好的
客观评价空心菜，她还是有一点好，她有自知之明，知道自己外行，不懂政治
所以她的战略是空心，无论对什么问题，都只说空话，让你们按各人喜好来脑补
她的战略卓有成效，很多不读书的台湾人，看到空心菜对面的烂，就觉得她好
可是，一个无知的人，虽然百般掩饰，但终究还是会露出马脚的
例如最近的工人放假，她说了无数空话，只有一句实的，就被抓住骂死了
然后她出来道歉，又说了一大堆空话，完全没有实质内容，还有点自相矛盾
有人因为不小心讲了一句“有具体内容的话”，于是就失言了，还能更搞笑吗？
都知道全岛最绿ptt，ptt最绿花果山，花果山上所有人都在骂她，没有人帮腔
这证明一件事，如果台湾人投票给空心菜，都是含泪投的，没有人觉得幸福自豪... 阅读全帖 |
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c***w
发帖数: 2902 | 14 版上隔段时间就有新农民问空心菜扦插,想想小农我刚开始时也是一片茫然.之后自己实
践了一下积累了点经验就在这里用图片文字来演示一下,有什么遗漏的还望各大ID们不
吝补充,尽量可以让新手们看了这个帖子就敢放手去种了,谢过先~~~
唐: 我头回扦插空心菜是一个多月前了,结果雕塑了很久终于开始长了三四厘米,突然就
被挖洞进去菜园的一只小野兔一天之内给吃的连根都找不到了,真的是欲哭无泪啊~~但
偶们新农民可是打不死的小强,重新托人带了空心菜,还顺带找到了番薯藤,心里那个乐
啊~~~~~~~
第一步:挑老些带很多活节(就是能看到冒小嫩芽或者长小根的节)的杆子,摘掉大的叶子
,在杆子最底下用剪刀剪一个45度的角,放入冷开水中.如果在室内放多天,记得每天换水
哦.
(因为怕中间又有天灾人祸的损失,我很贪心地把凡是有很多活节的杆子都插上了~~~)
第二步:在冷开水中泡一两天就能看到有很多新根冒出来了,就可以准备迁去地里啦.冒
根的快慢跟温度有关,一个月前我在冷开水里养了两周多才有几枝长根的.记得少数民族
mm说也可以直接剪45度口后就扦插到地里.我爸建议我在冷开水里先泡一晚,有助于菜菜
们的伤口愈合,提... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 15 空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是心有余悸，怕空
心菜吃多了，自己再一次变成猪啊。
原来生猪病的时候，我是吃了晚饭就睡。现在病好了，我吃完晚饭之后，不直接上床了
，要到网上灌一段时间的水，然后再睡觉，和以前猪一样的生活已经完全不一样了。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 16 空心菜的种植要点：
一。土壤要深厚，土壤里有机质要丰富。
二。空心菜最好种在阳光好的地方。我的空心菜地，每天有10个小时以上的光照。
三。空心菜喜水，每天浇水也没事。
四。在种空心菜之前，应在土里混入一些有机肥（如鸡粪）做基肥。空心菜的追肥，我
用的都是化肥。空心菜小的时候，我用很稀释的Miracle-Gro Plant Food （24-8-16）
，过几天浇一次。等空心菜长得很大的时候，我用的最多的是30-2-5。其实，在空心菜
上用尿素（46-0-0）最好，但我们这里的商店里没有看到尿素，网上的又太贵。
五。如果施用化肥，则最好不要施用硝态氮肥（如硝酸钾，硝酸铵等等），以防止空心
菜积累过高的硝酸根离子。施用尿素和有机肥可在一定程度上降低空心菜中硝酸根离子
的含量。关于新鲜蔬菜中硝酸根离子的积累，我在我的惊世大作“吃新鲜蔬菜就是吃化
肥”中进行了详细的讨论。惊世大作的link是：http://www.mitbbs.com/pc/pccon_11001_t0_214755.html |
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y****2
发帖数: 11909 | 17 alou这就不知道了，让咱们来一起开怀一笑吧！以下摘自彩烟游士的博客。
＂
空心菜是中国最著名的猪草之一。最新的科学研究表明，空心菜吃多了，对人的健康是
很不好的，因为人会慢慢地变成猪。
以前，我在菜园里种好多空心菜，每年最少也有30多棵。有一年，我生了一种病。这个
毛病，说来也怪，即不疼也不痒，主要症状是吃完了就想睡，睡醒了又想吃，而且特能
吃，体重也不停地增加，有时嘴里还会发出“Oink。。。Oink。。。”的声音。我遍访
