l****n
发帖数: 3502 | 1 pick and save
wholefood 都没看见有sushi grade的三文鱼，
请问大家知道哪里能买到吗？
家里的生抽好咸，有什么soy sauce比较好啊 |
R*****s
发帖数: 41236 | 2 似乎讨论过多次， 基本说是超低温冰冻过的就能生吃....
不放心的话还是去店里吃吧， 虽然也不晓得是否安全....
【在 l****n 的大作中提到】
: pick and save
: wholefood 都没看见有sushi grade的三文鱼，
: 请问大家知道哪里能买到吗？
: 家里的生抽好咸，有什么soy sauce比较好啊
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C*****a
发帖数: 1025 | 3 Did you check Japanese supermarket?
【在 l****n 的大作中提到】
: pick and save
: wholefood 都没看见有sushi grade的三文鱼，
: 请问大家知道哪里能买到吗？
: 家里的生抽好咸，有什么soy sauce比较好啊
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K****h
发帖数: 1073 | 4 如果像 COSTCO 之类的超市里的三文鱼都不行，难道日本餐厅里的都是特殊渠道进口的
？ |
f**********h
发帖数: 1593 | 5 Kikoman lite soysauce 是特别配sushi的，盐分低了很多。 |
r*****a
发帖数: 27155 | 6 餐厅进的sashimi grade的，costco的不是
一般去local的海鲜店都有卖sashimi grade的
【在 K****h 的大作中提到】
: 如果像 COSTCO 之类的超市里的三文鱼都不行，难道日本餐厅里的都是特殊渠道进口的
: ？
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c*********e
发帖数: 16335 | 7 一般要零下8０度冷冻的才可以做sashimi.不过，sashimi一般吃tuna.salmon寄生虫太
多了。
【在 K****h 的大作中提到】
: 如果像 COSTCO 之类的超市里的三文鱼都不行，难道日本餐厅里的都是特殊渠道进口的
: ？
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k******a
发帖数: 2436 | 8 没用。切tuna和切salmon是一套厨具。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 一般要零下8０度冷冻的才可以做sashimi.不过，sashimi一般吃tuna.salmon寄生虫太
: 多了。
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K****h
发帖数: 1073 | 9 听起来好可怕，可是实在是好吃啊，怎么办，好像日本人吃多了也没事。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 一般要零下8０度冷冻的才可以做sashimi.不过，sashimi一般吃tuna.salmon寄生虫太
: 多了。
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