Y*******o
发帖数: 3323 | 1 突然想起来， 笼屉布是透气的，这样蒸汽能上来， 这个纸透气么 |
k**y
发帖数: 1379 | 2 就垫在馒头包子底下，不用整个笼屉都覆盖，所以我觉得透气不是问题。 |
Y*******o
发帖数: 3323 | 3 那就是要剪成一小片一小片的啦，对不？
【在 k**y 的大作中提到】
: 就垫在馒头包子底下，不用整个笼屉都覆盖，所以我觉得透气不是问题。
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C**K
发帖数: 3672 | 4 我是每個包子下面放一小片.
看過餐廳小籠包是用有打洞的
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那就是要剪成一小片一小片的啦，对不？
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k**y
发帖数: 1379 | 5 我是剪成小片儿的，再说了，整个笼屉都铺上多浪费呀，小农的讲。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那就是要剪成一小片一小片的啦，对不？
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Y*******o
发帖数: 3323 | 6 那是不是有专门卖餐厅用的那种纸的， 因为我每次蒸的时候，放进去的时候中间有空
隙，可是蒸好了，就全涨满了，如果纸不铺满，还是会有面粘到蒸屉上，那岂不是又要
洗蒸屉了。。。
【在 C**K 的大作中提到】
: 我是每個包子下面放一小片.
: 看過餐廳小籠包是用有打洞的
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h**r
发帖数: 8078 | 7 洗蒸屉不麻烦
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那是不是有专门卖餐厅用的那种纸的， 因为我每次蒸的时候，放进去的时候中间有空
: 隙，可是蒸好了，就全涨满了，如果纸不铺满，还是会有面粘到蒸屉上，那岂不是又要
: 洗蒸屉了。。。
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h**r
发帖数: 8078 | 8 你也可以用玉米叶子当屉布。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 突然想起来， 笼屉布是透气的，这样蒸汽能上来， 这个纸透气么
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Y*******o
发帖数: 3323 | 9 这个貌似不错，呵呵，或者粽子那种荷叶也应该可以的吧
【在 h**r 的大作中提到】
: 你也可以用玉米叶子当屉布。
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h**r
发帖数: 8078 | 10 荷叶很好，粽子叶太硬了容易裂，而且蒸出来的东西会发黑，卖相不好。
在美国还是首选玉米叶，很容易买到，一大包3，4刀，用很久。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 这个貌似不错，呵呵，或者粽子那种荷叶也应该可以的吧
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Y*******o
发帖数: 3323 | 11 在美国店里卖的么，我还以为是买新鲜的玉米，然后玉米吃了，叶子留着用呢
【在 h**r 的大作中提到】
: 荷叶很好，粽子叶太硬了容易裂，而且蒸出来的东西会发黑，卖相不好。
: 在美国还是首选玉米叶，很容易买到，一大包3，4刀，用很久。
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h**r
发帖数: 8078 | 12 哈哈，不嫌麻烦你当然可以这么做啦。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 在美国店里卖的么，我还以为是买新鲜的玉米，然后玉米吃了，叶子留着用呢
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Y*******o
发帖数: 3323 | 13 还是很麻烦的，嘿嘿，请问那玉米叶子是中国店有卖还是美国超市有卖啊
【在 h**r 的大作中提到】
: 哈哈，不嫌麻烦你当然可以这么做啦。
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j*******a
发帖数: 5283 | 14 总有缝隙的吧，否则你那包子/馒头都成啥样了？
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那是不是有专门卖餐厅用的那种纸的， 因为我每次蒸的时候，放进去的时候中间有空
: 隙，可是蒸好了，就全涨满了，如果纸不铺满，还是会有面粘到蒸屉上，那岂不是又要
: 洗蒸屉了。。。
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A******8
发帖数: 100 | 15 试试沾了水的paper towel
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 突然想起来， 笼屉布是透气的，这样蒸汽能上来， 这个纸透气么
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i**9
发帖数: 1277 | 16 我们老家整东西下面垫一层松针，整出来的东西很香。 |
Y*******o
发帖数: 3323 | 17 这东西去哪买？
【在 i**9 的大作中提到】
: 我们老家整东西下面垫一层松针，整出来的东西很香。
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Y*******o