天下名医，也没有找到病根。
有一天，我在后院菜地里干农活，心里想：我到底得的什么怪病呢？我望着三畦茂盛碧
绿的空心菜苦思冥想。想啊想，突然，我悟了！原来，空心菜吃多了，我得了猪病啊！
找到病根之后，我就将空心菜拔得只剩下10棵，也不每天吃空心菜了。于是，我身上猪
一样的症状明显好转，最后又完全变回了人的模样。
自从那年生病之后，我每年一般种10棵空心菜，从没有超过12棵。我是心有余悸，怕空
心菜吃多了，自己再一次变成猪啊。
原来生猪病的时候，我是吃了晚饭就睡。现在病好了，我吃完晚饭之后，不直接上床了
，要到网上灌一段时间的水，然后再睡觉，和以前猪一样的生活已经完... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
Jessicat (smiley cat) 于 (Fri Jul 24 01:12:22 2009, 美东) 提到:
空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，美国超市买不到，只有到亚洲超市（中国店，越南店等
）才有，并且价钱也不便宜。
最近买了一个房子，在后院种菜。我妈告诉我，空心菜其实很容易种。买回来一把老一
点的空心菜，找出一些下半截带有白胡须的，把最下面一两寸的菜板剪下来，其它部分
吃掉。把剪下来的部分插到土里，露出一半在外面。每天浇一两次水即可。记得除掉杂
草。过几个星期就可以吃上自家种的空心菜了！
☆─────────────────────────────────────☆
gnrhrules (三弟亚哥) 于 (Fri Jul 24 09:21:17 2009, 美东) 提到:
你要更多的话， 我可以把已经插活的和在水里长了很多新根的送给你啊。 我不想种了
。。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
ghostlover (拈花一笑... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 9490 | 19 作者 lkcs (缤纷之狼) 看板 HatePolitics
标题 [讨论] 空心菜是连胜文2.0
时间 Fri Apr 10 15:29:54 2015
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很多人说空心菜是各种2.0，这个说法不对，2.0的意思，是升级版
如果空心菜和某人是一样的，那不能叫做2.0，必须是同质改良，才是2.0
空心菜和连胜文同质的地方，是不懂政治，没有思想
连胜文傻的地方，是假装有立场有主张，所以放胆胡说八道
在圆环说双核心，在内湖南港说副都心，在士林北投说这里能让台北市GDP翻倍
这些话一说出来，大家知道他是草包，啥都不懂，于是他就完蛋了
空心菜升级的地方是，充分吸收了连胜文的教训，她知道不能说，一说就死
所以无论如何她都不提出明确的主张和立场，只有假大空，实际上没有内容
这一招叫做故弄玄虚，让其他人用想象力来补充，每个人都想到自己喜欢的东西
好像空心菜是站在“我”的立场上，为了“我”的利益打拼，其实屁都没有
反观，一个真正懂政治的内行，例如柯文哲，他要用这种故弄玄虚的花招吗？
根本... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 32446 | 20 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标 题: 空心菜吃多了，对人还真的不好！（10图，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 16 14:30:12 2014, 美东)
人说空心菜是猪菜，此话不假！空心菜吃得多的人，反应会变迟钝，有时候还自以为是。
种过西红柿的农民都知道，西红柿上常见的一种害虫是很肥胖的一种大青虫。我刚开始
做农民的时候就知道这是一种天蛾（hornworm）的幼虫。因为经常在番茄上看到这虫子
，我就想当然地认为它就是番茄天蛾幼虫（tomato hornworm）了。
今年夏天，我和一个美国园艺爱好者谈起院子里的害虫，话题很自然地转到了危害很大
的大青虫身上。我说番茄天蛾幼虫怎么怎么的。她说：她很少看到番茄天蛾幼虫的，但
经常见到烟草天蛾幼虫。我给她看了我拍的一些照片，她说这些不是番茄天蛾幼虫，而
是烟草天蛾的幼虫（tobacco hornworm）。
原来，番茄天蛾幼虫的每一侧都有8个浅色的V形图案（图1），而烟草天蛾幼虫的每侧
是7条斜线（图2）。
虽然吃空心... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 21 从来不曾奢望能吃上自己种的空心菜，但是，但是，今天吃上了！哈哈！😄
4月16日的空心菜
6月15日的空心菜
7月6日的空心菜，收获啦！终于美美地吃上了自己种的空心菜 😋
真心感谢老班长！真是好人啊！😄
腐乳空心菜，宝贝闺女特别钟意的吃法 😋 |
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c*****a
发帖数: 1238 | 22 空心菜：对朝鲜局势的几点判断
作者：空心菜 文章发于：乌有之乡 点击数：13837 更新时间：2010-11-25
对朝鲜局势的几点判断
一、美韩方是有预谋的袭击。
其依据有三，一是在炮击后，韩方的视频资料如此快，令人怀疑记者早就安排好了
；二是奥巴马在炮击爆发半小时之内就做出谴责朝鲜派航母参加军演的决定，如果不是
有预谋的，这难道不是草率得可笑吗；三是韩军炮灰在受伤后，韩军既不是在岛上医院
抢救，也不是安排直升机运到陆地抢救，而是不紧不慢地派船运，明显是故意牺牲士兵
的性命制造所谓的“委屈”，意图煽动韩国民众的仇北情绪。
据刚刚看到的消息，韩国已经承认是先开炮的，但是只承认是向海域开炮而没有
打到岸上。事实上，在军事对峙前沿，不可能非要我的人被你打死才还击，因此，朝方
进行猛烈的还击是可以理解的。而韩方不惜以本国国民和士兵的生命去为政客及美军的
图谋垫脚，充分说明了资产阶级民主政治何其虚伪又何其阴暗也。
二、朝鲜战争不会因此而爆发。
身处最前沿的朝鲜人民军的还击是有限度的，从军事角度讲，这种对延坪岛的还击象征
意义大于实际意义，也就是说，仅... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 蔬菜是生活中必不可少的食品，几乎每一顿饭都是需要最少吃上一道蔬菜才行，蔬菜便
于消化，补充维生素，可是有些蔬菜吃多了，容易出现一些不好的小症状。
下面就跟大家说一个空心菜吃多了腿抽筋的例子。那天学校饭堂休息，很多学生们都出
去外面吃饭，我们宿舍舍友们就去菜市场买了很多菜回来准备一起做着吃。
小静说她厨艺很好，从小就很擅长炒青菜，于是便抄了一大盘非常美味的空心菜，大家
都吃的津津有味，停不了嘴，可这时有位舍友劝大家不要吃太多了，因为吃太多很容易
导致腿抽筋，我们大家都大笑起来，觉得她说的很离谱，吃空心菜怎么可能会腿抽筋呢
？我们都不相信。
可是不巧的的是，当晚宿舍十个人里就有三个人发生腿抽筋的现象，还有一位特别严重
。而其他七人都没事。
空心菜不但味道好，而且有助于清热解毒，很多人都觉得蔬菜吃多少都不会有害处，其
实多吃蔬菜是对的，可是有些蔬菜比如空心菜这种，吃多了会容易引起一些小症状，不
利于身体，不过这个也是看个人体质，也不是每个人都会出现腿抽筋，但是大家还是要
多注意，再好吃也一次不要吃太多。 |
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s*****h
发帖数: 995 | 24 好着急呀，最近每天晚上都有小动物（暂不知道是啥）吃掉1-2排我种的空心菜
再这样下去我的空心菜就会全没了 5555555555
暂时不知道是啥吃的，我家后院是封闭的后院，周围全部用铁丝网栏起来的，一直有松鼠
去年松鼠没有吃我的空心菜，不知道今年是不是它们吃的。。在我家前院前几天发现过
小灰兔，不知道小灰兔吃不吃空心菜，可前院的小灰兔按道理也到不了后院呀，除非他能
跳过我的铁丝网, 唉。。怎么办呢。。我的空心菜正一天天减少，那是我最喜欢的空心
菜呀 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 25 凡是空心菜的贴，一定要顶。
我家的菜盘子和你家的一样样。嗬嗬
前一段扦插了8根空心菜，没怎么管它们，昨天居然也收获了一小把。刚刚凑够一小盘
。新鲜的空心菜看着真喜人啊!而且也太容易长了，真搞不懂为什么商店还卖得挺贵。
以后再不卖店里烂巴巴的空心菜。上两张照片。自家产的小红辣椒炒空心菜。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 26 搜来的-------
“空心菜搭配宜忌”
搭配相宜😄
√空心菜+蛋=护眼、防癌、抗老
√空心菜+橄榄油=防止老化