发帖数: 3323 | 18 这个会不会沾？
【在 A******8 的大作中提到】
: 试试沾了水的paper towel
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i**9
发帖数: 1277 | 19 捡
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 这东西去哪买？
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b********1
发帖数: 728 | 20 会粘在馒头包子上的吧？
【在 A******8 的大作中提到】
: 试试沾了水的paper towel
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Y*******o
发帖数: 3323 | 21 厉害的
【在 i**9 的大作中提到】
: 捡
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i**9
发帖数: 1277 | 22 哈哈，刚刚抱着娃打字不方便。我看我们老家蒸笼里的松针都是黄的。估计是冬天落下
的松针。地上捡来的。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 厉害的
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Y*******o
发帖数: 3323 | 23 听起来不错
【在 i**9 的大作中提到】
: 哈哈，刚刚抱着娃打字不方便。我看我们老家蒸笼里的松针都是黄的。估计是冬天落下
: 的松针。地上捡来的。
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M*F
发帖数: 1365 | 24 我都撕成长条，随意摆那么几道。效果还行
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那就是要剪成一小片一小片的啦，对不？
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Y*******o
发帖数: 3323 | 25 en 我回头也这样试试，谢谢啦
【在 M*F 的大作中提到】
: 我都撕成长条，随意摆那么几道。效果还行
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k******a
发帖数: 2436 | 26 不透气。 但是只要笼屉有一些间隙就蒸汽就可以通过。有的蒸锅可以蒸熟10屉馒头。
用Kitchen towel 的问题是它含有化学品。
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 突然想起来， 笼屉布是透气的，这样蒸汽能上来， 这个纸透气么
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Y*******o
发帖数: 3323 | 27 是啊，有道理，包子店的蒸屉都好多层
【在 k******a 的大作中提到】
: 不透气。 但是只要笼屉有一些间隙就蒸汽就可以通过。有的蒸锅可以蒸熟10屉馒头。
: 用Kitchen towel 的问题是它含有化学品。
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C**K
发帖数: 3672 | 28 那就不要太小片.
我後來回台灣時在烘焙器材行買一包裁好的包子/饅頭紙, 大小剛好, 很方便, 也不貴.
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 那是不是有专门卖餐厅用的那种纸的， 因为我每次蒸的时候，放进去的时候中间有空
: 隙，可是蒸好了，就全涨满了，如果纸不铺满，还是会有面粘到蒸屉上，那岂不是又要
: 洗蒸屉了。。。
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j*******a
发帖数: 5283 | 29 这个我也一直纳闷呢。有时候拿Kitchen towel 擦干水果，就感觉是不是洗掉一层化学
品又抹上去一层啊？
【在 k******a 的大作中提到】
: 不透气。 但是只要笼屉有一些间隙就蒸汽就可以通过。有的蒸锅可以蒸熟10屉馒头。
: 用Kitchen towel 的问题是它含有化学品。
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c********e
发帖数: 2726 | 30 家中种桔子树的，摘几片桔子树叶，健康又有特殊的香气。 |
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k******a
发帖数: 2436 | 31 kitchen towel成分很复杂。擦食品慎用。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 这个我也一直纳闷呢。有时候拿Kitchen towel 擦干水果，就感觉是不是洗掉一层化学
: 品又抹上去一层啊？
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k******a
发帖数: 2436 | 32 那个是蜡纸。不如parchment paper防粘连。
貴.
【在 C**K 的大作中提到】
: 那就不要太小片.
: 我後來回台灣時在烘焙器材行買一包裁好的包子/饅頭紙, 大小剛好, 很方便, 也不貴.
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g********9
发帖数: 560 | 33 我用coffee filter撕开垫底 很好用 |
Y*******o
发帖数: 3323 | 34 不错的注意
【在 g********9 的大作中提到】
: 我用coffee filter撕开垫底 很好用
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