√空心菜+鸡肉=降低胆固醇的吸收
搭配相克😭
×空心菜+酸奶=影响钙质吸收
（附：食物相克相宜， 并无科学依据，请依照喜好食用） |
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T*******m
发帖数: 27308 | 27 人说空心菜是猪菜，此话不假！空心菜吃得多的人，反应会变迟钝，有时候还自以为是。
种过西红柿的农民都知道，西红柿上常见的一种害虫是很肥胖的一种大青虫。我刚开始
做农民的时候就知道这是一种天蛾（hornworm）的幼虫。因为经常在番茄上看到这虫子
，我就想当然地认为它就是番茄天蛾幼虫（tomato hornworm）了。
今年夏天，我和一个美国园艺爱好者谈起院子里的害虫，话题很自然地转到了危害很大
的大青虫身上。我说番茄天蛾幼虫怎么怎么的。她说：她很少看到番茄天蛾幼虫的，但
经常见到烟草天蛾幼虫。我给她看了我拍的一些照片，她说这些不是番茄天蛾幼虫，而
是烟草天蛾的幼虫（tobacco hornworm）。
原来，番茄天蛾幼虫的每一侧都有8个浅色的V形图案（图1），而烟草天蛾幼虫的每侧
是7条斜线（图2）。
虽然吃空心菜会使人智商下降，但以后我还会继续种，当然自己要少吃一些，多下来的
空心菜可用来沤肥，让番茄长得又圆又大。看谁不顺眼，我也送他几把空心菜，叫他也
变得分不清番茄天蛾幼虫和烟草天蛾幼虫
图1：番茄天蛾幼虫（tomato hornworm），8个浅色的V字清晰可见。Credit: ... 阅读全帖 |
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J******t
发帖数: 1945 | 28 空心菜是我最喜欢的蔬菜之一，美国超市买不到，只有到亚洲超市（中国店，越南店等
）才有，并且价钱也不便宜。
最近买了一个房子，在后院种菜。我妈告诉我，空心菜其实很容易种。买回来一把老一
点的空心菜，找出一些下半截带有白胡须的，把最下面一两寸的菜板剪下来，其它部分
吃掉。把剪下来的部分插到土里，露出一半在外面。每天浇一两次水即可。记得除掉杂
草。过几个星期就可以吃上自家种的空心菜了！ |
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l*********d
发帖数: 21519 | 29 空心菜英文名叫 water spinach，这个英文名道出了种空心菜的一个秘诀，空心菜需
要充足的水分。
植物生长的三个条件：阳光、雨露、养份。我种空心菜的这块是raised bed，上任屋
主造的，什么土我不清楚，我后来扩大了一倍，买的topsoil加 peat moss。raised
bed 有一个问题就是水分容易渗到底下去，所以对于保证充足的水分是个问题，大
家看到我在第二张照片上又新加了草。叶子菜之间的空隙比较小，加鸡粪的时候不好挖
坑，像老A他们那样做水肥不错，可是我还是觉得有点恶心，尤其择菜的时候看到鸡粪
在上面。我一般大颗状的菜就挖坑和沟，这种间隙小的就撒在旁边地上，再覆盖点从草
坪上剪下来的草，既可以帮助保持水分，也可以防止恶心，同时慢慢腐烂也可以提供养
份。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 30 能不能详细说说？南加干燥，用土种空心菜，浇水是个大问题，过去两年我都没种好，
自己种的没有菜店里的脆嫩。
LA华人菜店里除了最常见的空心菜，还有一种茎秆发白叶色较浅的空心菜，好像叫水空
心菜。是不是水空心菜可以不用土，完全用大盆或桶装水来种？怎样固定，施什么肥？ |
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z*****e
发帖数: 14786 | 31 是时间不对吧？还没有到空心菜大量出产的时候呢。我们这儿这几天降温，把我养 了
一个冬天的空心菜都给冻死了。干脆都用来compost了。等天暖和一些卷土重来～
通的空心菜，还有一种是白杆的空心菜，那个更贵。。 |
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h**********0
发帖数: 1056 | 32 前一段扦插了8根空心菜，没怎么管它们，昨天居然也收获了一小把。刚刚凑够一小盘
。新鲜的空心菜看着真喜人啊!而且也太容易长了，真搞不懂为什么商店还卖得挺贵。
以后再不买店里烂巴巴的空心菜。上两张照片。自家产的小红辣椒炒空心菜。 |
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X*******o
发帖数: 1587 | 33 腐乳空心菜
蒜茸空心菜
空心菜沙茶牛肉（台湾口味）
豆豉辣椒空心菜杆
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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G****e
发帖数: 11198 | 34 我的经验是，你如果泡水长根，先种到花盆里，避免太阳暴晒，等缓过来，开始繁殖之
后，再移植到地里，如果看我以前贴过的照片，比如：
http://www.mitbbs.com/article/gardening/32043905_3.html
就是去年夏天泡水长根移植到花盆里过冬，今年春天才移植到地里，然后肥料攻出来，
疯长。我今早才移植两棵又放到花盆里，怕冬天万一都冻死，明年没得吃。
另外，地里的空心菜有一部分放着开花，准备收种子。
回到你的问题，空心菜是可以用种子种的。因为你在8区，冬天可能太冷（低于零度）
，会冻死，建议明年春天，温度高于0度之后，再开始育苗。如果阳光充足，肥料水分
充足，空心菜会疯一样地长。我老家每年都是买的人家种子育出来的苗种，夏天长得非
常茂盛。
另外，空心菜不同州有不同的规定，有的不能种，所以要种，只能偷偷地种。 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: chipmunklit (节水的花栗鼠), 信区: Food
标 题: 豆豉辣酱空心菜杆+香辣椒盐虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 20:12:38 2011, 美东)
昨天请几个朋友来吃饭，懒蛋好不容易又做了一桌子菜，有的菜没卖相就不端出来吓人
了，这两个还能看：）
豆豉辣酱空心菜杆
是以前跟一个很会做菜的湖南朋友学的，很容易做很下饭。空心菜叶子去掉切段儿，（
叶子可以用来做蒜蓉或者腐乳空心菜etc），红椒是我用来调色的，也调味道，不过口
味轻的可以不用，我比较嘴馋，色香味俱全我更有胃口。热油以后先下红椒，然后空心
菜杆入锅翻炒两下，加盐，加老干妈豆豉辣酱1-2勺，拌匀了出锅。
这个菜只能拿菜杆儿做，叶子加进去不但坏味儿，而且太容易出水，我试过一次。。。
香辣椒盐虾
是按着文学城上的方子做的
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/595155.html
没人家做的好看，也没加味精和糖，不过味道挺好
这两盘菜昨天都被吃得精光：） |
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c*********t
发帖数: 30088 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: chipmunklit (节水的花栗鼠), 信区: Food
标 题: 豆豉辣酱空心菜杆+香辣椒盐虾
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 20:12:38 2011, 美东)
昨天请几个朋友来吃饭，懒蛋好不容易又做了一桌子菜，有的菜没卖相就不端出来吓人
了，这两个还能看：）
豆豉辣酱空心菜杆
是以前跟一个很会做菜的湖南朋友学的，很容易做很下饭。空心菜叶子去掉切段儿，（
叶子可以用来做蒜蓉或者腐乳空心菜etc），红椒是我用来调色的，也调味道，不过口
味轻的可以不用，我比较嘴馋，色香味俱全我更有胃口。热油以后先下红椒，然后空心
菜杆入锅翻炒两下，加盐，加老干妈豆豉辣酱1-2勺，拌匀了出锅。
这个菜只能拿菜杆儿做，叶子加进去不但坏味儿，而且太容易出水，我试过一次。。。
香辣椒盐虾
是按着文学城上的方子做的
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/595155.html
没人家做的好看，也没加味精和糖，不过味道挺好
这两盘菜昨天都被吃得精光：） |
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wh
发帖数: 141625 | 37 刚看到别人说广东人把空心菜叫做“蕹菜”，想起上海话也叫ong cai，宁波话杭州
话里有这么叫的么？
顺便转帖，我还不知道水/旱空心菜之分。图是goblue的。
发信人: khabarovsk (伯力), 信区: Fujian
标 题: Re: 空心菜---茂盛！ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 31 22:25:11 2014, 美东)
廣東人叫這個叫“蕹菜”，讀作“ong coi”。
紐約市的華人超市，大致賣兩種“蕹菜”：
-- 旱蕹菜，纖細，深綠色，
-- 水蕹菜，粗壯，黃綠色。
粵菜館炒蕹菜，一般都有
-- 腐乳，
-- 蒜蓉，
等炒法。
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: gardening
标 题: 空心菜---茂盛！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 28 21:32:15 2014, 美东)
本来只有两棵，繁殖成这么茂盛的，都吃不过来了。 |
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G********C
发帖数: 456 | 38 【聯合報╱社論】
2010.10.12 02:48 am
政治的神奇功效之一，就是能透過議題設定改變人的認知與觀感；反映在五都選戰的現
象，就是小事不斷被放大，大事不斷被縮小。所以，偌大的花卉博覽會，被綠營用幾株
空心菜爆炒成一個天大的「弊案」；至於民進黨原承諾在黨慶時提出的「十年政綱」，
到如今卻仍是只聞樓梯響，未見人下樓。
民進黨最初之所以宣示提出「十年政綱」，是希望藉一次全新的治國論述，清洗陳水扁
時代失敗的執政形象，重新展現自己作為在野黨的執政視野和格局，爭取民眾認同。然
而，原承諾在九月二十八日廿四週年黨慶提出的政綱，自八月間首度提出備受議論的「
多元族群篇」之後，期限即一延再延。今年黨慶，民進黨又僅草草提出不在原先規劃的
十二篇中的「司法改革」，借搭「白玫瑰司改運動」的便車，應景了事。看來，民進黨
的十年政綱若非已然胎死腹中，至少已是難產。
十年政綱之所以難產，不外幾個原因。其一是內部因素：民進黨內意見分歧，黨中央無
力整合各方看法，難達共識，不如擱置。其二是策略考量：五都選舉迫在眉睫，若此際
提出十年政綱，反易因內容未盡妥善而招致外界批評；在選舉優先的考量下，拖延才是
上... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 39 【菜名】:
凉拌空心菜
【主料】:
空心菜叶子
【辅料】:
蒜泥，芝麻
【调料】:
醋，盐
【制作过程】:
叶子洗净后在开水里焯一下，沥干水；
芝麻用干锅烤黄，晾凉；
将蒜瓣压成泥；
将所有材料混合拌匀即可
【补充说明】:
此菜只用空心菜的叶子，杆就炒着吃啦。
烤芝麻的时候最好冷锅起烤，让锅和芝麻一起热，不容易烤焦。
芝麻是很好钙的来源，但是一定要慢慢嚼碎。带壳的芝麻吃到肚子里也不消化。
【图片链接】:
【上菜时间】:
10分钟 |
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f**********6
发帖数: 953 | 40 奔下今晚的晚餐~~
***豆豉枸杞蒸鳗鱼***
之前做过几回酸菜蒜泥蒸鳗鱼，老公反响一般，我倒是觉得很不错。这次试试用豆豉蒸
，不爱吃鱼的老
公（主要是懒得挑鱼刺）一下子就吃掉一大半，看来味道还可以。
***芋头干贝排骨汤***
滑润的芋头汤伴着干贝的鲜味，比较推荐这道菜！
***清炒空心菜***
恩，没什么特别的，就是空心菜过下油后加水马上把盖子盖上，不然空心菜容易氧化变
黑。
对了，大家教教我怎么在文字中间加图片呢？？ |
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d**********6
发帖数: 283 | 41 看活动出来很久了，一直想做，平时一般就2个菜，今天，好吧，老实交代，我是为了
宝宝赚几个包子才有动力做3个菜。
1. 蒜泥空心菜 15分钟
这个貌似再简单不过了，主要工序就是摘叶子和清洗，10分钟搞定
洗净的空心菜切段，蒜4,5瓣切碎
开火，加油，倒入空心菜爆炒片刻，加适量盐，倒入蒜泥，翻炒几下就可以出锅了
2. 香辣素鸡 6,7分钟
这个很简单，中国城买的两个装的，切片
开火，加油，正反稍微用油炸一下，感觉这样会比较结实点不容易散（不炸也可以，比
较嫩，看个人口味），加清水，适量盐，老干妈辣椒酱，少许老抽，糖，大火至沸腾并
保持沸腾1，2分钟让素鸡入味即可出锅
3. 韭黄香干炒肉丝 15分钟
速冻的肉片，做饭前取出，热水融化，切丝，生抽，淀粉腌10分钟
香干两块，切片
蘑菇5只，洗净切片
韭黄洗净切段
开火，加油，倒入肉丝翻炒至发白倒出
另加少许油，香干蘑菇爆炒片刻，加入韭黄，肉丝，翻炒几下，少许老抽，糖，盐，炒
至韭黄变软即可。
俺们家不吃味精和鸡精，所以都省略了。7点31开始做的，老公8点10分回来全部完工了
，木有汤，下午打的豆浆凑合吧，还有两周老妈就来了，我也即将解放，算是宝... 阅读全帖 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 42 昨天请几个朋友来吃饭，懒蛋好不容易又做了一桌子菜，有的菜没卖相就不端出来吓人
了，这两个还能看：）
豆豉辣酱空心菜杆
是以前跟一个很会做菜的湖南朋友学的，很容易做很下饭。空心菜叶子去掉切段儿，（
叶子可以用来做蒜蓉或者腐乳空心菜etc），红椒是我用来调色的，也调味道，不过口
味轻的可以不用，我比较嘴馋，色香味俱全我更有胃口。热油以后先下红椒，然后空心
菜杆入锅翻炒两下，加盐，加老干妈豆豉辣酱1-2勺，拌匀了出锅。
这个菜只能拿菜杆儿做，叶子加进去不但坏味儿，而且太容易出水，我试过一次。。。
香辣椒盐虾
是按着文学城上的方子做的
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/595155.html
没人家做的好看，也没加味精和糖，不过味道挺好
这两盘菜昨天都被吃得精光：） |
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s**********u
发帖数: 11996 | 45 天气转暖了， 大家可以准备种空心菜啦，先挖好菜地，每隔6寸挖两寸深的小沟，沟里
放基肥（可以是牛粪或者鸡粪和肥土的混合体），去超市买杆杆看起来比较老的空心菜
，摘了叶子来吃，剩下的杆杆埋到挖好的沟里，盖上土，早晚淋水，过一星期后开始松
土追肥，不用多久就有自己的空心菜吃了。 |
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w********o
发帖数: 10088 | 46 我一直怀疑空心菜是不是只要浇水就可以
以前在部队军训，饭堂里只有空心菜吃。晚上我们还要去给空心菜地浇水。我们使劲浇
啊浇啊，指望涝死一批，结果长势太喜人了。我们吃了一个月的空心菜，一天三顿，从菜
到汤。。。 |
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v*******t
发帖数: 146 | 47 yes.
种的空心菜，带刺的黄瓜都疯长，好多都直接扔进composter了。
我家的两只狗，每天吃organic的西红柿和黄瓜，都不爱吃了。
如果有住在San Bernardino 附近的，我可以送一些空心菜和黄瓜。
空心菜可以连根挖走一部分，我已经仍了三分之一了。 |
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xt
发帖数: 17532 | 48 空心菜种子在agrohaitao.com有，但是美国禁止进口，他们不往美国
销售。空心菜种子我这里就有，从agrohaitai.com弄的，但是我都不
愿意种这玩意，世界上比空心菜好吃的东西多了去了 |
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m**********2
发帖数: 6568 | 49 空心菜在水里就可以生长。南方有些地方过去就是把空心菜编成个圈，扔到池塘里让它
漂着，就越长越
旺。要吃的时候就拉过来掐一把。
据说，有些扔到下水道里德空心菜梗会越长越大，堵塞sewage system. That's why it
got
banned. |
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g***e
发帖数: 14217 | 50 深有同感.第一次吃到一起炒的空心菜是在粤菜馆,后来看到长沙的吃法也是.撕空心菜
梗在记忆里总是和暑假连在一起的.南昌人吃得精细的把空心菜梗不仅劈开,还撕成小条. |
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